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Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACIÓN COMO ENTRENADOR PERSONAL Material elaborado por Prof. M.I. José Ma. Rodrigo García García Fundador y Director de la Universidad del Deporte y el Centro de Investigación Deportiva, A.C. Esta obra, es producto de más de 30 años de experiencia del autor como Atleta de Alto Rendimiento, Entrenador Deportivo y Metodólogo-Investigador, así como en los campos de la Nutrición, Psicología y Motivación, teniendo además la asesoría de los especialistas en Ciencias Deportivas de la Universidad del Deporte. Cuenta con el reconocimiento de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social como Agente Capacitador Externo con el número CID-031215-E63-0013 y del Instituto del Deporte del Distrito Federal con el número CENT-031215-UYJ. Así mismo, se encuentra inscrito en el Registro Público de Derechos de Autor y el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Todos los temas aquí presentados han sido asesorados por expertos en cada área, y el objetivo que se persigue es ofrecerte los conocimientos básicos que te permitan desempeñarte como Entrenador Personal del más alto nivel. Este es solo el principio, las bases necesarias que en materia de las Ciencias del Deporte debes tener para destacar en la competida Industria Deportiva actual. Los conocimientos adquiridos a través de estas páginas, te permitirán diseñar Programas personalizados de Entrenamiento con bases científicas, con resultados altamente satisfactorios; pero recuerda, la salud e incluso la vida de cada persona con la que trabajes está en tus manos y por lo tanto, es sumamente importante recomendarles que consulten a su médico para recibir la valoración adecuada. Estos estudios son una guía que no sustituyen, de ninguna forma, la opinión, capacidad y experiencia de un médico especialista o profesional de la salud. La Universidad del Deporte desea que este curso contribuya a tu desarrollo tanto personal como profesional, y que obtengas el mayor de los éxitos. ATENTAMENTE Por la nueva cultura deportiva Prof. M.I. José Ma. Rodrigo García García Director UNIVERSIDAD DEL DEPORTE 1 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com “La UNIVERSIDAD DEL DEPORTE goza de la mejor reputación como institución de capacitación a nivel nacional e internacional. Extiendo mi más sincera felcitación a quienes se preparan en ella“. Dr. Hermenegildo Pila Instituto Superior de Cultura Física “Manuel Fajardo” de La Habana, Cuba “José Rodrigo García cuenta con una de las más amplias experiencias en el mundo del fitness. Su conocimiento puede ayudar a cualquiera no solo a alcanzar, sino a superar ampliamente sus metas en materia de acondicionamiento físico.” Joe F. Wells Ex jugador de los Raiders de Los Ángeles de la NFL. Presidente de Max Muscle International “Me atrevo a decir que José Rodrigo García es uno de los 3 mejores entrenadores del mundo. Es increíble”. José Luis Martín Ferrero Entrenador y ex-Campeón mundial de fisicoculturismo “Durante mis 16 años como fisicoculturista profesional viajé por todo el mundo y conocí a muchos entrenadores, pero el conocimiento de José Rodrigo García es fuera de serie.” Milos Sarcev Mr. Universo I.F.B.B. “Después de muchos años de arduo trabajo en el gimnasio, finalmente alcancé mi carta profesional entrenando con José Rodrigo García. Es el mejor.” Aaron Baker Fisicoculturista profesional I.F.B.B. “José Rodrigo García es esa clase de personas que mueven las cosas. En nuestra industria del Acondicionamiento Físico, los que lo conocemos lo sabemos; sin él, muchas personas, cosas, negocios, programas, gimnasios, no se hubieran movido igual. Gracias por tu aportación a todos nosotros, el tiempo te lo sabrá agradecer. Javier Dueñas Fundador de Pedregal Gym, Reebok University, National Aerobic Championship, Academia Nautilus y Oxígeno. “En más de 40 años había escuchado deportólogos de diferente rango, pero el encuentro con José Rodrigo García, me impactó, por la generosa entrega que realiza, del cúmulo de conocimientos que posee, aunado a su calidad humana, esas cualidades, lo definen como sobresaliente”. M.C.D. Rafael Gonzalo Valdés Hernández Director Académico de la Universidad del Deporte “José Rodrigo García es, sin lugar a dudas, una de las personas que más sabe de entrenamiento en México, por eso es "El Gurú del Ejercicio". Ricardo Rueda Aguilar Director y Editor de la revista Físico y Fitness 2 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com La Certificación para Entrenador Personal está dividida en los siguientes 12 módulos: I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Anatomía Fisiología Biomecánica Nutrición Deportiva Suplementación Alimentaria Metodología del Entrenamiento Entrenamiento con Pesas Entrenamiento Aeróbico Entrenamiento para Poblaciones Especiales Aspectos Profesionales del Entrenador Deportivo Primeros Auxilios Tablas, Descripciones y Evaluaciones Estudia completamente cada uno de los módulos, realizando los apuntes y notas necesarias; al finalizar, responde el examen correspondiente, tratando de no consultar el material didáctico. El examen puede ser enviado por mensajería, correo, fax, e-mail o contestarlo directamente en línea. Una vez aprobado, recibirás el Certificado que te acredita como ENTRENADOR PERSONAL por la UNIVERSIDAD DEL DEPORTE. Puedes consultar a los profesores de la UD por teléfono, correo electrónico (e-mail) cada vez que lo necesites. Para cualquier consulta o informes: UNIVERSIDAD DEL DEPORTE GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Gabriel Mancera 1270-4 Col. Del Valle México, D.F. 03100 MEXICO Teléfono En México (0155) 5559-1552 / (0155) 5575-1900 Desde fuera del país +52 (55) 5559-1552 / +52 (55) 5575-1900 E-mail cursos@universidaddeldeporte.com Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, por cualquier medio o procedimiento, sin la expresa autorización escrita del titular, bajo las sanciones de establecidas en las leyes. ® 3 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 4 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 1 INTRODUCCION 5 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 6 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL UNIVERSIDAD DEL DEPORTE INTRODUCCION La actividad física es parte de la esencia humana. Surge de manera natural y espontanea desde la más tierna infancia; sin embargo, la cantidad adecuada de actividad física dependerá del estado real de salud, de las capacidades físicas (fuerza, resistencia, flexibilidad, etc.), de las condiciones particulares, así como de los objetivos y metas personales. La actividad física aumenta el gasto calórico y la tasa metabólica basal. En muchos casos, la tasa metabólica basal se puede incrementar hasta en un 10% durante 48 horas después realizar la actividad física. Esto significa que incluso después de hacer ejercicio, cuando la persona se encuentra en estado de reposo, el cuerpo está usando más calorías de lo habitual. La tasa metabólica basal (TMB) es el número de calorías que el cuerpo utiliza cuando está en reposo absoluto, y normalmente representa la mayor cantidad de calorías que consume una persona al día. La tasa metabólica basal de un individuo depende de funciones del organismo como el ritmo cardiaco, la respiración, la digestión y la función cerebral entre otras; también influyen, la edad, el sexo, el peso, la estatura y el tipo de actividad física. La TMB aumenta según la cantidad de tejido muscular del individuo y se reduce con la edad. Aunque durante mucho tiempo se propuso que 20 minutos de ejercicio, 3 veces por semana eran suficientes, hoy sabemos que el mínimo de actividad física requerida para mejorar el funcionamiento orgánico y la salud es de 30 minutos al día. Pero hacer ejercicio no basta, hay que saber hacerlo bien; tanto emplear la técnica correcta para evitar la posibilidad de lesiones músculo-esqueléticas, como conocer y emplear la intensidad adecuada, para afectar positivamente el sistema cardio-respiratorio y por ende, casi todas las funciones corporales. La actividad física contribuye a la salud, entre muchas otras cosas, gracias a la reducción de la frecuencia cardíaca, la disminución del riesgo de enfermedad cardiovascular y la reducción de la cantidad de pérdida ósea asociada con la edad y la osteoporosis. También ayuda al cuerpo a quemar calorías de una forma más eficiente, facilitando así la pérdida de masa grasa. En años recientes (a partir de los años 80’s fundamentalmente), se ha incrementado de forma exponencial en todo el mundo la práctica del ejercicio físico y los deportes. Han dejado de ser actividades para gente con amplios recursos económicos o sin otras ocupaciones. Por fin nos hemos dado cuenta que es una necesidad vital para mantener y mejorar la salud; no solo una simple moda o un capricho ocasional. Por tal motivo, se han multiplicado los lugares para realizar la actividad física y con ello, la necesidad de entrenadores o preparadores físicos. Desafortunadamente, cualquiera puede ser “entrenador”. No hace falta más que valor para pedir el trabajo. En ocasiones, con saber el nombre de los aparatos y los ejercicios es suficiente (y a veces ni siquiera eso). Tener un gran físico, haber sido un buen deportista o haber ganado incluso alguna competencia importante no es ninguna garantía para desempeñarse como entrenador. De forma lamentable, la inmensa mayoría de los “entrenadores” son personas que quieren perpetuar su participación deportiva; bien sea porque acabó su periodo competitivo o en otros 7 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com casos, porque consideran que han aprendido lo suficiente, asistiendo a un gimnasio o centro deportivo, como para poder “orientar” a otros; sin embargo, nada mas lejos de la realidad. Ser entrenador implica una gran responsabilidad. Los que se dedican a esta profesión deben ser conscientes de que la salud y hasta la vida de quienes depositan su confianza en ellos, está en sus manos. Se que el hecho de que hayas adquirido este manual para obtener la Certificación como Entrenador Personal de la Universidad del Deporte es un gran paso, porque significa que tienes el deseo de prepararte para desempeñar tu trabajo de una manera honesta y responsable, por eso te invito a estudiarlo profundamente. Te aseguro que una vez que te hayas preparado, serás capaz de diseñar programas de entrenamiento con excelentes resultados y eso, además de llenarte de satisfacciones, te permitirá obtener mayores ingresos económicos, ya que podrás cobrar más por tus servicios. Según la revista Forbes: “Los negocios relacionados con el cuidado de la salud representan hoy en día, lo que a finales del Siglo XX la computación”. La gente se cuida y busca cada vez más este tipo de servicios. Pero sobre todo busca resultados; ya sea mejorar su forma física, subir o bajar de peso, lo que quiere es que le brinden un servicio de calidad. Pero no todos pueden hacer ejercicio solos, eso quiere decir simplemente que precisan de los servicios de alguien que ejerza como guía y motivador. Así surge la figura del Entrenador Personal o Personal Trainer. Alguien que se debe destacar por una excelente capacidad y conocimientos (aptitud) y por su vocación de servicio (actitud). Sin estas características no se pasa de ser uno más del montón. Ser un Entrenador Personal abre un enorme campo de posibilidades laborales. Desde el trabajo en un gimnasio o centro deportivo, hasta la asistencia personalizada que se puede ofrecer a particulares. Aquí encontrarás parte de la información básica para convertirte en un entrenador de primer nivel y recuerda: “En la vida, lo importante no solo es hacer lo que te gusta, sino hacerlo bien; eso te convertirá en una persona exitosa”. Prof. M.I. José María Rodrigo García García Universidad del Deporte Director 8 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 1 ANATOMIA 9 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 10 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 1 ANATOMÍA 1.1 ANATOMÍA La Anatomía es el estudio de la estructura del cuerpo humano vivo. La anatomía es la base de todas las ramas de la medicina. Es la ciencia médica más antigua. Su estudio se inicia en Egipto aproximadamente hace unos 2,500 años, pero también se hicieron este tipo de estudios en Mesopotamia y China. El término anatomía tiene su origen en el griego ana y tome que significan separar cortando o disecar y refleja el método por el que generalmente se estudia la estructura del cuerpo humano. El término Anatomía, fue utilizado por primera vez en Grecia por Aristóteles y más tarde enseñada por Hipócrates, quien escribió varios libros y está considerado como el padre de esta rama médica. En la Edad Media sufrió un retroceso (igual que el resto de las ciencias biológicas), hasta que Galeno realizó estudios con monos y humanizó los resultados en un tratado, que además de avanzar poco, es erróneo. A finales del Siglo XV, André Vesali, (impulsor de la anatomía actual), escribe un documento denominado: “Humanis Corpore Fábrica”. En su último tomo, se encuentra el tratado de la disección, que es el que se siguió hasta finales del Siglo XVIII. La anatomía se consideraba una ciencia muy importante, llamada: “Doctrina de la composición del cuerpo humano” (forma y función). Comprendía 4 materias: anatomía, cirugía, medicina interna, botánica. En el Siglo XIX, empieza a fragmentarse, primero en anatomía comparada (forma), que era parte integral de la zoología; y después, en fisiología (función de los órganos); en antropología (estudio del hombre a lo largo de la evolución), y anatomía patológica (estudio de las anomalías). Debido a que la estructura de los organismos vivos es compleja, la anatomía se organiza por niveles, desde los componentes más pequeños de las células hasta los órganos más grandes y su correlación con otros órganos. Macro anatomía es el estudio de los órganos a simple vista durante una inspección o disección. Anatomía celular es el estudio de las células y sus componentes, lo cual requiere instrumentos especiales tales como microscopios y técnicas específicas de observación. Anatomía es pues, el estudio de la forma y estructura del cuerpo humano y de la relación entre sus partes. Cuando este estudio se refiere a partes corporales apreciables a simple vista y mayores de 0.1 mm se habla de anatomía macroscópica. En la primera se disecan los componentes de los aparatos y sistemas, tales como huesos, músculos, vasos sanguíneos, nervios y vísceras dentro de una región particular; por ejemplo, la cabeza o el tórax. En la anatomía general se diseca por completo cada aparato o sistema corporal y se examinan todos los órganos que lo forman con sus vasos y nervios. El enfoque descriptivo es utilizado con frecuencia en cursos de introducción, relacionándolo con la Fisiología. El estudio regional se prefiere cuando se relaciona con las aplicaciones clínicas y quirúrgicas. El cuerpo humano es la máquina más perfecta jamás diseñada. La gran mayoría de sus órganos tiene una gran cantidad de capacidad extra o de reserva: pueden funcionar 11 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com adecuadamente a pesar de estar dañados. Un ejemplo de esto es que dos terceras partes del hígado pueden estar destruidas por completo antes de que ocurran consecuencias serias, y una persona puede sobrevivir, después de que por extirpación quirúrgica, un pulmón o un riñón sean removidos, siempre y cuando el otro funcione adecuadamente. Los aparatos y sistemas pueden estar localizados en más de una región; por ejemplo, el aparato digestivo se inicia en la cabeza, continua a través del cuello, tórax y abdomen, y termina en la pelvis. Algunos órganos pueden ocupar más de una región; por ejemplo el esófago desciende a través del cuello y el tórax, atraviesa el diafragma y entra en el abdomen, donde desemboca en el estómago. 1.2 ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO El cuerpo humano muestra una simetría bilateral, es decir, las mitades izquierda y derecha, este también se encuentra segmentado, sin embargo las divisiones son tan obvias en el adulto como los son en la vida embrionaria. En el adulto, las pruebas de segmentación se observan claramente en la disposición de las vértebras, vasos sanguíneos y nervios periféricos. Hay diez aparatos y sistemas en el cuerpo humano, los cuales se forman con los cuatro tipos fundamentales de tejidos (epitelial, conectivo, muscular y nervioso); tales sistemas son: tegumentario, esquelético, muscular, nervioso, circulatorio, (cardiovascular y linfático), respiratorio, digestivo, urinario, reproductor y endocrino; los órganos que lo componen son los siguientes: Tegumentario: Piel y sus derivados: pelo, uñas, glándulas sebáceas y sudoríparas, parte de las glándulas mamarias. Esquelético: Huesos, cartílagos y articulaciones. Muscular: Músculos esqueléticos y tejidos conectivos fibrosis asociados-fascias, tendones y aponeurosis. Nervioso: Encéfalo y médula espinal en la división central; nervios ganglios y receptores sensoriales en la periférica. Circulatorio: Corazón, vasos sanguíneos – arterias, capilares y venas – en el cardiovascular; vasos linfáticos y tejidos linfoides en el linfático. Respiratorio: Cavidades nasales, Faringe, laringe, traquea, bronquios y pulmones. Digestivo: Boca y estructuras accesorias, faringe, esófago, estómago, intestinos delgado y grueso, hígado, conductos biliares y páncreas exócrino. Urinario: Riñones, uréteres, vejiga urinaria y uretra. 12 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Reproductor: Glándulas sexuales (testículos y ovarios), glándulas y conductos reproductores asociados y genitales externos. Endocrino: Epífisis (glándula pineal), hipófisis (glándula pituitaria), tiroides, paratiroides, timo, islotes pancreáticos, adrenales (suprarrenales), y glándulas sexuales (testículos y ovarios). Los aparatos y sistemas pueden estar localizados en más de una región; por ejemplo, el aparato digestivo se inicia en la cabeza, continua a través del cuello, tórax y abdomen, y termina en la pelvis. Algunos órganos pueden ocupar más de una región; por ejemplo el esófago desciende a través del cuello y el tórax, atraviesa el diafragma y entra en el abdomen, donde desemboca en el estómago. Características 1) Gran resistencia a fuerzas de tracción. 2) Rigidez. 3) Zonas de articulación sinovial con cizallamiento bajo. Elementos Matriz Lugar donde se encuentran situados los condorcitos, que pueden estar también cada una de las lagunas de manera individual, o varios juntos (isogénos) con prolongaciones (flopodos). Condrocitos De aspecto redondo es una célula que forma la producción de colágena, fibroblastos ó elastina. Sustancia fundamental Gel firme, basofilo, formado por polímeros de proteínas (algunas muco proteínas) aumenta con la edad. Colágena Proteína que se encuentra en forma abundante en todo nuestro organismo es importante pues da resistencia y tensión en el Cartílago. 1.3 OSTEOLOGÍA La osteología es la rama de la anatomía que estudia los huesos del cuerpo humano. Los huesos están formados por tejido óseo el cual se considera un tejido conjuntivo especializado que se caracteriza por ser vivo, mineralizado, vascularizado y constantemente cambiante. Igualmente se caracteriza por su dureza, su elasticidad, su capacidad regenerativa y sus mecanismos de crecimiento. Se conocen dos clases de tejido óseo, uno denso denominado hueso compacto y otro que forma una malla de trabéculas en la cual se aprecian espacios intercomunicantes y que se denomina hueso esponjoso o trabecular. El hueso compacto está siempre situado exteriormente, rodeando al hueso esponjoso y su cantidad relativa y arquitectura varían de un hueso a otro dependiendo de su forma, posición y función. 13 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Excepto en las superficies articulares recubiertas de cartílago todos los huesos del cuerpo están recubiertos por una membrana denominada periostio que se adhiere íntimamente al hueso y esta ricamente vascularizada e inervada. Tejido óseo Huesos El sistema esquelético está compuesto por un total de 206 huesos (208 según otras escuelas anatómicas). Estos tejidos dinámicos y metabólicamente activos que participan en diversas funciones mecánicas y metabólicas. Soportan el peso corporal, dan forma a las distintas partes del cuerpo, sirven de inserción a músculos, tendones y ligamentos, forma parte del complejo articular y junto con los otros componentes forma un sistema de palancas que permiten los diferentes movimientos. Constitución 25% a 30% Agua. 60% a 70% Mineral (Fosfato de Calcio y Carbonato de Calcio). El resto es colágena (Proteína que le confiere la capacidad de resistir la tensión) Su Exterior es tejido cortical o trabecular (Compacto y denso). Su Interior es esponjoso. Estructural Movimiento Sostén Funciones Protección Reservorio Metabólica Hematopoyética (formación de células sanguíneas). 14 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Tipos de Huesos El tejido óseo esta organizado como hueso esponjoso ó como hueso compacto (denso). El tejido esponjoso se encuentra en todos los huesos, forma la porción intermedia de los huesos planos entre sus dos laminas entre hueso compacto y las epifis (es decir las partes más externas) de los huesos largos. Consiste en una red de trabéculas óseas con médula ósea roja llena de espacios resultantes entre ellos. El hueso compacto forma la porción cortical de todos los huesos y forma la diáfisis de ellos (es decir la parte más central), donde envuelve a la cavidad medular. Constituye una serie estructuras cilíndricas llamadas osteonas o sistemas de Havers. Que están orientados paralelos al eje longitudinal del cuerpo. Unidades funcionales 80% Hueso compacto. 20% Hueso trabecular. Membranas del hueso Periostio – Tejido conectivo que cubre una superficie exterior de los huesos excepto las superficies articulares. Por donde se substituye por cartílago hialino articular. Consta de dos capas una externa de fibras colágenas y otra profunda que es osteogéna (produce osteoblastos que a su vez se convierten en osteocitos). Los músculos se insertan en el periostio y no directamente al huso por medio de los tendones. Remodelamiento óseo. Es la capacidad del hueso para responder sus necesidades mecánicas que se imponen modificando su tamaño, forma y estructura de conformidad con la Ley de Wolf (Todo cambio en la forma ó función del hueso ó en su función solamente). Se remodela depositando hueso donde es necesario y resorbiendo donde no hace falta. Osificación significa el depósito de sales óseas en una matriz orgánica. Debe de ser precedida por la diferenciación de las células que habrán de depositar. La matriz colágena y esto puede existir en una membrana de tejido conectivo existente. Osificación intra membranosa llevada a cabo en el cartílago hialino. Osificación intra cartilaginosa llamada osificación endocondral. Los huesos se clasifican según su forma en: Huesos planos: dos de sus dimensiones predominan sobre la tercera. 15 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Huesos largos: la longitud predomina sobre las otras dimensiones. Huesos cortos: las tres dimensiones son sensiblemente iguales Huesos irregulares: comprenden cualquier elemento óseo no fácilmente clasificado en los grupos anteriores. 16 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Huesos neumáticos cuya característica diferencial es la presencia en su interior de cavidades denominadas senos. Huesos sesamoideos los cuales son inconstantes y se desarrollan generalmente a nivel de los puntos de apoyo del pie. Reparos óseos: son aquellas características representadas por depresiones, elevaciones y facetas que presentan los huesos y que le dan su forma peculiar. Generalmente son producidas por la inserción de tendones, fascias y ligamentos así como por el paso de vasos y nervios, a estos rasgos superficiales se les han dado diversos nombres con la finalidad de distinguirlos. Depresiones: las pequeñas depresiones de los huesos reciben diferentes nombres como son: Fosas Surcos Cisuras Escotaduras Agujeros Conductos Canales Elevaciones: las elevaciones según su forma se clasifican en: Elevaciones lineales: entre las que se destacan las líneas, los bordes y las crestas. Elevaciones redondeadas: entre las que se encuentran las protuberancias, los trocánteres, las tuberosidades, los tubérculos y los maléolos. Elevaciones puntiagudas: entre las que se encuentra las espinas y las apófisis. Facetas: las facetas se clasifican en: Articulares No articulares La unión de todos los huesos forma el esqueleto y se divide en esqueleto axial y apendicular. Esqueleto axial: está formado por la columna vertebral, el cráneo y los huesos del tórax. Esqueleto apendicular: formado por el miembro superior y el miembro inferior. Miembro superior: El miembro superior está formado por 4 segmentos, que son desde la raíz del miembro hasta su extremo libre: Hombro: formado por dos huesos, la clavícula y el omóplato Brazo: formado por un solo hueso, el húmero Antebrazo: formado por dos huesos, el cubito y el radio Mano: comprende 27 huesos distribuidos en tres grupos Los huesos del carpo Los huesos del metacarpo Los huesos de los dedos Miembro inferior: El miembro inferior o pelviano comprende, lo mismo que el miembro superior, 4 segmentos que desde la raíz del miembro hasta su extremo libre son: 17 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Cadera: formada por los dos huesos coxales, el sacro y el coxis Pierna: constituida por el fémur (muslo) y tres huesos en la pantorrilla, la tibia, el peroné y la rótula. Pie: comprende 26 huesos dispuestos en tres grupos Los huesos del tarso Los huesos de metatarso Los huesos de los dedos Funciones del Sistema Esquelético Rigidez Sostén Protección Inserción para músculos Acción de palanca Formación de sangre Nomenclatura ósea (huesos del esqueleto humano) Esqueleto Axial Número de huesos 80 Esqueleto Apendicular Número de huesos 80 Cráneo Parietal Temporal Frontal Occipital Esfenoides Etmoides Nasal Lagrimal Cornetes Inferiores Vomer Martillo Yunque Estribo Cara Hueso malar Huesos palatinos Maxilar Inferior Columna Vertebral Vértebras cervicales (7) Vértebras torácicas (12) Vértebras lumbares (5) Vértebras sacras (5 fusionadas) Cóccix (2-4 fusionadas) 18 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Caja Torácica Costillas (24) Esternón (3 fusionados) Miembros superiores Cinturón escapular Clavícula Escápula Brazo Húmero Radio Cúbito Carpo Metacarpo Falanges Miembros inferiores Cinturón pélvico Isquión Ileón Pubis Fémur Rótula Tibia Fíbula (peroné) Tarso Matatarso Falanges 1.3.1 Cartílagos Considerado entre los tejidos conectivos especializados, muy característico de los vertebrados. Se encuentra en zonas especificas (en la edad adulta como, superficies articulares, tórax, laringe, traquea, nariz, pabellones auriculares y poco en la base del cráneo. Cartílago en vías de osificación Tejido Cartilaginoso Tipos de Cartílago 19 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Cartílago Hialino Es común por su abundancia en nuestro organismo a nivel costal, nasal, laringeo y bronquial. Cartílago Sinovial Se constituye de una superficie lisa, muy resistente al desgaste y además a la compresión, cizallamiento (propiedad del cartílago para soportar una presión móvil entre una superficie y otra) es el más elástico. Cartílago Costal Originado de dos láminas paraesternales (esternón) darán origen al manubrio y al xifoides de los pocos que tienen vasos sanguíneos para irrigación del mismo de forma gruesa. Fibrocartílago Es un tipo de cartílago que resiste a fuerzas de tensión combinadas sin perder su elasticidad (discos intervertebrales). Cartílago elástico Este tipo de cartílago tiene capacidades y características vibratorias como función y captación de transmisión. 1.3.2 Ligamentos Se define como un tejido conectivo denso originario, orientado en forma regular, que contiene fibras paralelas distribuidas en haces paralelas de fibras colágenas. Los fibroblastos se encargan de la matriz extracelular del ligamento (colágeno). Clasificación Por su disposición regular – Son todas aquellos ligamentos con fibras de colágena que siguen más o menos la misma dirección. En consecuencia las estructuras que forman tienen gran resistencia a la tracción enorme en el plano y la dirección de las fibras sin alargarse. Por su disposición irregular – En este las fibras de colágeno tienen distintas direcciones en el mismo plano o se observan en todas direcciones. Características Una característica importante de los ligamentos desde el punto de vista biomecánico, es el patrón ondulado del colágeno, histológicamente es conocido como ondulación o rizo, se piensa que esta relación con cierto grado de elasticidad del ligamento, como si fuera un muelle, estas estrías se recuperan de habérseles aplicado una carga, lo que permite que los ligamentos puedan someterse a importantes tensiones internas en el transcurso del movimiento normal de la articulación. 1.3.3 Tendones El tendón es una parte fundamental del complejo articular en especifico de la unidad músculotendinosa: Conecta al músculo con el hueso y su acción consiste en transferir la fuerza de contracción desde el músculo al hueso para que este pueda actuar sobre una articulación, está sujeto a grandes fuerzas de tensión, pero es muy fuerte y capaz de deformarse y volver a su estado original. Este tipo de tejido es muy resistente a la tensión pero es flexible de tal manera 20 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com que puede cambiar su forma, se encuentra compuesto estructuralmente de capas que lo conforma, estas son dos que lo conforman y serían: el epitendón (capa que circunda al tendón). Se cree que se unen cinco unidades de Tropo colágeno (molécula proteínica derivada al Colágeno) para formar una fibrilla; Varias fibrillas forman una fibra, estas se agrupan en fascículos que se rodean por el Endotendón (que es una vaina rodeada de tejido conectivo por la que transcurren los nervios y los vasos sanguíneos). El Tropo colágeno es una proteína larga y delgada de 280 NM de longitud y de 1.5 NM de anchura formada principalmente de Colágeno tipo 1. Muestra histológica de un tendón 1.4 ARTROLOGÍA La artrología es la rama de la anatomía que se ocupa del estudio de todas las articulaciones del cuerpo. Se define articulación como la unión de dos o más huesos entre sí, los cuales son mantenidos en su posición por estructuras blandas que permiten el movimiento de los huesos involucrados en la misma. Clasificación de las articulaciones: Articulaciones fibrosas o sinartrosis: Se caracterizan por no tener movimiento. Sus superficies articulares están unidas entre sí por tejido fibroso. Reciben el nombre de suturas (ej. Huesos del cráneo). . 21 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Articulaciones cartilaginosas o anfiartrosis: Permiten pequeños movimientos de deslizamiento. Las superficies articulares están unidas entre sí por fibrocartílago. Generalmente se denominan sínfisis. Articulaciones sinoviales o diartrosis: Permiten el libre movimiento de las superficies articulares. Las superficies articulares de estas articulaciones están recubiertas de una gruesa capa de cartílago hialino que permite el deslizamiento de una sobre la otra. La cápsula articular es una capa de tejido fibroso que envuelve y cubre las superficies articulares aislándolas del exterior. Generalmente es reforzada por bandas de tejido fibroso llamadas ligamentos y que al igual que la cápsula limitan los movimientos indeseables haciéndola más estable. La membrana sinovial tapiza la cara profunda de la cápsula articular y todas aquellas superficies óseas que no estén cubiertas de cartílago, su finalidad es producir el líquido sinovial. La membrana sinovial secreta el líquido sinovial que actúa como lubricante y evita la fricción y el desgaste. Clasificación de las diartrosis: Artrodias: superficies articulares planas o ligeramente cóncavas. Realizan movimientos de deslizamiento. 22 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Trocleartrosis: una de las superficies articulares tiene la forma de una polea o tróclea y la otra presenta una cresta central y dos facetas laterales. Realizan movimientos de flexión y extensión. Trocoide: una de las superficies articulares es un segmento de cilindro que rota sobre su eje acoplado a otra superficie articular cóncava. Realizan movimientos de rotación interna y externa. Condilartrosis: las superficies articulares tienen forma elíptica, siendo una convexa y la otra cóncava. Realizan movimientos de flexión, extensión, abducción, aducción y circunducción. 23 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Por encaje recíproco (en silla de montar): cada una de las dos superficies articulares tiene una doble orientación que les permite adaptarse la una a la otra. Realizan movimientos de flexión, extensión, abducción, aducción y circunducción. Enartrosis: sus superficies articulares son segmentos de esfera uno cóncavo y el otro convexo. Realizan movimientos de flexión, extensión, abducción, aducción, rotación interna, rotación externa y circunducción. Estructuras que refuerzan las articulaciones: cápsula articular: ligamentos: pueden ser de dos tipos: intrínsecos extrínsecos músculos y tendones 1.5 MIOLOGÍA Se entiende por miología, el estudio de los músculos del cuerpo humano. Los músculos son las unidades contráctiles de la estructura corporal. La capacidad intrínseca de movimiento es de todas las células vivas, pero tiene su máxima expresión en la célula muscular. La unión de estas células constituye las fibras musculares. La propiedad de contractibilidad esta altamente desarrollada en las fibras musculares. 24 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com TEJIDO MUSCULAR La mayor parte de los músculos voluntarios se insertan en los huesos, pero ello no lo logran por medio de la tan especializada fibra muscular misma, sino que a medida que las fibras musculares van aproximándose al hueso son sustituidas gradualmente por haces de tejido fibroso denso. Si los componentes fibrosos en un extremo o en ambos extremos de un músculo se agrupan y originan un haz densamente apretado o una lámina de fibras, constituyen un tendón o una aponeurosis de inserción. Las inserciones tendinosas suelen producir tubérculos o tuberosidades en el hueso y las aponeuróticas crestas elevadas. Como medida convencional la inserción proximal de un músculo en las extremidades se llama origen y la inserción distal se llama inserción. Sistema Muscular Los músculos del cuerpo son generadores de fuerza interna que convierten la energía, es un órgano fibroso irritable cuyas contracciones producen todos los movimientos. Los músculos son haces de fibras, cuya propiedad mas destacada es la contractilidad. Gracias a esta facultad, el paquete de fibras musculares se contrae cuando recibe orden adecuada. Al contraerse, se acorta y se jala del hueso o de la estructura fija. Acabado el trabajo, recupera su posición de reposo. Se distinguen tres tipos de tejido muscular: Estriado o Esquelético Los músculos estriados son rojos, tienen una contracción rápida y voluntaria y se insertan en los huesos a través de un tendón, por ejemplo, los de la masticación, el trapecio, que sostiene erguida la cabeza, o los gemelos en las piernas que permiten ponerse de puntillas. Consisten en fibras filiformes que presentan una alternancia en bandas oscuras y claras, cada fibra es una célula multinucleada alongada que puede medir más de 30cm de longitud y tener un diámetro de 0,01 a 0,1 mm. Este tipo de músculo tiene propireceptores de dolor y sus funciones principales son el movimiento y el control de la postura. 25 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Liso Los músculos lisos tapizan tubos y conductos, formando parte de las paredes de las vísceras huecas como el estómago y el tubo digestivo, así como las de otros sistemas como vasos sanguíneos, arterias y venas del aparato circulatorio. Contiene sensores de dolor pero no propioceptores y su tipo de contracción es más duradera rítmica y sostenida. Tienen contracción lenta e involuntaria FORMA DE LOS MÚSCULOS Cardíaco Este, se encuentra como su nombre lo indica como parte fundamental del corazón y presenta elementos contráctiles muy específicos, una de los rasgos más característicos de las fibras son sus ramas que sirven como medio de comunicación entre las fibras adyacentes para conducir el impulso neural para la contracción, una de las características más importantes de estas fibras musculares cardíacas son su forma en pantalón. El músculo cardíaco es un caso especial, pues se trata de una variedad de músculo estriado, pero de contracción involuntaria. El cuerpo humano está compuesto por 620 músculos de acción voluntaria. Esto nos permite realizar innumerables movimientos. Hay músculos planos como el recto del abdomen, en forma de huso como el bíceps o muy cortos como los interóseos del metacarpo. Algunos músculos son muy grandes, como el dorsal en la espalda, mientras otros muy potentes como el cuádriceps o los glúteos. Además los músculos sirven, junto con los huesos, como protección a los órganos internos así como para dar forma al organismo y expresividad al rostro. Los músculos son conjuntos de células alargadas llamadas fibras. Están colocadas en forma de haces, que a su vez se hayan dentro de una vaina o fascias conjuntivas que se prolongan formando los tendones, con lo que se unen a los huesos. Su forma es variable. La más típica es la forma de huso (gruesos en el centro y finos en los extremos) muy alargado. Su misión esencial es mover las diversas partes del cuerpo apoyándose en los huesos. Los músculos realizan el trabajo de extensión y de flexión, para aquello tiran de los huesos, que hacen de palancas. Otro efecto de trabajo de los músculos es la producción de calor, lo que interviene en la regulación de los centros nerviosos. 26 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com En ellos se reciben las sensaciones, para que el sistema nervioso elabore las respuestas conscientes a dichas sensaciones. Los músculos gastan mucho oxígeno y glucosa, cuando el esfuerzo es muy fuerte y prolongado, provocando que no se alcancen a satisfacer sus necesidades, dan como resultado los calambres y fatigas musculares por acumulación de toxinas, estos estados desaparecen con descanso y masajes que activen la circulación, para que la sangre arrastre las toxinas presentes en la musculatura. PROPIEDADES DE LOS MÚSCULOS PROPIEDADES Son blandos Pueden deformarse Pueden contraerse Su misión esencial es mover el cuerpo ACCIÓN DE LOS MÚSCULOS Flexores Extensores Rotadores Aductores Abductores PESO Menos de la mitad de su peso Atletas 50% Miembros superiores 7KG, inferiores 13KG SEGÚN SU FORMA Largos Anchos Cortos Anulares SEGÚN SU SITUACIÓN PUEDEN SER: Superficiales (cutáneos) Músculos de la cara, la cabeza y el cuello Profundos (esqueléticos) Inserción sobre el esqueleto MOVIMIENTO MUSCULAR Agonistas Antagonistas Sinergistas Estabilizadores COLOR Rojo por existencia de pigmentos y sangre PUNTOS DE INSERCION Esqueleto, piel, en mucosas u órganos blandos Por medio de tendones (cilíndricos, aplanados, largos o cortos 1.6 ANATOMÍA FUNCIONAL Tono Muscular En reposo el músculo presenta cierto grado de contracción fisiológica, como la que se observa mientras se permanece de Pie Contractilidad Contracción isométrica o Estática Modificación el tono del músculo sin cambiar su longitud (cuádriceps en posición de pie) Contracción Isotónica Se acorta el músculo acercando sus inserciones, ante una misma resistencia por lo que se mantiene el mismo tono y provoca un movimiento propio del músculo. 27 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Fuerza Depende de la longitud y del volumen de las fibras musculares. Velocidad, condición propia de la fibra muscular. Fibras Musculares Los que hemos citado, cuya contracción es Voluntaria: Se llaman músculos estriados de los cuales se distinguen según sus características, en fibras musculares tipo I y tipo II, a continuación se muestran las principales diferencias entre ambas. 28 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 1.6.2 Características de las fibras musculares CONTRACCIÓN LENTA FIBRAS TIPO I (ROJAS) CONTRACCIÓN RÁPIDA FIBRAS TIPO II (BLANCAS) Cantidades altas de mioglobina Abundante material granular, sarcoplasma y mitocondrias Metabolismo oxidativo principalmente de grasas Mantienen la contracción isotónica Resistencia a la fatiga Numerosos capilares Mayor diámetro que las de contracción lenta Ocupan mayor proporción en un músculo de lo que indica su número Metabolismo glucolítico, ATP y Fosfato de creatina Muestran niveles más elevados de lípidos Fatiga Fácil Se adaptan mejor a las contracciones rápidas Inervadas con umbrales menores 1.6.3 Nomenclatura muscular TREN SUPERIOR Y CABEZA Trapecio Dorsal ancho Romboides mayor Elevador de la Escápula Serrato anterior Serrato postero-superior Serrato postero-inferior Esplenio de la cabeza y del cuello Erector espinal Iliocostal Longuísimo Espinoso Semiespinoso Interespinales Multífidos Rotatorios de dorso Oblicuo superior de la cabeza Oblicuo inferior de la cabeza Recto posterior mayor de la cabeza Recto posterior menor de la cabeza Elevadores breves de las costillas Elevadores largos de las costillas Prócer Orbicular del ojo Corrugador de las cejas Elevador del labio superior Elevador del ala de la nariz Cigomático mayor Cigomático menor Risorio Depresor del ángulo de la boca Elevador del ángulo de la boca Depresor del labio inferior Mental Buccionador Orbicular de la boca Nasal Deltoides Supraespinaso Infraespinaso Redondo menor Redondo mayor Subescapular Coracobraquial 29 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Intertransversarios cervicales Anteriores Intertransversarios lumbares Laterales Pectoral mayor y menor Subclavicular Intercostales externos e internos Transverso del tórax Subcostales Oblicuo externo del abdomen Oblicuo interno del abdomen Transverso del abdomen Recto abdominal Piramidal Cuadrado lumbar Milohioideo EstilihioideTirohioideo Platisma Esternocliodomastoideo Esternohioideo Omohioideo Genihioideo Escaleno anterior Escaleno medio Escaleno posterior Largo del cuello Largo de la cabeza Recto anterior de la cabeza Masetero Temporal Pterigoideo lateral y medial Bíceps braquial Braquial Tríceps braquial Ancóneo Pronador redondo Flexor radial del carpo Palmar largo Flexor lunar del carpo Flexor superficial de los dedos Flexor largo del pulgar Flexor profundo de los dedos Pronador cuadrado Braquiorradial Extensor radial largo del carpo Extensor radial breve del carpo Extensor común de los dedos Extensor del meñique Extensor lunar del carpo Supinador Abductor largo del pulgar Extensor breve del pulgar Extensor del índice Flexor breve del pulgar Oponente del pulgar Aductor del pulgar Palmar breve Abductor del meñique Flexor breve del meñique Oponente del meñique Lubrícales 30 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com TREN INFERIOR Interóseos Psoas Iliaco Psoas mayor Psoas menor Glúteo máximo Glúteo medio Tensor de la fascia lata Glúteo mínimo Piriforme Obturador interno Cuadrado femoral Obturador externo Cuádriceps femoral Recto femoral Vasto lateral Vasto medial Vasto intermedio Sartorio Semitendinoso Semimembranoso Bíceps femoral Poplípteo Pectíneo Aductor largo Aductor breve Aductor magno Grácil Tibial anterior Extensor largo de los dedos Extensor largo del dedo grueso Peroneo largo Peroneo breve Tríceps sural Gastrocnemio Sóleo Plantar Flexor largo de los dedos Tibia posterior Flexor largo del dedo grueso Extensor breve de los dedos Extensor breve del dedo grueso Abductor del dedo grueso Flexor breve del dedo grueso Aductor del dedo grueso Abductor del dedo pequeño Flexor breve del dedo pequeño Músculo oponente del dedo pequeño Flexor breve de los dedos Cuadrado plantar Lubrícales 31 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 1.7 SISTEMA CARDIOVASCULAR El aparato circulatorio comprende esencialmente: Un órgano central de impulsión el corazón. Compuesto por dos mitades diferenciadas: corazón derecho y corazón izquierdo, cada mitad cuenta con: una aurícula (atrio), válvulas auriculoventriculares (evitan la circulación retrograda) mitral y tricúspidea, un ventrículo, tabique interventricular (septum), válvulas sigmoideas (pulmonar y aortica). Un conjunto de conductos, de estructura y propiedades diferentes: arterias (distribuyen la sangre en todo el organismo); venas (conducen al corazón la sangre proveniente de los diversos órganos); vasos (capilares interpuestos entre las arterías y las venas, producen los intercambios entre la sangre y los órganos y viceversa). El resultado de este intercambio físico-químico que asegura la vida de los diferentes tejidos y órganos es la transformación de la sangre arterial rica en oxigeno, en sangre venosa cargada de gas carbónico. 1.7.1 Corazón Es un músculo hueco que circunscribe cavidades en las cuales circula la sangre. Cuando se distiende (diástole), el corazón atrae hacia sí la sangre que circula en las venas. Cuando se contrae (sístole) expulsa la sangre hacia las arterias aorta o pulmonar. Esta formado por un músculo con propiedades particulares, el miocardio, tapizado interiormente por el endocardio y exteriormente por epicardio. El corazón esta rodeado por el pericardio, conjunto fibroseroso que lo separa de los órganos vecinos. El corazón esta situado en el tórax, detrás de la pared esternocostal, en el mediastino anterior, entre los dos pulmones, rodeado por sus pleuras y por encima del diafragma, delante de la columna vertebral. El volumen y el peso del corazón varían de acuerdo con el sexo y la edad: el corazón del hombre es más voluminoso que el de la mujer. Al nacer pesa aproximadamente 25g a los 10 años entre 100 y 125g, en el adulto entre 200 y 250g. Este peso aumenta con la talla y con la capacidad torácica. El volumen depende del trabajo muscular y de los esfuerzos físicos a los que el individuo esta sometido; como sucede con el músculo estriado. 32 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 1.7.2 Circulación mayor y menor La circulación se divide en menor o pulmonar que comprende de ventrículo derecho, la arteria pulmonar, los capilares pulmonares, las venas pulmonares y la llegada de la sangre a la aurícula izquierda y la gran circulación o circulación mayor va de el ventrículo izquierdo, la aorta y todas las arterias que de ella se originan, los capilares y las venas que conducen la sangre a la aurícula derecha. Circuito sanguíneo completo: De la aurícula derecha la sangre pasa al ventrículo derecho, a través de la válvula tricúspidea, este impulsa por su contracción la sangre venosa a la arteria pulmonar atravesando la válvula del mismo nombre y de allí a los dos pulmones. En los pulmones, la sangre venosa sufre transformación en el curso de la cual se elimina al exterior el gas carbónico y se enriquece en oxígeno. La sangre oxigenada, sangre arterial, vuelve al corazón por las 4 venas pulmonares que terminan en la aurícula izquierda. De aquí la sangre arterial pasa al ventrículo izquierdo a través de la válvula mitral, dicho ventrículo expulsa la sangre por medio de la arteria aorta atravesando la válvula del mismo nombre, para dirigirse a la circulación general donde a nivel capilar se hace el intercambio gaseoso, y regresa la sangre venosa a la aurícula derecha por las venas cavas superior e inferior completando el circuito. Las Arterias son vasos gruesos y elásticos que nacen en los Ventrículos aportan sangre a los órganos del cuerpo por ellas circula la sangre a presión debido a la elasticidad de las paredes. Del corazón salen dos Arterias: Arteria Pulmonar que sale del Ventrículo derecho y lleva la sangre a los pulmones. Arteria Aorta sale del Ventrículo izquierdo y se ramifica, de esta última arteria salen otras principales entre las que se encuentran: Los Capilares son vasos sumamente delgados en que se dividen las arterias y que penetran por todos los órganos del cuerpo, al unirse de nuevo forman las venas. Las Venas son vasos de paredes delgadas y poco elásticas que recogen la sangre y la devuelven al corazón, desembocan en las Aurículas. En la Aurícula derecha desembocan: La Cava superior formada por las yugulares que vienen de la cabeza y las Subclavias (venas) que proceden de los miembros superiores, la Cava inferior a la que van las Ilíacas que vienen de las piernas, las renales de los riñones, y la suprahépatica del hígado y la Coronaria que rodea el corazón. En la Aurícula izquierda desembocan las cuatro venas pulmonares que traen sangre desde los pulmones y que curiosamente es sangre arterial. 33 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 1.7.3 La sangre Es un tejido líquido rojo viscoso, en la que se distinguen las siguientes partes: plasma, glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas. Compuesto por agua, sustancias disueltas y células sanguíneas. Los glóbulos rojos o hematíes se encargan de la distribución del oxigeno; los glóbulos blancos efectúan trabajos de limpieza (fagocitos) y defensa (linfocitos), mientras que las plaquetas intervienen en la coagulación de la sangre. Una gota de sangre contiene unos 5 millones de glóbulos rojos, de 5.000 a 10.000 glóbulos blancos y alrededor de 250.000 plaquetas. El plasma sanguíneo es la parte liquida, es salado de color amarillento y en él flotan los demás componentes de la sangre, también lleva los alimentos y las sustancias de desecho recogidas de las células. El plasma cuando se coagula la sangre, origina el suero sanguíneo. Los Glóbulos Rojos o Hematíes, tienen forma de discos y son tan pequeños que en cada milímetro cúbico hay cuatro a cinco millones, miden unas siete micras de diámetro, no tienen núcleo por eso se consideran células muertas, tiene un pigmento rojizo llamado hemoglobina que les sirve para transportar el oxigeno desde los pulmones a las células. Los Glóbulos Blancos o Leucocitos Son mayores pero menos numerosos (unos siete mil por milímetro cúbico), de diversas formas son células vivas que se trasladan, se salen de los capilares y se dedican a destruir los microbios y las células muertas que encuentran por el organismo. También producen antitoxinas que neutralizan los venenos de los microorganismos que producen las enfermedades. Las plaquetas o megacariocitos son elementos celulares cuya función interviene en la coagulación de la sangre, se encuentran en número de 200 mil a 300 mil por mm3 de sangre. 1.7.4 Los pulmones Nuestro organismo dispone de dos pulmones. El derecho se halla más elevado y es mayor que el izquierdo (esto es debido a la presencia del corazón en este lado). Tiene forma de semicono (con vértice, caras y bases). Tiene un color rosado en los niños y gris oscuro en el adulto. Tiene una concavidad inferior (donde está el diafragma), una altura de 26 cm y una profundidad de 16. El vértice sobrepasa la primera costilla en el derecho y tiene forma semiromba. La base es lisa y se adapta al diafragma. La cara medial o mediastínica contiene el hilio pulmonar (conjunto de vasos y bronquios). La cara externa (costal, esternocostal o costovertebral) es redondeada con forma de semicírculo. Sus bordes son: anterior (agudo), posterior (romboidal y que se adapta a la vértebra) e inferior (muy agudo también). Encontramos así mismo los sinus pulmonares, provocados porque hay más continente (pleura) que contenido (pulmón). Son el cardiofrénico (entre el corazón y el diafragma) y el costodiafragmático (que es inferior y en donde se acumula pus y otros residuos patológicos). Pleura: es una membrana que rodea los pulmones. Tiene dos capas, la visceral (más interna y que contacta con el pulmón) y la parietal (más externa y que contacta con la caja torácica). Ambas capas son la misma, ya que es una doble capa. En su interior se halla el líquido pleural que amortigua el fregamiento. Si se inflama este líquido se produce la pleuritis o irritación de la pleura. 34 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Irrigación Arterial: es igual que la segmentación bronquial (verla en bronquios) exceptuando que: Pulmón derecho: el segmento II tiene doble irrigación (tronco lobar superior e intermedio). Pulmón izquierdo: el segmento III tiene doble irrigación (tronco lobar superior e intermedio) y segmentos I y II también tiene irrigación del tronco lobar intermedio. Venosa: son intersegmentarias, hay cuatro de principales: vena pulmonar superior derecha, inferior derecha, superior izquierda, inferior izquierda. Ganglios Linfáticos Paratraqueales, subcarinales, paraaórticos, paraácigos, subclavia, yugular, esofágico, del hilio pulmonar o parabronquiales. intraaórtico Conducto torácico Su origen se encuentra en la Cisterna de Pesque (en el cuerpo vertebral L1-L2). Cruza el diafragma por el hiato aórtico, izquierdo y llega hasta el tronco braquiocefálico venoso izquierdo. 1.7.5 Bronquios Descripción Los bronquios son la continuación de la parte conductora del aire que van desde la tráquea hasta los alveólos. Es por este motivo que, en primer lugar se ramifica en dos bronquios principales, uno derecho (que se introduce en el pulmón derecho de forma bastante vertical) y otro izquierdo (con una penetración en el pulmón izquierdo más horizontal, ya que hay el corazón en este lado y por tanto no puede descender tanto). Los bronquios principales son histológicamente muy similares a la tráquea. A continuación aparecen los bronquios lobares primarios (3 en el pulmón derecho y 2 en el izquierdo). Estos bronquios ya no tienen un cartílago continuo aunque las placas forman un anillo. A continuación vienen los bronquios secundarios, los terciarios y finalmente los respiratorios los cuales acaban en los sacos alveolares, lugar donde se realiza la respiración o intercambio gaseoso entre la sangre y el aire inspirado. Los bronquios son inervados por el parasimpático, que cuando es estimulado provoca broncoconstricción (cierra las vías). Segmentación bronquial Los bronquios cuando entran el pulmón tienen placas cartilaginosas, pero no anillos completos. El bronquio izquierdo tiene encima el cayado aórtico y la arteria pulmonar, mientras que el derecho tiene la arteria pulmonar tan sólo. La segmentación bronquial es la siguiente: 1.7.6 Tráquea Estructura impar y media encargada de la comunicación entre la laringe y los bronquios (desde el nivel de la sexta cervical hasta la quinta vértebra torácica). Es de una consistencia elástica, con tendencia a encontrarse encogida. Se termina con la carina traqueal (bifurcación que da inicio a los dos bronquios principales). 35 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Tiene una estructura constituida por anteriormente 20 anillos cartilaginosos (cartílago hialino) con forma de U que se unen entre ellos formando un conducto a través del ligamento traqueal o anular (permite alargar o acortar la longitud de la tráquea). Posteriormente encontramos el músculo traqueal que cierra los anillos cartilaginosos. Este músculo está inervado por el parasimpático, es de musculatura lisa y su función es importante en las alergias. Este conducto o tubo no es homogéneo, ya que presenta pequeñas irregularidades en su luz interna provocada por estructuras que la comprimen externamente. Así, por ejemplo, encontramos las estrecheces: Cricoidea o superior (producida por el cartílago cricoides),a nivel del cayado aórtico por el lado izquierdo. En la carina traqueal. Como hemos dicho la traquea se inicia a nivel cervical y finaliza a nivel torácico. Por este motivo dividiremos las relaciones en cervicales y torácicas para mayor simplificación. Cervicales Ventrales: glándula tiroides (en los enfermos de bocio se puede comprimir la tráquea), glándulas paratiroides, musculatura infrahioidea (importantes los músculos esternotiroideo y el esternohioideo ya que delimitan el espacio de la traqueotomía). Laterales: paquete vasculonervioso del cuello, músculo esternocleidomastoideo, músculos del septum nucae. Posteriores: esófago (un poco a la derecha), musculatura prevertebral, columna vertebral y musculatura paravertebral. Torácicas La tráquea a este nivel se encuentra en el mediastino. Ventrales: en los niños encontramos el timo (en el adulto se atrofia y acaba desapareciendo, tronco braquiocefálico y esternum. Inferiores: corazón Laterales izquierda: recurrente del vago, el nervio vago, cayado aórtico, arteria subclavia, arteria carótida izquierda. Laterales derecha: vena ácigos, nervio vago. Posteriores: esófago (un poco a la derecha), musculatura prevertebral, columna vertebral y musculatura paravertebral. 1.7.7 Laringe Estructura cartilaginosa que va desde la base de la mandíbula hasta la sexta vértebra cervical. Es un conducto no uniforme. Como principales partes encontramos: Additus: apertura inicial | Vestíbulo: entre el additus y las cuerdas vocales superiores o falsas | Cavidad laríngea media: entre las cuerdas vocales, contiene los ventrículos laterales de Morgagni | Cavidad laríngea inferior: una vez pasadas las cuerdas vocales inferiores o verdaderas. 36 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Su constitución anatómica está compuesta por 5 cartílagos (3 impares y 2 pares), articulados entre ellos, movidos por músculos y con una mucosa en su interior. Las cuerdas vocales se diferencian principalmente por el tipo de tejido que son: las falsas son un epitelio cilíndrico simple, mientras las verdaderas son poliestratificadas planas o escamosas. 1.7.8 Cartílagos Tiroides: cartílago impar, con forma de mariposa. Tiene un istmo y una escotadura superior que delimita dos masas o alas laterales. En el istmo tiene la nuez o bocado de Adán (prominencia). Cada ala presenta cuernos, son las astas tiroideas. Las dos superiores son para articularse con el hioides, mientras las inferiores para articularse con el cricoides. Tiene además una cresta oblicua externa, donde se insertan los músculos tirohioideo y el esternohioideo. Cricoides: Tiene forma de anillo con sello, donde el arco es anterior y donde habría el sello es posterior. Posteriormente tiene dos carillas articulares para el tiroides, mientras en su parte superposterior tiene otras dos carillas articulares, esta vez para los cartílagos aritenoides. Epiglotis: Tiene forma de raqueta. Se inserta posteriormente a la escotadura superior del tiroides a través del mango epiglótico y el ligamento tiroepiglótico. Se encarga de abrir y cerrar el agujero de la laringe (evitar entrada de alimentos y líquido en el sistema respiratorio). Encontramos un paquete adiposo preglótico que separa el hioides de la epiglotis. El surco glosoepiglótico (entre lengua y la epiglotis) evita que la saliva pueda entrar en el conducto respiratorio. Aritenoides: cartílago par. Tiene forma piramidal (3 caras y una base). Por la base se articula con el cartílago cricoides, mientras que por el vértice se articula con los cartílagos corniculados. En la base encontramos la apófisis vocal (se insertan aquí las cuerdas vocales), y la apófisis muscular (inserción de la musculatura encargada de la apertura y cierre de la glotis). Corniculados o de Santorini: cartílago par, cónico, que se encuentran en el vértice de los aritenoides. Importantes para la inserción del ligamento criqueofaríngeo. 1.7.9 Articulaciones Tiroides-hioides: membrana tirohioidea Tiroides-epiglotis: ligamento tiroepiglótico Cricoides-aritenoides: rotan, se encargan de abrir o cerrar la glotis Cricoides-tiroides: tensan/relajan las cuerdas vocales. 1.7.10 Fosas nasales Las fosas nasales son dos cavidades del macizo facial que van desde la cara hasta las coanas (orificios de salida que desembocan en la faringe nasal). Son dos cavidades ya que en medio se encuentra el tabique nasal (cartílago). Definiendo la forma de la nariz encontramos dos cartílagos: el septo dorsal (con forma de T invertida que delimita la forma triangular de la nariz) y los dos ligamentos halares (en forma de U y que unen el septo dorsal y en contacto con la cara delimitando los dos agujeros). 37 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Bibliografía: Anthony, C. P., & Thibodeau, G. A. (1983). Anatomía y Fisiología (10ma. ed., pp.128146). México: Nueva Editorial Interamericana, S.A. de C.V. Anthony, C. P., & Thibodeau, G. A. (1983). Anatomía y Fisiología (10ma. ed., pp. 17, 19). México: Nueva Editorial Interamericana, S.A. de C.V. Jacob, S. W., Francone, C. A. & Lossow, W. J.(1982). Anatomía y Fisiologia Humana (4ta. ed.). Mexico: Nueva Editorial Interamericana, S.A. Silverstein, A. (1983). Human Anatomy and Physiology (2da. ed., pp. 5-8). John Wiley & Sons, Inc. Squires, B. P. (1984). Anatomía y Fisiología. Ejercicios: Raíces, Prefijos y Sufijos. (pp. 15-17). México: Nueva Editorial Interamericana, S.A. de C.V. Tortola, G. J., & Anagnostakos, N. P. (1984). Principios de Anatomía y Fisiología (3ra. ed. pp. 5, 12, 16). México: Harper & Row Latinoamericano. Van De Graaff, K. M., & Rhees, R. W. (1999). Anatomía y Fisiología Humanas. (pp. 810). México: McGraw-Hill Interamericana. 1034 pp. Weineck, J. (1995). La Anatomía Deportiva (pp. 67-68). Barcelona, España: Editorial Paidotribo. Anthony, C. P., & Thibodeau, G. A. (1983). Anatomía y Fisiología (10ma. ed., pp.128146). México: Nueva Editorial Interamericana, S.A. de C.V. Anthony, C. P., & Thibodeau, G. A. (1983). Anatomía y Fisiología (10ma. ed., pp. 17, 19). México: Nueva Editorial Interamericana, S.A. de C.V. Barham, J. N. (1978). Mechanical Kinesiology (pp. 68-71,142-157). Saint Louis: The C.V. Mosby Company. Dienhart, C. M. (1987). Anatomía y Fisiología Humanas (3ra. ed, pp. 1-3). México: Nueva Editorial Interamericana. Jacob, S. W., Francone, C. A. & Lossow, W. J.(1982). Anatomía y Fisiologia Humana (4ta. ed.). Mexico: Nueva Editorial Interamericana, S.A. Silverstein, A. (1983). Human Anatomy and Physiology (2da. ed., pp. 5-8). John Wiley & Sons, Inc. 38 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 2 FISIOLOGIA 39 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 40 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 2 FISIOLOGÍA 2.0 INTRODUCCION El esfuerzo físico va acompañado de todo un conjunto de reacciones metabólicas, hormonales, cardiacas, e incluso inmunológicas, que tratan de dar suficiente energía al músculo y mantener la integridad corporal. ¿Por qué un atleta de alto nivel resiste mejor la fatiga muscular? ¿Cómo repercute el entrenamiento sobre la fibra muscular o el equilibrio hormonal? Desde hace decenios, estudios realizados con deportistas de alto nivel o en modelos animales de entrenamiento permiten responder estas preguntas. En el hombre, la función muscular encuentra en el deporte una forma de sublimación. Dado que la competitividad lleva a actividades extremas, el deportista constituye para el científico un notable modelo de las capacidades de adaptación del organismo humano al esfuerzo físico. La fisiología (del griego physis, naturaleza, y logos, conocimiento, estudio) es la ciencia biológica que estudia las funciones de los seres orgánicos. Esta forma de estudio que reúne las características de las matemáticas, la física y la química, dando sentido a aquellas interacciones de los elementos básicos de un ser vivo con su entorno y explicando el porqué de cada diferente situación en que se puedan encontrar estos elementos. Igualmente se basa en conceptos no tan relacionados con los seres vivos como pueden ser leyes termodinámicas, de electricidad, gravitatorias, etc. Fisiología es pues el estudio del funcionamiento del organismo. Se ha dicho que la estructura determina la función; esto es, la estructura del cuerpo puede cambiar en la medida de que mejore una función determinada. Este cambio sucede con el entrenamiento físico. Un músculo puede crecer en respuesta al entrenamiento y todo empieza desde la célula. Desde hace dos decenios, se ha avanzado mucho, sobre el conocimiento de las modificaciones de la fibra muscular en respuesta al esfuerzo. Se está llegando a una mejor comprensión de los efectos del entrenamiento y por lo tanto de la mejora de los resultados. La realización de un simple y único ejercicio produce numerosas reacciones fisiológicas, cuyo último resultado es dar a los músculos la energía necesaria para su contracción. Está se debe a los cambios de conformación de las proteínas contráctiles de la fibra muscular, que requieren de la presencia de iones Calcio, y que consumen energía. A la escala de fibra muscular, esta energía viene dada por la degradación de una molécula altamente energética, el Adenosintrifosfato (ATP por sus siglas en inglés). La hidrólisis enzimática de un mol de ATP, autentico combustible celular, proporciona unos 40 kilojulios (kj). Cuanto más fuerte es la contracción, mayor es el número de moléculas de Adenosintrifosfato consumidas por unidad de tiempo. No obstante, la escasa reserva de ATP inmediatamente disponible en la fibra muscular se agotaría en unos segundos en un esfuerzo de gran intensidad; una carrera de 100 metros, por ejemplo. Para que la contracción del músculo pueda proseguir, se impone una reposición de la reserva de ATP. Dentro de una fibra muscular. Tres 41 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com vías metabólicas aseguran la producción de ATP y esto se conoce desde la primera mitad del siglo XX, gracias a estudios realizados. La primera vía corresponde a la degradación de una proteína rica en energía, almacenada y de muy poca concentración en la fibra muscular llamada: Creatinfosfato. Esta proteína constituye una reserva inmediatamente disponible, ya que su hidrólisis provoca directamente la restauración del ATP. Permite aprovisionar la fibra en una cantidad suficiente de energía durante un tiempo corto, de aproximadamente 5 a 7 segundos. Está vía interviene durante los esfuerzos breves y violentos (sprint corto, salto de longitud). El ATP se produce de un modo duradero a partir de Glucosa y de Glucógeno. Esté último constituye la forma principal de almacenamiento de los glúcidos en el músculo y el Hígado. La degradación de la glucosa pone en juego una cadena de reacciones enzimáticas, agrupadas bajo el término glucólisis, que tiene lugar en el citoplasma de la fibra. Desemboca en la producción de dos componentes, el Ácido pirúvico y Ácido láctico. Esta vía metabólica interviene principalmente como complemento de la hidrólisis de la creatinafosfato, en esfuerzos de duración intermedia como por ejemplo las carreras de 400 metros. Estos dos primeros modos de producción de ATP en el músculo tienen en común el hecho de poder perfectamente realizarse en ausencia de oxigeno (Vías anaerobias). Pero estas vías se agotan en unos 40 segundos con ocasión de un ejercicio muy intenso. En los esfuerzos de larga duración, como el maratón (dos o tres horas de carrera) por ejemplo interviene exclusivamente una tercera vía, llamada aerobia, para la cual la presencia de oxígeno es indispensable. La energía procede en esta ocasión de la oxidación del ácido pirúvico, producto de la glucólisis, y de los ácidos grasos, procedentes de la hidrólisis de los lípidos. Estas reacciones de oxidación aerobias, ligadas a la respiración celular, tienen lugar en unos pequeños órganos celulares, las mitocondrias. 2.1 FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO La fisiología del ejercicio (o del movimiento humano) representa aquella ciencia que estudia los cambios en las funciones de los órganos/sistemas corporales cuando se someten a ejercicios agudos (una sesión de ejercicio) y crónicos (varias sesiones de ejercicio); incluye también las alteraciones orgánicas antes y después de un ejercicio agudo y cómo los factores ambientales (calor, humedad, contaminación, hiperbaria, hipobaria, entre otros) afectan el funcionamiento de los sistemas que constituyen al organismo humano durante las sesiones de ejercicio o entrenamiento. La inmensa mayoría de los deportes conllevan la realización de un esfuerzo físico importante que obliga al organismo a poner en marcha diversos mecanismos de adaptación. Para que el sistema muscular pueda trabajar al ritmo que se le impone, las fibras musculares necesitan recibir un aporte de oxígeno adecuado, mucho mayor que el que requieren en reposo. El organismo soluciona este problema gracias a una serie de cambios en el sistema circulatorio. Un ejercicio muy intenso es el estado de tensión mayor que puede sufrir el sistema circulatorio normal. En reposo, el flujo de sangre a través de los músculos esqueléticos varía entre 4 y 7 mililitros por cada 100 gramos de músculo. En cambio, durante un ejercicio muscular intensísimo este flujo sanguíneo puede aumentar de 12 a 18 veces, elevándose hasta 50 ó 75 ml por 100 g de músculo. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el flujo de sangre en el 42 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com músculo no es constante durante el tiempo que dura el ejercicio. Así, durante una contracción muscular el flujo sanguíneo disminuye, volviendo a aumentar cuando la contracción termina. Después de varias contracciones rítmicas el flujo sanguíneo se mantiene muy elevado durante un minuto aproximadamente y luego va disminuyendo poco a poco hasta el valor normal. La causa de la disminución del flujo durante la contracción muscular sostenida en la compresión de los vasos sanguíneos por el músculo contraído. Durante el reposo sólo están abiertos de un 12 a un 20 % de los vasos capilares que irrigan los músculos. En cambio, durante un ejercicio agotador se abren todos los capilares que permanecían inactivos, produciendo así un aumento en el flujo sanguíneo. Este aumento del riego sanguíneo probablemente dependa de varios factores que operan todos al mismo tiempo. Uno de los más importantes es la reducción del oxígeno disuelto en los tejidos musculares. Durante la actividad física, el músculo consume rápidamente el oxígeno, lo que provoca una vasodilatación. Además del mecanismo descrito, el riego de sangre a través de los músculos está controlado por el sistema nervioso. En efecto, los músculos esqueléticos están provistos de unas fibras nerviosas que dilatan los vasos sanguíneos y otras que los contraen. La estimulación máxima de las fibras vasodilatadoras en los músculos esqueléticos puede aumentar su riego sanguíneo en un 400%. Estas fibras vasodilatadoras son activadas por una vía nerviosa especial que comienza en el cerebro. Cuando la corteza cerebral inicia la actividad muscular, simultáneamente excita las fibras vasodilatadoras de los músculos activos, y se produce inmediatamente vasodilatación. Durante el ejercicio tienen lugar tres cambios esenciales que proporcionan el enorme riego sanguíneo necesario para los músculos. Descarga masiva del sistema nervioso simpático en todo el cuerpo Aumento del volumen de sangre que el corazón expulsa por cada minuto (volumen minuto). Aumento de la presión arterial El incremento del volumen sangre que expulsa el corazón se debe principalmente a la intensa vasodilatación local que ocurre en los músculos activos. Cuando desde las venas fluyen grandes cantidades de sangre hacia el corazón, las cavidades de éste se dilatan, y el músculo cardiaco se contrae con mayor fuerza, con lo que aumenta su capacidad de bombear sangre al torrente circulatorio. Este interesante efecto del aumento de la contractilidad del corazón provocado por un aumento de retorno venoso se conoce como "Ley de Frank-Starling" y es uno de los conceptos fundamentales de la fisiología humana. En condiciones normales de reposo, el volumen de sangre que llega al corazón procedente de la circulación periférica es de unos cinco litros por minuto, y estos cinco litros son los que el corazón debe expulsar hacia los distintos órganos y tejidos. Ahora bien; el corazón de un atleta bien entrenado, mientras realiza un ejercicio físico intenso, es capaz de bombear hasta 35 litros de sangre por minuto. Esto es debido también a que el entrenamiento atlético continuado provoca un agrandamiento del corazón (hipertrofia), que puede llegar a aumentar su volumen hasta en un 50%. 2.2 EFECTOS DEL ENTRENAMIENTO PARA EL EJERCICIO DINÁMICO El entrenamiento comprende el perfeccionamiento de la habilidad, fuerza y resistencia. El entrenamiento de resistencia aumenta la capacidad aeróbica máxima, es decir, la captación máxima de O2. Esta define la capacidad funcional del sistema cardiovascular y refleja el 43 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com producto del VM cardíaco y la diferencia de O2 arterio-venoso, se desprende que un cambio del consumo de O2 máximo debe reflejar un cambio correspondiente en el VM cardíaco máximo. El entrenamiento aumenta el tamaño y número de las mitocondrias por gramo de músculo; el nivel de actividad enzimática mitocondrial por gramo de proteína mitocondrial; la capacidad del músculo de oxidar las grasas, hidratos de carbono y cetonas; y la capacidad de generar ATP. El efecto neto de estos cambios en el músculo es un aumento de la capacidad para la extracción de O2 periférico (diferencia arterio-venosa de O2 aumentada) y una reducción de la producción de lactato (mayor capacidad aeróbica) a cualquier carga de trabajo dada. A nivel cardiovascular el efecto del entrenamiento se caracteriza por una disminución de la FC y de la PA y un aumento del VS a una carga de trabajo submáxima dada. La descarga simpática es menor, la RP total es menor, y la necesidad de sustrato del músculo en ejercicio se satisface en mayor medida por extracción que por aumento de la perfusión y de la presión de la perfusión. En consecuencia, los requerimientos de O2 del corazón son menores a una carga de trabajo dada, porque la FC, la post-carga, el grado de acortamiento y la velocidad de acortamiento son menores. 2.3 METABOLISMO Etimológicamente el origen de la palabra metabolismo procede del griego metabolé, que significa cambio o transformación. El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas común en todos los seres vivos, que ocurren en las células, para la obtención e intercambio de materia y energía con el medio ambiente y síntesis de macromoléculas a partir de compuestos sencillos con el objetivo de mantener los procesos vitales (nutrición, crecimiento, relación y reproducción) y la homeostasis. Cada una de las sustancias que se producen en este conjunto de reacciones metabólicas se denominan compuestos endógenos o metabolitos. Los objetivos del metabolismo son: Obtención de energía química que es almacenada en los enlaces químicos fosfato del ATP. Transformación de sustancias químicas externas en moléculas utilizables por la célula. Construcción de materia orgánica propia a partir de la energía y de las moléculas obtenidas del medio ambiente. Estos compuestos orgánicos almacenan gran cantidad de energía en sus enlaces. Catabolismo de estas moléculas para obtener la energía que necesitan las células para realizar diferentes tipos de trabajo biológico. Tradicionalmente se ha separado el metabolismo en anabolismo y catabolismo, según las necesidades energéticas de las células o las necesidades de síntesis de determinadas moléculas: Estos dos procesos, catabolismo y anabolismo integran el metabolismo celular. 2.3.1 Tipos de metabolismo 1) Metabolismo autótrofo fotosintético. La fuente de carbono procede del anhídrido carbónico (CO2) y la energía de la luz solar. 2) Metabolismo autótrofo quimiolitotrófico. La fuente de carbono también procede del CO2 pero la energía procede de reacciones químicas exotérmicas inorgánicas. 44 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 3) Metabolismo heterótrofo. La fuente de carbono procede de moléculas orgánicas y la energía procede de la oxidación de estás moléculas orgánicas absorbidas a través de la membrana celular. Dentro del metabolismo energético se distinguen distintas etapas con una secuencia de reacciones bioquímicas concretas o rutas metabólicas y que reciben un nombre específico según el compuesto que originan o la función que integran, como por ejemplo: Glicólisis Ciclo de Krebs Fosforilación oxidativa 2.3.2 Metabolismo basal Es el consumo de energía de una persona acostada y en reposo, en condiciones normales (temperatura, luz, sonido, etc.). Representa el gasto energético necesario para mantener las funciones vegetativas (respiración, circulación, etc.). 2.3.3 Anabolismo El anabolismo o biosíntesis es una de las dos partes del metabolismo, encargada de la síntesis o bioformación de moléculas orgánicas (biomoléculas) más complejas a partir de otras más sencillas o de los nutrientes, con requerimiento de energía, al contrario que el catabolismo. Aunque anabolismo y catabolismo son dos procesos contrarios, los dos funcionan coordinada y armónicamente, y constituyen una unidad difícil de separar. El anabolismo es el responsable de: La formación de los componentes celulares y tejidos corporales y por tanto del crecimiento. El almacenamiento de energía mediante enlaces químicos en moléculas orgánicas. Las células obtienen la energía del medio ambiente mediante tres tipos distintos de fuente de energía que son: La luz solar, mediante la fotosíntesis en las plantas. Otros compuestos orgánicos como ocurre en los organismos heterótrofos. Compuestos inorgánicos como las bacterias quimiolitróficas que pueden ser autótrofas o heterótrofas. El anabolismo se puede clasificar académicamente según las biomoléculas que se sinteticen en: Replicación o duplicación de ADN Síntesis de ARN Síntesis de proteínas Síntesis de glúcidos Síntesis de lípidos 2.3.4 Catabolismo El catabolismo es la parte del metabolismo que consiste en la transformación de moléculas orgánicas o biomoléculas complejas en moléculas sencillas y en el almacenamiento de la energía química desprendida en forma de enlaces fosfato de moléculas de ATP, mediante la destrucción de las moléculas que contienen gran cantidad de energía en los enlaces covalentes que la forman, en reacciones químicas exotérmicas. 45 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com El catabolismo es el proceso inverso del anabolismo. La palabra catabolismo procede del griego kata que significa hacia abajo. El control del catabolismo en los organismos superiores se realiza por diversos mensajeros químicos como las hormonas catabólicas clásicas que son: Cortisol Glucagón Adrenalina y otras catecolaminas Citocinas Tiroxina 2.4 METABOLISMO ENERGÉTICO Todas las formas de vida están basadas en prácticamente las mismas reacciones bioquímicas. Cada uno de los compuestos que se generan en este conjunto de reacciones se le denominan compuestos endógenos o metabolitos y al conjunto de todas las reacciones que suceden en una célula se le denomina metabolismo. Las bacterias y los animales superiores usan básicamente las mismas reacciones para producir la energía que necesitan para sostener los procesos vitales, los mismos tipos de compuestos y mecanismos para construir sus macromoléculas y los mismos conjuntos de reacciones para sintetizar los compuestos que intervienen en las diferentes reacciones bioquímicas. Se puede generalizar diciendo que todas las células tienen básicamente el mismo metabolismo, aunque obviamente hay diferencias entre ellas. Figura 1. Metabolismo Energético 46 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Algunas células tienen mayor capacidad bioquímica que otras. Hay bacterias que sintetizan todos sus metabolitos a partir de compuestos inorgánicos y se les denomina autótrofos. Las células vegetales también pueden vivir a base de solo precursores inorgánicos. Hay microorganismos que necesitan que en el medio de cultivo existan fuentes de carbono orgánico (azúcares) y se les denomina heterótrofos; otros microorganismos necesitan que se les suministren además otros compuestos orgánicos que ellos no tienen la capacidad de sintetizar (a estos compuestos se les denomina factores de crecimiento). Las células de los animales necesitan un gran número de compuestos preformados los cuales deben estar en la dieta (se le denominan vitaminas, aminoácidos esenciales o ácidos grasos esenciales). En el proceso de diferenciación celular, durante la formación de un nuevo organismo, las distintas células que constituyen el embrión se especializan y sólo expresan parte de la información genética que contienen pasando a formar los distintos tejidos y órganos. El conjunto de reacciones que suceden en forma secuencial y que dan lugar a un compuesto o a una función integran un camino metabólico y se le da un nombre específico. Por ejemplo: 1) la glicólisis, es el camino metabólico por medio del cual se oxidan los azúcares produciendo piruvato y equivalentes reducidos NADH (nicotinamida adenín dinucleótido); 2) la transformación de la acetil-coenzima A, proveniente de la descarboxilación del piruvato o de la beta-oxidación de los ácidos grasos, en anhídrido carbónico y equivalentes reducidos se le denomina Ciclo de Krebs; 3) la transferencia de electrones de los equivalentes reducidos hasta el oxígeno molecular, acoplado con la síntesis de ATP, se le llama cadena de transporte de electrones o fosforilación oxidativa. Este último proceso está formado por un conjunto de enzimas complejas que catalizan varias reacciones de óxido-reducción, donde el oxígeno es el aceptor final de electrones. Al conjunto de los caminos metabólicos mencionados en el párrafo anterior, los cuales son todos procesos de oxidación, se le denomina metabolismo energético porque, producen la energía que necesita la célula para todas sus necesidades, tanto para hacer posibles las reacciones del metabolismo sintético como para llevar a cabo todos los trabajos físicos que hace la célula. Todas las células heterótrofas tienen metabolismos energéticos muy similares. El ATP es el compuesto que se considera el producto útil de los procesos de oxidación. Los siguientes procesos son ejemplos de pasos metabólicos que no son termodinámicamente favorables y que se llevan a cabo usando la energía almacenada en el ATP: Transporte a través de membranas en contra del gradiente de concentración, reacciones con energía libre positiva en condiciones fisiológicas, tales como la síntesis de proteínas, síntesis de ácidos nucleicos, reacciones de óxido-reducción en contra del gradiente de potencial, etc. La mayoría de las reacciones de óxido/reducción que se efectúan en el organismo no involucran la participación directa del oxígeno molecular, sino que los electrones son transferidos a/o desde moléculas específicas (por ejemplo NAD+ se reduce a NADH). Cuando estas moléculas están en su forma reducida, producto de haber aceptado electrones de un metabolito que se oxidó, se dice que son equivalentes reducidos y son los que se oxidan por la cadena de transporte de electrones que sí tiene al oxígeno molecular como aceptor final de 47 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com electrones. Este mismo tipo de substancias se usan para reducir metabolitos mediante la transferencia de un ion hidruro (NADPH se oxida a NADP+). Las reacciones bioquímicas de oxido/reducción involucran la transferencia de un par de electrones. A las enzimas que catalizan las reacciones de reducción del NAD se les llama deshidrogenasas y a las que catalizan la oxidación del NADPH se les llama reductasas. Las enzimas que transfieren átomos de oxígeno a un substrato directamente del oxígeno molecular, tal cómo se mencionó antes, se les denominan oxigenasas. Cuando transfieren uno solo de los átomos del oxígeno molecular se les llama oxigenasas de función mixta o monooxigenasas. Ejemplos de estas enzimas son los citocromos P450 y las amino-monooxigenasas. Se conoce como metabolismo sintético al conjunto de procesos bioquímicos por medio de los cuales se sintetizan todos los compuestos que conforman una célula. Se incluye en este término la síntesis de lípidos, coenzimas, todas las macromoléculas como las proteínas, ácidos nucleicos y polisacáridos, así como, la síntesis de los compuestos que se polimerizan para dar lugar a esas macromoléculas, etc. 2.4.1 Funcionamiento muscular durante el ejercicio Como hemos visto, existen tres tipos de sistemas para clasificar las fibras músculoesqueléticas. 