Download Memoria Santa Cruz, Septiembre de 2012 - Cuenca Grijalva

MEMORIA
PRÁCTICAS DE ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO
EN LOS HUERTOS FAMILIARES
EN LA COSTA TABASQUEÑA
Lorena Flores, Javier Isidro, Pedro Santiago, Isidra Pérez,
Karla Isabel Godínez, Manuel Vargas, Fermin Espíndola,
y Hans van der Wal
Ra. Santa Cruz,
Colonia Álvaro Obregón, Centla,
21 al 23 de septiembre 2012
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Contenido
Introducción ........................................................................................................................................................................... 1
Objetivos del taller ................................................................................................................................................................ 3
Objetivo general ............................................................................................................................................................... 3
Objetivos específicos ....................................................................................................................................................... 3
Inicio del taller ....................................................................................................................................................................... 4
Bienvenida ......................................................................................................................................................................... 4
Marco institucional ........................................................................................................................................................... 4
De qué trata el taller......................................................................................................................................................... 4
¿A que responden las estructuras? .................................................................................................................................. 6
Gallinero elevado ............................................................................................................................................................. 6
Tapesco ............................................................................................................................................................................. 7
Plataforma de resguardo................................................................................................................................................. 7
Estufa ahorradora de leña .............................................................................................................................................. 7
Organización de grupos de trabajo ................................................................................................................................... 8
Detalles técnicos de las estructuras ................................................................................................................................ 10
Diseño gallinero .............................................................................................................................................................. 10
Lista de materiales para el gallinero............................................................................................................................ 12
Diseño de plataforma de resguardo ............................................................................................................................ 14
Lista de materiales plataforma ..................................................................................................................................... 16
Diseño estufa ahorradora de leña ............................................................................................................................... 17
Costo de materiales de estufa ahorradora de leña ................................................................................................... 18
Diseño del tapesco......................................................................................................................................................... 20
Lista de materiales para el tapesco............................................................................................................................. 21
El proceso de construcción............................................................................................................................................... 22
Gallinero elevado ........................................................................................................................................................... 22
Tapesco ........................................................................................................................................................................... 28
Plataforma de resguardo............................................................................................................................................... 32
Estufa ahorradora de leña ............................................................................................................................................ 37
Comentarios ........................................................................................................................................................................ 42
Gallinero........................................................................................................................................................................... 42
Estufa ............................................................................................................................................................................... 44
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Plataforma ....................................................................................................................................................................... 47
Tapesco ........................................................................................................................................................................... 48
Comentarios finales ........................................................................................................................................................... 49
Conclusiones....................................................................................................................................................................... 51
Índice de figurasFigura 1. La profundidad de la inundación marca el nivel de las estructuras............................ 6
Figura 2. Formación de grupos. En la foto, el grupo del tapesco ................................................................................. 9
Figura 3. Transporte y distribución de los materiales a los huertos. .......................................................................... 10
Figura 4. El gallinero terminado ....................................................................................................................................... 11
Figura 5. Esquema del gallinero ...................................................................................................................................... 12
Figura 6. Plataforma terminada. ...................................................................................................................................... 14
Figura 7. Esquema de la plataforma ............................................................................................................................... 15
Figura 8. Estufa ahorradora de leña casi terminada..................................................................................................... 17
