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MENÚ TIERRA DE SABOR Entrantes * Lomo de sardina extra ahumado con endivias con vinagreta , frutos secos y queso de Burgos * Fusión de mousse de foie recubierto de chocolate blanco acompañado de mermelada de frambuesa , guacamole y pan de especias *Bombón de morcilla de Aranda con pimientos , recubierto de almendras y corazón de compota de manzana * Boletus a la plancha con sal Maldón Maridado con copa de El Lagar de Isilla Rosado ------------- ---Lechazo IGP asado en horno de leña Ensalada Verde Maridado con El Lagar de Isilla Crianza --------------------Tarta de bizcocho de la casa con nata y lasca de helado Maridado con copa La Casona de la Vid dulce Syrah Agua Mineral - Pan de Torta de Aranda Café Platos elaborados principalmente a partir de ingredientes amparados por la Marca de Garantía Tierra de Sabor de Castilla y León * Este menú se servirá por mesas completas TOTAL..................................... 44,00 € I.V.A. INCLUIDO