1. Según su capacidad contráctil. Contracción lenta (CL) o “slow -twitch” (ST) y las de contracción rápida (CR) ó “fast-twitch” (FT). Las fibras CR se sub-clasifican a su vez en aquellas de contracción rápida tipo a (CRa o FTa, siglas en Inglés), contracción rápida tipo b (CRb o FTb, siglas en Inglés) y contracción rápida Tipo c (CRc, oó FTc, siglas en Inglés). 2. Las fibras se clasifican CL (ST) como Tipo I y las fibras CR (FT) como Tipo IIa, Tipo IIb y Tipo IIc. 3. Clasifica los tipos de fibras basándose en la velocidad de contracción de las fibras y en el principal modo de producción de energía. Las fibras CL (ST) se conocen como fibras OL (Oxidativas Lentas) o SO (“Slow Oxidative”), las fibras CRa (FTa) son fibras GOR (Glucolíticas Oxidativas Rápidas) o FOG (“Fast Oxidative Glycolytic”) y las CRb (FTb) son consideradas como fibras GR (Glucolíticas Rápidas) o FG (“Fast Glycolytic”). Tabla 1. Clasificación de las Fibras del Sistema Múculo-Esquelético CARACTERISTICAS Capacidad Oxidativa Capacidad Glucolítica Velocidad de Contracción Tolerancia a la Fatiga Fuerza de la U. Motora CL (Tipo I- OL/SO) Alta Baja Lenta CRb (Tipo IIb- GOR/FOG) Moderadamente Alta Alta Rápida CRa (tipo IIa –GR/FG) Baja La más Alta Rápida Alta Baja Moderada Alta Baja Alta Adaptado de: Fisiología del Esfuerzo y Deporte. (p.35), por J.H. Wilmore & D.L. Costill, 1998. Barcelona, España. Editorial Paidotribo. Contracción Lenta (CL, Tipo I) ó “Slow -Twitch” (ST). Su umbral de estímulo para alcanzar tensión máxima es de 110 ms. Contracción Rápida (CR, Tipo II) ó “Fast-Twitch” (FT). Su umbral de estímulo para alcanzar tensión máxima es de 50 ms. 48 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 2.4.2 Diferencias entre los Diferentes tipos de Fibras Musculares: ST, FTa, FTb, FTc. Frecuencia de Activación Las fibras CL se activan con mayor frecuencia que FTa. Por el contrario, las fibres CRa se movilizan con mayor frecuencia, mientras que las CRc se reclutan con menos frecuencia. Distribución en los Músculos Esqueléticos (%) 50% de los músculos esqueléticos se componen de fibras de CL. El restante son fibras de CR. 25% se constituyen por fibras CRa, 22-24% formados por fibras CRb y solo un 1-3% se componen de fibras CRc. 2.4.3 Características Morfo-funcionales y Metabólicas entre los Diferentes tipos de Fibras Musculares ST, FTa, FTb, FTc. Enzima ATPase Fibras CL. Se caracteriza por tener una forma lenta de la enzima ATPase. Esto significa que el desdoblamiento del ATP es más lento. Como resultado, el suministro de energía más lento. Fibras CR. Poseen una forma rápida de la enzima ATPase, de manera que el desdoblamiento del ATP es más rápido. Esto implica que el suministro de energía más rápido. Retículo Sarcoplasmático Las fibras de CR cuentan sin un retículo sarcoplasmático más desarrollado en comparación con las fibras de CL. Que quiere decir esto, pues que las CR poseen una mayor capacidad para liberar calcio. Esto se traduce en una mayor velocidad de acción (contracción). 2.4.4 Unidades Motoras La unidad motora de las fibras de CL se caracteriza por poseer un pequeño cuerpo celular. En adición, el número de fibras musculares inervadas fluctúa entre 10 a 180. Esto último implica que entre menor se a la cantidad de fibras de CR que se contraen, menor será la tensín generada. Consecuentemente, el punto máximo de tensión se: alcanza más lento, la fuerza generada es menor al compararse los fibras de CR. Las unidades motoras de las fibras de CR tienen un cuerpo celular más grande que las CR. Contrario a las fibras de CL, la cantidad de fibras inervadas es mucho mayor, de 300 - 800. Por consiguiente, las unidades motoras de las fibras de CR generan una mayor tensión porque inervan una elevada cantidad de fibras musculares. El punto máximo de tensión se alcanzado más deprisa y la fuerza generada es relativamente mayor que las CL Características Metabólicas Fibras CL. Se caracterizan por una elevada tolerancia aeróbica (con oxígeno). Esto se debe a que poseen una alta capacidad oxidativa (CHO y grasas) y tolerancia muscular. La mayor eficiencia en la producción de ATP (energía potencial) le otorgan a las fibras de CL una mejor capacidad oxidativa que las de CR. Por su parte, la elevada capacidad oxidativa induce una mayor producción aeróbica de ATP en estas fibras, de manera que pueden seguir activas por una período de tiempo prolongado (efectiva tolerancia muscular). 49 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Fibras CR. Se caracterizan por una elevada capacidad anaeróbica (sin oxígeno) o glucolítica (metabolismo de los hidratos de carbono). Esto implica que poseen una menor eficiencia en la producción de ATP. Su alta capacidad glucolítica no oxidativa permiten desarrollar una alta velocidad/fuerza contráctil (elevada producción de fuerza). Contrario a las fibras de CL, las fibras de CR se caracterizan por una mayor fatigabilidad. Esto se debe a su reducida producción de ATP y al consecuente lactato intramuscular acumulado. Por ejemplo, los deportes donde principalmente son reclutadas estos tipos de fibras son carreras de velocidad (100m a 1.609m), eventos de natación (50m a 400m), entre otros. Las fibras se fatigan con facilidad y generan una alta tensión contráctil. Estas fibras se activan comúnmente en carreras de una 91) milla (1.609 m), en eventos cortos de natación (e.g., 400 m), entre otros. Por el otro lado, las fibras CLb no son activadas con facilidad por el sistema nervioso. Predominan en deportes explosivos, tales como carreras de 100m, eventos de 50m en natación, entre otros. Características de las Unidades Motoras. Distribución de los Tipos de Fibras: CL y CR La distribución de las fibras de CL vs. CR en el músculo esquelético dependerá del tipo de músculo. Por ejemplo, en las extremidades superiores e inferiores, se encuentran composiciones similares de fibras CL y CR. Existe una sola excepción, el músculo sóleo está compuesto casi enteramente por fibras CL. Determinación de Tipo de Fibra Predominante en el Ser Humano Factores Genéticos Los genes heredados determinan los tipos de neuronas motoras que inervarán las fibras individuales. Luego de establecido la inervación, la diferenciación/especialización de las fibras musculares ocurre según el tipo de neurona que las estimula. Efecto del Envejecimiento: Sarcopenia 50 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Conforme el individuo envejece, disminuye la composición músculo-esquelética de las fibras de CR y aumentan el número de fibras de CR. Ley del Todo o Nada Esta ley postula que una neurona motora o fibra muscular responde completamente (todo) o no del todo (nada) ante un estímulo. Esto implica que existe un umbral (intensidad mínima) de estimulación para la fibra muscular inervada. Si la estimulación es inferior al umbral, no ocurre la contracción de las fibras inervadas. Por el otro lado, si el estímulo de la motoneurona es igual o sobre el umbral, entonces ocurre la contracción de las fibras inervadas. Reclutamiento/Movilización de los Tipos de Fibras Musculares Fuerza/Tensión Muscular Generada Esto dependerá del número de fibras inervadas/activadas por unidad motora. Cuando se activan más fibras musculares se produce una mayor fuerza muscular. No obstante, cuando se activan pocas fibras musculares se genera una menor fuerza muscular. Por ejemplo, las unidades motoras CR contienen más fibras musculares en comparación con las de CL, de manera que generan un mayor grado de fuerza muscular. Dada cualquier intensidad, el sistema nervioso no activa el 100% de las fibras disponibles (solo una fracción son movilizadas). Este mecanismo fisiológico protector ayuda a prevenir lesiones músculo-tendinosas. Orden de Movilización y Reclutamiento Selectivo y de las Fibras Musculares En términos generales, dado cualquier ejercicio, las fibras de CL son las primeras reclutadas; le siguen las de CRa; finalmente, las fibras de CRb son las últimas en ser activadas. Sin embargo, el reclutamiento selectivo de las fibras de CL y CR dependerá del nivel de fuerza exigida por el músculo (demandas musculares de la actividad o deporte en que compite el atleta) y el grado de agotamiento de los combustibles metabólicos, tales como el glucógeno muscular (factor principal), los ácidos grasos libres (lípidos o grasas) y los aminoácidos (proteínas). Todas las fibras de una unidad motora se activan simultáneamente. Los distintos tipos de fibras musculares se reclutan por fases. Como fue mencionado en el párrafo anterior, la activación por etapas dependerá de la naturaleza de la actividad/deporte y el nivel de agotamiento de las sustancias nutricias metabólicas. Por ejemplo, los ejercicios de baja intensidad (e.j., caminar) reclutan prioritariamente las fibras de CL. Por el otro lado, aquellos ejercicios que se llevan a cabo a una mayor intensidad (e.j., trotar), su fuerza es derivada de una combinación de las fibras de CL y las de CRa. La activación o fuerza generada durante las competencias de fuerza máxima (de velocidad) dependerá del reclutamiento de las fibras de CL, CRa y CRb. Este orden en la movilización de las fibras musculares según sea la intensidad del ejercicio o deporte se conoce como reclutamiento en forma de rampa. Ejercicios de Tolerancia/Prolongados (Varias Horas): Submáximo (Baja Intensidad). Durante estos tipos de ejercicios, la tensión muscular generada es relativamente baja. Consecuentemente, las fibras musculares activadas selectivamente por sistema nervioso son las de CR y algunas fibras de CRa. Si la competencia de tolerancia continúa, entonces el agotamiento del glucógeno en las fibras CL induce la activación de las fibras de CRa. Cuando a nivel de las fibras de CRa se agotan las reservas de glucógeno, se reclutan las fibras de CRb, lo cual permite mantener el ritmo del ejercicio hasta el final del evento o competencia. Esto implica la fatiga muscular, debido particularmente al agotamiento del glucógeno, genera un 51 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com orden de movilización específico y prioritario por parte de los diversos tipos de fibras musculares. Ej. CL, CRa y luego las de CRb. En otras palabras, ocurre fatiga por etapas, dependiendo del tipo de fibra agotada. En una carrera pedestre de larga distancia (42.195 km ó 26. 2 millas o maratón), el mantenimiento del ritmo final de la carrera requiere gran esfuerzo consciente. Esto resulta en la activación de las fibras musculares que no son fácilmente movilizables. Distribución de las Fibras Musculares en los Atletas Relación entre Tipo de Fibra Muscular y Nivel de Éxito Competitivo En teoría, los atletas con un alto porcentaje de fibras de CL poseen mayor ventaja en competencias de tolerancia/prolongadas. Para los atletas que cuentan con un alto porcentaje de fibras de CR, comúnmente se encuentran mejor dotados para ejercicios explosivos/velocidad de corta duración Proporciones de los tipos de Fibras Musculares en Atletas Competitivamente Exitosos Se ha documentado que en las extremidades inferiores (gastronemio) de los corredores pedestres de larga distancia clasificados como elites (de alto rendimiento) predominan las fibras de CL (90%). En este grupo de atletas, la sección transversal de las fibras de CL es un 22% menor en comparación con fibras CR. Por el otro lado, campeones mundiales del maratón poseen un porcentaje aún mayor de fibras de CL en el músculo gastronemio (93-99 %). La población atlética que participan en deportes que dependen de la velocidad/fuerza de se caracterizan por tener un alto porcentaje de fibras de CR (90%) a nivel del músculo gastronemio. En el mismo músculo, se ha encontrado un predominio de fibras de CR en velocistas de calibre mundial. En estos atletas, el 25% del total de fibras musculares son del tipo de CL. En nadadores de alto rendimiento predominan las fibras de CL (60 - 65 %) a nivel de los músculos de las extremidades superiores (específicamente el deltoides posterior). Entre nadadores buenos versus elite no se han encontrado diferencias significativas concernientes a la proporción/distribución de los tipos de fibras. No obstante, sujetos no entrenados poseen una menor proporción de fibras de CL (40-55%) al comparase con las nadadores elites. Según hemos observado, la composición de los tipos de fibras musculares entre los corredores de fondo versus velocistas es notablemente distinta. La mayoría de los fisicoculturista de élite (Mr. Olympia, por ejemplo), tienen predominio de fibras CR como los corredores velocistas. El pronóstico para el éxito deportivo en estos atletas dependerá, pues de los tipos de fibras musculares, la función cardiovascular y el tamaño muscular. 2.5 CITOLOGÍA Las células son las unidades funcionales de todos los organismos vivos. Contienen una organización molecular y sistemas bioquímicos que son capaces de almacenar información genética, traducir esa información en la síntesis de las moléculas que forman las células; producir la energía para llevar a cabo esta actividad a partir de los nutrimentos que le llegan y reproducirse pasando a su progenie toda su información genética. Las células son capaces de adaptarse a cambios en su ambiente alterando su metabolismo y cuando esos cambios son mayores que los tolerables se pueden producir daños permanentes llegando hasta producir la muerte celular. Ejemplos de estos cambios permanentes son los daños ocasionados por los tóxicos. 52 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Algunas células viven en forma independiente, llevan a cabo todas las actividades vitales y se les conoce como organismos unicelulares. Ejemplos de organismos unicelulares son las bacterias, los protozoarios, algunas algas y hongos unicelulares (como las levaduras). En otros casos las células se agrupan en conjuntos especializados, los tejidos y órganos, los cuales realizan determinadas funciones específicas y en su conjunto constituyen un individuo multicelular. Los organismos multicelulares superiores, como las plantas y los animales, pueden estar formados por miles de millones de células (Figura 2). El tamaño de las células de los organismos unicelulares puede variar desde cilindros o esferas con dimensiones en el rango de una micra, como las bacterias, hasta glóbulos de varios centímetros de diámetro, como los huevos de aves que son una sola célula. Las células de los animales superiores tienen diámetros en el orden de decenas de micras y en el caso de las plantas hay células de más de 100 micras de longitud. Las células del sistema nervioso pueden tener filamentos de hasta un metro de longitud. Las células de los organismos multicelulares que se reproducen sexualmente provienen de una sola célula, el huevo fecundado. Todas las células tienen la misma información genética. Durante el período embrionario, cuando entran en el proceso de diferenciación celular, en algunas células sólo se expresa parte de esa información y cambian de morfología y bioquímica, dando lugar a los diferentes órganos que conforman el organismo. Son muy diferentes las células que forman el sistema nervioso, de las células del hígado o las de los músculos o el corazón aunque contengan exactamente la misma información genética. Las células de los organismos superiores se pueden aislar y crecer en el laboratorio como si fueran organismos unicelulares y la técnica para hacerlo se le denomina cultivo de tejidos. En el laboratorio también se pueden producir extractos libres de células que resultan de fraccionar las células y separar los organelos que la constituyen. Los extractos libres de células se usan para estudiar la localización de las distintas funciones celulares, y como no se pueden reproducir y sólo llevan a cabo funciones muy limitadas, no se consideran que sean seres vivos funcionales. La célula mantiene su individualidad rodeando su contenido con una delgada película formada de lípidos y proteínas que se denomina membrana celular, membrana citoplásmica o membrana plasmática. El interior de la célula se denomina protoplasma. En el caso de los organismos unicelulares la membrana celular está a su vez rodeada por otra estructura que le da rigidez y resistencia al medio ambiente y se denomina pared celular. Figura 2. Representación Esquemática de una Célula El protoplasma se puede considerar formado por dos compartimentos, el citoplasma y el núcleo. 53 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com La información genética y la maquinaria para copiarla y transcribirla se encuentra escrita en el núcleo. En el citoplasma tienen lugar todas las reacciones necesarias para producir la energía que necesitan las células para vivir. El citoplasma sintetiza las proteínas de acuerdo a la información que le llega del núcleo y también sintetiza todas las otras moléculas que no son sintetizadas en el núcleo y que son necesarias para el crecimiento y la reproducción. Algunas células tienen membranas internas que separan una región de la célula de otra. 2.5.1 Membrana Celular La membrana está constituida de lípidos y proteínas. La parte lipídica de la membrana está formada por una película bimolecular que le da estructura y constituye una barrera que impide el paso de substancias hidrosolubles. Las proteínas de la membrana están suspendidas en forma individual o en grupos dentro de la estructura lipídica, formando los canales por los cuales entran a las células, en forma selectiva, ciertas substancias. La selectividad de los canales de proteínas le permite a la célula controlar la salida y entrada de substancias así como los transportes entre compartimentos celulares. Las proteínas de la membrana no solo hacen que el transporte a través de ella sea selectivo, sino que también son capaces de llevar a cabo transporte activo (transferencia en contra del gradiente de concentración). Las demás funciones de la membrana, como son el reconocimiento y unión de determinadas substancias en la superficie celular están determinadas también por la parte proteica de la membrana. A estas proteínas se les llaman receptores celulares. Los receptores están conectados a sistemas internos que solo actúan cuando la sustancia se une a la superficie de la membrana. Mediante este mecanismo actúan muchos de los controles de las células, algunos caminos metabólicos no entran en acción a menos que la molécula "señal", por ejemplo, una hormona, haya llegado a la superficie celular. Figura 3. Estructura de la Membrana Celular 54 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com En la membrana se localizan unas glicoproteínas que identifican a otras células como integrantes de un individuo o como extrañas (inmunoreacción). Las interacciones entre las células que conforman un tejido están basadas en las proteínas de las membranas. En resumen, la estructura de las membranas depende de los lípidos y las funciones dependen de las proteínas. 2.5.2 Núcleo Los organismos cuyas células tienen una membrana para separar el núcleo del resto del protoplasma se les llaman “eucariotes”, y a los que no tienen esta membrana se le llama “procariotes”. Sólo las bacterias y algunas algas son procariotes. Los eucariotes tienen un sistema muy complejo de membranas internas, no sólo separan al núcleo, sino que también rodean a los distintos organelos. A la membrana que envuelve el núcleo se le conoce como envolvente nuclear y consiste de dos membranas concéntricas. La membrana exterior da hacia el citoplasma y la interior hacia el nucleoplasma. La membrana nuclear tiene unos poros que casi son obstruidos por una estructura densa que se le llama anillo. Este es el conducto por medio del cual salen del núcleo hacia el citoplasma los ácidos ribonucleicos bien sean libres (ARN mensajero o ARN de transferencia) o como subunidades ribosomales. Dentro del núcleo se encuentran unas masas de fibras formadas por ADN nuclear y proteínas. Cada molécula de ADN y sus proteínas asociadas constituyen un cromosoma. El núcleo de una célula humana contiene 46 cromosomas. Al conjunto de los cromosomas que se encuentran dentro de una célula se le llama cromatina. Dentro de la cromatina se distinguen varias estructuras que se llaman nucleolos, fibras nucleolares y gránulos nucleolares. Los nucleolos son parte de la cromatina y se especializan en el ensamble de las subunidades que constituyen los ribosomas. El núcleo es el centro de control de la célula. Desde aquí se dirige la síntesis de enzimas en los ribosomas del citoplasma y por ende se determina la actividad metabólica de la célula. Se conserva, replica y expresa la información genética de la célula. Figura 4. Estructura del Núcleo 55 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 2.6 GLUCÓLISIS O GLICÓLISIS La glucólisis o glicolisis o glicólisis o ruta de EMBDEN-MEYERHOF es la secuencia metabólica consistente en diez reacciones enzimáticas, en las que se oxida la glucosa produciendo dos moléculas de piruvato y dos equivalentes reducidos de NADH o NADH2, que al introducirse en la cadena respiratoria, producirán dos moléculas de ATP. La glucólisis es la única vía en los animales que produce ATP en ausencia de oxígeno. Los organismos primitivos se originaron en un mundo cuya atmósfera carecía de 02 y por esto, la glucólisis se considera como la vía metabólica más primitiva y por lo tanto, está presente en todas las formas de vida actuales. Es la primera parte del metabolismo energético. En esta fase, por cada molécula de glucosa se forman 2 ATP y 2 NADH 2.6.1 División de la glucólisis La glucólisis se divide en dos partes: En la primera parte la glucosa es fosforilada con el gasto energético de una molécula de ATP para formar glucosa-6-fosfato, que se isomeriza para formar fructosa-6-fosfato. A partir de la fructosa-6-fosfato y con gasto de otra molécula de ATP se forma la fructosa-1,6-bifosfato. Hasta esta parte se gastan dos moléculas de ATP. Esta es una reacción irreversible en la que intervienen la glucosa y el ATP, además de ser indispensable el catión Mg2+ y consta de cinco reacciones bioquímicas. En la segunda parte de la glucólisis, la fructosa-1,6-bifosfato se escinde en dos moléculas: gliceraldheído-3-fosfato y dihidroxiacetona-fosfato, por medio de una enzima aldolasa. La dihidroxiacetona-fosfato se transforma en gliceraldheido-3-fosfato por lo que la glucolisis se multiplica por dos a partir de aquí. El gliceraldheído-3-fosfato, sufre cinco reacciones bioquímicas más hasta convertirse en ácido pirúvico. Tabla 1. Diagrama de la Glucólisis 56 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 2.7 CICLO DE KREBS En condiciones anaerobias, las células animales reducen el piruvato a lactato, en las levaduras a etanol. Por el contrario, en condiciones aerobias, el piruvato ingresa a la matriz mitocondrial y es convertido a acetil-Coenzima A (AcCoA) para llevar estos Carbonos a su estado de oxidación total en el ciclo del ácido cítrico. El ciclo del ácido cítrico, considerado el embudo del metabolismo, consiste de ocho reacciones enzimáticas, todas ellas mitocondriales en los eucariontes. El ciclo del ácido cítrico es la vía central del metabolismo aerobio: es la vía oxidativa final en el catabolismo de los carbohidratos, ácidos grasos y aminoácidos, además es una fuente importante de intermediarios de vías biosintéticas. En muchas células la acción acoplada del ciclo del ácido cítrico y la cadena de transporte de electrones son responsables de la mayoría de la energía producida. La respiración es el proceso por medio del cual las células aeróbicas obtienen energía a partir de la oxidación de las moléculas combustibles por el oxígeno. El ciclo de Krebs, es la ruta central común para la degradación de los restos acetilo (de 2 átomos de C) que derivan de los glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos. Es una ruta universal, catalizada por un sistema multienzimático que acepta los grupos acetilo del acetil-CoA como combustible, degradándolo hasta CO2 y átomos de Hidrógeno, que son conducidos hasta el O2 que se reduce para formar H2O (en la cadena de transporte de electrones). Figura 5. Las reacciones del ciclo de Krebs. ADP + Pi síntesis del ATP 57 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 2.7.1 FOSFORILACIÓN OXIDATIVA La transferencia de electrones en la cadena de transporte de electrones es energéticamente favorable porque el NADH es un poderoso donador de electrones y el Oxígeno molecular es un potente receptor de electrones. De hecho el flujo neto de electrones desde el NADH hasta el Oxígeno resulta en la síntesis de ATP. La fosforilación oxidativa es una serie de eventos químicos que llevan a la síntesis de ATP: 2.7.2 Fosforilación del ADP El evento vital se lleva a cabo en la membrana plasmática bacteriana, en la membrana interna mitocondrial y en los tilacoides de los cloroplastos. La fosforilación de ADP en los tejidos animales esta asociado a la respiración o consumo de O2. H. Krebs encontró el ciclo de los ácidos tricarboxílicos en el cual el piruvato se transforma en Ac-CoA que a su vez interviene en la reducción de NAD y en la posterior generación del sucinato. Como ha sucedido muchas veces a los largo de la historia de la investigación científica, dos investigadores reportaron simultáneamente un evento bioquímico. En 1937, Kalkar en Dinamarca y Belitzer en la antigua URSS, encontraron una correlación muy interesante entre la desaparición del Pi y la respiración. Estudiaron el efecto de la adición de Pi (HPO34) a homogenados de tejidos de mamíferos; el experimento lo realizaron en presencia y ausencia de 02 o en presencia de cianuro (CN-). Reportaron que a medida que se consumía el 02 el Pi desaparecía del medio de reacción y que cuando agregaban a un inhibidor del consumo de 02, CN- e este caso, el proceso no se llevaba a cabo. Posteriormente se verificó que la síntesis de ATP es una reacción endergonica, en la cual la respiración o consumo de 02 acopladas a la fosforilación del ADP, genera energía. En los seres vivos la oxidación de moléculas orgánicas tiene como resultado el movimiento de protones (H+) del interior de la matriz mitocondrial al espacio intermembranal en mitocondrias y cloroplastos o bien al citoplasma en las bacterias. La cadena de transporte de electrones y la fosforilación oxidativa estuvieron separadas conceptualmente por mucho tiempo. Las observaciones de la formación del ATP hacían pensar a los investigadores en buscaba un intermediario fosforilado de la reación. Hasta que en 1961 Peter Mitchell planteó la hipótesis quimiosmótica en la cual propuso que el intermediario energético necesario para la formación del ATP (o fosforilación del ADP), era una diferencia en la concentración de protones a través de la membrana. 2.8 CONTRACCIÓN MUSCULAR Cada músculo posee un nervio motor (grupo de fibras nerviosas) que entra en él. Cada fibra nerviosa se divide en ramas terminales llegando cada rama a una fibra muscular. En consecuencia la unidad motora esta formada por una sola neurona y el grupo de células musculares que inerva. El músculo posee muchas unidades motoras. Este responde en forma graduada según el número de unidades motoras que se activen. La maquinaria contráctil de la fibra muscular está formada por cadenas proteicas que se deslizan para acortar la fibra muscular. Entre ellas la miosina y la actina, que constituyen los filamentos gruesos y delgados respectivamente. 58 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Cuando un impulso llega a través de una fibra nerviosa, el músculo se contrae. Cuando una fibra muscular se contrae, se acorta y ensancha. Su longitud disminuye a 2/3 o a la mitad. Se deduce que la amplitud del movimiento depende de la longitud de las fibras musculares. El periodo de recuperación del músculo esquelético es tan corto que el músculo puede responder a un segundo estímulo cuando todavía perdura la contracción correspondiente al primero. Pero esta superposición provoca un efecto de agotamiento superior al normal. Después de la contracción el músculo se recupera, consume oxígeno y elimina dióxido de carbono y calor en proporción superior a la registrada durante el reposo, determinando el período de recuperación. El hecho de que se consuma oxígeno y libere dióxido de carbono, sugiere que la contracción es un proceso de oxidación pero aparentemente no es esencial, ya que el músculo puede contraerse en ausencia de oxígeno, como en periodos de acción violenta; pero se fatiga más rápido y pueden aparecer los calambres. La contracción muscular se produce como respuesta de los músculos a la acción de los estímulos. Sus fibras se acortan y aumentan su tensión, sin modificar su volumen. La contracción muscular se puede registrar gráficamente con un aparato llamado miógrafo. 2.8.1 ¿Qué sucede en la fibra cuando se contrae? Sabemos que en las miofibrillas existen dos proteínas la miosina y la actina. Cuando el sarcómero o unidad de contracción se contrae, los filamentos de actina se deslizan sobre los de miosina y luego vuelven sobre la actina opuesta, sin que se altere la longitud de las mismas. Esta actividad del sarcómero es responsable del acortamiento del músculo. Cuando está en reposo, queda semicontraído, y esta "situación fisiológica" es la que determina el estado de semicontractilidad o tono muscular. Cuanto más fuerte es la contracción, mayor es el número de moléculas de ATP consumidas por unidad de tiempo. No obstante la escasa reserva de ATP inmediatamente disponible en la fibra muscular, se agotaría en unos segundos en un esfuerzo de gran intensidad, una carrera de 100 mts. por ejemplo. Para que la contracción del músculo pueda proseguir se impone una reposición de la reserva de ATP. Figura 7. Deslizamiento de los Filamentos del Sarcómero 2.8.2 Unidades motoras La unidad de control funcional y estructural del músculo esquelético es la unidad motora. Corresponde a un sistema formado por una neurona motora y las fibras musculares que enerva. En los diferentes músculos el número de unidades motoras varía según las características funcionales del músculo. Hay neuronas que sólo inervan 5 fibras musculares (músculos 59 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com extraoculares) mientras que otras inervan hasta 100 (músculo temporal). Los músculos que reciben mayor inervación, es decir, están controlados por un mayor número de unidades motoras son los que realizan movimientos más finos. Los músculos extraoculares, por ejemplo, están controlados por casi 200 unidades motoras. Considerando características anatómicas y funcionales se distinguen tres tipos de unidades motoras: Lentas: la moto-neurona es de cuerpo pequeño, árbol dendrítico poco desarrollado, axones de diámetro reducido y velocidad de conducción baja. Inervan fibras musculares tipo I, de contracción lenta. Rápidas y resistentes a la fatiga: las motoneuronas son grandes, con árbol dendrítico desarrollado, axones gruesos y de alta velocidad de conducción. Inervan fibras musculares del tipo 2A, blancas, de contracción rápida. Rápidas fatigables: las motoneuronas presentan características estructurales similares a las del grupo anterior pero inervan fibras musculares del tipo 2B, de contracción rápida, pero fatigables. Las unidades motoras lentas se relacionan con los músculos rojos encargados de la manutención de la postura del cuerpo, por ejemplo, el músculo sóleo. Las unidades motoras rápidas se relacionan con músculos como los gemelos que participan en el correr y caminar. La cantidad de fuerza que desarrolla un músculo depende del número de unidades motoras que son reclutadas en respuesta a su activación, es decir, se pone en marcha un proceso de reclutamiento. Figura 8. Unidad Motora 2.9 DEFINICIÓN DE ENERGÍA Por energía se entiende la capacidad de realizar trabajo o transferir calor, la misma puede ser tanto cinética como potencial; la energía cinética hace referencia a la posibilidad de realizar trabajo en forma directa con fácil transferencia de un cuerpo a otro por ejemplo energía mecánica, eléctrica, calorífica, luminosa. Por otro lado la energía potencial es la que posee un cuerpo debido a su posición o composición por ejemplo energía química. El trabajo es una forma de energía en la cual un cuerpo se desplaza en una determinada distancia debido a la aplicación de una fuerza. Puesto que toda la energía se degrada finalmente en calor la cantidad de energía liberada en una reacción biológica se calcula a partir de la cantidad de calor producido. 60 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 2.9.1 Fuentes Energéticas Desde la primera mitad del siglo XX, se conocen 3 vías metabólicas que aseguran la producción de ATP dentro de la fibra muscular: 1) Sistema PC-ATP. Fosfocreatina-Trifosfato de Adenosina. 2) Sistema anaeróbico o del ácido láctico, o glucolítico rápido. 3) Sistema aeróbico o glucolítico lento. La primera vía corresponde a la degradación de una proteína rica en energía, almacenada y de muy poca concentración en la fibra muscular llamada: Creatinfosfato o fosfocreatina (FC). Esta proteína constituye una reserva inmediatamente disponible, ya que su hidrólisis provoca directamente la restauración del ATP. Permite aprovisionar la fibra en una cantidad suficiente de energía durante un tiempo corto, de aproximadamente 5 a 7 segundos. Está vía interviene durante los esfuerzos breves y muy intensos (sprints cortos, salto de longitud, deportes de lucha, lanzamientos, etc.). El ATP se produce de un modo duradero a partir de Glucosa y de Glucógeno. Esté último constituye la forma principal de almacenamiento de los glúcidos en el músculo y el hígado. La degradación de la glucosa pone en juego una cadena de reacciones enzimáticas, agrupadas bajo el término glucólisis, que tiene lugar en el citoplasma de la fibra. Desemboca en la producción de dos componentes, el Ácido pirúvico y Ácido láctico. Esta vía metabólica interviene principalmente como complemento de la hidrólisis de la fosfocreatina (FC), en esfuerzos de duración intermedia como por ejemplo las carreras de 400 m Estos dos primeros modos de producción de ATP en el músculo tienen en común el hecho de poder perfectamente realizarse en ausencia de oxigeno (vías anaerobias). Pero estas vías se agotan en unos 40 segundos con ocasión de un ejercicio muy intenso. En los esfuerzos de larga duración, entrenamientos intensos, carreras de fondo o ciclismo de ruta, interviene principalmente una tercera vía, llamada aerobia o aeróbica, para la cual la presencia de oxígeno es indispensable. La energía proviene en esta ocasión de la oxidación del ácido pirúvico, producto de la glucólisis, y de los ácidos grasos, procedentes de la hidrólisis de los lípidos. Estas reacciones de oxidación aerobias, ligadas a la respiración celular, tienen lugar en unos pequeños órganos celulares, las mitocondrias. En realidad no todas las fibras musculares de un músculo tienen las mismas características metabólicas. Algunas fibras de contracción lenta (Tipo I), tienen un mecanismo sobre todo oxidante (aerobio): contienen numerosas mitocondrias ricamente vascularizadas, estas fibras lentas contienen mucha mioglobina, una proteína que fija el oxigeno de la sangre y facilita su difusión en la célula. La abundancia de mioglobina les da el color rojo característico. Estas fibras contienen muchas reservas lipídicas (en forma de triglicéridos), que constituyen reservas energéticas. Otras fibras, por el contrario tienen una contracción potente y rápida (Tipo II B). Su metabolismo es a la inversa, de tipo básicamente glucolítico; es decir contienen grandes reservas de glucógeno, en cambio están pobremente vascularizadas contienen menos mitocondrias y poca mioglobina. Por último, ciertas fibras musculares (Tipo II A) tienen unas características intermedias. Rápidas y potentes, con propiedades metabólicas mixtas, a la vez oxidantes y glucolíticas. 61 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Figura 9. Contracción del Músculo Esquelético Otras fibras, por el contrario tienen una contracción potente y rápida (Tipo II B). Su metabolismo es a la inversa, de tipo básicamente glucolítico; es decir contienen grandes reservas de glucógeno, en cambio están pobremente vascularizadas contienen menos mitocondrias y poca mioglobina. Por último, ciertas fibras musculares (Tipo II A) tienen unas características intermedias. Rápidas y potentes, con propiedades metabólicas mixtas, a la vez oxidantes y glucolíticas. La velocidad de contracción de las fibras depende de la estructura de sus proteínas contráctiles, lentas o rápidas, y de la actividad del enzima que degrada el ATP. La distribución de estás, varia de un músculo a otro. Así, los músculos extensores de los miembros inferiores, como el sóleo, que participa en el mantenimiento de la postura por su acción antigravitatoria, tienen un porcentaje más elevado de fibras lentas, que los músculos extensores del pie. En un mismo músculo, el porcentaje respectivo de las fibras lentas y rápidas varía según los individuos. Por último, la puesta en juego de estas diferentes fibras depende de la intensidad de la contracción muscular. Las primeras que son solicitadas para contracciones débiles son las fibras I, luego que se intensifica la contracción, lo va siendo de tipo II. A escala del organismo, el gasto de energía depende de la intensidad de las contracciones y del volumen total de los músculos puestos en juego, pero también de su tipología. El rendimiento energético de las fibras lentas parece superior al de las rápidas. Varios estudios han demostrado que en un trabajo equivalente, las primeras consumen menos energía que las segundas. El ejercicio muscular va acompañado de una respuesta global del organismo, que tiene por consecuencia principal el aumento del aprovisionamiento de los músculos en oxígeno y compuestos energéticos. Pero el organismo tiene sus límites. El ejercicio físico va acompañado, a más o menos largo plazo, de fatiga muscular. Los intercambios gaseosos pulmonares se intensifican, con un aumento del consumo de oxigeno y la expulsión de gas carbónico a la potencia del esfuerzo. La frecuencia cardiaca también aumenta, así como en menor medida, el volumen de sangre eyectado en cada contracción (sístole). En consecuencia, el flujo cardiaco aumenta y con el transporte de oxigeno 62 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com por la sangre, la distribución del flujo de sangre también se modifica: la irrigación de los músculos activos queda ampliamente privilegiada en detrimento de otros territorios vasculares, especialmente los que irrigan las vísceras (riñones, hígado, estómago, intestinos, etc.). Estos cambios se deben en gran medida a un nuevo equilibrio del sistema nervioso autónomo (que regula entre otras, la función cardiaca y controla el diámetro de los vasos). El sistema nervioso ortosimpático, que moviliza las defensas del organismo, eleva su nivel de vigilancia, domina entonces sobre el parasimpático, que favorece el ahorro y la reserva de energía, mientras más intenso sea el ejercicio. El consumo de oxigeno, el ritmo y el flujo cardiacos aumentan linealmente con la intensidad del ejercicio; por ejemplo, con la velocidad de la carrera. No obstante estos tres parámetros no pueden aumentar más allá de cierto nivel de esfuerzo. La respuesta cardiaca ha alcanzado entonces sus límites y el aporte de oxigeno a los músculos no puede ya incrementarse. Pero el consumo máximo de oxigeno varía mucho con los individuos es aproximadamente de 30 a 35 ml por Kg./minuto en el sedentario y puede ser de 80ml Kg./min. en el atleta bien entrenado. Lo mismo ocurre con el flujo máximo. La frecuencia cardiaca máxima por su parte, depende sobre todo de la edad del sujeto. No obstante, la intensidad del ejercicio puede aumentar por encima del nivel máximo aerobio. En este caso, la energía necesaria para este exceso de potencia procede de la vía anaerobia en las vías musculares. Se acelera entonces el consumo de glucógeno, lo mismo de la producción de ácido láctico, residuo de la glicólisis. El ejercicio muscular va acompañado también de una respuesta hormonal que cabe determinar por medio de medidas sanguíneas, urinarias o salivales. En primer lugar ayuda a mantener el equilibrio medio interior (homeostasis), limitando la pérdida de agua y sales por la sudación, especialmente en ocasión de esfuerzos de larga duración, en los cuales la pérdida sudoral puede ser muy importante. La limitación de las pérdidas tiene lugar a nivel de los riñones, por reducción de la cantidad de agua y de sales eliminadas por la orina. Este control hace intervenir dos hormonas, la vasopresina (hormona antidiurética) secretada por la hipófisis, y la aldosterona secretada por las glándulas suprarrenales. Otras hormonas favorecen el suministro de los componentes energéticos a la fibra muscular. La adrenalina, el glucagón y la hormona del crecimiento movilizan las reservas de glucógeno del hígado y de lípidos del tejido adiposo, provocando una acción incrementada de glucosa y de ácidos grasos a la sangre. El cortisol favorece la síntesis de glucosa en el hígado (gluconeogénesis) a partir de aminoácidos a partir procedentes de la degradación de las proteínas. Otras hormonas liberadas durante el ejercicio (testosterona y somatomedinas) van, por contra, en el sentido de la síntesis proteica. Las concentraciones del conjunto de estas hormonas en el plasma aumentan con el ejercicio. Por el contrario, el nivel de insulina en sangre baja, lo cual parece ser paradójico, ya que esta hormona favorece la utilización de glucosa por las fibras musculares. De hecho, el ejercicio tiene una influencia propia sobre la utilización de los azúcares y las grasas por el músculo. Así, aumenta el flujo sanguíneo de los músculos activos y con ello eleva los aportes de glucosa y ácidos grasos a cargo de la sangre e incrementa su degradación. Se observa también una aumento de la sensibilidad de las fibras musculares a la insulina, que se 63 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com prolonga hasta varias horas después del esfuerzo y va acompañada de un incremento en la captación de glucosa por parte de las fibras que se contraen Generalmente se acelera el paso de los ácidos grasos a las mitocondrias, donde se oxidan. 2.9.2 Otras fuentes energéticas Existen organismos que son denominados fotótrofos los cuales mediante la fotosíntesis transforman aproximadamente el 3% de la energía solar que llega a la tierra en otros tipos de energía principalmente química, la cual es utilizada para la síntesis de sus propios componentes orgánicos como por ejemplo hidratos de carbono, proteínas, ácidos nucleicos, etc., esto lo realizan a partir de sustancias inorgánicas muy simples del medio como agua, dióxido de carbono, nitrógeno, compuestos fosforados y otros. Los organismos anteriormente mencionados son denominados también autótrofos. El resto de los organismos son en cambio heterótrofos, los cuales dependen del alimento orgánico formado por otros seres vivos, debido a la incapacidad que poseen de realizar la síntesis de sus propios nutrientes. Algunos de éstos nutrientes son utilizados para formar parte constitutiva del nuevo organismo, mientras que otros son degradados para la obtención de energía y la utilización de la misma para la realización de trabajo biológico. 2.9.3 Formas de trabajo biológico 1) Trabajo mecánico. Por ejemplo, de la contracción muscular. 2) Trabajo químico. Que implica la síntesis de las moléculas celulares 3) Trabajo osmótico. Que implica el transporte que concentra varias sustancias en los líquidos intra y extracelulares. 2.10 ATP Las células guardan la energía necesaria para sus reacciones en ciertas moléculas, la principal es el ATP (trifosfato de adenosina o adenosín trifosfato). Las células lo usan para capturar, transferir y almacenar energía libre, necesaria para realizar el trabajo químico. Funciona como una moneda energética. La única forma utilizable de energía para la contracción muscular es el ATP. Esta forma de energía se deriva de los alimentos. A nivel celular se convierte en un alto compuesto energético. El ATP como lo dice su nombre, es una molécula conformada por una base nitrogenada (adenina), un monosacárido de cinco carbonos, la pentosa y tres moléculas de fosfato. La función del ATP es suministrar energía hidrolizándose a ADP y Pi. Esta energía puede usarse para: Obtener energía química; por ejemplo, para la síntesis de macromoléculas. Transporte a través de las membranas. Realizar trabajo mecánico; por ejemplo, la contracción muscular, movimiento de cilios y flagelos, movimiento de los cromosomas, etc. La energía necesaria para la contracción muscular, es obtenida de la conversión del ATP, en adenosín difosfato (ADP) es decir adenosin más dos moléculas de fosfato ADP + P, que al liberar una molécula de fósforo, también se libera energía (E). ATP = ADP + P + E (figura 10). 64 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Hay una limitada cantidad de este sustrato en las células, ya que la concentración de ATP en el organismo humano es muy escasa (5x10-6mol.g-1), solo alcanza aproximadamente para 5 segundos de contracción muscular entonces, las reservas de ATP deben estar siempre llenas para que la contracción muscular siga por un tiempo prolongado; estas reservas, pueden ser provistas por cualquiera de los tres sistemas energéticos dependiendo del tipo de actividad física, su duración e intensidad. Dentro de los sistemas energéticos (PC-ATP, anaeróbico y aeróbico), los primeros dos sistemas restauran el ATP en deuda de oxígeno, por lo tanto se los conoce como sistemas anaeróbicos, mientras que el tercero, lo hace en presencia del oxígeno, entonces se le llama sistema aeróbico o aeróbico. Estos sistemas funcionan como un continuó energético. Se puede definir a éste como la capacidad que posee el organismo de mantener simultáneamente activos a los tres sistemas energéticos en todo momento, pero otorgándole una predominancia a uno de ellos sobre el resto de acuerdo a la: 1) Duración del ejercicio 2) Intensidad de la contracción muscular 3) Cantidad de sustratos almacenados Figura 10. Estructura del ATP Es importante aclarar que los sistemas energéticos distan mucho de funcionar como compartimentos aislados sin relación entre ellos. Sino que se encuentran funcionando en una continua interacción, por lo tanto debe hablarse siempre de una predominancia de un sistema energético sobre el resto y nunca de una exclusividad en la vía del aporte de energía para la realización de una determinada actividad física. 65 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Figura 11. Sistemas Energéticos Figura 2 2.11 SISTEMA PC-ATP (O ANAERÓBICO ALÁCTICO, O SISTEMA DE LOS FOSFÁGENOS) Dado que el ATP se encuentra en poca cantidad en la célula muscular, el agotamiento de la energía empieza muy rápido cuando realizamos ejercicios de alta intensidad, en compensación a esto, la fosfocreatina (PC) está constituida por un aminoácido que es la creatina unida por un enlace de alta energía de 10Kcal. a un fósforo. Éste nutriente puede ingerirse normalmente en la dieta en pequeñas cantidades a través de la ingesta de carnes y pescados, o sintetizarse endógenamente a través diferentes aminoácidos precursores, que también se encuentran en cantidad limitada. La concentración de PC en la fibra muscular es de 3 a 5 veces superior a la concentración de ATP (15x10-6.g-1 de músculo). Una vez que comienza la ruptura del ATP para la producción de energía, la fosforilación de este sustrato es producida principalmente por la PC, en la cual el enlace de alta energía es destruido por la acción de una enzima (creatinkinasa) separando a la creatina del fósforo. La energía química contenida en el enlace de alta energía es liberad al medio para producir la unión del fósforo de la fosfocreatina al ADP para la nueva obtención de ATP. Esta energía liberada de la conversión de PC en P + C, no puede ser utilizada directamente para la contracción muscular, sino que solo puede ser usada en la resíntesis de ATP. Dado que la PC se encuentra en limitadas cantidades en la célula, la capacidad de este sistema oscila entre los 8-10 segundos, mientras que su potencia está entre los 3-6 segundos. Este sistema es el que trabaja preponderantemente en los esfuerzos cortos y de alta intensidad, como las carreras de 100 metros, el levantamiento olímpico de pesas, los saltos y lanzamientos, etc. 66 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 2.12 SISTEMA DEL ACIDO LÁCTICO (ANAERÓBICO LÁCTICO, O GLUCÓLISIS ANAERÓBICA). Este sistema predomina en los eventos de duración corta a media, de aproximadamente hasta 40-60 segundos. Al principio, el aporte de energía es suministrada por el sistema PC-ATP, hasta que se agota y empieza a predominar el sistema del ácido láctico. Como este sistema opera en deuda de oxígeno, forma como subproducto el ácido láctico cuando rompe al glucógeno. El cual se encuentra almacenado en los músculos y en el hígado. Cuando el trabajo se prolonga por más tiempo, se forma y acumula gran cantidad de ácido láctico, dando la sensación de fatiga, y llegando incluso a provocar el cese de la actividad en algunos casos. La restitución del glucógeno requiere un tiempo prolongado, a veces varios días, dependiendo del tipo de actividad que lo agotó, el tipo de descanso y la dieta del deportista. Para una actividad intermitente, digamos 40 segundos de trabajo por tres minutos de pausa, la restitución necesita, hasta 2 horas para restaurar el 40%; 5 horas para restaurar el 55%, y 24 horas para la restitución completa del 100%. Si la actividad es continua, el tiempo de recuperación es más largo, de 48 72 horas para restaurar el 100%. Durante el entrenamiento de la fuerza por ejemplo, puede haber una acumulación de lactato en la sangre, y para retornar a un estado de reposo estable, el ácido láctico debe ser removido. Esto se logra en 10 minutos, un 25%; en 25 minutos un 50%, y hasta en 90 minutos para remover el 95% del lactato sanguíneo. Ventajas: 1) Provee un suministro rápido de ATP 2) Energía liberada por unidad de tiempo relativamente alta. 3) No requiere oxígeno (anaeróbico) Desventajas: 1) Solo pueden resintetizar algunas moles de ATP a partir de la descomposición de la glucosa. El sistema del ácido láctico sólo puede producir 2 moles de ATP a partir de la glucosa y 3 moles de ATP mediante la descomposición anaeróbica (proceso de glucólisis anaeróbica) de 1 mol o 180 gramos (alrededor de 6 onzas) de glucógeno (éste último representa la forma de almacenamiento de la glucosa o del azúcar en los músculos). 2) Elabora ácido láctico como uno de los productos finales, el cual origina una fatiga muscular transitoria cuando se acumula en los músculos y en la sangre a niveles muy elevados. 2.13 SISTEMA AERÓBICO Este sistema requiere de 60 a 80 segundos para empezar a predominar como principal productor de energía, para la resíntesis de ATP, a partir de ADP + P. La frecuencia respiratoria tanto como la cardiaca, debe ser incrementada de tal forma que el oxígeno pueda llegar hasta los tejidos musculares con el objetivo que el glucógeno sea degradado en presencia de oxígeno. Por esta causa, es que el sistema aeróbico no produce ácido láctico, entonces el esfuerzo puede ser soportado por más tiempo que en el caso del sistema anaeróbico láctico. El metabolismo aeróbico se procesa en el citoplasma de la célula. El ciclo de Krebs y el sistema de transporte electrónico se realiza en las mitocondrias (compartimientos subcelulares especializados que constituyen el asiento de la elaboración aeróbica del ATP - la "planta motriz"). 67 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com El sistema aeróbico proveniente del metabolismo de la glucosa y el glucógeno es la fuente primaria de energía en los eventos que duren entre 2 o 3 horas, porque, pasando este tiempo es posible que se empiecen a consumir ácidos grasos libres y en ejercicios de mayor duración incluso las proteínas a partir de un aminoácido llamado alanina. Figura 12. Metabolismo Aeróbico Figura 4 Ventajas: a. Produce una cantidad de energía suficiente para elaborar 36 moles de ATP a partir de la glucosa circulante y 37 moles de ATP a partir de cada mol (180 gramos) de glucógeno descompuesto completamente en bióxido de carbono (CO2) y agua (H2O) a través de este sistema. b. Produce 130 moles de ATP a partir de la descomposición de 256 gramos de grasa. c. No produce ácido láctico, ya que el oxígeno inhibe la acumulación de éste. Desventajas: a. Requiere la presencia de oxígeno. b. La formación de ATP es lenta, ya que requiere el proceso de tres tipos de reacciones químicas, a saber: glucólisis aeróbica, el ciclo de Krebs y el sistema de transporte electrónico (cadena respiratoria). 2.13 CONCEPTO DE ENERGÍA Es muy importante comenzar definiendo del concepto de energía. Tradicionalmente, energía ha sido definida como la capacidad para realizar trabajo. La energía presente en el universo, particularmente en el planeta tierra, puede adoptar múltiples formas. Tenemos, entonces, que la energía puede ser de tipo química, mecánica, térmica (o calorífica), luminosa (radiante, solar o 68 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com electromagnética), eléctrica y nuclear. Estos estados de la energía pueden intercambiarse entre si. La energía puede encontrarse en otras formas o estados, como la energía potencial y cinética. La energía potencial es aquella almacenada dentro de un sistema que posee la capacidad para realizar trabajo. Por ejemplo, la energía química (aquella almacenada químicamente en ciertas moléculas), que contienen la glucosa posee el potencial de generar trabajo si se cataboliza a través de la vía glucolítica. La activación de dicha energía química potencial se le llama energía cinética. Ej.: energía en proceso /acción de realización de trabajo. Uno de los conceptos importantes para la ciencia del movimiento del cuerpo es la energía, que cubre la gama de movimientos humanos, desde aquellos que requieren grandes desarrollos de energía en periodos breves, hasta las actividades que exigen una pequeña pero sostenida producción de energía, para ello definiremos tres conceptos importantes: 2.13.1 Definiciones Energía: Capacidad para realizar un trabajo, los dos tipos de energía que nos interesan son la Mecánica y la Química. Mecánica: a) Energía cinética: desplazamiento del centro de gravedad. b) Energía potencial: la acción de levantar un objeto. Química: Degradación de los alimentos. La unidad de medida más común de la energía es la Caloría. Caloría: Cantidad de energía requerida para elevar la temperatura de un gramo de agua a un grado centígrado. Kilocaloría: Es igual a 1.000 calorías. Unidad usada más frecuentemente para describir el contenido energético de los alimentos y los requerimientos energéticos del cuerpo. Trabajo: Es el producto de una fuerza actuando a lo largo de un espacio T = F*E Trabajo = fuerza x espacio Potencia: Es el trabajo realizado por unidad de tiempo. W=T/t = (Fxe)/t Varias actividades deportivas requieren grados específicos de energía. Ej.: Carrera de velocidad, salto y lanzamientos son actividades de alta potencia que requieren una producción elevada de energía durante periodos breves. Maratón y natación son de baja potencia y requieren la producción de energía durante periodos prolongados. Otras actividades requieren una mezcla de alta y baja potencia, se puede satisfacer esos diversos requerimientos energéticos porque existen tres formas de satisfacer de energía los músculos. Metabolismo: Diversas reacciones químicas que se realizan en el cuerpo. Aeróbico: En presencia de oxigeno Anaeróbico: Sin oxigeno Glucólisis: Degradación del azúcar a ácido láctico. 69 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 2.14 PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO Abordando este tema de manera integrada con aspectos nutricionales, es conveniente recordar que la energía proviene de los alimentos ingeridos, que su digestión es muy particular dependiendo si están compuestos por proteínas, grasas o hidratos de carbonos, que la forma en que se almacenan depende de variables multifactoriales y que su utilización va a depender de las necesidades que le impongamos a nuestro organismo o en su defecto se depositan o se excretan. Las demandas energéticas van a estar acondicionadas a la intensidad y a la duración de los esfuerzos. Así mismo el tipo de sustrato que se utilizara también va a depender de la intensidad y volumen del esfuerzo y lo que es más importante cada tipo de esfuerzo va a estimular, órganos, sistemas y organelos de manera diferenciada. Teniendo esto en claro, podemos deducir que es absurdo prescribir o indicar solo "ejercicio físico" sino esta bien determinada la dosis al igual que un medicamento. Si bien este ultimo es especifico a cada enfermedad y según peso y edad, el ejercicio es menos especifico por el enorme efecto fisiológico que contiene, pero también debe indicarse de acuerdo a los niveles de capacidad física tanto aeróbico como anaeróbico y de esta forma la dosis debe estar en relación a dicha capacidad detectada en términos de intensidad, duración y frecuencia. Desde el punto de vista de como un mismo ejercicio, similar en intensidad y duración, puede tener efecto fisiológico totalmente distinto para uno u otro sujeto ya que caminar a una intensidad de 5 kilómetros por hora mediante 30 minutos en forma continua, para uno puede tener un efecto fisiológico en términos cardiovasculares excelente y que implica un gasto energético proveniente de la combustión de grasas en un alto porcentaje, para otro puede ser un estrés cardiovascular anormal, con alta combustión de azucares solamente y con producción de ácido láctico. Ese sujeto, aparte de que no hará más ejercicio, no lograra completar los 30 minutos y su disnea se prolongara por varias horas. Sin embargo, si este sujeto hace dicho esfuerzo de manera no continua sino mas bien intermitente, podrá hacerlo a dicha velocidad y durante 30 minutos y los efectos, dependiendo de los objetivos, pueden ser cumplidos, como por ejemplo en términos de modificaciones de la composición corporal. Lo que sí esta claro es que un plan de entrenamiento para la prevención de una osteoporosis, nada tiene que ver con un plan destinado a la corrección de niveles de lípidos en sangre, ya que la forma de estimular el metabolismo del tejido óseo es diferente a la de elevar los niveles de actividad de la lipoproteínalipasa que al parecer permite la disminución de triglicéridos y aumento de HDL en sangre. En resumen conociendo los elementos básicos que permiten la producción de energía, es posible dosificar la intensidad y duración de un determinado esfuerzo muscular y de ese modo orientar dicha dosis a un objetivo claro, permitiendo así la optimización del ejercicio, aspecto que se encuentra en pleno proceso de investigación. 2.14.1 Fenómeno de integración fisiológica No son muchas las situaciones que permiten un compromiso casi total del organismo como lo es la del ejercicio físico. Solo el embarazo puede semejar algo parecido pero con la gran diferencia que esta integración es lenta (9 meses) comparada con el ejercicio que solo en segundos puede involucrar prácticamente toda la biología del ser humano. Tratar el fenómeno de integración fisiológica que ocurre durante el ejercicio, es poder darse cuenta que la estimulación de los mecanismos de producción de energía es un fenómeno complejo. Parte 70 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com desde la estimulación nerviosa, con su respectiva secreción de neurotransmisores que despolariza la membrana del músculo y se desencadena en su interior una serie de modificaciones moleculares que se inician con la liberación del calcio por parte del retículosarcoplasmático, la degradación de adenosintrifosfato, la conexión de actina y miosina, la recaptura del calcio, la presencia de metabolitos y resultando el consiguiente desequilibrio entre ATP y ADP, que da inicio a otra serie de múltiples mecanismos. Esto que ocurre en fracciones de segundos, moviliza gases en la sangre que en coordinación con grupos articulares, estimulan centros respiratorios, crece la ventilación y paralelamente el corazón incrementa su frecuencia cardiaca y su fuerza de contracción impulsando una mayor cantidad de sangre por cada sístole y por minuto. Fenómenos de redistribución sanguínea y de cambios en la presión arterial, se suceden y una vasodilatación periférica ocurre para aumentar los flujos sanguíneos en las partes comprometidas con el esfuerzo incluyendo a la piel que permitirá la termólisis generada por la combustión muscular. La inhibición de ciertas glándulas endocrinas y la estimulación de otras permitirán que estos cambios se ajusten y se coordinen de manera adecuada para mantener el equilibrio homeostático. La aldosterona se elevara para retener el sodio a nivel renal que se pueda perder mediante la transpiración y también la hormona antidiurética permitirá una reducción en la producción de orina evitando así una deshidratación rápida. El páncreas frenara su excreción de insulina la que se mantendrá en niveles estables, impidiendo la liberación de ácidos grasos pero en contra partida, el glucagón liberará glucosa hepática la cual será incorporada al tejido muscular mediante acción de la adrenalina, la cual también permitirá la lipólisis y aportar así ácidos grasos al torrente sanguíneo y a la mitocondria donde serán convertidos, mediante la actividad enzimática mitocondrial en ATP. Toda esta acción producirá ácido láctico y oxido nítrico que aseguraran una vasodilatación adecuada al músculo lo que le permitirá incorporar más oxigeno y eliminar el anhídrido carbónico. Esto es lo que ocurre durante el ejercicio y la magnitud y la perfección de estas adaptaciones agudas, van a ser cada vez más perfeccionadas y optimizadas en la medida, que sistemáticamente se someta a estas estructuras al estrés fisiológico del ejercicio físico. Pero lo más interesante ocurre post-ejercicio en los procesos de recuperación de los depósitos de energía, en la restauración de los tejidos, membranas y organelos destruidos con el ejercicio mediante los fenómenos de síntesis de proteínas tanto funcionales como estructurales. Durante este proceso, de adaptación crónica, las hormonas juegan un rol y acción fundamental mediada por factores de crecimiento del tipo 1 y 2, (IGF). Esta es una síntesis del panorama que ocurre durante la ejecución de un esfuerzo de determinada magnitud. Cada célula comprometida con el ejercicio, tiene por otro lado otra aventura fisiológica y bioquímica interna mucho más compleja que la recién descrita. Por lo tanto no resulta fácil, conociendo estos procesos, dejar a alguien sin ejecutar ejercicios en forma periódica, ya que ningún medicamento o tipo de vida puede generar, estimular y renovar sus estructuras como se puede lograr mediante el estímulo del ejercicio físico. Por otro lado, ignorar este fenómeno de integración por parte de los profesionales de la salud y del ejercicio, es simplemente negar una real y efectiva posibilidad al ser humano de mejorar su estilo de vida intra e interpersonal. 2.14.2 Mecanismos de regulación endocrina Con relación a lo expuesto anteriormente sobre la integración del sistema neuroendocrino al esfuerzo físico, se debe agregar que el entrenamiento produce adaptaciones especificas de este sistema y una de las evidencias más claras esta en la forma que la respuesta hormonal, 71 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com mediante la medición de sus respectivos niveles en sangre, se modifica, disminuyendo o aumentando frente a una carga de trabajo dada. Esto refleja la modificación de la señal que recibe y con la que responde el sistema autonómico neuro-endocrino. Por otro lado también el entrenamiento en otro tipo de hormonas o de glándulas puede provocar cambios en la actividad secretora de una glándula endocrina. Es conocido el hecho de que en atletas entrenados esta aumentada la capacidad secretora de la medula adrenal ante esfuerzos intensos lo que se verifica en la exagerada respuesta que esta hormona tiene ante diversos estímulos como la hipoglicemia, hipoxia, hipercapnia o ante la presencia de glucagón, cafeína y otros, ante un ejercicio máximo y los fisiólogos llaman o caracterizan a "la medula adrenal del deportista" como una característica típica de adaptación de este sistema al entrenamiento. También es interesante destacar el fenómeno de adaptación en términos de eficiencia de este sistema debido básicamente a la modificación de la sensibilidad de los receptores hormonales. Esta modificación permite cumplir con los roles determinados de una hormona con menores niveles de secreción o circulante. Por ejemplo, ante una infusión de glucosa un sujeto entrenado responde con menores niveles de insulina que uno no entrenado, obteniéndose el mismo resultado, es decir, el rol de la insulina se hace más eficiente ya que con niveles significativamente inferiores se pueden corregir los niveles de glucosa sanguínea. Lo complejo del estudio en esta área está en el hecho de que determinar el nivel circulante de una hormona y deducir de ahí, que esta haya sido secretada en mayor o menor medida es difícil. También esta el hecho de que dicha hormona pueda ser más rápidamente metabolizada por el hígado. Pero en definitiva el hecho de tener menores niveles de insulina circulante y también adecuados niveles de glucosa en sangre, ya es un efecto protector ya que también un nivel bajo de insulina en sangre, contribuye a la prevención de la hipertensión y de la arteriosclerosis, fenómenos comúnmente asociados a las hiperinsulinemias. No se puede dejar de mencionar, que un exhaustivo entrenamiento en la mujer puede conducir a un hipogonadismo hipogonadotrófico lo que reduce la fertilidad e incrementa el riesgo de fractura. Desde nuestro punto de vista del estudio de esta área integrada de nutrición y ejercicio, es interesante indicar que la respuesta hormonal al ejercicio posee efectos muy variados y promueve la movilización de glucógeno y triglicéridos desde compartimentos extramusculares a los intramusculares. La cantidad a movilizar de estos componentes de diferentes depósitos no solo depende de las respuestas hormonales y de la actividad contráctil del tejido muscular, sino también del tamaño y llenado de los depósitos, del estado de los receptores hormonales y de la capacidad de las enzimas involucradas en estos procesos. Por otro lado la diferencia entre los depósitos de energía intra y extra muscular pueden en cierta manera decidir la preferencia de la hormona a donde cumplir su rol. Los mecanismos de seguridad son bien conformados y no necesariamente una escasa movilización de depósitos extramusculares promueve el consumo de los depósitos intramusculares. Al parecer todo va a depender de la actividad enzimática que cada compartimento posea para hacer prevalecer su metabolización respectiva. Durante el ejercicio, las hormonas van a ser estimuladas dependiendo en cierto modo de la sensibilidad de los receptores de los depósitos en coordinación con el tipo de fibras reclutadas para un específico movimiento y así ver la afinidad de estas, para metabolizar uno u otro tipo de sustrato energético. De este modo también existiría una retroalimentación que le permitiría saber al sistema, que tipo de sustrato debería movilizar para ser transportado y entregado al músculo. En definitiva, esta área, la del control neuroendocrino durante el ejercicio y post ejercicio, debe ser debidamente considerada en el diseño de planes específicos de entrenamiento 72 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com indistintamente si estos están destinados a un aumento del rendimiento o al tratamiento o prevención de alguna alteración metabólica. 2.14.3 Procesos de adaptación celular El hecho de modificar órganos y sistemas en términos estructurales y funcionales con el entrenamiento físico, implica primariamente modificaciones celulares y de cada una de las células que conforman dicho órgano y a su vez un sistema. Cada célula va a renovar desde su membrana hasta cada organelo y contenidos que posea para su función. Cuando el ejercicio físico cumple con umbrales adecuados de intensidad y duración, se producen micro lesiones o micro fracturas o destrucción de elementos proteicos de cada célula en cuestión que esta comprometida con el esfuerzo físico diseñado o a la que ha sido sometida. En los estudios llevados a cabo, se ha podido observar claramente mediante análisis moleculares y microscópicos, los cambios producidos tanto en los gránulos de depósitos energéticos como también los cambios en la habilidad de la célula para utilizar dichos depósitos. También se han podido analizar diversos metabolitos indicadores en la orina de destrucción de ciertos compartimentos celulares y observar y correlacionar al mismo tiempo los cambios que han experimentado dichos organelos o compartimentos. Los fenómenos van desde la proliferación de algunas terminaciones nerviosas que favorecen los procesos pre y postsinapticos, el aumento de la permeabilidad selectiva de las membranas, hasta modificaciones del aparato de Golgi, bandas z, filamentos de actina, enzimas, etc. Estos fenómenos de adaptación intracelular comandan en definitiva la capacidad funcional de la célula, del órgano y del sistema. Debemos, además, estar conscientes de que el fenómeno de adaptación de la célula muscular, es una parte de las adaptaciones ya que otras células, no musculares sufren cambios y requiriendo especial atención las del músculo cardiaco y todo su sistema cardiovascular, en que receptores alfa y beta adrenégicos comandan los volúmenes de sangre impulsados, y dichos receptores sufren modificaciones de magnitudes también impredecibles cuando se analizan adaptaciones individuales en el ser humano. Los propios mecanismos metabólicos de autoabastecimiento energético de la célula cardiaca, la permeabilidad de sus membranas, sus mitocondrias y sus enzimas oxidativas, también están sujetas a modificaciones importantes y vitales para la ejecución de esfuerzos físicos. Es en este campo, el de los mecanismos de adaptación celular, donde la investigación, en relación a los cambios reales y objetivos de las capacidades deben ser evaluados, para poder aislar así al fenómeno del rendimiento de la enorme cantidad de contaminantes no fisiológicos ni bioquímicos que tienen que ver con la expresión funcional de alguna variable biológica del movimiento. En general, cuando se habla de sistemas energéticos (SE), se localiza la atención en el tiempo que cada uno dura y si es "aeróbico" o "anaeróbico". La realidad es esta: “No existe la anaerobiosis desde el punto de vista de ausencia de oxígeno, el oxígeno siempre está, solo que a veces, no es posible utilizarlo”. Los sistemas podríamos dividirlos básicamente en: 1. Fosfágeno 2. Glucólisis 3. Aeróbico 73 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Los tres sistemas tienen como "meta", la producción de ATP que es la molécula que nos permite retener energía a través de un enlace inestable de fósforo. Al romperse este enlace, la energía liberada nos permite por ejemplo, que la cabeza de miosina y actina efectúen el movimiento de tracción, y se produzca la contracción muscular. Al romperse este enlace, queda formado el ADP, esta molécula (entre otras), al acumularse, le está indicando a algunos quimiorreceptores, que la cantidad de ATP está disminuyendo, y esta señal estimula nuevamente a la producción de ATP de acuerdo a la tasa de utilización. Lo primero que tenemos a mano, para tomar, es el ATP que se encuentra dentro de la célula, pero ocurre que esta "reserva" es mínima, y permite solo el movimiento durante unos pocos segundos. Pero a través del sistema fosfágeno, que "fabrica" ATP a través de la degradación de la fosfocreatina (para liberar un fósforo) y la posterior unión del fósforo con el ADP. FC ó CP (fosfocreatina) + ADP -------> ATP + CEste sistema tiene poca capacidad de producción, ya que las reservas de CP se acaban, es aquí en donde el sistema glucolítico, comienza a hacer su aporte (acople glucolítico). El sistema se "acopla" al ATP-CP, para poder seguir produciendo ATP. Este acople puede permitir que el primer sistema siga aportando ATP más allá de los 15 segundos. De aquí, la glucólisis (que se realiza enteramente en el citoplasma de la célula), aportará 2 ATP por cada molécula de glucosa, pero como contrapartida se comenzará a acumular ácido láctico, que es un metabolito intermedio de la degradación de la glucosa, y que está en equilibrio químico con el ácido pirúvico. Si la intensidad del ejercicio es lo suficientemente elevada, el lactato se acumulará, y si el ejercicio no se detiene, comenzará a disminuir el pH lo que hará detener irremediablemente la contracción muscular. Glucosa +ATP ----> ATP + Piruvato >< Lactato Ahora bien, si la intensidad del ejercicio lo permite, hará su aparición el sistema aeróbico, y el ácido pirúvico comenzará a degradarse a moléculas de 2 carbonos (Acetil), que a su vez se unirán a la Coenzima A (CoA), para poder ingresar de esta manera al Ciclo de Krebs o de ácido cítrico, ya dentro de la mitocondria. Hidratos de Carbono / Grasas / Proteínas + O2 ---> Mitocondria ----> ATP. Luego del Ciclo de Krebs, se culmina el proceso en la cadena respiratoria o de Transporte de Electrones (TE), donde se obtendrán como productos finales: ATP + CO2 + H2O. 36 ATP por mol de glucosa. La producción de ATP a partir de esta fuente es más lenta que la que se obtiene de las fuentes a corto plazo, y durante el trabajo submáximo pueden transcurrir de 2 a 5 minutos antes de que haya una respuesta adecuada a las demandas celulares de ATP. Una de las razones para este retraso es el tiempo que tarda el corazón en aumentar el suministro de sangre rica en oxígeno que se necesita para responder a la necesidad muscular de ATP. La producción aeróbica de ATP es el método más importante para suministrar energía al músculo durante un trabajo máximo que dure más de tres minutos y durante todos los tipos de trabajos submáximos. Bibliografía: Strand, F. L. (1982). Fisiología Humana: Un Enfoque Hacia los Mecanismos reguladores. México: Nueva Editorial Interamericana, S.A., de C.V. Chaffe, E. E. & Lytle, I. M. (1980). Basic Physiology and Anatomy. Philadelphia: J.B. Lippincott Company. 74 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Altura BM. (Ed). Advances in microcirculation. Vascular endothelium and basement membranes. Vol 9. Basel, S. Karger, 1980. Barrios G. Endotelio y síndrome HELLP. Endotelio e islote pancreático del diabético. Rev Endotelio y Ciencia. 2000. Barrios G, del Portillo H, León J. Algunos aspectos biológicos del endotelio. Rev Col Cardiol 1998. Bicknell R. (Ed). Endothelial cell culture. Handbook in practical animal cell biology. Cambridge: Cambridge University Press. 1996. Born GVR, Schwartz CJ. (Eds). Vascular endothelium. Physiology, pathology, and therapeutic opportunities. Stuttgart, Schattauer, 1997. Dzau VJ. (Chairman). Vascular biology and Medicine: The next frontier. 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The New York Academy of Sciences. 1982 75 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 76 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 3 BIOMECANICA 77 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 78 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 3 BIOMECÁNICA 3.1 BIOMECÁNICA La biomecánica entendida como un conjunto de conocimientos obtenidos a través del estudio de los sistemas biológicos, centrado en nuestro caso en el cuerpo humano, como un sistema de naturaleza físico-química, está sometido a la gravedad. Desde un punto de vista muy simplista a la biomecánica le interesa el movimiento del cuerpo humano y las cargas mecánicas y energías que se producen en ese movimiento. La biomecánica deportiva, como disciplina docente, estudia los movimientos del hombre en el proceso de ejercicios físicos. Además analiza las acciones motoras del deportista como sistemas de movimientos activos recíprocamente relacionados (objeto del conocimiento). En ese análisis se investigan las causas mecánicas y biológicas de los movimientos y las particularidades de las acciones motoras que dependen de ellas en las diferentes condiciones. El cuerpo humano es una máquina compleja, muy desarrollada, formada por tejido vivo y que esta sometida a las leyes y fundamentos de la mecánica y de la biología. Las bases o fundamentos de la biomecánica se aplican directamente tanto a los movimientos del cuerpo como a los instrumentos que se utilizan. La biomecánica nos ayuda a analizar efectivamente las destrezas motoras, de manera que se evalúe eficientemente e inteligentemente una técnica y que se corrija si existe alguna falla. El interés en el estudio y análisis del movimiento desde el punto de vista de la mecánica, se debe en gran parte a la influencia de C. McCloy, 1930 quien con demostró específicamente como a través de principios mecánicos se podía mejorar la ejecución de los ejercicios; el fue el primero en desarrollar un curso que trataba el análisis mecánico de las destrezas motoras. El análisis mecánico implica el proceso de separar el sistema estudiado en sus partes y determinar las variables involucradas en el movimiento. Un sistema representa un cuerpo o grupo de cuerpos u objetos cuyos movimientos han de ser examinados. Por ejemplo, el sistema puede ser el cuerpo entero así como algunos segmentos de éste (Ej. una pierna, una mano), un implemento deportivo (Ej. un bat de béisbol, las zapatos tenis para correr, entre otros. Inclusive, es posible que un sistema incluya dos o más ejecutantes. El estudio biomecánico puede concentrarse en analizar las variables que causan y modifican el movimiento o simplemente dedicarse a la observación y descripción de las características biomecánicas en la destreza. Esta forma de evaluación se fundamenta sobre principios o leyes biomecánicas que gobiernan la ejecutoria del movimiento o destreza estudiada. Muchos de estos tipos de análisis se confirman o se apoyan sobre los estudios cuantitativos de la destreza motora. Este método de análisis resulta el más viable para los entrenadores deportivos, kinesiólogos, profesores de educación física, entre otros. Análisis del movimiento significa que estamos investigando las causas que producen el movimiento con la finalidad de preservar la vida y además con un fin utilitario para lograr un máximo de rendimiento con el menor gasto de energía (eficacia). El movimiento como elemento educativo, puede estudiarse utilizando bases físicas, fisiológicas y anatómicas, analizando el movimiento y las fuerzas que lo producen en forma global o parcial. 79 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 3.1.1 Aplicaciones de la Biomecánica Las aplicaciones de la biomecánica van, desde el diseño de cinturones de seguridad para automóviles hasta el diseño y utilización de máquinas de circulación extracorpórea (utilizadas durante la cirugía cardiaca para sustituir las funciones cardíacas y pulmonares). Un desarrollo importante fue el pulmón de acero, primer dispositivo de respiración artificial que salvó la vida a algunos enfermos de poliomielitis. La biomecánica interviene en el desarrollo de implantes y órganos artificiales. Se han desarrollado prótesis mio-eléctricas para extremidades de enfermos amputados. Están movidas por pequeños motores eléctricos estimulados por sistemas electrónicos que recogen las señales musculares (no todos los pacientes son capaces de utilizarlas de forma apropiada). Uno de los avances más importantes de la medicina de las últimas décadas son las prótesis articulares, que permiten sustituir articulaciones destruidas por diferentes enfermedades reumáticas mejorando, de forma radical, la calidad de vida de los pacientes; han obtenido gran éxito clínico las de cadera y rodilla, y algo menos las de hombro. El desarrollo de implantes artificiales para tratar fracturas ha revolucionado el mundo de la traumatología: su enorme variedad incluye tornillos, agujas, placas atornilladas, clavos intramedulares y sistemas de fijación externa; todos requieren un estudio biomecánico pormenorizado previo a su ensayo y aplicación clínica. También se están desarrollando corazones artificiales; desde 1982 muchos pacientes han sido tratados con tales dispositivos con éxito. 3.1.2 Utilidad de la Biomecánica La biomecánica es el área a través de la cual tendremos una mejor comprensión de las actividades y ejercicios, así mismo interviene en la prevención de lesiones, mejora del rendimiento, describe y mejora la técnica deportiva, además de desarrollar nuevos materiales pata la rehabilitación. 3.1.3 Aportes de la Biomecánica Los aportes a la humanidad que se han logrado a través de la biomecánica pueden ser dados a través de: 1.- Corrección de ejes 2.- Evita dolor en tendón de Aquiles 3.- Evita periostitis 4.- Evita bursitis plantar 5- Evita dolores articulares 6.-Previene lesiones producidas por choque 7.-Reduce la fatiga 8.- Aumenta tu rendimiento deportivo a corto y largo plazo 3.1.4 Áreas de la Biomecánica A pesar de las distintas clasificaciones que se le han podido dar a la biomecánica esta engloba tres grandes áreas como los son la biomecánica medica, encargada del diseño de sistemas para el mejoramiento de determinados sistemas motores del hombre, la biomecánica ocupacional, y la biomecánica deportiva, que como disciplina docente, estudia los movimientos del hombre en el proceso de los ejercicios físicos. Además analiza las acciones motoras del deportista como sistemas de movimientos activos recíprocamente relacionados. En ese análisis 80 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com se investigan las causas mecánicas y biológicas de los movimientos y las particularidades de las acciones motoras que dependen de ellas en las diferentes condiciones (campo de estudio). 