Download la pequeña revista de grandes ideas

LA PEQUEÑA REVISTA DE GRANDES IDEAS
ZUMZUM
No. 8 Año 2
JUNIO 2015
República Dominicana
zumzum
Junio 2015
Pimpum
Es muy grato para quienes
hacemos ZUMZUM dedicar
esta edición a un tema tan en
boga, y lo mejor que tantos
colaboradores
conocedores
o sensibles al tema se hayan
aunado a nosotros para que
fuera de mayor calidad y
veracidad el contenido que les
ofrecemos.
Esta edición especial dedicada al Cambio
Climático y al arte del Reciclaje, como
expresión artística que reivindica el arte
del reusar los materiales y desperdicios
es una apuesta a la esperanza de un
mundo mejor a través de las pequeñas
cosas, de los pequeños actos.
Aunque pueda entenderse, para
algunos de nuestros lectores, que hay
demasiados temas, todos tienen un hilo
conductor. Apostar por sensibilizar a la
nueva generación, ustedes, ciudadanos
en edad escolar o que ya entran a su
etapa de educación media, a que se
hagan eco de lo que está ocurriendo y
cómo podemos paliarlo o mitigarlo.
El impacto del cambio climático afecta
a toda la tierra, no importa si es una
gran ciudad, como si fuera un monte
LA PEQUEÑA REVISTA DE GRANDES IDEAS
ZUMZUM
No. 8 Año 2
República Dominicana
en lo alto de los Andes, así también en
el árido desierto del Sahara. Todos
estamos afectados.
Todos los niños pueden verse diferentes
debido a sus lugares de origen, pero
todos ustedes se parecen mucho entre
si y en muy diversas formas: tienen
curiosidad, temores, esperanzas y
sueños, y el extraordinario don de abrir su
corazón a otros seres. Estos seres somos
nosotros los adultos, que en nuestro afán
por tener mejores cosas y con la excusa
de darles a ustedes un bienestar idóneo,
lo que estamos haciendo consciente e
inconscientemente es dañar la naturaleza
porque la estamos interviniendo de
forma negativa.
Pero no todo está perdido. En nuestra
edición compartimos contigo algunas
ideas de cómo revertir el impacto en
pequeña escala desde tu propio entorno.
Lee, pregunta y ponte un plan de hacer
cosas positivas para un mejor mundo
para todos.
Dentro de esta revista encontrarás
artículos de Sésar Rodriguez sobre el
Choco carbono; de Guido Gómez sobre
la importancia de levantar un censo
agropecuario; de Senia Rodríguez sobre
los bailes tradicionales de nuestro
campo que tienen que ver con el amor
a la tierra; de Lenin Paulino sobre el
exquisito arte del mosaico, Luis Rivas
con su maravillosa obra “Pez Recicla”.
y de Rafael de los Santos (POTELECHE)
quien nos regala un arte exclusivo para
los zumzuneros sobre su visión del
impacto del Cambio Climático en nuestra
vida.
Empieza a leer, y no te detengas. Es
mucho lo que podemos hacer para que
desde nuestro pequeño entorno marcar
la diferencia.
Directora Editorial Isabel López  Directora Pedagógica Rosanna López 
 Colaboradores Mavra Michelén  Karla Riggs  Carolina Wegmuller Guido Gómez Lenin Paulino Senia Rodríguez 
Sesar Rodríguez  Rafael de los Santos (POTELECHE)  Luis Rivas  Rosario Medina Gómez
Fotografías Kiali Rodríguez  Diseño e ilustraciones Henry Cid  Diseño web Natalia Suárez 
 Impresión Editora de Revistas  Contacto y suscripciones: info@zumzum.com.do 809.801.6899 809.687.6276 
 Circulación gratuita  Se prohíbe su venta particular 
 ZumZum es una publicación trimestral del Grupo Editorial Loro, SRL  Registro de marca 2013-24195 del 29 de agosto de 2013 
 Todos los derechos reservados 2014 www.zumzum.com.do Valor de suscripción por unidad: 100 pesos
1
zumzum
Junio 2015
ADENTRO
El Mosaico en el Arte...4
Nuestro proyecto de Mosaico...5
Respeto...6 Mis hermanos...8
El Chococarbono...9
Soy Activista Social ...10
Soy Ingeniera Agronoma...11
Pasa pie ...12
El cambio climático...14
Pez Recicla ...17
Poemario Verde de Federico
García Lorca...18
Olimpiadas de Reciclaje...22
Domis...23 Charola...24
2
AGRADECIMIENTOS
Berenice Méndez
Doris Javier
Gabriela Castillo
Grupo Ramos
Mildred Minaya
Jeimy Cepeda
APAP
Patricia Gonzalez
Farmacias Carol
Luis Martín Gómez
Banco Central de la
República Dominicana
Domingo Quezada
Sheila Gómez
Maria Gracia Battaglia
-SALUTE, Espacio de
Salud.