Figura 9. Esquema de la estufa. (A) hogar o cámara de combustión, (B) hornilla primaria, (C) conductos de
calor, (D) hornilla secundaria, (E) chimenea.................................................................................................................. 18
Figura 10. Tapesco terminado con plantas. ................................................................................................................... 20
Figura 12. Excavación de los 4 hoyos para los castillos.............................................................................................. 22
Figura 13. Corte de tubo de PVC de 6 pulgadas. ......................................................................................................... 23
Figura 14. Poniendo la mezcla en el tubo y fijando los postes en el tubo. . ............................................................. 23
Figura 15. Anotando las medidas y procedimientos ..................................................................................................... 24
Figura 16. Anotando las medidas de la estructura. ...................................................................................................... 24
Figura 17. Acomodando las láminas de zinc. ................................................................................................................ 25
Figura 18. Acomodando tiras de bambú como piso del gallinero............................................................................... 25
Figura 19. Tendiendo la malla sobre tiras de bambú ................................................................................................... 26
Figura 20. Clavando las tiras de bambú. La malla del piso del gallinero descansa sobre tiras de bambú. Las
tiras verticales detienen la malla en las paredes. ......................................................................................................... 26
Figura 21. Clavando la lámina.......................................................................................................................................... 27
Figura 22. Un tapesco con recipientes de desecho, donde se cultivan plantas de uso cotidiano. ...................... 28
Figura 23. Comentado la ubicación del tapesco ........................................................................................................... 29
Figura 24. Deliberando sobre la altura del tapesco ...................................................................................................... 29
Figura 25. . La base del tapesco. .................................................................................................................................... 30
Figura 26. Morillos horizontales fijados sobre morillos en declive, descansando sobre los postes ..................... 30
Figura 27. Poniendo las macetas y otros recipientes con plantas en el tapesco .................................................... 31
Figura 28. Cortando los tubos de PVC a la medida .................................................................................................. 32
Figura 29. Los tubos puestos, listos para colar ............................................................................................................ 32
Figura 30. Los tubos con armex colados........................................................................................................................ 33
Figura 31. La estructura con cimbra, esperando el colado ......................................................................................... 33
Figura 32. Preparando la mezcla ..................................................................................................................................... 34
Figura 33. Anotando las medidas y los pasos de la construcción .............................................................................. 34
Figura 34. Colando la plataforma .................................................................................................................................... 35
Figura 35. Plataforma colada sobre láminas de triplay apoyadas en puntales ........................................................ 35
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Figura 36. Poniendo el techo sobre la estructura ......................................................................................................... 36
Figura 37. Hilos indicando el perímetro de la base de la estufa ................................................................................. 37
Figura 38. Tres hileras de block conforman la base de la estufa ............................................................................... 37
Figura 39. Cernir la arena para la mezcla para pegar los blocks y los ladrillos ....................................................... 38
Figura 40. Con un molde de latón se dan las dimensiones a la estufa ahorradora de leña. ................................. 38
Figura 41. Cernir la arcilla seca previo a remojarla para formar una pasta en los cuales se asientan los moldes
y comales............................................................................................................................................................................. 39
Figura 42. Con ladrillos se da el tamaño requerido a la cámara de combustión ..................................................... 39
Figura 43. Con una pasta de agua y arcilla se le da la forma definitiva a la cámara de combustión y el espacio
de bajo de los comales auxiliares .................................................................................................................................... 40
Figura 44. Finalmente se sella el comal en las orillas con barro ................................................................................ 40
Figura 45. Una vez endurecida la mezcla, se retira el molde de latón y se sellan eventuales orificios con barro.
.............................................................................................................................................................................................. 41
Figura 46. Recorrido por las 4 estructuras realizadas.................................................................................................. 42
Figura 47. Comentando las dimensiones del gallinero elevado y su utilidad. .......................................................... 43
Figura 48 Nivel del agua en época de creciente en casa de la propietaria del fogón ahorrador de leña. ........... 44
Figura 49. Fogón móvil en carretilla vieja....................................................................................................................... 45
Figura 50. No es recomendable para la salud ni pare el ambiente prender el fogón con plástico. ...................... 47
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Facilitadores:
Fermín Espíndola, Lorena Flores., José Javier Isidro, Alejandro Martínez, Isidra Pérez, Pedro
Santiago,
Responsables de construcciones:
Fermín Espíndola y Pedro Santiago - gallinero elevado
José Javier Isidro – estufa ahorradora de leña
Alejandro Martínez - plataforma de resguardo
Isidra Pérez – tapesco
Coordinadores: Manuel Vargas y Hans van der Wal.
Memoria:
Lorena Flores, Javier Isidro, Pedro Santiago, Isidra Pérez, Karla Isabel Godínez, Manuel Vargas y
Hans van der Wal
Ilustraciones en CANVAS: Fermín Espíndola
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Introducción
Los huertos familiares cumplen funciones alimentarias, de salud, económicas, sociales y
ambientales. Generan una serie de productos - alimentos, leña, medicina, y plantas – y servicios –
sombra, espacio recreativo, conservación de especies, reciclaje de nutrientes y otros servicios
ecológicos. Los productos contribuyen al ingreso, ya que se consumen o usan en la casa, o bien se
intercambian o venden. Por los mecanismos de intercambio, los huertos ayudan a mantener los
lazos sociales.