3.1.4.1 Estructuras de Sostén El cuerpo humano ha sido construido para moverse mediante la utilización y acción de ciertas estructuras de sostén como huesos, articulaciones y músculos, y este movimiento puede tomar muy variadas y complicadas formas. Debido a esto se ha desarrollado una nueva disciplina, la biomecánica, que estudia la mecánica y los rangos del movimiento humano. Las acciones que interesan son fundamentalmente las de caminar y levantar. Los rangos de movimiento de las articulaciones varían de persona a persona, debido a las diferencias antropométricas y al resultado de otros factores, como la edad, el sexo, la raza, la estructura del cuerpo, el ejercicio, la ocupación, la fatiga, la enfermedad, la posición del cuerpo y la presencia o ausencia de ropa. 3.1.4.2 Articulaciones Las articulaciones son estructuras que tienen como propósito mantener conectados los huesos y permaneciendo juntos estos por medio de los ligamentos y los músculos. La dirección y el grado de movimiento dependen de forma de las superficies de la articulación; por ejemplo: articulaciones con función de bisagra simple con movimiento en un solo plano (dedos, codo, rodillas); articulaciones que permiten efectuar movimientos en dos planos (muñeca o tobillo); articulaciones tipo esfera y cuenca, que permiten un gran rango de movimientos (cadera y hombro). 3.1.4.3 Los Defectos Posturales La mala postura es un desequilibrio del sistema músculo-esquelético que produce un mayor gasto de energía del cuerpo, ya sea cuando éste se encuentra en actividad o en reposo, provocando cansancio y/o dolor. Las personas al tratar de reestablecer el equilibrio de sus cuerpos, adoptan nuevas posiciones, ocasionando mayores deformidades, en vez de apaciguar los efectos de una mala postura. Estas deformidades pueden ser incapacitantes desde el punto de vista estético y de orden funcional. La mala postura en las personas es causada generalmente por problemas congénitos, genéticos, infecciosos, posturales o idiopáticos (originados en sí mismo). Las deformaciones en la columna también se pueden deber a enfermedades degenerativas o malos hábitos. Las posturas inadecuadas en las personas, debido, por ejemplo, a cargas en la espalda, pueden causar dolores musculares en cuello, hombros y espalda, y provocar agotamiento. Por eso es recomendable que el peso máximo de carga sobre la espalda de una persona no exceda el 10% de su peso corporal. 3.1.4.4 Ejercicios Abdominales En este tipo de ejercicio los músculos abdominales y los flexores de cadera se encuentran comprometidos en una diversa variedad de ejercicios, los cuales son puestos en práctica generalmente con una vaga o errónea interpretación sobre la acción biomecánica de aquellos. En estos el tronco se levanta hasta los 30° a su vez, cuando se flexiona inversamente el tronco puede afirmarse que la participación de la porción superior del recto mayor del abdomen es mayor con respecto a la inferior, mientras que la acción de los flexores de cadera es prácticamente nula con la posición inicial que conlleva luego a la realización del levantamiento del tronco a 30° o incorporación. 81 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 3.1.4.5 Deformaciones de la Columna Vertebral a) Cifosis La Cifosis es conocida como "joroba" y es la curvatura anormalmente aumentada de la columna vertebral a nivel dorsal, si se observa lateralmente. La deformidad puede tener un origen traumático, infeccioso inflamatorio (por artritis reumatoide) o Neoplásico. Es importante mencionar la cifosis juvenil de Schevermann, que puede surgir aproximadamente hacia la pubertad y que es causada por una deformidad de una o más vértebras en forma de cuña. Cuando la Cifosis es reductible, según el diagnóstico médico, los pacientes son sometidos a ejercicios correctivos de auto-estiramiento, hombros en retropulsión y extensión cervical. Además de la recomendable práctica de voleibol, básquet y/o natación, en algunos casos es necesario el uso del arnés en forma de ocho para mantener los hombros hacia atrás. En casos más severos se puede recurrir a un corsé o a una operación quirúrgica. b) Escoliosis La escoliosis es otro de las deformaciones de la columna con mayor recurrencia y se caracteriza por la desviación lateral de la línea vertical de la columna vertebral. En la Escoliosis Estructurada se presenta la curva permanente acompañada de rotación de los cuerpos vertebrales. En la No Estructurada, la curva desaparece con los movimientos de inclinación lateral del tronco. Así tenemos las escoliosis adoptadas por una mala postura, ya sea al sentarse o pararse, y las escoliosis provocadas por la Dismetría de miembros inferiores (cuando un miembro inferior es más corto que el otro). c) Lordosis La lordosis se caracteriza por una rotación anterior de la pelvis (la parte superior del sacro toma una inclinación antero-inferior) por las caderas, que causa un aumento anómalo de la curvatura lumbar. La columna vertebral se curva hacia adelante. Esta deformación anómala por extensión suele acompañarse de una debilidad de la musculatura del tronco, en particular de la musculatura antero-lateral del abdomen. Para compensar las alteraciones de la línea gravitacional normal, las mujeres experimentan una lordosis pasajera durante la fase final del embarazo. Esta curvatura lordótica puede ocasionar lumbago, pero la molestia desaparece de ordinario poco después del parto. La obesidad también es causa de lordosis y lumbago en ambos sexos, por el mayor peso del contenido abdominal, situado delante de la línea gravitatoria. El adelgazamiento corrige este tipo de lordosis. 3.1.4.6 Sistema de Palancas Se denomina palanca a una barra ideal rígida que puede girar en torno a un punto de apoyo fijo ideal llamado pivote o fulcrum. La longitud de la palanca entre el pivote y el punto de aplicación de la resistencia se llama brazo de resistencia, y la longitud entre el pivote y el punto de aplicación de la fuerza se llama brazo de fuerza. La ventaja mecánica de una palanca es la relación entre la longitud del brazo de fuerza y la del brazo de resistencia. La función usual de una palanca es obtener una ventaja mecánica de modo que una pequeña fuerza aplicada en un extremo de una palanca a gran distancia del pivote, produzca una fuerza mayor que opere a una distancia más corta del pivote en el otro, o bien que un movimiento aplicado en un extremo produzca un movimiento mucho más rápido en el otro. En el cuerpo humano los huesos son palancas, la articulación es el punto de apoyo, el esfuerzo viene del músculo y la fuerza de resistencia es la gravedad. La fuerza de resistencia puede incrementarse con la adición de aditamentos como pesas o ligas. 82 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Existe una palanca de primera clase entre el cráneo y la primera vértebra cervical. Sistema de palanca de tercer nivel Línea de acción Existen tres tipos de palancas, clasificables según las posiciones relativas de la fuerza y la resistencia con respecto al pivote. En el cuerpo humano, el punto de apoyo está ubicado en la articulación que produce el movimiento; la fuerza es generada por los músculos y la resistencia representa la carga a vencer o a equilibrar. Las 3 clases de palancas son: 1. de primera clase 2. de segunda clase 3. de tercera clase Las palancas se clasifican en función a la posición del punto de apoyo o fulcrum, al esfuerzo o fuerza aplicada y a la fuerza de resistencia aplicada sobre la palanca. Una palanca de primera clase es aquella en la que el punto de apoyo se encuentra entre la fuerza aplicada y la resistencia. El ejemplo típico podría ser el subibaja. Una palanca de segunda clase es aquella en que el fulcrum o eje se encuentra en un extremo de la palanca, la resistencia está en medio y la fuerza aplicada o esfuerzo se haya en el extremo opuesto. Un buen ejemplo podría ser una carretilla. En la palanca de tercera clase el eje también se encuentra en un extremo, pero la fuerza aplicada esta en el medio y la resistencia en el otro extremo. Sirva de ejemplo un martillo con el que se clava un clavo en una tabla. En lenguaje científico o del Laboratorio de Biomecánica se considera la ventaja mecánica que puede tener una situación anatómica de un músculo con respecto al segmento que gira. Por ejemplo, la cadera en apoyo mono-podálico, trabaja como una palanca de primer género, porque la cabeza del fémur actúa como un punto de apoyo inerte, el peso del resto del cuerpo del sujeto tiende a rotar la pelvis descendiendo el lado que no tiene apoyo (Resistencia) y el músculo glúteo medio actúa como Potencia tratando de girar la pelvis en sentido contrario, o sea estabilizándola. 83 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 3.1.4.7 Planos del Cuerpo Humano El plano es una representación imaginaria que pasa a través del cuerpo en su posición anatómica. Los planos se pueden clasificar en: Plano Medio Sagital Es el plano que divide imaginariamente al cuerpo en sentido antero posterior a lo largo de la línea media y lo divide en dos partes iguales, derecha e izquierda. Plano Frontal Es un plano vertical que pasa a través del cuerpo formando un ángulo recto (de 90°) con el plano medio y divide imaginariamente al cuerpo en dos partes, la anterior o facial y la posterior o dorsal. Plano Horizontal Es el plano que divide al cuerpo o cualquier parte de él en dos mitades, superior o cefálica e inferior o caudal. 3.1.4.8 Amplitud de las Articulaciones La amplitud del movimiento de una articulación está determinada por una serie de estructuras fibrosas conocidas como ligamentos, que conectan la cápsula de la articulación con los músculos y tendones vecinos. Los grados de amplitud de las articulaciones son medidos a través de un goniómetro y comparando estos datos a tablas de medidas existentes se determinara el grado de la amplitud, las conclusiones a las que se lleguen con estas mediciones pueden tener un margen de error debido a varios motivos. Es menester que el uso del goniómetro se haga con una técnica rigurosa y, a menos que el operador sea experimentado, los valores obtenidos pueden no ser correctos aunque se emplee un instrumento adecuado. Si no se tiene en cuenta el efecto de la gravedad, la posición relativa de las partes contiguas o el hecho de que el eje de movimiento puede desviarse a medida que el movimiento se realiza, se puede incurrir en errores. Por otra parte no necesariamente dos tipos distintos de goniómetro habrán de dar los mismos valores, ni siquiera aunque se mida el mismo movimiento en la misma articulación con el mismo investigador. 3.1.4.9 Ejes del Cuerpo Humano Los ejes en el ser humano pueden ser conceptualizados como líneas imaginarias que atraviesan el cuerpo y nos ayudan a describir y a comprender mejor la ejecución de los movimientos, los mismos pueden se divididos o agrupados en tres secciones. Eje Céfalopodal Es el mas largo del cuerpo, se representa por una línea imaginaria que va desde las vértebras cervicales al centro de las superficies de apoyo formadas por los pies ubicado perpendicularmente al plano horizontal, estando el sujeto de pie con las extremidades inferiores unidas. Eje Anteroposterior Es una línea imaginaria perpendicular al tórax (plano frontal) que lo atraviesa de adelante hacia atrás. 84 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Eje Transversal Es una línea imaginaria que atraviesa de lado a lado en forma perpendicular al plano sagital. Movimientos Existentes en los Planos y Ejes del Cuerpo Humano. Conclusiones En el universo del conocimiento humano podemos destacar dos ciencias que se encargan del estudio tanto del movimiento como de las fuerzas que inciden sobre el cuerpo humano como lo son las kinesiología y la biomecánica, la kinesiología es una forma de Comunicación y estudio de todos los niveles que "conforman" al ser humano: Físico, Químico, Electromagnético, Emocional y Factor-X, ahora bien la biomecánica, por otra parte a la biomecánica le interesa el movimiento del cuerpo humano y las cargas mecánicas y energías que se producen en ese movimiento. La biomecánica interviene en el desarrollo de implantes y órganos artificiales. Se han desarrollado prótesis mioeléctricas para extremidades de enfermos amputados. Así mismo interviene en la prevención de lesiones, mejora del rendimiento, describe y mejora la técnica deportiva, además de desarrollar nuevos materiales para la rehabilitación. Esta ciencia esta compuesta por la biomecánica, medica, ocupacional y deportiva. Por otra parte el cuerpo humano logra sostenerse gracias a ciertas estructuras de sostén como huesos, articulaciones y músculos, logrando un movimiento que puede tomar muy variadas y complicadas formas. Para el efecto de caminar intervienen articulaciones que son estructuras que tienen como propósito mantener conectados los huesos y permaneciendo juntos estos por medio de los ligamentos y los músculos. Por otra parte las estructuras que conforman el cuerpo humano pueden sufrir deformaciones, una de las mas propensas es la columna la cual puede sufrir deformaciones como la escoliosis y la cifosis. 3.1.5 Principios Biomecánicos Principio 1 Las articulaciones del cuerpo humano permiten ciertos tipos de movimiento. Principio 2 El movimiento de los segmentos del cuerpo es provocado por la acción de los músculos. Principio 3 Las fibras musculares son inervadas por terminales nerviosas que llegan a transmitir hasta 75 impulsos por segundo. Principio 4 El sistema de palancas proporciona el movimiento y el equilibrio a través de los músculos y las articulaciones. Principio 5 Las leyes del movimiento de Newton. El conocimiento de estas leyes facilita la comprensión de los múltiples movimientos que se realizan en la vida diaria. 85 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Principio 6 Los movimientos del cuerpo están regidos por fuerzas internas y fuerzas externas. Principio 7 El equilibrio estático y dinámico requiere que el centro de gravedad o su proyección en la vertical, caiga sobre la base de sustentación. Principio 8 Los movimientos se clasifican de acuerdo a su trayectoria, en rectilíneos y curvilíneos; y de acuerdo a su itinerario en uniformes y variados. Principio 9 Uno de los factores que modifican el movimiento es la fuerza de fricción (roce). 3.2 CONCEPTOS RELACIONADOS AL MOVIMIENTO El movimiento como conducta total del ser humano es utilizado como un medio o instrumento para alcanzar el desarrollo integral del mismo. El movimiento tiene implicancias sociales, el hombre se mueve racionalmente y esto sirve para identificar sus necesidades, sus deseos y su naturaleza. Lo cual lo diferencia de las demás especies. El movimiento humano es iniciado por: Un propósito: Conseguir, comunicar, expresar, relacionar (intencionalidad). Está limitado por: Los límites del potencial corporal (estructura y función) y por los límites de las leyes ambientales (gravedad, fuerzas, etc). Es modificado por: Las experiencias del movimiento (condición, hábitos, destrezas); la estructura de la personalidad (actitudes, emociones, etc.); la percepción personal (del yo, de los otros, del universo); el ambiente físico (espacios, tiempo, etc.). Movimiento Es el cambio de posición en el tiempo, que experimenta un objeto (sistema), respecto de un sistema de referencia, considerado fijo. Sistema de referencia Lugar específico respecto del cual se analiza el movimiento (observador dotado de instrumentos de medida de espacio y tiempo). Posición Lugar físico que ocupa un cuerpo, objeto, sistema, en el espacio, en un determinado instante de tiempo. Es una magnitud vectorial, su especificación queda correctamente determinada a través de su módulo (tamaño), dirección y sentido. 86 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Itinerario Relación entre la posición que ocupa el objeto en movimiento y el tiempo Trayectoria Es el camino recorrido por un objeto. Desplazamiento Cambio de posición que experimenta un objeto en un tiempo determinado. Es una magnitud vectorial. Distancia La distancia recorrida es una magnitud escalar. Describe la longitud del camino recorrido a lo largo de la trayectoria. Velocidad Se define como el cambio de posición (desplazamiento) en el tiempo, es una magnitud vectorial, porque se obtiene al ponderar el vector desplazamiento por el escalar 1 / t. Matemáticamente se escribe v = d / t A veces se confunde el concepto de velocidad con el de rapidez, no son lo mismo, se acepta en general hablar de rapidez como el módulo del vector velocidad. 3.2.1 Unidades de velocidad En el sistema internacional la unidad es m / s (metros sobre segundos), existiendo otras dadas por lo múltiplos de estas unidades tales como Km./h (kilómetros por hora); cm/s (centímetros por segundo) o bien unidades de otros sistemas tales como millas por hora; pie por segundo; pulgadas por minuto etc. Ejemplos: A continuación varias formas de expresar la rapidez: Un velocista corriendo a 10 m/s. Un auto viajando a 7 0 Km./h. El viento soplando a 60 MPH. Aceleración La aceleración de define como el cambio de velocidad con respecto al tiempo. Es una magnitud vectorial. Sus unidades son de longitud sobre tiempo al cuadrado. Ejemplo: 10 m/ s2; 20 km/ h min; 10 millas/ min s 3.2.2 Clasificación de los Movimientos Los movimientos se clasifican generalmente de acuerdo a: a) su trayectoria en rectilíneos y curvilíneos b) su itinerario como uniformes y variados Movimiento rectilíneo Es aquel que se verifica a lo largo de una trayectoria rectilínea; es unidireccional. 87 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Algunos ejemplos son: Deslizarse en un trineo Esquí acuático Una bola de boliche El puño de un boxeador que ejecuta un golpe directo. La caída de un cuerpo El movimiento de los segmentos corporal antebrazo-mano paralelo a una mesa para agarrar un vaso de agua. En este caso, los segmentos antebrazo-mano se mueven a través de la misma distancia, al mismo tiempo y en vías paralelas. Movimiento Uniformes Son aquellos que varían uniformemente respecto a los cambios de posición en el tiempo o a los cambios de velocidad respecto al tiempo. Movimiento rectilíneo uniforme Movimiento a lo largo de una trayectoria rectilínea que ocurre de tal forma que los cambios de posición son iguales en intervalos de tiempos iguales. Movimiento rectilíneo uniformemente acelerado Movimiento a lo largo de una trayectoria rectilínea que ocurre de tal forma que los cambios de velocidad son iguales en intervalos de tiempos iguales. Movimiento curvilíneo Es aquel que se verifica a lo largo de una trayectoria curva distinta de la recta. Todas las partes del cuerpo o de un objeto se mueven en curvas paralelas. En general los movimientos curvilíneos se pueden clasificar además, por la forma geométrica de la trayectoria, esto es si la trayectoria es un circulo o parte de él el movimiento será circular, si la forma de la trayectoria es una parábola, el movimiento será parabólico, etc. Ejemplos: La trayectoria que adopta la mano durante un servicio por encima del hombro en voleibol. La trayectoria que sigue la raqueta de tenis en un saque. El levantamiento de “curl” en el trabajo con pesas. Movimiento circular Es aquel que se verifica a lo largo de una trayectoria circular, es un movimiento continuo que genera una circunferencia o parte de ella. Ejemplos: La trayectoria que sigue una bola sostenida en la mano mientras el brazo se mueve en molinete (circunducción). La trayectoria seguida durante la ejecución del tiro del martillo en pista y campo. Movimiento parabólico La trayectoria seguida por el cuerpo; objeto en movimiento; sistema; etc., es una parábola. 88 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Ejemplos: La trayectoria que sigue una jabalina. La trayectoria que sigue el centro de gravedad del cuerpo de un atleta en el salto alto. Movimiento Rotatorio o Angular Movimiento circular de un cuerpo rígido. El cuerpo puede girar en torno a dos ejes: Eje externo Eje interno Eje o centro de rotación/giro Representa la línea o punto imaginario alrededor del cual un objeto, cuerpo o segmentos de éste rotan/giran. Puede hallarse dentro del cuerpo (eje interno). Por ejemplo, un patinador girando (eje vertical que atraviesa el centro de gravedad). Además, puede encontrarse fuera del cuerpo (eje externo), tal como un gimnasta que gira alrededor de una barra horizontal. Las articulaciones sirven de eje de rotación para los segmentos corporales. Ejemplos: El gimnasta realizando una vuelta gigante alrededor de la barra horizontal. Movimiento del antebrazo-mano alrededor del eje frontal-horizontal en el codo. La mano y el antebrazo girando la perilla de la cerradura de una puerta. La pierna inferior pateando una bola. La pierna inferior rota alrededor de un eje en la articulación de la rodilla. El muslo participa en un movimiento rotatorio alrededor de un eje en la articulación de la cadera. Movimiento general o mixto Los movimientos generales se caracterizan porque un cuerpo u objeto exhibe una combinación de movimientos de rotación y traslación. Ejemplos: Movimiento de la pierna al caminar. Se observan movimientos generales durante las rotaciones del muslo alrededor de la cadera y de la pantorrilla alrededor de la rodilla. Además, es notable esta vía de movimiento en la traslación avanzando hacia delante. Ciclismo: Específicamente incluye la rotación alrededor del eje del pedal y la traslación avanzando hacia delante. Clavado olímpico: El atleta gira en torno a un eje interno (centro de gravedad y se desplaza con movimiento parabólico. Movimiento general complejo Son la combinación simultánea de diferentes tipos de rotaciones. Un ejemplo clásico es la acción de las piernas del ciclista. Durante este tipo de movimiento que ejecuta el ciclista existe como mínimo tres rotaciones simultáneas ejecutándose, las cuales son: Rotación de la cadera alrededor de un eje que atraviesa la articulación de la cadera. La rotación de la pierna inferior (pantorrilla) alrededor de la articulación de la rodilla. La rotación del pie alrededor de la articulación del tobillo. 3.2.3 Factores que Modifican el Movimiento De acuerdo a las leyes de la Física lo que origina el cambio en el estado de movimiento o reposo de un cuerpo es una acción ejercida sobre él, llamada Fuerza. 89 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Fuerza Es la acción que ejerce un (o más de un) cuerpo sobre otro (s) cuerpo (s). Es una magnitud vectorial. Existen diferentes tipos de fuerzas, las de acción a distancia (fuerza de gravedad; fuerzas eléctricas; fuerzas magnéticas; etc), las directas (pedalear, el pie empuja al pedal; la fuerza de tensión que ejercen los músculos; etc.). La fuerza de fricción es una fuerza que se opone siempre al movimiento de los cuerpos. Existe la fricción deslizante y rodante para movimientos relativos entre dos cuerpos sólidos, la fricción viscosa en cuerpos que se mueven en fluidos tales como líquidos o gases. Fuerza Neta Sobre un mismo cuerpo pueden actuar una o más fuerzas simultáneamente, la fuerza neta resultante de todas ellas se denomina fuerza neta. Existen fuerzas internas y externas que pueden actuar sobre un mismo sistema o cuerpo. Por ejemplo un cuerpo que desliza sobre una superficie, está afecta a la fuerza externa que es el roce, las fuerzas internas que actúan en ese cuerpo serían la interacción entre las partículas que componen el cuerpo. Para efectos prácticos, sin olvidar lo establecido anteriormente, llamaremos fuerzas internas a aquellas que son aplicadas al interior del cuerpo, por ejemplo, la fuerza que ejerce el bíceps sobre el antebrazo; es interna al cuerpo humano, pero si se observa sobre quién actúa es externa. En el interior del cuerpo las fuerzas ejercidas son del tipo, Tensión; compresión; distensión. Así por ejemplo se tiene: Tensión Tensión de los músculos antagonistas. Tensión de los ligamentos aponeurosis o epimisio del tronco muscular. Compresión Presión atmosférica de la cápsula articular. La interferencia de los tejidos blandos. La unidad de medida de Fuerza en el sistema internacional es el Newton (N). Su fórmula física es: 1N = 1 Kg m / s2 3.2.4 Leyes de movimiento de Newton Primera Ley de Newton (Ley e Inercia) Esta ley postula que un cuerpo u objeto permanece en estado de reposo o de movimiento rectilíneo uniforme, a menos que actúe sobre él una fuerza neta distinta de cero que le modifique dicho estado. Cuando la fuerza neta que actúa sobre el cuerpo es cero, entonces el cuerpo o está en reposo (velocidad cero) o se está moviendo con velocidad constante. Esta condición se conoce como equilibrio de traslación. Segunda Ley de Newton Una fuerza neta distinta de cero que actúa sobre un cuerpo de masa constante (m), cambiará la cantidad de movimiento lineal del cuerpo. El cuerpo de masa (m) es acelerado de tal forma 90 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com que la aceleración adquirida es directamente proporcional a la intensidad de la fuerza e inversamente proporcional a la masa: F = Fuerza m = Masa a = Aceleración a = F/m ó bien F = m a Peso. Es la fuerza que ejerce la tierra sobre los cuerpos que se encuentran sobre ella P = mg Tercera ley de Newton (Ley de Acción-Reacción) La experiencia muestra que cada vez que un cuerpo de masa (m1) ejerce una fuerza sobre otro cuerpo de masa (m2), el cuerpo de masa (m2) reacciona y ejerce una fuerza sobre el cuerpo de masa (m1) de igual módulo (intensidad), en la misma dirección, pero en sentido contrario. A toda fuerza de acción existe una fuerza de reacción igual en módulo, en la misma dirección pero opuesta en sentido. Fa = -Fr El par de fuerzas acción – reacción son simultáneas y se verifican sobre cuerpos diferentes. 3.2.5 Máquinas del cuerpo El Primer Principio de Newton es aplicable a los cuerpos que están moviéndose con movimiento de rotación, respecto de un eje ya sea interno o externo. Su enunciado sería: Todo cuerpo en rotación libre continuará girando con velocidad angular constante, a menos que el Torque o momento de fuerza neto actuando sobre él, sea distinto de cero. Torque o momento de una fuerza Para hacer que un cuerpo comience a girar alrededor de un eje es necesaria desde luego una fuerza. Pero la dirección de la fuerza y su punto de aplicación también tienen importancia. La respuesta a la siguiente pregunta ilustra lo dicho. Al abrir una puerta ¿porqué la empujas lo mas lejos del centro de rotación o las bisagras? ¿Qué pasa si la fuerza que aplicas para abrir la puerta la ejerces muy cerca de las bisagras? ¿Dónde resulta más fácil? Se tiene entonces la Fuerza que ya sabemos es una magnitud vectorial y por otro lado la ubicación (posición respecto al centro de rotación) de donde debe ser aplicada la fuerza. La posición también es una magnitud vectorial. Al realizar el producto vectorial entre la posición donde es aplicada la fuerza y la fuerza se obtiene una magnitud física llamada torque o momento de fuerza. Las aplicaciones prácticas de esta magnitud son múltiples: Ejemplos: Una llave mecánica soltando una tuerca. El bíceps aplicando una fuerza sobre el antebrazo El cuádriceps ejerciendo una fuerza de contracción sobre la patela. Las llamadas palancas. 91 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 3.3 DINAMICA DEL MOVIMIENTO HUMANO Dinámica Parte de la mecánica que estudia las causas que originan los cambios en el estado de reposo o movimiento de un cuerpo. Describe las fuerzas que causan movimientos, tales como entre otras las fuerzas de: Gravedad. Muscular. Fricción interna y externa Centro de gravedad El peso de un cuerpo se define como la fuerza de atracción gravitatoria a distancia ejercida por la Tierra sobre él. Esta atracción gravitatoria no es simplemente una fuerza ejercida sobre el cuerpo como conjunto. Cada pequeño elemento del cuerpo (cada partícula componente del cuerpo) es atraído por la Tierra, y la fuerza llamada peso es en realidad la resultante de todas estas pequeñas fuerzas paralelas. La dirección de la fuerza gravitatoria sobre cada elemento de un cuerpo está dirigida verticalmente hacia abajo y por tanto , la dirección de la resultante es también vertical y dirigida hacia abajo, independiente de la orientación del cuerpo. Sin embargo la línea de acción de la resultante ocupará una posición diferente respecto al cuerpo cuando varíe la orientación de éste. No obstante, se encuentra que, sea cual fuere la orientación del cuerpo, existe siempre un punto fijo por el cual pasan todas estas líneas de acción. Este punto recibe el nombre de centro de gravedad del cuerpo. Localización del Centro de Gravedad en el Adulto Posición anatómica de pie: El centro de gravedad se encuentra un poco anterior a la segunda vértebra sacra. Posición del cuerpo Cambios de posiciones del cuerpo causan cambios en la posición del centro de gravedad. Cualquier cambio en la posición de un segmento individual causara un cambio en la posición del centro de gravedad del segmento y del cuerpo también. Si flexionamos una extremidad movemos su centro de gravedad proximalmente. En este caso acortamos entonces el brazo de la resistencia en esa palanca de tercera clase. Esto resulta en una disminución del torque producido por esa resistencia. Esto facilitaría la actividad porque el torque que tiene que producir el esfuerzo debe ser igual al torque producido por la resistencia. Estabilidad Localización del centro de gravedad en relación a la base de soporte: Para que exista estabilidad, la línea vertical que pasa por el centro de gravedad de un cuerpo debe proyectarse dentro de la base de soporte. El grado de estabilidad o movilidad de un cuerpo en términos mecánicos va a depender de: El tamaño de la base de soporte La altura del centro de gravedad sobre la base de soporte La localización de la línea de gravedad dentro de la base de soporte El peso del cuerpo Equilibrio Estable Un cuerpo se encuentra en equilibrio estable si, al provocársele un pequeño desplazamiento origina un momento que tiende hacerle recuperar su posición de equilibrio. 92 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Equilibrio Inestable Un cuerpo se encuentra en equilibrio inestable si un pequeño desplazamiento en él, origina un momento que tiende a aumentar dicho desplazamiento. 3.4 ASPECTOS CONSTITUTIVOS DEL MOVIMIENTO Los aspectos constitutivos del movimiento son cuatro: Núcleos de movimiento: son las principales articulaciones o grupos articulares que constituyen centros o apoyos de los movimientos básicos del ser humano. Técnicas del movimiento: es el procedimiento para obtener resultados económicos, óptimos o máximos. Cualidades del movimiento: son las diferentes características cualitativas que distinguen a los movimientos o conductas físicas. Se dice que tiene sentido el movimiento porque cualquier movimiento que se realice se hace con un objetivo (aprendizaje motor); y contenido cuando el ser humano se mueve lo hace integralmente con la participación de la personalidad. Significación: es referido a que un movimiento esta ligado a la simbolización de un concepto o que representa una idea, por ejemplo: elevar los brazos de una manera determinada significa...”que importa”. 3.5 CLASIFICACIÓN DE LOS MOVIMIENTOS, DESDE EL PUNTO DE VISTA DEL EJERCICIO. Los movimientos realizados en forma de ejercicios se dividen en dos grandes grupos, estos grupos cualquiera sean las formas que surjan contienen los cuatro aspectos constitutivos del movimiento: núcleos, cualidades, técnicas y significación. Estos dos grandes grupos primarios son ejercicios construidos y ejercicios globales. Digamos que los primeros son más fáciles en general de analizarlos que los globales por su complejidad. 3.5.1 Ejercicios construidos Son aquellos que el hombre ha creado mediante la realización de actividad física con fines diversos. Se dividen en: 3.5.1.1 Analíticos Referidos a una parte del cuerpo. Un segmento del cuerpo se mueve mientras el resto esta sin hacerlo. Es fácil de analizar. 3.5.1.2 Analíticos sintéticos Es la combinación de ejercicios analíticos (grupos musculares en movimiento) con otros fijos, o que no se mueven. Estos movimientos permiten la identificación de los planos y ejes en que se desarrollan los movimientos. 3.5.1.3 Sintéticos Son movimientos amplios, con participación total de los grupos musculares que se desplazan en el espacio en múltiples direcciones. Para analizar el movimiento es necesario hacerlo por 93 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com partes, descomponiéndolo en segmentos. Presenta mayores dificultades por la utilización de grandes grupos musculares en diferentes planos, ejes y direcciones. 3.5.2 Ejercicios globales Son movimientos totales como: caminar, correr, saltar, lanzar. Si bien pueden ser ejecutados técnicamente, son naturales en el ser humano. Estos se dividen en: Formas básicas: caminar, correr, saltar, lanzar, etc. Formas físicas o destrezas: disciplinas deportivas con los gestos del deporte, la danza, todas las estructuraciones del movimiento que surjan del juego, del trabajo y la vida en la naturaleza. 3.6 IDENTIFICACIÓN DE LAS POSTURAS BÁSICAS FUNDAMENTALES DE PARTIDA DE LOS DIFERENTES MOVIMIENTOS Y SUS DERIVADAS Los movimientos en general se realizan a partir de ciertas posiciones; para realizar un adecuado análisis de movimiento es necesario conocer las posturas básicas y comprender los planos y ejes en que se realizan. Las posiciones iniciales de partida se ejecutan por contracción de los músculos que impiden que el cuerpo caiga por acción de la gravedad, estos a su vez estabilizan las articulaciones que están en juego. Las posiciones fundamentales se dividen: Posición fundamental de pie En esta posición intervienen diferentes grupos musculares de los pies (intrínsecos, flexores), pierna (tibial anterior y posterior, fibulares), muslo (Cuádriceps), extensores de cadera, extensores de columna, flexores y extensores de la articulación occipito-atloidea equilibrando la posición de la cabeza. Todos los músculos mencionados equilibran el cuerpo humano en dirección ántero-posterior, pero además debe existir también una contracción de los músculos laterales que mantengan el equilibrio de éste en otro sentido. Esta posición es apropiada para la iniciación de determinados ejercicios, con base de sustentación relativamente pequeña. Posición fundamental de rodillas Para mantener esta posición se utilizan músculos tales como: extensores de rodilla contraídos sinérgicamente. Esta posición es más estable que la anterior, por la base de sustentación (glúteo mayor). Esta posición se emplea en determinadas posiciones, solo para iniciar ciertos movimientos. En esta posición se pueden realizar múltiples ejercicios en diferentes planos y ejes en sus posiciones derivadas. Posición fundamental sentado Esta posición es cómoda si se realiza sobre una silla, los músculos están relajados y su acción muscular es prácticamente nula, pero es diferente en el suelo. Los músculos flexores de la cadera actúan manteniendo la posición en ángulo recto y previenen la tendencia de desequilibrio, el resto de los músculos que trabajan es similar a la posición de pie. 94 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Por su amplia base de sustentación, presenta un importante equilibrio, siendo más estable que las posiciones anteriores. Los ejercicios que se realizan en esta posición son más analíticos, por consiguiente son más fáciles de analizar en sus ejes y planos. Posición fundamental acostado Es la más fácil ya que el cuerpo se encuentra completamente apoyado en decúbito supino, es la posición más cómoda, con mayor base de sustentación y por consiguiente con mayor equilibrio. El trabajo muscular es mínimo en esta posición. Esta posición es adecuada para realizar ejercicios de brazos y piernas, además de ejercicios abdominales en diferentes posiciones. Posición fundamental suspendido Se exige en esta posición el trabajo de los músculos de los brazos fundamentalmente. Los músculos prensores de la mano sostienen prácticamente el peso del cuerpo. Los pectorales mayores y latissimo de la espalda sostienen el cuerpo levantándolo. La escápula se fija por contracción de los rotadores. 3.6.1 Posiciones Derivadas Cada una de las posiciones fundamentales antes descritas tienen innumerables posiciones derivadas que sirven como inicio de diversos movimientos o actividades deportivas. En cada una de las posiciones llamadas derivadas, trabajan determinados músculos agónicamente y con mayor preponderancia que en otra posiciones, por lo cual es necesario conocer cuales son los músculos que trabajan en forma agónica, cual lo hace en forma antagónica y cuales en forma sinérgica. 3.7 FUNCIONES MUSCULARES El músculo sólo puede hacer dos cosas; desarrollar tensión dentro de si mismo o relajarse. Influyen en su acción el tamaño, la forma y el número de fibras que posea el músculo. Músculos agonistas Cuando el músculo se contrae concéntricamente se dice que es motor o agonista en las acciones articulares resultantes. El bíceps braquial por ejemplo, es motor de la flexión de codo y además es acción de varias acciones de la articulación del hombro debido a su doble origen en la escápula. Músculos motores (primario y secundario o accesorio) El músculo motor primario es un músculo responsable de una acción articular determinada, el motor accesorio es un músculo que ayuda al motor primario a realizar la acción articular. La mayoría de los músculos bi-articulares y multi-articulares figuran como motores primarios de las acciones en sus articulaciones más dístales. Por ejemplo, las acciones del bíceps braquial, del flexor profundo de los dedos de la mano. Músculos antagonistas Son músculos cuya contracción tiende a producir una acción articular exactamente contraria a alguna acción articular dada de otro músculo específico. Potencialmente un músculo extensor es antagonista de un músculo flexor. Así el bíceps es antagonista de tríceps en la extensión del codo. 95 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Músculos fijadores o estabilizadores Son los músculos que fijan, afirman o sostienen un o unos huesos o partes del cuerpo para que otro u otros músculos activos tengan una base firme sobre la cual ejercer tracción. En el caso ideal, el músculo fijador o estabilizador se encontrará en contracción estática (isométrica), pero en la práctica estos términos se amplían para abarcar casos en que existe ligero movimiento de la parte estabilizada. Músculos sinergistas Son los músculos que colaboran en la realización de un movimiento con el músculo agónico; los antagonistas que se relajan, los estabilizadores o fijadores que se contraen para permitir el movimiento. 3.8 TIPOS DE CONTRACCIÓN MUSCULAR Hay que hacer una primera distinción entre las contracciones musculares que se acompañan de movimiento y las que no se acompañan de ellos. Las primeras se llaman isotónicas; las segundas isométricas y son características de aquellas posiciones en las cuales la fuerza muscular (Fm) equilibra una resistencia exterior, como por ejemplo el peso de un segmento del cuerpo. Las contracciones isotónicas pueden ser de dos tipos: la fuerza muscular vencerá la resistencia exterior y los músculos experimentaran un acortamiento, con lo cual hablaremos de una contracción concéntrica, o bien asistiremos al fenómeno inverso y se hablara de contracción excéntrica. Tabla 1. Tipos de Contracción Muscular Tipos de contracción Isométrica Relación de las Tipo de trabajo Fuerzas muscular Fm= R Estático Isotónica a) concéntrica Fm> R Dinámico positivo b) excéntrica Fm< R Dinámico negativo Ejemplo La actividad de los flexores al mantener el antebrazo flexionado 90° sobre el brazo. El mismo grupo muscular en la flexión del antebrazo sobre el brazo. Idéntica situación pero con una extensión progresiva de los segmentos involucrados. 3.9 MOVIMIENTOS DEL SER HUMANO El hombre desde su aparición en la tierra paso de la posición cuadrúpeda al ser erguido (según la teoría de la evolución de las especies) actual. Gracias a ello para cumplir múltiples funciones especiales no relacionadas precisamente con la locomoción. Como resultado final de este proceso evolutivo vemos dos conjuntos importantes de movimientos: Conjunto I: Los movimientos de locomoción en posición erecta, caminar, correr, saltar, ascender, trepar, etc. 96 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Conjunto II: Movimientos de trabajo con las manos o con herramientas en posición de pie, por ejemplo golpear, lanzar, arrojar, levantar, etc. Todos estos movimientos se denominan “naturales” o “estructuralmente específicos”. Además tenemos los movimientos inventados o no estructuralmente específicos, que son todos aquellos movimientos que el hombre incorporó en su desarrollo civilizado, tareas manuales, manejar automóviles, etc. Tabla 2. Movimientos del Ser Humano Movimientos “naturales” o estructuralmente específicos. I Conjunto Movimientos de locomoción en posición erecta, caminar, correr, saltar, trepar, etc. II Conjunto Trabajo con las manos o con herramientas en posición de píe; golpear, lanzar, levantar, etc. Movimientos “inventados” o no estructuralmente específicos. I Deportes Carreras en general, saltos, alpinismo, etc. II Deportes Boxeo, esquíes, disco, martillo y jabalina. Análisis Estructural Es un método para registrar los cambios visibles y clasificarlos dentro de las categorías de espacio y tiempo del cuerpo o de ciertas partes de él con respecto a otras, o al medio en el transcurso de una destreza motriz. El punto de partida del análisis estructural de los movimientos es un dibujo esquemático llamado cinematograma o kinematograma, que es la representación lineal de los movimientos de una parte o de todo el cuerpo. 3.9.1 Fases del Movimiento Se denomina fase de movimiento o fases funcionales de un movimiento a las partes en que se divide un movimiento para su estudio. Las fases del movimiento son unidades funcionales parciales que incluyen una o varias acciones corporales elementales de un ejercicio. Estos elementos funcionales o acciones aisladas realizadas en un ejercicio se denominan: actos de movimiento. Actos de movimiento: son partes del movimiento de una sección del cuerpo, limitados por los cambios de tensión y presión para provocar las acciones musculares en dichas secciones. La fase nuclear o principal es aquella que cumple el objetivo del ejercicio. Las demás fases del movimiento se encuentran en relación con la principal, ya que no es posible detener el movimiento después de la fase principal. De la misma manera que no se puede detener la acción de la fase principal o nuclear, tampoco se puede hacer esta sin la fase de impulso. Y esta a su vez sin la fase inicial del movimiento. 3.9.2 Métodos de Análisis del Movimiento El gesto motor resulta de la interacción de muchos componentes cada uno de los cuales posee sus características propias. En efectos, el soporte del aparato locomotor esta formado por un encadenamiento de eslabones óseos capaces de ejecutar movimiento de rotación relacionados unos con otros para producir un movimiento complejo. La posibilidad de movimiento viene 97 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com determinada por estructuras articulares por las que pasan los ejes de rotación. Los músculos se asocian para formar sinergias musculares y constituyen las fuerzas mecánicas internas que pueden oponerse o agregarse a las fuerzas externas entre las cuales la principal es la gravedad. De ello resulta una movilización de cadenas cinéticas bajo el control del sistema nervioso. El análisis del movimiento se compone de cuatro partes: 1. Examen global del movimiento (descripción) 2. Estudio funcional de los tres componentes de la máquina humana (huesos, articulaciones y músculos). 3. Análisis mecánico de los elementos puestos en juego 4. Análisis y resultados del análisis biomecánico Dentro de los modernos e ingeniosos procedimientos del análisis del movimiento tenemos: 1. Técnicas fotográficas (simples o contraluz, estroboscopia, cronociclofotografía, trazos luminosos). 2. Técnicas cinematográficas 3. Técnicas de video-tape 4. Técnicas electro-podográficas 5. Técnicas con utilización de plataforma de fuerza 6. Técnicas bio-dinamográficas 7. Técnicas electromiográficas 8. Técnicas goniométricas Las técnicas de métodos de análisis de movimiento pueden ser clasificadas en cualitativas y cuantitativas. Las cualitativas no ofrecen condiciones de medir el movimiento con mucha precisión. Las cuantitativas son aquellas que permiten realizar medidas con más precisión y hacer comparaciones de medidas numéricas. Ejemplos de técnicas cuantitativas: Plataforma de fuerza Permite evaluar la intensidad de la fuerza que el cuerpo humano ejerce sobre el suelo a través de los pies. Se utiliza en atletismo para salida de tacos, salto, levantamiento de pesas, etc. Electromiografía Ofrece registro de impulsos eléctricos dentro de un músculo o grupo de músculos en cualquiera de las funciones que puede realizar. Cinematografía Las maquinas filmadoras registran cuadros de secuencias de los gestos motores, permitiendo su análisis. Ejemplo de técnicas cualitativas: Video-tape: se pueden realizar filmaciones en cámara lenta, para poder analizar por ejemplo una técnica deportiva. Cronociclofotografía: se limita a proveer registros de fases interesantes del movimiento. 98 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Importancia de los métodos Todos estos métodos nos llevan a un mejor conocimiento del gesto deportivo, favoreciendo el aprovechamiento de la técnica y permite establecer patrones óptimos de rendimiento. Bibliografía: Aguado Jódar, X. (1993). Eficacia y Técnica Deportiva: Análisis del Movimiento Humano. Barcelona, España: INDE Publicaciones). Ahonen, J., Lahtinen T., Sandström, M., Giuliano P. & Wirhed, R. (1996). Kinesiología y Anatomía Aplicada a la Actividad Física. Barcelona, España: Editorial Paidotribo. Cooper, J. M., Adrian, M., & Glassow, R. B. (1982). Kinesiology. St. Louis: The C. V. Mosby Company. David J. Oborne, Ergonomía en Acción: La Adaptación del Medio de Trabajo al Hombre, Primera impresión, Editorial: Trillas, México, D.F., 1992 Gardiner, M. D. (1980). Manual de Ejercicios de Rehabilitación (Cinesiterapia). España, Barcelona: Editorial JIMS. Gowitzke, B. A., & Milner, M. (1988). 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DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 102 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 4 NUTRICION DEPORTIVA 4.1 DEFINICION Nutrición es el empleo de sustancias asimilables por los seres vivos, para transformarlas en su propia materia orgánica y energía; es el estudio de los alimentos y su relación con la salud; finalmente, la ciencia de la nutrición trata los aspectos socio-económicos, culturales y psicológicos relacionados con la alimentación. La nutrición estudia los requerimientos alimentarios del hombre, los cuales varían dependiendo de la edad, la actividad física, el clima y el estado general de salud, siendo indispensable una nutrición balanceada para garantizar la óptima salud física, mental y emocional. 4.1.1 Funciones principales de la Nutrición Mantener la vida Favorecer el crecimiento Remplazar las pérdidas metabólicas Alimento es toda sustancia natural o elaborada, que ingerida por un ser vivo le aporta los materiales y energía para el desempeño de sus procesos biológicos. Nutrientes son las sustancias que integran los alimentos y se dividen principalmente en macronutrientes (proteínas, carbohidratos o hidratos de carbono y grasas), micronutrientes (vitaminas y minerales) y oligoelementos. Las funciones de los nutrientes son: Plástica (formación de células, tejidos, órganos y sistemas) Energética (aporte calórico y procesos metabólicos) Reguladora (control de las reacciones bioquímicas) Los nutrimentos son todas aquellas sustancias orgánicas, inorgánicas u organometálicas que posean una función determinada a nivel metabólico en el organismo y que sea una molécula estructural de forma no polimérica. Los nutrimentos son sustancias químicas que se obtienen de los alimentos, los cuales tienen dos funciones básicas que consisten en la producción de energía metabólica y en proporcionar los elementos para la formación de todas las estructuras celulares. Dichas sustancias se clasifican en dos grandes grupos: energéticos y no energéticos; con relación a si su asimilación provoca liberación endógena de calor o energía química utilizable. 4.2 NUTRIMENTOS ENERGÉTICOS Los nutrimentos energéticos se clasifican en nitrogenados (proteínas, aminas, poliaminas, amidas, purinas y pirimidinas -ácidos nucleicos-) y no nitrogenados (carbohidratos, cetonas y lípidos); los no energéticos se clasifican en orgánicos (vitaminas) e inorgánicos (milinutrientes, micronutrientes y agua). 103 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Los nutrimentos energéticos, son todas aquellas sustancias orgánicas que puedan ser catabolizadas aportando energía; dicha energía se mide en kilocalorías, con base en la cantidad de energía calorífica liberada en su descomposición bioquímica y no tomando en cuenta el gasto que es requerido para su metabolismo, denominado gasto retro-calórico o frigórico; de esta forma se ha determinado por calorimetría el siguiente aporte calórico reportado para cada grupo de nutrimentos como se observa en la Tabla I: Carbohidratos Proteínas Alcohol Etílico Lípidos 4 Kcal/g 4 Kcal/g 7 Kcal/g 9 Kcal/g TABLA I. Kilocalorías que aportan los nutrimentos por gramo. A su vez, es necesario considerar el gasto retro-calórico o frigórico, ya que en base a esto se realiza el equilibrio isoenergético; ya que no es lo mismo cuantificar las calorías emanadas en el laboratorio por medio de las mediciones de un calorímetro que el cálculo de calorías metabólicas de un individuo, por lo que se tendrían los siguientes datos calóricos en relación al metabolismo final humano, reportados en la Tabla II. Carbohidratos Proteínas Alcohol Etílico Lípidos TABLA II. 3.2 Kcal/g 1.8 Kcal/g 0.0 Kcal/g 7.8 Kcal/g Kilocalorías por gramo a nivel metabólico. Todos los nutrimentos energéticos cumplen a su vez con otras funciones de diversa índole, ya sea estructural, de soporte, de mantenimiento, protección o lubricación, sin embargo, los tres grupos esenciales de los nutrimentos energéticos los constituyen los carbohidratos, las proteínas y los lípidos, por lo que es necesario hacer un análisis fisiológico de cada grupo en relación al anabolismo muscular. Hay señalar que en el caso del alcohol etílico el aporte de kilocalorías por gramo consumido no es metabolizable, por lo que su consumo no genera reserva de forma directa sino indirecta; ya que aunque el calor aportado es perdido por calor, se inhiben los procesos de termogénesis normales por lo que de forma indirecta contribuye a guardar energía de reserva en forma de tejido adiposo. 4.2.1 Nutrimentos Nitrogenados Son todas aquellas sustancias que aporten energía metabólica utilizable y que en su estructura molecular se encuentra presente el elemento Nitrógeno; el grupo principal de compuestos nitrogenados reciben el nombre de proteínas; las cuales a su vez están formadas por cadenas polipeptídicas, es decir de uniones de aminoácidos . 4.2.2 Proteínas Las proteínas son compuestos químicos indispensables para la estructura y funcionamiento de las células, son sustancias cuaternarias que tienen nitrógeno, carbono, hidrógeno, y oxigeno. 104 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Aunque en cantidades pequeñas se puede encontrar azufre y fósforo. Se componen de largas cadenas de aminoácidos y aunque estos son solo *22 sus combinaciones son infinitas y dan lugar a cerca de 1,600 tipos de proteínas diferentes. Las proteínas son sustancias macromoleculares presentes en todos los organismos vivos. Son el principal componente estructural en los tejidos animales como la piel y el músculo esquelético. Las enzimas, que catalizan las reacciones bioquímicas que se presentan en todos los sistemas vivos, son en su gran mayoría proteínas. Las proteínas transportan las sustancias vitales dentro del organismo; los anticuerpos que sirven como mecanismo de defensa inmunológico contra antígenos están compuestos a su vez de proteínas. Las proteínas simples son polímeros lineales de aminoácidos. El enlace polimérico característico en las proteínas es el enlace amida. Se llama enlace peptídico a un grupo funcional particular formado por aminoácidos. A las proteínas algunas veces se les llama polipéptidos, sin embargo este término se refiere a un polímero que posee un peso molecular menor que 10,000. Los nutrimentos en si no son las proteínas, si no los aminoácidos y para ser asimilados deben entrar al proceso digestivo como péptidos de 2 o 3 aminoácidos hasta un límite de 10 a 12 aminoácidos unidos. Debido a que solamente se encuentran 20 aminoácidos en las proteínas y a que la cadena de proteínas puede estar formada por cientos de aminoácidos, el número de arreglos posibles de aminoácidos se convierte en un número exponencial. Se han identificado 22 aminoácidos como constituyentes de casi todas las proteínas. El cuerpo sintetiza la mayoría de ellos, transfiriendo un grupo amino al cetoácido correspondiente, pero ocho (10 en la infancia) no pueden ser auto-sintetizados. Esos aminoácidos, que deben estar presentes en el alimento, se denominan aminoácidos esenciales. Cabe aclarar que si bien son esenciales en la dieta, la necesidad metabólica de ellos es igual a la de los otros aminoácidos. No todas las proteínas contienen las mismas variedades o cantidades de aminoácidos, de modo que algunas proteínas son deficientes en ciertos aminoácidos esenciales. Las proteínas completas contienen todos los aminoácidos esenciales en cantidad suficiente para la síntesis de proteínas y el crecimiento de los niños. Entre esas proteínas cabe mencionar a las proteínas del suero de la leche, así como la albúmina de huevo y las proteínas de las carnes rojas, blancas y azules de ciertos pescados. Las proteínas parcialmente completas, como las que se encuentran en leguminosas, granos y semillas, contienen suficientes aminoácidos para mantener el metabolismo proteínico del organismo, pero no bastan para el crecimiento. Las proteínas totalmente incompletas como la grenetina y el maíz, carecen de aminoácidos esenciales y por sí solas, no bastan ni para mantener el metabolismo proteico normal, ni el crecimiento del organismo y mucho menos para favorecer al anabolismo muscular. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo diario de proteína de 0.8 g/kg para un individuo normal; en el caso de que realice ejercicio intenso se aumenta de 1.0-1.4 g/kg-día. Por último, para el caso de un atleta de alto rendimiento o alguien que quiera aumentar de manera importante su masa muscular, como un fisicoculturista se utilizan de 1.4 a 2.0 g/kg-día. 105 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Existen alimentos que poseen mejor calidad en sus proteínas que otros; esto se debe a un parámetro denominado como índice de metabolismo de proteínas, el cual es una escala que va del 0 al 100; Según esta escala los alimentos que poseen proteína de la más alta calidad son el suero de la leche (únicamente disponible como producto industrializado para evitar el consumo de grasa), la pechuga de pollo, de pavo, la carne de avestruz y de conejo, pescados como el atún, la macarela, la merluza y el salmón, los quesos bajos en grasas, la soya enriquecida y las claras de huevo. 4.2.3 Función de las Proteínas Estructural Energética Enzimática Transportadora de oxígeno Inmunología 4.2.4 Digestión de las Proteínas Entre los constituyentes del jugo gástrico del estómago se encuentra la pepsina, que es la enzima que rompe las uniones peptídicas de las proteínas hasta convertirlas en largas cadenas de polipéptidos, llamadas proteosas y peptonas, estas pasan al intestino donde son atacadas por la tripsina del jugo pancreático que a su vez las descompone en cadenas mas cortas de aminoácidos o peptidos, y es hasta llegar a su forma elemental de aminoácidos que son utilizadas por el organismo. La dosis diaria que debe consumirse de proteína varía según el sexo, la edad, la estatura, el peso, desgaste energético, así como la necesidad plástica (regeneración de tejidos o formación de masa muscular en función al entrenamiento), pero como cierto parámetro podríamos decir que un individuo promedio varón de 25 años 1.75 mts, 70 kgr, con un entrenamiento de 5 días a la semana de una hora, con intensidad media-alta, requerirá 2 900-3 000 kcal/dia de las cuáles el 35% (1 050) provendrán de las proteínas (262.5 grs). El tiempo de absorción de las proteínas, desde su ingestión hasta su asimilación es de entre 4 y 8 horas. Los aminoácidos son la forma simple de las proteínas, estas son producto de las múltiples combinaciones de los “aminos”. Los aminoácidos se absorben a través de las paredes del intestino, y dependiendo de la calidad del producto, su P.E.R. (índice de eficiencia proteica) protein efficency ratio, y su P.A.L. (nivel de asimilación), pueden estar en la sangre, el hígado y los músculos de 8 a 20 min. Por lo que se aconseja tomarlos con el estómago vacío 30 min, antes de recibir alimento. 4.2.5 P.E.R. El P.E.R. ó índice de eficiencia proteica (según sus siglas en inglés), es la forma de evaluación de la calidad de la proteína según su origen, este índice va del 1.0 al 4.0 siendo la proteína de suero de leche el producto proteico de mejor calidad, ya que en su forma pura su P.E.R. es 4.0 4.2.6 Nutrimentos No Nitrogenados Son todas aquellas biomoléculas que en su composición química no se encuentre presente el nitrógeno; los dos grupos principales de éstas son los carbohidratos y los lípidos o grasas. 106 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 4.2.7 Tabla de Aminoácidos ESENCIALES Isoleucina Leucina Lisina Metionina Fenilalanina Treonina Triptófano Valina Histidina *Ornitina NO ESENCIALES Acido Aspártico Acido Glutámico Alanina Arginina Cisteína Glicina Hidroxiprolina Prolina Serina Tirosina *Asparagina *Glutamina *Hidroxilisina *Nota: Algunos investigadores consideran 24 y hasta 25 aminoácidos en vez de 22, de los cuales 10 y no 8 son esenciales. 4.2.8 Hidratos de Carbono Los hidratos de carbono o carbohidratos son compuestos orgánicos formados por tres elementos principales: hidrógeno, carbono y oxígeno. Aunque podemos encontrar trazas de azufre y nitrógeno; son conocidos también como glúcidos. El nombre de hidratos de carbono, carbohidratos, azúcares o glúcidos, proviene de las fórmulas empíricas de la mayor parte de sustancias de este tipo, que pueden escribirse como Cx(H2O)y. Los carbohidratos son en realidad polihidroxi-aldehídos y cetonas. Algunos carbohidratos contienen nitrógeno y azufre como los aminoglucósidos, entre los que se encuentra la Nacetilglucosamina, componente esencial de las membranas celulares. Los carbohidratos son las biomoléculas que aportan más energía los seres vivos. Los monosacáridos se caracterizan por su sabor dulce y por su solubilidad en agua. Los más importantes son la glucosa, la fructosa, la galactosa, la ribosa y la desoxirribosa. La glucosa es el monosacárido más común; se halla en el jugo de las frutas, la savia de las plantas, la sangre y los tejidos animales. La glucosa forma parte de numerosos polisacáridos como el almidón y el glucógeno. Es el carbohidrato principal de las vías metabólicas, entra directamente a la glucólisis para la obtención final de moléculas de alta energía y es la sustancia responsable del mayor aporte energético diario, tanto en metabolismo basal, como en manifestaciones de fuerza explosiva, de resistencia o de potencia. Los disacáridos se forman por la unión de dos unidades de monosacáridos. La palabra azúcar nos hace pensar en su sabor dulce, siendo éste su significado, si bien es cierto que todos los azúcares son dulces, éstos difieren en el grado de dulzura que se puede percibir al probarlos. La sacarosa es seis veces más dulce que la lactosa y casi tres veces más dulce que la maltosa 107 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com o la fructosa. Los disacáridos tienen la consecuencia de presentar un índice glucémico muy alto, por lo que la producción de insulina se hace de forma rápida y en alta concentración lo que induce que baje precipitadamente el índice glucémico favoreciendo la lipogénesis. La sacarosa, también conocida como azúcar común o sucrosa, está integrada por una glucosa y una fructosa. La sacarosa se encuentra en los jugos de frutas, los vegetales y la miel. La lactosa o azúcar de la leche está constituida por los monosacáridos galactosa y glucosa, tiene un débil sabor dulce y forma parte de la leche materna y de la de otros animales. Los polisacáridos están formados por numerosas unidades de monosacáridos unidas por un arreglo de enlaces como los mencionados anteriormente para los disacáridos. Los polisacáridos son los carbohidratos más abundantes en los seres vivos. Estas biomoléculas carecen de sabor dulce y no son solubles en agua; están formadas por más de dos monosacáridos, generalmente glucosa y otro. Los polisacáridos más importantes son el almidón, la celulosa, el glucógeno y la quitina, os cuales se forman a partir de unidades repetidas de glucosa en un arreglo específico. Las enzimas catalizan en el aparato digestivo la hidrólisis del almidón hasta glucosa. El índice glucémico obtenido del consumo de almidones es moderado pero constante, favoreciendo con esto la optimización metabólica energética emanada de su consumo. Al producir un índice glucémico bajo y constante, los requerimientos energéticos del organismo son satisfechos de forma adecuada y la lipogénesis se inhibe de forma radical. El glucógeno es una sustancia parecida al almidón, pero que se sintetiza en el cuerpo. Las moléculas de glucógeno varían en su peso molecular de 5,000 hasta más de 5 millones. El glucógeno actúa como almacén de energía en el organismo, se encuentra concentrado en el hígado y en los músculos, denominado respectivamente, glucógeno hepático y glucógeno muscular. En el músculo sirve como fuente inmediata de energía, mientras que en el hígado sirve como el sitio de almacén para la glucosa ayudando a mantener niveles constantes de este azúcar en el torrente sanguíneo. Los azúcares y almidones son las principales fuentes de energía de la dieta humana común; sin embargo, tales sustancias no son nutrimentos esenciales, ya que de ser necesario, el cuerpo puede obtener energía a partir de los adipocitos o bien de las masas musculares. Los alimentos ricos en carbohidratos suelen ser menos costosos que los ricos en grasas y proteínas; en consecuencia hay factores económicos que intervienen en la determinación del porcentaje de carbohidratos en la dieta. Estos compuestos, principalmente el almidón y la sacarosa, constituyen alrededor del 45% de las kilocalorías que se ingieren diariamente países como Estados Unidos y Europa; en México y otros países de Latinoamérica, el promedio se eleva hasta un 55%. Se recomienda que el aporte calórico proveniente de los carbohidratos alcance el 60% en un ser humano promedio y en los deportista hasta el 70%, siempre y cuando provengan de carbohidratos complejos. La celulosa constituye la fibra necesaria para el adecuado funcionamiento del intestino grueso y la formación de las heces fecales. Junto con algunos otros carbohidratos indigeribles presentes 108 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com en los tejidos vegetales, la celulosa es el componente esencial de la fibra ingerida por el hombre. 4.2.9 Función de los Carbohidratos Proporcionar energía Constituir reservas Formar estructura o cuerpo La función energética es efectuada principalmente por la Glucosa, sustancia que proporciona calorías al organismo durante su combustión y es uno de los carbohidratos mejor aprovechados. Los carbohidratos que integran principalmente el material de reserva son el Glucógeno y los Almidones de origen animal el primero y vegetal los segundos. El Glucógeno es la agrupación de moléculas de glucosa. La Glucosa es producto de la degradación de almidones, sacarosa y otros carbohidratos como las dextrinas. La estructura de vegetales y animales está formada igualmente por carbohidratos; en los vegetales destacan las celulosas y en los animales el ácido condroitinsulfúrico y el ácido hialurónico, que forma una parte del tejido conjuntivo del organismo o sea del tejido de sostén. Los carbohidratos se clasifican según su composición en Monosacáridos, Disacáridos, Trisacáridos, Tetrasacáridos, Pentasacáridos, Hexasacáridos, Heptasacáridos y los de mayor número de moléculas Pentasacáridos. Por ejemplo, la fructuosa es un monosacárido, por lo tanto tiene una molécula de azúcar simple o monómero, de igual forma el almidón es un polisacárido, tiene mas de 1000 moléculas de azucares simples o polímeros. La importancia que tiene el almidón en la alimentación es que constituye una de las principales fuentes de carbohidratos en la dieta del ser humano, se encuentra en semillas como maíz, frijol, arroz, etc. y en los tubérculos como las patatas. El almidón consta de dos tipos de polisacáridos, las amilosas y las amilopectinas. Se calcula que el 20% del almidón esta constituido por amilosas y el resto por amilopectina. El almidón aporta la glucosa vegetal necesaria, y el glucógeno es la glucosa animal. Digestión de los Carbohidratos La digestión de los carbohidratos empieza en la boca, donde en la saliva es secretada la ptialina o amilasa digestiva, que hidroliza los polisacáridos convirtiéndolos en disacáridos. La ptialina se activa cuando el PH esta cercano a la neutralidad (7), en el estómago existe un PH muy ácido debido al ácido clorhídrico, de esta manera en el estómago los carbohidratos no sufren gran cambio, es sin embargo, en el intestino, donde al ser secretada la enzima amilasa pancreática los carbohidratos son descompuestos en pequeñas moléculas, forma en la que son finalmente absorbidos por el organismo. La cantidad de carbohidratos de la dieta también está en función a los aspectos que determinan la cantidad de proteína, pero en proporción diremos que el 65% de la dieta diaria debe ser constituida por carbohidratos de diferente origen. De este 65% (100% del total de carbohidratos) 30% deben ser monosacáridos (frutas y verduras) y el restante 70% polisacáridos (cereales y tubérculos). 109 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Ejemplo: 3,000 kcal/día, 65% carbohidratos= 1,950 kcal ÷ 4 (4 kcal por gramo)= 487.5 grs. x día. 487.5 grs. 30% glúcidos simples= 146.25; 70% compuestos = 341.25 grs. 4.2.10 Lípidos Los lípidos ó grasas son substancias de constitución química muy diversa que producen ácidos grasos, en su gran mayoría insolubles en agua. En los organismos animales, los lípidos tienen funciones tanto estructurales como energéticas. Constituyen gran parte de los alimentos, sirven como aislante del calor y amortiguadores del cuerpo; se almacenan en grandes cantidades en el tejido conjuntivo subcutáneo, en la cavidad abdominal y en el tejido conectivo intramuscular, constituyendo grandes reservas de energía. Los lípidos, grasas o aceites son biomoléculas formadas principalmente por Carbono (C); Hidrógeno (H); Oxígeno (O); Fósforo (P) y Nitrógeno (N). Los lípidos son insolubles en agua pero pueden disolverse en solventes orgánicos, como la acetona, el cloroformo, el alcohol y el éter etílico. Clasificación 1.- Lípidos simples a) grasas neutras b) ceras 2.- Lípidos compuestos a) fosfolípidos b) cerebrosidos o glucolipidos c) lipoproteínas 3.- Sustancias Asociadas a) vitaminas (A, D, E y K) b) Esteroides Los sistemas vegetales y los animales necesitan una forma para poder almacenar la energía de diversas sustancias químicas, de modo que el aporte de energía puede ser guardado para necesidades posteriores. Una de las más importantes clases de compuestos que se usan para almacenar energía son las grasas y los aceites. La hidrólisis de una grasa o un aceite produce glicerol y los ácidos carboxílicos respectivos de las cadenas R1, R2 y R3. Los ácidos con frecuencia son llamados ácidos grasos. Los ácidos grasos contienen desde 12 hasta 22 carbonos. Un hecho interesante es que casi todos los ácidos grasos contengan un número par de átomos de carbono incluyendo el carbono del ácido carboxílico. Las grasas y los aceites son una fuente importante de energía en nuestro aporte alimenticio. En el organismo, sufren la hidrólisis para formar glicerol y ácidos tricarboxílicos. La hidrólisis es favorecida por las enzimas lipasas. Los lípidos se dividen en saponificables e insaponificables. Los saponificables poseen la capacidad de combinarse con sustancias como el hidróxido de sodio para formar compuestos llamados sales; los otros carecen de esta capacidad. 110 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Los lípidos saponificables están formados por cadenas de hidrocarburos y un ácido graso, que es una molécula compuesta por un átomo de hidrógeno, dos de oxígeno y uno de carbono. Los lípidos saponificables pueden ser simples o compuestos. Los lípidos simples tienen ácidos grasos y glicerol. Ejemplos de lípidos simples son las grasas animales, los aceites vegetales y las ceras. Los lípidos insaponificables son moléculas que no contienen ácidos grasos; se dividen en tres grupos: terpenos, esteroides y prostaglandinas. Los terpenos se encuentran en las plantas y se sostienen como aceites y resinas. Este grupo incluye a las vitaminas A, K y E y ciertos pigmentos fotosintéticos como los carotenos. Los esteroides son lípidos que constituyen al colesterol, las hormonas sexuales, los ácidos biliares y algunas vitaminas como la D. Las prostaglandinas son sustancias que intervienen en la contracción muscular, la coagulación de la sangre, producen la sensación de dolor y la inflamación de las heridas, inducen la aparición de fiebre y regulan la presión sanguínea. En el cuerpo humano es deseable de 9 a 14% de grasa con relación a la masa corporal para el hombre y de 15 a 24% en la mujer; de estos porcentajes el 20% es grasa estructural y el resto es grasa de reserva. La grasa de reserva nunca se utiliza en el ejercicio anaeróbico sino solo con la actividad aeróbica; para que las grasas se puedan catabolizar es necesario que esté activo el ciclo de Krebs, por lo que se dice que "las grasas se queman en el fuego de los carbohidratos". Existen diversos tipos de ácidos grasos, para su estudio se clasifican en ácidos grasos saturados, insaturados y polinsaturados; los saturados son difíciles de fragmentar y son cadenas de 2 a 16 átomos de carbono; los insaturados son cadenas de 16 carbonos en adelante. Los triglicéridos son de cadena saturada y son los que se depositan; según una clasificación son de cadena corta de 2 a 4 carbonos; de 5 a 12 son de cadena media, los más comunes son de 6 a 8; y los de cadena larga de 13 en adelante. En las grasas insaturadas se forman dobles ligaduras por pérdida de hidrógenos y pueden romperse fácilmente, las enzimas pueden romper la grasa con más de dos dobles ligaduras, a éstas se les llaman polinstauradas por ejemplo los aceites vegetales. En las grasas insaturadas existen dos grupos, las que poseen estructuras en (cis) y las que poseen estructuras en (trans); las que tienen estructuras trans adquieren características de grasas saturadas. Las grasas instauradas trans son aún más peligrosas que las saturadas, debido a que cuando sufren la ruptura de sus dobles ligaduras, puede ocurrir una peroxidación, generando radicales libres; un cuerpo peroxidado se considera un antígeno, el cual será atacado por macrófagos, formando ateromas. En el caso de los cis, se rompen antes de ser peroxidados. En el grupo conocido como los ácidos grasos Omega-3 el doble enlace se encuentra en el carbono 3 a partir de el carbono Omega, sus derivados son eicosanoides. 111 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Los dos ácidos omega-3 clásicos son el ácido eicosapentanoico, que tiene 5 dobles enlaces y el decasahexaenoico que tiene 6 dobles enlaces. Se encuentran en todos lados pero en cantidades pequeñas, existen animales que los sintetizan en altas concentraciones por ejemplo los peces de aguas frías como el salmón, el lenguado, la trucha y la macarena. Su propiedad característica es que a bajas temperaturas siguen siendo líquidos y por lo tanto ayudan al mejor catabolismo de otros ácidos grasos, disminuyendo la viabilidad de formación de placas ateromáticas. Los ácidos grasos de cadena media (Cáprico, Caprílico, Caproico y Mirístico se cree que no entran a la beta oxidación previo paso al ciclo de Krebs en la mitocondria. Estos ácidos grasos se fragmentan en cuerpos cetónicos (ácido aceto-acético y ácido dihidro-butírico), este proceso facilita la utilización metabólica de los ácidos grasos de reserva, sobre todo al tener una alta concentración plasmática de L-carnitina, la cual es la sustancia transportadora de los ácidos grasos al ciclo de Krebs. Digestión de las Grasas Los lípidos se absorben en el estómago y se combinan con lipasa gástrica donde permanecen en algunos casos hasta 5 horas, se calientan entre 40-42° y esto facilita su emulsificación; en el intestino se elaboran dos hormonas la secretina y la colecistocinina, de las cuáles la primera motiva la secreción del jugo pancreático, el cual se vierte en el intestino delgado cerca del píloro, conteniendo una enzima, la lipasa pancreática que a su vez desdobla los ácidos grasos y el glicerol convirtiéndolos de triglicéridos a diglicéridos y finalmente a monoglicéridos forma útil de asimilación. Con una dieta normal, la cantidad de lípidos totales se absorbe en el intestino, 65% por circulación linfática y 35% por circulación sanguínea portal. 4.2.11 Metabolismo de los Lípidos Una vez absorbidos los lípidos llegan a la sangre donde se mezclan con el plasma, dándole un aspecto lechoso, debido a que las grasas no son solubles en el agua plasmática, se unen a las proteínas, formando lipoproteínas; las proteínas que se encargan del transporte son las globulinas (alfa y beta globulinas), las cuáles pueden unirse a cualquier tipo de lípido como, grasas neutras, ácidos grasos libres, colesterol o glucolípidos. El hígado es el órgano que controla la utilización de grasa por el organismo, haciendo la conversión de exceso de glucosa en grasa; y liberando glicerol y ácidos grasos logra la conversión como fuente suplementaria de energía. Todas las fuentes alimentarias de origen animal contienen en menor o mayor medida grasa, pero lo recomendable es no sobrepasar el 10-15% del total de nutrientes diarios. 4.3 NUTRIMENTOS NO ENERGÉTICOS Los nutrimentos no energéticos, son todas aquellas sustancias orgánicas, inorgánicas y organometálicas que intervienen en los diversos procesos enzimáticos que regulan al metabolismo y demás funciones vitales así como la catálisis de las reacciones de los nutrimentos energéticos. Dichos nutrimentos se clasifican en base a su estructura química o concentración que de ellos este presente en el organismo de la siguiente forma: 112 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Primer Grupo: Vitaminas; las cuales a su vez se subdividen en liposolubles e hidrosolubles Segundo Grupo: Nutrientes los cuales se dividen en milinutrientes y micronutrientes Tercer Grupo: Agua 4.3.1 Vitaminas Además de sus componentes mayoritarios (proteínas, carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y agua); los organismos y por ende las células vivas contienen también unas sustancias orgánicas, cuya presencia en cantidades mínimas es necesaria para mantener el crecimiento y el metabolismo normales. Las vitaminas son sustancias reguladoras esenciales para la vida, no aportan energía, ni constituyen materiales estructurales; su función indispensable, es la regulación de los fenómenos fisiológicos. Algunas de ellas actúan como enzimas, otras como precursoras de las enzimas y otras más como coenzimas.A las vitaminas se les divide con base en su solubilidad, en dos grandes grupos: liposolubles e hidrosolubles. Las vitaminas solubles en lípidos se almacenan en el organismo y no se destruyen con los métodos de cocción ordinarios. Las vitaminas solubles en agua se pueden destruir durante el proceso de preparación de los alimentos y se pierde gran cantidad en el agua donde se cocinan y remojan. Estas vitaminas no se almacenan en el cuerpo en cantidades significativas. Tabla 1. Vitaminas liposolubles A FORMAS QUIMICAS (Provitaminas) ACTIVAS Carotenos D E Calciferol K Tocoferoles Vitamina K1, K2 y Naftoquinonas FUENTES Hígado, yema de Alimentos Germen de trigo, Col, ALIMENTICIAS huevo, irradiados, vegetales espinaca, IMPORTANTES mantequilla, pequeñas hoja, cremas de leche, cantidades margarina, legumbres verdes amarilla, o de coliflor, aceites vegetales de hoja, vegetales, yema hígado de puerco, mantequilla, yema de aceite de soya, de huevo, hígado, legumbres, salmón, sardinas, cacahuates, atún margarina en albaricoques, melón 113 www.universidaddeldeporte.com huevo, aceites vegetales Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com FUNCIONES Función de células Absorción del Aparato Formación calcio y fósforo, reproductor crecimiento óseo muscular, esencial para la hueso, antioxidante coagulación membranas, celular sanguínea epiteliales, piel, y de protombina, mucosa, púrpura visual MANIFESTACIONES Ceguera Raquitismo, Trastornos DE DEFICIENCIA nocturna, huesos blandos o relación ceguera a la luz porosos, reproducción intensa, arqueadas, enfermedades membranas deformaciones hemorrágicas, resecas, esqueléticas falta piel y piernas en a la Xeroftalmina 1,000 EN 60% proviene de EL SANO ADULTO sanguínea lenta, ciertas de protombina REQUERIMIENTOS U.I. Coagulación 50- 400 U.I. 400 U.I. 50-100 ug fuentes vegetales Tabla 2. Vitaminas hidrosolubles FORMAS FUENTES QUIMICAS ALIMENTCIAS ACTIVAS FUNCIONES ACTIVAS MANIFESTACIONES REQUERIMIENTOS DE DEFICIENCIA EN EL SANO Frutas cítricas, Formación Fresas, melón, sustancia de 60-75 mg. Escorbuto, 114 www.universidaddeldeporte.com boca ADULTO Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Acido ascórbico (C) tomate, pimiento morrón, col, patatas, perejil, intracelular, oxidación inflamada, y encías sangrantes, fragilidad reducción celular capilar Metabolismo Beriberi, inapetencia, nabo, hortalizas Puerco, Tiamina hígado, de vísceras, germen los carbohidratos, de trigo, granos componentes de enteros, cereales la enzima tisular enriquecidos, cocarboxilasa fatiga, constipación Hombre 1.3-1.6 mg. Mujer 1.0-1.2 mg. (B1) nueces, legumbres, patatas Hígado, carne, Riboflavina leche, huevos, Metabolismo de Fotofobia, cataratas los carbohidratos cereales y enriquecidos, componente verduras de hoja sistema verde enzimático Hombre 1.8 mg. Mujer 1.5 mg. aminoácidos, (B2) Hígado, Niacina niacinamida y aves, Metabolismo del de carne, pescados, los carbohidratos granos y enteros, Pelagra (hombre) aminoácidos, cereales componente enriquecidos, sistema legumbres, enzimático Equivalente niacina Hombre 18-21 mg. del Mujer 17 mg. hongos 115 www.universidaddeldeporte.com de Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Acido pantoténico Hígado, vísceras, Crecimiento huevos, salud cacahuates, células, legumbres, hongo, salmón, parte y de las de la Crecimiento y No han desarrollo incorrecto establecidas Dermatitis 2-3 mg. Anemia macrocítica y 3.9 ug. sido coenzima A granos enteros Piridoxina Puerco,hígado, Metabolismo legumbres, lípidos semillas, granos, aminoácidos, patatas, plátanos componente de y (B6) del sistema enzimático Acido Fólico Vitamina B12 y Hígado, carnes, granos enteros, Crecimiento, formación de cereales sangre, enriquecidos, de verduras hoja de metabolismo verde aminoácidos perniciosa síntesis colina, de Las vitaminas liposolubles (A, D, E, K), se absorben en el intestino delgado junto con los lípidos; las hidrosolubles (B, C), se absorben junto con el agua en el conducto alimentario. 4.3.2 Milinutrientes y micronutrientes Son sustancias inorgánicas y suelen combinarse entre sí o bien, con compuestos orgánicos formando compuestos organometálicos; representan, en promedio, 4% del peso corporal total y alcanzan la concentración más elevada en el esqueleto. Se sabe que algunos llevan funciones vitales formando parte de tejidos (calcio y fósforo), constituyen algunas coenzimas (hierro, magnesio y manganeso), o bien cumplen funciones como sistemas amortiguadores (sodio y fósforo). Para su estudio a los nutrientes se les clasifica por la cantidad presente de ellos en el organismo en milinutrientes y micronutrientes o nutrientes traza. Estos nombres se deben a la bajísima concentración que de ellos se ha encontrado en el organismo humano. No todos los mili y/ó micronutrientes son propiamente minerales; sin 116 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com embargo se les denomina así por su mayoría numérica; en la actualidad se ha determinado que en el organismo humano existen un total de 39 elementos diferentes en concentraciones que van desde los gramos hasta los picogramos. 4.4 ALIMENTOS 4.4.1 Clasificación de los Alimentos Agruparemos en primer lugar a los alimentos en dos grandes grupos: I.- Alimentos de origen vegetal como: semillas, tallos, hojas, flores, frutos. Este grupo es el más abundante en la naturaleza y su principal importancia para la alimentación es su rico contenido en almidón y ser fuente importante de vitaminas. Proporcionan también pequeñas cantidades de grasa y de proteínas, además de ser baratas en comparación con otros alimentos. II.- Alimentos de origen animal proporcionan al organismo, grasas y proteínas. Su importancia alimenticia, estriba en el ser la única fuente de vitamina B12. Son buena fuente de hierro y vitamina A. La clasificación que consideraremos más operativa para fines prácticos es la que divide a los alimentos en cinco grupos: Grupo 1: Cereales y Tubérculos. Son fuente de almidón muy importante, que garantizan a bajo costo el cubrimiento de las necesidades energéticas del organismo. Son considerados el “centro de la dieta de muchos países”. Por ejemplo el arroz en los países de oriente, el maíz en los países de América y el trigo en Europa. Aportan además de almidón, algo de grasas, proteínas y algunas vitaminas. Grupo 2: Leguminosas y oleaginosas. Incluye leguminosas como la soya, frijol, garbanzos, lentejas, habas, etc., además de oleaginosas como el ajonjolí, nuez, cacahuate, etc. Son buena fuente de proteínas de media-alta calidad y en forma importante de Hierro. Las oleaginosas, se usan más como fuente de aceite. Una buena mezcla dietética es la formada por cereales y leguminosas. Grupo 3: Vegetales Frescos. En este grupo se incluye a las frutas y verduras que son una rica fuente de vitamina y de carotenos. Grupo 4: Tejidos animales (carnes) y huevo. En este grupo consideramos los tejidos animales de mamíferos, batracios, reptiles, anfibios, crustáceos etc. Dentro de los tejidos animales exceptuamos la colágena que no es utilizable y recordamos que el hígado es el más rico. Son la única fuente de vitamina A, Hierro y Riboflavina. El huevo aporta proteínas en menor cantidad que los tejidos animales, pero es mas barato. Grupo 5: Leche y sus derivados. Este grupo es importante porque aporta todos los nutrimentos: carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y muchos minerales. La leche de vaca a diferencia de la humana es deficiente en vitamina C. 117 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Es el alimento más importante en los primeros meses de vida y durante la época de lactancia, por lo que este alimento debe suministrarse principalmente a los niños y a las madres lactantes. 