Planet Bike
Rafael de los Santos
(Poteleche)
Turista
Guido Gómez
ONE
Rosario Medina Gómez
Luis Rivas
Carolina Wegmuller
Elvira Lora
PUCMM
Elizabeth Luna
Marmolejos
Karla Natasha Riggs
Garcia
Michelle Caceres
zumzum
Enero
Junio 2015
2015
3
zumzum
zumzum
Junio
Junio 2015
2015
Texto~Lenin Paulino
Veo
veo
El mosaico es una obra de arte realizada a partir del ensamble
de diversas piezas que pueden ser de cerámica, piedras, vidrios,
u otros materiales dentro de los que se incluyen recursos
reciclados, papeles de distintos colores y formas.
La palabra proviene del griego (mousaes) que significa musa; y se dice que los
romanos lo consideraban tan hermosos
que pensaban que dichas obras solo
podían haber sido realizadas por las
musas.
Distintas culturas antiguas trabajaron
este maravilloso arte: Griegos y
romanos; se destaca el imperio que da
lugar al llamado “Mosaico Bizantino”.
En nuestra era es el arquitecto catalan
Antonio Gaudí, quien vuelve a poner
de manifiesto el mosaico mediante la
técnica mundialmente conocida como el
“Trecandis”, por medio a la cual, revistió
la superficie de importantes obras
arquitectónicas con fragmentos de tazas,
platos, lozas y botellas de vidrios. En las
obras de Gaudí encontramos además de
la experimentación, la acción de reciclar
ya que incorporó en sus trabajos piezas
desechadas de las fábricas de losetas, de
los talleres y del entorno.
Luna en mosaico.
Detalles del parque Güel.
Mosaico Bizantino.
Dragón del parque Güel.
4
zumzum
Enero
Junio 2015
2015
Texto~Lenin Paulino
Creo
Ahora vamos hacer nuestro proyecto de mosaico.
Primero: Escoge un
soporte duro que
puedes ser una tapa
de caja de cartón
Segundo: Selecciona
pequeños pedazos
de papel y cartulina
reciclados de revistas
y otros medios y
córtalos en formas
diferentes. A esto le
llamamos “teselas”
Cuarto: Coloca cola
blanca con un pincel
y luego llena con
cuidado los espacios,
tomando en cuenta la
variedad de colores.
Tercero: Realiza el
dibujo que luego
convertirás en
mosaico.
Qinto: Al terminar
de rellenar todo el
diseño, recubre con
cola blanca toda la
superficie para que se
proteja.
Sexto: ¡Ahora tiene
un hermoso mosaico!
Muchos artistas dominicanos optan por el mosaico en la creación de sus obras, uno de ellos es Said Musa.
Otros como el artista y arquitecto argentino Marcelo Feder idearon un proyecto llamado Ciudad Reciclada.
Éste consiste en la elaboración de murales utilizando como materia prima la basura. La ciudad esta llena de
sus propuestas. Sal a buscarlas.
5
zumzum
Junio 2015
Texto ~Rosanna López
Valor
Maya que los observaba de lejos se le acercó rápidamente
y les dijo que pararan que las plantas pueden sentir. Y les
preguntó: -¿Les gustaría que les despeguen los cabellos,
o un brazo? Es lo mismo, las plantas sienten al igual que
nosotros. Así que lo que no quieren que le hagan a ustedes
no se lo hagan a nadie. Respeten para ser respetados-. Los
niños se quedaron pensativos luego de esa advertencia.