La combinación de funciones de los huertos está sujeta a continuas adaptaciones por parte de sus
dueños, de acuerdo a sus condiciones de vida y necesidades siempre cambiantes. En este sentido
cabe mencionar los cambios económicos y de la estructura de empleo en la edad moderna, como
también las recurrentes crisis económicas. Estos fenómenos irregulares y recurrentes influyen en las
estrategias económicas de los dueños y hacen que adapten los huertos. Actualmente, el cambio
climático global genera nuevas condiciones, que influyen en el crecimiento y la producción de las
plantas, y con ello la necesidad de diseñar e implementar cambios en los huertos que permitan
continuar aprovechando sus funciones.
En este marco, a través del proyecto “Huertos familiares en Tabasco”, El Colegio de la Frontera Sur
(ECOSUR) y la Secretaria de Recursos Naturales y Protección Ambiental de Tabasco (SERNAPAM)
buscan alternativas que contribuyen a mantener y adecuar las funciones sociales, económicas y
ecológicas de los huertos familiares. La combinación de acciones que se requiere para ello, se define
en cada huerto de común acuerdo con los dueños. Cada huerto representa hasta cierto grado un
reto específico, relacionado con las condiciones geográficas, que definen la exposición a los distintos
fenómenos que acompañan el cambio climático global, y con la estrategia económica familiar de los
dueños de los huertos. Las acciones ensayadas hasta la fecha permiten vislumbrar un menú flexible
de acciones, que se combinan e interrelacionan en cada caso específico.
Esta memoria documenta el
taller realizado en Nicolás Bravo 1° sección, municipio de Jalpa de
Méndez, Tabasco, donde se diseñaron estructuras que brindan protección a plantas y animales de
traspatio en las zonas inundables costeras de Tabasco. En el taller participaron carpinteros, albañiles
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
y palaperos, así como mujeres y hombres dueños de huertos familiares, originarios de
las
rancherías que año con año se inundan.
Como producto del taller se obtuvieron planos detallados de algunas estructuras que permiten
mantener las plantas y animales de traspatio. Se ensayó la construcción de estas estructuras en la
localidad El Zapotal, donde los asistentes realizaron la construcción de cada estructura, guiados por
el equipo de facilitadores de ECOSUR. Con este ensayo se generó la experiencia requerida por los
participantes para realizar talleres donde puedan replicar la construcción de las estructuras con
mujeres y hombres de la localidad, que estén interesados en fortalecer las funciones esenciales del
huerto, y mantenerlas en tiempos adversos.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Objetivos del taller
Objetivo general
Generar y catalizar capacidades entre los habitantes de comunidades en la costa de Tabasco para
responder a los retos que impone el cambio climático en la región, mediante un taller práctico de
construcción de estructuras que refuerzan las funciones del huerto familiar.
Objetivos específicos
Construir un tapesco que permite resguardar y seguir aprovechando plantas cultivadas en
recipientes.
Construir un gallinero elevado que permite mantener los animales de traspatio en buen estado de
salud durante inundaciones
Construir una estufa ahorradora de leña que permite economizar en el uso de leña, además de
disminuir la exposición a y la producción de humo.
Construir una plataforma de resguardo para subir bienes y/o animales de traspatio.
Intercambiar opiniones entre los asistentes sobre detalles técnicos y utilidad de las estructuras, y en
so caso, idear alternativas.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Inicio del taller
Bienvenida
El día 21 de septiembre de 2012, a la 8 am se reunieron los participantes de distintas colonias de los
alrededores de la localidad Álvaro Obregón (Santa Cruz), municipio de Centla, y personal de la
SERNAPAM, ECOSUR en el huerto familiar del Sr Esmeli.