4.4.2 Nuevos Alimentos Durante muchos años se ha tratado de satisfacer requerimientos nutritivos de los niños principalmente, mediante la alimentación conveniente y a la edad apropiada; a esto han contribuido las nuevas tecnologías en materia de alimentos; estas en algunos casos han reducido grandemente el costo y el esfuerzo para proporcionar una buena nutrición. Las nuevas tecnologías nutriológicas pueden dividirse en dos amplias categorías: Las que aumentan el valor nutritivo de los alimentos existentes Las que formulan nuevos alimentos A) La Fortificación.- Por medio de la fortificación, se refuerza el valor nutritivo de aquellos alimentos procesados que ya sobresalen en la dieta. Por ejemplo, la molienda elimina el germen y el salvado de los cereales y con ellos la mayoría de las vitaminas y minerales así como la mejor parte de las proteínas, por medio de la fortificación, se restauran las vitaminas, minerales y proteínas perdidas. Otro propósito de la fortificación es incrementar la concentración de nutrimentos por encima de os de la materia prima y añadir otros. B) Alimentos formulados.- El principal objetivo para la elaboración de los alimentos formulados fue el de encontrar un sustituto para la leche cuyo costo fuera bajo. Desde el principio se trato de elaborar un alimento mezclado, combinación a base de cereales procesados y de semillas oleaginosas nutritivas y abundantes. Así lograron una mezcla de maíz y de harina de semilla de algodón a un costo mucho menor que el de la leche (incapirína). Estos alimentos no son tan sólo buenos desde el punto de vista nutricional, sino que los niños enfermos con graves trastornos nutricionales podrían recuperar la salud con una dieta a base de estos alimentos formulados. Los cereales mezclados son los mas populares, pero sólo representan uno de los nuevos alimentos de toda una gama. Estas importantes innovaciones pueden dividirse en: Imitación de alimentos como las carnes o leches simuladas Se intenta que la imitación tenga el mismo gusto y apariencia de un alimento que ya forme parte de la dieta. El ejemplo más conocido y de mayor éxito es el de la Margarina, hecha con aceites de semilla de algodón, frijol de soya y cártamo. Otro es la producción de lo que denominan “proteínas texturizadas”, las proteínas aisladas de las semillas oleaginosas se extienden en fibras que luego forman análogos de la carne. Variantes de los alimentos existentes Las variantes alimenticias no tratan de imitar los productos normales sino aprovechar las preferencias del consumidor. Por ejemplo, numerosas compañías producen bebidas proteicas embotelladas y vendidas para aprovechar la demanda de refrescos. Nuevos conceptos en el comer El mejor ejemplo de esto, es el desayuno instantáneo, método rápido para consumir un alimento balanceado, o el Metrecal que lo antecedió, el cual incorpora en una bebida dietética las 118 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com necesidades nutricionales esenciales. Otro ejemplo es el de la cápsula nutritiva (rica en nutrimentos) que se añade a los alimentos durante su preparación. Concentrados proteicos de granos Durante la década de los 80’s se creó un método sencillo para procesar parte de los residuos de la molienda de los granos con el objeto de producir un concentrado de proteínas de trigo que contenga pocas fibras (que no son digeribles) y proteínas de gran calidad. Proteínas unicelulares Se llama así a la harina proteica derivada de una serie de microorganismos unicelulares; levadura, bacterias, hongos que pueden cultivarse en varios medios de cultivo que son abundantes y baratos, como los desperdicios de petróleo, gas natural, melazas, desperdicios de fábricas de papel, aguas residuales, patatas almidón, etc. El futuro de estas proteínas para el consumo humano no es aún muy claro. Concentrado de proteínas de pescado. El pescado es una de las mejores formas proteicas, pero es difícil que llegue al consumidor y además es caro. El método consiste en quitar al pescado casi toda el agua y el aceite, el concentrado proteico resultante, se procesa para convertirlo en harina deshidratada que no requiere refrigeración. Nutrimentos sintéticos La síntesis económica de ciertos aminoácidos esenciales, principalmente lisina, sugiere la posibilidad de enriquecer la harina de cereal con este aminoácido escaso. El uso de vitaminas sintéticas, especialmente tiamina, para enriquecer el arroz excesivamente molido y la harina de trigo se ha efectuado durante décadas en áreas limitadas del mundo. 4.4.3 NUTRIMENTOS Para formular el concepto de nutrimento, haremos algunas consideraciones al respecto. Partiremos de la base de que todos los organismos vivos (unicelulares o pluricelulares) se comportan como una máquina que realiza trabajo, para ello necesita de gran calidad de energía que la toma del exterior. Sabemos también que su estructura es muy completa, tiene la capacidad de reproducirse, está sometida a continuo desgaste y por lo tanto a continua reparación, por lo cuál necesita de material estructural. Finalmente diremos, que esto es posible gracias a lo que conocemos como Metabolismo Intermedio el cuál no es mas que una serie de reacciones que se realizan a gran velocidad con una dirección pre-establecida y que se integran en el tiempo y en el espacio; esto significa, que un producto, en un determinado momento reacciona con un segundo producto, dando como resultado un tercer producto. Para que se lleve a cabo el Metabolismo sabemos que además de energía, se requieren substancias catalizadoras. Por lo dicho anteriormente los Nutrimentos son los compuestos químicos que proporcionan a la célula los tres tipos de insumos que requiere para realizar sus funciones: energía, material estructural y catalizadores o reguladores. Consideraremos 2 tipos de nutrimentos: 1.- Los que no son sintetizados bioquímicamente por el organismo, y por lo tanto su presencia en la dieta es indispensable por ser su única fuente. 119 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 2.- Los que son sintetizados por el organismo, que no son indispensables en la dieta. Los dos grupos son necesarios. Considerando a los nutrimentos como Dispensables o Indispensables los clasificaremos según su papel funcional: Energéticos Los que suministran material para la producción de energía, principalmente los carbohidratos aunque también las grasas y las proteínas. Plásticos o Estructurales Que intervienen en la formación de estructura, de nuevos tejidos. Principalmente las proteínas pero también las grasas y algunos minerales. Reguladores o Catalíticos Que favorecen la utilización adecuada de las substancias plásticas y energéticas, principalmente vitaminas y algunos minerales y proteínas. Los Nutrimentos se obtienen de los seres vivos ya sean sus partes o sus secreciones y constituyen los alimentos. Los alimentos contienen seis tipos de nutrimentos: Carbohidratos, grasas, (lípidos), proteínas, vitaminas, elementos minerales y agua. Todas estas substancias se encuentran combinadas de forma irregular en los alimentos. 4.5 Hidratación en el Entrenamiento Deportivo La hidratación en los deportistas es de suma importancia, ya que de no ser suficiente y adecuada, se puede representar descompensación electrolítica de sales minerales, como sodio y potasio, pudiendo esto ocasionar desde disminución del rendimiento, perdida del conocimiento y hasta la muerte. La absorción de agua y electrólitos ocurre en gran medida en el intestino delgado y en segundo lugar en el intestino grueso. El agua pasa a través de la membrana en forma pasiva ó sea por osmosis. La absorción de agua es de cinco a 10 veces mayor en el intestino delgado que en el estómago. Hasta cierto punto el agua sigue el transporte activo de glucosa y electrólitos, el intestino delgado tiende a absorber hasta 7 litros de agua al día, liquido constituido por agua ingerida y resorción de secreciones gastrointestinales. La deshidratación es una patología determinada por el desequilibrio del agua ingerida y el agua excretada. Cuando el centro de la sed encontrado en el hipotálamo se activa, se debe a una deshidratación leve y la cantidad de líquidos ingeridos no ha sido suficiente. En el caso de la perdida de sodio puede causar calambres en abdomen y extremidades. Otros síntomas serían fiebre leve, disminución de la turgencia de la piel, sequedad de las mucosas, taquicardia, hipotensión postural, contracturas musculares, convulsiones, náusea, vómito y oliguria. Los puntos más importantes a considerar son: Seleccionar en forma adecuada la solución a emplear como re-hidratante. Esta puede ser de tres tipos: 120 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Agua simple: Verificar las condiciones de potabilidad, deberá ingerirse solo si el ejercicio es poco intenso y con poco volumen. Agua y electrolitos: Deberán ingerirse sobre todo cuando la intensidad del entrenamiento sea muy grande o en competencia. Recordando que esta deberá ser de tipo isotónico (esto quiere decir que el contenido de electrolitos de la solución debe estar acorde con el organismo humano, particularmente, no deberá contener más de 900 mg. de sodio por litro). Agua con electrolitos y azucares: Esta solución deberá emplearse cuando el volumen del entrenamiento sea muy alto, aun cuando las condiciones climatológicas no sea necesariamente calurosas. La temperatura de la solución a ingerir debe ir acorde con la temperatura ambiental en climas poco calurosos (12 - 20º C) o en climas extremadamente calurosos (más de 26º) la temperatura mínima recomendable de la solución es de 12º C, ya que temperaturas inferiores pueden provocar nauseas, espasmos (cólicos), e inclusive, llegar al vomito. La solución deberá ingerirse a razón de 150-180 ml. cada 20-30 minutos entre toma y toma. Una mayor cantidad producirá sensación de plenitud gástrica, malestar o nauseas. No ingerir bebidas alcohólicas con fines rehidratantes sea antes o después de la práctica deportiva, puesto que el alcohol funciona como diurético en el organismo y esto puede ocasionar una mayor deshidratación. 4.5.1 Golpe de Calor (Insolación) El "Golpe de Calor" (GC) se produce cuando la regulación de la temperatura es incapaz de disipar la acumulación del calor corporal. El GC ocurre ante la exposición de altas temperaturas (Golpe de Calor "clásico") o como consecuencia de actividades físicas en ambientes con temperaturas elevadas (Golpe de Calor "post-ejercicio"). Los cambios climáticos ocurridos en la última década -asociados en parte al fenómeno de "El Niño"- han ocasionado sobrecalentamiento de las zonas tropicales del planeta. Este ha sido el caso de la Península de Yucatán y de otros sitios de la República Mexicana, en especial en los Estados de Sonora y Baja California, donde se han registrado temperaturas medidas a la sombra de hasta de 43ºC, que representan un factor de riesgo para el desarrollo de casos de GC. El golpe de calor es una urgencia médica, ya que puede alterar los procesos metabólicos del organismo y que es provocado por la presencia de fiebre muy alta (por lo general, más de 41.5° C). Es bueno estar alerta a este tipo de trastorno que afecta a personas de cualquier edad. En especial en los niños, quienes no saben manifestar sus síntomas con facilidad. Es de fundamental importancia la hidratación antes, durante y después de la actividad física, pues debido a ciertas características ambientales, como el calor intenso y la extrema humedad, los deportistas están expuestos a problemas serios de deshidratación y golpe de calor. En una persona de 30 años, 1.75 de estatura, 70 Kg., el 60% de su peso total en promedio, o sea 42 Kg. está compuesto por agua (este porcentaje es mayor en personas más jóvenes y disminuye conforme aumenta la edad. El agua entra al cuerpo por 3 vías: Líquidos que se 121 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com beben; el agua contenida en la comida que se ingiere; el agua que se forma durante el metabolismo. Las excreciones se realizan por 4 vías: Riñones, pulmones, piel e intestino. El promedio diario de ingreso de líquidos es aproximadamente equivalente a la cantidad secretada 2,500 a 2,800 ml. En estudios practicados a deportistas de alto rendimiento, se ha comprobado que durante la actividad física se puede alcanzar una temperatura rectal desde 38.5ºC hasta 40ºC, al presentar estados de deshidratación del 3 al 5% del peso corporal. Por lo que se hace básica la correcta hidratación; sin embargo, algunos entrenadores fomentan la restricción de agua durante los entrenamientos y competición, sin tomar en cuenta que la deshidratación provoca. 4.5.2 Efectos de la Deshidratación Enrojecimiento de la piel, con calentamiento y resequedad Elevación de la temperatura corporal (hasta 42° centígrados) Disminución de la capacidad de termorregulación corporal Respiración y pulso débil Disminución en la capacidad del trabajo físico Disminución de la fuerza y resistencia muscular Disminución de la sudoración Agotamiento del glucógeno muscular, el cual sirve para proporcionar energía Inestabilidad circulatoria por la disminución del agua corporal Cefalea (dolor de cabeza), los vértigos (mareo) y las náuseas Afectación profunda del sistema nervioso central (SNC), implicando confusión mental, convulsiones y pérdida de conciencia Existen otras complicaciones mucho más graves, que pueden poner en riesgo la vida de los deportistas como: Hipotensión arterial (presión arterial baja) Necrosis tubular aguda e insuficiencia renal (daño importante en los riñones) con graves alteraciones en el agua y las sales corporales Daño y disfunción hepática Alteraciones importantes en la coagulación de la sangre Además, se ha comprobado que hay un efecto acumulativo de las pérdidas de líquidos en el rendimiento deportivo que no logran compensarse posteriormente, aunque se restituya el déficit de líquidos el día de la competencia. Otros factores de riesgo para la deshidratación y la enfermedad por golpe de calor son: Falta de acondicionamiento y aclimatación. Es importante un período de aclimatación de 7 a 10 días cuando se va a competir en un clima caluroso 10° por encima del clima habitual. La gran mayoría de las veces cuando se realiza una actividad física intensa, sin haber tenido un acondicionamiento físico progresivo, se tiene como consecuencia, cansancio físico excesivo y alteraciones en el agua y sales minerales del cuerpo. 122 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com En los casos de obesidad, también existen riesgos muy importantes ya que la disipación del calor por medio de la evaporación del sudor es más baja que en personas con menor porcentaje de grasa corporal. Los medicamentos como los antihistamínicos, que se usan como antigripales y el uso de hormona tiroidea o anfetaminas, disminuyen la sudoración e incrementan la producción de calor. Algunas enfermedades subyacentes que alteran los mecanismos termorreguladores son: enfermedades febriles, gastrointestinales, Diabetes insípida, Diabetes mellitus, Insuficiencia cardiaca, Desnutrición, Anorexia Nerviosa y retraso mental. Por lo que es preciso evitar llegar a estos extremos con las siguientes medidas No realizar actividades deportivas durante los horarios en donde el calor ambiental es más alto Usar ropas apropiadas y de material absorbente, permitiendo la mayor cantidad de piel expuesta al ambiente para facilitar la evaporación del sudo Hidratación adecuada previa al entrenamiento o competencia, de 15 a 30 minutos antes, con 200 a 250 ml. Beber cantidades similares de agua “fresca” cada 15 a 20 minutos durante la actividad deportiva A los atletas que compiten a alto nivel les ayuda mucho pesarse antes y después del entrenamiento o competencia, ya que por cada kilogramo de peso perdido se requiere beber un litro de agua. Hay que considerar que aunque no se esté realizando actividad física, por el sólo hecho de estar sentado bajo los rayos del sol hay aumento de temperatura y pérdida de líquidos por evaporación. 4.5.3 Procedimientos en caso de deshidratación Se deben seguir las siguientes recomendaciones en caso de presentarse los síntomas de la deshidratación: Trasladar al afectado a la sombra, en lo posible a un lugar fresco y tranquilo Hacer que mantenga la cabeza en alto Intentar refrescarlo (mojarle la ropa, ponerle hielo o compresas con agua fría) Darle a beber agua fresca con un poco de sal de ser posible Si es posible, desnudar al afectado y sumergirlo en agua fría hasta que la temperatura del cuerpo haya descendido por debajo de 38°C Envolverlo en toallas húmedas y colocarlo en posición lateral de seguridad en un lugar ventilado hasta la llegada del médico En caso necesario, ofrecerle los primeros auxilios de emergencia (reanimarlo mediante masaje cardíaco y respiración artificial) También puede envolverse el cuerpo con sábanas húmedas y colocar ventiladores para acelerar el enfriamiento, así como colocar bolsas de hielo sobre casi todo el cuerpo. Lavados gástricos con agua helada y enemas han sido también métodos recomendados para control de la hipertermia. Las soluciones deberán enfriarse antes de su administración. El masaje de la piel debe de usarse en conjunto con los procesos de enfriamiento, ya que estimula el retorno de la 123 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com sangre "enfriada" al cerebro y a las vísceras. La sedación es útil para disminuir la producción del calor metabólico. El tratamiento debe orientarse a reducir la temperatura corporal en un plazo máximo de una hora. Cuando se retrasa más de tres o cuatro horas, suele originarse estado de “shock”, edema pulmonar, ataxia cerebral, insuficiencia renal y hepática y lesión cardiaca. La importancia del manejo inicial, es reducir la temperatura corporal y aumentar la circulación. Se considera que mientras más elevada se encuentre la temperatura mayor debe ser la técnica de enfriamiento. Bibliografía: Bernardot, D. phd., Nutrition for serious athletes, an advanced guide to foods, fluids, and supplements for training and performance; Ed. Human Kinetics, USA 1999. Clarks, N.; Sports Nutrition Guidebook, Ed. Human Kinetics USA, 1997. Nutrition and athletic performance-position of the American dietetic association, dietitians of Canada and the American College of Sports Medicine. j, am. diet. assoc. 2000. Maughan , Phd., Fundamentals of Sports Nutrition: Aplication to sports drinks. en: sports drinks. Basic science and practical aspects. 2002. Williams, M.: Nutrition for fitness & Sport. 4a.ed. Brown& Benchmarck Publishers, Chicago, USA: 1995. Arthur G. Guyton. “Fisiología Medica”, Octava edición, Editorial Interamericana M.C. Graw Hill,1999. James O. Hill; John C Peters: “Environmental Contributions to the Obesity Epidemic” Science. Volumen 280 (5368), Mayo 1998, 1371-1374. Frederick N. Hyman; Elena Sempos; Joyce Saltaman; Walter H. Glinsmann. “National Institutes of Health Technology Assessment Conference”. Evidence for Success of Caloric Restriction in Weight Loss and Control. Summary of Data from Industry. Annals of Internal Medicine. Volúmen 119. Roland L. Weinsier; Gary R. Hunter; Adrian Heini; Michael Goran; Susan Sell. “The Etiology of Obesity: Relative Contribution of Metabolic Factors, Diet and Physical Activity”. The American Journal of Medicine. Volúmen 105, Agosto 1998. T. y J.O. Horton Hill. “Exercise and Obesity”. Proc. Nut Soc.,1998. L. Di Pietro. “Physical Activity in the Prevention of Obesity: Current Evidence and Research Issues”. Med Sci. Sports Exerc.1999. R. Wing. “Physical Activity in the Treatment of the Adulthood Overweight and Obesity: Current evidence and research issues. Med Sci. Sports.1999. 124 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 5 SUPLEMENTACION ALIMENTARIA 125 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 126 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 5 SUPLEMENTACION ALIMENTARIA 5.1 Definición Para empezar conviene explicar que un suplemento alimenticio, como su nombre lo indica, es una sustancia que se debe utilizar para suplementar la alimentación, elevando la calidad y cantidad de sus nutrimentos, NO para sustituir esta. La ayuda exógena o externa que nos puede proporcionar un suplemento alimenticio, que hay que aclarar, no es fundamental para las funciones vitales del organismo puede significar, en algunos casos especialmente a nivel competitivo, la diferencia en el mejoramiento del desempeño. La llamada ayuda ergogénica, aportada por los suplementos alimenticios, estimula los procesos básales del metabolismo, generando fundamentalmente energía extra. La suplementación alimenticia no constituye en ningún caso “dopaje”. El Doping es resultado de la administración de sustancias, principalmente derivados hormonales, que promueven el desarrollo físico y potencian la capacidad deportiva del atleta, aumentado el anabolismo y en ciertos casos retrasando el catabolismo. En palabras sencillas, el anabolismo es la parte constructiva del proceso metabólico del organismo. “Todos los esteroides son anabólicos, pero no todos los anabólicos son esteroides”. Los suplementos alimenticios, aunque en términos generales y a las dosis recomendadas no implican un riesgo para la salud, deben ser utilizados bajo supervisión médica, o siguiendo las indicaciones de un profesional capacitado. Ganar masa muscular no significa solo comer más proteína o carbohidratos y quemar grasa no es cuestión de tomar diuréticos o quedarse sin comer. No todos los productos que se comercializan en el mercado son de la mejor calidad. Siempre se deben adquirir productos de marcas reconocidas que cuenten con información nutrimental, número de lote y fecha de caducidad impreso en la etiqueta o el envase. Desgraciadamente, muchos atletas en la búsqueda por mejorar su nivel con respecto al de sus oponentes y en gran medida por ignorancia, utilizan los suplementos con los que algunos fabricantes, -aprovechando esta situación-, han inundado el mercado promoviéndolos como alternativas ó sustitutos de anabólicos esteroides o sustancias milagrosas que realizarán cambios completos en su organismo. Ningún suplemento nutricional ha demostrado estar, ni siquiera próximo a los efectos de los anabólicos esteroides, a pesar de lo que muchos atletas piensan. Dichos suplementos dietéticos podrían hasta ser peligrosos, pues no cumplen con las mínimas normas de calidad e higiene que tienen los laboratorios serios, dedicados a la fabricación de suplementos y medicamentos. Muchos de los estudios “supuestamente” realizados con suplementos alimenticios que prometen emular los resultados obtenidos con anabólicos esteroides, han sido falseados y manipulados, y desde luego, ningún Instituto de Salud serio de cualquier parte del mundo los 127 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com avala. Sin embargo, muchos de estos promotores hormonales si resultan Positivo en los análisis antidoping. Los objetivos para el uso de suplementos alimenticios en el deporte son principalmente: Mejoramiento del estado general de salud Aumento del tamaño muscular (hipertrofia) Aumento de la fuerza Disminución de la grasa corporal ¿Por qué se deben utilizar los suplementos alimenticios? En muchos casos, las cantidades de nutrientes como proteína y vitaminas, son insuficientes, pero cuando un atleta busca aumentar su fuerza y al mismo tiempo desarrollar su masa muscular, los investigadores no se ponen de acuerdo en las cantidades óptimas con las que se debe suplementar. En mi experiencia los practicantes de deportes explosivos de tipo fuerza aeróbica, como fisicoculturistas, corredores, ciclistas, nadadores de velocidad, y gimnastas, deben consumir entre 2.5 y 3.5 de proteína por kilogramo de peso corporal, sin embargo, los fondistas como ciclistas de ruta, maratonistas, etc. solo necesitan de 1.5 a 2 grs. por kilo. Aunque existe una idea generalizada que para aumentar los carbohidratos en la dieta y con ello las reservas energéticas, solo se deben comer mas papas, arroz o pasta, cosa que de alguna forma es correcta, los suplementos a base de carbohidratos, son de más fácil y rápida asimilación, el gasto metabólico es mucho menor y el proceso digestivo dura menos tiempo. Muchas de las actividades deportivas requieren una carga extra de calorías que son necesarias durante el proceso de entrenamiento o de competición, por ejemplo: el fútbol, rugby, béisbol, saltos y tenis, gastan en promedio de 300 a 400 kcal/hora. Otros deportes como boxeo, lucha, natación (velocidad), waterpolo y baloncesto de 500 a 700 kcal/hora. Pero existen deportes cuyo aporte debe ser más abundante aún, como el ciclismo de ruta, carrera y esquí de fondo, cuyo gasto se puede llegar a ubicar entre las 700 a 900 kcal/hora. ¿Quiénes deben utilizar suplementos? Cualquier persona que trate de mantener una alimentación balanceada, deberá al menos tomar un complejo vitamínico, pero en el caso de sujetos con una actividad física intensa (mas de 60 min. por día), sería conveniente suplementarse con proteínas o carbohidratos, según sea el deporte que practique. ¿Cuándo se deben tomar los suplementos? En mi opinión, sin pretender en ningún caso generalizar, los suplementos a base de carbohidratos deben consumirse preferiblemente antes de hacer ejercicio, para no consumir las reservas propias de glucógeno y los de proteínas después, para favorecer la reparación muscular. ¿Cuánto tiempo se deben tomar los suplementos alimenticios? Aunque hay estudios que indican que ciertos suplementos pueden ser consumidos por periodos muy prolongados sin afectar al organismo, nuestra experiencia competitiva nos ha llevado a concluir que algunos de ellos, por la carga que generan a ciertos órganos como riñones e hígado, (especialmente las proteínas en polvo, aminoácidos, monohidrato de Creatina, glutamina y vitaminas, sobre todo las liposolubles) deben ser utilizados por periodos máximos 128 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com de 3 meses, interrumpiendo por al menos 15 días o después de periodos competitivos. Los carbohidratos y lipotrópicos pueden utilizarse durante seis meses, descansando de 8 a 10 días. Es recomendable conocer la fecha de la competición principal del año, para a partir de ella calcular el uso de suplementos. 5.1.1 División de los Suplementos Alimenticios Los suplementos alimenticios se dividen en: I. II. III. IV. V. Nutrimentos Vitaminas Lipotrópicos Termogéneticos Bebidas Hidratantes I.- Nutrimentos Proteínas (aminoácidos) Carbohidratos Grasas o Lípidos Agua Oxígeno II.- Vitaminas Hidrosolubles B C Liposolubles A D E K III.- Lipotrópicos L-Carnitina Sales de cromo (picolinato) Ácidos Grasos Omega-3 Complejo B (Tiamina, Colina, Inositol y Piridoxina) Metionina IV.- Termogénicos Cafeína Efedrina Sinefrina 129 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com V. Bebidas Hidratantes Carbohidratantes Proteínohidratantes Isotónicas El cuerpo humano requiere de energía para realizar sus actividades y esta es obtenida a base de los alimentos, los nutrientes tienen la función principal de dar el aporte calórico necesario para las actividades diarias. Cuando el gasto calórico es superior al ingreso, el peso corporal disminuye; en caso contrario aumenta. Esto tiene una importancia relevante en el control del peso para el rendimiento deportivo, así como para los regímenes de pérdida de peso. El uso de suplementos alimenticios es de extrema importancia durante la práctica deportiva, debido a las grandes exigencias energéticas y de sustancias específicas, como los aislados proteicos o ciertas vitaminas. Hoy en día, los suplementos alimenticios son unos de los productos más vendidos por televisión. Muchas compañías –algunas fantasma- aparecen y bombardean con información contradictoria, hacen falsas afirmaciones sobre las propiedades dichos productos y obtienen ventas millonarias. Los productos “supuestamente adelgazantes” suelen incluir componentes, como termgénicos, tiroxinas, hidrolipídicos o queratolíticos, que carecen de tal acción. Sin un control medico pueden suponer un evidente peligro para la salud. En muchos países se marcan los productos con las siglas CPS (Control Previo Sanitario). El no contar con estas siglas, significa no se han acreditado sus efectos, beneficios y contraindicaciones, lo que hace muy dudosa su calidad. La mayoría de los productos se comercializa a través de catálogos, Internet, tiendas de naturistas y algunas farmacias. 5.1.2 Suplementos Alimenticios Aminoácidos Esta es la forma elemental de las proteínas y en la que nuestro organismo las asimila. Existen varias presentaciones: tabletas de 300 a 2,000 miligramos; polvo o líquido. Es muy importante tomarlos con el estómago vacío para que se puedan asimilar y llegar al torrente sanguíneo en menos de 20 minutos; de lo contrario, al haber presencia de proteína en el tracto digestivo, los aminos se unen a las cadenas de dichas proteínas y se pierde su efecto, ya que su digestión es mucho más larga. Dosis recomendadas: 8,000 a 12,000 miligramos 2-3 veces al día, con cuando menos 350 ml. de agua Desde un fisicoculturista novato, hasta el atleta triunfador en la final de los 100 metros planos de las Olimpiadas, pasando por las mas selectas universidades del mundo entero, avalan los beneficios producidos por el uso de esta sustancia, que aunque ahora se ha puesto tan de moda, fue descubierta en 1832, por el científico francés Chevreul. Monohidrato de Creatina La Creatina, comercializada como Monohidrato de Creatina, es uno de los complementos alimenticios más estudiados y utilizados en los últimos años. Sus posibilidades han sido analizadas en incontable cantidad de trabajos científicos y en casi todos los deportes se han 130 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com investigado sus efectos sobre el desarrollo de la fuerza, el aumento de la masa muscular y la resistencia. La Creatina es un derivado de los aminoácidos arginina, metionina y glicina. En una dieta rica en productos de origen animal se obtienen 5 gr. de Creatina por cada kilo; esto significaría tener que comer 4 kilos de carne diariamente para obtener los 20 gr. de Monohidrato de Creatina necesarios para la suplementación deportiva. La Creatina se acumula en su forma libre, principalmente en el músculo esquelético (97%), o unida a una molécula de fosfato. La llamada Fosfocreatina es utilizada como fuente inmediata de energía durante la contracción muscular, especialmente durante los ejercicios intensos de corta duración o anaeróbicos. También contribuye a retrasar la fatiga muscular. El Monohidrato de Creatina no sólo ayuda a incrementar la masa muscular sino también la fuerza y resistencia de los músculos, además de reducir la grasa corporal. La dosis ideal de Monohidrato de Creatina se establece en 20 grs. diarios, durante una semana, divididos en 3-4 tomas durante la etapa inicial llamada de “CARGA”, continuando con 0.3 gr. por cada kilo de peso corporal. Esto incrementa aproximadamente un 30% los depósitos musculares de Fosfocreatina. En estudios realizados por la Universidad del Deporte con nadadores masters, entre 24 y 54 años se obtuvieron los mejores resultados con 10 gr. diarios durante 60 días. Se han realizado estudios con individuos sanos que han consumido 20 grs. diarios de Monohidrato de Creatina durante periodos superiores a 3 años, sin reportar ninguna afectación importante, sin embargo la experiencia de los atletas de alto rendimiento indica que se obtienen mayores beneficios cuando se descansa 15 días después de un periodo de 60 días consecutivos. La Creatina sintética comenzó a utilizarse en la Unión Soviética en los años 60’s, y a partir de ese momento gran cantidad de atletas la han usado como base de preparación competitiva. De hecho, los Juegos Olímpicos de Atlanta 1996 fueron llamados "The Creatine Games", debido al número de atletas que suplementados con Creatina lograron las medallas de oro. La Creatina no está prohibida por el Comité Olímpico Internacional (COI), no es doping, ni representa a dosis normales, daño alguno para la salud. El Monohidrato de Creatina se utiliza principalmente en deportes de velocidad como el atletismo, gimnasia o natación, sin embargo debido al aumento en la producción de energía que permite realizar entrenamientos más intensos y prolongados, en otras especialidades como futbol, básquetbol, remo y tenis, entre muchos otros, se consume para desarrollar la masa muscular y aumentar la fuerza específica, lo que trae resultado un mejor desempeño deportivo. Los fisicoculturistas han constatado, que al suplementarse con este producto se obtiene un mayor crecimiento muscular, debido al incremento de fibras de contracción rápida, además de la pérdida de grasa, la cual es utilizada de forma más eficiente como fuente de energía. En ninguna de las mas de 100 investigaciones publicadas desde 1990, se informó de efectos colaterales imputables a la Creatina, salvo un aumento del peso corporal; ingiriendo 20 grs. diarios se reportaron incrementos de hasta 1Kg. en solo 7 días. La ingesta excesiva (mas 30-40 grs.) puede ocasionar molestias estomacales y diarrea. Además se debe aumentar considerablemente el consumo de agua, para evitar sufrir calambres musculares y deshidratación. 131 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Para tener la certeza de que el producto que se va a consumir sea de la más alta calidad, hay que asegurarse de que el Monohidrato de Creatina haya sido sometido al método de control “HPLC” (Cromatografía Líquida de Alta Resolución). Aunque el Monohidrato de Creatina puede ser utilizado casi por cualquier persona, independientemente de tratarse de un atleta o no, es recomendable que las personas mayores, mujeres embarazadas y menores de 16 años reciban la aprobación de un médico, quien podrá establecer la dosis recomendada en cada caso. L-Glutamina Es el aminoácido en forma libre más abundante en el tejido muscular, y que al igual que otros aminoácidos juega un importante papel en el proceso metabólico de las proteínas y es esencial para la recuperación muscular. La L-Glutamina no se utiliza exclusivamente por el músculo, sino también por el sistema inmunológico y por el digestivo. Durante las fases intensas del entrenamiento deportivo, las concentraciones de este importante aminoácido disminuyen, causando pérdida de masa muscular, ya que nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarla en cantidades suficientes. La L-Glutamina es un aminoácido indispensable que si bien puede ser sintetizado por el organismo a través del glutamato, esto sucede solo en situaciones de hipercatabolismo en que se reducen los niveles plasmáticos. Es el componente principal para facilitar el transporte interorgánico del nitrógeno en los seres humanos, fundamentalmente entre el músculo (principal lugar de síntesis) y el riñón (principal lugar de captación). En los pulmones también existe una alta actividad glutamínica. Los complementos a base de L-Glutamina son utilizados principalmente con el objetivo de incrementar la fuerza, generar aumento de la masa muscular y prevenir el catabolismo del músculo, especialmente en dietas con restricción calórica. Varios estudios realizados en importantes Universidades de Europa, Estados Unidos, Japón y Australia han demostrado que la L-Glutamina puede mejorar la recuperación y prevenir la destrucción del tejido muscular en personas que sufren severo estrés metabólico, causado por el ejercicio intenso. Uno de estos estudios señaló que consumir tan solo 2 gramos de LGlutamina en su forma libre incrementó hasta el 200% los niveles de Hormona del Crecimiento en individuos sanos que se ejercitaban diariamente. Dosis recomendada: La cantidad recomendada de L-Glutamina varía según las condiciones de quien la usa, sin embargo, en términos generales se podría establecer que 15 a 20 gramos al día pueden aportar grandes beneficios, sobre todo a nivel del metabolismo proteico y el desarrollo del tejido muscular. El consumo de la L-Glutamina puede iniciarse con un periodo de carga, ingiriendo de 30 a 40 gramos por día, durante una semana, en dosis divididas, de 8-10 g, para después disminuir a 5 a 10 gramos antes de ejercitarse (preferiblemente con el estomago vacío) y 5 a 10 gramos después del entrenamiento o por la noche antes de dormir. La L-Glutamina funciona aún mejor en combinación con el Monohidrato de Creatina, cuando se consumen en dosis de 5-6 gramos por toma. Hasta la fecha y en base a los estudios publicados no se conocen efectos secundarios por el uso de la L-Glutamina. Es un aminoácido de forma libre presente en muchas cadenas proteicas y el cuerpo lo asimila sin ningún riesgo. 132 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Estudios con Seres Humanos han demostrado: Aumento de los niveles de GH e insulina y mayor producción de Arginina Mayor mantenimiento de la glutamina intra-celular en el músculo esquelético Estimulo de la síntesis proteica y disminución de la proteolisis muscular Mejoramiento del balance nitrogenado en sangre Importante mejoría de la respuesta inmunitaria (aumento de las defensas naturales) Importante reducción de complicaciones infecciosas Disminución de la estancia hospitalaria Reducción de la mortalidad a los seis meses Prevención de alteraciones en la permeabilidad de la mucosa digestiva Estos beneficios pueden deberse a que la glutamina incrementa la formación de glutation. Estimula la expresión de las “heat shock” proteínas. Actúa como precursor de la Arginina y tiene un impacto positivo en la concentración celular de ATP. Además de producir una mejoría en la economía del nitrógeno y una atenuación de la expansión del espacio extravascular. Ácidos Grasos Esenciales (EFA’s) Tienen la misma importancia que las vitaminas para el organismo, ya que son utilizados en ciertas reacciones metabólicas y el cuerpo no puede producirlos. La falta de estos ácidos grasos se puede apreciar en la pérdida de cabello, piel seca, dolor articular, disfunción hepática, fatiga, nerviosismo, problemas sexuales y de fertilidad, así como baja de defensas, con incremento de infecciones y resfriados. Los aceites, Acido eicosapentaenoico (EPA) y decosahexanoico (DHA) se encuentran principalmente en pescados de agua fría como el salmón, la sardina y el bacalao. Dosis Recomendadas: de 500 a 1,000 mg. Al día Octacosanol Extraído del germen de trigo, mejora la resistencia y la “stamina”. Reduce el colesterol, aumenta la energía acumulada en los músculos, mejora los reflejos y la utilización del oxígeno. El único Octacosanol recomendado es el de origen vegetal, ya que los sintéticos, derivados de petróleo no han probado su efectividad. Dosis recomendada: de 250 a 1,000 mcg. por día Picolinato de Cromo El picolinato de cromo es un oligoelemento o sustancia que el organismo utiliza en microdosis. Es uno de los suplementos dietéticos más utilizados porque se tiene la creencia de que ayuda a aumentar la masa muscular y reducir la grasa corporal. Pero se ha comprobado que esto es falso, de hecho se sabe que una dieta que contenga más de 200 microgramos de esta sustancia por día podría provocar anemia por pérdida de hierro. Dosis recomendada: 50 a 100 mcg. al día L-Carnitina La L-Carnitina es un aminoácido muy controvertido que en el humano se sintetiza a partir de otos dos aminoácidos, la lisina y la metionina. Sirve para transportar los ácidos grasos a través de las membranas celulares hasta la mitocondria. 133 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com La carne y la leche son las principales fuentes de carnitina. Algunos deportistas la utilizan en muy altas dosis, pretendiendo eliminar la grasa corporal excesiva y aumentar el tono muscular. Sin embargo, estudios del Intrnational Journal of Sports Medicine demostraron que los suplementos de L-Carnitina carecen de efectos sustanciales sobre el metabolismo del músculo esquelético en condiciones fisiológicas normales. Inosina La Inosina es un compuesto orgánico existente en forma natural en todas las plantas, donde ayuda a producir sus proteínas, supuestamente favorece la resistencia al aumentar la capacidad de los eritrocitos para transportar y liberar él oxigeno de los músculos ejercitados. Se han publicado varios trabajos en este sentido apoyando estas afirmaciones; sin embargo, no ha habido una comprobación científica con respecto a su eficacia. Además de que puede producir gota pues un producto terminal de esta sustancia es el ácido úrico. Bibliografía: Donati L, Ziegler F, Pongelli G, et al. Nutritional and clinical efficacy of ornithine alphaketoglutarate in severe burn patients. Clin Nutr.1999;18:307 - 311. Jeevanandam M, Holaday NJ, Petersen SR. Ornithine-alpha-ketoglutarate (OKG) supplementation is more effective than its component salts in traumatized rats. J Nutr. 1996;126:2141 - 2150. Le Bricon T, Cynober L, Baracos VE. Ornithine alpha-ketoglutarate limits muscle protein breakdown without stimulating tumor growth in rats bearing Yoshida ascites hepatoma. Metabolism. 1994;43:899 - 905. De Bandt JP, Cynober LA. Amino acids with anabolic properties. Curr Opin Clin Nutr Metab Care.1998;1:263-272 Brocker P, Vellas B, Albarede J, et al. 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Clinical efficacy of L-ornithine-L-aspartate in the management of hepatic encephalopathy. Metab Brain Dis. 2002;17:453 - 462. Last reviewed Julio 2003 by HealthGate CAM Medical Review Board All Ebsco Publishing proprietary, consumer health and medical information found on this site is accredited by URAC. URAC's Health Web Site Accreditation Program requires compliance with 53 rigorous standards of quality and accountability, verified by independent audits. 135 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 136 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 6 METODOLOGIA DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO 137 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 138 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 6 METODOLOGIA DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO 6.0 PRINCIPIOS BÁSICO DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO Los deportes surgen fundamentalmente por la necesidad de supervivencia del hombre, iniciando desde luego con la carrera, los saltos, los lanzamientos y posteriormente las luchas, el boxeo y la esgrima, hasta llegar a los que incluyen implementos como pelotas (futbol, basquetbol, etc.). Existen deportes base, por la forma de sus movimientos y acciones, que a su vez han dado lugar a la creación de otros, que cambiaron desde su forma original. A partir del desarrollo tecnológico de la humanidad, han surgido deportes espectáculo como el patinaje de figura sobre hielo, la gimnasia artística, el paracaidismo, el ski acuático, el motociclismo y el automovilismo, entre muchos otros. Las nuevas disciplinas deportivas, surgen prácticamente todos los días. En muchos casos se logra agrupar a grandes masas de participantes a nivel mundial, a pesar de contar con un desarrollo prematuro donde prácticamente, las reglas de participación no existen. Este factor ha provocado que el Comité Olímpico Internacional, se vea obligado a incluir nuevos deportes en el calendario oficial de los Juegos Olímpicos. Cada vez que aparece una nueva disciplina deportiva, esta requiere para su desarrollo, entrenamientos que colaboren con el perfeccionamiento y el mejoramiento de los resultados. Esto obliga a entrenadores y deportista que lo practican, a regirse por métodos modernos de enseñanza del proceso de entrenamiento, así como a diseñar medios de trabajo que apoyen la preparación general y especial, previa a la competición. Todo regido por lo que se conoce como, Teoría del Entrenamiento Deportivo. Con cada especialidad deportiva se diseñan necesariamente los entrenamientos, mismos que prepararán al practicante para la participación en las competiciones; medio que permite medir el desarrollo del individuo en la capacidad escogida. En base a los resultados, el entrenador y el deportista podrán comparar y determinar el nivel real de avance. Cada disciplina deportiva exige el desarrollo de cualidades y capacidades físicas específicas, para conseguir logros importantes durante las competiciones. Existen diferentes factores y condiciones que influyen de forma directa o indirecta sobre el logro deportivo, entre ellas se encuentran: El talento individual El grado de preparación del deportista para lograr el objetivo propuesto, es un factor determinante, sin embargo, la base fundamental son las aptitudes naturales. En caso de individuos con condiciones similares, el resultado deportivo dependerá del talento del deportista, mismo que estará determinado por el grado de desarrollo de su preparación, la cual le servirá para aprovechar esta condición natural. Sistema de entrenamiento La eficacia del sistema de preparación de un deportista, depende en gran media de su contenido, su organización y de los medios con que se cuente para conseguir el correcto desarrollo dentro del proceso de entrenamiento. Es un factor dinámico, ya que con la práctica sistemática, este se va modificando debido al efecto de la actividad racional. Esto quiere decir, 139 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com que el factor decisivo, influye directamente sobre los logros de los deportistas, que a su vez dependen de la preparación, la cual estará encaminada hacia un objetivo. El grado de desarrollo de un deportista, solamente podrá ser medido por el nivel científico que alcance en la planificación del proceso de entrenamiento y su ejecución. Es importante considerar, que para lograr este factor, el deportista deberá realizar grandes esfuerzos para auto perfeccionarse, siempre bajo la supervisión de un entrenador calificado. El grado de dificultad del movimiento deportivo y las condiciones generales de su desarrollo, son un factor decisivo en los resultados deportivos de la actualidad. Se puede observar como en la gran mayoría de los deportes, competidores de menor edad y con menos años de preparación, consiguen mejores resultados, rompiendo inclusive, en el caso de los deportes de tiempo y marca (atletismo, natación, etc.), récords que han permanecido imbatidos durante muchos años. Esto se debe principalmente a la planificación y dosificación de las cargas, dentro del proceso de entrenamiento. De forma general se puede decir que un deportista, por muy talentoso que sea, no podrá obtener buenos resultados sino trabaja bajo un programa de objetivos, con una preparación persistente y sistemática. El deporte puede ser dividido en: Deporte básico. En esta primera fase de la práctica deportiva, predominan personas de edad escolar y aquellas que llegan al entrenamiento por iniciativa propia. Se inicia con funciones instructivas y trabajo de preparación general. Deporte de Alto Rendimiento. Como su nombre lo indica esta orientado a obtener el máximo de esfuerzo por parte de los deportistas, para conseguir resultados satisfactorios a escala internacional. Esta fase del movimiento deportivo se conoce como deporte de élite. Con una adecuada planificación y dosificación de las cargas, así como la práctica sistemática, se llegan a superar los límites de las posibilidades humanas. Hoy en día existen muy pocos deportes que puedan ser considerados amateurs. El profesionalismo se hace cada vez más presente, por lo que el triunfo depende de la selección de individuos mejor preparados, pero indiscutiblemente con características genéticas superiores y excelentes programas de entrenamiento. El deporte recreativo es aquella actividad que se realiza con un mínimo de planificación, sin dosificación de cargas, donde el único objetivo es preservar los niveles estándar de la salud humana. Todos estos aspectos han obligado a los entrenadores y teóricos del deporte a buscar mecanismos que puedan contribuir a superar los logros deportivos, obligándonos a planificar y estructurar mejor los entrenamientos, dando como resultado el surgimiento la Teoría Moderna del Entrenamiento Deportivo. 6.1 TEORÍA DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO Los deportes surgen fundamentalmente por la necesidad de supervivencia del hombre, iniciando desde luego con la carrera, los saltos, los lanzamientos y posteriormente las luchas, el boxeo y la esgrima, hasta llegar a los que incluyen implementos como pelotas (futbol, basquetbol, etc.). Existen deportes base, por la forma de sus movimientos y acciones, que a su vez han dado lugar a la creación de otros, que cambiaron desde su forma original. 140 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com A partir del desarrollo tecnológico de la humanidad, han surgido deportes espectáculo como el patinaje de figura sobre hielo, la gimnasia artística, el paracaidismo, el ski acuático, el motociclismo y el automovilismo, entre muchos otros. Las nuevas disciplinas deportivas, surgen prácticamente todos los días. En muchos casos se logra agrupar a grandes masas de participantes a nivel mundial, a pesar de contar con un desarrollo prematuro donde prácticamente, las reglas de participación no existen. Este factor ha provocado que el Comité Olímpico Internacional, se vea obligado a incluir nuevos deportes en el calendario oficial de los Juegos Olímpicos. Cada vez que aparece una nueva disciplina deportiva, esta requiere para su desarrollo, entrenamientos que colaboren con el perfeccionamiento y el mejoramiento de los resultados. Esto obliga a entrenadores y deportista que lo practican, a regirse por métodos modernos de enseñanza del proceso de entrenamiento, así como a diseñar medios de trabajo que apoyen la preparación general y especial, previa a la competición. Todo regido por lo que se conoce como, Teoría del Entrenamiento Deportivo. Con cada especialidad deportiva se diseñan necesariamente los entrenamientos, mismos que prepararán al practicante para la participación en las competiciones; medio que permite medir el desarrollo del individuo en la capacidad escogida. En base a los resultados, el entrenador y el deportista podrán comparar y determinar el nivel real de avance. Cada disciplina deportiva exige el desarrollo de cualidades y capacidades físicas específicas, para conseguir logros importantes durante las competiciones. Existen diferentes factores y condiciones que influyen de forma directa o indirecta sobre el logro deportivo, entre ellas se encuentran: El talento individual El grado de preparación del deportista para lograr el objetivo propuesto, es un factor determinante, sin embargo, la base fundamental son las aptitudes naturales. En caso de individuos con condiciones similares, el resultado deportivo dependerá del talento del deportista, mismo que estará determinado por el grado de desarrollo de su preparación, la cual le servirá para aprovechar esta condición natural. Sistema de entrenamiento La eficacia del sistema de preparación de un deportista, depende en gran media de su contenido, su organización y de los medios con que se cuente para conseguir el correcto desarrollo dentro del proceso de entrenamiento. Es un factor dinámico, ya que con la práctica sistemática, este se va modificando debido al efecto de la actividad racional. Esto quiere decir, que el factor decisivo, influye directamente sobre los logros de los deportistas, que a su vez dependen de la preparación, la cual estará encaminada hacia un objetivo. El grado de desarrollo de un deportista, solamente podrá ser medido por el nivel científico que alcance en la planificación del proceso de entrenamiento y su ejecución. Es importante considerar, que para lograr este factor, el deportista deberá realizar grandes esfuerzos para auto perfeccionarse, siempre bajo la supervisión de un entrenador calificado. El grado de dificultad del movimiento deportivo y las condiciones generales de su desarrollo, son un factor decisivo en los resultados deportivos de la actualidad. Se puede observar como en la gran mayoría de los deportes, competidores de menor edad y con menos años de preparación, consiguen mejores resultados, rompiendo inclusive, en el caso de los deportes de tiempo y marca (atletismo, natación, etc.), récords que han permanecido imbatidos durante muchos años. Esto se debe principalmente a la planificación y dosificación de las cargas, dentro 141 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com del proceso de entrenamiento. De forma general se puede decir que un deportista, por muy talentoso que sea, no podrá obtener buenos resultados sino trabaja bajo un programa de objetivos, con una preparación persistente y sistemática. El deporte puede ser dividido en: Deporte básico. En esta primera fase de la práctica deportiva, predominan personas de edad escolar y aquellas que llegan al entrenamiento por iniciativa propia. Se inicia con funciones instructivas y trabajo de preparación general. Deporte de Alto Rendimiento. Como su nombre lo indica esta orientado a obtener el máximo de esfuerzo por parte de los deportistas, para conseguir resultados satisfactorios a escala internacional. Esta fase del movimiento deportivo se conoce como deporte de élite. Con una adecuada planificación y dosificación de las cargas, así como la práctica sistemática, se llegan a superar los límites de las posibilidades humanas. Hoy en día existen muy pocos deportes que puedan ser considerados amateurs. El profesionalismo se hace cada vez más presente, por lo que el triunfo depende de la selección de individuos mejor preparados, pero indiscutiblemente con características genéticas superiores y excelentes programas de entrenamiento. El deporte recreativo es aquella actividad que se realiza con un mínimo de planificación, sin dosificación de cargas, donde el único objetivo es preservar los niveles estándar de la salud humana. Todos estos aspectos han obligado a los entrenadores y teóricos del deporte a buscar mecanismos que puedan contribuir a superar los logros deportivos, obligándonos a planificar y estructurar mejor los entrenamientos, dando como resultado el surgimiento la Teoría Moderna del Entrenamiento Deportivo. 6.1.1 Principios de la Educación Física El Entrenamiento Deportivo es un proceso pedagógico especializado de la Educación Física, por lo tanto los postulados y leyes de mayor importancia que determinan la conducción de dicho proceso, encuentran sus raíces en los principios generales de la Pedagogía, de los cuales se derivan los principios metodológicos de la Educación Física y los principios del Entrenamiento Deportivo. Los postulados metodológicos del aprendizaje y del perfeccionamiento, durante el proceso de la Educación Física y el Entrenamiento Deportivo, se manifiestan como principios metodológicos de la Educación Física. En el caso específico del Entrenamiento Deportivo, estos principios estarán caracterizados por su influencia general y directa. 1.- Principio de la toma de conciencia del fin propuesto y la actividad Los deportistas que materializan el cumplimiento de las tareas motoras con correcta comprensión de su esencia y marcado interés, siempre obtendrán resultados más sobresalientes que aquellos que se ajustan a la realización mecánica de las mismas tareas. Para los primeros, existen mayores posibilidades de aplicar los conocimientos, hábitos y capacidades, adquiridas y desarrolladas. 142 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Al entrenador le concierne la responsabilidad de ir transformando gradualmente, los motivos primarios o intrascendentes que estimulan la realización de los ejercicios físicos en la comprensión del verdadero sentido de la actividad deportiva. En este sentido, el esfuerzo del entrenador se debe enfocar en motivar a que los atletas a que no se limiten a la realización de las tareas de forma mecánica, sino consciente, posibilitado la captación del sentido concreto, para que el atleta descubra su esencia, las necesidades de su realización y la correcta interpretación de las leyes que permiten su cumplimiento. Recordemos que no siempre la ejecución de ejercicios físicos durante el proceso de entrenamiento, se identifica con el sentimiento de placer. Muchas veces los objetivos se logran a través de la realización de tareas voluminosas y tediosas, basándose en ejercicios agotadores que no despiertan ningún tipo de interés, sino se ha concientizado al deportista de la importancia que revisten, y la necesidad de su realización. 2.- El principio de la accesibilidad e individualización Este principio, se fundamenta en el conocimiento de las particularidades de los deportistas y las posibilidades con las que cuentan para cumplir las tareas implícitas en el proceso de Entrenamiento Deportivo; es decir, que el entrenador debe considerar, para el cumplimiento de las múltiples tareas motoras e intelectuales que deben cumplir los deportistas: la edad, el sexo, la preparación previa, etc., así como sus diferencias individuales en cuanto a las capacidades adquiridas con anterioridad. Esta demostrado científicamente que no existen dos organismos idénticos por lo que en el ámbito deportivo, esto cobra mayor relevancia si admitimos que durante el proceso de preparación, se originan influencias sobre las funciones del organismo. Este principio influye directamente en entrenamiento moderno, el cual se caracteriza por ser cada día más individual. Actualmente los resultados que se alcanzan en el deporte de alto rendimiento están muy relacionados con las posibilidades de individualizar la preparación, incluyendo la de los deportes de conjunto. Es importante señalar, que la valoración de las características individuales de los atletas, debe ser realizada dentro del proceso de modificación que sufren por efectos de la preparación. No solo se perfeccionan las capacidades naturales de los deportistas, sino que se adquieren y perfeccionan nuevas cualidades que surgen durante el proceso sistemático de la práctica deportiva, como consecuencia de ella. 3.- El principio de la sistematización El proceso de Entrenamiento Deportivo se caracteriza por la sucesión de lecciones y la vinculación que se establece entre las mismas, cuando tiene lugar una regularidad establecida por un sistema que permite la correlación óptima entre las cargas y el descanso (supercompensación) Todas las trasformaciones que se originan bajo los efectos de un entrenamiento sistemático, sufren un proceso inverso cuando se interrumpe dicha sistematicidad, más allá de los límites de la alteración óptima entre la actividad y el descanso. Una consecuencia de ella se refleja en su ruptura de enlaces a nivel de corteza cerebral que han servido para elaborar los reflejos condicionados. En la misma medida se produce un descenso en el nivel de las posibilidades funcionales y la regresión de algunos índices morfológicos alcanzados. 143 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com De acuerdo con algunos datos que aparecen en la literatura deportiva, los primeros cambios de carácter regresivo, comienzan a manifestarse entre los cinco y siete días de la interrupción de un entrenamiento sistemático. 4.- El principio senso-perceptual La adquisición de conocimientos esenciales en el marco de la actividad deportiva, se fundamenta en el dominio de nuevas destrezas motoras las cuales se inician invariablemente, por la percepción del movimiento. El principio senso-perceptual se aplica a través de variados recursos donde se destacan principalmente, el empleo de la demostración (manifestación del primer sistema de señales) y la palabra (manifestación del segundo sistema de señales). La demostración constituye un procedimiento elemental en el aprendizaje y perfeccionamiento de los ejercicios físicos, dado el sentido práctico por excelencia que caracteriza la actividad de los deportistas. Una de las tareas primordiales de la demostración es el desarrollo de los sentidos. 5.- El principio de la graduación El principio de la graduación se manifiesta en la elevación gradual de las exigencias que se plantean a los deportistas y su aplicación práctica, reflejo de la ejecución de las tareas motoras e intelectuales que se van complicando a medida que transcurre la participación sistemática en los mismos, a lo que se agrega el incremento paulatino de los componente de la carga. Comúnmente, este principio tiende a confundirse con el del aumento gradual y máximo de la carga. Este último, es un principio que influye de forma específica en el proceso de entrenamiento deportivo, mientras que el primero solo influye de manera general. El principio de la graduación trata sobre el incremento de las exigencias y, por ende, de los componentes de la carga pero, de ninguna forma se orienta al máximo como ocurre con el principio del aumento gradual y máximo de la carga el cual le concierne de manera exclusiva al proceso de entrenamiento deportivo. 6.1.2 Principios Generales del Entrenamiento Deportivo a) Principio de preparación general y especial b) Principio del aumento gradual y máximo de las cargas c) Principio de variaciones ondulatorias de la carga d) Principio cíclico del proceso de entrenamiento e) Principio de orientación hacia máximos resultados f) Principio de continuidad del proceso de entrenamiento a) Principio de preparación general y especial Este principio establece las reglamentaciones básicas de la parte científica del deporte. Parte del concepto de la especialización deportiva seleccionada y el desarrollo multifacético general del deportista. El organismo humano es un todo único, por lo que sus prioridades no pueden desarrollarse de forma aislada, es por ello la importancia del desarrollo multifacético del deportista para su perfeccionamiento en la modalidad deportiva escogida. 144 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Para poder llevar esto a la práctica, el entrenador deberá tener presente: 1. La perfecta unión, entre la preparación general y la preparación especial, como parte igualmente necesaria en el entrenamiento deportivo. 2. Que el contenido de la preparación especial, dependerá de las bases que pueda crear el entrenador durante el periodo de preparación general, mientras que el contenido de la preparación general, tendrá que desarrollarse con determinadas particularidades de la especialización deportiva seleccionada. 3. Que la unidad de la preparación general y especial no está exenta de contradicciones. En el entrenamiento deportivo, no siempre la correlación de estas partes ayuda al correcto desarrollo del perfeccionamiento deportivo. Un gran volumen de cargas en la preparación general, va unido a una disminución del volumen de carga en la preparación especial, lo que pudiera facilita un buen desarrollo en los entrenamiento especiales; mientras que si sucede lo contrario, disminuye en gran media las bases de la especialización deportiva. La variación de la carga entre el periodo de la preparación general en relación con la del periodo de preparación especial, depende de muchos factores. b) Principio de aumento gradual y máximo de cargas Los objetivos que se plantean en el transcurso de las etapas del perfeccionamiento deportivo, y que se logran por medio del correcto desarrollo del proceso de entrenamiento, solo se pueden alcanzar al practicar el principio del aumento gradual y máximo de la carga. Las investigaciones han demostrado, que la aplicación de las cargas máximas provoca un aumento considerable de las posibilidades funcionales del organismo del deportista, y con ello el incremento de los resultados competitivos. No están lejos los tiempos en que se consideraba que el trabajo cardiovascular en deportistas de las ciertas disciplinas como las de combate (judo, tae kwon-do) y las de velocidad máxima (atletismo natación) estaba influenciado por cargas límites cuando se alcanzaban las 180 pulsaciones por minuto. En el presente, algunos datos muestran momentos de actividad donde el deportista trabaja con un ritmo cardiaco superior a los 200 lpm. La carga máxima es aquella que puede asimilarse en relación con las posibilidades funcionales y de adaptación del deportista. Si la aplicación de determinada carga rebasa la medida de dichas posibilidades, estaremos en presencia de una carga límite, que para la mayoría conduce al estado de sobreentrenamiento. Claro está que este estado negativo se alcanza cuando ocurre la reiteración de la aplicación de cargas límite en un lapso determinado de tiempo. Para una mejor interpretación de este principio y con el objetivo de que le sirva al entrenador para organizar el proceso de entrenamiento, se hacen las siguientes aclaraciones: Carga Física o externa Es todo tipo de actividad física y/o mental que realiza el deportista con el propósito de desarrollar o mejorar sus capacidades y formar hábitos. 145 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Carga biológica o interna Son los efectos de las distintas actividades que se manifiestan en respuesta, en órganos, aparatos y sistemas del deportista Volumen e Intensidad Los componentes de la carga física son el volumen y la intensidad. El primero es la suma de las actividades expresadas en tiempo, cantidad, distancia, etc., mientras que lo segundo son las características de velocidad, potencia, ritmo, grado de dificultad, etc. con que se realiza las actividades. La aplicación de cargas máximas tiene obligatoriamente que estar precedida de un proceso de adaptación gradual del organismo del deportista. La metodología idónea para la aplicación de cargas máximas encuentra su fundamento en la interpretación y aplicación de determinados principios, entre los que se encuentran el de accesibilidad e individualización, la sistematización y la graduación, así como el principio de la orientación hacia máximos resultados. c) Principio de variaciones ondulatorias de la carga Aunque existen varias formas de elevación gradual de la carga, para el entrenamiento deportivo es característica fundamental la dinámica ondulatoria dado el creciente nivel de exigencia a las posibilidades funcionales y de adaptación del organismo de los deportistas. Existen varios tipos de ondas u ondulaciones que pueden observarse en un macrociclo de entrenamiento: Ondulaciones pequeñas que caracterizan la dinámica de las cargas de los microciclos Ondulaciones medias que son el resultado de la reunión de varias ondas pequeñas y que caracterizan la dinámica de las cargas de los mesociclos Ondulaciones grandes que caracterizan la dinámica de la carga de los períodos que integran un macrociclo El principio de las variaciones ondulatorias de la carga se fundamenta en lograr una compaginación correcta entre los diferentes tipos de ondas. d) Principio cíclico del proceso de entrenamiento Este principio se refiere a la organización del entrenamiento en diferentes ciclos que se destinan a la preparación del deportista. Rige la planificación del entrenamiento acorde a la estructura del mismo. La aplicación de este principio permite estructurar los planes de entrenamiento con una base científica, aunque el contenido responda a toda la gama de principios estudiados y a otras reglas externas o internas del proceso de entrenamiento. Macrociclos Las mayores estructuras cíclicas están representadas por los macrociclos que son unidades de tiempo donde se puede aplicar el proceso de periodización del entrenamiento y por ende el desarrollo de las diferentes fases de la forma deportiva. 146 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Los macrociclos pueden tener diferente duración: desde cuatro meses hasta cuatro años. En las práctica, las formas más utilizadas son las semestrales y anuales. Mesociclos Las estructuras medias se conocen como mesociclos y son las diferentes partes de los períodos que integran los macrociclos. Los mesociclos cuentan con una duración entre dos y doce semanas pero por lo regular estas estructuras se construyen con la integración de entre cuatro y ocho microciclos. En este nivel se garantiza el desarrollo de las diferentes capacidades y se logran objetivos parciales del entrenamiento. Microciclos Las estructuras más pequeñas se conocen como microciclos y están integradas por varias unidades de entrenamiento. Regularmente su duración se adapta al calendario semanal para mayores posibilidades en la organización del entrenamiento pero los microciclos pueden estar integrados desde dos a diez unidades de entrenamiento. En estos ciclos pequeños se verifican las reestructuraciones del entrenamiento. Los microciclos son los elementos más variables de la estructura cíclica. Aquí se modifican los medios y métodos, el número de entrenamiento y de día de descanso, el orden de alternación, la magnitud de las cargas y su dinámica atendiendo a los componentes, etc. e) Principio de orientación hacia máximos resultados Desde su inicio, el entrenamiento deberá enfocar sus esfuerzos en la búsqueda de los máximos resultados; por tal motivo, es lógico que en la medida que se desarrolla el atleta, tenga aspiraciones de alcanzar las más altas metas del camino deportivo. Cuando se analiza el deporte, este se caracteriza por ser una actividad inseparable de la orientación hacia los máximos resultados. Hoy en día, los resultados deportivos son altamente 147 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com valorados, no solo por su importancia social, sino también por el ingreso económico que representan. La orientación hacia los máximos resultados, predeterminan todas las formas de los rasgos diferentes del entrenamiento deportivo, fundamentalmente en relación al contenido de la preparación, los métodos y medios que se utilicen, la dinámica de las cargas y la organización general del proceso de entrenamiento. f) Principio de continuidad del proceso de entrenamiento El concepto específico de este principio se refiere al proceso interrumpido del entrenamiento, lo que no significa que no existan dentro de este programa periodos de descanso. Todo proceso de entrenamiento tiene un periodo de descanso que se conoce con el nombre de periodo de transito o transitorio, este se ubica al finalizar la competencia fundamental y su duración se recomienda que no sea mayor a cuatro micro ciclos o semanas. Durante este periodo el deportista no debe dejar de realizar actividades físicas, solo que el trabajo presenta una disminución considerable del volumen y la intensidad, por lo que este principio nos permite, establecer una combinación de la actividad física especializada con el descanso. A este descanso se le conoce con el nombre de descanso activo y las actividades deberán se planificadas por el entrenador. Dentro de todo el ciclo del proceso de entrenamiento, existen microciclos que se conocen con el nombre de periodos recuperatorios, donde se disminuye fundamentalmente el volumen, con el objetivo de preparar al organismo para un nuevo incremento de la carga. La aplicación del principio de la continuidad del proceso de entrenamiento es indispensable para alcanzar máximo a logros en competencia de alto nivel, ya que permite el incremento de la carga para el siguiente ciclo, apoyando así el entrenamiento anual y a largo plazo. Este principio se caracteriza por los siguientes aspectos: 1. El proceso de entrenamiento deportivo debe durar todo un año y prevalecerá su continuidad por muchos años, manteniendo una orientación para el deportista hacia el perfeccionamiento del deporte elegido. Esta continuidad deberá existir hasta el momento de retiro definitivo del deportista. 2. Cada ciclo de entrenamiento tiene necesariamente una dependencia sobre la base del ciclo anterior, para establecer el incremento de la carga y así planear las posibilidades de mejoramiento. 3. La inclusión de intervalos de descanso entre los entrenamientos, permite al entrenador mantener los límites que garanticen el restablecimiento físico y mental necesario y el incremento de la capacidad de trabajo en el deportista. 6.2 PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO Conceptos Generales Macrociclo. Estructura del entrenamiento en la que suceden las fases de la forma deportiva Mesociclo. Son las diferentes partes del macrociclo que garantizan el desarrollo de las cualidades y habilidades en proceso de entrenamiento Microciclo. Son partes de los mesociclos y se caracterizan porque las estructuras de las cargas cambian de su ciclo. Pueden durar de 3 a 10 días. 148 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Forma deportiva. Estado máximo de rendimiento en que se encuentra un deportista en un periodo de tiempo determinado Entrenamiento. Proceso pedagógico (educación y formación) el cual tiene como objetivo principal lograr elevados resultados deportivos. El organismo del deportista es sometido a grandes esfuerzos físicos y psíquicos sistemáticamente aumentados Cargas. Es la suma de las actividades físicas o mentales que realiza el atleta. La carga puede ser física se observa en el trabajo del deportista. La carga biológica es la manifestación de la actividad que realiza el deportista y que se refleja en sus órganos, aparatos y sistemas La carga física tiene dos componentes: Volumen. Es la actividad total que realiza el deportista expresada, en tiempo, cantidad de ejercicios, distancias recorridas, tonelaje, etc. Intensidad. Es el grado de concentración y dificultad del ejercicio en la unidad de tiempo 6.2.1 Características de la Planificación del Entrenamiento a) Debe ser lo suficiente amplio para abarcar, desde el punto de vista pedagógico, todo lo concerniente a la educación y formación del atleta b) Permite hacer los cambios necesarios que se presenten durante el desarrollo del entrenamiento c) La base de esta planificación es el resultante de los conocimientos específicos del deporte por parte del entrenador d) Debe existir una concepción clara y lógica de las metas y de los objetivos a alcanzar (Plan General) Plan General El Plan General recoge todos los aspectos del entrenamiento. En el se representa el plan escrito, el plan grafico y los elementos educativos. Esta Planificación General debe contener los objetivos generales y específicos del entrenamiento, debe representar además los elementos educativos Contendrá los medios y métodos que se utilizarán en las diferentes etapas Reflejará las técnicas y la táctica mínima Las condiciones materiales mínimas Los trabajos médicos psicológicos Los test pedagógicos Las competiciones preparatorias y fundamentales Debe ser hecho por el entrenador y el atleta debe conocerlo El plan es la representación del entrenamiento Características del plan grafico a) La representación grafica debe contener la división en macrociclos, mesociclos y microciclos. Los diferentes periodos y etapas 149 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com b) Debe reflejar las fechas de ejecución de las pruebas médicas y psicológicas, competiciones preparatorias, tests pedagógicos y competiciones fundamentales c) Debe tener una simbología para expresar de modo sencillo y claro los diferentes aspectos que en el se representan. Test Pedagógico (TP) Pruebas Médicas (PM) Pruebas Psicológicas (PS) Competiciones Preparatorias (CP) Competiciones Fundamentales (CF) Volumen (V) Intensidad (I) Características del plan escrito Este Plan contendrá algunos elementos o aspectos que están en la representación grafica pero de forma teórica. a) Breve análisis crítico y objetivos del macrociclo anterior b) Los objetivos generales y parciales del nuevo macrociclo c) Las competiciones preparatorias y fundamentales d) El porcentaje de incremento de las cargas con relación con el año anterior e) Los elementos técnicos, tácticos y físicos con que se va a trabajar f) Enfocar los planes de trabajo en relación con las ciencias g) Plantear los requerimientos materiales mínimos Plan individual Constituye uno de los recursos metodológicos más importantes para la obtención de la forma deportiva, aun en deportes y eventos colectivos. Esto quiere decir que la planificación debe referirse a las actividades psico-funcionales de cada atleta. Por tal motivo, en el entrenamiento, las cargas no son iguales para cada persona que integre un equipo de conjunto estando dentro del plan colectivo. Características del plan individual a) Los medios y métodos que se utilizan no son los mismos para un atleta que para otro b) Se podrá medir el desarrollo individual de cada atleta en las diferentes etapas c) Las pruebas médicas y psicológicas que se efectúen debe tener un carácter 100% individual PRINCIPIO DE LA UNIDAD ENTRE LA REPARACIÓN GENERAL Y ESPECIAL 6.3 LA CARGA EN EL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO Los fundamentos pedagógicos y los principios metodológicos de organización del proceso de entrenamiento; además de su orientación educativa, deben tener en cuenta también la naturaleza biológica del proceso de formación de la maestría deportiva. Esto no es una invitación a biologizar la teoría y la metodología del entrenamiento deportivo. Sólo se pretende subrayar el carácter específico de la pedagogía del deporte, que consiste en el hecho de que el proceso de educación se lleva a un nivel de tensiones físicas y psicológicas límite, 150 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com desconocidas en cualquier otro proceso pedagógico. Por ello, no se pueden permitir aproximaciones y errores: el precio que se paga es la salud del atleta. (Werjoshanski, 1991:11). Relación aproximada entre la aplicación de los medios del entrenamiento entre lo General y lo Especial en las diferentes edades EDADES GENERAL ESPECIAL 11-13 AÑOS 70-75% 25-30% 1 4-16 AÑOS 55-60% 40-45% 18-20 AÑOS 35-40% 60-65% 20+ AÑOS 30-20% 70-80% 6.3.1 ¿Que es la Carga en el Entrenamiento Deportivo? El concepto de carga comprende en primer lugar, la medida fisiológica de la estimulación sobre el organismo provocada por un trabajo muscular específico, que en el organismo se expresa bajo la forma concreta de reacciones funcionales de una cierta profundidad y duración. De hecho, y en términos rigurosos, la carga de entrenamiento no existe: es una función de trabajo muscular típico de la actividad de entrenamiento y de competición en el deporte practicado. Es propiamente el trabajo muscular que implica en sí mismo el potencial de entrenamiento que produce en el organismo una reacción funcional adecuada de adaptación (el efecto de entrenamiento). Además, el potencial de entrenamiento del trabajo muscular y, en consecuencia, también su efecto de entrenamiento, se determina en gran medida por la condición actual del atleta. Según Zintl, es la totalidad de los estímulos de movimiento (carga) efectuados sobre el organismo. La carga de entrenamiento está constituida por 5 componentes los cuales son: Intensidad Volumen Duración Densidad Frecuencia Estos estímulos de movimiento son los que constituyen la carga y solamente pueden considerarse cargas de entrenamiento, cuando pasan un umbral crítico. La carga de 151 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com entrenamiento es la verdadera base de la adaptación y el consiguiente aumento del rendimiento. 