Al otro día, Maya escuchó con satisfacción cuando uno
de los niños les dijo a los demás (alguien del grupo había
dicho de ir a jugar a las espadas) que recordaran lo que les
había dicho la niña, que las plantas sienten y que respeten
para ser respetados.
Sophia siempre muestra respeto hacia todo y todos.
Ella hizo el preescolar en un colegio Montessori. En este
colegio le enseñaron a respetar toda forma de vida, a
respetar a sus compañeros y maestras, a respetar todas
las cosas.
Maya también es una niña respetuosa. Aunque no fue a un
colegio Montessori, sus padres son muy espirituales y le
enseñaron que todo merece respeto. Su máxima para toda
situación es aplicar la regla de oro: trata a los demás como
quieres ser tratado. Siguiendo esta regla Maya ha evitado
muchas situaciones incómodas.
Hace un tiempo en la escuela, unos niños estaban
arrancándole ramas a un árbol para usarlas de “espadas”.
6
zumzum
Junio 2015
Texto ~Rosanna López
Mi
familia
Mis hermanos
Siempre puedo contar con mis hermanos. Siempre
me sacan de apuros. Hace días que estaba pensando en que regalarle a papi
para el Día de los Padres. Ellos de una vez me dieron la idea de que le hiciéramos un regalo
“reciclado”. Me pareció excelente esta idea porque con eso de que nuestro papi es “verde” sé que
le va a encantar este regalo. Por si tú quieres regalarle a tu papi, abuelo o tío esta original
tarjeta aquí te dejo las instrucciones.
Coge una cajita
de fósforo
Fórrala con un papel bonito, si quieres
puedes pintarla con témpera.
Afuera le escribe un mensaje. El final
de este mensaje lo pones dentro, a
manera de sorpresa.
¿Sabes quién es el mejor papi del mundo? Y Dentro de la cajita le pegue un
pequeño espejo. Mi papi es el mejor papi de todo el mundo!
8
zumzum
Enero
Junio 2015
2015
Texto~Sésar Rodríguez
Cocuyo
1. ¿Cuál papel juega el Chococarbono en la lucha contra el cambio climático en pequeña
y gran escala? Chococarbono es el nombre que le damos a la manera innovadora que hemos
creado para vender bonos de carbono forestal en el mercado internacional. Consiste en que las
empresas chocolateras nos compran el cacao y pagan un precio extra para apoyar la siembra de
plantas que con su crecimiento guardan parte del carbono que hay en la atmosfera.
3. ¿Cuánto tiempo se destina preparar
un terreno para que genere bonos de
carbono? El tiempo requerido puede ser
un mes o menos, esto es para preparar la
siembra, la cual debe ser en la temporada de
lluvias. El pago se hace una vez al año.
$
4. ¿Con cuáles instituciones
estatales se trabaja para lograr la
mayor eficacia tanto en el diseño
como en el involucramiento
de pequeños propietarios y
pequeños
agricultores?
Se
trabaja con el Ministerio
de Medio Ambiente
y Recursos Naturales
y a nivel local con la
Fundación Loma Quita
Espuela.
2. ¿Qué es un bono de carbono?
Es una tonelada de dióxido de
carbono de la atmosfera que ha
sido capturada y guardada con la
siembra de los arboles.
7. ¿Cuál es el ciclo que debe cumplirse para que un
terreno se convierta en agroforestal y genere un
círculo virtuoso?
Pasar de suelo deforestado o pasto a la siembra de
árboles que crezcan y generen una cubierta vegetal que
produzca alimento, sombra, oxigeno, refugio para la vida
silvestre y que guarde el agua lluvia por más tiempo.
5.
¿Cuáles
serán
los
aspectos centrales para
que estos proyectos de
agroforestería se hagan
sostenibles?
Que
los
bonos de Carbono a nivel
internacional
mantengan
un precio competitivo con
relación a otras actividades
agropecuarias y se prefiera
reconvertir zonas de pasto a
bosque.
9
6. ¿Cuáles sectores se
benefician con los resultados
de este tipo de agroforesteria?
A nivel local las comunidades
porque reciben un ingreso
económico, a nivel ambiental,
la biodiversidad con su fauna
y flora porque se mejora
el hábitat, se aumenta la
producción y calidad del agua
y se reduce la pérdida de suelo
por la erosión y a nivel global se
reduce el índice de emisiones
de Co2.