El taller abrió a las 8.00 horas con la bienvenida a los asistentes, a cargo del responsable del grupo
de productores, el Sr. Esmeli. Resaltó la importancia de trabajar a partir de propuestas y en lo
posible de evitar divisiones en las comunidades alrededor de la aplicación de proyectos. Recordó
como han avanzado desde externar inconformidades hasta establecerse como un grupo de acción,
que trabaja en propuestas. Mencionó que gracias esta actitud constructiva ha sido posible trabajar
bien con la Secretaria de Recursos Naturales y Protección al Ambiente (SERNAPAM) y avanzar en
acciones concretas en beneficio de la población. Mencionó que el presente taller tiene el fin práctico
de enriquecer y diversificar lo que se hace en los proyectos. Dio gracias al grupo de ECOSUR por su
disposición de realizar este taller.
Marco institucional
El Biólogo Jorge Martínez, director de Desarrollo Comunitario de la SERNAPAM, mencionó el trabajo
de medidas de adaptación para la época de inundaciones que ha venido desarrollando el grupo de
productores. Dijo que en el presente taller se construirían varias estructuras, entre ellas plataformas,
que enriquecerán el menú de alternativas que se tiene en mente, y que puedan incorporarse a
proyectos de la organización local. El presente taller es financiado con recursos entregados por
PEMEX y la SEMARNAT a la SERNAPAM. Estas instituciones tienen mucho interés en que se lleven
a cabo este tipo de talleres prácticos, donde se ensayan acciones concretas para adaptarse al
cambio climático. Dio las gracias a los asistentes y al equipo de ECOSUR por su interés y asistencia.
De qué trata el taller
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
El Dr. Hans van der Wal mencionó que se han venido desarrollando trabajos de investigación sobre
huertos familiares en El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR). El huerto familiar es el espacio
alrededor de las casas donde las familias hacen sus actividades diarias, donde se cultivan plantas y
se crían animales. Hay muchos huertos en el estado de Tabasco, y muestran una gran variedad.
El huerto tiene varias funciones dentro de la vida diaria de las familias: aporta alimentos, plantas
medicinales, y leña; es el sitio donde se crían animales de traspatio, como patos, pollos, gallinas o
cerdos. Asimismo, brinda servicios ambientales como sombra, y en él se realizan una serie de
procesos ecológicos, como el reciclaje de nutrientes, control de erosión, facilitar espacios para flora y
fauna, conservación de biodiversidad, etc. Con el proyecto de huertos familiares de ECOSUR, se
trata de mantener y fortalecer estas funciones, mediante acciones concretas y sencillas, como lo son
la construcción de las estructuras, principal objetivo de este taller.
Los huertos familiares no son estáticos, sino que cambian a través del tiempo, lo cual refleja su
adaptación a diferentes condiciones económicas, sociales y del medio ambiente. En décadas
recientes han cambiado fuertemente las actividades productivas de la población rural: antes la
mayoría trabajaba en actividades referentes al campo, y ahora los trabajos muchas veces se realizan
en las ciudades. Esto puede resultar en que ya no se tenga tiempo de atender los huertos; o bien,
dado que el ingreso es bajo, se presta mayor atención a producir frutas y otros productos de
consumo en los huertos. El huerto cambia también conforme al ambiente, lo cual se puede observar
por las diferencias que existen entre los huertos en la sierra y los huertos en la costa. Por eso es de
esperarse que los huertos estén transformándose también por la influencia del cambio climático. Lo
que está siendo más evidente y preocupante del cambio climático es que los patrones anuales de
lluvia están tan alterados que es difícil predecir su duración e intensidad, más aún: estos cambios
ocurren tan rápido que convivir con ellos se está volviendo un desafío para toda actividad humana.
Aprender a manejar todos estos cambios en el clima debe ser primordial para las actividades
agrícolas y pecuarias en cualquier escala, Por ello conviene tomar medidas para que se mantengan
las diferentes funciones de los huertos.
En cuanto a las acciones de adaptación frente a un
problema tan grande y global, no todo esta dicho ni escrito. La situación es nueva, y por eso es
necesario experimentar y probar continuamente para ver que puede funcionarnos de las ideas que
tengamos para que el huerto familiar siga cumpliendo las funciones que hasta ahora ha dispuesto.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Es precisamente en este marco que se realiza el presente taller, en el cual se trabaja con cuatro
estructuras que ayudaran en la adaptación al cambio climático: gallinero, plataforma elevada, estufa
ecológica y tapesco (o macetero).