6.3.2 Diferentes conceptos de Carga a) Carga Externa (Física) b) Carga Interna o Biológica (Fisiológica) c) Carga Estándar d) Carga Límite o máxima e) Carga Extralimitada f) Carga del Ejercicio Competitivo g) Carga Competitiva (de Competición) h) Carga Para-competitiva i) Carga de Prueba j) Carga Psíquica k) Carga Real l) Carga Variable a) Carga externa (física) Se halla cuantitativamente mediante los componentes de las cargas con datos sobre distancias, número de repeticiones, tiempo, tonelaje, cantidad de ejercicios. La carga externa de entrenamiento se define como la suma de volumen e intensidad de entrenamiento. La carga externa provoca una interna. b) Carga Interna o biológica Es la reacción biológica de los sistemas orgánicos frente a la carga externa. Se puede reflejar sobre todo mediante parámetros fisiológicos y bioquímicos, por ejemplo frecuencia cardiaca, valores de lactato sanguíneo, valores de plasma y urea. La carga biológica se expresa por índices internos como son: trabajo del aparato cardiovascular, trabajo del aparato respiratorio, ventilación pulmonar, consumo máximo de oxígeno, deuda de oxígeno, equilibrio ácido-básico de la sangre, pH, actividad bioeléctrica del músculo, viscosidad muscular, presión arterial, temperatura corporal, frecuencia respiratoria, volumen sanguíneo por minuto, reservas de glucógeno, actividad enzimático (aeróbica– anaeróbica), débito ventilatorio, por la rapidez y movilidad de los procesos nerviosos, grado de tensiones psíquicas, concentración de adrenalina/noradrenalina, etc. c) Carga estándar Es la carga idéntica por sus parámetros externos en cada momento dado de la ejecución del ejercicio físico (tomado del Glosario de Términos y Definiciones de la Cultura Física y el Deporte). d) Carga límite o máxima Carga con la cual se logra el mayor efecto de entrenamiento como resultado de su aplicación. En la mayoría de los casos es algo menor que la carga que puede realizar el atleta en el transcurso de una sesión dada. e) Carga extralimitada Es la carga mayor que la límite. Cuando se emplean cargas extralimitadas el nivel de entrenamiento empeora y surge la amenaza del sobreentrenamiento. f) Carga del ejercicio competitivo Son los indicadores de la carga física y fisiológica del ejercicio competitivo. La carga del ejercicio competitivo debe ser el punto de referencia sobre la base del cual se realice la selección y la distribución de los ejercicios de entrenamiento. Por eso es necesario 152 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com conocer la estructura del ejercicio competitivo y los factores que condicionan su resultado. Esta información permite no sólo dirigir el proceso del entrenamiento en el momento dado, sino también pronosticar los requerimientos que plantearán al organismo de los deportistas las cargas del ejercicio competitivo para resultados superiores a los récords mundiales. La carga del ejercicio competitivo, al igual que cualquier otra, puede ser evaluada por su aspecto “externo” (carga física) y por su aspecto interno (carga fisiológica). En los deportes de carácter cíclico no resulta difícil determinar estos parámetros. Por ejemplo, en la carrera de velocidad de 200 m., la velocidad máxima de los deportistas más fuertes supera los 11,5 m/s, mientras que la concentración de ácido láctico en la sangre, después de recorrer la distancia, alcanza 20 mm/dl. Estos mismos indicadores para las carreras de 400, 800 y 1500 m. son iguales a 11 m/s y 23 mm/dl; 8 m/s y 21 mm/dl; y 7 m/s y 15 mm/dl respectivamente. g) Carga competitiva (de competición) Se entiende como la totalidad de los estímulos efectuados en el organismo del atleta durante la competición. En este caso se somete a control el número de competiciones y arrancadas en las cuales tomó parte el deportista en una etapa determinada de la preparación. La carga competitiva se mide mediante los siguientes indicadores: el número de competiciones en el transcurso de la etapa, el número de arrancadas en estas competiciones. La duración de la etapa puede ser variada, pero generalmente es igual a la mitad de año o a un año. En los distintos deportes los indicadores de la carga competitiva son diferentes. Así, en el patinaje artístico sobre hielo los deportistas participan en 7-10 competiciones al año (14-20 arrancadas); en los juegos con pelota, de 50 a 100. En los deportes, tales como atletismo, natación, remo, etc., es necesario registrar no sólo el número de competiciones, sino también el número de arrancadas. Por ejemplo, en las carreras de atletismo los deportistas participan en competiciones de 35 a 50 veces al año. Sin embargo, considerando que existen carreras eliminatorias y finales, y que algunos deportistas también participan en distancias mixtas, (100 y 200 m., 800 y 1500 m., etc.), el número de arrancadas alcanza valores de 100 a 120. Al evaluar la carga competitiva es necesario considerar por separado las competiciones principales y las introductorias [preparatorias]. El deporte moderno se caracteriza por la tendencia al crecimiento de la carga competitiva. En este caso las competiciones se convierten no sólo en una forma de comparación del nivel de preparación del deportista, sino también en una importante forma de su preparación. Las competencias deportivas son el balance de determinadas etapas del trabajo de los deportistas encaminadas a evaluar su dominio de la maestría deportiva y, en segundo lugar, son la condición obligatoria de todo trabajo de entrenamiento y educación con deportistas que tienen el fin de que éstos dominen la técnica de los hábitos deportivos; desarrollan las cualidades físicas de resistencia, rapidez, destreza y fuerza y forman cualidades morales y volitivas tales como: claridad de objetivos, valentía, dominio de sí mismo, etc. Las competencias deportivas ejercen una gran influencia sobre la formación de la personalidad del deportista, sus inclinaciones, carácter y rasgos morales. Sin embargo, la influencia educadora de carácter positivo de las competencias se realiza no aleatoriamente, sino teniendo en cuenta las particularidades de su organización, de su celebración y de la preparación de los deportistas para ellas. 153 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Las competencias en que se participa deberán tener una orientación: Hacia la victoria Hacia una marca Hacia el control Hacia el entrenamiento Hacia la Técnica Hacia la Táctica Hacia la adaptación a las condiciones del "campo de batalla" (Ozolin, 405). Las competiciones constituyen un elemento irreemplazable de la educación del atleta. La preparación inmediata a una competición y la lucha que se produce en el curso de la competición misma contribuyen poderosamente a movilizar el potencial funcional del organismo, a educar la resistencia mental del atleta y a estimular todavía más sus reacciones de adaptación. Por esta razón los especialistas, una vez que han llegado a las etapas últimas de su preparación, consideran las competiciones como una de las formas más importantes de su entrenamiento (Platonov, 1990:59).Ver competencia deportiva, método de competencias, teoría de la competencia, frecuencia competitiva, carga del ejercicio competitivo. En los deportes de carácter no cíclico, y particularmente en los juegos con pelota, resulta mucho más difícil determinar los componentes de la carga física. Para esto es necesario registrar todo lo que hace el deportista durante el encuentro. Sin embargo, incluso en este caso, no se logra obtener una evaluación única: las observaciones demuestran que el número de elementos técnicos ejecutados, por ejemplo, por un mismo futbolista, y la distancia superada por él durante el juego, dependen considerablemente de la clase del contrario, de la táctica del equipo, del lugar ocupado por el equipo en el campeonato, etc. Por eso, son necesarias las observaciones sistemáticas de todos los indicadores y su promedio posterior (Zatsiorski, 1989:264, 265-266). h) Carga Para-competitiva Carga de entrenamiento que utiliza como contenidos, ejercicios competitivos aplicándose con fines diagnósticos a través del método de control, puesto que sus resultados permiten interpretar el efecto de entrenamiento realizado. La aplicación de este tipo de cargas requiere el rendimiento máximo actual, consiguiendo niveles funcionales de los sistemas orgánicos parecidos a la competición. Con ello se permite una ampliación de la capacidad compleja de rendimiento en un nivel funcional máximo. El nivel de exigencia es parecido tanto para los factores de condición física, como de la técnica motriz, coordinación y para los factores psíquicos. Ver método de control, carga de prueba, modelación, modelación de las condiciones externas de la competición, modelación del régimen de la competición principal. i) Carga de Prueba Son los ejercicios de control que se utilizan para observar el desarrollo de la resistencia especial. En la mayoría de los casos son parte de las acciones competitivas (por ejemplo, nadar una parte de la distancia competitiva a una velocidad dada) o la repetición de determinado elemento técnico en el transcurso de un tiempo dado, la mayor cantidad de veces posible. El grado de desarrollo de la resistencia especial se valora por la cantidad de repeticiones, por la velocidad, 154 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com por la calidad de ejecución de los ejercicios de control y por los cambios funcionales que se han producido en el organismo j) Carga Psíquica P. Kunat califica como la carga psíquica las consecuencias de la regulación psíquica del comportamiento con relación a las exigencias extremas de los entrenamientos y las competiciones; con ello, el deportista se ve obligado a regular su equilibrio psicofisiológico gastando mucha energía psíquica o haciendo incorporarse los sistemas funcionales de reserva. La carga general se determina en mucho por el grado de la tensión psíquica que experimenta el deportista. El grado de dicha tensión debe tomarse en consideración en la graduación de cargas y en la planificación de su dinámica en diferentes competiciones (Rodionov, 1990:17). l) Carga Real Son las variaciones que se producen en el organismo de los atletas durante la ejecución de un trabajo de entrenamiento o competición. La magnitud de la carga real depende del carácter, la cantidad y la intensidad del trabajo de entrenamiento realizado y del estado del organismo de los atletas (del nivel de entrenamiento, del grado de cansancio, etc.) m) Carga Variable Es la carga que cambia en sus parámetros externos en el proceso de ejecución del ejercicio físico. Bibliografía: American College Of Sports Medicine. Position Stand on Progression Models in Resistance Training for Healthy Adults. Med. Sci. Sports Exercise 2002. Bompa, T. O. Periodización del entrenamiento deportivo. Paidotribo, Barcelona, 2000. Bompa, T O. Variations of periodization of strength. Strength & Conditioning, June, 1996. 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DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 7 ENTRENAMIENTO CON PESAS 157 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 158 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 7 ENTRENAMIENTO CON PESAS 7.1 INTRODUCCIÓN AL ENTRENAMIENTO CON PESAS El entrenamiento con pesas, progresivo, persistente y planificado, no solo influye de manera positiva en el aspecto estético del cuerpo, sino además en los diferentes sistemas orgánicos; desde el neuromuscular, hasta el óseo, pasando por el linfático y cardio-respiratorio. Por desgracia, son pocos los que conocen los principios básicos del entrenamiento con resistencia, que surge de manera espontánea con el hombre y se pierde en la memoria de los tiempos. De la misma forma que los animales, a través de la “selección natural”, (los mas fuertes sobreviven), fueron alcanzando un desarrollo acorde a las necesidades que les imponía su entorno; aquellos hombres, que aunado a la genética realizaban trabajos físicos mas demandantes y se alimentaban mejor, eran al ser mas fuertes, los líderes de sus grupos sociales y quienes gozaban de la mayoría de los privilegios. Mas recientemente, en la antigua Grecia, se consideraban héroes a los triunfadores de los Juegos Olímpicos y los competidores que se preparaban expresamente para las justas durante ciclos de varios años, incluían el entrenamiento de resistencia, con pesas o alteras, además de otros objetos que permitían un desarrollo muscular importante. En la actualidad, el entrenamiento con pesas se ha convertido en una de las actividades favoritas de quienes se ejercitan y prácticamente todos los deportes incluyen este tipo de entrenamiento, para aumentar la fuerza específica dentro de su práctica cotidiana. No se puede concebir la idea de un atleta que no utilice las pesas en su preparación, y aunque están directamente relacionadas con el fisicoculturismo, especialidad que se ha querido apoderar en exclusiva de su uso, las pesas son un instrumento básico en el desarrollo integral de los deportes. El entrenamiento con pesas se puede realizar con varios objetivos: Mejoramiento de las capacidades físicas Mejoramiento del rendimiento deportivo, especialmente a nivel competitivo Fortalecimiento de los sistemas orgánicos Estética corporal Rehabilitación El ejercicio con pesas fortalece especialmente los músculos, tendones y ligamentos, consigue una mayor irrigación sanguínea, con el consiguiente transporte de oxígeno, generando una mejor adaptación a los esfuerzos contrarrestando la fatiga. El entrenamiento deportivo desencadena un proceso de causa y efecto que, desde el punto de vista biológico significa un cambio detectable en el nivel de condición física, desde el morfológico, hipertrofia o crecimiento muscular y el metabólico, mejora en los procesos de autoreparación celular entre otros. 159 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Antes de empezar cualquier tipo de entrenamiento y muy en especial el entrenamiento con pesas, es necesario tomar en cuenta las siguientes consideraciones: a) b) c) d) e) f) Determinar claramente los Objetivos ¿Como funcionan los músculos? ¿Cómo se dividen los Grupos Musculares en el entrenamiento con pesas? Conocer los Ejercicios ¿Cómo se estructura un entrenamiento? El Entrenamiento Deportivo a) Determinación de objetivos Para la mayoría de las personas, que inicia un programa de entrenamiento, el primer obstáculo que deben superar es determinar claramente sus objetivos, para lo cual el Entrenador debe ayudar a sus alumnos, pero no decidir por ellos. -“La mayoría de la gente que entrena con pesas se siente constantemente frustrada debido a la falta de progreso. El problema es que no tienen una idea clara de los resultados que en realidad buscan, desperdiciando la limitada energía adaptativa del cuerpo en trabajos contradictorios y estimulando en forma errónea sus músculos-“. (José Rodrigo García 1991.) ¿Quieres aumentar la cantidad de masa muscular de los brazos ó quieres tener más fuerza? Si lo que se busca es fuerza específica, entonces se deberán realizar entre 4-6 repeticiones con el máximo peso posible y la correcta forma, con 3-4 minutos de descanso entre series. No se debe confundir la fuerza específica con la fuerza general. Un obrero puede realizar un trabajo intenso durante 8 horas con alguna zona de su cuerpo (los brazos por ejemplo), sin embargo es incapaz de levantar un peso por encima de su cabeza (fuerza específica). Los atletas de cualquier disciplina deberán adaptar el entrenamiento con pesas a sus necesidades específicas (fuerza general, fuerza específica, potencia, resistencia, etc.) (Grigorien, 1982; Zovac, 1991). Un punto importante a considerar es: Si se desea obtener una combinación de fuerza y tamaño muscular, se deberá entrenar primero para tamaño y cuando se haya alcanzado el volumen deseado se cambiará el entrenamiento a fuerza, las investigaciones han demostrado que mientras mas grande sea el músculo, mayor será el potencial para desarrollar la fuerza. 7.1.1 ¿Cómo Funcionan los Músculos? El tejido muscular estriado es el único capaz de contraerse a voluntad. En reposo, las fibras del tejido muscular están elongadas (estiradas), acortándose cuando se quiere mover algún músculo, por ejemplo al levantar pesas. Esta acción es totalmente voluntaria y se debe a la estimulación nerviosa. El músculo, está constituido principalmente por dos tipos de fibras: las de contracción lenta o fibras rojas (tipo I) y las de contracción rápida, conocidas como fibras blancas (tipo II), que comprenden: IIa, mixtas, para el metabolismo anaeróbico y aeróbico. IIb, las más rápidas, utilizadas únicamente durante el metabolismo anaeróbico. 160 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Las fibras de contracción lenta se caracterizan por su resistencia a la fatiga, con alta capacidad aeróbica y baja capacidad anaeróbica. Por el contrario, las de contracción rápida son de mayor tamaño, teniendo una resistencia media a la fatiga con un rango tanto aeróbico como anaeróbico mas bien bajo. La diferencia entre las fibras es sobre todo a nivel de la miosina. Howald distingue la presencia de miosina lenta y miosina rápida, que se dividen en función de las fibras de la siguiente forma: FIBRAS MIOSINA I IIc IIa IIb Lenta (S,s) Rápida (F,f) *Reparto de los diferentes tipos de miosinas en función a las fibras musculares (Howald 1989). Para poder lograr una transformación de las fibras tipo I en tipo II, hay que generar grandes tensiones en los músculos. Para ello hay que trabajar con cargas pesadas (+80% 1RM) En promedio el músculo humano está compuesto por 50-50% de cada una de las fibras anteriormente descritas, sin embargo esto varía de un individuo a otro, teniendo de esta forma gran importancia la genética muscular en el desempeño deportivo. Los atletas con mayor cantidad de fibras rojas (tipo I), triunfan en los eventos de resistencia, en los que predominan las fibras blancas (tipo II), demuestran superioridad en deportes de fuerza y velocidad, mientras que los que (Holloszy, 1982; Golwich, 1984). 161 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 7.1.2 ¿Cómo Aumentan de Tamaño los Músculos? Las fibras musculares son solicitadas por medio de la energía electroquímica del sistema nervioso. La energía electroquímica que forma parte las reservas metabólicas del músculo es transformada en trabajo mecánico, a través de la contracción muscular. La contracción muscular y la fricción producida por los componentes metabólicos producen energía calórica. Mientras mayor sea la carga utilizada, el músculo recluta a un mayor número de fibras musculares. Según la Ley de Henneman, el reclutamiento de las fibras musculares lentas se realiza antes que las rápidas, cualquiera que sea el movimiento. A mayor cantidad de unidades motoras involucradas en el trabajo, mayor desarrollo muscular. Por lo tanto, el entrenamiento de la resistencia favorecerá indiscutiblemente todas las capacidades corporales. Se han realizado muchos estudios con resultados contradictorios sobre lo que realmente ocurre cuando los músculos crecen. Los más respetados investigadores opinan que en realidad es una combinación de tres factores. Hipertrofia, hiperplasia y capailarización. Se ha aceptado que los levantadores de poder, levantadores olímpicos, lanzadores y corredores de velocidad, aumentan el tamaño de sus fibras de contracción rápida, mientras que fisicoculturistas, ciclistas, nadadores y corredores de media distancia desarrollan las de contracción lenta así como una mayor capilarización. (Flock, Kraemer, 1987). Hipertrofia Los aumentos del volumen muscular suelen atribuirse a un ensanchamiento de las fibras existentes, las mismas que están presentes en el momento de nacer. Las finas miofibrillas de proteínas (actina y miosina) que se encuentran en el interior de la fibra aumentan de tamaño y dan lugar a una fibra más ancha. El efecto colectivo de los aumentos en muchas fibras individuales es responsable de los cambios del volumen muscular global que se observan. Este aumento en las fibras existentes se denomina hipertrofia. Hiperplasia Algunos estudios sugieren que las fibras se dividen longitudinalmente y dan lugar a nuevas fibras. Se cree que esta división contribuye a un incremento en el tamaño del músculo. Esta teoría de la división longitudinal de las fibras se conoce como hiperplasia. Capilarización Con el desarrollo muscular, se ha demostrado que existe también un aumento de la cantidad de vasos capilares que irrigan a este, lo que contribuye al transporte más eficiente de nutrientes y por consiguiente a incremento de volumen. Aumento de sarcómeros en serie Gracias a las investigaciones de Tardieus (1972) y Gospink (1985), hoy se sabe que si se inmoviliza un músculo en forma alongada, aumenta el número de sus sarcómeros. El trabajo muscular de gran amplitud (estiramiento total del músculo) es susceptible de aumentar el número de sarcómeros en serie. De forma contraria, un músculo trabajado en un rango de recorrido muy corto se ve expuesto a disminuir el número de sarcómeros y por tal motivo su eficiencia. 162 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Para conseguir un desarrollo de los sarcómeros es serie se debe: Trabajar con gran amplitud Realizar estiramientos musculares (fasciales) Reclutamiento de fibras La Ley de Henneman o “size principal” enuncia que las fibras lentas (tipo I), son reclutadas antes que las rápidas (tipo II), en cualquier movimiento. Es decir que hay paso obligado por las fibras lentas, pero esto no sucede en caso de movimientos explosivos. Una carga ligera entrena un reclutamiento de fibras lentas (I). Una carga mediana entraña el reclutamiento de fibras lentas (I), tipo II y IIa. FUERZA MUSCULAR 100 90 80 70 IIb 60 50 IIa 40 30 I 20 10 0 Ligera Media Máxima *Reclutamiento muscular en función a la intensidad de la Carga (Costill, 1980) El reclutamiento de las unidades motoras interviene principalmente en el trabajo de musculación, explicando así los rápidos progresos. El esquema de Fukunaga (1976) expresa las relaciones entre los fenómenos nerviosos y la hipertrofia. 1.- Situación de inicio: el principiante recluta solo una cuantas fibras musculares. 2.- Después de algunas semanas, el número de unidades motrices aumenta, pero aún no hay hipertrofia. 3.- Después de un ciclo de entrenamiento, la causa principal del aumento de la fuerza es la hipertrofia. 163 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 1 2 3 *Lugar de los fenómenos de reclutamiento en el aumento de la fuerza (Fukunaga, 1976). Aumento de la Fuerza La fuerza que se pueda desarrollar mediante el entrenamiento con pesas está influida por los cambios neuromusculares que tienen lugar durante el proceso de aprendizaje de ejercicios, el aumento de la masa muscular, la capilarización y la composición de su fibra muscular fundamentalmente. Sincronización de unidades motoras Para utilizar un músculo de forma eficiente es necesario hacer funcionar las fibras de forma sincrónica. Las unidades motrices están al principio sincronizadas. El circuito de Renshaw es el agente de la desincronización por las acciones inhibidoras sobre las motoneuronas. El entrenamiento de fuerza por colocación de inhibiciones centrales sobre el circuito de Renshaw permite encontrar la sincronización inicial. La tensión es factor importante para llegar a este resultado. Los saltos con contramovimiento son particularmente eficaces. La ganancia de fuerza gracias a la pliometría devuelve una mejor coordinación intramuscular gracias a una elevada inhibición. La sincronía de las unidades motoras no permite aumento de la fuerza máxima, pero si una mayor aptitud para desarrollar mayor fuerza en un tiempo relativamente corto. Para mejorar la sincronización de las unidades motoras, hay que trabajar con cargas pesadas próximas al máximo, o superiores al máximo gracias al trabajo excéntrico. Se puede también utilizar ejercicios pliométricos. El entrenamiento de la fuerza debe combinarse con ejercicios parecidos a la técnica específica de la disciplina; cada vez es más frecuente ver que los saltadores incluyen en su entrenamiento las “sentadillas” (squats) con saltos. 7.1.3 ¿Qué es la Fuerza? El término fuerza se define como la capacidad de vencer u oponerse a una resistencia en un solo esfuerzo. La Fuerza Máxima (1RM), es la facultad de un músculo para realizar un movimiento utilizando el 100% de su capacidad en un solo esfuerzo. El esfuerzo máximo realizado por un solo músculo o grupo muscular (bíceps, brazo) es equivalente a la fuerza máxima de cualquier músculo Ej.: 1 repetición con 50 Kg. = 1RM 50 Kg. El desarrollo de la fuerza depende de varios factores: Estructurales (composición del músculo) 164 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Nerviosos (utilización de unidades motrices) Dinámicos (en relación al estiramiento, se potenciará la contracción) 1. Estructurales Para que exista hipertrofia (aumento del tamaño del músculo) se necesita un aumento del tamaño de las miofibrillas; desarrollo de las envolturas musculares (tejido conjuntivo); aumento de la vascularización (mayor riego sanguíneo y aporte de nutrientes y oxígeno, a través de la red de vasos capilares) y aumento del número de fibras (aunque algunos científicos no apoyan esta teoría en el hombre). *Diferentes niveles de la estructura muscular (según Gray 1973.) El trabajo de fuerza influye sobre las miofibrillas para alcanzar la hipertrofia. Se puede observar que las miofibrillas aumentan de tamaño y se multiplican con el entrenamiento con pesas. 165 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com *Influencia del entrenamiento de hipertrofia sobre las miofibrillas Tejido conectivo La respuesta a la suma de filamentos de miosina y actina en la periferia de las miofibrillas no altera la disposición de los puentes de actina-miosina. El volumen muscular está compuesto por 7% de colágeno y 6% de otros tejidos no contráctiles; sin embargo, McDougall demostró en 1984, que esta cantidad es igual en atletas perfectamente entrenados como en personas sedentarias, lo que prueba que la hipertrofia se debe a un aumento del tejido conectivo. Aumento de la vascularización El número de los capilares por fibra es dos veces más importante en quienes entrenan con pesas con alta intensidad, que los sujetos sedentarios, pero McDougall 1986, observó que existe una reducción de capilares por milímetro cuadrado en levantadores de potencia y halterofilia ya que: Se produce una disminución del número de capilares por fibra, cuando se realizan cargas pesadas con pocas repeticiones 1 a 4 RM Cuando las cargas no sobrepasan el 70% del peso máximo con series mas largas 8+ La hipertrofia debida a un trabajo de cargas pesadas, afecta a los 2 tipos de fibras lentas (I) y rápidas (II), pero de forma más importante a las rápidas. Durante un entrenamiento de 16 semanas se encontró un aumento de 33% de la superficie de las fibras blancas (I), y 27% de las rojas (II). 7.1.4 Tipos de Acción Muscular Los tres tipos de acción muscular que pueden suceder durante el entrenamiento con pesas son: Isométrico, concéntrico y excéntrico. Isométrico El término isométrico, o estático, se refiere a situaciones en las que se genera tensión en un músculo sin que haya un acortamiento o alargamiento apreciable. A veces, durante la ejecución de una repetición, se llega a un punto de engarrotamiento y se produce una pausa momentánea en el movimiento. La acción del músculo en ese momento podría calificarse de estática. Quizá un ejemplo más comprensible sería el de una persona que 166 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com intenta levantar una barra desde su pecho (como en el “press de banca”) cuando el peso es demasiado grande como para permitir cualquier movimiento ascendente. Concéntrico La acción muscular concéntrica ocurre cuando se genera tensión en un músculo y éste se acorta. Por ejemplo, cuando los músculos del bíceps desplazan la mancuerna hacia los hombros en el “curl”, la acción de los músculos se califica de concéntrica. Otro ejemplo es cuando los músculos abdominales se acortan para doblar el tronco hacia delante en un ejercicio de “crunches” abdominales. El trabajo que efectúan los músculos durante la actividad concéntrica se denomina también “trabajo positivo”. Excéntrico El término excéntrico se emplea para designar la acción muscular en que existe tensión en el músculo, pero éste se alarga en lugar de acortarse. Utilizando de nuevo el “curl” de bíceps a modo de ejemplo, una vez que la mancuerna inicia la fase descendente, la acción excéntrica del bíceps controla el descenso de la mancuerna. Usando el ejemplo de los “crunches”, el descenso controlado del tronco hacia el suelo es ejecutado por la actividad excéntrica de los músculos abdominales. Esto se conoce como “trabajo negativo”, porque se efectúa en la dirección contraria a la acción concéntrica. Es la acción excéntrica (alargamiento), frente a la concéntrica (acortamiento), la principal responsable de los dolores musculares vinculados al entrenamiento con pesas. (Baechle-Groves 1998) 7.1.5 ¿Cuándo aumenta la fuerza? El aumento de fuerza que se produce como respuesta al entrenamiento con pesas se puede empezar a apreciar a partir de los 20-25 días después de iniciado. Al principio, es factible notar una pérdida de esta, tal vez debido a los micro-traumas (desgarro) del tejido muscular. Con el entrenamiento consistente la fuerza puede aumentar hasta un 5% por semana durante varios meses (Sobrecompensación). Desarrollo de la Resistencia Muscular Se llama resistencia muscular a la capacidad que tienen los músculos para efectuar un trabajo continuo durante un tiempo prolongado. El aumento de la resistencia muscular queda comprobado por la capacidad de prolongar el tiempo de ejecución antes de que aparezca la fatiga. Con el entrenamiento con pesas se mejora la resistencia física de dos maneras; incrementando las cualidades anaeróbicas del músculo y reduciendo el número de fibras musculares que intervienen en la actividad. Al disminuir el número de fibras musculares implicadas en la ejecución de un esfuerzo, se realiza la tarea con menor porcentaje de esfuerzo. Ej. Si para realizar un levantamiento de 25 Kg. el músculo tuviera una fuerza de 25 Kg. requeriría el 100% de su fuerza, sin embargo si la fuerza específica aumentara a 50 Kg. solo sería necesario utilizar el 50% de la fuerza total para realizar el mismo esfuerzo. Incremento de las Condiciones Cardiovasculares El efecto que aporta el entrenamiento con pesas a la condición cardiovascular tiene relación directa con el peso utilizado. Puede decirse que utilizar pesos máximos que permitan ejecutar muy pocas repeticiones y descansos prolongados no se afecta de manera importante esta condición, que tiene que ver con la capacidad de transportar y utilizar el oxígeno en los 167 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com músculos. Estudios recientes han demostrado que los programas de entrenamiento con pesos de ligeros a moderados (40 a 60% del máximo), mayor número de repeticiones (mínimo 15) y descansos mas reducidos entre las series (menos de 1 minuto), incrementan importantemente la captación de oxígeno, aportando grandes beneficios al organismo. La mejor forma de desarrollar la condición cardiovascular consiste en realizar actividades aeróbicas que pueden llevarse a cabo durante periodos más prolongados que las actividades anaeróbicas. Un programa de acondicionamiento físico bien estructurado debe incluir entrenamiento con pesas y actividades aeróbicas. 7.1.6 Diferencia entre VOLUMEN e INTENSIDAD El Volumen es el total de peso levantado durante el entrenamiento, series multiplicadas repeticiones (V=S x R). Ejemplo 1.- Si alguien realiza el ejercicio de Press de Banca con 100 kg. y hace 5 series de 8 repeticiones, el volumen total sería 100 kg. x 8 repeticiones x 5 series = 4,000 kg. La Intensidad es el promedio del peso levantado en un entrenamiento, es decir el volumen dividido por el total de repeticiones (I=VR). Para ilustrar la diferencia entre volumen e intensidad usando el ejemplo anterior tendríamos: El volumen total fue 4,000 kg. Dividiendo 4,000 kg entre el total de repeticiones (5 x 8) 40 repeticiones totales = 100 kg. Así el promedio de peso levantado por repetición fue V= (S x R) =100 kg. Ejemplo 2.- Se realizan 3 series de Press de Banca: 1ª. Serie 2ª. Serie 3ª. Serie 100 kg x 120 kg x 140 kg x 10 6 3 repeticiones repeticiones repeticiones = = = 1,000 720 420 2,140 El volumen de las 3 series es 2,140 kg. dividiendo el volumen entre el total de repeticiones: 2,140 ÷ (10 + 6 + 3=19) V=(S x R) = 112 kg. El promedio de peso levantado en el segundo ejemplo fue mayor. Es decir, mientras el entrenamiento del ejemplo 1 fue de mayor volumen, el del ejemplo 2 fue de mayor intensidad. Se ha omitido para simplificar el factor “tiempo”, pero ahora veremos la forma en que este afecta la intensidad de un entrenamiento. Dos entrenamientos, “A” y “B” se realizan de idéntica forma, excepto que el entrenamiento “A” toma 30 minutos, mientras que el “B” es llevado a cabo en 40 minutos. De esta forma el entrenamiento “A” tiene una mayor intensidad, al haberlo realizado en un periodo mas breve de tiempo. Entender estos conceptos es básico para diseñar el plan de entrenamiento. Si el objetivo es entrenar para fuerza, entonces debe utilizarse el método de “intensidad”, sin embargo si lo que 168 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com se busca es aumento del tamaño muscular (hipertrofia) entonces el método deberá ser el de volumen. El objetivo para alcanzar el máximo potencial en cuanto a fuerza y desarrollo muscular debe ser: Entrenar al máximo volumen e intensidad posible (carga), pero sin llegar nunca al sobreentrenamiento (Zatsiorski 1966). Variación La variación en el entrenamiento no solo se refiere a cambiar los ejercicios de orden, sino a variar la intensidad y el volumen durante las sesiones. Velocidad La velocidad a la que cada repetición es realizada es crítica para la máxima hipertrofia. Se sugiere que cada repetición debe de ser lenta, pero esto es incorrecto; de hecho, mientras mas rápido se haga un levantamiento mayor intensidad habrá implicada y esto generará más beneficio. Los problemas que se observan con el entrenamiento de máxima velocidad son el peligro de lesiones y la inercia. Si una pesa es levantada demasiado rápido (por ejemplo curl con barra), la mitad superior del movimiento se realizaría demasiado fácil debido a la inercia ó “momento” producido en la primera mitad del movimiento. Levantar demasiado rápido también puede ocasionar una forma incorrecta y ser vulnerable a las lesiones. -La solución es realizar cada repetición lo más rápido posible, pero siempre manteniendo la forma correcta y el control total del movimiento-. Periodización Es el proceso de estructuración de variación de intensidad y volumen en un programa de entrenamiento dentro de un periodo de tiempo. Generalmente el programa debe de ser adaptado al periodo competitivo y estar conformado por sus diferentes fases, pero en términos de desarrollo muscular lo podemos dividir en 3 segmentos. Cada periodo de tiempo tiene un objetivo diferente apoyado en el segmento anterior y preparando al atleta para el posterior. En el entrenamiento con pesas fuera de temporada se debe entrenar con pesas más pesadas y menos repeticiones (mayor intensidad) para obtener hipertrofia (masa) y fuerza. Según se acerca la competición se disminuye el peso y se aumentan las repeticiones y series (más volumen) para realizar la transición, es decir poder utilizar la fuerza específica en el deporte donde se participa. Descanso ¿Cuánto se debe descansar entre las series? Para poder contestar a esta pregunta es necesario entender que clase de “sistema energético” esta siendo utilizado durante el entrenamiento. Cuando se realizan pocas repeticiones (1-4) la fuente de energía es fundamentalmente ATP y Fosfocreatina. Las reservas de fosfágeno son repuestas entre 3 y 4 minutos después de cada 169 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com serie. Así, si el objetivo es el desarrollo máximo de fuerza, el descanso deberá ser de mas 5 minutos, entre cada serie, las cuales deberán ser realizadas con máxima intensidad y peso. Si por el contrario lo que se busca es alcanzar el mayor tamaño muscular posible se deberán realizar más repeticiones (6-10) porque esto utilizará ácido láctico como fuente de energía y el tiempo de descanso entre series deberá ser más corto, (no mas de 2 minutos) para eficientar la reabsorción del ácido láctico. Ahora bien, según se adquiere mejor condición física con el entrenamiento, la capacidad de recuperación también mejora permitiendo reducir el tiempo de descanso, aunque este no debe ser inferior a 1 minuto. Algunos entrenadores proponer utilizar periodos de descanso muy cortos que van desde 10 a 20 segundos, este tipo de entrenamiento no permite una recuperación adecuada y fuerza a utilizar menos peso debido a la fatiga. Al entrenar de esta forma se compromete el nivel de intensidad lo que significa una limitante para el progreso. Obviamente cada caso es totalmente individual, pero en términos generales se podría decir: Utilizar el peso que permita realizar entre 6 y 12 repeticiones, descansando entre 1-2 minutos entre cada serie. Frecuencia ¿Qué tan seguido se debe entrenar un grupo muscular? En el pasado se sugeriría que cada parte del cuerpo debería ser entrenada 1-2 veces por semana para obtener el máximo desarrollo y fuerza. Las recientes investigaciones demuestran que cada grupo muscular debe ser entrenado con la máxima frecuencia posible, es decir más de 2 veces por semana. Se ha encontrado que solo 72 horas después de la sesión, el músculo entrenado empieza a sufrir pérdida de fuerza y atrofia. 7.2 MÉTODOS PARA EL DESARROLLO MUSCULAR Para lograr desarrollo muscular, es decir para que los músculos aumenten de tamaño y por consiguiente de fuerza, es necesario considerar tres factores básicos en el Entrenamiento con Resistencia: 1. Número de Repeticiones 2. Número de Series 3. Tiempo de Descanso A la combinación de estos factores se le llama INTENSIDAD. La forma de manipular la INTENSIDAD de un entrenamiento estará siempre determinada por el aumento o disminución de las Repeticiones, las Series y el Tiempo de descanso. El Tiempo de Descanso se divide a su vez en: Frecuencia I. Tiempo de ejecución de los ejercicios (velocidad de contracción del músculo) Frecuencia II. Tiempo de descanso entre Serie y Serie Frecuencia IIA. Tiempo de descanso entre cada Ejercicio (también entre cada grupo muscular) Frecuencia III. Tiempo de descanso entre un Entrenamiento y otro Esto da origen al fenómeno de la “SOBRECARGA” o “SOBRE-COMPENSACION”, el cual propone que alternando ciclos planificados de esfuerzos máximos y sub-máximos, con ciclos 170 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com medios y poco intensos de trabajo, con el adecuado descanso entre ellos, se obtendrá una mejoría significativa de la respuesta adaptativa del organismo, pero que sin lugar a dudas mientras mayor sea la carga, mayor será la fuerza desarrollada. El nivel de Intensidad del entrenamiento es directamente proporcional a la disminución del descanso en cualquiera de sus Frecuencias (V.N. Platonov-M.M. Bulatova). En el deporte, especialmente en el de Alto Rendimiento la línea que separa la medalla del sobre-entrenamiento es increíblemente sutil. El mas mínimo error puede significar una derrota, una lesión o incluso el fin de la carrera deportiva, por eso es tan importante saber planificar las cargas de trabajo y conocer los métodos de entrenamiento. Los gimnasios, las pistas y otras instalaciones deportivas están llenas de atletas que nunca lograrán su objetivo debido a una mala planificación del entrenamiento. 7.2.1 Principales Métodos para el Desarrollo Muscular -“La mayoría de la gente que entrena con pesas se siente constantemente frustrada debido a la falta de progreso. El problema es que no tienen una idea clara de los resultados que en realidad buscan, desperdiciando la limitada energía adaptativa del cuerpo en trabajos contradictorios y estimulando en forma errónea sus músculos”-. (Zovac-García-Maure 1991) La mayoría de los Métodos conocidos para el Desarrollo Muscular tienen el mismo principio básico, aumento de la fatiga en el músculo. Según estudios llevados a cabo durante mas de 60 años en varios países, se ha demostrado una y otra vez, que el músculo “crece” durante la fase de recuperación (descanso), después de haber sido sometido a una tensión máxima (T Delorme-A. Watkins 1948; R.A. Berger 1962-; Zastziorski 1966; J.R. Leighton-D. Holmes-J. Benson-B Wooten-R. Schrmerer 1967; K. Hakkinen-M. Allen-P. Komi 1985; D. SchmidbleicherM. Buerle 1987; Zovac-Vuchcovic 1992). Así mismo se considera que existen tres métodos para desarrollar la fuerza: Esfuerzos Máximos, Esfuerzos Repetidos, Esfuerzos Dinámicos (Lógica Zatsiorski). Método de Esfuerzos Máximos Para desarrollar fuerza es necesario crear en el músculo tensiones máximas (si no, se corre el riesgo de no intervenir sobre los fenómenos nerviosos). Para obtener una tensión máxima la solución es desarrollar cargas máximas. Descripción: Este Método consiste en trabajar con cargas que permitan de 1 a 3 repeticiones máximas (RM). Ventajas: Impacto sobre los fenómenos nerviosos, gran reclutamiento y sincronización de fibras musculares. Entrenamiento cualitativo que no requiere de muchas series y repeticiones. Gran aumento de la fuerza. Inconvenientes: Exposición importante de la musculatura, que no es adecuado para jóvenes y principiantes. Tiempo de recuperación total demasiado largo ( de 7 a 14 días) y ya que una sesión semanal sería insuficiente, se tendría que recurrir a otros sistemas. Método de Repeticiones Descripción: El término “repeticiones” haría pensar en un número muy elevado, pero en realidad el máximo de repeticiones de este método es 6 RM y hablando de atletas con una preparación 171 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com ideal, el número puede llegar a 12 RM. El descanso entre series es de aproximadamente 5 minutos. Ventajas: Las cargas son menos pesadas que en el método anterior y hay una mejor adaptación para los jóvenes. La recuperación dura de 48 a 60 horas después de la sesión, lo que permite entrenar un músculo mas días por semana. Inconvenientes: Los mecanismos nerviosos apenas actúan, La tensión máxima que se logra solo puede alcanzarse con la fatiga, ya que las primeras repeticiones no requieren de esfuerzos máximos. Desgraciadamente la fatiga no ayuda a los mecanismos nerviosos. Método Dinámico Descripción: Se trata de realizar ejercicios a máxima velocidad con una carga ligera. El número de repeticiones puede llegar a hasta 15 ó 20 y las series entre 10 y 20 según el nivel de los atletas. La recuperación debe ser relativamente larga (5 a 7 min.) Ventajas: Es muy eficaz para la mejora de producción de fuerza y no necesita cargas pesadas, por lo que es ideal para principiantes. Inconvenientes: Para que este método sea eficaz se necesita una gran cantidad de trabajo y una vigilancia extrema en cuanto a la ejecución de los movimientos. Si no se hace con una concentración intensa no producirá tensión máxima y la sesión tendrá mas incidencia a nivel metabólico que nervioso. Los principales METODOS DE ENTRENAMIENTO se dividen en Americanos y Europeos. 7.2.2 Métodos Clásicos Americanos Superseries Existen dos tipos de superseries cuya característica común es encadenar dos ejercicios diferentes para el mismo grupo muscular o dos diferentes. Superseries “Agonistas” Corresponden a lo que llamamos pre y post fatiga. Ejemplos: -Una serie de extensiones de cuádriceps seguida de una de sentadilla (Squat) -Una serie de Press de Banca y posteriormente una de aperturas (Cristos) Ventajas: Agotamiento total de la región muscular en cuestión. Muy eficaces para la hipertrofia. Superseries “Antagonistas” Se trata de ligar un ejercicio referente a un músculo agonista y otro, utilizando su antagonista. Ejemplos: -Una serie de tríceps braquial seguida inmediatamente de una bíceps. -Una serie de Cuádriceps combinada con una serie de extensión femoral o isquiotibial. 172 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Burning (Quemadoras) Consiste en efectuar repeticiones máximas (10-15 RM) de un ejercicio hasta el agotamiento y luego continuar con movimientos incompletos (5-6). La impresión de “quemadura” en el músculo trabajado es donde recibe su nombre (Richford 1966). Push (Forzadas) Se trata de una serie de 8-10 RM, seguida sin pausa de 3-4 repeticiones con ayuda para conseguir un esfuerzo extra y trabajar la Resistencia de Fuerza (RF). Muy valioso en deportes como remo, escalada, triatlón, etc. Cheating (Trampa) Consisten en facilitar el comienzo del ejercicio por movimientos de compensación. Ejemplo: En el entrenamiento de bíceps (curl con barra), se balancea el tronco para ayudar a levantar mas peso. No es recomendable hacer en más de 2-3 series por entrenamiento y es especialmente peligroso para principiantes, ya que compromete músculos que normalmente no se han calentado de forma correcta (lumbares, por ejemplo). Bulk (Volumen) Normalmente se realiza con 5-6 series de 4-6 RM por ejercicio. Es muy eficaz, especialmente para los grandes grupos musculares (pectoral, dorsal, piernas). Pre y Post Fatiga La PRE fatiga consiste en cansar al músculo de un modo analítico (extensión de Cuádriceps en máquina) y posteriormente realizar un movimiento global (sentadilla), localizando el esfuerzo de la sentadilla en Cuádriceps. Este tipo de entrenamiento permite localizar el esfuerzo en una zona determinada del músculo. La POST fatiga consiste en lo inverso; Hacer el ejercicio global (sentadilla) y después agotarlo con un analítico (extensión de Cuádriceps). Sumamente eficaz para el desarrollo de la masa muscular. Es muy importante recuperar el músculo plenamente antes de la siguiente serie (3-4 min.) Doble Progresión Se lleva acabo en dos tiempos: -Se efectúa con una carga constante aumentando las repeticiones. -Después se disminuyen las repeticiones para aumentar la carga. -Se debe tomar como referencia 100%, el peso máximo a levantar en la serie Series 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Reps 4 6 8 10 12 10 8 6 4 % Carga 60 60 60 60 60 70 80 90 100 173 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Este método suele ser eficaz para el entrenamiento de un segundo músculo del entrenamiento, ya que hay una importante pérdida de energía adaptativa y de nutrientes metabólicos. Piramidal Probablemente el mas conocido y eficaz de los métodos de entrenamiento en sus diferentes variantes. Supone una modificación de la carga durante las repeticiones. Ejemplo: 3 repeticiones al 50%, 2 al 60% 1 al 70%, todas ellas encadenadas. Esto es más fácil cuando se realiza con mancuernas o en una máquina de peso integrado, ya que con la barra se puede perder mucho tiempo, aún cuando se haga con un compañero. Piramidal “Ascendente” Existen 2 variables 1.- “Ascendente de Carga” (aumento del peso sin variar las repeticiones) 2.- “Ascendente de Repeticiones” (aumento de repeticiones sin variación de carga) Ascendente de carga No. Serie 1 2 3 4 Reps 6 6 6 6 Ascendente de repeticiones % Carga 60 70 80 90 No. Serie 1 2 3 4 Reps 4 6 8 10 % Carga 60 60 60 60 Piramidal “Descendente” Aunque esta no es la mejor forma para incrementar ni fuerza ni masa muscular, esta forma es usada principalmente cuando se pretende dar recuperación al músculo. No. Serie 1 2 3 4 Reps 10 10 10 10 % Carga 90 80 70 60 No. Serie 1 2 3 4 Reps 10 8 6 4 % Carga 90 90 90 90 Doble-Piramidal “Ascendente” y “Descendente” Esta fórmula es ideal para el aumento de la masa muscular y la activación nerviosa. Hay que buscar en todo momento mantener la concentración y la máxima tensión en el músculo trabajado. No. Serie 1 2 3 4 Reps 10 8 6 4 % Carga 60 70 80 90 No. Serie 1 2 3 4 Reps 4 6 8 10 174 www.universidaddeldeporte.com % Carga 90 80 70 60 Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 7.2.3 Métodos Clásicos Europeos Método 10 X10 Los estudios científicos llevados a cabo en las desaparecidas Unión Soviética y Checoslovaquia, así como en Polonia y Bulgaria, han demostrado que el número de repeticiones necesarias para obtener desarrollo muscular se ubica alrededor de las 10 repeticiones máximas (10 RM). Ahora bien sabiendo el número de repeticiones queda por determinar la cantidad de series y tiempo de descanso. En 1966 Zatsiorski propuso que para agotar las reservas del músculo deben llevarse a cabo 10 series, es decir 100 repeticiones totales, con un tiempo de descanso aproximado de 3 minutos entre ellas. La recuperación debe ser corta para lograr la fatiga, pero suficiente también para permitir al músculo alcanzar un número determinado de repeticiones. Los movimientos deben ser ejecutados a la máxima velocidad posible, pero siempre manteniendo la forma correcta para provocar tensiones máximas, lo que permite la incorporación del mayor número de fibras y unidades motoras y por ende su agotamiento. Método Búlgaro o Contraste de Cargas La Escuela Búlgara conocida por el impresionante avance obtenido en el área del desarrollo muscular y especialmente en el aumento de la fuerza (prueba de ello son los resultados obtenidos en levantamiento de pesas en los Juegos Olímpicos a partir de 1960), fue la primera en incorporar al trabajo con pesas variantes de resistencia. Hasta ese entonces el principal problema del entrenamiento de musculación era el aburrimiento. Este método propone alternar en la misma sesión series con cargas altas (6 RM) y series con cargas bajas 40-50% de 1 RM). Los dos tipos se ejecutan a máxima velocidad. Se ataca al músculo de distinta forma, evitando así que el atleta caiga, no solo en la fatiga física, sino en la psicológica. Variante 1: búlgaro 1-1 Series; 1 pesada, 1 ligera, 1 pesada, 1 ligera, 1 pesada, 1 ligera.... Variante 2: búlgaro 2-2 Series; 2 pesadas, 2 ligeras, 2 pesadas, 2 ligeras.... Variante 3: búlgaro 3-2 Series; 3 pesadas, 2ligeras, 3 pesadas, 2 ligeras.... Variante 4: búlgaro 4-2 Series; 4 pesadas, 2ligeras, 4 pesadas, 2 ligeras.... Variante 5: búlgaro 5-3 Series; 5 pesadas, 3ligeras, 5 pesadas, 3 ligeras.... Método de Irritación Repetitiva Los Rusos y Búlgaros describen el entrenamiento con pesas como una forma de irritación del cuerpo. Para obtener el mayor desarrollo muscular en el menor periodo de tiempo posible, se debe provocar la mayor irritación que el cuerpo pueda tolerar, obviamente buscando la adaptación sin producir daño. Esto se logra controlando la Intensidad, el Volumen y la Frecuencia, de la irritación (cargas o entrenamientos). Además se deberá ayudar al cuerpo a lograr dicha adaptación de forma mas eficiente con medidas de recuperación, como la dieta, suplementación nutricional y terapia física (masaje, vapor, etc.). 175 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Ejemplo: Rutina Irritación Repetitiva (HIPERTROFIA) MACROCICLO 1 Fase A (Resistencia) 10-12 repeticiones Fase B (Fuerza) 8-10 repeticiones Fase C (Potencia) 6-8 repeticiones ejercicios de aislamiento (70-75%) ejercicios combinados (75-80%) ejercicios básicos (80-85%) Cada entrenamiento 35-40 minutos 15-18 series por grupo muscular; 5-6 series por ejercicio Usar una variedad de ejercicios que afecten el músculo en diferentes ángulos Cambiar los ejercicios cada 3 semanas Hora Mañana Tarde Noche Lunes Martes Pec/Abs *Lumb/Delt Pierna Tri/Gem Miércoles Jueves Pec/Abs *Lumb/Delt Pec/Abs Espalda Pierna Bíc/Trap Tri/Gem Espalda Pierna Bíc/Trap Tri/Gem Viernes Sábado *Lum/Delt Espalda Bíc/Trap *Para lumbares solo se deben hacer 5 series ya que los músculos de la espalda baja tienen un tiempo de recuperación más lento. El descanso debe ser entre 1-2 minutos. Entrenamiento dividido en 2 sesiones Lunes, Miércoles, Viernes 1ª. Sesión Pecho, Gemelo, Abs 2ª. Sesión Pierna y Tríceps Martes, Jueves, Sábado 1ª. Sesión Espalda, Trapecio 2ª. Sesión Hombro, Bíceps. Series Gigantes Aunque hay varias versiones sobre el origen de las series gigantes, este se puede situar en Suecia y Finlandia (P. Larssen 1943) donde pretendiendo generar mayor resistencia en los esquiadores de fondo, se les hacía realizar hasta 10 ejercicios para diferentes grupos musculares con descansos que iban de 10 segundos a 1 minuto entre ellos. Esto dio origen al ENTRENAMIENTO TOTAL o de CIRCUITO. Series Gigantes para un Solo Grupo Muscular En trabajos realizados en conjunto con el Dr. Pavel Zovac y el Biólogo José María Pita Maure, así como experiencias personales, el que esto escribe, Prof. José Rodrigo García ha 176 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com comprobado que con el uso del Método de Series Gigantes realizadas para un solo grupo muscular no solo se obtiene mayor resistencia muscular, sino una importante hipertrofia, siempre y cuando este tipo de trabajo se realice siguiendo el sistema de CICLO DE ENTRENAMIENTO DE SOBRE-COMPENSACION PLANIFICADO, el cual, aunque como cualquier Método de entrenamiento debe ser diseñado de forma individual, se basa en el siguiente esquema: Variante 1: Nivel de Intensidad (1-5) Periodo Preparatorio 3, 4, 5, 3, 5, 4, 3... Ciclo 6 x 1. Duración 3-4 meses Unidades de Entrenamiento: Día 1, MEDIO; Día 2, INTENSO; Día 3, MUY INTENSO; Día 4, MEDIO; Día 5, MUY INTENSO; Día 6, MEDIO; Día 7, DESCANSO TOTAL.... Variante 2: Nivel de Intensidad (1-5) Periodo Pre-Competitivo 3, 4, 2, 3, 4, 5, ... Ciclo 6 x 1. Duración 1 mes Unidades de Entrenamiento: Día 1, MEDIO; Día 2, INTENSO; Día 3, SUAVE; Día 4, MEDIO; Día 5, INTENSO; Día 6, MUY INTENSO; Día 7, DESCANSO TOTAL.... Variante 3: Nivel de Intensidad (1-5) Periodo Competitivo 3, 5, 2, 3, 5, 4, 4 ... Ciclo 6 x 1. Duración 1 mes Unidades de Entrenamiento: Día 1, MEDIO; Día 2, INTENSO; Día 3, MUY INTENSO; Día 4, MEDIO; Día 5, MUY INTENSO; Día 6, INTENSO; Día 7, DESCANSO ACTIVO.... Un punto importante a considerar es: Si se desea obtener una combinación de fuerza y tamaño muscular, se deberá entrenar primero para tamaño y cuando se haya alcanzado el volumen deseado se cambiará el entrenamiento a fuerza, las investigaciones han demostrado que mientras mas grande sea el músculo, mayor será el potencial para desarrollar la fuerza. 7.2.4 ¿Cómo se Dividen los Grupos Musculares en el Entrenamiento con Pesas? Para poder desarrollar un entrenamiento con pesas completo, el cuerpo se divide en las siguientes zonas o grupos musculares: 1. Pecho (Pectoral mayor y menor) 2. Espalda (principalmente Latisimus dorsi o Dorsal ancho, Romboides, Supraespinoso, Infraespinoso, Subescapular y Redondo) 3. Hombro (compuesto por los segmentos frontal, medio y posterior del músculo Deltoides, Trapecio, Elevador de la Escápula,) Brazo 4. Bíceps (bíceps braquial, braquial y coracobraquial) 5. Tríceps (tríceps braquial o parte posterior del brazo) 6. Antebrazo (braquioradial, flexores y extensores) Pierna 7. Cuádriceps ( o cuádriceps, vasto interno, medio y externo, aductores, sartorio y tensor de la fascia lata) 8. Bíceps femoral o Cural (que incluye los músculos de la parte posterior de la pierna o bíceps cural, semimembranoso, semitendinoso y gluteos 177 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 9. Pantorrilla o gemelos (compuestos principalmente por el gastrocnemio, tibial anterior, sóleo, peroneos y flexores y extensores de los dedos) y Zona Media 10. Abdominales y Lumbares (recto abdominal, oblicuos, serratos e intercostales, erector espinal y lumbares, entre otros) Pecho Antebrazo Espalda Cuádriceps Hombro Bíceps Femoral Bíceps Tríceps Pantorrilla Abdominal Los ejercicios con pesas y aparatos se dividen en básicos y específicos o analíticos. Los ejercicios básicos son los que involucran la mayor cantidad de masa de un músculo o grupo muscular; los específicos están diseñados para funciones muy determinadas (fuerza, volumen, separación, definición, etc.). 7.3 PRINCIPALES EJERCICIOS CON PESAS Y APARATOS 7.3.1 Ejercicios Básicos (ver fotografías) Cada grupo muscular tiene un ejercicio básico, aunque con diferentes variantes; algunos ejercicios que ciertos entrenadores consideran como básicos (dominadas para espalda, por ejemplo), no pueden ser catalogados así, debido a que no se realizan con pesas. Los ejercicios básicos para cada grupo muscular son: A. Pecho. PRESS DE BANCA B. Espalda. REMO CON BARRA C. Hombro. PRESS MILITAR D. Bíceps braquial. CURL CON BARRA E. Tríceps. PRESS FRANCES 178 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com F. Antebrazo. FLEXION DE MUÑECAS G. Cuádriceps. *SENTADILLA H. Bíceps femoral o Cural. *SENTADILLA I. Pantorrilla o gemelos. ELEVACION DE TALONES DE PIE J. Zona Media. ENCOGIMIENTOS ABDOMINALES (CRUNCHES) * El ejercicio “sentadilla”, trabaja los diferentes músculos de forman la pierna. 7.3.2 Ejercicios Específicos o Analíticos (ver fotografías) Cada ejercicio con pesas tiene infinidad de variantes, puede hacerse con barras, con mancuernas, con aparatos de placas selectorizados; en bancos rectos, inclinados, declinados, etc. según sea el ángulo de “ataque” el músculo recibirá un estímulo diferente y distintas fibras musculares y unidades motoras serán utilizadas. La selección de estos ejercicios es básica para el desarrollo armónico del cuerpo y en concreto, para alcanzar la especialización de alguno de alguno de los componentes de dicho desarrollo (volumen, definición, separación muscular, etc.) Entre los principales ejercicios específicos para cada grupo muscular encontramos: PECHO. A.1 PRESS DE BANCA A.2 APERTURAS (CRISTOS o FLYS) A.3 CRUCES EN POLEA (CROSS OVER) A.4 PEC-DEC (FLY) A.5 PULL OVER A.6 FONDOS EN PARALELAS ESPALDA. B.1 REMO CON BARRA B.2 JALON DE POLEA B.3 DOMINADAS (CHIN UPS) B.4 PESO MUERTO HOMBRO. C.1 PRESS MILITAR C.2 ELEVACIONES CON MANCUERNAS C.3 REMO PARA TRAPECIO 179 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com BÍCEPS. D.1 CURL TRÍCEPS. E.1 PRESS FRANCES E.2 JALON DE POLEA (PULL DOWN) E.3 FONDOS ANTEBRAZO. F.1 FLEXION DE MUÑECAS EN SUPINACION F.2 FLEXION DE MUÑECAS EN PRONACION CUÁDRICEPS G.1 SENTADILLA G.2 PRESS (PRENSA) G.3 EXTENSIONES DE PIERNAS BÍCEPS FEMORAL O CURAL H.1 FLEXION FEMORAL (CURL) H.2 PESO MUERTO (PIERNAS RECTAS) H.3 FLEXION DE TRONCO (BUENOS DIAS) PANTORRILLA O GEMELOS I.1 ELEVACION DE TALONES DE PIE I.2 ELEVACION DE TALONES SENTADO (COSTURERA) ZONA MEDIA J.1 ENCOGIMIENTOS ABDOMINALES (CRUNCHES) J.2 ELEVACIONES DE PIERNAS J.3 FLEXIONES DEL TRONCO 7.4 Estructura del Entrenamiento El Entrenamiento Deportivo permite, al mismo tiempo de incrementar ciertas capacidades orgánicas, “mejorar” la estética corporal, lo que eleva la autoestima, brinda una sensación de 180 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com satisfacción y orgullo, haciendo cada nueva sesión más gratificante y productiva. La tarea del Entrenador es hacer que cada persona a su cargo logre los objetivos propuestos. Determinar los Objetivos (Fuerza, Hipertrofia, Resistencia, Disminución de grasa, etc.) Planificar el Entrenamiento (Macrociclo, Mesociclo, Microciclo, Unidades) Decidir el Tipo de Entrenamiento (Anaeróbico, Aeróbico o Mixto) Escoger el o los Sistemas de Entrenamiento (Intervalos, Piramidal, Pre-Exaustación, Circuito, Total). Escoger los Ejercicios mas adecuados para cada grupo muscular ¿Cuántas Series, Repeticiones y Peso? El entrenamiento deportivo debe ser visto como una actividad a ser practicada durante toda la vida; sin embargo, se pierden años de trabajo experimentando sistemas y desperdiciando “energía adaptativa” en ejercicios sin sentido, series interminables y sobre todo utilizando una mala técnica. Calentamiento y Estiramiento Aunque mucha gente no lo considera importante, tanto el calentamiento, como los estiramientos son básicos para el correcto aprovechamiento del entrenamiento. Los músculos y las articulaciones son sometidos a un intenso estrés y se deben preparar correctamente antes de iniciar el ejercicio intenso. Existen dos tipos de calentamiento: a) Calentamiento General, pone en acción gran parte de los músculos, estimula la circulación sanguínea y se eleva la temperatura corporal, favoreciendo los procesos fisiológicos b) Calentamiento Específico o localizado, donde se prepara el músculo o grupos musculares que se van a entrenar durante una sesión Un calentamiento suave y progresivo a base de caminata, trote o bicicleta, acompañado de los debidos estiramientos, ayudan a prepararse física y mentalmente para el entrenamiento. Los estiramientos mejoran la flexibilidad y proporcionan un rango mayor de movilidad a las articulaciones a su extensión de movimiento, lo cual puede ayudar a prevenir lesiones. Para evitar esto, se deben seguir los siguientes pasos: Técnica correcta La gran mayoría de la gente sacrifica la técnica con tal de aumentar la cantidad de kilos con los que trabaja y eso no siempre es mejor. Ya se ha dicho que para aumentar la fuerza y lograr hipertrofia se deben utilizar mayores pesos; sin embargo, esto no debe ir en perjuicio de la técnica. Muchos atletas aprenden una técnica incorrecta en sus diferentes deportes y llegan a especializarse en hacerlo mal, pero con una sola variante que incluyan, el tiro, levantamiento o acción tendrá un resultado distinto y casi siempre fallido. Los 3 Pasos para tener una técnica correcta Forma Ritmo Respiración 181 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Forma La forma “correcta” para realizar cualquier ejercicio, empieza con la postura del cuerpo. Una buena posición proporciona equilibrio para poder ejecutar los movimientos. Ya sea de pie, sentado o acostado, el cuerpo no debe tener tensión y los apoyos, ya sea contra el piso, una banca o aparato deben ser sólidos. Una mala postura puede provocar serias lesiones o impedir el máximo aprovechamiento del ejercicio. Ritmo El ritmo del movimiento tiene que ver con la velocidad, que como ya se ha dicho anteriormente, cada ejercicio debe ejecutarse a la mayor que permita una forma correcta. Cada ejercicio deberá ser realizado con la máxima extensión del movimiento o recorrido. Respiración Normalmente la inhalación se deberá hacerse en el momento de la “contracción” o fase positiva del músculo y la exhalación al momento de recuperar o fase negativa. Pero esto no es una regla general y cada ejercicio tiene sus propias necesidades. ¿Cómo determinar el peso adecuado? Siempre es recomendable utilizar un peso ligero durante 1 o 2 series, que servirán para calentar al mismo tiempo que para “Focalizar” la respuesta de los músculos y el objetivo que se persigue. La Focalización es un excelente método que contribuye a fijar en la mente las técnicas del ejercicio. Buscando aislarse mentalmente del ruido ambiental, se debe tratar de focalizar claramente la Forma, el Ritmo y la Respiración mas adecuados para cada ejercicio. Como norma podríamos decir que si una persona pretende hacer un número determinado de repeticiones (10 por ejemplo) y solo logra hacer 8, quiere decir que está utilizando mucho peso y deberá reducirlo. Si por el contrario puede hacer 12 o más, entonces el peso es poco y se deberá incrementarlo en la siguiente serie. ¿Cada cuanto se debe Entrenar? Después de estudiar todas las variantes del entrenamiento y la forma en la cual el cuerpo se adapta a una limitación específica para alcanzar el mayor volumen y nivel de intensidad (Zovac, 1998) descubrió que: Cada atleta tiene una cantidad limitada de “energía adaptativa” que es utilizada para recuperarse entre cada entrenamiento. Si se alcanza el límite en el que dicha energía se agota dentro de un entrenamiento, se produce el sobreentrenamiento. Cada día el entrenamiento debe ser dividido en pequeñas porciones de 45-60 minutos cada una, debido a que los niveles de testosterona disminuyen dramáticamente después de 45-50 minutos de entrenamiento intenso, por tal motivo, sesiones mas largas de 60 minutos son contraproducentes en cualquier deporte de potencia. (Javoreck, 1987). También se descubrió que se debe canalizar toda la “energía adaptativa” hacia una sola meta. Por ejemplo si se trata de un levantador Olímpico, un lanzador ó un velocista se debe entrenar entre el 80 y 100% de intensidad en cada sesión. De otra forma se esta desperdiciando este tipo de energía en un nivel de intensidad que no permitirá alcanzar los objetivos. En promedio la gente que asiste al gimnasio sin fines competitivos entrena entre el 50 y 60% de su intensidad. 182 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com ¿En base a que se debe diseñar un programa de entrenamiento? Cada persona tiene objetivos diferentes y de ello dependerá su programa individual. Si por ejemplo, alguien quiere aumentar la fuerza, ¿Cuál es la necesidad de esa fuerza? ¿Practica algún deporte? ¿Lo hace por rehabilitación? Entonces, sabiendo sus objetivos, podremos diseñar su rutina y utilizar los ejercicios, las series, las repeticiones y el peso adecuados. Si la meta es hipertrofia, estética o mejoramiento de las proporciones corporales, ya sea por gusto o a nivel competitivo, en ese caso lo que hay que tomar en cuenta es la simetría. ¿Tiene esa persona músculos más grandes y desarrollados que otros? Pero hay que considerar que: Los grupos musculares grandes como el pecho, la espalda y las piernas necesitan en proporción mayor cantidad de nutrientes para desarrollarse, que los pequeños, como los bíceps, tríceps o los hombros. Los músculos ejercitados en primer lugar durante el entrenamiento, reciben aproximadamente el 70% de los nutrientes disponibles y energía adaptativa, mientras que los segundos y terceros se tienen que repartir el 30% restante Un músculo pequeño necesita en promedio (dependiendo de la intensidad del entrenamiento) de 12 a 36 horas más de recuperación que un músculo grande El músculo que realiza el esfuerzo (agonista) trabaja realizando la contracción o fase positiva y utiliza aproximadamente el 80% de la energía dentro de una sesión de entrenamiento; sin embargo, su contraparte, el músculo antagonista, que realiza la función negativa, consume el restante 20% del gasto Ejemplo de músculos agonistas-antagonistas: Bíceps-Tríceps; Pectoral-Dorsal; Cuádriceps-Bíceps femoral Los músculos trabajan de manera sinérgica, es decir al ejercitar uno, otro u otros apoyan el esfuerzo, de hecho se podrían dividir de manera somera en: Músculos que empujan (pectoral, tríceps, Cuádriceps, abdominales, deltoides, etc.) y músculos que jalan (dorsal, bíceps, isquiotibiales, lumbares, etc.) Ejemplo de sinergia: pectoral-tríceps; deltoides-tríceps; dorsal-bíceps, etc. Por todo lo anterior es recomendable: 1. Entrenar primero los grupos musculares más débiles o menos desarrollados, para que reciban más aporte de nutrientes 2. Descansar al menos 48-72 horas antes de repetir el mismo grupo muscular 3. Trabajar en días separados los músculos agonistas y antagonistas Ejemplo de rutina separando músculos agonistas: 1er día Pectoral-Bíceps-Antebrazo 2° día Espalda-Tríceps-Zona Media 3er día Pierna-Pantorrilla-Hombro Bibliografía: Daniels, J. & Scardina, N. (1984). Interval training and performance. Sports Medicine, 1, 327-334. 183 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com De Vries, H. A., & Housh, T. J. (1994). Physiology of Exercise: for Physical Education, Athletics and Exercise Science. (5th ed., pp. 457-464, 503-507). Dubuque, Iowa: Wm. C. Brown Publishers. Dick, F. W. (1993). Principios de Entrenamiento Deportivo. (pp. 264-295, 299-317, 325328). 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Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 8 ENTRENAMIENTO AEROBICO 185 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 186 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MODULO 8 ENTRENAMIENTO AEROBICO 8.1 INTRODUCCIÓN AL ENTRENAMIENTO AERÓBICO El acondicionamiento físico es sin duda alguna, el objetivo constante en cualquier deporte. En mayor o menor intensidad la intención de contribuir al desarrollo de las capacidades físicas del sujeto, acompañan sin duda cualquier propuesta organizada de actividad física. En la mayor parte de los casos ocurre que los practicantes ignoran las advertencias e instrucciones, pero también en gran medida esto se debe a la falta de capacidad, motivación o interés por parte del Entrenador Deportivo. El trabajo para el Entrenador Deportivo consistirá por un lado en contribuir con estímulos prácticos a la evolución de la condición física del sujeto y al mismo tiempo dotarlo de la información necesaria sobre el programa establecido de mutuo acuerdo para lograr las metas personales. El desarrollo intencionado de las cualidades físicas, se llama ACONDICIONAMIENTO FISICO, y el resultado obtenido será el grado de CONDICION FÍSICA Grosser (1988). La Condición Física es la suma de todas las cualidades motrices importantes para el rendimiento y su realización a través de los atributos de la personalidad (por ejemplo, la voluntad y la motivación). Pero la Condición Física no es solo necesaria en el ámbito del deporte; la actividad profesional y aún la vida cotidiana necesitan un acondicionamiento físico. Según Hebbeling (1984) la Condición Física puede dividirse en cuatro niveles: NIVEL MINIMO: Es el nivel al que deben llegar todos los sujetos, ya que constituye el umbral entre la salud y la enfermedad, es decir, quien no ha alcanzado este nivel se puede decir que está enfermo. NIVEL MEDIO: Corresponde al índice medio estadístico de una población heterogénea. Sujetos sanos y dentro de ellos el nivel de la población referida. NIVEL IDEAL: Considerado como el valor óptimo para una máxima capacidad y eficacia funcional dentro de un entorno cotidiano. Es el nivel de condición física máximo para enfrentarnos a una vida normal. NIVEL ESPECIAL: Necesario para una práctica deportiva competitiva. Para alcanzar este nivel se requiere una adaptación particular que solo se logrará con un entrenamiento continuo de características especiales. Podríamos de esta forma hablar de dos tipos de condición física, la que llamaríamos GENERAL, que parte del nivel mínimo, que es la garantía para un organismo sano y que dota al sujeto del grado de eficacia necesario para desenvolverse en su actividad cotidiana. 187 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Y en segundo lugar, la condición física ESPECIAL, que se corresponde al nivel especial y que es particular a cada tipo de deporte. La condición física que necesita un corredor de maratón es muy diferente a la de un lanzador de martillo. 8.1.1 Principios Generales del Acondicionamiento Físico El organismo responde al ejercicio, según la teoría del “stress” o Síndrome de Adaptación General SAG de la misma manera que lo hace ante cualquier agente que lo perturba. Presenta una fase inicial de alarma que supone un desequilibrio en el organismo que le lleva a un estado de fatiga o choque. Para superar esta fase el organismo genera una serie de reacciones que le restablezcan del desgaste sufrido para llevarlo a un nivel superior del equilibrio inicial. Esto es conocido como fenómeno de sobrecompensación. ESTIMULOS 4 3 2 NIVEL DE ADAPTACION 1 FENÓMENO DE SOBRECOMPENSACIÓN Para que se dé este fenómeno es necesario que se cumplan unos requisitos: Por un lado la INTENSIDAD del agente estresador tiene que ser adecuada. Si un sujeto mal entrenado se somete a un esfuerzo muy por encima de sus posibilidades, en lugar de beneficios encontraremos después del estímulo un deterioro general de la condición física, aún después de la fase necesaria de recuperación. El segundo requisito para que se produzca la sobrecompensación es la RECUPERACIÓN. Es necesario que después de un esfuerzo hayan buenas condiciones que favorezcan la recuperación, como fase necesaria para que se asimile el trabajo. Por último se necesita también que exista una correcta sucesión entre los distintos esfuerzos o estímulos que constituyen el entrenamiento. Principio de Progresión Simplificando lo aportado por la Teoría del Entrenamiento Deportivo, podemos decir que se obtiene mejora en la condición física, si los estímulos, o CARGAS DE TRABAJO van creciendo 188 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com paulatinamente. Trabajos siempre de la misma magnitud, estancarían el desarrollo de la condición física. Cargas en descenso de intensidad, provocarían un retroceso en la capacidad. Solamente cargas en progresión adecuada ayudan a un mejoramiento de la condición física. Si una persona entrena 10 minutos diarios y después de unos días disminuye el tiempo, sin variar la velocidad, perderá progresivamente su capacidad de resistencia. Un entrenamiento diario sostenido, de 10 minutos tampoco logrará una mejora, solo mantendrá el nivel de resistencia. Para obtener un incremento en la capacidad física, será necesario establecer un criterio de progresión de la intensidad del esfuerzo. DESCANSOS MUY LARGOS NO PRODUCEN BENEFICIOS DESCANSOS DEMASIADO CORTOS PRODUCEN SOBREENTRANAMIENTO DESCANSOS PROPORCIONALES PERMITEN EL “FENÓMENO DE LA SOBRECOMPENSACIÓN” 189 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Principio de Continuidad La gráfica anterior, nos sirve para comprender este principio. Para obtener una evolución en la condición física, las cargas tienen que repetirse con la continuidad conveniente. Una repetición muy separada no produce ningún efecto, mientras que mucha continuidad sería lo contrario, provocando saturación y sobre entrenamiento. Principio de Multilateralidad Un entrenamiento multilateral, es aquel que pretende una condición física general, buscando en el sujeto un desarrollo armónico y compensado, sin la referencia específica de una actividad deportiva. Aunque en la actualidad, el entrenamiento no atiende a este principio en miras de un máximo rendimiento, desde la perspectiva del acondicionamiento física es un principio fundamental que garantiza no salirse de la zona que definiríamos de máximo control de salud. Ej. Un tenista deberá entrenar los dos brazos por igual para tener la fuerza compensada. Principio de Individualidad Cada organismo responde de manera diferente al ejercicio físico. De allí que los métodos y cargas de trabajo requieran una máxima individualización. Este principio obliga al planteamiento de un enfoque metodológico, en el que cada individuo debe trabajar con autonomía para centrarse en sus propias necesidades. Principio de Transferencia Este principio nos ayudará a comprender mejor la clasificación que anteriormente se hacía de CONDICION FÍSICA GENERAL y CONDICION FÍSICA ESPECIAL. Transferencia significa: los efectos positivos o negativos que una situación determinada tendrá en situaciones posteriores. De esta forma el acondicionamiento físico general pretenderá siempre presentar una transferencia positiva en el acondicionamiento físico especial. Principio de Especificidad A partir de una condición física general con bases de transferencia suficientes, se realizará la preparación física ajustada a las necesidades específicas de la actividad que quiere desarrollarse. 8.1.2 La Resistencia Se puede definir la Resistencia como la cualidad que nos permite aplazar o soportar la fatiga, permitiendo prolongar el un trabajo orgánico sin disminución importante del rendimiento. Cualquier atleta necesita tener una adaptación suficiente para mantener el nivel de rendimiento óptimo durante una competición deportiva, evitando así que la fatiga condiciones su desempeño. Sistema Aeróbico Cuando las reservas energéticas libres se agotan, los músculos reclamarán para continuar en movimiento un aporte suplementario de nutrientes y oxígeno. La respuesta inmediata será el incremento de la frecuencia respiratoria con objeto de captar una mayor cantidad de oxígeno y de la frecuencia cardiaca, que facilite una mayor velocidad en la circulación sanguínea, en donde serán transportados los nutrientes necesarios. 190 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Si todos los nutrientes y oxígeno que necesita el cuerpo pueden suministrarse de esta manera, estamos frente a lo que denominaremos Sistema Aeróbico, que además de ser el mas rentable, no produce residuos tóxicos que favorezcan la aparición de la fatiga. Cuando un atleta después de un entrenamiento o una competición, que ha implicado un esfuerzo importante, realiza una carrera muy suave durante un tiempo superior a quince minutos, está buscando que los residuos propios del metabolismo anaeróbico láctico, no se queden en el músculo, sino que por medio del CICLO DE CORI, pasen al torrente sanguíneo y desde allí a resintetizarse dejando más altas las reservas energéticas para su posterior reutilización. Sabemos que después de cualquier actividad intensa no debe interrumpirse bruscamente la actividad, es conveniente con una carrera suave o juegos poco intensos, mantener una actividad que asegure una circulación activa que recoja los productos de desecho del metabolismo. Durante mucho tiempo las incómodas “agujetas”, se han justificado como “piquetes” recibidos por el músculo por el ácido láctico, que una vez producido, si no es recogido por el torrente sanguíneo, como se ha explicado, se cristaliza y se deposita en el tejido muscular. Ahora sabemos que las “agujetas” son un fenómeno mas complejo del que si bien puede participar la explicación anterior, no es la causa única ni más importante. La Resistencia y la Respuesta Cardio-Respiratoria Un incremento de la intensidad del ejercicio físico, requiere un mayor suministro para el músculo de oxígeno y nutrientes, para lo cual, tanto el sistema cardio-circulatorio, como el respiratorio, deben responder con un incremento de la frecuencia cardiaca y respiratoria respectivamente. La frecuencia cardiaca, fundamentalmente, va a ser un índice muy importante de control del esfuerzo, y mantendrá una relación directa con valores como el máximo consumo de oxígeno. En el adulto de peso y estatura media, puede establecerse como frecuencia cardiaca de reposo 70 l/m. Con esta referencia, un trabajo prioritariamente aeróbico, oscilaría en la banda 120-145 l/m; la siguiente banda 145-170 l/m., correspondería a un trabajo aeróbico con aproximación al umbral anaeróbico, y a partir de allí 170-180 l/m., hablaríamos seguramente de un trabajo preferentemente anaeróbico. La edad es uno de los factores que influyen determinantemente en la frecuencia cardiaca. 8.1.3 El Pulso Para que la frecuencia cardiaca sea un registro realmente útil, es importante que cada deportista, etc. sepa tomar el pulso por si mismo, teniendo en cuenta las siguientes reglas: Puede tomarse en el cuello (en el recorrido de la arteria carótida) y en la muñeca (recorrido de la arteria radial) No se debe utilizar nunca el dedo pulgar, pues por tener una importante irrigación propia puede dar lugar a confusión Tomar las pulsaciones inmediatamente después de realizar el esfuerzo, de lo contrario la recuperación hará que la frecuencia haya descendido Suelen tomarse las pulsaciones durante seis segundos, diez, quince, treinta o un minuto completo, cuanto mayor entrenamiento tenga el sujeto más interesante será tomarlas en una fracción pequeña, pues de lo contrario una buena recuperación nos falseará el dato de la frecuencia cardiaca máxima 191 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 8.1.4 Deuda de Oxigeno Es otro concepto clave para comprender la Resistencia. El músculo necesita imperiosamente al oxígeno para desarrollar una actividad normal. Pero no siempre va a trabajar en unas condiciones de equilibrio entre la necesidad real y el aporte efectivo. Así, cuando desde una situación de reposo, se inicia un esfuerzo de la naturaleza que sea, siempre se va a trabajar con un déficit de oxígeno con relación a lo deseable. Posteriormente puede llegar una fase de estabilidad o equilibrio, y siempre al descender o acabar el esfuerzo de referencia, el organismo entrará en una fase de recuperación en la cual las constantes no vuelven al punto de partida sino que persisten unas frecuencias respiratorias y cardiaca por encima del gasto correspondiente a la situación de reposo, que obedece al “pago” de la deuda de oxígeno contraída al principio del ejercicio, que hace que se esté consumiendo una cantidad de oxígeno superior a lo correspondiente en reposo. Así, si oímos que en un ejercicio se ha contraído una deuda de oxígeno del 60%, se referirá a que de todo el oxígeno que se hubiese necesitado sólo ha sido suministrado el 40% y nos estamos refiriendo sin duda a un trabajo soportado por metabolismo anaeróbico, sin equilibrio entre el oxígeno necesitado y el suministrado. Conociendo estos nuevos conceptos y siguiendo a Álvarez del Villar, podemos profundizar en algunas de las características de los diferentes tipos de Resistencia. Características de La Resistencia Aeróbica - Se utiliza en esfuerzos denominados de INTENSIDAD MEDIA, que se caracterizan por poder ser prolongados, manteniendo una intensidad no relevante. - Puede decirse que predomina dentro de la banda de Frecuencia Cardiaca de 120 a 170 l/m. Considerándose 170-180 l/m. la máxima potencia aeróbica. - La fuente de energía utilizada es ácido pirúvico en la llamada glucólisis aeróbica. Con completo equilibrio entre oxígeno necesitado y aportado. - La Deuda de Oxígeno es mínima entre el 5 y el 10%, y se debe al tiempo que esta vía tarda en asumir el máximo protagonismo - La duración será desde los 3-4 minutos en adelante, manteniéndose de manera muy prolongada mientras hay reservas nutritivas. - Si el trabajo se realiza, aún próximo al Umbral Anaeróbico, sin prolongarse mucho tiempo, la recuperación casi no es necesaria, bastando 3-5 minutos, para recuperar las constantes normales. Si el esfuerzo es muy prolongado, la recuperación depende de que se repongan los nutrientes necesarios, pudiendo hacerse incluso sin abandonar el esfuerzo (avituallamiento). - La Fatiga puede aparecer porque el organismo no tiene reservas suficientes, o cuando éstas se han gastado, también aparecerá la fatiga en estos esfuerzos, por desequilibrios iónicos, producto en ocasiones de una importante pérdida de sales orgánicas, muy frecuente en condiciones de mucho calor. Hay que recordar la importancia que tiene en la práctica de cualquier ejercicio físico una correcta recuperación de líquidos. 8.1.5 Umbral Anaeróbico Sobre esta idea vamos a concretar un concepto que aunque ya lo hemos utilizado no lo habíamos definido. Llamamos Umbral Anaeróbico, a la frontera en la que un esfuerzo empieza a ser realizado fundamentalmente a partir del metabolismo anaeróbico. 192 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Si la intensidad se incrementa y se tiene que recurrir a un predominio anaeróbico esto se haría progresivamente y existiría un punto en el que volverían a cruzarse las curvas de porcentaje de producción de energía. Este punto, que podemos considerarlo como el Umbral Anaeróbico, no es igual para todas las personas y dependerá de muchos factores tales como el grado de entrenamiento. Algunas veces hemos visto por televisión a deportistas sometiéndose a Test físicos que llamamos pruebas de esfuerzo. Corriendo en una Banda o una bicicleta estática, el deportista al que nos referimos lleva una mascarilla conectada por unos tubos a un analizador de gases, unos electrodos en el pecho que recogerán la respuesta del corazón y cada cierto tiempo se realizará un análisis de sangre. Sin entrar en muchos detalles, esta prueba de laboratorio de la que hablamos nos servirá entre otras cosas para determinar de la manera mas exacta posible el Umbral Anaeróbico. Para ello se utilizarán referencias como la frecuencia cardiaca, el consumo de oxígeno, en concreto el máximo consumo posible, y la concentración de ácido láctico. Aproximadamente cuando la FC sube por encima de las 175 l/m y la concentración de ácido láctico alcanza los 4 m.M/ litro, podemos decir que se está superando la barrera del Umbral Aeróbico. El máximo consumo de Oxígeno, dependerá mucho del nivel de entrenamiento. Desarrollo Físico y Evolución de la Resistencia En las primeras edades la evolución es muy suave, producto además fundamentalmente del crecimiento. A partir de los siete u ocho años tiene una progresión moderada que mantendrá hasta los 12 años aproximadamente. Coincidiendo con el periodo puberal, se produce en el sujeto un estancamiento relativo, que algunos autores han demostrado que puede llegar a ser un descenso absoluto del nivel de resistencia. Desde allí, se entra en una fase de rápido desarrollo que coincide con el periodo de mayor velocidad de crecimiento (15-18). En esta fase se llega ya a valores próximos al 90% de los niveles fisiológicos máximos. Entre los 17 y 22 años, se aprecia un crecimiento más moderado en velocidad que le conducirá al máximo nivel de resistencia, tanto aeróbica como anaeróbica. Desde los 30 años se iniciará un lento proceso de involución marcado por el nivel de entrenamiento y las características individuales de cada sujeto. A partir de esta edad, un adecuado estímulo de trabajo basado fundamentalmente en esfuerzos aeróbicos, permite que la curva de inducción sea poco acentuada. Las cargas anaeróbicas no son demasiado buenas, en la infancia y la adolescencia. En este último periodo, repetidas cargas anaeróbicas cuando el organismo está inmerso en plena “crisis” puberal no apartan ningún beneficio, pues no se tiene capacidad de asimilar el trabajo. Los trabajos anaeróbicos importantes no empezarán a combinarse con el trabajo aeróbico hasta los16-17 años. No se conseguirá el máximo poder anaeróbico hasta los 22-23 años. 8.2 SISTEMAS DE ENTRENAMIENTO DE LA RESISTENCIA Los sistemas de entrenamiento de la resistencia, pueden clasificarse según dos grandes métodos: Métodos continuos y Métodos interválicos. 