CO2
zumzum
Junio 2015
Texto ~karla riggs y kiali rodriguez
Valentino
Emmanuel
Vicos Luna
5 años
Kinder
Colegio Miel
Cristian School
Gael Gonzalez
Riggs
1año 7meses
Corralito
Colegio The
Learning
Station
Soy
y
A
o
S ctivista Social
“Evito usar
productos nocivos a la
madre tierra.
Les pido a ustedes que
también lo hagan para
contribuir a mejora el
medio ambiente”.
10
zumzum
Enero
Junio 2015
2015
S
r
g
ó
n
A
o
ma
y
o
Forestal
Amelia Michelle
Martinez Caceres
3años
pre-kinder
Colegio Playhouse
Early Learning
Center
“En nuestras
siembras apostamos
a cultivar productos
ecológicos que
contribuyan a mitigar el
deterioro del planeta”.
11
zumzum
Junio 2015
Texto ~Senia Rodríguez
Tablero
Pasa Pie
Es una danza de origen africano y asociada al
trabajo, el pasa pie se bailaba en la zona liniera
del país (En rió Limpio de Loma de Cabreras)
baile de cosecha con el que se celebraba la
recogida del arroz, los participantes llevan
palos y canastas que son utilizados para
apalear los los sacos y descacarar el producto
para luego limpiarlo
Pasa pie
Pájele pájele pajelé
Eh eh eh, pajelé
Ese pase ese pase
eh eh pase pie
A que no lo pasa
lo pasé
eh eh pase pie
12
zumzum
Enero
Junio 2015
2015
Machacó:
Baile propio de la zona rural de Cumbi,
Rio Grande, Altamira, en Puerto Plata, se
practicaba durante la cosecha y majado
del café, lleva por nombre machacó
porque se ejecuta machacando el paso,
es un baile de movimientos cadenciosos
sin llegar a ser vulgar, antes su música
se ejecutaba en un bidón de leche
sustituido ahora por la tambora y
las jumiadoras eran utilizadas para
alumbrar el camino de los sembradíos.
CUMANDE
Coro: Cumandé
Yo no sabia, cumandé
Que uté bailaba, cumandé
Por eso yo, cumandé
No la invitaba, cumandé. cumandé
Ejé je, ejá ja (bis)
Levanten lo pié, cumandé
por lo tropezone, cumandé
Levanten lo pié, cumandé
Que hay mucho tocone.
Esa son la cosa, cumandé
Que no deben sei, cumandé
Un hombre llorando, cumandé
Por una mujei, cumandé.
13
zumzum
Junio 2015
Texto ~ Carolina Wegmuller
Con y
Sin Fin
El Cambio
Una triste realidad
¿Qué es?
Todos hemos
escuchado alguna
vez la palabra “cambio
climático”, pero muy pocos
nos hemos detenido a conocer su verdadero significado, el cual, ha sido tema de discusión
para muchas organizaciones a nivel mundial.
El cambio climático, según la Convención de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático,
es aquel que representa un cambio en el clima debido, directa o indirectamente, a todas las
actividades que realiza el ser humano y que alteran la composición global de la atmósfera que
luego se suman a la variabilidad natural del clima durante periodo de tiempos comparables.
Un viaje a la historia
El descubrimiento del cambio climático no
surgió de la noche a la mañana, fueron varias
las teorías que a lo largo de los años trataron
de descifrar este extraño fenómeno.
Svante Arrhenius fue el primer científico
que habló por primera vez sobre el cambio
climático, Arrhenius fue un químico y
físico de Suecia que fue galardonado con
un premio Nobel. En el año 1896, este
científico presentó un comunicado en
donde argumentaba que una reducción o
un aumento del 40% en la concentración de
dióxido de carbono (CO2), un gas presente
en concentraciones muy pequeñas en la
atmósfera, podía provocar perturbaciones
en el funcionamiento del clima que
explicarían el avance o el retroceso de los
heleros y los glaciares
A todo esto, la presión humana sobre la
naturaleza que, como consecuencia, el
cambio climático que se está produciendo
14
plantea la necesidad de nuevos reajustes
con respecto al medio.