¿A que responden las estructuras?
Gallinero elevado
En este predio en la colonia Lechugal, comentó la señora que en temporadas de inundación el agua
sube a una altura de 90 centímetros, por lo que se llego al acuerdo de fijar el nivel del piso del
gallinero a una altura de 1 metro.
Figura 1. La profundidad de la inundación marca el nivel de las estructuras
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
El señor de la casa comentó que en temporadas pasadas, cuando se inundan – lo cual ocurrió en los
6 años anteriores - tenía que recurrir a llevar a sus pavos y gallinas a un lugar más alto. En cambio,
ahora este gallinero, no tendría la necesidad de recurrir a esa opción. Sus pavos y gallinas estarían a
la vista de él, en su mismo terreno, y de esta forma no los perdería.
Tapesco
El tapesco sirve para evitar que las plantas cultivadas en macetas y otros recipientes se mueran
anegadas durante las inundaciones, cuando más escasean los alimentos. . Mantener vivas a las
plantas comestibles y medicinales durante las inundaciones, no sólo es de ayuda para la familia en
ese momento, sino que también se evita sustituirlas por completo, con los gastos que esto implica.
Asimismo, en el tapesco se pueden cultivar almácigos y plantas jóvenes para aumentar el numero de
plantas o remplazar a las se mueran después de la inundación tal como una de las participantes
comentó durante el taller: “… cuando se muere la naranja ya tienes que ir a comprar, todo bien caro.
Como las matas de limón, que también se mueren. Ahora ya no hay limón, hay que comprarlo. Y
hasta eso, te venden del injerto, ya no del criollo. Los arbolitos de limón que quedaron, que no están
muriendo, no sazonan bien”.
. Por otra parte, el tapesco también ayuda a proteger las plantas de los animales de traspatio que
andan sueltos.
Plataforma de resguardo
La plataforma tiene los mismos objetivos que el gallinero elevado pero está pensado principalmente
para mantener un cerdo en la parte alta el tiempo necesario cuando llega la inundación. También se
puede utilizar para subir muebles u otros bienes.
Estufa ahorradora de leña
La estufa ahorradora de leña sirve en tiempo de inundaciones y fuera de esta temporada. Su uso
reduce el consumo de leña, lo cual es particularmente útil durante las inundaciones, cuando puede
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
haber escasez de leña. Por otra parte, su uso reduce la generación de gases de efecto invernadero,
y de gases que afecten la salud de las personas que se encuentran en la cercanía de la leña
quemándose. Como se sabe, los gases de efecto invernadero contribuyen al cambio climático global.
Organización de grupos de trabajo
Antes de la construcción se había seleccionado para cada estructura un huerto donde esta tuviera
utilidad. Los huertos se localizaron en sitios donde con frecuencia se presentan las inundaciones. El
lugar donde se construyó el tapesco se inunda hasta una altura de 70 cm. La señora ya tiene un
pequeño tapesco, pero no alcanza para guardar un buen número de plantas. El sitio donde se
construyó la estufa ahorradora de leña también se cubre de agua hasta 70 cm de altura
aproximadamente.. En el sitio donde se construyó el gallinero, el dueño está acostumbrado a llevar
sus animales con familiares en tiempos de inundaciones. Finalmente, el huerto donde se construyó
la plataforma también se inunda estacionalmente por lo que se hace necesario resguardar a los
animales. Se formaron cuatro equipos con todos los asistentes, uno para cada estructura.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Figura 2. Formación de grupos. En la foto, el grupo del tapesco
Los sitios donde se realizaron las construcciones están localizados todos en la Ranchería Santa
Cruz, y Colonia Álvaro Obregón:

Huerto de la Señora Paulina Reyes Hernández, en la calle Lechugal (tapesco)

Huerto de la Señora María de los Ángeles Vázquez Ramírez en la calle Lechugal (estufa
ahorradora de leña)

Huerto del Señor Matias de la Cruz Hernández, en la calle Lechugal (gallinero elevado)

Huerto del Señor Paulino May Hernández, en la calle Zapotal (plataforma elevado de
resguardo)
Se asignó un coordinador para cada equipo/estructura: la plataforma a cargo del técnico Alejandro
Martínez; el gallinero a cargo de los estudiantes Fermín Espiándola y Pedro Montejo; el tapesco a
cargo de la maestra Isidra Ramírez; y la estufa ecológica a cargo del estudiante José Javier. Se
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
asignaron los materiales, comprados antes del taller, a cada estructura, y se cargaron en los
vehículos asignados para repartirlos sobre los cuatro sitios donde se realizaría cada estructura,
donde se cortaría posteriormente a la medida. Asimismo, se transportaron los 4 equipos.