193 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Los primeros se basan en la realización de un esfuerzo prolongado durante un amplio espacio de tiempo con una intensidad media o baja. No se admiten pausas, y se intenta que no existan tampoco cambios de ritmo importantes. El método interválico nace como alternativa a las limitaciones del método continuo, y basado en el “interval-training” que utiliza por primera vez la escuela alemana de Friburgo, propone como sistema de trabajo, la participación del esfuerzo en otros varios de intensidad sub-máxima intercalados por pausas de recuperación que contribuyen también a la adaptación del organismo. Fartlek Se le ha llamado también “Juego de Zancadas”. Es un entrenamiento más ameno que la carrera continua, y permite, según su utilización, trabajar la resistencia aeróbica y la anaeróbica. Sus características son: No hay pausas, siempre debe mantenerse la carrera. Se buscan continuamente cambios de ritmo. La recuperación es activa en los tramos de ritmo suave. Nos ayudaremos de los accidentes del terreno (subidas y bajadas) para cambiar los ritmos de trabajo. Las distancias en las que se marcarán los cambios de ritmo son variadas. Según la calidad de los esfuerzos y el tiempo de recuperación activa, el trabajo será más o menos anaeróbico. El tiempo total de trabajo depende de su composición, pero puede oscilar entre 15-20 minutos y 40-45 minutos. Entrenamiento Total Cuando junto con la carrera se combinan los ejercicios gimnásticos, saltos, pliométricos, juegos con los elementos del terreno y con los mismos compañeros, pero con una intensidad mediaalta, y de manera encadenada, estamos hablando del ENTRENAMIENTO TOTAL. La duración oscilará entre los 20’-30’ y puede llegar a ser de hasta una hora. Entrenamiento de Intervalos Los entrenamientos anteriores, estaban dentro del método que hemos denominado CONTINUO. En algunos casos, una recuperación activa descendiendo la intensidad rompía la actividad, pero siempre sin pausa o descanso. El interval-training, es el ejemplo más característico del método interválico que ya se presentó. Es un trabajo que aunque puede adaptarse para mejorar la resistencia aeróbica su diseño favorece fundamentalmente el desarrollo de la resistencia anaeróbica. Se caracteriza por: Alternancia de esfuerzo y tiempo de reposo. Distancias entre 100 y 400m., aunque veremos que a nivel escolar puede hacerse más cortas. La intensidad será entre 60-70% de las posibilidades máximas del sujeto si se quiere que sea un esfuerzo aeróbico y el 80-90% si se busca un beneficio anaeróbico. Las repeticiones variarán en función de la distancia elegida, la intensidad y la acción en el intervalo. Todo ello dependerá de la edad del sujeto y los objetivos propuestos. 194 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com La pausa estará indicada por la recuperación de la Frecuencia cardiaca. El esfuerzo debe iniciarse sin esperar una plena recuperación, aproximadamente entre 120 y 140 l/m., llegando a 180l/m y más al finalizar. Con esta referencia, las recuperaciones oscilan entre 30” y 3-4 minutos, según la intensidad y distancia. El intervalo puede ser activo (caminando o con actividad muy suave) o pasivo (incluso acostado), dependiendo del diseño establecido. Cuestas Utilizando el accidente del terreno que le da nombre y participando de la mayor parte de las características del sistema anterior, las cuestas son un sistema de entrenamiento entre la resistencia aeróbica y anaeróbica. Utilizadas las cuestas para la resistencia, tendrán una longitud de entre 60 y 200 metros. Los desniveles no serán muy importantes. Al mismo tiempo que se incide en la resistencia general u orgánica, mejoramos la resistencia específica del tren inferior y la capacidad de impulso. Entrenamiento de Circuito Es el único sistema de entrenamiento de la resistencia que no utiliza principalmente la carrera. Consiste en colocar alrededor de un espacio determinado, un número variable de estaciones que se deberán recorrer; ya sea con objeto de hacer un número determinado de repeticiones o trabajar durante el tiempo establecido por el entrenador-profesor. Otras características son: Especialmente dirigido a la resistencia anaeróbica puede también destinarse a la mejora de otras cualidades: potencia, fuerza, resistencia aeróbica, flexibilidad e incluso coordinación y ajustes técnicos. El esfuerzo de cada ejercicio tiene que individualizarse y ajustarse a los objetivos del entrenamiento. El control de intensidad que se efectúa por la frecuencia cardiaca, puede considerarse igual al Interval Training, es decir 120-140 l/m para empezar y 180 l/m al final. Es un recurso muy aplicable, es válido para cualquier edad, y puede organizarse individualmente, por parejas y aún en pequeños grupos. 8.3 CONTROL DEL EJERCICIO A TRAVÉS DE LA FRECUENCIA CARDIACA El ejercicio cardiovascular debe realizarse en la forma adecuada para obtener el máximo provecho de el y evitar así efectos perjudiciales. Gran cantidad de entrenadores y personal médico sugieren las siglas F.I.T.T. (Frecuencia, Intensidad, Tiempo y Tipo de actividad) para aplicar a un ejercicio prescrito. Frecuencia (F) = número de sesiones por semana Intensidad (I) = cálculo de la frecuencia cardiaca (FC), velocidad, % del consumo máximo de oxigeno ó % de la fuerza máxima Tiempo (T) = minutos que entrena por sesión Tipo de Actividad (T) = ejercicios seleccionados para el entrenamiento Esta es una orientación efectiva para el acondicionamiento físico aeróbico, que se basa en los principios: ¿cuántas veces? (frecuencia), ¿con qué fuerza? (intensidad), ¿Cuánto? (tiempo) y ¿de que tipo? (caminar, trotar, nadar, bicicleta, etc.) 195 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Frecuencia Cardiaca FC Para calcular los efectos del ejercicio aeróbico en el corazón, es preciso tener conocimiento sobre la FC o ritmo cardiaco (número de contracciones por minuto) en reposo. Los atletas, sobre todo los de resistencia, presentan como adaptación al esfuerzo disminución de la Frecuencia Cardiaca en reposo. Por lo que se recomienda realizar una bitácora de la misma, registrando regularmente la frecuencia cardiaca en reposo. Esto es necesario hacerlo en cuanto se despierta el atleta por la mañana, antes de levantarse de la cama. Se deberá tomar el pulso y anotarlo, y así se podrán observar las adaptaciones fisiológicas y el avance en el acondicionamiento físico. Cuando se empieza a realizar un ejercicio, el ritmo cardíaco (FC) aumenta. La FC máxima que se puede alcanzar durante la actividad física, depende de diversos factores, entre ellos la edad; es decir, la FC que una persona de 60 años puede alcanzar, será menor que el de un joven de 20 años; sin embargo, otras variables como pueden ser el sexo y nivel de acondicionamiento físico, pueden modificar la frecuencia cardiaca (personas de la misma edad tidos por minuto). Durante el ejercicio de baja intensidad (aquel que se puede mantener durante un tiempo prolongado), el ritmo cardiaco se nivelará a una frecuencia constante (estado estable) y a medida que se intensifica, la frecuencia cardiaca aumentará proporcionalmente. Al inicio, si se realiza actividad dentro del estado estable se producirá un efecto de entrenamiento cardiovascular en el cuerpo. El ritmo cardiaco puede controlarse en forma directa a través del uso de monitores de frecuencia cardiaca (pulsómetros), muy utilizados en el ámbito del entrenamiento deportivo; o indirectamente a través de la percepción manual del pulso. El pulso como onda de propagación del ritmo cardiaco permite conocer la frecuencia de latidos del corazón. La prescripción del ejercicio depende del periodo de entrenamiento en que se encuentre el atleta, (volumen e intensidad) se modifica a lo largo del macrociclo. Zonas o áreas de entrenamiento aeróbico Hay cuatro niveles diferentes de frecuencia cardiaca de entrenamiento, para cuatro niveles diferentes de intensidad de ejercicio, cada uno de las cuales se corresponde con varios mecanismos de transporte respiratorio y metabólico de su cuerpo. Se puede decir que de acuerdo a la intensidad del esfuerzo, se estará estimulando una u otra rea Funcional (AF) y con ello, proporciones diferentes de trabajo con una mayor o menor predominio metabólico aeróbico o anaeróbico. El término zona o área en los ritmos cardíacos no es un número específico de latidos por minuto sino un rango. ZONAS AEROBICAS Y FRECUENCIA CARDIACA (FC) ZONA AEROBICA DE BAJA INTENSIDAD ZONA AEROBICA DE MODERADA INTENSIDAD ZONA AEROBICA DE ALTA INTENSIDAD ZONA AEROBICA DE MUY ALTA INTENSIDAD (50- 60% FCM) (60- 70% FCM) (70- 80% FCM) (80- 90% FCM) 196 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 1. Zona Aeróbica de Baja Intensidad (Área funcional regenerativa) Probablemente, ésta es una de las más importantes zonas de entrenamiento, pero; sin embargo, una de las menos apreciadas, especialmente por las personas de la filosofía “si no duele no sirve”. Esta zona no ha recibido una justa valoración, ya que en ella se construye la base de la condición física. Su rango de ritmo cardíaco es también el nivel de iniciación para aquéllos que están comenzando un programa de entrenamiento y están en un nivel de acondicionamiento físico extremadamente bajo, o para quienes tienen que rehabilitarse. También es una zona para aquellos que están principalmente interesados en hacer ejercicio para quemar grasa, ya que a esta intensidad el sustrato energético principal es la grasa; en términos de esfuerzo, entrenar en esta zona de intensidad deberá parecer muy relajado y ligero. Representa las intensidades de esfuerzo donde el predominio aeróbico es casi absoluto y por ello se consiguen en ella importantes efectos en la recuperación muscular. 2. Zona Aeróbica de Moderada Intensidad (Área funcional sub-aeróbica) La zona aeróbica de moderada intensidad, abarca desde el 60% al 70% de la FCM, también es conocida como “Umbral de la condición física aeróbica”, porque desde este punto en adelante el ejercicio provoca adaptaciones cardiovasculares. Esta zona de entrenamiento incluye esfuerzos lo suficientemente intensos como para que la persona respire de manera acelerada y transpire, generalmente se describe al ejercicio como moderado y sin dolor. Expresa las intensidades que se ubicarían por debajo del Umbral Aeróbico, en las cuales se construyen las bases cuantitativas más importantes del entrenamiento. 3. Zona Aeróbica de Alta Intensidad (Área funcional super-aeróbica) El entrenar el sistema respiratorio es lo que aumenta la resistencia. Cuando entrena dentro de este rango, aumenta la resistencia y fuerza aeróbica. La capacidad de llevar oxígeno y eliminar dióxido de carbono de los músculos específicos que se ejercitan. La zona aeróbica de alta intensidad es la “zona standard” o “zona ideal” de entrenamiento, que durante años ha sido llamada “zona deseada de ritmo cardíaco”. Por lo tanto, si se desea aumentar la capacidad aeróbica, ésta es la zona principal de entrenamiento. A esta intensidad de ritmo cardíaco, se pueden sentir algunas de las molestias del régimen de ejercicio. No es una zona dolorosa de entrenamiento, pero provocara que el atleta respire fuertemente y sienta los esfuerzos de su cuerpo. La principal fuente de energía son los carbohidratos y en segundo lugar las grasas. Esta intensidad se ubica inmediatamente por encima del Umbral Aeróbico, en la cual se desarrollan los distintos niveles del entrenamiento aeróbico específico. 4. Zona Aeróbica de muy Alta Intensidad (Área funcional de Máximo Consumo de Oxigeno). A este nivel, el entrenamiento aeróbico se convierte en entrenamiento anaeróbico. La participación anaeróbica comienza a hacerse prevalente. Para entrenar en este nivel se requiere tener un buen nivel de entrenamiento, el beneficio principal de esta zona es aumentar la capacidad del cuerpo para metabolizar ácido láctico, permitiendo entrenar más fuerte, pero sintiendo el dolor de la acumulación de lactato y falta de oxígeno. Si se le pidiera describir al atleta su percepción del esfuerzo, diría que es muy intenso y que siente los músculos cansados, la respiración fuerte y elevado nivel de fatiga. Los ritmos cardíacos del ejercicio deben ajustarse individualmente. Algunas personas pueden tener un ritmo cardíaco alto de forma natural y alarmarse si este ritmo durante el entrenamiento se incrementa por encima de su zona de entrenamiento calculada. Otras personas con un ritmo 197 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com cardiaco usualmente bajo pueden frustrarse al no ser capaces de alcanzar un ritmo cardíaco de ejercicio suficientemente alto. Las cifras indicadas quizá precisen ajustarse teniendo en cuenta estas diferencias. Por otro lado se correlaciona la FC máxima alcanzada con el estado físico del sujeto, es decir se puede obtener el mismo VO2 max, con diferentes FC, a esta correlación se le conoce con el nombre de respuesta cronotrópica que indicará por tanto, el esfuerzo del corazón para lograr una determinada carga de trabajo. El comportamiento de la frecuencia cardiaca también se modifica en caso de existir alguna cardiopatía o bien lo revelará el registro del trazo electrocardiográfico. Por ello la necesidad de dicho estudio. Existen tablas, gráficas y ecuaciones que indican de manera teórica cual es la FC máxima a la que puede llegar un sujeto durante un esfuerzo maximal, y de esta misma forma se puede conocer a que FC corresponde la intensidad en que se desea trabajar. Estos gráficos y tablas son útiles en la práctica; sin embargo, es importante recordar que la respuesta cardiovascular al esfuerzo depende de muchos factores por lo que no se puede generalizar sobre todo en sujetos mayores de 35 años o bien aquellos que se encuentren bajo tratamiento cardiológico. 8.3.1. Frecuencia cardiaca máxima Karvonen (1957), un fisiólogo reconocido por sus estudios científicos a cerca del consumo de oxígeno diseñó un test que toma en cuenta la frecuencia cardiaca de reposo. La frecuencia cardiaca máxima real solo se puede averiguar con una prueba de esfuerzo, pero existen formas de acercarnos a esa medida de frecuencia cardiaca máxima "teórica" (esta cifra tiene un 10% de margen de error con respecto a la real). La formula tradicional es de 220 menos la edad del individuo en hombres y de 224 menos la edad en mujeres. La formula recomendada por la Universidad de Colorado es de 208 - (0.7 x edad). Ej.: para una persona de 30 años sería: 208 - (0.7 x 30) = 187 La frecuencia cardiaca máxima se puede lograr en una prueba de esfuerzo sin poner en riesgo la salud, siempre y cuando la persona se encuentre en buena condición física. Este parámetro es el límite que no se debe rebasar al ejercitarse. Desde luego que atletas de alto rendimiento con la debida preparación alcanzan frecuencias cardiacas superiores a la máxima teórica y pueden entrenar a frecuencias significativamente más altas. 8.3.2 Frecuencia cardiaca en esfuerzo (FCE) Para calcular la zona de trabajo bastar con multiplicar la frecuencia cardiaca de reserva por el porcentaje de intensidad y sumar nuestra frecuencia cardiaca en reposo a esta cifra. FCE = (FCM - FCR) x (%RFC) + FCR FCE (Frecuencia cardiaca de entrenamiento) FCM (Frecuencia cardiaca máxima) FCR (Frecuencia cardiaca en reposo) RFC (Reserva funcional del corazón) 198 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com La dosificación de la reserva funcional del corazón se establece de la siguiente manera: 70% = Trabajo Aeróbico 80% = Trabajo Aeróbico-Anaeróbico 90% = Anaeróbico Ej.: La frecuencia cardiaca para un trabajo aeróbico (70%) se calcula de la siguiente forma: FCM = 220 FCR = 60 RFC = 70% (0.7) FCE = (220 – 60) = 160 x (0.70) 112 + 60 = 178 lpm (latidos por minuto) No se debe sobrepasar esta frecuencia de entrenamiento (178) para garantizar el máximo trabajo aeróbico. Ej.: Para un ejercicio aeróbico-anaeróbico (90%) FCM = 220 FCR = 60 RFC = 80% (0.8) FCE = (220 – 60) = 160 x (0.80) 128 + 60 = 188 lpm No se debe sobrepasar esta frecuencia de entrenamiento (188) para garantizar el máximo trabajo aeróbico-anaeróbico. Ej.: Para un ejercicio anaeróbico (90%) FCM = 220 FCR = 60 RFC = 90% (0.9) FCE = (220 – 60) = 160 x (0.90) 144 + 60 = 204 lpm Esta es la frecuencia sub-máxima de entrenamiento (204) para garantizar el máximo trabajo anaeróbico. 199 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Frecuencias cardiacas según objetivos de entrenamiento EDAD 16-20 21-25 26-30 31-35 36-40 41-45 46-50 51-55 56-60 60-65 66-70 Nivel 1 (50-60) 100-120 97-117 95-114 92-111 90-108 87-105 85-102 82-99 80-96 77-93 75-90 Nivel 2 (60-70) 120-140 117-136 114-133 111-129 108-126 105-122 102-119 99-115 96-112 93-108 90-105 Nivel 3 (70-80) 140-160 136-156 133-152 129-148 126-144 122-140 119-136 115-132 112-128 108-124 105-120 Nivel 4 (80-90) 160-180 156-175 152-171 148-166 144-162 140-157 136-153 132-148 128-144 124-139 120-135 Nivel 5 (90-100) 180-200 175-195 171-190 166-185 162-180 157-175 153-170 148-165 144-160 139-155 135-150 Frecuencias Cardiacas en Reposo HOMBRES Edad 20-29 30-39 40-49 50+ Mal >86 >86 >90 >90 Normal 70-84 72-84 74-88 76-88 Bien 62-68 64-70 66-72 68-74 Excelente <60 <62 <64 <66 Edad 20-29 30-39 40-49 50+ Mal >96 >98 >100 >104 Normal 78-94 80-96 80-98 84-102 Bien 72-76 72-78 74-78 76-82 Excelente <70 <70 <72 <74 MUJERES Zonas objetivo de entrenamiento % FCM 90-100 80-90 70-80 60-70 50-60 Zona objetivo Competición (alto rendimiento) Mejorar capacidad anaeróbica Mejorar capacidad aeróbica Mantenimiento/ Control de peso Rehabilitación/Inicio 200 www.universidaddeldeporte.com Nivel Muy fuerte (5) Fuerte (4) Medio (3) Suave (2) Muy suave (1) Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com %Frecuencia cardiaca teórica en esfuerzo según grupo de edad EDAD 100 90 80 70 60 50 20 200 180 160 140 120 100 25 195 175 156 136 117 97 30 190 171 152 133 114 95 35 185 166 148 129 111 92 40 180 162 144 126 108 90 45 175 157 140 122 105 87 50 170 153 136 119 102 85 55 165 148 132 115 99 82 60 160 144 128 112 96 80 65 155 139 124 108 93 77 70 150 135 120 105 90 75 Bibliografía: American College of Sport Medicine Manual de Consulta para el Control y la Prescripción del Ejercicio. Paidotribo, España, 2000. Astrand, Rodhal Fisiología del Trabajo Físico. Panamericana, Argentina, 1996. Astrand, Shephard La Resistencia en el Deporte. Paidotribo 2ª. Ed. España, 2000. De Lucio V. Bases Metodológicas para la planificación por bloques para voleibol. Tesis, Escuela Nacional de Entrenadores Deportivos, México, 1999. De Lucio, Gómez Castañeda Manual del Curso - Taller "Guías Metodológicas para detección de talentos deportivos" . Instituto del Deporte del Distrito Federal, México, 2003. García Manso, Navarro Valdivieso, Ruiz Caballero Pruebas para la valoración de la capacidad motriz en el deporte Gymnos, España, 1996. Martínez López E. Pruebas de aptitud física. Paidotribo, España, 2002. 201 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 202 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 9 ENTRENAMIENTO PARA POBLACIONES ESPECIALES 203 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 204 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 9 ENTRENAMIENTO PARA POBLACIONES ESPECIALES 9.0 ENTRENAMIENTO ESPECÍFICO PARA MUJERES -“Para la inmensa mayoría de las mujeres, el cuerpo que pueden desarrollar a partir del mismo entrenamiento que los hombres, no es para nada el que realmente desean”-. José Rodrigo García, 1987. Diferencias entre sexos Se afirma que los hombres son generalmente más fuertes que las mujeres, sin embargo eso no tiene nada que ver con la capacidad de generar fuerza, ya que es idéntica en ambos sexos. La cantidad media de tejido muscular en el varón (40%) respecto al de la mujer (23%) justifica en buena medida la superioridad de la fuerza masculina. También es esta diferencia lo que contribuye a explicar por qué las mujeres suelen ser en promedio, entre un 43 y un 63% más débiles en lo que se refiere a la mitad superior del cuerpo y entre un 25 y un 30% más débiles en la mitad inferior. Las mujeres pueden desarrollar una cantidad de fuerza relativa a su potencial, pero no alcanzará los niveles de fuerza absolutos que acreditan los hombres; sin embargo no hay que confundir fuerza, con desarrollo de masa muscular (hipertrofia). Además, los estudios sobre el entrenamiento con pesas demuestran reiteradamente que las mujeres pueden experimentar aumentos espectaculares de fuerza y tono muscular sin temor a desarrollar un volumen muscular no deseado y reducir a la vez la grasa corporal, lo que da lugar a un aspecto más saludable y atractivo.(Baechele-Groves) La ciencia del Entrenamiento Femenil no es nada nueva, sus principios y protocolos han sido adaptados de otras disciplinas como el atletismo, el patinaje, la danza, la gimnasia etc., desde los años 40’s. La industria de los clubes para la salud se ha incrementado notablemente, teniendo su mayor auge a fines de los años ochentas. El fisicoculturismo cobró mayor popularidad introduciendo a este mundo al género femenino y teniendo como abanderadas a Rachel McLish y Lisa Lyon, las mujeres comenzaron a asistir con mayor frecuencia a los gimnasios, deseando desde un principio entrenar por separado de los hombres, pero utilizando los mismos métodos. Sin embargo, el crecimiento muscular excesivo para mujeres no era posible sin la utilización de sustancias estimulantes hormonales. A los diez años de que este deporte fuera declarado en Estados Unidos, por el American Council of Exercise (ACE), como el más exitoso de la década 1970, las drogas y los pésimos programas de entrenamiento llevaron a la ruina al fisicoculturismo femenil, provocando que las mujeres se alejaran de este deporte por miedo a tener una apariencia masculina. Nadie se cuestionaba en ese entonces el hecho de que las mujeres fueran entrenadas exactamente de la misma manera que los hombres. Nada ni nadie podía cambiar la creencia de que tenían que entrenar muy duro para producir una respuesta muscular favorable, 205 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com descansando uno o dos días entre las diferentes partes del cuerpo ejercitadas. Tampoco se cuestionaban las interminables series de ejercicios que se hacían para cada grupo muscular y mucho menos la cantidad de peso utilizado. El programa de Entrenamiento debe ser diseñado especialmente para la mujer que desea mantener sus músculos en forma pero sin aumentar de medidas. Los programas de entrenamiento femenino, incluso para perder peso, están basados en las mismas rutinas que siguen los hombres que practican el fisicoculturismo para aumentar la medida de los músculos. La única diferencia es el peso que se utiliza y la cantidad de repeticiones. Albert Einstein dijo: “No hay nada más estúpido, que pensar que haciendo lo mismo, se puede obtener un resultado diferente”. Según encuestas realizadas entre 2000 y 2008 en poblaciones femeniles de entre 17-55 años, de cada 1000 mujeres, hacían ejercicio en: Estados Unidos (373), Canadá (353), España (300), Francia (306), Gran Bretaña (307), Suecia (333), República Checa (298), Brasil (295), Argentina (276), Colombia (238), Venezuela (278) y México (94), se obtuvieron los siguientes resultados: *no se encuestaron a atletas Del total Las mujeres encuestadas, 28.75% SI hace ejercicio 71.25% NO hace ejercicio Del total que SI hace ejercicio 36% lo hace por gusto 64% lo hace por necesidad (rehabilitación, obesidad, enfermedades coronarias, apariencia, etc.) Días de ejercicio por semana 11% 5 ó mas días por semana 21% 4 días 30% 3 días 38% 2 días ó menos Horas de ejercicio por semana 13% 10 ó mas 22% 7-10 28% 4-7 37% 1-4 Lo que arroja una media: De cada 1000 mujeres, 280 hacen ejercicio durante 178 minutos a la semana (3.2 días). En México no llega ni a 44 minutos/semana 206 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Ahora bien, los principales argumentos de las mujeres que NO HACEN ejercicio son: 13% no puede (limitaciones físicas, etc.) 14% no tiene tiempo 17% no le gusta 20% no la dejan 35% no sabe que lo necesita (ya hace labores domésticas, etc.) ¿Que resultados buscan obtener quienes SI hacen ejercicio? 53% 14% 12% 8% 2% -1% Bajar de peso (eliminar la grasa corporal y la celulitis) Tonificar los músculos Mejorar la condición física Mantener el peso Aumentar su fuerza Aumentar de peso (masa muscular) Esto quiere decir, que las mujeres cuando hacen ejercicio buscan primordialmente: 1.- Disminuir los niveles de grasa corporal 2.- Tonificar los músculos 3.- Mejorar la condición física general Entonces, ¿por qué entrenar a las mujeres como si buscaran el objetivo contrario? Los porcentajes han cambiado, a partir del año 2010 se sabe por ejemplo que en Estados Unidos el número de mujeres que practican actividades deportivas es de aproximadamente el 42% (ACE), sin embargo, salvo algunas atletas y mujeres con necesidades y gustos específicos, prácticamente ninguna hace ejercicio buscando aumentar la masa muscular; mas aún, en ciertas zonas les resulta hasta desagradable tener “músculos desarrollados”, como en los brazos, trapecios, hombros, espalda, etc. El objetivo principal de las mujeres que entrenan con pesas es: “Tener una figura estética, con músculos bien tonificados y sin grasa, alcanzar un nivel adecuado de acondicionamiento físico que las mantenga saludables; pero, conservar ante todo la feminidad”. El Prof. M.I. José Rodrigo García (México) es co-autor del Sistema BIOtech Body Sculpting de Entrenamiento Específico para Mujeres, desarrollado en conjunto con los Drs. Pavel Zovac (Rep. Checa) y Nenad Vucovich (Croacia) y el Biólogo José María Pita Maure (España). Se ha compendiado bajo el nombre de BIOtech Body Sculpting bajo la patente número 558677 expediente 278432 del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial con fecha Octubre 31,1996. También es co-autor del Sistema de Entrenamiento Femenino “Freestyle” junto a George Snyder, pionero del movimiento fitness en el mundo y creador de los eventos deportivos “Miss Olympia”, “Best of the World”, Miss Galaxy y Miss Freestyle Fitness. 207 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 9.1 PRINCIPIOS DEL ENTRENAMIENTO FEMENIL UD/FREESTYLE 1. Entrenar de 4 a 6 días por semana (descansar al menos uno). 2. Cada entrenamiento deberá tener una duración de entre 45 y 90 minutos. 3. Trabajar entre el 70-80% de la INTENSIDAD, ejecutando los ejercicios con alta velocidad, reduciendo el descanso (razonablemente), variando la rutina tanto como sea posible. 4. Dividir proporcionalmente el tiempo de trabajo entre el entrenamiento con pesas y el entrenamiento aeróbico, según la composición corporal (Biotipología). 5. Entrenar la parte baja del cuerpo (piernas, glúteos y pantorrillas) cuando menos 3 veces por semana. 6. Realizar 4-6 ejercicios, 4-6 series, 25-50 ó más repeticiones para la parte baja del cuerpo en cada día de entrenamiento. 7. Alternar la prioridad del entrenamiento de cuádriceps, femorales, glúteos, cadera y pantorrillas. 8. Entrenar la zona media (abdominales, lumbares, serratos, oblicuos, intercostales) de 3-6 días. 9. Entrenar cada parte alta del cuerpo 3-4 ejercicios, 3-4 series, 15-25 repeticiones (Espalda, Hombros y Brazos), 2-3 veces a la semana, preferiblemente en Superseries o con ejercicios compuestos (multiarticulares). 10. No entrenar el pecho más de 2-3 ejercicios, 3-4 series, 10-15 repeticiones por semana. 11. El trabajo cardiovascular debe ser realizado en la zona aeróbica (65-75% FCM), mínimo 45 minutos al día; incluyendo en 1-2 entrenamientos trabajo interaválico con cambios de ritmo 80-95% FCM). 12. Incorporar una dieta balanceada baja en grasas, con suficiente aporte de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. 13. Tomar suplementos alimenticios (multivitamínico, antioxidantes, ácidos grasos, glutamina, etc.). Siguiendo estas recomendaciones se consigue tonificar los músculos, con el mínimo de hipertrofia, pero disminuyendo de manera importante el porcentaje de grasa corporal. 208 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 9.1.1 Ejemplo de Rutinas de Entrenamiento a) Entrenamiento para principiantes Realizar éste trabajo de 4 veces a la semana, de forma alterna (1,2,1,2…) Día 1 Ejercicio Series Reps Descanso Press con mancuernas inclinado 3 12-15 90 seg. Bíceps Curl con barra 3 12-15 90 seg. 3 12-15 90 seg. Extensiones de Cuádriceps 4 12-15 90 seg. Sentadillas 4 15-20 90 seg. 3 12-15 90 seg. Crunches abdominales 3 15-25 90 seg. Elevaciones de piernas 3 15-25 90 seg. Series Reps Descanso 3 12-15 90 seg. Press de hombro en aparato 3 12-15 90 seg. Pájaros 3 12-15 90 seg. 4 15-25 90 seg. Pecho Tríceps Polea Tríceps Pierna Pantorrilla Gemelo sentado Zona media Aeróbico Bicicleta 30 min. Día 2 Ejercicio Dorsal Jalón de Polea al Frente Hombro Pierna Leg Curl 209 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Peso muerto piernas rectas 4 15-25 90 seg. 3 12-15 90 seg. Hiperextensiones de lumbares 3 12-15 90 seg. Giros con pica 3 100 90 seg. Pantorrilla Gemelo de pie Zona media Aeróbico Caminadora 30 min. b) Entrenamiento intermedio Hacer este trabajo de 4 a 5 veces a la semana en forma alterna (1,2,1,2…) Día 1 Ejercicio Series Reps Descanso Press con mancuernas inclinado 3 12-15 60 seg. Aperturas con mancuernas 3 12-15 60 seg. Bíceps Curl con barra 3 15-20 60 seg. 3 15-20 60 seg. Extensiones de cuádriceps 4 15-25 60 seg. Sentadillas 4 15-25 60 seg. Press de piernas 4 15-25 60 seg. Gemelo sentado 3 15-20 60 seg. Gemelo de pie 3 15-20 60 seg. Crunches 3 15-25 60 seg. Crunches con giro 3 15-25 60 seg. Elevaciones de piernas 3 15-25 60 seg. Pecho Tríceps Polea Tríceps Pierna Pantorrilla Zona media 210 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Aeróbico Bicicleta 30-45 min. Día 2 Ejercicio Series Reps Descanso Jalón de polea frontal 3 12-15 60 seg. Remo en polea o aparato sentada 3 12-15 60 seg. 3 12-15 60 seg. 3 10-12 60 seg. 3 12-15 60 seg. Curl femoral 4 12-15 60 seg. Peso muerto piernas rectas 4 10-12 60 seg. Patada de coz 4 15-25 60 seg. Hiperextensiones de lumbares 3 12-15 60 seg. Crunches con giro 3 15-25 60 seg. Giros con pica 3 100 60 seg. Dorsal Hombro Elevaciones laterales mancuernas Press de hombro en aparato con Pájaros sentada Pierna Zona media Aeróbico Caminadora 30-45 min. c) Entrenamiento avanzado Hacer este trabajo de 5 a 6 veces a la semana en forma rotativa (1,2,3,4,1,2,3..) Día 1 Ejercicio Series Reps Descanso Press con mancuernas inclinado 3 12-15 60-90 seg. Aperturas con mancuernas 3 12-15 60-90 seg. Pec-Dec o pullover con mancuerna 3 12-15 60-90 seg. Pecho 211 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Pierna Extensiones de Cuádriceps 4 12-15 45-60 seg. Sentadillas 4 10-12 60-90 seg. Press de piernas 4 10-12 60-90 seg. Desplantes o splits cortos 4 15-2 45-60 seg. Gemelo sentado 3 12-15 45-60 seg. Gemelo de pie 3 12-15 45-60 seg. Extensiones para tibial en prensa 3 15-25 45-60 seg. Crunches 3 15-25 45-60 seg. Crunches con giro 3 15-25 45-60 seg. Elevaciones de piernas 3 15-25 45-60 seg. Series Reps Descanso Jalón de polea frontal 4 12-15 45-60 seg. Remo en polea o aparato sentada 4 12-15 45-60 seg. Jalón de polea horizontal brazos rectos Hombro Elevaciones laterales con mancuernas Press de hombro en aparato 3 15-25 45-60 seg. 4 12-15 45-60 seg. 4 10-12 45-60 seg. Pájaros 3 12-15 45-60 seg. Curl femoral 4 15-25 45-60 seg. Peso muerto piernas rectas 4 15-25 45-60 seg. Pantorrilla Zona media Aeróbico Caminadora 30 min. Bicicleta 30 min. Día 2 Ejercicio Dorsal Pierna 212 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Patada de coz 4 15-25 45-60 seg. Contracción de glúteo 4 15-25 45-60 seg. Contracciones en polea 3 15-25 60 seg. Hiperextensiones de lumbares 3 12-15 60 seg. Giros con pica 3 100 60 seg. Series Reps Descanso Curl alterno con mancuernas 4 12-15 60 seg. Curl invertido con barra 3 12-15 60 seg. Curl en polea 3 12-15 60 seg. Polea (press down) 4 12-15 60 seg. Press francés barra ó 1 mancuerna 3 12-15 60 seg. Patadas con mancuerna 3 12-15 60 seg. Extensiones de Cuádriceps 4 20-25 60-90 seg. Press de piernas 4 20-25 60-90 seg. Curl femoral 4 20-25 60-90 seg. Peso muerto piernas rectas 4 20-25 60-90 seg. Contracciones en polea 3 20-25 60 seg. Elevaciones de piernas 3 20-25 60 seg. Zona media Aeróbico Caminadora 45 min. Día 3 Ejercicio Bíceps Tríceps Pierna Zona media Aeróbico Bicicleta 45 min. 213 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Día 4 Ejercicio Series Reps Descanso Jalón de polea frontal 3 15-25 45-60 seg. Remo en polea o aparato sentada 3 15-25 45-60 seg. Hombro Press militar con barra o aparato 3 15-25 45-60 seg. Pájaros 3 15-25 45-60 seg. Curl femoral 4 15-25 45-60 seg. Extensiones de Cuádriceps 4 15-25 45-60 seg. Gemelo sentado 3 15-25 45-60 seg. Gemelo de pie 3 15-25 45-60 seg. Crunches 3 20-25 60 seg. Hiperextensiones de lumbares 3 15-25 60 seg. Giros con pica 3 100 60 seg. Dorsal Pierna Pantorrilla Zona media Aeróbico Caminadora 30 min. Bicicleta 30 min. 214 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 9.2 ENTRENAMIENTO DE LA FLEXIBILIDAD ARTICULAR Conceptos básicos La flexibilidad es una habilidad de las articulaciones para moverse libremente en cada dirección o más específicamente a través de un completo o normal u óptimo rango de movimiento denominado “ROM”. En cada una de las articulaciones y para cada actividad hay un ROM óptimo y esencial para llegar al pico del desarrollo. Hay dos tipos básicos de flexibilidad: La flexibilidad estática y la flexibilidad dinámica. La primera es del rango optimo del movimiento acerca de la articulación con un poco de énfasis en la velocidad de movimiento, por ejemplo un gimnasta sosteniendo un “split” está demostrando un a flexibilidad estática, por otro lado la flexibilidad dinámica es la resistencia al movimiento de la articulación y por ello envuelve la velocidad durante el ejercicio físico. Mecanismos del estiramiento La flexibilidad se desarrolla utilizando una variedad de métodos de estiramiento. Es determinante aplicar una fuerza (estiramiento y tensión), al miembro afectado para producir una resistencia a la articulación, incrementando el ROM, el estiramiento se refiere literalmente al proceso de la prolongación, y es ampliamente aceptado que a mayor resistencia no es debido a que la fibra muscular sea más elástica, por sí misma, sino a todo el marco de tejido conectivo alrededor del músculo. Por ella entendiendo el mecanismo y la propiedad del tejido conectivo bajo tensión es esencial determinar los mejores métodos de incremento de ROM a flexibilidad. El tejido conectivo esta compuesto por una serie de fibras colágenas junto con las proteínas, las cuales crean varias estructuras suaves de tejido incluyendo los tendones, ligamentos y la fascia, esta tiene una muy alta fuerza de tensión y por lo tanto una mejor habilidad para soportar y proteger estas estructuras de tejido suave. Este tejido conectivo organizado tiene una combinación de propiedades mecánicas relacionadas para obtener la flexibilidad normal. Un estiramiento elástico es la elongación de tejidos los cuales se recuperan cuando la tensión es eliminada. En general, es aceptable llamarle temporáneo o elongación recobrable (deformación). Un estiramiento plástico es la elongación en la cual la deformación del tejido permanece aun cuando la tensión es eliminada. El estiramiento de baja duración es mejor que una alta fuerza, estiramiento de corta duración; mientras que una fuerza baja sostiene más allá un periodo largo de tiempo forzado permanentemente una deformación plástica. Aunque diferentes métodos de estiramiento pueden ser apropiados en diferentes instancias, la mayoría de los profesionales están de acuerdo que el estiramiento estático es el más seguro y el más efectivo para obtener la flexibilidad. El soporte para esta práctica es proporcionado por la adaptación específica a las demandas impuestas (specific adaptation to imposed demands) o S.A.I.D. por sus siglas en inglés, en entrenamientos atléticos. El tejido se puede adaptar de una manera saludable siendo más fuerte, sustancialmente incrementa los niveles dentro del ejercicio intenso pero si las condiciones del entrenamiento exceden la habilidad para ajustarse al nivel de intensidad, 215 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com entonces el tejido fallará. El tejido conectivo que es estirado vigorosamente por un periodo excesivo de tiempo se debilitara estructuralmente provocando serias lesiones. Al tomar en cuenta la gran variedad de procedimientos técnicos, es normal encontrar varias formas de manifestación de la flexibilidad articular. Pasiva, activa, dinámica y estática. La flexibilidad articular pasiva se manifiesta cuando la amplitud del desplazamiento del segmento se logra con la intervención de una fuerza externa. Realizar el “split” en el piso (la separación de las piernas en plano sagital hasta tocar el suelo con la cadera) se realiza con la intervención de la fuerza de gravedad. La flexibilidad articular activa se manifiesta sin la intervención directa de alguna fuerza externa. El mismo split efectuado durante un salto vertical o en suspensión se realiza con la participación de los propios músculos de la ejecución. La flexibilidad articular dinámica se observa durante los movimientos, mientras que en la estática interviene en el mantenimiento de las posiciones. Para ejemplificar utilizaremos el mismo procedimiento técnico, split, durante un salto con split se manifiesta la flexibilidad articular dinámica, mientras al efectuar el split en “parado de manos” (posición invertida con apoyo en las manos) observemos la misma cualidad física pero en su carácter estático. Diferencias entre Flexibilidad como cualidad física o capacidad bimotora Estiramiento: Es el movimiento mismo tanto de la articulación, músculo, ligamento y tendones, que nos llevará a obtener flexibilidad. Elasticidad: Es un termino que no aplica en un ser humano, pero que constantemente se menciona como equivalente a flexibilidad. Flexibilidad Articular: Algunos autores consideran que es la conjunción del grado de movilidad de un segmento corporal y la elasticidad de los músculos involucrados en la ejecución de un movimiento. Tipos de estiramiento Hay numerosas variantes de ejercicios de elasticidad pero la mayoría pueden darse dentro de dos categorías: Estiramiento Pasivo y Estiramiento Activo. Durante un estiramiento pasivo los componentes elásticos del músculo son usualmente relajados y la porción del músculo que más se utiliza es la estructura del tejido conectivo mencionada anteriormente como una elongación plástica. El método del estiramiento estático es un excelente ejemplo de estiramiento pasivo. Por otro lado el estiramiento activo o dinámico tiene grandes efectos mas allá de los componentes elásticos, es decir, músculos, tendones y uniones músculos tendinosos. Debido a que el estiramiento activo requiere contracción muscular a lo largo de todo el rango de movimiento, tiene una tendencia a cargarse fortaleciéndose y preparar estas estructuras para una actividad funcional a la mano. Como uno puede darse cuenta para un beneficio máximo en la flexibilidad es vital incluir las dos actividades de estiramientos activos y pasivos en un programa de entrenamiento. 216 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Hay técnicas básicas usadas para incrementar la flexibilidad. Estiramiento estático, balístico, y facilitación propioceptiva neuromuscular. Acerca de esto los métodos de estiramiento estáticos son preferidos por brindar mejores resultados y menos formación de lesiones. Estiramiento estático El estiramiento estático envuelve una lenta, gradual y controlada elongación a lo largo de todo el rango de movimiento. Por ejemplo un deportista estirando el gastrognemio (músculo de la pantorrilla) puede flexionarse al frente con la columna recta más allá de lo rodilla hasta sentir un jalón que producirá dolor dicho músculo y sostener la posición de 15 a 30 seg. La baja intensidad y la larga duración de la técnica, impone menos trauma al tejido y resulta en una flexibilidad superior. El estiramiento también es la manera fisiológica de suprimir el “reflejo de estiramiento”. Teóricamente, una buena razón para el estiramiento estático, es prevenir el dolor muscular. Este ocurre de 24 a 48 horas después de un ejercicio extenuante, y ha sido atribuido a numerosas teorías. El ejercicio crea una acumulación de productos de desecho como el ácido láctico y otros metabolitos dentro del músculo Mientras nos ejercitamos se producen rupturas microscópicas de las fibras musculares, generando dolor como cualquier tensión muscular (teoría del espasmo)El ejercicio realizado a un alto nivel de intensidad suprime el flujo normal de sangre del músculo creando una reacción isquemia (falta de sangre), lo que ocurre generalmente con dolor. Estudios electromiográficos han demostrado que la actividad músculo-sintomático puede ser disminuida significativamente realizando el estiramiento estático. Por lo tanto, se debe trabajar para aumentar la flexibilidad, disminuir el dolor muscular y los riesgos de lesiones, a través de los estiramientos estáticos como parte de un programa completo de entrenamiento. Estiramiento balístico El estiramiento balístico o dinámico, emplea movimientos rápidos no controlados y balanceados. Esta técnica se incorpora a una fuerza alta y reacción a corta duración, estimulando el grupo muscular y por lo tanto un mejor reflejo de contracción muscular. Es obvio que en un movimiento no controlado excesivo puede también fácilmente sobrellevar las estructuras de los tejidos más allá de las capacidades normales elásticas. Consecuentemente la mayoría pe los entrenadores o terapeutas físicos, creen que el estiramiento balístico es el menos beneficioso y menos seguro. Mientras el estiramiento balístico puede parecer contradictoriamente de flexibilidad, hay todavía quienes creen que la ventaja practica del uso de este método de estiramiento puede promover la flexibilidad dinámica y disminuir las lesiones preparando al tejido para una alta velocidad. Desde que algunos movimientos en el deporte y el ejercicio son balísticos por naturaleza, una técnica de estiramiento puede ser una técnica apropiada cuando específicamente el entrenamiento es de competición. 217 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Técnicamente el estiramiento dinámico debe consistir de acciones rítmicas de reflejos de actividad de entrenamiento, inicialmente pequeñas y gradualmente se aumentarán a rangos de movimiento largo. Como vemos este método de entrenamiento no es generalmente recomendado para la población en general. Factores determinantes en la manifestación de la flexibilidad articular 1. Movilidad articular Las particularidades de cada articulación determinan las acciones que se pueden efectuar y el grado de amplitud de las mismas. Por ejemplo, en la articulación escápulo-humeral las acciones posibles del miembro superior son las siguientes: anteducción, retroducción, adducción, aducción y las rotaciones interna y externa. Cada una de estas acciones posee un grado habitual, normas de aptitud, normal de amplitud, que en algunas situaciones pueden ser menores o mayores a las habituales. Las particularidades que influyen en el grado de amplitud del movimiento son: la forma de las extremidades, las características del cartílago que cubre las superficies de contacto, los ligamentos y la cápsula articular. Es necesario subrayar que estas funciones no se prestan a un amplio proceso de adaptación; esto quiere decir que en este caso se manifiesta el factor hereditario, innato de la flexibilidad articular. 2. Elasticidad de los músculos antagonistas Los músculos antagonistas cooperan en el desarrollo de un movimiento al equilibrar la acción de los músculos agonistas; ellos deben manifestar un determinado grado de contracción y cuando es necesario alargarse lo necesario para dar lugar a un desplazamiento amplio de los segmentos, no limitarlos. 3. Fuerza de los músculos agonistas y sinérgicos En la manifestación de la flexibilidad activa, dinámica o estática, es preciso que los músculos agonistas y sinérgicos tengan la capacidad motriz (fuerza) requerida por la tarea motora especifica, Un deportista puede poseer una gran amplitud en el desplazamiento pasivo de un segmento, pero al faltarle fuerza de los agonistas no logra alcanzar esta amplitud activa, principalmente la estática. Resulta de esta manera que es necesario actuar sobre cada uno de estos factores para contar con un elevado nivel de flexibilidad articular. Sin embargo, se deben tomar en cuenta las particularidades morfo-funcionales de cada uno de estos factores para determinar la metodología de preparación adecuada. 9.2.1 Métodos para el desarrollo de la flexibilidad articular Cabe mencionar que los métodos que aquí se presentaran se dirigen principalmente al desarrollo de la elasticidad muscular. Método Tradicional Dentro de este método se utilizan ejercicios de estiramiento, pasivos (con ayuda) o activos (sin ayuda). 218 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Procedimiento general: Se desplaza el segundo segmento de manera paulatina, según la acción que se desea influir, hasta alcanzar la amplitud máxima En la zona de la amplitud máxima se efectúan suaves tensiones musculares (arqueos, muelleos) Se mantiene el segmento en posición de amplitud máxima y por encima de esta, un tiempo relativamente largo (10 segundos hasta 1 minuto por ejemplo) Se regresa a la posición inicial, de descanso, relajando los músculos que fueron estirados y se toma un breve reposo Dosificación general Para dar lugar a los cambios que se requieren en el desarrollo de la elasticidad muscular, es preciso realizar muchas repeticiones en la misma sesión de entrenamiento y asegurar una elevada frecuencia de estas mismas (todos los días o hasta varias veces al día). Al manifestarse un dolor muscular evidente, es preciso interrumpir los ejercicios de estiramiento, tomar un descanso y volver a la actividad mas tarde. Antes de iniciar Los ejercicios de estiramiento es necesario preparar adecuadamente los músculos con un buen calentamiento. Método “Stretching” La base metodológica de este sistema es el fenómeno descrito en las bases anatómofisiológicas; nos referimos a la propiedad del músculo para estirarse en mayor medida después de una contracción isométrica seguida por una breve relajación. Cabe señalar también que este método se aplica principalmente con la ayuda de una persona. Procedimiento general Se desplaza el segmento en la posición de máxima amplitud, que se mantiene con la ayuda de una persona Se efectúa una breve contracción isométrica, relativamente fuerte, de los músculos antagonistas; se manifiesta la tendencia de regresar a la posición inicial, mientras el ayudante opone resistencia Se finaliza la contracción isométrica, relativamente fuerte, de los músculos antagonistas; se manifiesta la tendencia de regresar a la posición inicial, mientras el ayudante opone resistencia Se finaliza la contracción isométrica y lentamente se regresa a la posición inicial donde se toman unos 2-3 segundos de descanso Se retoma el desplazamiento del segmento en la posición de máxima amplitud donde con la ayuda de una persona se trata de incrementarla; se mantiene unos segundos esta posición (8-10), luego se regresa en la posición inicial y se toma un breve descanso, durante el cual se relajan los músculos estirados Para el desarrollo de la movilidad articular se recomienda efectuar ejercicios dinámicos, de gran amplitud: balanceos, rotaciones, flexiones, los que pueden influir en funcionamiento de la articulación. 219 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com En lo que se refiere a la fuerza de los músculos agonistas, se debe considerar las indicaciones metodológicas presentadas en la metodología del desarrollo de la fuerza. Indicaciones metodológicas generales en el desarrollo de la flexibilidad articular Para dar lugar a los cambios que se requieren en el desarrollo de la elasticidad muscular, es preciso realizar muchas repeticiones en la misma sesión de entrenamiento y asegurar una elevada frecuencia de estas mismas (todos los días o hasta varias veces al día) 9.2.3 Estiramientos Fasciales Para lograr un desarrollo armónico de la masa muscular (hipertrofia) es necesario que el entrenamiento con pesas se realice a la par de ejercicios de específicos de estiramiento. La denominación “Estiramiento Fascial” proviene de la capa que protege el tejido conectivo que rodea al músculo. En un nivel molecular el tejido fascial, es equiparable a una malla de acero. Cuando se estira la fascia, el músculo al que recubre tiene más espacio para crecer. Al hacerse más “flexible” la fascia, aumentan las posibilidades de crecimiento muscular. Para logar esto, el estiramiento debe realizarse antes, durante (entre series) y después del entrenamiento; siendo especialmente importante realizar una adecuada sesión de stretching del grupo muscular entrenado al finalizar el entrenamiento. Este tipo de trabajo, ayuda también a superar las “fases de estancamiento”, ya que estimula al tendón de Golgi, pues al estirarse se involucran ligamentos y tendones, además de los músculos, lo que propicia la hipertrofia. Ayuda así mismo, a transportar el ácido láctico de las células musculares hacia el flujo sanguíneo, sin interrumpir la contracción muscular. 9.3 ENTRENAMIENTO PLIOMÉTRICO El Método Pliométrico en la práctica deportiva ha sido apoyado por muchos investigadores, entrenadores y atletas de diferentes países desde hace más de 50 años. Especialistas como Fred Wilf y Michael Yessis (E.E.U.U.), Peter Tschiene (Alemania), Mel Zif (Republica Sudáfrica) han contribuido a promoverlo a nivel mundial. El Dr. Yury Verkhoshansky creó un nuevo concepto para el entrenamiento del Atletismo en la antigua Unión Soviética, denominado “Metodología del Entrenamiento de la Fuerza Rápida”, dando así vida al Método Pliométrico. El Método Pliométrico consiste en una forma específica de entrenar el sistema locomotor del hombre. Se había descubierto que un músculo contraído, no solo es capaz de transformar energía química en trabajo, sino que también transforma trabajo en energía química, cuando dicho trabajo, producido por una fuerza externa, provoca un estiramiento del músculo. Para la biomecánica y la fisiología del ejercicio, la función de “muelle” del músculo se considera en relación al trabajo negativo (excéntrico) o pliométrico Durante la actividad deportiva, esta forma de trabajo muscular es de suma importancia para el desarrollo de la capacidad de realizar grandes impulsos de la fuerza en breves espacios de tiempo. 220 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com El estiramiento de los músculos mientras desarrollan su actividad representa: Un elevado estimulo a causa de la producción de una intensa corriente de impulsos desde la zona motora central hasta la periferia motora Un factor determinante para la acumulación de energía mecánica elástica (energía no metabólica) en los músculos, que aumenta notablemente el efecto de trabajo de la posterior contracción muscular No se trata de un estiramiento simple (deformación mecánica), sino de un estiramiento muscular pliométrico es decir súbito. Ciertas investigaciones han demostrado que el régimen de trabajo muscular pliométrico influye de manera eficaz en la regulación central del esfuerzo, gracias a: La rápida movilización de las unidades motoras Mayor frecuencia de los impulsos nerviosos Mejor sincronización de la actividad de las moto neuronas al comienzo del impulso explosivo de fuerza (N. Masaghin, Y. Verkhoshansky y otros, 1987) 9.3.1 Régimen pliométrico del trabajo muscular Se puede ejemplificar de la siguiente manera: Un peso no demasiado grande cae desde cierta altura y el deportista tiene la obligación, primeramente, de detener la caída de dicho implemento, debido a la Ley de la gravedad. Esto lo realiza a través del impulso activo de la fuerza y a continuación, revertir el movimiento, es decir, empujarlo hacia arriba. El impulso de la fuerza se desarrolla, en primera instancia, según un trabajo de amortiguación (excéntrico), para transformarse posteriormente en trabajo concéntrico (reimpulso del objeto). Al principio el músculo se estira de forma elástica (excéntrico) y posteriormente comienza a contraerse energéticamente (régimen concéntrico). La transición del trabajo excéntrico al concéntrico se produce muy rápidamente. La característica principal del desarrollo del impulso de fuerza en este tipo de movimiento es que, en la etapa de amortiguación, la energía cinética del aparato se transforma en un determinado potencial de tensión elástica del músculo que se encuentra estirado. Este potencial será posteriormente utilizado como suplemento de fuerza para el trabajo concéntrico. La acción de controlar el peso, es decir la absorción de la energía cinética del implemento por los músculos cumple las siguientes funciones: Genera una solicitación inmediata de los músculos involucrados durante el trabajo activo, en el momento inicial de la amortiguación del impacto Estimula el aumento rápido del impulso de fuerza. El valor máximo de este aumento será tanto mayor, cuanto mayor sea la energía cinética del aparato (es decir, la altura de caída) y cuando menores sean el tiempo y la trayectoria de su detención Crea un notable potencial de tensión muscular, que aumenta la potencia y por tanto la velocidad de la siguiente contracción muscular. Este incremento será mayor, cuanto más rápido se produzca el paso del trabajo muscular excéntrico al concéntrico Por lo tanto, el Método Pliométrico está caracterizado por un violento estiramiento del músculo, previamente tenso, que en el “momento” del estiramiento desarrolla un elevado impulso explosivo de la fuerza. 221 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Los 2 tipos de movimientos en que se aplica un programa pliométrico de trabajo muscular: 1. Aquellos movimientos efectuados en sistema de amortiguación del trabajo muscular, en el que el objetivo principal reside únicamente en frenar la caída libre del aparato o del cuerpo del deportista (por ejemplo, la caída en el foso de arena en salto de longitud). Aquí los músculos cumplen únicamente una función amortiguadora, esto es, actúan en régimen excéntrico. 2. Los movimientos en que encontramos un “régimen reversible” de trabajo muscular, donde el estiramiento precede de la contracción muscular. Se trata, por lo tanto, por un movimiento que combina el régimen excéntrico y concéntrico (por ejemplo el salto de longitud). En este caso, la función del movimiento consiste en utilizar eficazmente el potencial elástico de la tensión muscular acumulado durante el estiramiento (fase de amortiguación) para aumentar la eficacia mecánica de la siguiente contracción muscular. Durante la actividad deportiva, la contracción muscular en estas condiciones tiene carácter balístico. Por esto este sistema de trabajo ha sido denominado “régimen reactivo-balístico”. Del mismo modo, -“la capacidad muscular de acumular energía elástica debido al estiramiento mecánico y de utilizarla como suplemento de fuerza, aumentando así el potencial de la siguiente contracción, ha sido denominada capacidad reactiva del sistema neuromuscular”- (Y. Verkhoshansky, 1970). El régimen pliométrico es una forma específica de trabajo del sistema neuromuscular y un método altamente eficaz de preparación especial de la fuerza. No obstante, el uso incorrecto de este método puede dar lugar a resultados negativos. Algunos experimentos de Verkhoshansky Utilizando un equipo especial (el atleta se coloca acostado en un banco y en su lado se encuentra un soporte con guías o rieles, donde se colocan diversos pesos o sobrecargas: se realiza un ejercicio consiste en impulsar con una mano la sobrecarga, después de su caída desde alturas que oscilaban 0.50 y 2.00 mts.). Se efectúa el entrenamiento 2 veces por semana. Realizando 30 movimientos de impulso por sesión. Durante 4 semanas. En general, los resultados del experimento han confirmado que, después de un entrenamiento especifico, el sistema neuromuscular adquiere la capacidad de responder con una reacción positiva adecuada a la intensidad de un estimulo mecánico que anteriormente provocaba una disminución del efecto de trabajo del movimiento, por lo que este ultimo se caracteriza por una mayor expresión del impulso explosivo de fuerza y por una transición más rápida del trabajo muscular excéntrico al concéntrico. Con el fin de contrastar la eficacia de diversos medios de entrenamiento de la fuerza rápida, dirigidos al desarrollo de la fuerza explosiva de los músculos de las extremidades inferiores, se entrenaron tres grupos de deportistas durante seis semanas (21 unidades de entrenamiento) aplicando diferentes medios: Grupo A.- Realizaba únicamente los ejercicios de salto tradicionales (463 saltos) Grupo B.- Realizaba los mismos ejercicios con una pesa sobre los hombros 222 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Sentadilla con sobrecarga de peso elevado Salto hacia arriba con sobrecarga de peso equivalente al 30% y al 70% del máximo (400 saltos) Grupo C.- Solamente realizaba saltos hacia abajo con rebote desde alturas de 0.60 y 1.00 mt. (226 saltos) El resultado del entrenamiento era controlado midiendo el impulso de la fuerza en la fase de impulso activo después del salto hacia abajo, desde alturas que iban aumentando uniformemente a razón de 20 cm. Cada vez, de 0.20 a 1.40 mts. (7 saltos en total) A partir de este entrenamiento específico se ha descubierto que: A pesar de estar sometido a un volumen de entrenamiento menor respecto a los Grupos A y B, el Grupo C presentaba un mayor aumento del impulso de la fuerza en la fase de impulso activo Este mayor incremento del impulso de la fuerza en el Grupo C correspondía a una altura de caía en el salto hacia abajo, equivalente a 0.40 y 0.60 mts. El entrenamiento realizado con el salto hacia abajo (Grupo C) favorece el aumento del impulso de la fuerza en la fase de impulso, cuando la altura de caída del salto hacia abajo aumenta entre 0.20 y 0.60 mts. Las conclusiones a que nos llevan los experimentos son los siguientes: 1. El método pliométrico garantiza un desarrollo muy rápido del máximo impulso dinámico de la fuerza 2. El valor del máximo impulso dinámico de la fuerza es superior al del resto de topologías de trabajo 3. Es importante destacar que este valor máximo de impulso dinámico de la fuerza es alcanzado sin utilizar una sobrecarga suplementaria 4. La transición del trabajo excéntrico es más rápido que en otros casos 5. El considerable potencial de tensión muscular acumulado en la fase de amortiguación y la inexistencia de una sobrecarga suplementaria garantiza un mayor trabajo muscular en la fase de impulso y una mayor velocidad de contracción muscular, que se manifiesta en la mayor altura de vuelo después del impulso Los resultados de los experimentos, revelan que el régimen pliométrico de trabajo muscular garantiza una mayor eficacia en la regulación central de la experiencia explosiva del impulso de la fuerza (N. Masalghin, Y. Verkhanshy, 1987; Y. Verkhoshansky, 1988), que se manifiesta en la consecución de un mayor número de unidades motoras, en una movilización más rápida y en una mayor frecuencia de sus impulsos, además de alcanzar una mejor sincronización de la actividad de las neuronas motoras en el momento de transición al impulso concéntrico de la fuerza. Por lo tanto, la estimulación de la tensión muscular mediante la absorción de la energía producida desde la caída de un aparato o de un cuerpo del deportista, puede garantizar un elevado nivel de fuerza que no se podía obtener con la aplicación de otros métodos de estimulación mecánica, sin utilizar una sobrecarga y sin disminuir la velocidad de contracción muscular: la velocidad de la contracción muscular aumenta respecto a las condiciones 223 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com normales. No es difícil vislumbrar aquí una posibilidad real de resolver la contradicción entre resistencia externa y velocidad del movimiento. El estudio combinado del efecto de mejora del método pliométrico llevado acabo tanto en laboratorio como mediante la práctica del entrenamiento permite realizar las siguientes consideraciones: 1. La idea principal del método pliométrico consiste en la mejora de la capacidad especifica del músculo para alcanzar un elevado impulso motor de la fuerza, inmediatamente después de un violento estiramiento muscular (pliométrico), desarrollado durante la actividad de frenado del aparato o del cuerpo del deportista que cae desde una cierta altura, produciéndose una transición rápida del trabajo, muscular excéntrico al concéntrico. 2. La energía cinética producida por la caída del aparato o del cuerpo del deportista, que garantiza una estimulación intensa de la actividad muscular, no hace disminuir la velocidad de la contracción muscular, ni la velocidad de transición del trabajo excéntrico al concéntrico (como ocurre en la ejecución de ejercicios con sobrecargas) sino que crea reservas para aumentarla. 3. En el régimen pliométrico, la movilización puesta en marcha de la actividad muscular tiene un carácter forzado. Si en el trabajo con sobrecargas, el grado de movilización del potencial motor de los músculos depende en gran medida de la fuerza de voluntad, en el régimen pliométrico viene determinado, sobre todo por factores externos. En la fase del impacto con el suelo y de amortiguación, el sistema motor y el sistema nervioso son obligados a reaccionar ante las condiciones externas con un nivel tan elevado de actividad contráctil que no puede ser obtenida únicamente mediante el impulso voluntario de la fuerza. 4. El efecto positivo de estimulación muscular producida por la absorción de la energía cinética de la caída del aparato o del cuerpo del deportista, solo puede ser utilizado en determinadas condiciones: altura óptima de caída e intensificación de los movimientos del deportista en el impulso rápido hacia arriba. 5. En la practica, la caída de energía cinética que se utiliza para la estimulación de la actividad muscular esta sujeta a variaciones, que vienen determinadas por la altura de caída. El aumento de la energía cinética, producida por el incremento del peso del aparato, conduce a un aumento del impulso de la fuerza, pero hace disminuir la velocidad de transición del trabajo excéntrico al concéntrico y la velocidad de la contracción muscular en la fase del impulso. De este modo, si el objetivo del entrenamiento es aumentar la velocidad de contracción muscular y la capacidad reactiva del sistema neuromuscular, es evidente que aumentar la energía cinética, incrementando el peso del aparato no ofrece ninguna ventaja. En este caso, es oportuno elegir el segundo camino y aumentar la energía cinética mediante el incremento de la altura de caída del aparato del cuerpo del deportista. No obstante, es necesario recordar que el efecto útil de este medio de intensificación solo se alcanza con una determinada altura de caída. Si ésta es superada, la altura producirá un efecto contrario. 6. El método pliométrico no solo garantiza un desarrollo eficaz de la fuerza muscular y de la capacidad reactiva del sistema neuromuscular, sino que además aumenta considerablemente la aptitud de la máxima tensión voluntaria de los músculos. Por este motivo, en la elección de los medios de aplicación del método pliométrico es recomendable variar la altura de caída del aparato o del cuerpo del deportista 224 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com dependiendo de los objetivos del entrenamiento. Para el desarrollo de la fuerza explosiva y de la capacidad reactiva de los músculos es preciso emplear una altura de caída que permita alcanzar la máxima velocidad en la transición del trabajo muscular excéntrico al concéntrico. En cambio, para el desarrollo de la fuerza máxima debe ser un 40-45 % mayor. 7. El régimen pliométrico posee un efecto de mejora extremadamente intenso, mas elevado respecto a otros métodos de estimulación natural de la actividad muscular. Por esta razón, no se admiten errores (excesos) en su dosificación óptima y en la duración de su aplicación en entrenamiento, que no va más allá de un cierto límite. Antes de utilizar el método pliométrico se necesita una preparación preliminar de los músculos, de las articulaciones, de los ligamentos y de los tendones mediante ejercicios de fuerza y de salto. 8. El método pliométrico conduce rápidamente a un aumento de la capacidad de desarrollar impulsos explosivos de la fuerza. Sin embargo, en este caso, la duración del mantenimiento de tal incremento del impulso de la fuerza es breve, por lo que este método debe utilizarse en combinación con otros métodos. En otras palabras, este forma parte del sistema de preparación física especial, en la que los medios de entrenamiento del método pliométrico deben garantizar preferentemente un efecto de mejora sobre el sistema nervioso central, mientras que los ejercicios con sobrecargas de distinto peso deben garantizar la hipertrofia muscular necesaria para el deporte que se practique. Es preciso tener en cuenta que el aumento de la capacidad de fuerza del deportista, y su estabilidad a un nivel más elevado, únicamente son posibles si la mejora de la función muscular se basa en transformaciones morfológicas adecuadas de la estructura muscular. 9. Es importante destacar que no se pueden sobrevalorar las posibilidades del método pliométrico, que se trata de uno de tantos métodos de intensificación del régimen del trabajo muscular y que no puede sustituir a otros métodos, por lo que debe ocupar una posición determinada, normalmente complementaria, en el sistema de entrenamiento especial de la fuerza. Su posición dentro del sistema de entrenamiento viene determinada teniendo en cuenta la especificidad del deporte en cuestión, del deportista y el calendario de competiciones. 10. El uso racional del método pliométrico para el desarrollo de la fuerza explosiva y de la capacidad reactiva del sistema neuromuscular resuelve, en gran medida, el problema de la economía del entrenamiento, es decir garantiza un gran nivel de preparación especial sin invertir una gran cantidad de energía y de tiempo. Para un control más profundo del proceso de entrenamiento se ha elaborado el “Test de reactividad” (Y. Verkhoshansky, 1963.) Esta prueba se compone de seis saltos verticales con los pies juntos sobre el mismo sitio sin utilizar el impulso de extremidades superiores El primero, a partir de una posición firme, y los restantes, después de un salto hacia abajo desde una altura de 0.40 mts. Los saltos deben realizarse sin sobrecarga y con sobrecarga de 10 kg. para el tercer salto; para el cuarto con 20 kg. en una barra, y para el quinto y sexto saltos con 30 y 40 kg. respectivamente Se puede medir con un cronometro el tiempo de vuelo en cada salto, para cotejar la altura en un grafico, o bien se utiliza una cinta métrica. La cinta se halla unida a una 225 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com correa que se coloca sobre los hombros del deportista, mientas que la otra parte va sujeta a un indicador característico por fricción reducida El método pliométrico esta contraindicado en los siguientes casos: Si se esta reestableciendo de lesiones en músculos, ligamentos, tendones y articulaciones. Si hay un estado crónico de sobreentrenamiento Si se padece de pies planos congénitos Tampoco es aconsejable en los siguientes casos: En las primeras etapas de la preparación general, en la preparación anual En las etapas de perfeccionamiento de la técnica del ejercicio de competición En vísperas de una competición Cuando no se tiene nivel suficiente de preparación física En los entrenamientos que son por la tarde antes de acostarse. Se provoca un estado de excitación excesiva del sistema nervioso central Finalmente esta aportación termina con el último párrafo de la obra del Dr. Yury Verkhoshansky;(1963) El gran Paganini dijo una vez: ¡Cuán necesario es sentirlo uno mismo, para hacer que los demás lo sientan! 9.4 ENTRENAMIENTO DEPORTIVO PARA NIÑOS Y ADOLESCENTES La iniciación deportiva, considerada como un proceso de enseñanza a través del cual un individuo aprende los principios de un deporte y llega a ser capaz de practicarlo a un nivel básico, puede aplicarse a individuos de cualquier edad. Sin embargo, la mayoría de autores, cuando hablan de iniciación deportiva, implícita o explícitamente se refieren a la iniciación dirigida a los individuos en edades infantiles y juveniles. Entre los factores que inciden en el proceso de iniciación deportiva, el lugar en que ésta se realiza (escuela o centro deportivo), y la orientación que ofrece el profesional (profesor de educación física o entrenador deportivo) encargado de ella, la afectan de una manera decisiva. En teoría, aunque a cada contexto le corresponde un tipo de práctica, tal y como señalan algunos autores como Blázquez (1995), el tipo de iniciación dependerá en gran manera de la orientación del instructor. El profesor que realiza la iniciación deportiva en la escuela, en principio debería estar más interesado por la información que reciben los alumnos que por el rendimiento que éstos alcanzarán; en cambio, el técnico deportivo, vinculado a un centro y formado en un solo deporte, tendría una visión más restringida, orientando la actividad a la consecución de resultados más que a la completa formación de los alumnos. Sin embargo, en la práctica no siempre es así, encontrándose posturas poco selectivas y, en numerosas ocasiones, se hace deporte competitivo en la escuela y, también, aunque más raramente, deporte educativo en el centro deportivo. Correspondiendo con su campo de aplicación, podemos distinguir tres clases de deporte: a) Educativo.- Tiene su ámbito de aplicación prácticamente en la escuela b) Recreativo.- Este tiene lugar durante el ocio y el tiempo libre de las personas 226 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com c) Alto rendimiento.- Es el que practica una elite encuadrada en clubes y federaciones, que dedica su tiempo casi exclusivamente al objetivo de mejorar sus resultados, a través del entrenamiento y la competencia; llegando en algunos casos al profesionalismo. Teniendo en cuenta el ámbito de aplicación, las personas a las que va dirigido, y sus necesidades e intereses, habrá que fijar los objetivos que se trata de conseguir en la iniciación deportiva. Paradójicamente, aunque existe un gran interés social hacia el deporte, la educación física escolar tiene asignadas un escaso número de horas semanales en el currículum. Esto hace que la iniciación deportiva se realice, en general, fuera de las clases de educación física, aunque sea en la escuela, pero en horario extraescolar, por lo que estas condiciones no garantizan en absoluto el carácter educativo de lo que se enseña. Algunas veces, la iniciación precoz se ha apoyado en la tesis de que, si se dejaba pasar el momento ideal para el comienzo del deporte, ya nunca se podría recuperar el tiempo perdido. En este sentido, se ha interpretado de una forma sesgada el resultado de los estudios sobre las fases sensibles en los que se viene a decir que existen periodos favorables para la adquisición de las habilidades deportivas, y que si la iniciación se realiza después de cierta edad, los rendimientos futuros no alcanzarán el nivel potencial del sujeto. Pero se olvida que en algunos de estos trabajos, como el de Durand (1988), se destaca que el aprendizaje sólo puede efectuarse de forma óptima cuando el niño está preparado, es decir, cuando posee madurez suficiente para la adquisición de ese aprendizaje y que en nada la beneficia el iniciarle prematuramente. El proceso de iniciación deportiva puede estar orientado por dos concepciones diferentes: a) Educación física.- que desemboca en el deporte educativo, cuya finalidad es el desarrollo armónico y la potenciación de los valores del individuo y en el deporte recreativo, que es el que se practica por placer y diversión sin intención de competir b) Educación técnico-deportiva.- que es el deporte competitivo, que se practica con la intención de vencer a un adversario o de superarse uno mismo Esto nos lleva a considerar el deporte desde dos puntos de vista: como medio y como objetivo. El deporte como medio de la educación física puede colaborar con las demás áreas formativas en la educación integral de la personalidad. Hay que tener en cuenta que, desde esta perspectiva educativa, el interés del deporte no está en el aprendizaje de sus elementos técnico-tácticos ni siquiera en sus beneficios físicos y psicológicos. Por otro lado, el deporte puede contemplarse como objeto de logro por si mismo. Según Pintor (1989), la primera perspectiva (educativa) sólo podrá alcanzarse si se profundiza de forma correcta en el desarrollo de la segunda, ya que aunque el deporte esté subordinado a la educación, ambas formas interactúan durante el proceso, y se potencian recíprocamente mediante los valores que van adquiriendo. Para ello, el deporte que, mayoritariamente, ha dejado de lado su función lúdica para fomentar únicamente la competitividad, tiene que encontrar nuevos caminos. De otra manera, el deporte de alta competencia, aunque gana cada día partidario que, paradójicamente debido a los altos niveles de exigencia, nunca podrán ver cumplido su sueño de competir, se convierte en el sueño de un mito inalcanzable. 227 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Durante la maduración los individuos atraviesan por tres etapas de desarrollo en su vida deportiva: 1. Fase participativa-instruccional 2. Fase de transición 3. Fase participativa-competitiva También existen diferencias individuales entre los patrones de crecimiento de hombres y mujeres, y diferencias entre edad cronológica y de desarrollo. 9.4.1 Fases del desarrollo deportivo 1. Fase participativa-instruccional (6 a 11 años de edad aproximadamente) Durante esta fase, los participantes: Adquirirán las habilidades físicas, cognoscitivas y sociales necesarias para un buen desempeño en los juegos Comenzarán a comprender la idea, el funcionamiento y la naturaleza de las reglas en el juego Mejorarán sus habilidades motoras de percepción, tales como la coordinación óculomanual Aprenderán a interactuar con sus compañeros. Desarrollarán un sistema de conciencia, moralidad y juicios de valor 2. Fase de Transición (11 a 15 años de edad aproximadamente) Durante esta fase, los participantes: Desarrollarán sus habilidades sociales, cognitiva y de lenguaje, así como las habilidades motoras necesarias para su participación individual y en grupo Se adaptarán a los cambios físicos y fisiológicos que afectan su cuerpo Establecerán sentidos de independencia e identificación Adquirirán los conceptos morales, los valores y las actitudes que hacen posible relacionarse significativamente en la sociedad Participarán en el deporte competitivo. Sin embargo, la competencia intensiva no es recomendada sino hasta la última fase (participativa-competitiva) Nota: La competencia intensiva no es recomendable sino hasta la parte posterior de esta fase. 3. Fase participativa-competitiva (15 años en adelante aproximadamente) Durante esta fase los participantes: Alcanzarán la madurez ósea y su estatura final Mejorarán su comunicación y sus habilidades sociales Llegarán a ser más independientes 228 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 9.5 ENTRENAMIENTO PARA MUJERES EMBARAZADAS El ejercicio físico contribuye a mejorar los sistemas orgánicos y favorece la postura evitando el aumento excesivo de peso, lo que proporcionará a la embarazada un mejor estado físico general y facilitará el proceso del embarazo y un trabajo de parto con menores riesgos. La práctica de un ejercicio suave-moderado contribuye, así mismo, a mejorar los procesos digestivos, disminuyendo las molestias digestivas y el estreñimiento. Reduce la ansiedad, la depresión y el insomnio y propicia hábitos de vida saludables. Estabiliza la presión arterial y disminuye la frecuencia cardiaca en reposo. El ejercicio sistemático, acorta el tiempo de hospitalización post-parto, reduciendo también el número de cesáreas. La práctica del ejercicio previo al embarazo es un factor determinante en la tolerancia y posibilidades de realizar actividad física durante el mismo; a mayor adaptación aeróbica, mayor eficiencia cardiorrespiratoria y energética, mejor vascularización de los tejidos y mayor capacidad de eliminar calor. 9.5.1 Ejercicio durante el embarazo El programa de ejercicio deberá ser personalizado y sometido a controles médicos regulares. El entrenador deportivo, deberá contactar al médico responsable, para dar seguimiento a todo el proceso. Se recomienda seguir un programa de ejercicio aeróbico realizado a una intensidad moderada (Nivel 2-3) que no supere el 70% del volumen máximo de oxígeno de la gestante; manteniendo frecuencias cardíacas entre 60-75% de la Frecuencia Cardiaca máxima teórica. La condición anaeróbica no resulta tan importante durante el embarazo; sin embargo, es recordable mantener un buen tono muscular, haciendo ejercicios con pesas, con poca carga y repeticiones que vayan de las 10 a 15. Se recomiendan 3-4 sesiones de 30-45 minutos por semana. Se debe evitar los esfuerzos de alta intensidad o participar en competiciones. Siempre hay que realizar un buen calentamiento general previo, a base de bicicleta o caminadora y el enfriamiento posterior, con estiramientos suaves, durante 10 a 15 minutos. También son recomendables los ejercicios de respiración y relajación que se pueden llevar a cabo antes y/o después de cada sesión. Hay que evitar los deportes de contacto, saltos, ejercicios de equilibrio con riesgo de caídas, las posiciones estáticas prolongadas, los cambios bruscos de posición por el riesgo de mareos o bien ejercicios que puedan producir lesiones, bien sea a la madre o al producto. Hay que limitar los movimientos de gran amplitud articular, que condicionan un mayor riesgo lesiones músculoesqueléticas y articulares. Es importante evitar la práctica de ejercicio intenso (Niveles 4-5), y en climas calurosos y húmedos, ya que esto aumenta el riesgo de deshidratación e hipertermia (aumento de la temperatura). 9.5.2 Recomendaciones previas a la práctica del ejercicio físico El ejercicio físico siempre debe ser controlado por la sintomatología, debido a la menor disponibilidad de oxígeno en las mujeres embarazadas 229 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Evitar el agotamiento (por el riesgo de bradicardia o disminución de la frecuencia cardiaca fetal) Utilizar ropa y calzado deportivo adecuado, cómodo y ventilado Realizar el ejercicio sobre superficies planas (antiderrapantes), que reduzcan el impacto preferiblemente Beber abundante cantidad de líquidos, empezando la hidratación 30 a 60 minutos antes de la práctica deportiva, continuando durante y después del ejercicio Comer satisfaciendo las necesidades calóricas, con las cantidades idóneas de proteínas, carbohidratos y grasas. La gestación aumenta 300 kilocalorías por día. El apetito y la sensación de hambre también pueden verse afectados por las hormonas del embarazo. Por ello, conviene una vigilancia estricta de la nutrición con un adecuado aporte de minerales, sobre todo hierro, calcio y suplementos vitamínicos. 9.5.3 Deportes recomendables durante el embarazo Los deportes más recomendables son: la caminata, natación y la bicicleta estacionaria, que pueden realizarse hasta bien avanzado el embarazo siempre a un nivel suave-moderado. Deportes que deben evitarse Todos los deportes de contacto Los que se practican sobre superficies duras Los que aumentan la presión abdominal o exigen un excesivo trabajo de la musculatura abdominal Deportes con saltos, basquetbol, voleibol, futbol, atletismo (saltos de longitud y altura) Gimnasia aeróbica Esquí náutico y alpino Patinaje sobre ruedas y hielo Deportes de raqueta (tenis, squash, frontón, etc.) salvo si se realizan en sesiones cortas y se evita el gesto deportivo del saque por la amplitud de movimientos que requiere El entrenamiento con pesas aunque genera mucha controversia entre los médicos, se recomienda cuando es realizado bajo la supervisión de un entrenador calificado y encaminado a mejorar el tono muscular, no a buscar algún tipo de hipertrofia, ni cuando genera tensiones importantes debido a la carga. Puede ser practicado incluso por mujeres sin experiencia previa. Para ello se deben limitar los levantamientos por encima de la cabeza, las sobrecargas lumbares y especialmente en la tercera parte del embarazo, el excesivo trabajo abdominal. Hay que prestar especial atención a situaciones de hipertensión arterial, enfermedad cardiaca o lesiones músculo-esqueléticas. El programa de ejercicio deberá adaptarse a los cambios tanto anatómicos como fisiológicos, que sufre la mujer en el proceso del embarazo y hay que tomar en consideración factores tan diversos como el estado de salud, experiencia previa y preferencias o aficiones deportivas. Ejercicio durante el 1º trimestre de embarazo Las mujeres que practican ejercicio habitualmente suelen estar en condiciones de continuar su práctica, pero realizando algunas modificaciones, como mantener un nivel suave-moderado de intensidad, además de evitar los riesgos inherentes. 230 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com En este caso, el control del ejercicio a través de la frecuencia cardiaca no es el mejor indicador, ya que varía mucho dependiendo del momento de la gestación. Durante el embarazo existe una respuesta alterada de la frecuencia cardiaca al ejercicio que impide alcanzar frecuencias cardiacas máximas. Tanto para prescribir como para realizar ejercicio, lo más indicado es guiarse por la percepción personal del esfuerzo, evitando por completo el cansancio excesivo. En las mujeres deportistas el rendimiento durante el 1º trimestre del embarazo, no se ve alterado gravemente, pero después declina gradualmente. El embarazo parece tener un "efecto de entrenamiento" que aumenta el rendimiento físico después del parto: Esto ha sido comprobado por atletas que siguieron entrenando durante toda la gestación y en el post-parto alcanzaron consumos máximos de oxígeno (VO2 max) superiores a los previos al embarazo. En mujeres sedentarias la práctica de un ejercicio físico suave, que se incremente de manera gradual hasta alcanzar niveles moderados, ayudará de manera significativa durante la gestación y desde luego facilitará el trabajo de parto y la posterior recuperación, siempre bajo la supervisión del médico de cabecera. Bibliografía: Booth, F.W., S.E. Gordon, C.J. Carlson, M.T. Hamilton. Waging war on modern chronic diseases: Primary prevention through exercise biology. J. Appl. Physiol. 88:774-787. 2000. Bosco. C. Nuove metodologie per la valentacione e la programazione dell altenamento. Rivista di Cultura Sportiva. (SDS) n° 22: 13-22. 1991. Dolezal B. Concurrent resistance and endurance training influence basal metabolic rate in nondieting individuals. Journal Applied Physiology. 85(2): 695-700. 