Los cambios se hicieron especialmente
grandes con la llegada de la Revolución
Industrial,
caracterizada
por
el
descubrimiento y desarrollo de la
máquina de vapor y la introducción de los
combustibles fósiles (primero carbón y
luego petróleo) como fuentes primarias de
energía, en sustitución de la leña de unos
bosques que cada vez son más escasos.
zumzum
Enero
Junio 2015
2015
En este informe también se establece, con un 90% de seguridad, que
los cambios en el sistema climático son causados por la actividad
humana. Esto fue aprobado por las Naciones Unidas en la Convención
del Cambio Climático en Berlín en abril de 2014.
Los años setenta del siglo pasado, fueron los protagonistas
de la hipótesis que se presentó en el mundo de la ciencia, en
donde señalaba que la actividad de los humanos contribuía
a la generación de gases de efecto invernadero y, por ende,
influir en los cambios del clima. Es por eso que en 1988, fue
creado el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el
Cambio Climático (GIECC), quienes son los responsables de
evaluar los aspectos científicos del clima y sus cambios.
No todo fue color de rosa, a inicio de la década de los 90, por la falta
de datos científicos confiables y por los escasos modelos numéricos
del clima, las teorías presentadas por los científicos incluida la del
efecto invernadero, fueron cuestionadas, creando dudas sobre los
efectos del cambio climático.
Luego de todas estas dudas, el GIECC en 1990, publicó un informe en
donde confirmaba que todas estas teorías eran ciertas y el cambio
climático era una realidad. En su informe del 2013, señalaban que “el
calentamiento del sistema climático es inequívoco”. Esto se basaba
en las observaciones de los incrementos de las temperaturas de la
atmósfera y de los océanos a nivel mundial.
Consecuencias del Cambio Climático
Todo lo que nos rodea depende del clima, las plantas, los animales, la
vida humana, los bosques, absolutamente todo. El cambio climático
y la falta de conciencia de los seres humanos podrían traer muchas
consecuencias negativas al planeta.
La temperatura mundial podría elevarse, las reservas de agua dulce
a estado sólido, los polos se comenzarían a derretir produciendo la
perdida de ecosistemas muy valiosos. Al derretirse el hielo, el nivel
del mar podría elevarse, lo que aumentaría el tamaño de los océanos
y muchas ciudades quedarían hundidas.
En algunos lugares lloverá mucho, en otros no lloverá y así la fauna y
la flora de nuestro planeta se podrían extinguir. Y muchas cosas más….
¿Viste cuantas cosas negativas trae el cambio climático?
Pero descuida, ¡SE PUEDE HACER MUCHO!
¿Conoces el efecto invernadero?
Algunas personas se confunden al escuchar la palabra “Efecto invernadero” y creen que es algo malo que le ocurre a la tierra. ¡Pero eso no es cierto!
El efecto invernadero es un fenómeno natural que desarrolla el planeta, permite la existencia de la vida. Funciona de la misma manera que los
invernaderos que utilizan para cosechar árboles.
¡Te explicamos!
La capa de gases que cubre en planeta tierra se llama atmósfera. Esta
permite que los rayos solares que calientan la tierra puedan entrar.
Gases efecto invernadero
Al calentarse la tierra, también emite
calor pero la atmosfera no permite
que se escape este al espacio y lo
devuelve a la superficie terrestre.
Troposfera
Tierra
Al ocurrir este proceso el planeta obtiene una temperatura que permite el
desarrollo de la vida humana. ¡Entonces que el efecto invernadero es bueno!
15
Atmósfera
La mala noticia…
excediendo el planeta
de estos gases, que en
mucha cantidad son
dañinos para la capa
de ozono y producen el
cambio climático.
Es por esta razón que los
seres humanos debemos
tomar conciencia
ecológica y darle un uso
moderado a todos los
elementos que puedan
producir estos gases.
zumzum
Abril 2015
¿Cómo evitar el cambio climático?
Como Zumzuneros, son muchas las cosas que se pueden lograr para que nada malo suceda. A
continuación presentaremos algunas:
• Nuestra primera misión como es
hablar con nuestros amigos sobre el
cambio climático y su importancia,
así ellos tendrán conocimiento y se
preocuparan sobre el tema.
• Pídele a las
personas cercanas
que utilicen menos
los autos, así se
emitirían menos
gases tóxicos.
