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Alcachofas guisadas Enlace web: http://www.findusfoodservices.es/recetas-verduras/alcachofas-guisadas.aspx Primeros platos calientes Guisado de alcachofas y hortalizas con sabor suave y agradable. Una receta para primeros platos con un toque casero y tradicional. Findus te proporciona las alcachofas, la cebolla y la zanahoria ultracongeladas para que estén siempre frescas y disponibles. Ingredientes de primera calidad para el mejor resultado. Apta para celíacos Apta para vegetarianos Dietas bajas en calorías Bajo De 15 a 30 minutos Ingredientes Para 14 raciones de 300g: -2,5kg de alcachofa -600g de zanahoria -500g de cebolla -200ml de caldo de verduras -150ml de aceite de oliva -150ml de vino blanco -100g de apio -10g de ajo -Sal -Pimienta blanca Productos Findus utilizados - Alcachofa troceada / Alcachofa corazón - Zanahoria baby / Zanahoria dados - Cebolla dados - Ajo troceado Elaboración Rehogar la cebolla y la zanahoria y el apio troceado. Añadir el ajo troceado, cuando empiecen a coger color, añadir las alcachofas y rehogar. Verter el vino y reducir. Añadir el caldo y cocer hasta que estén blandas. Salpimentar.