Figura 3. Transporte y distribución de los materiales a los huertos.
Detalles técnicos de las estructuras
Diseño gallinero
El gallinero elevado descansa sobre 4 tubos de PVC de 6 pulgadas, relleno de concreto, que se
encuentra enterrado hasta una profundidad de 50 cm, y que marcan un cuadrante de 2.50 m de
largo, y 2.00 m de largo. Sobre los tubos se monta una armazón de madera de coco o de mangle, se
cierra alrededor y en su piso con malla, y se techa con lámina de zinc. La malla del piso descansa
sobre tiras de bambú y morillos de madera de coco. A partir de los tubos de PVC hasta el techo, el
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
gallinero tiene una altura de 2. m en su lado más alto, y 10 cm menos en su lado más bajo,
generando un declive para desalojar el agua de lluvia. Para mantener la malla en las paredes
laterales en su lugar, se clavan tiras de bambú de manera vertical, alrededor de todo el perímetro del
gallinero. En el centro se hace una división, para tener los pavos de un lado, y las gallinas del otro.
Figura 4. El gallinero terminado
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
5.99
techo lamina
puerta, 1y 2
pared
maya
gallinero.
1.50 m A.
33.95
m
1.50 m
5.08
2.31
50 cm
2
1
2.85
1.80
plataforma
de banbhú
y
maya gallinero
1.01
1 m.
altura total
enterrado del
suelo
1.68
2.m
1.00
2.50
5.31
Figura 5. Esquema del gallinero
Las medidas de las distintas partes están indicadas en la figura. El volumen indicado con líneas en
azul es la parte subterránea del gallinero, es decir, es el volumen de tierra entre los postes,
enterrados estos hasta una profundidad de 1 m. Los postes verticales de madera en las esquinas del
gallinero son de madera. Su extremo inferior se inserta en la mezcla fresca. Para mayor claridad del
esquema, no se indican las tiras de bambú. Estas se utilizan para fijar la malla del gallinero en su
lugar en todo el perímetro del gallinero, y también en el piso del espacio para las gallinas, situado en
este caso a un metro arriba del nivel del suelo, y en la separación del área para pavos y gallinas.
Lista de materiales para el gallinero
Los materiales necesarios se alistan a continuación. Algunos de estos pueden remplazarse por otros.
Por ejemplo, la lámina de zinc se puede hacer de palma.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Costos de materiales
Lámina 150 por lamina, $ 450; clavo: $ 50 pesos por kilo, 4 kilos, $200; tela gallinero de malla fina:
$30 por metro, $ 210 pesos; tela gallinero normal: 20
por metro, $ 240;
madera: (según el
carpintero); aprox. $ 70 pesos la pieza; horcones a $ 100, $400 40 bambú entero de 2 m: $20, $
400; bulto de cemento a $130 pesos, $390; Lata de arena , $ 5 pesos/lata, $ 75; lata de grava: $15,
$150. 1 Tubo PVC 6 pulgadas 6 m, $ 250 pesos.
COSTO TOTAL ESTIMADO DE MATERIALES: $ 3,695.00
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Diseño de plataforma de resguardo
Al igual del gallinero, se entierran 4 tubos de PVC de 6 pulgadas, con armex y con mezcla de
cemento, arena y grava. Sobre estos castillos, se hace un colado de la plataforma, de 2 x 2.5 m.
Después del colado se prolongan los castillos un metro, y se fija un morillo de madera de coco o
mangle en el castillo. Estas maderas sirven de soporte para montar un cuadrante con morillos
atravesados, sobre los cuales se fijan laminas de zinc.