• Trata de sembrar
árboles con tus
amigos y tirar
siempre la basura
al zafacón.
• Si tienes bicicleta...
¡úsala! Aparte de
ejercitarte, proteges
el ambiente.
• Comenta en tu
alrededor el daño
que producen los
aerosoles, así las
personas tomaran
conciencia.
¡Vez que fácil ayudas al
medio ambiente!
En nuestro país
Según investigaciones, la República Dominicana es un país que posee altos
riesgos de vulnerabilidad en ser afectada por el cambio climático. La emisión de
gases, contaminación, deforestación y otros factores más, han provocado que el
Gobierno mediante la Ley No.64-00 General de Medio Ambiente y Recursos
Naturales, el Decreto No. 601-08 que crea e integra el Consejo Nacional para el
Cambio Climático y Mecanismos de Desarrollo Limpio. Allí se estipula la protección
de todos los aspectos relacionados con el medio ambiente y los recursos naturales
del país y penaliza los abusos que se le puedan causar al mismo.
Así que si vez algo indebido, ¡Puedes denunciarlo!
Derecho a la protección del medio ambiente
• La conservación del medio ambiente, a través de la protección de los animales, de las plantas y de los demás recursos naturales,
tiene gran importancia para la vida humana.
• En provecho de las presentes y futuras generaciones, el Estado asume la obligación de proteger el medio ambiente en nuestro
país. Hace todo lo posible para mantenerlo sano y castiga a las personas que le causan daños.
Fragmento de la Constitución Dominicana Infantil, 2013, Cámara de Diputados
Fuentes Bibliográficas:
• http://www.un.org/climatechange/es/
• http://noticias.universia.es/actualidad/noticia/2014/10/01/1112445/4consecuencias-graves-cambio-climatico.html
• http://canviclimatic.gencat.cat/
• http://www.ecopibes.com/
•
•
•
•
16
http://cambioclimatico.invemar.org.co/
http://www.climaccion.org/
http://www.greenfacts.org/
Cambio climático, Serie “Saber para vivir”, Nova Galicia Ediciones, Varios autores, España, 2008
zumzum
Enero
Abril 2015
2015
8,000 utensilios de
cocina: cucharas,
espátulas, pinzas,
cucharones.
Texto, obra y creatividad: Luis Rivas
2,000 latas vacías
El soporte en
hierro que daría
la estabilidad y
garantizaría la
durabilidad de
la pieza.
Lo más
importante
para la obra era
la estructura.
Ficha técnica:
Lo más complicado: Conseguir todos los
utensilios iguales.
Lo más emocionante: Verlo iluminado y ver la
cara de la gente cuando se acerca a ver la obra.
La obra Pez Recicla se exhibe en la
Galería 360, que junto a otras obras
de reconocidos y noveles artistas
aperturó la Semana del Reciclaje en
este centro comercial.
1,500 botellas
17
zumzum
Abril 2015
Texto ~Isabel López
LEO LEO
de Federico Garcia Lorca para ninos
Leo Leo quiere rendir homenaje a un autor universal llamado
Federico García Lorca. Nació en el pueblo de Fuentevaqueros en
la provincia de Granada, en Andalucía, España, en el año 1898 y
falleció el 19 de agosto de 1936, víctima de la guerra civil española.
Fue uno de los más grandes poetas y dramaturgos de la primer
mitad del siglo XX, muestra de ello es su popular y reconocida
obra entre la que se encuentra una amplia colección de poesía y
canciones para niños.
Canción del naranjo seco
(Federico García Lorca - Marta Gómez)
Córtame la sombra, leñador
Líbrame del suplicio
de verme sin toronjas, leñador
¿Por qué nací entre espejos?
El día me da vueltas.
Y la noche me copia
en todas sus estrellas.
Quiero vivir sin verme, leñador,
quiero vivir.
Y hormigas y vilanos,
soñaré que son mis hojas,
mis hojas y mis pájaros.
Córtame la sombra, leñador
leñador.
18
zumzum
Enero
Abril 2015
2015
El lagarto está llorando
El lagarto está llorando.
La lagarta está llorando.
El lagarto y la lagarta
con delantalitos blancos.
Han perdido sin querer
su anillo de desposados.
¡Ay, su anillito de plomo,
ay, su anillito plomado!