1998. Douglas Seals, fisiólogo del ejercicio en la Universidad de Colorado (EEUU), se publica en 'The Journal of the American College of Cardiology’. Karvonen, M. J., Kentala, E. and Mustala, O. The effects of training on Herat rate; a longitudinal study. Ann Med Exper Fenn 1957; 35(3):307-315. Flegal, K.M. The obesity epidemic in children and adults: Current evidence and research issues. Med. Sci. Sports Exerc. 31:S509-S514. 1999. Hagberg, J.O. Holloszy. Effects of high-intensity strength training on cardiovascular function. Med. Sci. Sports Exerc. 16:483-488. 1984. Harris JA; Benedict FG. A Biometric study of human basal metabolism. Proceedings of de National Academy of Sciences of the united States of America. 1918; 4; 370-373. Hurley, B.F., D.R. Seals, A.A. Ehsani, L.J. Cartier, G.P. Dalsky, J.M. Hurley, B.F., J.M. Hagberg, A.P. Goldberg, et al. Resistive training can reduce coronary risk factors without altering VO2 max or percent body fat. Med. Sci. Sports Exerc. 20:150-154. 1988. Hurley, B. F., P. F. Kokkinos. Effects of weight training on risk factors for CHD. Sports Med. 4:231-238. 1987. Poehlman E, Denino W, Beckektt T, Kinaman K, Dionne I, Dvorak R, Ades P. Effects of endurance abd resistance training on total daily energy expenditure in young women. Journal Clin. Endocrine. Metabolism. 87. 2002. 231 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 232 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 10 ASPECTOS PROFESIONALES DEL ENTRENADOR DEPORTIVO 233 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 234 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 10 ASPECTOS PROFESIONALES DEL ENTRENADOR DEPORTIVO 10.1 PSICOLOGÍA DEPORTIVA El éxito como entrenador dependerá de SU FILOSOFIA más que de cualquier otro factor. Esto significa; los valores y principios que aplique en su vida diaria y la forma de incluir los conocimientos que necesitará para desempeñarse profesionalmente. “Ninguna decisión afectará más su manera de entrenar, que el significado que otorgue al triunfo”. Nuestra sociedad tiende a recompensar solo a los triunfadores y por eso la victoria ocupa un lugar tan importante en nuestras vidas. El deporte, debe ser visto además de la competencia, como un medio para desarrollar física, emocional e intelectualmente a las personas, ayudar a forjar el carácter y a desarrollarse socialmente. El deporte forma moralmente a los individuos, estableciendo códigos de ética que fácilmente son transferidos a cualquier otro aspecto de la vida. A través del deporte, podemos extraer lo mejor de nosotros mismos; compromiso, autoestima, lealtad, voluntad, liderazgo, responsabilidad, determinación y una cantidad innumerable de otras virtudes. Para ello, habría entonces que considerar que –“los deportistas son primero y los triunfos vienen después”-. El hecho, que los deportistas sean primero y los triunfos después, no significa que ganar no sea importante. El objetivo de toda competición es ganar. Aunque lo más importante debería ser “hacer todo para ganar”, que quiere decir, hacer el mayor esfuerzo posible, ateniéndose a las reglas del juego, y no como muchos piensan “hacer lo que sea para ganar”, incluso trampa. Para la mayoría de los atletas, sus mejores recuerdos no son solo los triunfos, sino los meses o años de preparación para lograrlos. El triunfo se obtiene únicamente con compromiso. Solo cuando existe un compromiso total, donde se pone todo el esfuerzo encaminado a obtener cierto resultado, se puede alcanzar el triunfo. Hay que mantener la victoria como la meta; pero esforzarse para ganar un partido o una competencia no constituye el objetivo más importante. Lo más importante es la integridad con la que se obtienen los resultados. La disciplina, el trabajo en equipo y la confianza que genera un trabajo bien hecho. Y al decir trabajo bien hecho, me refiero a la PASION, con letras mayúsculas, que se tiene que invertir en todo el proceso. Si trabaja con pasión, cosechará buenos frutos siempre. Muchos entrenadores no tienen un objetivo definido al dedicarse a esta profesión; de hecho una gran mayoría se dedica a esto como consecuencia de su participación en actividades deportivas. ¡Como fue deportista tiene que ser entrenador! Pero hay que recordar que hay aspectos muy importantes que se deben conocer y que no siempre se aprenden en la etapa deportiva-competitiva. La metodología y otras ciencias del deporte como son, fisiología, psicopedagogía o la transmisión del conocimiento no se adquieren por haber 235 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com jugado futbol o haber practicado el boxeo. Los “buenos entrenadores” conocen la diferencia que existe entre sus objetivos y los objetivos de sus deportistas. Los “buenos entrenadores” se esfuerzan por conseguir la victoria, pero se esfuerzan más por enseñar a sus alumnos como conseguirla. Ayudan a sus discípulos a desarrollarse plenamente como seres humanos. Para triunfar como entrenador en el competido mundo del deporte se necesita: Definir una visión La visión es la definición de nuestro futuro edificado sobre nuestros más elevados deseos. No se puede triunfar sin sentir la pasión de crear el futuro y es allí donde obtenemos la fuerza necesaria para conseguir lo que nos proponemos. Establecer objetivos La única forma de alcanzar una meta es establecer objetivos. Estos deben ser claros, realistas y ejecutables, lo que no quiere decir que no se puedan alcanzar sueños imposibles. Hay que ir paso a paso; nadie rompe un record del mundo solo por querer hacerlo, aunque hay que querer hacerlo para poder romperlo. Como entrenador las metas pueden englobarse en 3 principales: Ayudar a Ganar, a Divertirse y a Desarrollarse; a. físicamente, a través del aprendizaje de habilidades, mejorando las capacidades físicas, desarrollando hábitos saludables y evitando lesiones. b. psicológicamente, aprendiendo a controlar las emociones y desarrollando un sentimiento de autoestima, y c. socialmente, aprendiendo a cooperar en un contexto competitivo y normas apropiadas de conducta. Así como existen diferentes razones personales para ser entrenador, existen también estilos propios. El estilo determina la “forma de enseñar”. Existen tres estilos principales de entrenadores: autoritario, dócil y cooperativo. Hay entrenadores con 30 años de experiencia que han aprendido poco o nada y por el contrario entrenadores novatos con solo unos cuantos meses, que parecen dominar las técnicas y sus deportistas mejoran continuamente. Estilo autoritario Es un entrenador que toma todas las decisiones. El atleta no tiene más remedio que acatar las órdenes. Normalmente este tipo de entrenador “cree” que tiene todos los conocimientos y por ello sus decisiones son irrefutables. No da explicaciones y desde luego no permite que se le hagan sugerencias ni observaciones. Era el estilo de entrenar del pasado y ha subsistido a través de los tiempos ya que forma parte de la “cultura deportiva”. Muchos entrenadores consideran que tener el control significa menospreciar a los deportistas; sin embargo solo tratan de ocultar sus deficiencias. Los atletas se sienten frustrados porque no se pueden expresar libremente y pareciera que los logros son del entrenador. Estilo dócil Generalmente son entrenadores con poca capacidad de decisión. Evaden la responsabilidad y en la mayoría de los casos hacen solamente lo necesario para “pasar” el día. Su participación 236 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com en la resolución de problemas disciplinarios se limita a separar a los contendientes. No aplican una metodología adecuada y son por lo general muy poco responsables. Estilo participativo Comparten la toma de decisiones con los atletas y siempre escuchan las sugerencias, tanto de estos, como las de sus padres y otros entrenadores. Son muy responsables y se ganan el respeto por su capacidad de liderazgo y orientación. El entrenador participativo brinda los lineamientos que llevan al atleta a establecer sus propias metas y esforzarse por conseguirlas. “Los entrenadores deben aprender a que los deportistas aprendan”. 10.1.1 Una filosofía de triunfo Las condiciones principales de un entrenador de éxito son: Conocimiento del Deporte No hay forma de sustituir el conocimiento de las técnicas, las reglas y las tácticas del deporte que se pretende enseñar. Hay quien piensa que estos conocimientos no son tan importantes cuando se trata de atletas principiantes; de hecho enseñar los fundamentos requiere tantos o más conocimientos que cuando se trabaja con un atleta avanzado o un profesional. Aunque en realidad son conocimientos distintos. Motivación Se pueden tener todas las habilidades del mundo, pero sin la motivación necesaria, nunca se obtiene el éxito. Percepción Es la capacidad para entender los sentimientos y las emociones de los atletas. Los buenos entrenadores tienen una capacidad extraordinaria para percibir mensajes que envían los deportistas. El entrenador de éxito sabe escuchar hasta aquello que se dice sin palabras y comprender la alegría, emoción, ansiedad, malestar, enojo, frustración y la ira de sus pupilos y, sabe en todo momento, como aprovechar cada situación para generar una sensación de autoestima y motivación. Estas son las cualidades que hacen ganar el respeto y la admiración de los deportistas y, que sin duda abren la brecha del éxito. Entrenar es comunicarse. Los buenos entrenadores son excelentes comunicadores y normalmente cuando algo falla, ya sea en el entrenamiento o la competición es por falta de una comunicación adecuada. La comunicación incluye no solo el envío de mensajes, sino la recepción de los mismos. Muchos entrenadores son muy hábiles en el envío de mensajes, sin embargo a la hora de recibirlos carecen de la habilidad para “escuchar”. Como comunicar un mensaje La comunicación en el deporte consta de seis pasos: 1. Pensamiento (idea, sentimiento o intención) que quiere expresar el Entrenador 237 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 2. 3. 4. 5. Traducción del pensamiento en una forma adecuada de mensaje Transmisión del mensaje por cualquier medio (verbal o no verbal) Recepción del mensaje por el interlocutor (atleta) Interpretación del significado del mensaje (La interpretación depende del conocimiento aplicado al contenido del mensaje y sus intenciones) 6. Respuesta a la interpretación del mensaje recibido Porque falla la comunicación El emisor del mensaje no puede expresar correctamente su contenido o intención, o es poco claro El emisor no comunica el sentido esperado del mensaje, por falta de habilidad verbal o no verbal El emisor envía mensaje contradictorios o confusos El receptor no presta atención El receptor carece de la habilidad verbal o no verbal para interpretar el mensaje correctamente El receptor entiende el contenido del mensaje, pero malinterpreta la intención del emisor La ineficiencia de la comunicación no siempre recae en el emisor, tal vez el problema lo tiene el receptor. 10.1.2 Características fundamentales del entrenador deportivo Estudios recientes, realizados en los Estados Unidos revelan que cerca de 40 millones de personas practican el Entrenamiento con Pesas, convirtiéndolo en la actividad de acondicionamiento físico más importante y popular, por delante inclusive de la caminata o la carrera. La razón es simple: los resultados se empiezan a apreciar en el corto plazo; aumento de la fuerza, tono muscular general, disminución de la grasa corporal, mejoramiento de la estética y de la salud, etc. Aunque en México no tenemos ese tipo de estadísticas, podemos decir que el Entrenamiento con Pesas cuenta con gran cantidad de adeptos y que en los últimos 10 años se ha suscitado un cambio verdaderamente espectacular en la forma de participar en las actividades deportivas. Es indudable que gracias a los medios de comunicación, el acceso a la información es cada vez mayor y la "Cultura de la Salud" se ha globalizado. Por tal motivo el público demanda de los gimnasios y lugares para el acondicionamiento físico un servicio de calidad, tanto del personal que allí labora, como de las instalaciones y el equipo. En México el "fenómeno del gimnasio" comienza a mediados de los 80's y a la fecha existen varios cientos de ellos; la gran mayoría con instalaciones y equipamiento rudimentario, pero a finales de esa década, surgen los primeros gimnasios importantes. En ellos la inversión alcanza varios millones de dólares, lo que crea un nuevo nicho de mercado, donde el gimnasio deja de ser el lugar para ejercitarse, para convertirse en el punto de reunión obligada de quienes, teniendo el ejercicio como pretexto asisten ocasionalmente para socializar. Pero en ambos casos, los gimnasios pequeños y grandes, tienen las mismas carencias y objetivos: Buscar el mayor volumen de ingresos posible, sin importar prácticamente las necesidades individuales de los asistentes. Por tal motivo podemos ver Instalaciones saturadas y poca o ninguna atención de parte del personal. 238 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com La tarea del Entrenador Deportivo Su labor consiste en saber guiar a los usuarios para obtener las metas que ellos mismos se hayan planteado, no en los gustos o intereses del propio entrenador. El Entrenador Deportivo debe cumplir con una serie de requisitos mínimos de capacitación y ética profesional, además de considerar que tiene en sus manos la salud e incluso la vida de personas que en muchos casos, por falta total de conocimiento, confían en el sin reserva alguna. La PROFESIÓN, dicho con palabras mayúsculas, de ENTRENADOR DEPORTIVO es de suma importancia ya que gracias a los avances tecnológicos, que por un lado nos simplifican la vida, van deteriorando irremediablemente nuestro organismo debido a la falta de actividad física y el Entrenador o Preparador Físico, es la persona capacitada para contribuir a resolver ese problema. Por desgracia esta noble profesión se ha prostituido trayendo consigo fármacos, esteroides, table-dance, cheppendale y otros sistemas similares, no para ganarse la vida, sino para aprovecharse de la ingenuidad y desesperación en algunos casos de quienes desconocen las fórmulas mágicas del ejercicio. Afortunadamente, no todos son así y hay quienes si se preocupan de su preparación continua y el servicio que pueden prestar a sus alumnos. El Entrenador Deportivo representa la diferencia entre la enfermedad y la salud, entre la atrofia y la hipertrofia, en resumen entre la vida y la muerte. Hoy en día, estamos volviendo al principio de la medicina preventiva y no curativa. A mantener la salud y no a buscar remedios para la enfermedad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce que el ejercicio y la correcta alimentación son la mejor medicina de todas, la más barata y eficaz. El Entrenador Deportivo debe empezar por sentir orgullo de su profesión y entregarse como cualquier médico en cuerpo y alma al estudio y la continua preparación para alcanzar la excelencia. Las cualidades fundamentales del Entrenador deportivo deben ser Aptitud y Actitud. Dentro del terreno de la aptitud, el Entrenador Deportivo debe tener conocimientos básicos de las áreas biomédicas (nutrición, anatomía, fisiología, biomecánica, kinesiología) Metodología y Principios del Entrenamiento, Psicología y Primeros Auxilios. Y en lo que respecta a la actitud, lo más importante es vocación de servicio. El Entrenador Deportivo, cumple en ocasiones las funciones de Preparador Físico, Nutriólogo, Psicólogo y Maestro, por lo cual la comprensión y el respeto deben formar parte importante de su carácter. Hay otro aspecto primordial, la apariencia. “Para ser torero hay que parecer torero” y para ser Entrenador hay que parecer Entrenador. Ser Entrenador Deportivo significa ser mentor y predicar con el ejemplo. ¿Lo haces?, ¿Predicas con el ejemplo? Para comenzar debemos por conceptuar la materia que nos ocupa el Entrenamiento Deportivo. Entrenamiento es un concepto colectivo para todas las medidas del proceso de incremento y mantenimiento del rendimiento deportivo. Desde el punto de vista médico-biológico se producen en este proceso sistemáticamente estímulos motores repetitivos y supercríticos enfocados hacia adaptaciones morfológicas y funcionales. 239 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Desde el punto de vista pedagógico-conductista, se ejerce durante el mismo, una influencia planificada y objetiva en todo ser humano (Grosser, 1986) Niveles de capacidad como Entrenador Deportivo Monitor (auxiliar del Entrenador Deportivo) Entrenador de Nivel Básico o Preparador Físico (principiantes) Entrenador de Nivel Medio (desarrollo de programas para ciertas necesidades especiales, bajar o subir de peso, mantenimiento) Entrenador de Nivel Alto (desarrollo de programas para grupos especiales (niños, tercera edad, mujeres embarazadas, minusválidos) Entrenador de Alto Rendimiento (desarrollo de programas de alta competición) 10.1.3 La imagen del entrenador personal ¿Qué es lo que busca una persona al inscribirse en un gimnasio? resultados. ¿Qué pretende obtener alguien que contrata a un entrenador personal? mejores resultados. Saberse vender, teniendo que vender En una encuesta realizada en el año 2000, con una población heterogénea de diferentes estratos socio-económicos y lugares de residencia, se pudo concluir que de cada 1000 personas que hacen ejercicio regularmente, solo 47 tienen el deseo, la motivación y la disciplina para lograr la meta que se hayan planteado previamente y de estos solo, 1 tiene la capacidad y experiencia necesaria para diseñar su propio programa de entrenamiento. Sin embargo, de cada 10 personas que contaba con la asesoría de un entrenador personal 7 estaban satisfechas con sus servicios y 5 decían haber logrado un objetivo, que en algunos casos habían intentado conseguir durante más de 10 años. Por desgracia en materia deportiva ocurren cosas curiosas. Cualquiera es entrenador, cualquiera pone dietas o rutinas y cualquiera receta o vende esteroides. No hay control de dependencias gubernamentales, ni de federaciones, ni gimnasios. Desgraciadamente, en muchos casos la salud y hasta la vida de muchas personas, está en las manos de este tipo de “entrenadores”. La responsabilidad del entrenador deportivo es prácticamente a pesar de lo que mucha gente piensa es muy grande. No se puede “recetar o vender” lo que sea a quien sea pensando que nadie va a reclamar, y que con negarlo, nadie puede fincar responsabilidades. Por eso, quien se llame a sí mismo ENTRENADOR y tenga un poco de conciencia, debe saber que esta profesión implica mucho más que solo “3 x 10”. La profesión de Entrenador Deportivo es sin duda una de las más nobles, así como el médico se encarga de “curar”, el Entrenador realiza una labor preventiva, ayudando a mantener la salud y mejorar las condiciones orgánicas. Para convertirse en un Entrenador Deportivo de éxito se tienen que seguir las 5 reglas de oro: 1. 2. 3. 4. 5. Conocimiento Honestidad Aptitud y Actitud Motivación Presencia 240 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Conocimiento La primera regla básica que debe cumplir el Entrenador Deportivo para alcanzar el éxito, es la obligación de capacitarse de la mejor manera en temas como anatomía, fisiología, biomecánica, metodología, psicología, etc., solo de esta forma podrá brindar el mejor servicio y ayudar verdaderamente a la consecución de metas y objetivos de sus pupilos. Por desgracia, el desprestigio del que esta actividad es objeto, es consecuencia de la improvisación de tantos seudo-entrenadores, que sin escrúpulos diseñan “programas de entrenamiento”, dietas e incluso ciclos de esteroides, convirtiéndose, en Entrenadores, nutriólogos, médicos e incluso veterinarios, ya que muchas de las sustancias que administran son para animales. Honestidad La segunda regla: honestidad, no solo quiere decir, que hay que reconocer la propia capacidad, sino que además no se debe engañar a quien paga por nuestros servicios. Desde el momento en que se realizan las evaluaciones preliminares (que todo entrenador debería realizar) y se marcan objetivos, hay que ser lo suficientemente honesto para decirle a la persona: tu estado actual es este, y tus posibilidades reales son estas. Esto incluye también un Servicio de Calidad; si se va a cobrar por servicios “personalizados” y se va a estar entrenando a 5 gentes al mismo tiempo, pues ya no es tan “personalizado”. Yo se que muchas veces no se gana suficiente, pero para venderse caro, hay que ofrecer un servicio de Excelencia (conocimiento-motivación-resultados). Honestidad significa, no prometer falsas expectativas – “vas a bajar 20 kilos en un mes”- o –“no te preocupes en 6 meses te pones como Arnold (y solo pesa 58 Kilos)”-, significa no ponerle dietas, darle medicamentos y esteroides, aunque los haya usado el propio entrenador y crea que sabe, porque “no le paso nada”. Se debe contar con un equipo multidisciplinario en el cual el Entrenador sea el coordinador. Médico, nutriólogo, psicólogo, terapeuta, etc. Aptitud y Actitud La gran mayoría de los entrenadores llega a esta actividad por circunstancias totalmente ajenas al proceso normal, esto quiere decir que en vez de estudiar y prepararse para luego dedicarse a trabajar formalmente, empiezan conociendo poco o nada y sobre la marcha toman cursos o leen en revistas lo que consideran que es la información necesaria para ser GRANDES ENTRENADORES. Otros, no pocos, porque asistieron a cualquier seminario organizado por personajes que saben tal vez lo mismo o un poco más que ellos, se sienten poseedores de la verdad absoluta y es imposible refutarles cualquier concepto. Los menos, se han capacitado en instituciones serias, con planes de estudio bien estructurados y el profesorado más adecuado. Pero unos otros deben luchar diariamente entre el dilema de Aptitud –vs- Actitud. No importa lo mucho o poco que sepan si su actitud de diva no les permite ofrecer el servicio que el cliente, socio del gimnasio, usuario o como le quieran llamar espera. Cuantos son los que se pasan el día entrenando y viéndose en el espejo, creyendo que le están haciendo un gran favor al mundo al permitirle observar esa maravilla de ser, que se recrea entre poses y contracciones musculares. Al que no se le puede preguntar que hacer, porque se siente ofendido si se le interrumpe. O aquel que con tal de quitarse de encima a “otro incómodo cliente” lo manda ha hacer 1 hora de bicicleta. ¡Ah!, Pero que no se trate de la chica bonita a la que se quiere ligar, 241 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com porque en ese caso 5 horas de atención personal son pocas. O quizás aquel otro, que al no tener ni la más mínima idea de lo que hace le pone la misma rutina de (3 x 10) a gordos, flacas, altos y bajitas, pero eso sí lo dice con tal seguridad que hasta se le cree. El otro extremo es igual de malo, se podrá tener la mejor ACTITUD, pero si no se tienen los conocimientos suficientes, se puede llegar a lesionar gravemente a un persona o hacerla perder años de su vida en rutinas mal diseñadas que nunca logran los objetivos. Motivación Cuarta regla. La única gente que puede lograr algo, tanto en la vida, como en el aspecto del ejercicio, es la que tiene motivación y esa es la obligación del Entrenador Personal, ofrecer la motivación suficiente para que se logren las metas personales. Esto principalmente es producto de la experiencia; sin embargo, estudios sobre psicología son muy importantes. Presencia No se puede pretender vender una imagen de salud que no se tiene. Esto no quiere decir que hay que ser un Adonis, pero si, que para poder conocer de un tema hay que practicarlo. Además de un excelente estado físico, de salud y aspecto, se tiene que tener en cuenta la imagen personal. Como te ven, te tratan. Un profesional debe vestirse como tal. El aseo y la higiene no tienen nada que ver con el dinero, una persona limpia siempre generará más respeto que una persona sucia y descuidada. La mejor inversión que se puede realizar en la vida es en uno mismo. El hecho de cumplir con estas reglas básicas, no necesariamente garantiza el éxito, sin embargo es casi seguro que si no se cumplen, no se tendrá éxito. 10.1.4 Focalización El entrenador debe sistemáticamente trabajar los aspectos psicológicos del deportista, para inculcar en su subconsciente la reacción automática ante ciertos estímulos. El cerebro humano esta dividido en dos hemisferios que controlan individualmente todos y cada una de las funciones, reacciones y actividades del ser. El hemisferio derecho se encarga primordialmente de las emociones y es el más susceptible ante los sucesos no físicos (metafísica), como la espiritualidad. El programa de “focalización” busca desarrollar la capacidad psicológica del individuo, enfocado en la optimización de recursos y la utilización de las “energías sutiles” que normalmente se manifiestan en casos extremos, pero que, sin lugar a dudas, pueden hacerse surgir a voluntad con el trabajo previo adecuado. De la misma forma que todos los deportistas tienen como común denominador el deporte, todos los campeones tienen como común denominador la determinación. La determinación es aquello que permite a alguien lanzarse en paracaídas desde 3000 mts de altura, correr un maratón, o cruzar el Canal de la Mancha nadando. Que hace que unos ganen y otros no ¿Te has preguntado alguna vez de lo que serías capaz con tal de lograr tus metas? Cuantas veces has sido tan honesto como para contestar, que si no has conseguido algo ha sido solamente, porque no has dado el 100% necesario para lograrlo. No me refiero a no haber conseguido las cosas debido a las circunstancias, sino a pesar de las circunstancias haber hecho el máximo esfuerzo. Esa es la diferencia entre ganar y perder. Ser responsable de tu 242 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com actuación y buscar la meta sobre todas las cosas; determinación. Carl Lewis el gran atleta de los Estados Unidos, dijo que tal vez ganar signifique 80% trabajo físico y 20% trabajo mental. Indudablemente hay que considerar que un deportista sin trabajo físico no tiene nada que hacer, pero de nada sirve entrenar y entrenar, cuando en el momento de la verdad tu mente no está preparada para ganar. Ganar, cuantas veces como competidores o entrenadores hemos gozado con el triunfo, y tal vez hayamos reflexionado en lo que puede sentir quien no gano; sin embargo, en el deporte competitivo, no cabe de ninguna manera la consolación. El que pierde, perdió y punto. Solo el que gana es el que cumplió cabalmente tanto con tus anhelos, como con tus objetivos y en este negocio es lo único que cuenta. Ya se que a estas alturas estas pensando, que extremista, al fin y al cabo un segundo o un tercer lugar no san tan malos, y ya quisiera la mayoría no un 8vo. lugar en las Olimpiadas, sino simplemente ir a las Olimpiadas. Desgraciadamente, ese es el problema, el conformismo. No digo que no sea un gran logro ir a los Juegos Olímpicos o a un Mundial, y mucho más llegar a la final o incluso quedar en las medallas o hasta en un segundo lugar; lo que quiero decir es que “Para llegar al ORO, la meta tiene que ser el Oro”. Si sueñas con la plata, lo más que conseguirás es la plata, y si tu meta es ir, tal vez irás, pero nunca podrás ganar. Todo lo que existe en el universo físico primero existió en la mente de alguien. (Gibran) El trabajo mental es básico para obtener el triunfo, pero para poder ganar el trabajo físico debe estar al 100% y solo así tu mente te aportará ese % extra que necesitas para trascender. Hay quien cree que haciendo la tarea mental ya no necesita esforzarse al máximo en lo físico. Es uno de los más grandes errores, que se cometen. La Psicología es una herramienta, no la solución; es parte de un todo. 10.2 CONSIDERACIONES LEGALES PARA EL ENTRENADOR DEPORTIVO Ubicación del Entrenador en el Campo Legal Entrenador: Es aquel que entrena o instruye, es decir aquel que comunica sistemáticamente ideas, conocimientos o doctrinas. Profesión: Empleo, Arte u oficio habitual de alguno, con el cual gana su sustento. Opuesto a aficionado. En conclusión; se puede decir que un entrenador es un profesional en la instrucción del acondicionamiento físico. 10.2.1 Historia Para poder definir la ubicación del Entrenador en el campo legal, es necesario conocer un poco de la historia del derecho. El derecho nace como una necesidad de regular la vida de los hombres para poder vivir en sociedad. Existen diferentes tipos de Derecho, como el Derecho que rige a los países anglosajones, entre los cuales se encuentra E.U.A., La Gran Bretaña, Canadá, entre otros. Este es conocido como “Common Law” (Ley Común), el cual funciona por medio de decisiones judiciales aplicadas por medio de tribunales. Este derecho proviene en sus inicios de Tribus Teutónicas Germanas, e influencias de los Países Nórdicos. 243 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Nuestro Derecho proviene del derecho romano-germánico, que tuvo sus inicios con el Imperio Romano, el cual dominó gran parte de Europa. Posteriormente México tomó gran parte de las ideas que nacieron de la Revolución Francesa, adaptándolas a su propia legislación. Existe otra versión del Derecho Romano, que es la que adoptaron los países Musulmanes como Turquía o Afganistán, así como también existen las Leyes del Islam y China. 10.2.2 Legislación Mexicana Para definirla se tiene que encuadrar en la materia específica. Esto quiere decir; el Entrenador no tiene el mismo tratamiento en todas las materias jurídicas, aunque en el fondo se trate de la misma persona. a) Materia administrativa Art. 1º. “En los Estados Unidos Mexicanos todo individuo gozará de las garantías que otorga esta Constitución…” En México todos estamos protegidos por la Constitución en la cual se especifica siguientes artículos nuestra forma de gobierno: en los Artículo 39.- La soberanía nacional reside esencialmente y originalmente en el pueblo… Artículo 40.- Es voluntad del pueblo mexicano constituirse en una República representativa, democrática, federal… Artículo 41.- El pueblo ejerce su soberanía por medio de los Poderes de la Unión… Artículo 49.- El supremo poder de la Federación se divide para su ejercicio en Legislativo, Ejecutivo y Judicial… En estos artículos se manifiesta la forma de gobierno de nuestro país, en la cual somos representados en una cámara de Diputados y otra de Senadores que forman el Poder Legislativo, que se encarga de proponer, aceptar y eliminar las Leyes que rigen nuestro país. Dentro de nuestra constitución también se especifica: Artículo 3. Fracción II.- Los particulares podrán impartir educación en todos sus tipos y grados… Artículo 5.- A ninguna persona podrá impedirse que se dedique a la profesión, industria, comercio o trabajo que le acomode… Artículo 9.- Nos se podrá coartar el derecho de asociarse o reunirse pacíficamente con cualquier objeto lícito… (Esto quiere decir que el Entrenador es libre de trabajar y asociarse con cualquier persona, con fines de lucro b) Materia administrativa (Ley de profesiones). Según la Ley de Profesiones, en el Artículo 1°.- Un título Profesional es aquel documento expedido por instituciones del Estado, descentralizadas o particulares que tienen validez oficial, y dentro de esta Ley, se encuentran las profesiones que requieren un título para poder ser ejercidas, (Art. 2o.transitorio); no se encuentra enumera la de Entrenador Deportivo, por lo tanto no requiere de un título para realizar esta profesión, y no tiene consecuencias para con esta. “Ley de Profesiones.” 244 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com c) Materia Civil (código para el D.F.) En materia civil se encuadra en los artículos 2606 y 2608, que el que presta o recibe un servicio profesional, puede fijar la retribución debida por ellos, así como el que sin tener título ejerza profesiones que requieran del mismo no tendrá derecho a cobrar, así como tendrá las sanciones correspondientes. Esto quiere decir que como Entrenador Deportivo uno tiene derecho a cobrar, en común acuerdo, lo que considere por sus servicios, y al mismo tiempo está profesión, no tiene consecuencias por realizarse sin título correspondiente, como lo enmarca la “Ley de Profesiones”. d) Materia fiscal (Ley del Impuesto sobre la Renta). Normalmente un Entrenador obtiene sus ingresos por honorarios, entendiéndose esto, como la prestación de un servicio personal independiente, el cual esta reconocido en la Ley del Impuesto sobre la Renta Capítulo II donde se exponen los derechos y obligaciones que tiene para con la Secretaría de Hacienda y Crédito Público. e) Materia laboral (Ley Federal del Trabajo). Todo Entrenador, debe tener un contrato, el cual es denominado como “Contrato Individual de Trabajo” por virtud del cual una persona se obliga a prestar a otra persona un trabajo personal subordinado, mediante el pago de un salario. (Art. 20) f) Materia del Deporte Federado o Amateur (Ley del deporte). Con lo que respecta la normatividad del Deporte, se puede encuadrar al Entrenador Deportivo como un técnico en el deporte, esto quiere decir que es la persona que desempeña una actividad útil y especifica para una especialidad deportiva, mediante la aplicación de conocimientos y capacidades adecuadas. También se puede considerar como metodólogo, ya que es un técnico a cargo de aplicar, de manera sistematizada, los procedimientos científicos para el entrenamiento del deportista. Es importante señalar, como se llega a formar parte del Comité Olímpico Mexicano. Primeramente se forma un organismo deportivo, en donde presta sus servicios el técnico en el deporte Este organismo se convierte en un equipo y luego en un club que se asocia a una liga Esta se haya comprendida dentro de una asociación, que a su vez es parte de una Federación que depende directamente de la Confederación Deportiva Mexicana (CODEME) Así es como un Entrenador Deportivo, es contemplado por el Deporte Federado en México. DIARIO OFICIAL 35 SECRETARIA DE EDUCACION PÚBLICA LEY General de Cultura Física y Deporte. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Presidencia de la República. VICENTE FOX QUESADA, Presidente de los Estados Unidos Mexicanos, a sus habitantes sabed: Que el Honorable Congreso de la Unión, se ha servido dirigirme el siguiente DECRETO "EL CONGRESO DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS, DECRETA: 245 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Ley General de Cultura Física y Deporte Título Primero Disposiciones Generales Artículo 1. La presente Ley es de orden e interés público y observancia general en toda la República, correspondiendo su aplicación e interpretación en el ámbito administrativo al Ejecutivo Federal, por conducto de la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte. Artículo 2. Esta Ley y su Reglamento tienen por objeto establecer las bases generales de coordinación y colaboración entre la Federación, los Estados, el Distrito Federal y los Municipios, así como de la concertación para la participación de los sectores social y privado en materia de Cultura Física y Deporte, teniendo las siguientes finalidades generales: I. Fomentar el óptimo y ordenado desarrollo de la cultura física y el deporte en todas sus manifestaciones y expresiones; II. Elevar, por medio de la cultura física y el deporte, el nivel de vida social y cultural de los habitantes en las Entidades Federativas, Distrito Federal y Municipios; III. Fomentar la creación, conservación, mejoramiento, protección, difusión, promoción, investigación y aprovechamiento de los recursos humanos, materiales y financieros destinados a la cultura física y el deporte; IV. Fomentar el desarrollo de la cultura física y el deporte, como medio importante en la prevención del delito; V. Incentivar la inversión social y privada para el desarrollo de la cultura física y el deporte, como complemento de la actuación pública; VI. Promover las medidas necesarias para erradicar la violencia y reducir los riegos en la práctica de actividades físicas, recreativas o deportivas que pudieran derivarse del doping, así como de otros métodos no reglamentarios; VII. Fomentar, ordenar y regular a las Asociaciones y Sociedades Deportivas, DeportivoRecreativas, del deporte en la Rehabilitación y de Cultura Física-Deportiva; VIII. Promover en la práctica de actividades físicas, recreativas y deportivas aprovechamiento, protección y conservación adecuada del medio ambiente; el IX. Garantizar a todas las personas, la igualdad de oportunidades dentro de los programas de desarrollo que en materia de cultura física y deporte se implementen, y X. Los deportistas con algún tipo de discapacidad no serán objeto de discriminación alguna, siempre que las actividades a realizar no pongan en peligro su integridad. 10.3 AYUDAS ERGOGÉNICAS EN EL DEPORTE Los auxiliares ergogénicos son sustancias utilizadas por los deportistas con la intención de incrementar su desempeño físico-atlético. Un definición es "Cualquier medio que incremente la utilización de la energía, incluyendo la producción, control y eficiencia energética”. Dentro de esta amplia denominación se puede considerar dos grupos de sustancias ergogénicas: las no permitidas y las NO permitidas o dopantes. Por definición el término "ergogénico" deriva del vocablo griego ergon que significa "trabajo". 246 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com La lista de sustancias es muy grande y continúa incrementándose conforme pasa el tiempo. De acuerdo a informes científicos, algunas de estas substancias pueden aumentar la capacidad para realizar el trabajo físico hasta un 7%. Sin embargo debe aclararse que la eficiencia de estas sustancias sólo se manifiesta si se acompaña de un programa de entrenamiento sistemático, por esto resultan más beneficiados los deportistas con niveles competitivos altos, ya que las actividades que realizan se encuentran en los límites de tolerancia. Cualquier pequeña variación positiva en el desempeño del atleta es más que suficiente para continuar utilizándolos; de aquí que se entiende el por qué los deportistas utilizan frecuentemente estas sustancias. Mecanismos de acción Los principales mecanismos de acción de estas sustancias son: Fuentes suplementarias de combustible. Ej.: ingestión de preparados de hidratos de carbono Sustancias que facilitan el flujo energético aunado a un incremento de catabolismo. Ej.: Cafeína y anfetaminas (substancias prohibidas) Sustancias que minimizan la acumulación de productos derivados del catabolismo y que pueden provocar fatiga. Ej.: bicarbonato de sodio, arginina Sustancias que ejercen efectos específicos sobre el sistema nervioso, estimulándolo central y periféricamente Las principales sustancias ergogénicas utilizadas por los deportistas, van desde productos naturales hasta sintéticos, como la espirulina, Kelp, jalea real, polen, proteínas, arginina, citrulina, ácido pangámico, L-carnitina y picolinato de cromo y más recientemente la creatina y la glutamina. Tácticas comerciales utilizadas por empresas farmacéuticas Propaganda "disfrazada" la cual utiliza nombres de universidades u organizaciones profesionales. Manejo poco ético del concepto “patente”. Engañando al consumidor Evaluación del producto mediante encuestas por correo que no aporta a los consumidores la información precisa del producto Debido a que la gran mayoría de estos productos no se consideran como medicamentos, están al alcance de prácticamente cualquier persona, provocando un aumento espectacular es su consumo, ya que el aparato publicitario de los suplementos es uno de los más rentables hoy en día. Así, por ejemplo, la venta a menudo de suplementos dietéticos generó EUA $3,300 millones en los Estado Unidos durante 1990. Debido a lo anterior, organismos como la Food and Drug Administration (FDA) estableciendo una agencia de investigación sobre los efectos negativos a largo plazo. En 1989 se retiró del mercado el producto L-triptófano, que se relacionó con 32 muertes. 247 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com En México aún estamos lejos de controlar la automedicación; por esto las campañas de fomento a la salud y educación son fundamentales, además de la supervisión de su consumo por parte de los profesionistas como el médico del deporte y el nutriólogo. Por lo tanto la utilización de estas sustancias debe contar con un soporte científico más consistente, ya que con frecuencia el 50% de los informes mencionan resultados positivos y el otro 50% no confieren variaciones. Por otro lado es muy frecuente que una gran parte del conocimiento sobre el uso de estas sustancias no se publique, de tal manera que vuelve más problemática la definición de los esquemas terapéuticos. Las mejorías obtenidas por la utilización de substancias ergogénicas sólo son aplicables a individuos que tienen un entrenamiento sistemático llegando alcanzar de un 3 a 7 % de mejoría 10.4 DOPING EN EL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO 10.4.1 Introducción Tomando como referencia las marcas deportivas alcanzadas en el alto rendimiento, día con día se buscan nuevos métodos y técnicas para tratar de superar dichos parámetros. Una forma externa de influir en el desempeño físico del atleta ha sido mediante el consumo de sustancias prohibidas por los reglamentos de las organizaciones deportivas. Estas sustancias, al ser ingeridas, provocan un aumento artificial del rendimiento deportivo; pero de alguna forma desestabilizan las funciones fisiológicas del organismo en detrimento de la salud. Su utilización se opone a la filosofía que dio surgimiento al Comité Olímpico Internacional (COI) en 1894, promoviendo todo un conjunto de valores éticos, morales, pedagógicos y humanistas inherentes al deporte para lograr un desarrollo integral de la personalidad de los deportistas y mejorando la comunicación entre los pueblos con el objetivo de salvaguardar la paz (Carta Olímpica). Esta concepción filosófica se ha ignorado "olímpicamente", con la utilización de sustancias tóxicas que colocan en desigualdad de posibilidades competitivas a los deportistas. Por ese motivo, el COI ha solicitado a sus organismos agremiados su apoyo para evitar la proliferación de esta práctica nociva que destruye completamente los valores humanos que deben prevalecer en toda competencia deportiva. 10.4.2 Uso de drogas en el deporte ¿Qué es el doping? De acuerdo al Comité Olímpico Internacional (COI), doping es la administración o uso por parte de un atleta de cualquier sustancia ajena al organismo o cualquier sustancia fisiológica tomada en cantidad anormal o por una vía anormal con la sola intención de aumentar en un modo artificial y deshonesto su desarrollo en la competición. Cuando la necesidad requiere tratamiento médico con alguna sustancia, que debido a su naturaleza, dosis o aplicación puede aumentar el rendimiento del atleta en la competición de un modo artificial y deshonesto, esto también es considerado doping. Para implementar este concepto, el COI ha publicado una lista de sustancias prohibidas y ha desarrollado un programa de detección de drogas en las Olimpíadas y Campeonatos Mundiales y otras competiciones para detener el uso de estas sustancias. 248 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com ¿De dónde proviene la palabra doping? No está muy clara su etimología pero se ha propuesto como derivado de la palabra inglesa "dope" que originalmente significaba pasta o grasa usada como lubricante; la Enciclopedia Británica la atribuye a la voz flamenca "doop", que significa mezcla; en la actualidad hay tendencia a relacionarla con el aminoácido DOPA o la dopamina. El rigor despiadado de los deportes competitivos, la gloria del triunfo y las recompensas sociales y económicas de los deportistas, obligan a buscar mejorar el rendimiento a cualquier precio. La administración deliberada de sustancias no alimenticias con el propósito de incrementar el rendimiento físico, así como la manipulación clínica de sustancias naturales, está considerada como doping. Orígenes del doping El doping ha sido practicado en diversas formas desde hace 4000 años. Se sabe que en la Grecia Antigua se utilizaba una mezcla de estricnina con vino y se comían setas alucinógenas. Los Berserkes, guerreros nórdicos luchaban bajo los efectos narcóticos de cierta clase de hongos. El primer informe sobre doping por atletas fue en Ámsterdam en 1865, cuando los nadadores lo usaron para atravesar los canales. En 1869 se registró el primer caso entre ciclistas, con la sustancia llamada “speedball” que era una mezcla de heroína y cocaína, que aumentaba la resistencia de los atletas; pero esto no llamó la atención del público sino hasta 1886 cuando murió el primer ciclista por el consumo de estas drogas. El consumo de drogas se comenzó a popularizar a finales del siglo XIX y principios del XX. A los belgas se les acusaba de tomar una mezcla de azúcar con éter, a los franceses de utilizar cafeína y los ingleses aspiraban oxígeno y una combinación de cocaína, heroína, estricnina y cognac. En 1935 el químico yugoslavo Leopold Ruzicka desarrolló la primera testosterona sintética. Para alcanzar la cima de la alta competición internacional, los atletas se someten a los mas estrictos programas de entrenamiento, alimentación, suplementación, así como apoyos sicológicos; sin embargo, con la esperanza de convertirse en mejores que sus oponentes, muchos y cada vez mas atletas, arriesgan sus carreras deportivas y su vida con el uso de diferentes drogas y aunque la responsabilidad final es exclusiva del atleta, entrenadores, médicos, federaciones, comités e incluso gobiernos apoyan esta práctica. Razones por las que esta mal el doping Morales Es contrario a los principios fundamentales de deportividad y juego leal Es un engaño y un insulto a uno mismo y otros Es una violación a la confianza y cubre de vergüenza a familiares, amigos, clubes, federaciones y países Va en contra de las Leyes de algunos países y da lugar a persecución criminal Es una clara violación a las reglas del Comité Olímpico Internacional Físicas Pone en riesgo la salud y en algunos casos la vida del individuo 249 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Causa efectos secundarios a corto, mediano y largo plazo, algunos conocidos y otros todavía no Altera la preparación biológica del atleta Causa deterioro físico, en algunos casos irreversible Conlleva a la adicción, física o sicológica Es indudable, que el uso de sustancias estimulante mejora considerablemente el rendimiento, sin embargo, los efectos colaterales, además de su ilegalidad, hacen a muchos atletas correr riesgos innecesarios. Los cambios, en muchos casos irreversibles van desde el acné, la pérdida parcial o total del cabello, cambios físicos y psicológicos, mayor riesgo de lesiones y recuperación mas lenta, envejecimiento prematuro, debilitación general del sistema inmunológico, descenso de la capacidad reproductiva, problemas con la concepción y el embarazo, impotencia y esterilidad, desarrollo de los caracteres sexuales secundarios, problemas de corazón, hígado y riñones, hasta la muerte. ¿Por qué existe el doping? La aparición y extensión del doping se debe en gran parte a factores externos a la misma esencia del deporte como el abuso de fármacos que se da en la actualidad y a la presión que ejerce la sociedad sobre el deportista al que le exige una superación continua de su rendimiento deportivo. En nuestra sociedad, el medicamento no sólo se usa para combatir la enfermedad, sino también como ayuda en estados fisiológicos límites (cansancio, dolor, sueño, ansiedad, frustración, etc.). El deportista también recurre a ellos para estimularse o sedarse, aumentar su fuerza y masa muscular, su capacidad cardiaca, concentración, calmar la fatiga, incluso la provocada por su entrenamiento. En definitiva usa el doping para obtener el triunfo o para conseguirlo con menor esfuerzo. Tanto el deporte de recreación, amateur, como el competitivo, ocupan un lugar destacado en las sociedades modernas. EI profesionalismo impulsado por las empresas y la televisión llevan a los deportistas a esfuerzos tremendos y a una superación constante. También el atleta ante una expectativa de mayores beneficios se sube a esa carrera desenfrenada y como le resulta difícil mantener ese ritmo con medios naturales recurre al doping. También hay deportistas amateurs y recreacionales que se dejan seducir por promesas de cientos de productos que le pueden ayudar a practicar un deporte con más intensidad o a obtener resultados deportivos que otra manera no conseguirían y que buscan afanosamente por motivos de prestigio personal social. El doping induce a un abandono del entrenamiento metódico por la falsa sensación de seguridad que produce ¿Cuál es su proyección en la sociedad actual? La organización socioeconómica del mundo actual impulsa a multitud de personas de diferentes profesiones a buscar un incremento de su rendimiento físico y una disminución de la sensación de fatiga ante un esfuerzo en un trabajo intenso prolongado. Ejecutivos, estudiantes, conductores buscan a veces un suplemento artificial con el que puedan acrecentar sus posibilidades físicas y psíquicas más allá de su límite natural, sin tener en cuenta el riesgo intrínseco que esta actitud conlleva. 250 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Se sigue buscando, con una ilusión tan antigua como el mundo, el producto milagroso que sea capaz de transformar al individuo corriente en un superhombre. Esta fantasía forma parte incluso de narraciones infantiles. 10.4.3 Clasificación general de las sustancias prohibidas (COI) El Comité Olímpico Internacional clasifica las sustancias tóxicas en las categorías, que son: Estimulantes (amifanazol, anfrepamona, anfetamina, benzfetamina, cafeína, clobenzones, clorfentermina, clorprenalina, cocaína, cropopamida, crotetamida, dimentanfetamina, efedrina, estricnina, etafedrina, etmiván, etilanfetamina, fencarfamina, fendimetrazina, fenetilina, fenilpropanolamina, fenmetrazina, fenproporex, fentermina, fuerfenorex, meclofenoxanato, mefenorex, metanfetamina, metilefedrina, metifenidato, metoxifenamina, morazona, niquetamida, premolina, pentretazol, pipadrol, pirovalerona, prolintano y propilhexedrina) Narcóticos analgésicos (alfaprodina, anileridina, bruprenofina, codeína, dextromoramida, dextropropoxifeno, diamorfina, dimidrocodeína, dipipanona, etilmorfina, eyoeptazona,fenazocina, levorfanol, metadona, morfina, nalbupina, pentazocina, petidina, pimonodina, tebacón, trimerpiridina). Esteroides Anabolizantes (bolasterona, boldenona, clostebol, dehidrolometiltestosterona, estanozolol, fluoximestrona, mesterolona, metiltestosterona, nandrolona, noretrandolona, oxandrolona, oximesterona, oximestolona, oximetalona y testosterona) Betabloqueadores (acebutolol,, alprenolo, clenbuterol, nadolol, oxprenolol, propanolol, y sotalol) Diuréticos (acetazolamida,ácido etacrínico, amilorida, bendroflumeriazida, benztiazida, bumetanida, canrenona, clormerodrina, clortalidona, diclofanamida, espironolactona, furesemida, hidroclorotiazida, mersalil y triamtero Probenecid Bibliografía: Arthur g. Guyton ,Fisiología Medica, Octava edición, Editorial Interamericana M.C. Graw Hill,1999,464-474. H. P. ASTRAND. Fisiología del esfuerzo Físico. Edit. Manual Moderno 10ª Edición 1999. Phil J. Embleton, Steroid Myths. Thorton Publishing PO Box 9693 St John’s A1A 4JA CANADA. j. López Chicharro, Fisiologia Del Ejercicio. E. Panamericana. 1999. 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Metabolism 39 (1990) 897-901 Testosterona injection stimulates net protein síntesis but not tissue amino acid transport. Fernando A. Tipton K, Doyle D et al. Am. J.Physiol (Endocrinology and Metabolism) 38: E 864-71, 1998 Glucocorticol antagonism by exercise and androgenic – anabolic steroids. Hickson RC, Czerwinsky SM, Falduto MT, Young AP. Med Sci Sports Exerc 22 (1990) 331-40 Binding of glucorticoid antagonists to androgen and glucorticoid hormona receptros in rat skeletal muscle. Danhaive PA, Rousseau GG. J Steroid Biochem Mol Biol 24 (1986)48171 Evidence for a sex dependent anabolic response to androgenic steroids mediated by muscle glucorticoid receptros in the rat. Danhaive PA. Rosseau GG. J. Steroid Bioche Mol Biol. 29 (1988) 575-81 252 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 11 PRIMERO AUXULIOS Y RCP 253 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 254 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 11 PRIMEROS AUXILIOS Y RCP 11.1 RESUCITACIÓN CARDIO PULMONAR (RCP) Activar el servicio medico de emergencia, o proporcionar soporte básico de vida a una persona dentro de los diez primeros minutos de ocurrir un evento puede ser la diferencia entre la vida y la muerte, cabe señalar que la recuperación de una persona que no recibió una adecuada oxigenación durante un tiempo mayor a 5 minutos, puede tener secuelas a nivel del Sistema Nervioso Central, esto quiere decir que la persona puede resultar con daño cerebral irreversible. Para las personas que se dedican a la preparación física, gran parte de su formación debe ser estructurada con una capacitación de primeros auxilios básicos, que los convierta en primeros respondientes y parte del eslabón de ayuda. Actualmente en México las principales causas de muerte son: 1. Enfermedades cardiovasculares 2. Diabetes Mellitus 3. Accidentes automovilísticos 4. Cáncer 5. Enfermedad cerebro-vascular En la década de los 40’s las enfermedades cardiovasculares ocupaban el noveno lugar dentro de las causas de muerte en nuestro país. Si comparamos las primeras 5 causas de muerte con las de los países más desarrollados, podemos observar que las tres primeras son las mismas, seguidas del suicidio en cuarto lugar y el VIH en quinto. Esto es debido a que el estilo de vida en las grandes urbes aumenta los factores de riesgo en la población como: HTA, alcoholismo, tabaquismo, estrés, dieta rica en colesterol y carbohidratos, sedentarismo. De las muertes causadas por enfermedades cardiovasculares, se estima que dos terceras partes de los pacientes mueren antes de llegar al hospital por no brindárseles primeros auxilios a tiempo, y ser la primera hora de ocurrida la urgencia la que presenta mayor posibilidad de muerte. Se debe instruir a la población acerca de los primeros auxilios de emergencia para que contribuyan a salvar vidas en lo que llegan los servicios de urgencias especializados. Una vida puede verse afectada por: Obstrucción de vías aéreas altas Paro respiratorio Paro cardio-respiratorio La reanimación cardio-respiratoria se debe iniciar cuando la persona tenga menos de 5 minutos sin respirar y sin pulso. NO se debe iniciar cuando se haya excedido más de 10 minutos. Se debe dejar actuar cuando llega ayuda más capacitada, un médico con cédula que se responsabilice del caso, exista cansancio extremo ó que el paciente recupere pulso y respiración. 255 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Reanimación Cerebro-Cardio Pulmonar Una persona que súbitamente cae en paro cardio-respiratorio puede ser reanimada si recibe atención de primer contacto antes de los 5 primeros minutos, si esta, recibe maniobras oportunas de la RCCP se le puede salvar la vida y revertir la muerte clínica. Es de suma importancia activar el servio de urgencias médicas debido a que esta persona por protocolos debe ser trasladada a una sala de urgencias medicas para su valoración medica especializada. ¿Qué es la reanimación cardio-pulmonar? Es una combinación de compresiones torácicas y de respiración de salvamento. Sin RCP, el cerebro empieza a morir en menos de cuatro minutos. Entrenar al personal de emergencia es muy importante para brindar los cuidados especiales, en caso de un paro cardíaco. Se puede utilizar un aparato llamado desfibrilador, el cual envía un shock eléctrico a través del cuerpo. Este aparato permite al corazón empezar a latir de nuevo, además de proporcionar al paciente los medicamentos necesarios. El RCP no es efectivo si la persona está sentada o sobre una superficie blanda, por lo que se debe colocar en el piso o una superficie rígida. Después de determinar que la víctima no tiene pulso, hay que empezar las comprensiones torácicas y la respiración de rescate. Al dar compresiones torácicas, arrodíllese al lado de la víctima, que sus rodillas estén paralelas a sus hombros y ubicándose a la mitad entre la cabeza y el tórax del paciente, para moverse fácilmente al dar las compresiones y las insuflaciones. Inclínese sobre el tórax y coloque sus manos en la posición correcta. (las manos correctamente colocadas van el dorso de la mano izquierda sostenida por la palma de la mano derecha; una adecuada posición de las manos y el cuerpo permite dar comprensiones efectivas sin cansarse rápidamente) Las manos se deberán colocar en el borde inferior de las costillas, hasta llegar al sitio donde estas se unen al esternón. Dos dedos arriba de este punto, coloque la base de una de sus manos y directamente encima ponga la otra Trate de mantener sus dedos (entrelazados preferiblemente) un poco elevados para no presionar las costillas Después de cada comprensión deberá permitir que disminuya la presión en el tórax regresando su posición normal, pero sin que sus manos pierdan contacto con el tórax. Mantenga un ritmo y no haga mas pausas durante las comprensiones, que las indicadas Si sus manos se mueven, encuentre la posición correcta otra vez. Cuando haga las comprensiones cuente "1 2 3 4 5 .......", deben hacerse 30 comprensiones en 15 segundos; es decir más de una comprensión por segundo. Después de dar 30 comprensiones, incline la cabeza de la víctima hacia atrás (esta maniobra debe realizarse UNICAMENTE si el paciente no ha sufrido un traumatismo, si se sospecha del mismo coloque su mano en la frente del paciente y baje la mandíbula del paciente), levantando la barbilla y dé dos insuflaciones suaves. El ciclo de 30 comprensiones y dos insuflaciones dura aproximadamente 20 segundos. 256 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Cinco ciclos continuos de RCP, deben de durar aproximadamente un minuto, al terminar el quinto ciclo, se toma otra vez el pulso, si este no se siente, hay que continuar dando RCP y se vuelve a tomar el pulso cada minuto. Si encuentra pulso, revise la respiración de la víctima, si no hay respiración inicie la respiración de salvamento. Si la víctima está respirando, mantenga su cabeza hacia atrás y revise constantemente la respiración y el pulso mientras llega asistencia. Cuando suspender la RCP Si otra persona mejor preparada toma su lugar Si el personal del Servicio Médico de Emergencia, llega y se encarga de la situación Si usted está muy cansado y le es imposible continuar Si el lugar del accidente es inseguro Si la víctima reacciona Secuencia de la RCP Realizar un diagnostico del Estado de Conciencia (¿Está usted bien?) Activar el Servicio de Emergencias Médicas (S.E.M.) (Llamar una ambulancia!!!) Realizar hiperextensión de las vía aéreas A Realizar diagnostico de Paro Respiratorio. (V.E.S) Realizar 2 insuflaciones Boca a Boca B Realizar diagnóstico de Paro Cardio-respiratorio. (pulso) Realizar compresiones torácicas Externas C 11.1.1 Técnica básica de RCP Encuentre la posición para las compresiones: palpando el borde inferior de la caja torácica, hasta el punto medio en el extremo inferior del esternón, coloque arriba de éste punto la palma de su mano. Coloque sus hombros sobre sus manos con los codos fijos y los brazos rectos. Hacer 30 compresiones De 2 insuflaciones Repita los ciclos de 30 compresiones y 2 insuflaciones en un lapso de 1 minuto (5 ciclos) Revise el pulso y la respiración simultáneamente en un lapso de 5 segundos 257 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Si aún no tiene pulso... Continúe los ciclos de 30 compresiones y 2 insuflaciones Estando un solo socorrista, las compresiones/insuflaciones se realizan con la siguiente frecuencia dependiendo de la edad de la víctima: ADULTO (8 años o más) 30 Compresiones x 2 Insuflaciones 5 Ciclos 2 Manos NIÑO (1 a 8 años) 5 Compresiones x 2 Insuflaciones 10 Ciclos 1 Mano LACTANTE (0 a 1 año) 5 Compresiones x 1 Insuflación 10 Ciclos 2 Dedos Cada 1 minuto, controlar la respiración (V.E.S.) y pulso. Siempre terminar el ciclo con las insuflaciones. Realizar la maniobra de RCP hasta que: La víctima se recupere, en cuyo caso se deberá controlar hasta que llegue ayuda médica La víctima recupere el pulso pero no la respiración, en cuyo caso se deberá realizar solo maniobras de reanimación artificial El socorrista se encuentre exhausto o imposibilitado para continuar con las maniobras Llegue ayuda médica ¿Qué hacer al auxiliar a una persona que amerite atención de urgencia? Antes de auxiliar a cualquier persona que presente una posible lesión, comprobar si existe algún peligro que ponga en riesgo la integridad de quien ayuda (de haberlo, primero tratar de eliminarlo) Verificar el nivel de conciencia del paciente y colocarlo en un lugar seguro Abrir vía respiratoria: levantamiento del mentón si el paciente no presenta lesión cervical. Tracción mandibular cuando hay lesión cervical Verificar la respiración durante 5 segundos, colocando una mano en la frente del paciente y otra en el mentón inclinándole la cabeza hacia atrás. En esa posición nos acercamos a la boca y nariz del paciente y observamos el pecho para ver y escuchar si respira. (V.E.S.) Si no respira; le tapamos la nariz con nuestros dedos índice y pulgar, haciendo un sello con nuestra boca en la del paciente para soplar suavemente durante 1.5- 2 seg. Si el aire no pasa se vuelve a reintentar realizando la misma maniobra Comprobar el pulso carotídeo: Colocar los dedos índice y medio sobre la traquea “manzana de adán” y deslizarlo hacia usted hasta encontrar un hundimiento o surco, presione suavemente y sienta durante 5 segundos si el paciente tiene pulso 258 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Si no tiene pulso realice compresión torácica: ubique el apéndice xifoides (huesillo que se encuentra debajo de la unión de las costillas). Coloque 2 dedos arriba sobre el esternón la palma de la mano. Con los brazos rectos se comprime 30 veces el tórax (con un ritmo de 4 compresiones/2 segundos) y 2 insuflaciones. Se repite el ciclo de 30 compresiones por 2 insuflaciones hasta completar 1 por minuto. Objetivo: Tiene como misión remediar los sufrimientos que afectan a la salud humana, prestando asistencia inmediata; por lo que es importante saber qué hacer y qué NO se debe hacer dependiendo de la ocasión. ¿Qué hacer al encontrarse con un adulto inconsciente? Antes de auxiliar a cualquier lesionado, comprobar si existe algún peligro que ponga en riesgo la integridad de quien ayuda (de haberlo, primero tratar de eliminarlo) Comprobar si hay riesgo para el paciente (de ser así, tratar de eliminarlo) Solicitar dar aviso a los servicios de urgencia Abrir vía aérea (boca-nariz) y comprobar si el lesionado respira. En caso negativo dar insuflación, comprobar pulso carotídeo durante 5 segundos (si no hay) exponer el tórax (abrir la ropa) y hacer 30 compresiones seguidas de 2 insuflaciones (boca a boca). No se debe ejecutar esta maniobra por más de 10 minutos Agotamiento por calor Tratar de trasladar a la persona en un lugar sombreado, fresco y ventilado Quitarle la ropa y mantenerlo en reposo Si la persona está consciente, darle a beber abundantes líquidos, (diluir ½ cucharadita de sal en un vaso con agua y alternarlo con té o café azucarado o con suero con sales para rehidratación oral Insolación Señales: Fiebre o calentura Piel roja, seca y sin sudor Tratamiento: Meter a la persona en una tina con agua fresca y pasar un lienzo o toalla por todo el cuerpo hasta que la temperatura baje. No se debe exponer a corrientes de aire Prevención: Beber abundantes líquidos para evitar la deshidratación Evitar exponerse demasiado tiempo al sol directo, especialmente en traje de baño o desnudo Cuidar de no quedarse dormido expuesto al sol Rescate del Agua Solicitar inmediata ayuda médica Tratar de alcanzar al lesionado acercándose si es posible con la ayuda de otra persona, con una cuerda o algún objeto que le sirva para amarrarla y jalarla 259 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Si hay necesidad de nadar hacia la persona, nunca hay que dejar de observar el lugar en que se le vio por última vez. Trate de auxiliarse con algo que les pueda ayudar a flotar y trate de sujetarlo a la orilla Si la persona no respira, hay que sacarla del agua y colocarla boca abajo, levantándola con firmeza y rapidez por la cintura De ser necesario se le debe dar respiración artificial Respiración Artificial Señales: La persona presenta dificultad para respirar o no respira Hay pérdida del conocimiento Presenta uñas y labios cianóticos (azules) Si puede haber lesión de cuello o espalda, NO se debe mover la cabeza y hay que abrirle suavemente la boca Tratamiento: Si no hay lesión de cuello y espalda se debe colocar a la persona boca arriba Con una mano elevar el cuello y poner la cabeza hacia atrás, facilitando el paso al aire Con el dedo índice y pulgar apretar con suavidad la nariz del lesionado Colocar la boca cubriendo la del lesionado, tratando de sellar la misma, para que no escape el aire Insuflar una bocanada de aire fuerte y profundo. Observar si eleva el pecho y escuchar si respira. (12-15) Si se trata de un niño cubrir con la boca, la boca y la nariz del menor lesionado, insuflando bocanadas cortas y menos profundas Ahogamiento Concepto: Es la muerte ocasionada por asfixia, derivada de la inmersión en medio líquido. Causa: Agotamiento Pérdida del control en aguas profundas Pérdida de soporte Quedar atrapado con algún objeto en el agua Uso irresponsable de drogas y alcohol Convulsiones o desmayo en el agua Falta de preocupación y cuidado con los menores Hipotermia Trauma y accidentes de nado, buceo o desastres Clasificación: Ahogamiento ‘’seco’’ (en agua salada). Se presenta laringoespasmo evitando entrada a los pulmones Ahogamiento ‘’húmedo’’ (en agua dulce). El fluido llega a los pulmones por falta de broncoespasmo, el líquido va al torrente sanguíneo y hay shock hipovolémico 260 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Ahogamiento en agua fría Si la temperatura del agua es menor de 20 0 C, los requerimientos metabólicos descienden hasta 50%, por lo que la vida cerebral es más larga, aún sin la presencia de oxígeno (reflejo de buceo de los mamíferos). Hay personas que han sobrevivido sin daño cerebral hasta 30 minutos de paro cardio-respiratorio. Tratamiento: Mantener permeable la vía respiratoria Administrar oxígeno Prevenir el shock Si el lesionado no respira ni mantiene pulso carotídeo comenzar RCP Causas más frecuentes: Falla intrínseca de corazón Hipovolemia Descarga eléctrica Daño del Sistema Nervioso Central (SNC) Ahogamiento Obstrucción de vías aéreas Reacciones alérgicas Inhalación de gases tóxicos Sobredosis de fármacos Signos que indican una recuperación exitosa Se siente un pulso carotídeo a cada compresión Hay expansión del tórax cuando se le insufla La piel recupera su color Las pupilas reaccionan o son normales El paciente mueve ligeramente sus extremidades e intenta tragar Errores que se cometen con frecuencia: Al insuflar: Levantamiento del mentón de forma inadecuada No mantener tapada la nariz del paciente correctamente No crear un adecuado sello en la boca del paciente Las insuflaciones no presentan la profundidad adecuada No comprobar (ver y escuchar) la exhalación Al comprimir: El paciente no este sobre una superficie dura Los codos del proveedor no se encuentren en línea recta Los hombros del proveedor no se encuentren en 90 grados del esternón del paciente La colina de la palma de la mano no se encuentre sobre el esternón El proveedor pivotea con las rodillas en lugar de hacerlo con los tobillos Las compresiones no tienen ritmo No se realiza correctamente el ciclo de compresiones La descompresión no es adecuada 261 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Obstrucción de varias aéreas Es la oclusión parcial o total de las vías aéreas superiores Clasificación: Obstrucción fisiológica: Provocada por la lengua, espasmo traqueal o bronco-espasmo Obstrucción mecánica: Provocada por cuerpos ajenos, juguetes, monedas, alimentos, etc. Existen dos tipos de obstrucciones: 1. Parcial: obstrucción ligera de vías aéreas superiores de forma que hay paso de aire y el paciente emite sonido o tose 2. Total: Las vías respiratorias superiores se obstruyen sin permitir el paso de aire, el paciente no puede emitir sonidos y se encuentra cianótico ¿Qué hacer? Verificar nivel de conciencia. Preguntar al paciente ¿si se está ahogando? Comprobar si la obstrucción es total o parcial; en la obstrucción total el paciente no puede emitir sonidos, toser y va tomando coloración cianótica Dar compresiones abdominales (Heimlich). En mujeres embarazadas y personas obesas se aplican comprensiones torácicas. Se repite hasta que elimine la obstrucción o pierda la conciencia Si hay pérdida de conciencia, avisar inmediatamente al servicio de urgencia Revisar la boca realizando barrido digital para extraer cualquier objeto de la misma Abrir vía aérea y dar respiración boca a boca Colocarse a horcajadas a la altura de los muslos del paciente y dar 5 compresiones abdominales (Heimlich de piso) Repetir la operación hasta que se elimine la obstrucción o llegue el servicio de urgencia. Definición: El paro cardio-respiratorio es la interrupción repentina y simultánea de la respiración y el funcionamiento del corazón. En determinadas circunstancias, puede producirse un paro respiratorio y el corazón funcionará durante 3 a 5 minutos, luego sobreviene el paro cardíaco. También puede iniciarse en un paro cardíaco, en cuyo caso, casi simultáneamente se presenta el paro respiratorio. Causas: Paro Respiratorio Ataque Cardíaco Hipotermia Shock Traumatismo craneoencefálico o torácico Electrocución Hemorragia severa Deshidratación Signos y Síntomas: Ausencia de pulso y respiración 262 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Piel pálida, sudorosa y fría, a veces cianótica Pérdida de conocimiento Pupilas dilatadas parcialmente. A los 2 ó 3 minutos, la dilatación es total y no reaccionan a la luz Señales de problemas cardíacos: 1. La principal señal es la molestia o dolor en el tórax 2. El dolor asociado con un ataque cardíaco, puede ir desde una molestia a una fuerte sensación de opresión en el pecho 3. Otra señal de ataque cardíaco es la dificultad respiratoria 4. La víctima respira más rápido de lo normal 5. La piel de la víctima puede estar pálida o cianótica, especialmente la cara, la cual también puede estar húmeda por sudor 6. Sudor intenso Atención de un ataque cardíaco: 1. Reconocer las señales de un ataque cardíaco 2. Invitar a la víctima a suspender la actividad y descansar 3. Ayudar a la víctima a descansar confortablemente 4. Trata de obtener información acerca de la condición de la víctima 5. Llama al número local de emergencia para pedir ayuda 6. Proporciona medicamentos si están indicados 7. Monitorear los signos vitales 8. Estar preparados para el RCP, si el corazón de la víctima deja de latir Si el corazón se detiene, la víctima sufre un paro cardíaco. Cuando esto sucede, la respiración cesa rápidamente. 11.2 TRATAMIENTOS DE LESIONES SIMPLES EN EL DEPORTISTA Lo más importante en el tratamiento de lesiones, es ser atendido por un especialista del área de la medicina o ciencias aplicadas al deporte, quién desde las primeras acciones que realice, sea establecer un diagnostico clínico de la lesiones y de ser necesario, se solicitaran estudios de gabinete y laboratorio. Sin esto, el primer paso está mal dado. El profesionista especializado tiene que tener experiencia y habilidad para brindar un diagnostico adecuado ya que de esto depende el éxito del tratamiento, la recuperación total y la reintegración oportuna a la práctica del deporte. Para el tratamiento de lesiones, el médico deportivo o en medicina física y de rehabilitación, establecerán la magnitud del daño y los procedimientos adecuados para utilizar fisioterapia. Es importante que los entrenadores conozcan los efectos fisiológicos de cada uno de estos procedimientos, es decir, todo lo que se refiere a las dosis, frecuencias y duración habitual de los tratamientos, con el fin de asegurar que su atleta este en buenas manos. A continuación se describen los siguientes procedimientos fisioterapéuticos: Es importante mencionar que el especialista encargado deberá ver al paciente cada tres días para supervisar el trabajo realizado y de ser necesario ajustar los procedimientos. 263 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Crioterapia Se denomina crioterapia a la aplicación de frío con fines terapéuticos. El frío produce como primer efecto la vasoconstricción y después la analgesia y anestesia local. También disminuye el metabolismo lo cual evita la ruptura del tejido y el edema o hinchazón lo cual aumenta el tiempo de recuperación. Los métodos más utilizados son: hielo en bolsa, paquetes con gel para conservar el frío, spray y cool pack. La dosificación fluctúa entre los 10 y 20 minutos y la frecuencia varía de tres veces al día hasta cada dos horas cuando se produce la lesión. Menos tiempo no tiene efecto y más tiempo puede producir daño por falta de riego sanguíneo. Se debe tomar precaución para aplicar frío, tal es el caso para los pacientes con intolerancia al frío, problemas de circulación severos y con hipertensión descompensada. Termoterapia La termoterapia se refiere a la aplicación local y sistemática de calor. Normalmente es utilizada después de la crioterapia. Se puede aplicar con compresas húmedas o hidroterapia, aplicación de baños de parafina, calor seco como infrarrojos y calor profundo. El calor vasodilata la zona expuesta por aumento de flujo sanguíneo, aumenta el metabolismo y analgesia por efecto espástico, por lo tanto es relajante. El calor elimina efectos tóxicos del proceso inflamatorio, produce descongestión y presión arterial baja. Si la lesión fue por golpe, el calor deberá aplicarse después de la 2ª etapa o crónica. El tiempo de aplicación dependerá según el caso. El paciente y la modalidad aplicada, sin embargo en general fluctúan entre los 10 y 30 minutos; sin embargo, en caso del calor seco y la parafina son tiempos más cortos dependiendo de la sensibilidad del paciente. Baños de contraste Consiste en la combinación de la aplicación de frío y calor. Este tratamiento se recomienda en pacientes cuya lesión ha sido mal tratada en el pasado y por tal motivo se ha vuelto crónica o en procesos de inflación que tardan en ceder. La forma más común para aplicar el tratamiento es con un recipiente de agua fría y otro con agua caliente. También con bolsa de hielo y compresas o turbulencia de agua caliente y cubeta de agua fría. Este tratamiento se hace fácil sobre todo cuando se hace en casa. La dosificación es 5 minutos frío y 5 calor en tres cambios. Lo más importante de esta modalidad es que suman los efectos terapéuticos de ambas modalidades y sus contraindicaciones son las antes mencionadas. Hidroterapia El uso de agua para tratar algunas enfermedades es muy antiguo. En este caso nos referimos el tratamiento con turbulencias o jacuzzi. Este tratamiento es con agua caliente y un efecto que produce aire y presión (burbujas) lo que genera presión directa o indirecta sobre la lesión. La dosis es de una o dos sesiones diarias entre 15 y 30 minutos. Ayuda a deshacer adherencias, cicatrices queloides, inmovilizaciones prolongadas, contracturas musculares y masaje de relajación. Está contraindicada para pacientes con tendencia a hipotensión e infecciones de la piel. Masoterapia Se refiere a la acción de masajear y movilizar tejidos con las manos (masaje). Existen diferentes tipos de masaje: 264 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Efuaje (masaje longitudinal al sentido del músculo). Utilizando para disminuir el dolor por ácido láctico Petrisaje (movimientos circulares) Amasado (para producir relajación) Activación (para activar la circulación) Movilización (activar movilidad de estructuras) La persona que da masaje debe tener conocimiento de la anatomía humana, diagnósticos clínicos y patologías, además de conocer que tipo de masaje utilizar en cada caso y sus contraindicaciones. Los pseudo masajistas pueden provocar lesiones irreparables. Ultrasonido Terapéutico Consiste en el uso de radiación ultravioleta. El efecto que producen las ondas sónicas del ultrasonido es de un calor muy penetrante, por lo que su efecto terapéutico es semejante a los ya mencionados en la termoterapia, sólo que el calor es dirigido directamente a la zona afectada. Mecanoterapia La medicina se ayuda de aparatos para reeducar el o los músculos después una inmovilización prolongada por lo que se muestran hipotróficos o atróficos y han perdido parte o la totalidad de sus funciones. Electroterapia Es la utilización de electricidad como medio terapéutico con tres tipos de corrientes baja, de mediana y de alta intensidad. En continuo u alterno. Los métodos utilizados en medicina del deporte son de corrientes galvánicas o continuas, interferenciales o alternas, la diferencia y la estimulación nerviosa eléctrica trascutánea (Tens). El tratamiento tiene efecto térmico o químico. Vendaje La primera fase del tratamiento consiste en respetar el tiempo de recuperación de los tejidos de forma natural y una de estas radica en inmovilizar la región afectada para su descanso. Existe la inmovilización pasiva para que cicatricen los tejidos afectados, y activa que ayuda a dar soporte y estabilización al tejido, a manera preventiva de lesiones y para la zona lesionada que esta en cicatrización, para que el atleta pueda seguir compitiendo entrenando. Rayo láser El láser es termoterapia, sólo que más específica. Es un método que incorpora con mayor rapidez y mejores condiciones al deportista. 11.3 VENDAJES Vendaje Deportivo La medicina desde sus orígenes ya mostraba interés por las lesiones del aparato locomotor. En algunos documentos de más de 3,000 años de antigüedad, se describe como se aplicaban, ya en esos tiempos, trozos de lino impregnados de resina (y por tanto adhesivos) para la curación de las heridas. En obras más recientes (Hipócrates), se dan instrucciones para hacer vendajes y lograr a través de estos, inmovilización de ciertas lesiones y fracturas. 265 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Vendaje Funcional Se denomina así, al conjunto de técnicas terapéuticas que limitan-contienen-inhiben el movimiento que produce lesión-dolor-inflamación, dejando otros arcos articulares libres de movimientos, que le permitan a la persona, un correcto y pronta regreso a las actividades normales que estaba desarrollando antes de la lesión. Estas técnicas de inmovilización sectorial, hoy son una necesidad, no solo como tratamiento (vendajes terapéuticos), sino también como método preventivo de distintas patologías (vendajes preventivos). En el campo deportivo, el incremento de deportistas y de nivel exigencia competitiva, ha generado también aumento en el número de lesiones, que obliga día a día a una mayor sofisticación, amplio conocimiento, y eficacia en los tratamientos para "reincorporar" rápidamente al deportista en la práctica activa en las mejores condiciones posibles (vendajes deportivos). Es de importancia vital establecer el diagnóstico correcto de las lesiones relacionadas con los deportes para darles cuidados y tratamientos inmediatos e iniciar la rehabilitación. El uso de medidas estabilizadoras y de apoyo (p ej, vendaje con cinta adhesiva, soportes) ayuda a que el atleta regrese al juego pronto y con seguridad. El uso de cinta adhesiva o soporte junto con el protocolo de tratamiento es una herramienta excelente para facilitar el retorno del atleta al deporte sin que corra mayor riesgo de lesiones. Por otra parte, la cinta adhesiva aplicada de manera incorrecta o sin un objetivo específico puede predisponer al atleta a sufrir lesiones o incrementar la gravedad de la lesión ya existente. Importancia del vendaje El vendaje protege, apoya y descarga selectivamente partes en peligro, lesionadas o alteradas, permitiendo la carga funcional con el rango de movimiento libre y evitando movimientos extremos. Esto se consigue gracias a una inmovilización selectiva de las estructuras lesionadas, mientras se mantienen libres de las demás funciones permitiendo la descarga funcional con un movimiento libre de dolor. Con una buena técnica de vendaje se obtiene como resultado: estabilidad máxima, con movilidad selectiva. El vendaje no solo es importante por su papel preventivo, sino también, por su papel preponderante en la terapéutica deportiva. Entre algunas de sus funciones se pueden señalar: Impide el agravamiento de una lesión inicial Evita lesiones compensatorias de áreas adyacentes Previene la atrofia por desuso provocada por inmovilizaciones totales Al estar en contacto íntimo con la piel y sus anexos, brinda estabilidad y movilidad selectiva, previniendo de efectos motores adicionales que conlleven a irritaciones por tracciones sobre la misma Favorece la alimentación del cartílago vascular de las articulaciones lesionadas, evitando la inmovilización total que impide el cambio de presiones producidas durante el movimiento articular y que son los favorecedores de la nutrición del mismo Ayuda a los ligamentos lesionados que estabilizan y fortalecen las articulaciones, formando riendas que se encargan, en cierta medida, de la función de los mismos 266 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com En el caso de lesiones musculares, el vendaje funcional puede determinar la magnitud y dirección del movimiento, creando mejores condiciones de curación, evitando descargas excesivas de tensión y favoreciendo la homeostasis a través de la compresión. El mecanismo de compresión logrado con el vendaje aumenta la presión tisular de venas y vasos linfáticos tanto superficiales como profundos favoreciendo un efecto de bomba que acelera la absorción de hematomas y edemas. El vendaje funcional también puede combinarse con técnicas fisioterapéuticas como crioterapia y termoterapia en períodos de rehabilitación. Desde el punto de vista psicológico, al mantener la movilidad, evita las sensaciones de impedimentos o limitaciones producidas por la inmovilización total. Para el deportista mejora la autoestima ya que a pesar de la lesión, en algunos casos permite volver a entrenar. Además, las posibilidades de higiene personal son claramente mayores que en caso de utilizarse vendajes de yeso. Con la utilización de vendajes funcionales puede influirse positivamente en el rango propioceptivo neuromuscular. Según estudios realizados por la Universidad de Gothenburg de Suecia, el vendaje funcional mejora la función propioceptiva de los ligamentos del tobillo. Es decir, que durante el ejercicio, el vendaje contribuya a que el deportista pueda aumentar su conciencia cinestésica y posicional. El vendaje es el método más utilizado para minimizar los riesgos de lesión de tobillo. Tanto los materiales empleados para su confección como la técnica utilizada no previene la aparición de lesiones en el complejo tobillo/pié. Un gran porcentaje de deportistas sufre algún tipo de lesión aún al momento de utilizar un vendaje de tobillo. La autodecisión es el principal motivador del uso de vendaje en las categorías superiores; mientras que en el entrenador es el principal responsable del uso de los mismos en las categorías de menor edad. Método adecuado para aplicar el vendaje deportivo Cada entrenador atlético certificado o persona con entrenamiento profesional para vendar, tiene su estilo o técnica propios para aplicar el vendaje. A continuación se presenta una guía general para aplicar el vendaje atlético (principalmente con tela adhesiva): Coloque el área que necesita soporte en una posición estabilizadora, pero funcional La superficie que se va a vendar debe estar limpia, seca y de ser posible, libre de vello corporal Aplique adherente para la cinta para ayudar a que se pegue Si lo desea, puede colocar un protector de espuma de poliuretano entre el adherente y la cinta adhesiva Aplique las tiras de anclaje al principio, si está indicado Evite el uso de cintas continuas por la posible constricción de la irrigación vascular y neurológica al área afectada Cada tira de cinta debe de superponerse hasta la mitad sobre la tira anterior para evitar la formación de espacios que den lugar a flictenas (ampollas). 