Figura 6. Plataforma terminada.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Figura 7. Esquema de la plataforma
El costo de materiales aproximado se desglosa de la siguiente manera:
Laminas $ 600; ARMEX de 15 x 15 a $130, $260; 2 tubos de 6 pulgadas, a $250 por pieza, $ 500;
electro-malla 14 metros 2, a $50 por m2, $700; varilla, a $120 por pieza, $ 240; 1 PTR de 1.5
pulgadas, a $ 350; 5 kilo de alambre recocido 100 pesos; 2 hojas de triplay, a $250 c. u., $ 500;
madera a $100, $ 2000 pesos; 6 bultos de cemento, a $130, $780; grava, a $75 por carretilla, $ 375
pesos; arena: $ 125; clavo, $ 100.00. TOTAL EN MATERIAL: $ 6,630
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Lista de materiales plataforma
.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Diseño estufa ahorradora de leña
La estufa ahorradora de leña, del modelo “Patsari”, se construye en dos etapas. En la primera, se
pone la base, que generalmente se hace de block. La altura depende de las preferencias de la
señora, y de que tanto se inunda el lugar. Puede hacerse cerrada, y rellenar la base con tierra; o
bien, se puede dejar abierto de un lado, y usarlo como almacén para, por ejemplo leña. Hecha la
base, se pone el modulo de lo que es netamente la estufa, haciendo uso de un molde de latón que
definen el perímetro y altura de la estufa; y de moldes para darle la forma y tamaño requerido a las
cámara de combustión y las cámaras auxiliares.
Figura 8. Estufa ahorradora de leña casi terminada
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Figura 9. Esquema de la estufa. (A) hogar o cámara de combustión, (B) hornilla primaria, (C)
conductos de calor, (D) hornilla secundaria, (E) chimenea.
En el esquema de la figura 9 se observa una estrecha entrada para la leña. Esto evita que se pierda
calor, como también los demás elementos de la estructura. El esquema no considera la base. En el
esquema se indica únicamente una hornilla secundaria; sin embargo, en el modelo construido se
ubican dos de ellas.
Costo de materiales de estufa ahorradora de leña
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
1 comal grande, $ 400; 2 comales pequeños, a $180, $360; 3 tubos de lamina galvanizada calibre
26, a $70 c.u., $ 210; 2 codos, a $80 c.u., $ 160; ladrillo, $100; chacuaco (base de tubos) $100;
gorro $100; cemento, 2 bultos de $ 130, $ 260; arena $ 30; block, 30 a $ 5, $150 pesos; 4 laminas
a $ 150, $600.
COSTO TOTAL EN MATERIALES: $ 2340.00
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Diseño del tapesco
El tapesco se puede hacer de muchas medidas y formas, desde una mesa, segmentos de troncos,
etc. En este caso optamos por un tapesco que consta de dos partes en un ángulo recto. La
construcción consta de dos etapas. En la primera se hace la base, que consiste de tubos de PVC
rellenos de concreto. Estos castillos se hacen de dos medidas. Los tres más altos miden 1.50 más
que los tres más cortos, y la medida de estos últimos esta dado por la profundidad de la inundación
en el sitio. Se disponen los tres castillos cortos y los tres altos por pares de tal manera que hagan un
ángulo recto. Sobre los tres pares de castillos cortos y largos se dispone un morillo y se fija. Sobre
estos morillos en declive se disponen los pares de morillos horizontales que quepan, las unidades de
cada par cada una a un lado de los morillos con declive. De esta manera queda armada la
estructura, sobre los cuales se disponen los recipientes con plantas. El los castillos más altos se
inserta un trozo de morillo, y estos se unen con otro morillo. De estos, se cuelgan macetas.
Figura 10. Tapesco terminado con plantas.