Un cielo grande y sin gente
monta en su globo a los pájaros.
El sol, capitán redondo,
lleva un chaleco de raso.
¡Miradlos qué viejos son!
¡Qué viejos son los lagartos!
¡Ay cómo lloran y lloran,
¡ay!, ¡ay!, cómo están llorando!
19
zumzum
Abril 2015
Paisaje
La tarde equivocada
se vistió de frío.
Detrás de los cristales
turbios, todos los niños
ven convertirse en pájaros
un árbol amarillo.
La tarde está tendida
a lo largo del río.
Y un rubor de manzana
tiembla en los tejadillos.
20
zumzum
Enero
Abril 2015
2015
Ag u
a , ¿d
ónde
vas?
Ag u a
, ¿dó
nd
Ri e n
do vo e vas?
y por
a la s
e l rí o
o ri l l a
s del
mar.
Mar, ¿adónde vas?
Río arriba voy buscando
fuente donde descansar.
Chopo, y tú ¿qué harás?
No quiero decirte nada.
Yo..., ¡temblar!
¿Qué
de se
o, q u
por e
é no
l rí o y
de se
por l
o,
a ma
r?
Cu a t
ro pá
jaros
en el
sin
alto c
h o p o ru m b o
e st á n
.
Actividad:
• Busca el significado de estas palabras según el contexto: desposados, raso, tejadillos, chopo y villanos.
• ¿Conoces alguna forma fácil, divertida, del tipo que sea, para recordar los efectos del clima? Infórmate. Te ofrezco ésta: “Que
llueva, que llueva, la virgen de la cueva, los pajaritos cantan, la virgen se levanta, que si, que no, que caiga un chaparrón.”
• Tema de recreación: Con ayuda de tus padres reiventen, recreen una noche en casa estos poemas. Te sugiero una forma de hacerlo:
Prevista tu “creación” para una fecha determinada, cada miembro de la familia (papá, mamá, tio, hermanos, abuela, los que fueran)
escogerán un personaje: lagarta, lagarto, agua, mar, leñador, naranjo, rio, etc., se pueden acompañar de dibujos. Con todos los dibujos
se hará una exposición cuyo título genérico sería: “Invención de la naturaleza viva”.
21
zumzum
Abril 2015
Texto ~Rosanna López
Desde
las
gradas
En nuestro país cada día crece el trabajo mancomunado de la
Sociedad Civil y el Estado en materia de reciclaje. Por varios
años consecutivos hemos venido celebrando la semana
de reciclaje para conmemorar el Día Mundial de Reciclaje.
Entidades como la Universidad Pedro Henríquez Ureña,
Galería 360, Red 3R, Cruz Roja, Bepensa Dominicana S.A.,
entre otras más y junto al Ministerio de Medio Ambiente
y Recursos Naturales realizan diferentes actividades,
las cuales buscan hacer
consciencia en la población
de la importancia de
adoptar una cultura del
reciclado. Sin embargo aun
no nos hemos sumado al
movimiento mundial de
realizar Olimpiadas del
Reciclaje como lo hacen en
diversos países.
Indagando sobre el tema encontré que en varios países se han
realizados olimpiadas de reciclaje como por ejemplo, en Madrid,
España se celebró para conmemorar el Día Mundial del Reciclaje,
el día 17 de mayo, las Olimpiadas del Reciclaje, bajo el lema
“Aprendiendo a reciclar todos ganamos”.
En la primera prueba, 50 metros lata, los niños completaron esa
distancia usando las latas como zancos. La segunda prueba fue una
carrera de relevos en la que los participantes estuvieron divididos
en equipos de cuatro y los testigos fueron botellas de plástico
vacías. El lanzamiento de ladrillo
fue la tercera prueba, y la última lo
fue el baloncesto de envases en la
que los participantes tuvieron que
encestar cada uno en las canastas
dispuestas sobre los contenedores
de acuerdo a que reciclar, plásticos,
cartón o metal.
Otros países que realizan Olimpiadas
de reciclaje son Paraguay y México.
22
zumzum
Enero
Abril 2015
2015
Texto ~ Guido Gómez
Domis
¿Para qué es necesario un censo agropecuario?