267 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Siga el contorno superficial del área vendada para dar apariencia lisa. La cinta atlética no tiene calidades elásticas para adaptarse a ángulos pronunciados y por tanto no debe forzarse en un sentido específico, sino permitir que siga su trayectoria natural Para permitir forma y funcionamiento óptimos, puede usarse cinta elástica sobre las áreas musculares La presión de la cinta debe ser igual a todo lo largo de su aplicación, a menos que el deportista mencione lo contrario La cinta se debe retirar después de la actividad física y se debe limpiar a la perfección el área para retirar todos los residuos del adhesivo Todos los vendajes van de acuerdo a la utilidad de cada deportista por lo tanto su aplicación va a depender de la persona que las aplique, mientras cumpla con las reglas básicas, comodidad y las funciones no importa lo bonito. 11.4 PREVENCIÓN DE LESIONES EN EL CICLISMO El ciclismo, como otras actividades deportivas se está expuesto a diferentes tipos de lesiones. Es obligación del entrenador advertir los riesgos que implica una práctica carente de los fundamentos básicos. Recuerda que la seguridad es lo más importante. El asiento Tal vez una de las principales situaciones, que puede llegar a convertirse en una lesión, si no grave, al menos bastante molesta es el dolor que produce a los principiantes el asiento de la bicicleta. Hay que recordar, que al sentarse sobre el asiento de una bicicleta, especialmente de ruta o de INDOOR, todo el peso del cuerpo descansa sobre los huesos del arco púbico, el isquion y el sacro. Dichos huesos están sujetos por el ligamento sacrociático mayor y cubiertos por los músculos aductor mayor, recto interno y glúteo mayor, en la región perineal del pliegue interglúteo. Permanecer sentado durante 45-60 minutos puede producir un gran dolor por aplastamiento de los músculos entre los huesos y el mismo asiento. Por lo que es recomendable cambiar frecuentemente de postura. Excoriaciones y rozaduras El continuo rozamiento contra el asiento, así como la excesiva sudoración generan a algunas personas rozaduras, que en algunos casos pueden ser graves, dependiendo de la intensidad y duración del esfuerzo, así como de la continuidad del mismo. En este caso es recomendable utilizar un short para ciclista, los cuales, además de estar fabricados con materiales especiales anti-abrasión. Cuentan con acojinamiento especial, que alivia este tipo de molestias. Control de la postura Es de vital importancia que el entrenador esté pendiente de la postura de los alumnos durante el entrenamiento. Las lesiones más comunes son a nivel de la espalda baja, por mantener demasiado tiempo una mala postura. Es recomendable variar las posiciones con cierta frecuencia. 268 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Deshidratación Es importante hacer hincapié en que se debe empezar a beber desde cuando menos 30 minutos antes de iniciar el entrenamiento y desde luego durante y después de el. Las bebidas isotónicas preparadas son ideales para este fin. Desgarres y lesiones articulares Los desgarres musculares ocurren generalmente al realizar esfuerzos de alta intensidad, sin el debido calentamiento o por falta de preparación del alumno. Es aconsejable hacer unos ejercicios calisténicos previos a subir a la bicicleta, a base principalmente de estiramientos, así como iniciar a pedalear de una forma gradual, incrementando la resistencia y/o velocidad. El continuo movimiento articular realizado especialmente por las rodillas durante el pedaleo, genera un estrés que se incrementa exponencialmente con las sobrecargas (escaladas prolongadas con alta resistencia). Es importante permitir a las rodillas una recuperación adecuada durante el trabajo realizado en el entrenamiento, como entre uno y otro. 11.4.1 El ciclismo y la mujer La pelvis femenina es más ancha y aplanada que la del varón, para permitir el paso de la cabeza del feto durante el parto; la cavidad pélvica también es más grande. El estrecho superior de la pelvis es elíptico en la mujer y en forma de corazón en el hombre. Desde principio del Siglo XX, las observaciones morales y médicas que objetaron la práctica del ciclismo por las mujeres, si bien no negaban tajantemente su incorporación, la limitaban. El ciclismo se había amparado para su propagación en su alto valor saludable. En el caso de la mujer cumpliría la finalidad de transmitir un cuerpo vigoroso y sano a sus hijos. Para algunos médicos, durante la niñez no existía ningún inconveniente para el empleo de la bicicleta, dado el período de letargo en que se encuentra la vida sexual. En cambio, la llegada de la pubertad suponía que, por las funciones especiales de su aparato sexual, estaría expuesta con suma frecuencia a lesiones aún entonces bien determinadas. Para la mujer el ciclismo podía reportar buenos resultados empleándolo con un fin de salud, pero se veía obligada a suspender esas prácticas durante la menstruación, si no quería exponerse a una serie de contratiempos dependientes principalmente de una gran pérdida favorecida o provocada por la excitación propia de un trabajo exagerado de los miembros inferiores. Durante el embarazo se propone durante el tercer trimestre interrumpir toda actividad deportiva por temor a provocar un aborto, favorecido por la actividad sostenida de los miembros inferiores o por una caída. Afortunadamente, los tiempos han cambiado y con las mínimas precauciones higiénicas, no hay contraindicaciones para su práctica. Bibliografía: Dolezal B. Concurrent resistance and endurance training influence basal metabolic rate in nondieting Barryman, Gregg. “Notes on graphic design and visual communication”. Crisp publication, Menlo Park, 1990. Gonzalez, Guillermo. “Estudio de diseño”. Emecé Editores. Buenos Aires, 1994. 269 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Laing, John. “Haga ud. mismo su diseño gráfico”. Hermann Blume. Madrid, 1989. Mcclurg, Joshua. “The principles of design”. Digital Web Magazine. Ohio, 2005. Roca, Luis. “Glosario del libro y la edición”. Cerlalc. Bogotá, 1992. Stout, Jane. “Design, exploring the elements & principles”. Iowa State University. Iowa, 2000. 270 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CURSO PARA OBTENER LA CERTIFICACION COMO ENTRENADOR PERSONAL MODULO 12 TABLAS, EVALUACIONES Y DESCRIPCION DE LOS EJERCICIOS 271 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 272 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 12 TABLAS, EVALUACIONES Y DESCRIPCION DE LOS EJERCICIOS 12.0 EVALUACIONES Ser Entrenador Deportivo implica una gran responsabilidad, la salud e incluso la vida de mucha gente está en tus manos, por esto es necesario que te capacites permanentemente y que siempre recuerdes, que siguiendo las medidas básicas de seguridad, tanto tú como a quien entrenes saldrán beneficiados. A continuación se describen los procedimientos adecuados para la realización de algunas Evaluaciones Morfofuncionales y otras pruebas físicas; que te ayudarán a diseñar el Programa de Entrenamiento Personal, más adecuado en cada caso. Hacemos hincapié que las siguientes pruebas en términos generales están diseñadas para personas en buen estado de salud. Si la persona a entrenar no se encuentra en condiciones de seguir el programa de básico de ejercicio, lo adecuado es remitirlo a un profesional médico para una valoración y recibir el tratamiento indicado. Es muy importante realizar las evaluaciones que aquí se describen aunque en el club o gimnasio donde trabajes o puedas trabajar, no las realice. El propósito de este módulo final, es introducir al estudiante a las valoraciones funcionales del ejercicio. Aplicando las siguientes pruebas, el entrenador podrá conocer el grado de avance de sus alumnos, al mismo tiempo de ofrecer la seguridad de un trabajo serio y sustentado. Las evaluaciones deberán ser realizadas al inicio del programa de entrenamiento, y con la frecuencia que necesaria para determinar los avances. Se sugiere llevarlas a cabo cada 3 meses. Se incluye una breve descripción de cada evaluación. LAS PERSONAS MAYORES DE 50 AÑOS NO DEBEN EXCEDER EL 85% DE LA FRECUENCIA MÁXIMA CARDIACA PARA SU GRUPO DE EDAD. MUCHAS PERSONAS PRACTICAN EJERCICIOS EN FORMA INADECUADA, CAUSÁNDOSE A SI MISMAS GRAVES PROBLEMAS QUE EN OCASIONES SON IRREVERSIBLES. UNA EVALUACIÓN CORRECTA ES LA ÚNICA FORMA DE ELABORAR UN PROGRAMA DE EJERCICIOS QUE LOGRE LOS OBJETIVOS QUE SE ESTABLEZCAN. 273 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 12.1 HISTORIA CLÍNICA Revisada y autorizada por la Universidad del Deporte, el Centro de Investigación Deportiva, A.C. y el American Heart Society. Factores de Riesgo Coronario Ud. tiene o ha tenido: 1) Problemas de corazón, dolor recurrente en el pecho o asfixia 2) Le ha sido diagnosticada Hipertensión o toma medicamento para ello 3) Diabetes Mellitus 4) Asma, problemas pulmonares 5) Cáncer (no de piel) 6) Problemas neurológicos, mareos o dolor de cabeza constante 7) Problemas gástricos o digestivos 8) Problemas de espalda, articulares, musculares o alguna limitación física 9) Cirugía reciente (últimos 12 meses) 10) Hernia u otra condición que se pueda agravar con el ejercicio 11) Recomendación médica contraindicando el ejercicio 12) ¿Como Considera Ud. su nivel de Condición Física? NO SI SOLO MUJERES: 13) ¿Está Ud. Embarazada, lactando o considera la posibilidad de embarazo? 14) ¿Toma o tomado anticonceptivos? ¿Por cuánto tiempo? Si su respuesta es SI a alguna pregunta, por favor explique brevemente: ______________ ____________________________________________________________________________ 15) Le ha sido diagnosticado colesterol por encima de 240 mg/dl 16) Historia familiar con problemas coronarios, aterosclerosis o diabetes 17) Fumador 18) Tiene algún tipo de alergia 19) Toma vitaminas o algún suplemento alimenticio ¿Cuáles y para que? ___________________________________________________________ 20) ¿Cómo considera su alimentación en general? En caso de obtener respuestas positivas dentro de este cuestionario, se deberá remitir al paciente/cliente con un profesional de la salud cualificado. Nota. Este formato, puede ser reproducido libremente. 274 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 12.2 EVALUACIONES MORFOFUNCIONALES 12.2.1 Prueba de banco 30 cm. 3 minutos (hombres) EDADES ESTADO EXCELENTE BUENA PROMEDIO ALTA PROMEDIO PROMEDIO BAJA DEFICIENTE MUY DEFICIENTE 19-24 >145 136-145 126-135 116-125 106-115 96-105 <95 25-34 >141 132-141 122-131 112-121 102-111 91-101 >91 35-44 >137 127-137 117-126 107-116 97-106 87-96 >87 45-54 >133 124-133 114-123 104-113 94-103 83-93 >83 55-64 >129 120-129 110-119 100-109 90-99 79-89 >79 >65 >125 116-125 106-115 96-105 86-95 75-85 >75 55-64 >123 113-123 103-113 93-103 83-93 73-83 <73 >65 >120 110-120 100-110 90-100 80-90 70-80 <70 Prueba de banco 30 cm. 3 minutos (mujeres) EDADES ESTADO EXCELENTE BUENA PROMEDIO ALTA PROMEDIO PROMEDIO BAJA DEFICIENTE MUY DEFICIENTE 19-24 >135 126-135 116-125 106-115 96-105 85-95 <85 25-34 >132 123-132 113-122 103-112 93-102 82-92 <82 35-44 >129 120-129 110-119 100-109 90-99 79-89 <79 45-54 >126 116-126 106-116 96-106 87-96 76-86 <76 La prueba de banco, se utiliza para conocer el grado de condición física de las personas (condición aeróbica). Procedimiento: Utilizar un banco de 30 a 40 cm. de altura, con una huella (ancho) de 30 a 50 cm. y de 50 a 70 cm. de largo (se puede utilizar un escalón o un banco recto de gimnasio) Posición: Colocarse de pie, frente al banco con los pies ligeramente separados Ejecución: 1. Comienza la prueba subiendo una pierna al banco, hasta quedar de pie sobre el banco (inicio), bajar a la posición original (ciclo completo) 2. Subir ahora con la otra pierna 3. Hacerlo durante 3 minutos, la mayor cantidad de veces posible, sin perder la forma 275 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 12.2.2 Prueba de abdominales 1 minuto (hombres) EDADES ESTADO EXCELENTE BUENA PROMEDIO ALTA PROMEDIO PROMEDIO BAJA DEFICIENTE MUY DEFICIENTE 19-24 > 49 44-49 39-43 35-38 31-34 25-30 < 25 25-34 > 45 40-45 35-39 31-34 27-30 22-26 < 22 35-44 > 41 35-41 30-34 27-29 23-26 17-22 < 17 45-54 > 35 29-35 25-28 22-24 18-21 13-17 < 13 55-64 > 31 25-31 21-24 17-20 13-16 9-12 <9 >65 > 28 22-28 19-21 15-18 11-14 7-10 <7 45-54 > 27 22-27 18-21 14-17 10-13 5-9 <5 55-64 > 24 18-24 13-17 10-12 7-9 3-6 <3 >65 > 23 17-23 14-16 11-13 5-10 2-4 <2 Prueba de abdominales 1 minuto (mujeres) EDADES ESTADO EXCELENTE BUENA PROMEDIO ALTA PROMEDIO PROMEDIO BAJA DEFICIENTE MUY DEFICIENTE 19-24 > 43 37-43 33-36 29-32 25-28 18-24 < 18 25-34 > 39 33-39 29-32 25-28 21-24 13-20 < 13 35-44 > 33 27-33 23-26 19-22 15-18 7-14 <7 La prueba de abdominales, es utilizada para conocer el grado de resistencia de fuerza de los músculos abdominales. Procedimiento: Para realizar esta evaluación se puede utilizar una colchoneta delgada (3 cm. de espesor ) de 1 mt. x 50 cm. aproximadamente Posición: Acostado sobre la espalda en el piso, en posición decúbito dorsal, con las manos detrás de la cabeza Piernas flexionadas formando un ángulo recto (90°), los pies bien plantados en el piso, con una separación de entre 30-40 cm. Ejecución: 1. Elevar el tronco, separando los hombros del suelo mediante una flexión de la columna vertebral (fase positiva), hasta tocar con los codos las rodillas 2. Regresar a la posición inicial, bajando los codos hasta tocar con ambos de forma simultanea el suelo (fase negativa) (final) 3. Repetir este ejercicio durante 1 minuto, la mayor cantidad de veces posible, sin perder la forma 276 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 12.2.3 Prueba de Press de banca 40 kg. 1 minuto (hombres) EDADES ESTADO EXCELENTE BUENA PROMEDIO ALTA PROMEDIO PROMEDIO BAJA DEFICIENTE MUY DEFICIENTE 19-24 > 37 29-37 24-28 21-23 15-20 9-14 <9 25-34 > 33 26-33 22-25 18-21 13-17 6-12 <6 35-44 > 29 23-29 19-22 15-18 11-14 6-10 <6 45-54 > 23 19-23 14-18 10-13 7-9 3-6 <3 55-64 > 21 14-21 10-13 7-9 4-6 1-3 <1 >65 > 17 10-17 8-9 5-7 3-4 1-2 0 55-64 > 21 16-21 11-15 8-10 4-7 1-3 0 >65 > 17 12-17 9-11 5-8 2-4 0-1 0 Prueba de Press de banca 15 kg. 1 minuto (mujeres) EDADES ESTADO EXCELENTE BUENA PROMEDIO ALTA PROMEDIO PROMEDIO BAJA DEFICIENTE MUY DEFICIENTE 19-24 > 35 27-35 22-26 17-21 13-16 7-12 <7 25-34 > 32 24-32 19-23 15-18 11-14 4-10 <4 35-44 > 27 21-27 16-20 12-15 9-11 3-8 <3 45-54 > 25 19-25 13-18 10-12 6-9 2-5 <2 La prueba de Press de banca, es utilizada para conocer el grado de resistencia de fuerza de los músculos pectorales. Posición: Acostado sobre la espalda en un banco recto (plano) Sostener la barra con las palmas de las manos en pronación (dirección de los pies) Formar un ángulo recto entre el cuerpo y los brazos extendidos Apoyando bien los pies en el suelo Ejecución: 1. Sacar la barra del soporte y llevarla hasta la vertical que forman los brazos extendidos (inicio) 2. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento descendente (fase positiva). La barra debe ir hacia abajo en un movimiento controlado, a una velocidad constante, con los codos apuntando hacia afuera 3. Al tocar suavemente el pecho con la barra se exhala, iniciando el movimiento de regreso (fase negativa) a la posición de inicio (final) 4. Repetir este ejercicio durante 1 minuto, la mayor cantidad de veces posible, sin perder la forma 277 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 12.2.4 Prueba de Sentadillas 40 kg. 1 minuto (hombres) EDADES ESTADO EXCELENTE BUENA PROMEDIO ALTA PROMEDIO PROMEDIO BAJA DEFICIENTE MUY DEFICIENTE 19-24 >50 41-50 31-40 21-30 11-20 5-10 <5 25-34 >48 39-48 29-38 19-28 9-18 4-8 <4 35-44 >45 34-45 24-33 14-32 4-13 3-8 <3 45-54 >41 30-41 20-29 10-19 3-9 2 1 55-64 >37 26-37 16-25 6-15 2-5 1 0 >65 >33 22-33 12-21 2-11 1 0 0 45-54 >41 30-41 20-29 10-19 3-9 2 1 55-64 >37 26-37 16-25 6-15 2-5 1 0 >65 >33 22-33 12-21 2-11 1 0 0 Prueba de Sentadillas 20 kg. 1 minuto (mujeres) EDADES ESTADO EXCELENTE BUENA PROMEDIO ALTA PROMEDIO PROMEDIO BAJA DEFICIENTE MUY DEFICIENTE 19-24 >50 41-50 31-40 21-30 11-20 5-10 <5 25-34 >48 39-48 29-38 19-28 9-18 4-8 <4 35-44 >45 34-45 24-33 14-32 4-13 3-8 <3 La prueba de sentadillas, es utilizada para conocer el grado de resistencia de fuerza de los músculos del tren inferior. Posición: Colocando las piernas al ancho de los hombros Se puede utilizar un banco recto como precaución, hasta donde se desciende y al instante de tocarlo, se levanta nuevamente Ejecución: 1. Levantar la barra del soporte apoyada sobre los trapecios, manteniendo las piernas y la espalda rectas (inicio) 2. Dar un paso o dos hacia atrás, para librar cualquier obstáculo posible 3. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento descendente (fase positiva) sin curvar en ningún momento la espalda, para evitar cualquier traumatismo 4. Se deben flexionar las rodillas hasta que los muslos y las pantorrillas formen un ángulo de recto (90°), es decir, cuando los fémures alcancen la horizontal, se debe iniciar una extensión, enderezando el nuevamente el tronco con un movimiento controlado, a una velocidad constante para recuperar la posición inicial exhalando (fase negativa) 5. Repetir este ejercicio durante 1 minuto, la mayor cantidad de veces posible, sin perder la forma. 278 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com CERTIFICACION PARA ENTRENADOR PERSONAL MÓDULO 12-A DESCRIPCIÓN DE LOS EJERCICIOS 12-A DESCRIPCIÓN DE LOS PRINCIPALES EJERCICIOS CON PESAS Y APARATOS A. PECHO A.1 Press de Banca con barra Posición: Acostado sobre la espalda en un banco recto (plano) Sostener la barra con las palmas de las manos en pronación (dirección de los pies) Formar un ángulo recto entre el cuerpo y los brazos extendidos Apoyando bien los pies en el suelo Ejecución: 5. Sacar la barra del soporte y llevarla hasta la vertical que forman los brazos extendidos (inicio) 6. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento descendente (fase positiva). La barra debe ir hacia abajo en un movimiento controlado, a una velocidad constante, con los codos apuntando hacia afuera 7. Al tocar suavemente el pecho con la barra se exhala, iniciando el movimiento de regreso (fase negativa) a la posición de inicio (final) Inicio Final Músculos involucrados: Pectoral mayor Pectoral menor Tríceps Deltoides anterior Serratos Coracobraquial Observaciones: Es el ejercicio básico para el pecho 279 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Ayuda a desarrollar masa muscular en toda la superficie del músculo Es importante controlar la velocidad de ejecución y no dejar rebotar la barra contra el esternón La barra debe bajar a la altura de los pezones Mientras más cerca del cuello se lleve la barra, se trabaja más la zona alta del pectoral; mientras más cerca del abdomen, se estimula la porción baja del músculo Se debe evitar levantar (arquear) la espalda baja Agarre: Normal. Las manos se colocan un poco más abiertas que el ancho de los hombros. Cuando la barra está sobre el pecho, los brazos y los antebrazos deben formar un ángulo de 90°, con este tipo de agarre se trabaja toda la superficie muscular Abierto; (las manos se ubican mas abiertas aún) el trabajo incide sobre la porción externa del músculo Cerrado; (las manos se colocan con una separación de entre 10 a 40 cm.) el esfuerzo se concentra en la parte central del pecho. Con este agarre se involucra demasiado el tríceps Variantes: Press de banca con mancuernas Press inclinado con barra Press inclinado con mancuernas Press declinado con barra Press declinado con mancuernas Diferencias entre las variantes: Mancuernas Permite mayor control del movimiento y profundidad en el recorrido No se puede utilizar tanto peso como con la barra, lo que lo convierte en un ejercicio específico o analítico No se obtiene tanta masa muscular, debido a los menores pesos manejados Proporciona mayor calidad muscular; sin embargo, para los principiantes puede ser más difícil de estabilizar que con la barra Posiciones Inclinado o superior (60 a 90°), trabaja la porción alta del músculo (en el caso del Press con barra, puede ser utilizado como básico Puede realizarse también en la máquina “Smith” Si se coloca demasiado recto el banco, el trabajo afectará de forma directa al deltoides anterior (hombro frontal) Declinado o Inferior, incide sobre la porción baja del pectoral, ayuda a marcar el surco inferior y mejora la elasticidad del músculo A.2 Aperturas (cristos o flys) Posición: Acostado sobre la espalda en un banco recto 280 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Sostener las mancuernas con las palmas de las manos hacia adentro (semi-pronación) Formar un ángulo recto entre el cuerpo y los brazos extendidos Apoyar bien los pies en el suelo Ejecución: 1. Colocar las mancuernas en la vertical que forman los brazos extendidos (inicio) 2. Inhalar e iniciar el movimiento descendente (fase positiva) con una velocidad constante. Abriendo los brazos con una ligera flexión de los codos, hasta que se las mancuernas alcancen una línea horizontal con el pecho 3. Exhalar, e iniciar el movimiento de regreso (fase negativa) a la posición de inicio (final) Inicio Final Músculos involucrados: Pectoral mayor Tríceps Observaciones: Ejercicio analítico especial para expansión torácica que ayuda a mejorar la capacidad pulmonar Excelente para la flexibilidad articular y elasticidad del músculo pectoral No debe ser realizado con grandes cargas Al final se debe realizar una contracción isométrica para localizar el esfuerzo en la parte esternal del pectoral. Variantes: Aperturas con mancuernas en banco inclinado Aperturas con mancuernas en banco declinado Diferencias entre las variantes: Inclinado Se solicita con mayor incidencia el haz clavicular Declinado Incide sobre la porción baja del pectoral 281 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com A.3 Cruces en polea (Cross over) Posición: De pie, con las piernas separadas al ancho de los hombros, el tronco inclinado al frente (30°) Sujetar los manerales con los puños cerrados y los codos ligeramente flexionados Extender los brazos formando con el cuerpo una cruz Ejecución: 1. Se inicia el movimiento con los brazos extendidos (inicio) 2. Inhalar e iniciar el movimiento tratando de juntar las manos (fase positiva), manteniendo una velocidad constante. 3. Exhalar al final del recorrido (final) Inicio Final Músculos involucrados: Pectoral mayor Observaciones: Ejercicio analítico especial para conseguir definición muscular Normalmente se realiza durante la fase pre-competitiva Buen ejercicio para la flexibilidad articular y elasticidad del músculo pectoral No debe ser realizado con grandes cargas Al final se debe realizar una contracción isométrica para localizar el esfuerzo en la parte esternal del pectoral A.4 Pec Dec (Contractor) Posición: Sentado en la máquina Pec Dec, con los brazos en horizontal Codos flexionados, antebrazos apoyados sobre el punto de apoyo y aplicación de la fuerza Ejecución: 1. Se inicia el movimiento con los brazos extendidos en cruz (inicio) 2. Inhalar e iniciar el movimiento juntando las codos (fase positiva), manteniendo una velocidad constante 282 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 3. Exhalar vigorosamente al final del recorrido (final) 4. Controlar el movimiento de regreso a la posición inicial Inicio Final Músculos involucrados: Pectoral mayor Pectoral menor Coracobraquial Observaciones: Se pueden realizar altas repeticiones Ejercicio analítico especial para conseguir definición muscular Ideal para principiantes Buen ejercicio para la flexibilidad pectoral Al final se debe realizar una contracción isométrica para localizar el esfuerzo en la parte esternal del pectoral A.5 Pull Over Posición: Acostado sobre la espalda alta en un banco recto atravesado Piernas flexionadas, tratando de acercar los glúteos a los talones lo mas posible La puntas de los pies apoyadas en el suelo, con los talones levantados Sujetar una mancuerna con las 2 manos, una sobre otra, con las palmas abiertas Ejecución: 1. Bajar la mancuerna hacia el piso, por detrás de la cabeza, con los codos ligeramente flexionados (inicio) 2. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento descendente (fase positiva). La mancuerna debe bajar en un movimiento controlado, a una velocidad constante, tratando de mantener los codos lo mas juntos posible 3. Al lograr la extensión máxima se exhala e inicia el movimiento de regreso (fase negativa) hacia la posición de inicio (final), tratando de bajar la mancuerna hacia el pecho 283 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Inicio Fase positiva Final Músculos involucrados: Pectoral mayor Pectoral menor Tríceps Redondo Mayor Dorsal ancho Serratos Romboides Observaciones: Ejercicio analítico especial desarrollar amplitud de la caja torácica No se deben flexionar demasiado los codos Hay que mantener la pelvis lo mas bajo posible Se pueden utilizar grandes cargas Variantes: Pull Over con barra Pull over en máquina Diferencias entre las variantes: Con barra Se solicita de manera mas importante tanto el dorsal ancho como los músculos de la espalda (ejercicio utilizado en el entrenamiento de dorsal) En máquina Se debe tratar de buscar la mayor extensión muscular posible A.6 Fondos en paralelas Posición: Apoyado con las palmas de la manos sobre las barra paralelas, con las piernas colgando Ejecución: 1. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento descendente (fase positiva) flexionando los brazos, tratando de mantener el tronco inclinado hacia el frente (inicio) 2. Al bajar lo mas posible, exhalar e iniciar el movimiento de regreso (fase negativa) a la 284 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com posición de inicio (final) Inicio Final Músculos involucrados: Pectoral mayor Pectoral menor Tríceps Deltoides anterior Observaciones: Mientras más se incline hacia delante el tronco se solicitarán los músculos pectorales Mientras mas recto se mantenga el tronco se solicitará la participación del tríceps Este ejercicio se debe hacer con cuidado ya que se puede traumatizar la articulación del hombro No se debe iniciar el entrenamiento del pecho con este ejercicio o se debe calentar muy bien antes de ejecutarlo Los principiantes deben tener cuidado, ya que se necesita cierta fuerza y potencia para realizarlo B. ESPALDA B.1 Remo con barra Posición: De pie, con las rodillas flexionadas, acercando el abdomen a los muslos y la espalda inclinada de 45 a 60°, manteniendo la espalda baja bien recta Sujetar la barra con las palmas de las manos en pronación y los brazos colgados, con el agarre un poco mas ancho que los hombros Las piernas un poco separadas con los pies bien apoyados en el suelo Ejecución: 1. Recoger la barra desde el suelo con los brazos rectos (inicio) 2. Inhalar profundamente y realizar un bloqueo respiratorio, con una contracción isométrica de la banda abdominal 3. Iniciar el movimiento ascendente (fase positiva). La barra debe subir hasta tocar el pecho en un solo movimiento controlado, a una velocidad constante, manteniendo los codos hacia afuera 285 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 4. Al tocar el pecho con la barra se exhala vigorosamente, iniciando el movimiento de regreso (fase negativa) hacia la posición de inicio (final) Inicio Final Músculos involucrados: Dorsal ancho Redondo mayor Deltoides posterior Flexor de los brazos Bíceps braquial Braquial anterior Supinador largo Romboides Trapecio Erector espinal Observaciones: Es el ejercicio básico para la espalda Ayuda a desarrollar masa muscular en toda la superficie del músculo Es importante controlar la velocidad de ejecución y no dejar caer la barra en la fase negativa del movimiento Cambiando el agarre (pronación o supinación), la separación de las manos, o la inclinación del tronco se pueden trabajar gran variedad de ángulos Mientras más cerca del pecho se lleve la barra, se trabaja más el deltoides posterior; mientras más cerca del cadera, se solicita la porción mas baja del dorsal ancho, logrando estirar este músculo Se debe evitar arquear la espalda Variantes: Remo en sentado polea baja Remo en aparato Remo con mancuernas Remo a una mano Remo con barra T 286 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Diferencias entre las variantes: Polea Se puede hacer en polea baja, con agarre ancho o estrecho Este ejercicio permite estirar los músculos de la espalda Ayuda a obtener volumen sobre todo en la porción media-alta Aparatos La máquina de remo no permite trabajar los músculos de la misma forma que la polea, ya que el recorrido es mas corto y por su rango de movimiento, se solicitan mas el redondo mayor, el deltoides posterior y el romboides Mancuernas Se puede hacer casi el mismo trabajo que con barra, pero no se puede utilizar tanto peso, lo que no proporciona el mismo desarrollo muscular No permite tanto control del movimiento Cuando se trabaja con una sola mancuerna, se puede profundizar el movimiento, en cuanto al alargamiento del dorsal Remo T Ayuda a mantener la posición del cuerpo en un ángulo de 45° Facilita a los principiantes estabilizar el movimiento B.2 Jalón de Polea Posición: Sentado de frente al aparato, se fijan las piernas en el soporte para lograr una buena estabilidad y evitar que el cuerpo se levante Las manos se sujetan muy abiertas en pronación Ejecución: 1. Colocar los brazos extendidos por encima de la cabeza (inicio) 2. Inhalar antes de iniciar el movimiento descendente (fase positiva) con una velocidad constante. 3. Flexionar los brazos hasta que la barra toque la horquilla esternal (unión del esternón y la clavícula) exhalando con fuerza 4. Iniciar el movimiento de regreso (fase negativa) estirando los brazos con un movimiento controlado (final) Inicio Final 287 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Músculos involucrados: Dorsal ancho Redondo mayor Deltoides posterior Flexor de los brazos Bíceps braquial Braquial anterior Supinador largo Romboides Trapecio Erector espinal Pectoral mayor Observaciones: Ejercicio ideal para obtener grosor en toda la superficie dorsal, especialmente en el dorsal ancho Variantes: Jalón de polea con agarre cerrado Jalón de polea tras nuca Jalón de polea horizontal con brazos rectos Diferencias entre las variantes: Agarre cerrado El trabajo se concentra en el surco dorsal y la porción inferior del trapecio Tras nuca Este ejercicio puede estar contraindicado en algunos casos, ya que se traumatizan las vértebras cervicales; sin embargo, si se realiza con la técnica correcta puede ser muy eficaz Horizontal con los brazos rectos Este ejercicio pude asemejar a un pull over, se tienen que flexionar las rodillas y colocar el abdomen cerca de los muslos, como en el remo con barra, extender los brazos al frente, sin doblar los codos y tirar de la polea, llevándola hacia las rodillas Se debe utilizar poco peso, ya que es un ejercicio que compromete tanto las articulaciones de los hombros y los codos, como a los músculos lumbares B.3 Dominadas Posición: Colgado de una barra fija en suspensión con las manos en pronación separadas al ancho de los hombros Ejecución: 1. Se inicia el movimiento con los brazos extendidos (inicio) 2. Inhalar e iniciar el movimiento de tracción, llevando el mentón hasta la altura de la barra (fase positiva) 3. Exhalar al final del recorrido (final) 288 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Inicio Final Músculos involucrados: Dorsal ancho Redondo mayor Bíceps braquial Braquial anterior Supinador largo Trapecio Romboides Pectoral mayor Observaciones: Ejercicio considerado por algunos como básico, que contribuye de manera importante a obtener masa y densidad muscular Exige gran fuerza y potencia, ya que se debe vencer la resistencia del propio peso del cuerpo Muchas veces se convierte en un ejercicio isométrico, al no poder desplazar el cuerpo mas que unos centímetros Variantes: Dominadas en pronación tras nuca Dominadas en supinación agarre cerrado Diferencias entre las variantes: Tras nuca (no recomendado) Se solicita de forma más importante el trapecio inferior En supinación El trabajo se acentúa en los bíceps, de hecho se puede incorporar como un ejercicio más para ese grupo muscular B.4 Peso Muerto Posición: De pie, de frente a la barra con las piernas ligeramente separadas y la espalda ligeramente flexionada (10 a 15°) Flexionar las rodillas, hasta que los muslos lleguen casi a la horizontal (esto dependerá 289 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com de varios factores, largo de las piernas y brazos, flexibilidad de tobillos, etc.) Ejecución: 1. Sujetar la barra con los brazos extendidos, manos en pronación y agarre un poco mas ancho que los hombros 2. Inhalar profundamente y realizar un bloqueo respiratorio, con una contracción isométrica de la banda abdominal 3. Iniciar el movimiento ascendente (fase positiva), elevando la barra a lo largo de las tibias, tensando los muslos, el abdomen y la espalda (inicio) 4. Cuando la barra llegue a la altura de las rodillas, enderezar el tronco completamente, terminando la extensión de los miembros inferiores, incluyendo los glúteos 5. Exhalar vigorosamente, mantener la extensión durante 2-4 segundos 6. Iniciar el movimiento de regreso (fase negativa) hacia la posición de inicio (final) Inicio Final Músculos involucrados: Dorsal ancho Redondo mayor Romboides Trapecio Infraespinoso Erector espinal Esplenio Omohioideo Lumbares Deltoides Vasto externo del Cuádriceps Recto interno Rector anterior Gluteo medio Gluteo mayor Bíceps cural Semitendinoso Semimenbranoso Fascia lata Trocanter mayor 290 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Observaciones: Es un ejercicio sumamente completo, donde intervienen principalmente músculos de la espalda y las piernas Ayuda a desarrollar importante masa muscular y obtener gran potencia Se debe procurar mantener la espalda recta, evitando arquearla Es recomendable utilizar cinturón Cuando se utiliza mucho peso, se puede colocar una mano con agarre invertido (una en pronación y la otra en supinación) para mayor estabilidad y evitar que la barra se gire Es importante controlar la velocidad de ejecución y no dejar caer la barra en la fase negativa del movimiento Variantes: Peso muerto piernas rectas Diferencias entre las variantes: (ver ejercicios para pierna) C. HOMBRO C.1 Press militar Posición: De pie o sentado con la espalda bien recta Sujetar la barra con las palmas de las manos en pronación y apoyarla sobre la porción alta del pecho Ejecución: 1. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento ascendente (fase positiva) 2. Elevar la barra por encima de la cabeza hasta extender totalmente los brazos (inicio) 3. Exhalar iniciando el movimiento de regreso (fase negativa) a la posición de inicio (final) Inicio Final Músculos involucrados: Deltoides anterior (frontal) Deltoides externo (lateral) Haz clavicular del pectoral mayor 291 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Trapecio Bíceps braquial Serratos Observaciones: Es el ejercicio básico para el hombro Ayuda a desarrollar masa muscular en toda la superficie del músculo Si se sujeta la barra con los codos hacia el frente se solicita más el deltoides anterior; si se sujeta mas abierto con los codos hacia fuera, se solicita mas el deltoides externo Se debe colocar muy bien la espalda y evitar acentuar la curvatura lumbar Si se sufre algún tipo de lesión en la columna se debe evitar hacer este ejercicio, ya que comprime de manera importante los disco intervertebrales Para mayor estabilidad se puede hacer sentado El trabajo con máquinas ayuda mucho a los principiantes Variantes: Press con mancuernas Press en aparato de deltoides Press en máquina “Smith” Diferencias entre las variantes: Tras nuca (no recomendado) Es una variante del ejercicio básico Se solicitan mas el deltoides posterior y medio o externo Mancuernas Permiten mayor profundidad de recorrido y ciertos giros de semi-pronación y semisupinación, que ayudan a trabajar algunos ángulos del músculo, pero la mayor solicitación es sobre el deltoides medio Se puede hacer también a una mano o de forma alterna Aparato Las máquinas de musculación para deltoides tienen una inclinación que permite controlar el recorrido, lo que facilita el trabajo de principiantes Smith Al igual que en los aparatos, la máquina Smith se puede controlar el movimiento C.2 Elevaciones con mancuernas Posición: Preferiblemente de pie, aunque también se puede hacer sentado Piernas desde ligeramente separadas hasta una separación del ancho de los hombros con los pies bien apoyados en el suelo Espalda con una ligera inclinación al frente (5-15°) Sujetar una mancuerna en cada mano, con los brazos colgando a los costados paralelos al cuerpo 292 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Ejecución: 1. Inhalar e iniciar el movimiento descendente (fase positiva) con una velocidad constante (inicio). Elevar los brazos con una ligera flexión de los codos, hasta que se las mancuernas alcancen una línea horizontal 2. Exhalar, e iniciar el movimiento de regreso (fase negativa) a la posición de inicio (final) Inicio Final Músculos involucrados: Deltoides medio Deltoides anterior Deltoides posterior Observaciones: Se puede hacer sentado especialmente para aliviar molestias de espalda Ejercicio analítico para el desarrollo del hombro y la separación muscular entre las diferentes porciones del deltoides Dependiendo de la morfología individual, se puede iniciar el movimiento con las mancuernas al frente del cuerpo, al costado o incluso en la parte posterior Si se elevan las mancuernas mas allá de la horizontal se involucra también el trapecio Si se combina con remo para trapecio, ayuda a expandir la longitud clavicular y anchura de los hombros Variantes: Elevaciones laterales en polea Elevaciones laterales inclinado o pájaros Elevaciones laterales inclinado en polea Elevaciones frontales con barra Elevaciones frontales con mancuernas Diferencias entre las variantes: Laterales en polea Es prácticamente el mismo movimiento, pero en la polea se debe tener mayor control Inclinado o pájaros Incide sobre la porción posterior del deltoides, trapecio, romboides, redondo menor e infraespinoso. Este ejercicio o sus variantes siempre se deben incluir en la rutina de hombro ya que le 293 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com da forma a la parte posterior La inclinación debe ser desde 60 a 90°, pero hay que mantener la espalda baja bien recta y apoyada. Inclinados en polea Al igual que las elevaciones laterales sen polea, esta variante de los pájaros, es prácticamente el mismo movimiento, aunque en la polea se necesita tener mayor control Frontales con barra La elevación frontal de la barra permite trabajar con mayor incidencia el deltoides frontal, la inserción clavicular del pectoral mayor, el infraespinoso, el serrato mayor y la porción corta del bíceps. Si la elevación se realiza por encima de la horizontal, y mientras más cerca de la vertical llegue, involucra al deltoides posterior y acentúa el trabajo del trapecio Frontales con mancuerna Hay que cuidar no caer en el balanceo, ya que las mancuernas normalmente realizan un mayor recorrido, al poder rebasar la línea vertical desde donde inicia el movimiento la barra. C.3 Remo para trapecio Posición: De pie, con las piernas ligeramente separadas, el tronco recto, con la espalda baja bien apoyada Sujetar la barra con los brazos extendidos a la altura de los muslos, con una separación un poco mayor al ancho de los hombros La barra ligeramente apoyada sobre los muslos Ejecución: 1. Se inicia el movimiento con los brazos extendidos (inicio) 2. Inhalar e levantar la barra hasta la altura del mentón, elevando los codos lo más posible (fase positiva) 3. Exhalar al final del recorrido (final) Inicio Final Músculos involucrados: Trapecio Deltoides Esplenio Bíceps 294 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Músculos del antebrazo Glúteos Sacrolumbares Abdominales Observaciones: Ejercicio sumamente completo, donde intervienen principalmente músculos de la zona alta de espalda que se debe incluir en toda rutina de pesas Ayuda a desarrollar importante masa muscular y obtener gran potencia Se debe procurar mantener la espalda recta, evitando arquearla Es recomendable utilizar cinturón Es importante controlar la velocidad de ejecución y no dejar caer la barra en la fase negativa del movimiento Se pueden utilizar grandes cargas Si se realiza con las manos mas juntas, se incide sobre el trapecio en su porción superior y el deltoides medial Variantes: Remo en polea Remo en Multipower o “Smith” Diferencias entre las variantes: En polea Es el mismo movimiento, pero en la polea se debe tener mayor control Remo en Smith Al tratarse de un peso guiado, se impide el balanceo natural del cuerpo, por tal motivo, no se puede utilizar una carga tan grande D. BICEPS Curl (contracción) Posición: De pie, con los brazos extendidos, piernas ligeramente separadas y la espalda recta Sostener la barra con las palmas de las manos en supinación Agarre: Las variantes de amplitud del agarre permiten trabajar una gran variedad de ángulos del bíceps (vastos externo, interno y medio), se puede hacer con barra recta o barra “EZ”, la diferencia consiste en la presión que se ejerce sobre las muñecas y la comodidad que ofrece el agarre en semi-supinación Normal. Las manos se colocan aproximadamente al ancho de los hombros. Se trabaja se trabaja toda la superficie muscular del bíceps braquial y el braquial anterior Abierto; el trabajo incide sobre la porción interna del músculo Cerrado; (las manos se colocan con una separación de entre 5 a 20 cm.) se acentúa el trabajo en la porción exterior del bíceps braquial 295 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Ejecución: 1. Inhalar profundamente e iniciar (inicio) el movimiento ascendente (fase positiva) 2. Exhalar cuando el antebrazo haya realizado la flexión total e iniciar el movimiento de regreso (fase negativa) hacia a la posición de inicio (final) Inicio Músculos involucrados: Bíceps braquial Braquial anterior Supinador largo del antebrazo Final Observaciones: Es el ejercicio básico para el bíceps Ayuda a desarrollar masa muscular en toda la superficie del músculo Es importante controlar la velocidad de ejecución especialmente en la fase negativa (cuando baja la barra), ya que debido a la fuerza de gravedad es muy factible dejar caer la barra. El movimiento debe ser mesotónico, es decir, el recorrido completo desde la fase de inicio hasta el final del movimiento Los movimientos hipotónicos impiden el adecuado desarrollo del músculo Se debe evitar (arquear) la espalda baja Es recomendable utilizar cinturón Variantes: Curl con mancuernas Curl “Scott” Curl concentrado Curl invertido (pronación) Curl de martillo Curl en polea Diferencias entre las variantes: Mancuernas Permite mayor profundidad en el recorrido, cuando se elevan los codos al final de la flexión se solicitan también el deltoides anterior, el haz clavicular y en menor medida el coracobraquial No se puede utilizar tanto peso como con la barra, lo que lo convierte en un ejercicio 296 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com específico o analítico Scott Es la mejor alternativa analítica para trabajar el bíceps, ya que aísla totalmente el músculo que se pretende trabajar Se puede hacer con barra, mancuernas o en el aparato Scout, llamado así en honor a su creador Larry Scout Concentrado Se puede apoyar la parte posterior del brazo (tríceps) contra la cara interna del muslo o realizarlo con el brazo extendido totalmente libre. Es un ejercicio completamente analítico, especial para desarrollar el “pico” del bíceps, ya que lo trabaja en contracción continua Se puede controlar fácilmente la velocidad y la amplitud del movimiento Invertido Con este ejercicio se consigue “alargar” el bíceps, dándole forma desde la inserción radio-cubital, hasta la humeral Se trabajan los extensores de la muñeca, el primer y segundo radial, extensor común de los dedos, extensor del meñique, cubital posterior y supinador largo Martillo Proporciona excelente calidad muscular, ya que se trabajan músculos como el supinador largo, tríceps y braquial anterior, con lo que se consigue buena separación Polea Es un ejercicio que permite gran congestión en el bíceps Se deben realizar altas repeticiones antes de la competición para buscar mejor calidad E. TRICEPS E.1 Press francés Posición: Acostado Acostado sobre la espalda en un banco recto (plano) Sostener la barra con las manos en pronación Los brazos totalmente extendidos, formando un ángulo recto (90°) entre el cuerpo y los brazos Apoyar bien los pies en el suelo, con las piernas un poco separadas para guardar el equilibrio De pie o sentado Sujetar la barra sobre la cabeza, con los brazos totalmente extendidos Espalda recta, bien acomodada, evitando pronunciar el surco lumbar Ejecución: Acostado 1. El ejercicio inicia con los brazos totalmente extendidos a la altura de los ojos (inicio) 2. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento descendente (fase negativa). La barra debe descender con un movimiento controlado a una velocidad constante, hasta casi tocar la frente 297 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com 3. Exhalar vigorosamente, iniciando el movimiento de regreso (fase positiva) a la posición de inicio (final) De pie 1. El ejercicio inicia con los brazos totalmente extendidos sobre la cabeza 2. Piernas ligeramente separadas 3. Espalda recta, contrayendo la banda abdominal para no curvar la espalda 4. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento descendente (fase negativa). La barra debe descender con un movimiento controlado a una velocidad constante, hasta lograr la mayor extensión posible por detrás de la cabeza 5. Exhalar vigorosamente, iniciando el movimiento de regreso (fase positiva) a la posición de inicio (final) Sentado 1. Sentado sobre un banco recto o un banco de posiciones con el respaldo casi recto (10° de inclinación) 2. Iniciar con los brazos totalmente extendidos sobre la cabeza 3. Piernas ligeramente separadas para lograr el correcto equilibrio 4. Espalda recta, contrayendo la banda abdominal para no curvar la espalda 5. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento descendente (fase negativa). La barra debe descender con un movimiento controlado a una velocidad constante, hasta lograr la mayor extensión posible por detrás de la cabeza 6. Exhalar vigorosamente, iniciando el movimiento de regreso (fase positiva) a la posición de inicio (final) Inicio Final Músculos involucrados: Tríceps (3 porciones: interna, externa y media) Ancóneo Observaciones: Las variantes de amplitud del agarre permiten trabajar una gran variedad de ángulos del tríceps (vastos externo, interno y medio), se puede hacer con barra recta o barra “EZ”, la diferencia consiste en la presión que se ejerce sobre las muñecas y la comodidad que ofrece el agarre en semi-pronación Es el ejercicio básico para el tríceps Ayuda a desarrollar masa muscular en toda la superficie del músculo 298 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Se puede considerar inverso, es decir, el inicio del movimiento es durante la fase de extensión del músculo (fase negativa) y la contracción es la fase positiva Tratar de mantener los codos lo más juntos posible Es muy importante controlar la velocidad de ejecución y no dejar caer la barra Si la barra desciende a la altura de la frente predomina el trabajo de los vastos interno y externo del tríceps Si la barra desciende por detrás de la cabeza, se acentúa el trabo en la porción larga del tríceps o vasto medio Variantes: Press francés con mancuerna (extensiones) Copas Press francés con barra, mancuerna o pelea con agarre invertido Press francés en polea Press francés en aparato Diferencias entre las variantes: Mancuernas Se concentra de manera analítica el esfuerzo sobre la porción larga del músculo (vasto medio) No se puede utilizar tanto peso por lo que se utiliza principalmente como un ejercicio de definición Copas Es prácticamente igual al anterior, pero permite utilizar más peso Polea Permite mayor flexibilidad muscular Aparto Esta indicado para principiantes, ya que al contar con peso guiado permite más estabilidad E.2 Jalón de polea (pull down) Posición: De pie de frente a la polea con las piernas ligeramente separadas Espalda recta con una ligera flexión del tronco hacia el frente de 10-15° Se agarra la barra en pronación ( la barra puede ser recta o con forma “EZ” que facilita la sujeción sin lastimar la muñeca) Ejecución: 1. Flexionar los codos, elevando los antebrazos de forma horizontal, hasta el haz pectoral y la aponeurosis abdominal (entre la línea baja del pecho y la superior del abdomen) 2. Sujetar la barra con las manos pronación o semi-pronación (dependiendo del tipo de barra) con los codos alineados a los costados del cuerpo (inicio) 3. Exhalar e iniciar el movimiento descendente (fase positiva) con una velocidad constante 4. Inhalar, e iniciar el movimiento de regreso (fase negativa) a la posición de inicio (final) 299 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Inicio Final Músculos involucrados: Tríceps Ancóneo Observaciones: Ejercicio analítico que puede ser utilizado tanto para el desarrollo de la masa muscular, como de la definición y separación muscular del vasto externo, en función al peso utilizado y el número de repeticiones Al final se debe realizar una contracción isométrica de 1-3 segundos para concentrar el esfuerzo Mantener una ligera inclinación del tronco se mejora la estabilidad y permite utilizar una carga mayor Variantes: Polea agarre invertido Una mano Diferencias entre las variantes: Invertido El agarre en supinación no permite utilizar grandes pesos, lo que obliga a hacer repeticiones más elevadas El esfuerzo se localiza en el vasto interno o porción corta del tríceps Se debe procurar no separar los codos del cuerpo El agarre supino involucra de manera importante al ancóneo, extensores de la muñeca, extensores de los dedos y cubital posterior (mantienen la muñeca recta todo el recorrido) Una mano El trabajo a una mano “maneral” permite aislar el esfuerzo en ciertas porciones del tríceps Es un ejercicio especial para las fases pre-competitivas, ya que realizando altas repeticiones contribuye a la definición y separación muscular Es muy importante generar una contracción isométrica al final del ejercicio E.3 Fondos Posición: En paralelas Apoyado con las palmas de la manos sobre las barra paralelas, con las piernas colgando (se pueden cruzar) El agarre debe ser lo mas cerrado posible (junto al cuerpo) 300 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Mantener el tronco lo más recto posible, para acentuar el trabajo en el tríceps (si se inclina el tronco, el esfuerzo incide sobre el pectoral) Inicio Final En banco Las manos se apoyan sobre el borde de un banco recto y los talones sobre otro, con el cuerpo en el vacío Ejecución: 1. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento descendente (fase positiva) flexionando los brazos (inicio) 2. Bajar lo mas posible flexionando los codos, exhalar e iniciar el movimiento de regreso (fase negativa) a la posición de inicio (final) Músculos involucrados: Tríceps Pectoral mayor Ancóneo Observaciones: Es muy importante no empezar el entrenamiento con este ejercicio o se debe calentar muy bien antes de ejecutarlo Este ejercicio se debe hacer con cuidado ya que se puede traumatizar la articulación del hombro Se deben mantener los codos lo más junto posible Variantes: Fondos en aparto Diferencias entre las variantes: Aparato Se debe cuidar no de inclinarse al frente, para evitar la solicitación del pectoral Se debe procurar no separar mucho los codos del cuerpo Excelente ejercicio para terminar la rutina de tríceps 301 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com F. ANTEBRAZO F.1 Flexión de muñecas en supinación Posición: Sentado, con los antebrazos apoyados sobre los muslos o en un banco Sostener la barra con las palmas de las manos en supinación (dirección del techo) Las muñecas en extensión pasiva Tratar de mantener los brazos extendidos, para aislar el trabajo de los músculos del antebrazo Ejecución: 1. Efectuar una flexión de la muñeca (inicio), elevando lo más posible la mano (fase positiva) 2. Regresar (fase negativa) a la posición de inicio controlando el descenso de la barra y abriendo en la medida de lo posible las manos (final) Músculos involucrados: Palmar mayor Palmar menor Cubital anterior Flexores profundos de los dedos Flexores superficiales de los dedos Inicio Final Variantes: Flexión de muñecas con mancuerna Diferencias entre las variantes: Mancuernas Es prácticamente lo mismo que con barra, tal vez se puede lograr mayor flexión, pero no se puede usar tanto peso; se puede usar como una variante, pero no habrá el mismo desarrollo. 302 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com F.2 Flexión de muñecas en pronación Posición: Sentado, con los antebrazos apoyados sobre los muslos o en un banco Sostener la barra con las palmas de las manos en pronación (dirección de los pies) Las muñecas en flexión pasiva Tratar de mantener los brazos extendidos, para aislar el trabajo de los músculos del antebrazo Ejecución: 1. Efectuar una extensión de la muñeca (inicio), elevando lo más posible la mano (fase positiva) 2. Regresar (fase negativa) a la posición de inicio controlando el descenso de la barra (final) Inicio Músculos involucrados: Primer extensor radial Segundo extensor radial Extensor común de los dedos Extensor propio del meñique Cubital posterior Final Variantes: Flexión de muñecas con mancuerna Diferencias entre las variantes: Mancuernas Es prácticamente lo mismo que con barra, pero no se puede usar tanto peso; se puede usar como una variante, pero no habrá el mismo desarrollo G. CUÁDRICEPS G.1 Sentadilla o Squat Posición: Normal 303 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com La barra debe estar colocada en algún soporte (rack, rack de poder, multipower, etc.) Buscar que la barra se encuentre a la altura adecuada Situarse debajo de la barra, flexionando las rodillas, e inclinando ligeramente el tronco Los pies deben estar paralelos, apuntando al frente, con una anchura similar a los hombros Apoyar la barra en los trapecios, justo por encima de los deltoides posteriores Sujetar la barra con las manos (la anchura varía dependiendo de la morfología individual), tirando de los codos hacia atrás Piernas separadas al ancho de los hombros Pies bien apoyados en el suelo Posición de las piernas: Abierto colocando las piernas abiertas y las puntas de los pies hacia fuera, se solicita el trabajo de los músculos de la cara interna del muslo (aductor mayor, aductor medio, aductor menor, pectíneo y recto interno) Si se realiza una contracción isométrica al final del movimiento, se refuerza la participación de los glúteos Cerrado El esfuerzo se concentra en los Cuádriceps, especialmente en el vasto interno; sin embargo, también se involucra de forma importante el tensor de la fascia lata, los isquiotibiales, los glúteos (mayor y menor), abdominales y lumbares Ejecución: 6. Levantar la barra del soporte apoyada sobre los trapecios, manteniendo las piernas y la espalda rectas (inicio) 7. Dar un paso o dos hacia atrás, para librar cualquier obstáculo posible 8. Inhalar profundamente e iniciar el movimiento descendente (fase positiva) sin curvar en ningún momento la espalda, para evitar cualquier traumatismo 9. El eje de flexión (movimiento natural del tronco) debe pasar por la articulación coxofemoral 10. Se deben flexionar las rodillas hasta que los muslos y las pantorrillas formen un ángulo de recto (90°), es decir, cuando los fémures alcancen la horizontal, se debe iniciar una extensión, enderezando el nuevamente el tronco con un movimiento controlado, a una velocidad constante para recuperar la posición inicial exhalando (fase negativa) Inicio Final 304 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Músculos involucrados: Cresta iliaca (anterior y superior) Psoas iliaco Aductor mayor Aductor medio Aductor menor Recto interno Recto anterior Vasto interno Vasto externo Sartorio Semimembranoso Bíceps cural Tensor de la Fascia Lata Fascia lata Gluteo mayor Gluteo medio Observaciones: Es el ejercicio básico para la pierna y el más importante dentro del entrenamiento con pesas. Solicita gran parte del sistema muscular y es un gran ejercicio cardiovascular. Ayuda a la expansión torácica y por ende a mejorar la capacidad respiratoria Se debe mantener una presión intratorácica (control de aire, presionando el diafragma) que permita controlar todo el movimiento Ayuda a desarrollar masa muscular en toda la superficie del muscular de las piernas Es importante controlar la velocidad de ejecución y no dejarse caer con la carga encima, lo que puede dañar gravemente las articulaciones rotulianas Mientras más cerca del cuello se lleve la barra, se trabaja más la zona alta del Si existe poca flexibilidad articular en los tobillos, o los fémures son demasiado largos, se puede utilizar una calza (tabla o disco de 4 a 7 cm. de alto) bajo los talones para favorecer la ejecución y evitar inclinar demasiado el tronco Los principiantes deben realizar este ejercicio sin peso hasta dominarlo, incrementándolo paulatinamente Es recomendable utilizar cinturón en cualquier variante de la sentadilla Variantes: Sentadilla “Hack” Sentadilla Frontal Sentadilla guiada “Smith” Diferencias entre las variantes: Hack La traducción del inglés “hack” significa yunta, ya que este aparato recuerda al implemento utilizado en el campo para arar. El objetivo del trabajo en este aparato es localizar el esfuerzo sobre los Cuádriceps Es la principal variante de la sentadilla, al tratarse de un ejercicio con peso guiado, permite concentrarse en el esfuerzo real del músculo, sin necesidad de prestar tanta 305 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com atención a la forma Es sumamente importante hacer este ejercicio con una compresión de la banda abdominal, para que no hayan desplazamientos laterales de la pelvis, ni de la columna vertebral, ni movimientos que puedan producir lesiones Mientras más adelante se coloquen los pies, habrá mayor incidencia sobre el trabajo de glúteos Mientras mayor separación de las piernas, se solicitarán de manera más importante los aductores Estresa de manera importante las rodillas, por lo que no se recomienda iniciar la rutina con este aparato (se debe calentar muy bien) Frontal Con la barra apoyada sobre los deltoides anteriores, los codos flexionados y los brazos horizontales, no se permite una flexión hacia delante del tronco y la espalda se mantiene recta Normalmente se coloca una calza bajo los talones, para facilitar la ejecución y poder hacer un recorrido más profundo Se trabajan los Cuádriceps, glúteos, isquiotibiales, lumbares y abdominales No permite utilizar tanto peso como en la sentadilla clásica, pero puede ser efectivo, cuando no existe ningún problema de espalda No es recomendable para principiantes Smith La ventaja de este tipo de sentadilla es que se realiza en un aparto que impide que la barra oscile, facilitando su ejecución Se debe mantener la espalda lo más recto posible y para tal motivo se deben ubicar los pies un paso adelante de la barra, para que cuando los muslos alcancen la posición horizontal y formen un ángulo recto (90°) con las pantorrillas, la espalda esté lo más vertical posible (25-30°) Es la mejor opción de sentadilla para los principiantes G.2 Press (Prensa) Posición: Las prensas actuales tienen una inclinación de 33 a 45°, que facilita la flexión sacrolumbar (movimiento natural del cuerpo) Sentado sobre el asiento del aparto, con la espalda bien apoyada en el respaldo Pies medianamente separado (ligeramente más ancho que los hombros) bien apoyados sobre la plataforma (pieza deslizante) Ejecución: 1. Inhalar y desbloquear el mecanismo de seguridad (inicio) 2. Flexionar las rodillas e iniciar el movimiento descendente (fase positiva) con una velocidad constante. 3. Las rodillas deben bajar sobre la caja torácica, lo más cerca de los hombros posible, pero evitando levantar los glúteos del asiento 4. Exhalar vigorosamente, e iniciar el movimiento de regreso (fase negativa) extendiendo las piernas, pero procurando no llegar al bloqueo total de las rodillas (ligeramente flexionadas) (final). 306 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Inicio Final Músculos involucrados: Cresta iliaca (anterior y superior) Psoas iliaco Aductor mayor Aductor medio Aductor menor Recto interno Recto anterior Vasto interno Vasto externo Sartorio Semimembranoso Semitendinoso Bíceps cural Tensor de la Fascia Lata Fascia lata Gluteo mayor Gluteo medio Gluteo menor Observaciones: Se pueden utilizar cargas verdaderamente grandes, lo que contribuye de forma importante al desarrollo muscular Este ejercicio es adecuado para personas con problemas de espalda, que no pueden hacer sentadillas Hay que evitar comprimir demasiado el diafragma y para ello es básico el control de la respiración, inhalando profundamente antes de efectuar el gesto de descenso y exhalando vigorosamente en la primera fase de la extensión de las piernas No se debe utilizar cinturón en este aparato Se debe sujetar con las manos, bien sea de los manerales o de la base del asiento, para ayudar a la ejecución Si los pies se sitúan en la parte baja de la plataforma, se solicitan prioritariamente los Cuádriceps; si se colocan en la parte superior, el trabajo incide sobre los glúteos Mientras más separados se ubiquen los pies, se acentúa el esfuerzo en los aductores; si se juntan, el trabajo se refuerza sobre los vastos (Cuádriceps) 307 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Variantes: Prensa vertical Diferencias entre las variantes: No es recomendable G.3 Extensiones de piernas Posición: Sentado en el aparato, sujetando los manerales o la base del asiento, para mantener el tronco inmóvil Rodillas flexionadas Tobillos apoyados bajo el cojín de resistencia (palanca) Ejecución: 1. Se inhala profundamente e inicia el movimiento, extendiendo las piernas (inicio) 2. Las piernas deben llegar hasta una posición horizontal (fase positiva), manteniendo una velocidad constante 3. Exhalar al final del recorrido (final) Inicio Final Músculos involucrados: Vasto interno Vasto externo Recto anterior Observaciones: Ejercicio analítico localizado en el Cuádriceps Es el mejor ejercicio de aislamiento para la parte frontal del muslo Mientras más inclinado esté el respaldo del aparto, será mayor la retroversión de la pelvis y se acentuará más el esfuerzo sobre el recto anterior (porción media biarticular del Cuádriceps), que se estirará, haciendo que su trabajo sea más intenso durante la extensión de las piernas Al final se puede realizar una contracción isométrica para localizar el esfuerzo sobre el recto anterior o el vasto interno Es un ejercicio muy recomendable para principiantes, que de esta forma van adquiriendo fuerza en las piernas. 308 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com H. BICEPS FEMORAL H.1 Flexión femoral (curl) Posición: Acostado boca abajo sobre la plancha del aparato, sujetando con las manos los manerales, para evitar que se mueva el cuerpo Las piernas extendidas, con los tobillos apoyados bajo el cojín de resistencia (palanca) La pelvis (cadera) bien apoyada contra la plancha Ejecución: 1. Se inhala profundamente e inicia el movimiento de flexión simultaneo de las piernas (inicio) 2. Tratar de tocar los glúteos con los talones (fase positiva) manteniendo una velocidad y presión constante (final) exhalando al final del recorrido 3. Regresar a la posición extendida original (fase negativa) Inicio Final Músculos involucrados: Bíceps cural (porción larga) Bíceps cural (porción corta) Semimembranoso Semitendinoso Gluteo mayor Gemelo Observaciones: Es el ejercicio básico pero a la vez analítico para los isquiotibiales Se puede localizar el esfuerzo ya sea en el semimembranoso o en el semitendinoso, con un giro interno del pie y con un giro externo sobre las porciones larga y corta del bíceps cural Trabajando con los pies en extensión se puede acentuar el esfuerzo en los isquiotibiales y realizando el trabajo en flexión dorsal tiene predominio el esfuerzo de los gemelos Se debe evitar levantar demasiado la cadera Variantes: Bíceps femoral de pie 309 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Diferencias entre las variantes: Permite mayor control del movimiento y aislamiento de los músculos involucrados Se debe procurar no solicitar demasiado los músculos lumbares, inclinando 30° el tronco al frente H.2 Peso muerto (piernas rectas) Posición: De pie, de frente a la barra con las piernas juntas o ligeramente separadas (5 a 25 cm.) Flexionar las rodillas, hasta que los muslos lleguen casi a la horizontal (esto dependerá de varios factores, largo de las piernas y brazos, flexibilidad de tobillos, etc.) Ejecución: 1. Sujetar la barra con los brazos extendidos, manos en pronación y agarre un poco mas ancho que los hombros 2. Inhalar profundamente y realizar un bloqueo respiratorio, con una contracción isométrica de la banda abdominal 3. Iniciar el movimiento ascendente (fase positiva), elevando la barra desde el piso, tensando los muslos, el abdomen y la espalda (inicio) enderezando el tronco completamente, pero evitando flexionar los brazos, en un movimiento continuo 4. Las piernas deben permanecer lo más rectas posible (dependiendo del grado de flexibilidad de los tendones de la corva) 5. Terminar la extensión de los miembros inferiores, incluyendo los glúteos 6. Exhalar vigorosamente, mantener la extensión durante 2-4 segundos 7. Iniciar el movimiento de regreso (fase negativa) hacia la posición de inicio (final) Inicio Final Músculos involucrados: Bíceps cural Semitendinoso Semimenbranoso Trocanter mayor Gluteo mayor Gluteo medio Lumbares Romboides Trapecio 310 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Infraespinoso Erector espinal Observaciones: Este ejercicio ayuda a conseguir gran flexibilidad en los músculos isquiotibiales, especialmente en el semimembranoso, semitendinoso y bíceps cural, así como en los tendones de la corva Ayuda a la separación muscular y es ideal para hacer crecer el bíceps femoral No es recomendable utilizar mucho peso Manteniendo la espalda recta todo el recorrido se efectúa una mayor solicitación de los músculos lumbares Es importante controlar la velocidad de ejecución y no dejar caer la barra en la fase negativa del movimiento Variantes: Peso muerto con flexión de piernas Diferencias entre las variantes: (ver ejercicios para espalda) H.3 Flexión de tronco (buenos días) Posición: De pie con la espalda recta, piernas separadas ligeramente, con la barra apoyada sobre los trapecios o los deltoides posteriores Sujetar la barra flexionando los codos Ejecución: 1. Inhalar en la posición vertical 2. Iniciar el movimiento de flexión del tronco (inicio), hacia la horizontal (fase positiva), manteniendo la espalda recta en todo momento, con el eje de flexión pasando por la articulación coxofemoral 3. Exhalar e iniciar el movimiento de regreso a la posición inicial (final) Músculos involucrados: Bíceps cural Semitendinoso Semimenbranoso Trocanter mayor Gluteo mayor Gluteo medio Lumbares Romboides Trapecio Infraespinoso Erector espinal 311 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Inicio Final Observaciones: Para ejecutar de forma más sencilla este ejercicio, se pueden flexionar ligeramente las rodillas Este movimiento trabaja el glúteo mayor y el conjunto de los espinosos, sed estaca especialmente por su acción sobre los isquiotibiales, a excepción del bíceps corto (ya que es únicamente flexor de la pierna) I. PANTORRILLA (GEMELOS) I.1 Elevaciones de talones de pie Posición: De pie, con la espalda bien recta Hombros apoyados contra los soportes del aparato Los pies apoyados sobre las puntas (metatarsos) sobre una calza (elevación propia del aparato) Los tobillos en flexión pasiva Ejecución: 1. Efectuar una extensión de los pies (flexión plantar), manteniendo siempre la articulación de la rodilla en extensión 2. Descender provocando la máxima flexión de los pies (extensión plantar) Inicio Final 312 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Músculos involucrados: Gemelo interno Gemelo externo Plantar delgado Sóleo Peronéo lateral corto Flexor largo del pulgar Flexor largo común de los dedos Aductor corto del pulgar Aductor corto del meñique Tendón de Aquiles Observaciones: Es el ejercicio básico para la pantorrilla Solicita principalmente el tríceps sural (sóleo y gemelos interno y externo) Ayuda a desarrollar masa muscular en toda la superficie del músculo Dependiendo de la posición de los pies, se solicitan más: Abierto Gemelo interno Cerrado Gemelo externo I.2 Elevación de talones sentado (costurera) Posición: Sentado sobre el aparato, con las rodillas flexionadas y la espalda recta Muslos horizontales apoyados contra los soportes del aparato Los pies apoyados sobre las puntas (metatarsos) sobre una calza (elevación propia del aparato) Los tobillos en flexión pasiva Ejecución: 1. Efectuar una extensión de los pies (flexión plantar) 2. Descender provocando la máxima flexión de los pies (extensión plantar) Músculos involucrados: Sóleo Gemelo interno Plantar delgado Peroneo lateral corto Flexor largo del pulgar Flexor largo común de los dedos Aductor corto del pulgar Aductor corto del meñique Tendón de Aquiles 313 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Inicio Final Observaciones: Es el ejercicio solicita principalmente al sóleo (músculo de la parte externa de la pantorrilla) se inserta en la parte alta bajo la articulación de la rodilla y en la parte baja, se une al calcáneo a través del Tendón de Aquiles (su función es la extensión de los tobillos) La posición flexionada de las rodillas relaja los gemelos, que participan poco en la extensión del pie J. ZONA MEDIA J.1 Encogimientos abdominales Posición: Acostado sobre la espalda en el piso, con las manos detrás de la cabeza Piernas verticales en elevación formando un ángulo recto (90°) con el tronco y las rodillas flexionadas Ejecución: 4. Elevar el tronco, separando los hombros del suelo mediante una flexión de la columna vertebral (fase positiva), manteniendo la espalda baja pegada al piso todo el tiempo (inicio) 5. Regresar a la posición inicial, bajando los codos hasta tocar el suelo (fase negativa) (final) Músculos involucrados: Recto mayor Oblicuo mayor Oblicuo menor Serrato mayor Piramidal Pectineo Psoas Iliaco Psoas Iliaco Recto anterior Trocánter mayor 314 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Inicio Final Observaciones: Es un ejercicio inverso, es decir, la expiración se realiza durante la fase de extensión del músculo (fase negativa) y la inhalación durante la contracción que es la fase positiva Hay que procurar no despegar la espalda baja del piso durante toda la ejecución El esfuerzo se localiza principalmente en el recto abdominal Variantes: Crunches con giro Elevaciones de tronco Contracciones abdominales en polea Contracciones abdominales en aparato Diferencias entre las variantes: Crunches con giro Se realiza esta variante para solicitar el trabajo de los oblicuos El ejercicio se ejecuta acercando el codo derecho a la rodilla izquierda o el codo izquierdo a la rodilla derecha, ya sea de forma alternada o sobre un solo lado Elevaciones de tronco Es la principal variante de los crunches, puede hacerse en el piso o en banco, o con las piernas sobre un banco Las piernas se flexionan a 90° bien sea apoyando los pies en el suelo o las pantorrillas sobre un banco recto. También pueden ser hechos en un banco especial para elevaciones de tronco Es un ejercicio analítico que trabaja especialmente el recto abdominal Se debe tener cuidado de no generar una hiperlordosis lumbar (extensión de forma muy pronunciada de los lumbares) El cuello debe permanecer estable para no generar demasiada tensión en los músculos Contracciones abdominales en polea Este ejercicio nunca se debe ejecutar con carga, ya que puede producir lesiones a nivel de las vértebras lumbares e incluso del esternón Es importante enfocarse en la contracción del recto abdominal Contracciones abdominales en aparato Esta variante permite ajustar las cargas a las diversas posibilidades, así los principiantes utilizan cargas ligeras y los avanzados cargas mayores 315 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com J.2 Elevaciones de piernas Posición: Acostado sobre la espalda con las piernas completamente estiradas, ya sea en el piso o en una tabla de abdominales sujetándose con las manos de algún objeto fijo o soporte Ejecución: 1. Inhalar y elevar las piernas hasta formar un ángulo de 90° (fase positiva), tratando de mantener la espalda baja cerca del piso, pero permitiendo a la pelvis realizar su giro natural (inicio) 2. Exhalar y regresar a la posición inicial, bajando los piernas hasta tocar el suelo (fase negativa) (final) Inicio Final Músculos involucrados: Recto mayor Oblicuo mayor Oblicuo menor Piramidal Pectineo Psoas Iliaco Psoas Iliaco Recto anterior Trocánter mayor Observaciones: Es un ejercicio inverso, es decir, la expiración se realiza durante la fase de extensión del músculo (fase negativa) y la inhalación durante la contracción que es la fase positiva El esfuerzo se localiza principalmente en el recto abdominal, pero también en las inserciones de las piernas Variantes: Elevaciones de piernas en banco Elevaciones de piernas en paralelas Elevaciones de piernas colgado 316 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Diferencias entre las variantes: Elevaciones de piernas en banco Se realiza sentado en la orilla de un banco, sujetándose con las manos atrás de la cadera Las piernas se pueden levantar rectas (trabaja con mayor incidencia los músculos de las piernas psoas iliaco, recto anterior, piramidal, etc.) Con las rodillas flexionadas, el esfuerzo recae sobre los músculos del abdomen (recto abdominal, oblicuos, etc.) Elevaciones de piernas en paralelas Se apoyan los codos sobre los soportes del aparato de fondos y paralelas, elevando las piernas rectas o flexionando las rodillas Igual que con las elevaciones en banco, los músculos solicitados dependerán de la posición de las piernas Elevaciones de piernas colgado Esta variedad afecta principalmente al psoas iliaco, recto anterior y tensor de la fascia lata, pero en menor medida también involucra a los oblicuos y los rectos anteriores de la pierna Es un ejercicio sumamente eficaz, pero su complicación reside en la dificultad de permanecer colgado durante mucho tiempo Para mantener una contracción constante es recomendable nunca situar las rodillas por debajo de la línea horizontal, formando un ángulo de 90° con el tronco J.3 Flexiones del tronco Las flexiones para la zona abdominal incluyen: Rotación del tronco Flexión lateral del tronco Hiperextensiones de lumbares Rotación del tronco Posición: Se puede hacer de pie, con las piernas separadas un poco más anchas que los hombros o sentado en un banco recto, con las piernas separadas para mantener el equilibrio De cualquier forma, los pies bien plantados en el suelo Colocar un bastón o barra ligera sobre los hombros, con los brazos semi-extendidos, apoyados ligeramente sobre la barra La espalda con una ligera inclinación de 5-10° Ejecución: 1. Realizar rotaciones del tronco (giros), de un lado hacia el otro, sin mover el bastón de los hombros, mediante una contracción isométrica de los glúteos 2. Se debe inhalar y exhalar en forma alterna en cada giro 317 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Rotación del tronco Músculos involucrados: Oblicuo mayor Oblicuo menor Recto abdominal Erectores espinales Observaciones: Es ejercicio ayuda a reducir la cintura, ya que todos los músculos realizan un contracción isométrica y una extensión excéntrica Se puede trabajar por tiempo (3 a 10 min.) en vez de cierto número de repeticiones Variantes: Twister Diferencias entre las variantes: Trabajan los mismos músculos que en las rotaciones, pero es importante semi-flexionar las rodillas para evitar los tirones de ligamentos muy comunes Flexión lateral del tronco Posición: De pie, con las piernas separadas un poco más anchas que los hombros Colocar un bastón o barra ligera sobre los hombros, con los brazos semi-extendidos, apoyados ligeramente sobre la barra La espalda con una ligera inclinación de 5-10° Ejecución: 1. Realizar flexiones laterales del tronco, de un lado hacia el otro, sin mover el bastón de los hombros, manteniendo la espalda recta 2. Se debe inhalar y exhalar en forma alterna en cada giro Músculos involucrados: Oblicuo mayor Oblicuo menor Recto abdominal Cuadrado lumbar Erectores espinales 318 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Flexión lateral del tronco Observaciones: Mucha gente tiene la idea que haciendo muchas flexiones de este tipo se reducen, tanto el abdomen (cintura), como la grasa acumulada sobre los laterales de la cadera (oblicuos); sin embargo, este tipo de movimiento fortalece los oblicuos mayores y menores principalmente, haciéndolos mas densos (gruesos y anchos), con lo que se puede perder la estética de la zona media al ensancharse En caso de realizar este tipo de ejercicio, no se debe trabajar con peso y hacer un máximo de 2 ó 3 serie de 10 repeticiones, solo para estimular y mantener la flexibilidad de los músculos Variantes: Flexión lateral del tronco con mancuernas Flexión lateral del tronco en banco (silla romana) Diferencias entre las variantes: Trabajan los mismos músculos que en las flexiones laterales del tronco Nunca se deben trabajar con peso y menos colgando de un aparato, ya que se aumenta el peso del cuerpo Hiperextensiones de lumbares (silla romana) Posición: Colocar las piernas, apoyando los tobillos en el soporte para tal fin de la silla romana Apoyar la parte alta de los muslos sobre el otro soporte Formar un ángulo de 90° flexionando el tronco, dejándolo colgado del aparato Las manos se colocan detrás de la cabeza, con los codos flexionados Ejecución: 1. Colocado boca abajo en el aparato para lumbares (silla romana) 2. Elevar el tronco hasta la línea horizontal (la cabeza a la misma altura de los tobillos) realizando una extensión de los músculos lumbares 3. Regresar a la posición inicial Músculos involucrados: Erectores espinales 319 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Glúteo mayor Glúteo medio Trapecio Aponeurosis del dorsal ancho Fascia lata Bíceps cural Inicio Final Observaciones: Es ejercicio es la contraparte de los ejercicios abdominales es importante realizar una contracción isométrica y de los músculos de la espalda baja y los glúteos Es muy importante incluirlo en toda rutina para la zona media, ya que ayuda al equilibrio dinámico de esta zona del cuerpo Variantes: Hiperextensiones de lumbares en el piso Elevaciones de piernas acostado boca abajo Diferencias entre las variantes: Hiperextensiones de lumbares en el piso Esta variante se realiza acostado boca abajo en el piso, la intención es levantar lo más posible la espalda, con las manos detrás de la cabeza (extensión lumbar), sin levantar la cadera En ocasiones se separan las piernas para guardar el equilibrio y facilitar la rotación pélvica Elevaciones de piernas acostado boca abajo Inversamente al ejercicio anterior, aquí lo que se hace es levantar las piernas Los brazos pueden permanecer a los costados del cuerpo, apoyando las palmas de la manos a la altura del pecho, o estirados al frente Las piernas se levantan con una contracción isométrica durante la extensión lumbar 320 www.universidaddeldeporte.com Universidad del Deporte GRUPO FITNESS ELITE, S.A. DE C.V. Excelencia en educación deportiva desde 1999. www.universidaddeldeporte.com Has concluido la primera parte de tu capacitación al haber estudiado completamente el presente curso. Para recibir tu certificado, deberás contestar y aprobar la evaluación correspondiente, la cual puedes solicitar al correo electrónico en la dirección: examenes@universidaddeldeporte.com. La evaluación puedes presentarla de las siguientes formas: 1.- Contestarla en el formato que se envía para tal fin y enviarla por correo certificado, mensajería o bien entregarla personalmente en nuestras oficinas administrativas. 2.- A través del de la dirección electrónica: examenes@universidaddeldeporte.com 3.-Contestarla en línea en nuestra página de internet: www.universidaddeldeporte.com, con una clave que te será asignada. De cualquier forma, una vez aprobado, te haremos saber el resultado y posteriormente te será enviado el certificado que te acredita como: ENTRENADOR PERSONAL por la UNIVERSIDAD DEL DEPORTE En caso de no aprobar, se te hará saber y podrás volver a presentar tu evaluación. Recuerda que tu capacitación no termina con este curso; estudia, investiga, selecciona, practica y descubre lo que realmente funciona. ¡No te conformes con ser bueno, si puedes ser el mejor! Por la nueva cultura deportiva UNIVERSIDAD DEL DEPORTE DIRECTORIO Presidente y Director General Presidentes Honoríficos Director Académico Director Deportivo Director Médico Director de Alto Rendimiento Deportivo Director de Metodología e Investigación Directora Operativa Directora de Educación a Distancia Prof. M.I. 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