¿Sabías que la crianza de ganado y otros animales para
consumo humano, algunos de los factores que contribuyen al
calentamiento global?
Esto es así porque las heces de los
animales producen metano que es
uno de los gases que inciden en dicho
problema. De igual manera conociendo
las prácticas agropecuaria y la disposición
de los embases utilizados por el sector
agropecuarios
determinaremos
la
contaminación de los suelos y subsuelos
de todo el territorio nacional.
Partiendo de esto, para poder hacer frente a
esta problemática específica necesitamos
conocer la cantidad de cabezas de ganado,
como están distribuidas las granjas, que
tipo de sistema utilizan para la crianza
y eliminación de desechos, mataderos,
etc. Toda esta información es obtenida
por medio de un recurso de estadística
llamado censo.
El último censo agropecuario realizado
en nuestro país fue en el año 1982.
¡Hace 33 años!! Mucho tiempo, ¿verdad?
Afortunadamente la Oficina Nacional de
Estadística - ONE, conjuntamente con el
Ministerio de Agricultura está organizando
el VIII Censo Nacional Agropecuario, desde
principios del año 2013.
Ya los empadronadores están en terreno
haciendo su trabajo. Pronto, cuando
este proceso termine tendremos datos
reales sobre la situación de la industria
agropecuaria y la producción agrícola
nacional y por tanto, podremos elaborar e
implementar estrategias adecuadas para
solucionar los problemas derivados de
esta importante industria.
¿Que son los Censos Agropecuarios?
Los Censos Agropecuarios son una
operación estadística a gran escala, que se
realiza de manera periódica y simultánea
en un país, para OBTENER, PROCESAR Y
DIFUNDIR, informaciones de la estructura
agropecuaria. Con la realización de los
censos agropecuarios podemos conocer
todo lo que tiene el país tanto en lo
agrícola, como en lo pecuario.
23
zumzum
Abril 2015
Texto ~Mavra Michelén
Charola
Hablaremos de cultivo sostenible, alimentación sostenible aprovechando
todo de los alimentos. Ejemplo 1: Piña. Regularmente hacemos jugo y eliminamos la
pulpa. Esa pulpa aún es útil. La reservamos para un rico bizcocho. Si lavamos bien la fruta
podemos usar la piel o cáscara para hacer guarapo o jugo de “pera” (piel con arroz). Con la
fruta podemos hacer salsa agridulce en casa, mermelada, agua de piña, helado. Esas son solo
las que se me ocurren por ahora.
Ejemplo 2: Auyama. Piel, semilla con Tripa,
masa. Todo se aprovecha. Lavamos bien
su exterior, partimos a la mitad, sacamos
las semillas con todo y tripa (reservamos),
cortamos en cuartos con todo y piel para hervir.
Después de que alcance hervor suficiente
hasta que se cocine su masa la sacamos, a las
cuarto les retiramos la piel con un cuchillo y
reservamos masa / piel. Tenemos masa, piel
y semillas disponibles par usar. La masa tiene
múltiples usos: crema, puré, sopa, espesante,
galletas, bizcochos, flanes, tortillas.
Éstos son solo dos ejemplos de cómo un alimento
lo podemos aprovechar al 100%. Espero ahora en
adelante consideren en casa sacar provecho junto a
sus padres, abuelos, tíos, hermanos, amigos de todo lo
que comen o beben.
Bizcocho tropical de primavera
2 tazas de harina de plátano (pueden usar cualquier
otra harina alternativa). 1 1/2 taza de pulpa de piña. 1
1/2 de azúcar. 4 huevos enteros separados. 1/2 taza de
aceite de oliva o coco o uvas. 1/4 taza de coco rayado.
24
1/4 cdita polvo de hornear, 1/2 cdita bicarbonato de
sodio. Pizca de sal.
Separamos los huevos (clara y yema). Batimos por
separado (yemas hasta que duplique y claras hasta
punto de nieve). Mezclar bien el aceite con el azúcar.
Añadir las yemas hasta que mezcle. Luego la harina
cernida con la sal. A toda mezcla anterior añadir las
claras a punto de nieve con sumo cuidado. Al final
añaden solo 1/2 taza de la pulpa de piña. Llevar al horno
por 45 minutos en molde engrasado. La pulpa restante
hagan caramelo ligero para decorar.