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Lista de materiales para el tapesco
2 tubos de PVC de seis pulgadas, a 250.00, $ 500; 2 bultos de cemento, a $ 130, $ 260; 5 cubetas
de arena, a $ 5.00, $ 25.00; 4 cubetas de grava, a $15, $ 60.00; 1 kilo de clavo, cuatro pulgadas, a $
50; 1 kilo de alambre recocido, $20.00; 14 vigas de 3 m, cuadrados de cuatro pulgadas, a $100,
$1400; 25 recipientes, a $30, $ 750; 21 plantas, a $20, $ 220; 2 bultos de composta, a $50.00, $
100.00
COSTO TOTAL EN MATERIALES: $ 3255.00
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El proceso de construcción
Gallinero elevado
El grupo de principalmente mujeres se puso en acción, cortando los tubos para colar posteriormente
los postes que sostendrían al gallinero. Ante la ausencia de hombres, más que del responsable
Fermín, las señoras apoyaron también revolviendo arena y cemento. Posteriormente, hombres y
mujeres estaban atentos y ayudaron a colar los postes.
Figura 11. Excavación de los 4 hoyos para los castillos.
Los hoyos tienen 1 m de profundidad.
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Figura 12. Corte de tubo de PVC de 6 pulgadas.
Figura 13. Poniendo la mezcla en el tubo y fijando los postes en el tubo. .
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Figura 14. Anotando las medidas y procedimientos
Figura 15. Anotando las medidas de la estructura.
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Figura 16. Acomodando las láminas de zinc.
Figura 17. Acomodando tiras de bambú como piso del gallinero
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Figura 18. Tendiendo la malla sobre tiras de bambú
Figura 19. Clavando las tiras de bambú. La malla del piso del gallinero descansa sobre tiras de
bambú. Las tiras verticales detienen la malla en las paredes.
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Figura 20. Clavando la lámina
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Tapesco
Los tapescos, donde se ubican plantas cultivadas en macetas, son una adaptación a las
inundaciones, y permiten mantener plantas medicinales, hierbas de olor, y productos comestibles
como chile y jitomate. Así se observa en el huerto donde se realizó el gallinero elevado, que ya
contaba con un tapesco (Figura 21). Se observa que la altura es de aproximadamente un metro, un
poco más que la profundidad del agua en el sitio en tiempos de inundaciones. El tapesco cumple con
la función de mantener la disponibilidad de plantas en tiempos adversos, como también la
conservación de material genético que se puede trasplantar después de inundaciones.
Figura 21. Un tapesco con recipientes de desecho, donde se cultivan plantas de uso cotidiano.
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Figura 22. Comentado la ubicación del tapesco
Figura 23. Deliberando sobre la altura del tapesco
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Figura 24. . La base del tapesco.
Figura 25. Morillos horizontales fijados sobre morillos en declive, descansando sobre los postes
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Figura 26. Poniendo las macetas y otros recipientes con plantas en el tapesco
Se excavaron seis huecos de aproximadamente 50 cm de profundidad para enterrar el tubo PVC,
considerando la
pendiente del terreno. Se hizo la mezcla la graba, cemento y arena para
posteriormente vaciarla al tubo de PVC. Se fijaron las vigas verticales en la mezcla, y se conectaron
con vigas inclinadas. Sobre estos se clavaron pares de vigas horizontales. Se revolvió la composta
con tierra del huerto, en proporción 50/50. La tierra debe estar libre de terrones y basuras. Se
explicó como pueden hacer abono orgánico con materiales del huerto: hojarasca, hierbas verdes,
ceniza, gallinaza, y tierra negra. Se llenaron las macetas y se trasplantaron las platas.
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Plataforma de resguardo
Figura 27. Cortando los tubos de PVC a la medida
Figura 28. Los tubos puestos, listos para colar
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Figura 29. Los tubos con armex colados
Figura 30. La estructura con cimbra, esperando el colado
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Figura 31. Preparando la mezcla
Figura 32. Anotando las medidas y los pasos de la construcción
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Figura 33. Colando la plataforma
Figura 34. Plataforma colada sobre láminas de triplay apoyadas en puntales
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Figura 35. Poniendo el techo sobre la estructura
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Estufa ahorradora de leña
Figura 36. Hilos indicando el perímetro de la base de la estufa
Figura 37. Tres hileras de block conforman la base de la estufa
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Figura 38. Cernir la arena para la mezcla para pegar los blocks y los ladrillos
Figura 39. Con un molde de latón se dan las dimensiones a la estufa ahorradora de leña.
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Figura 40. Cernir la arcilla seca previo a remojarla para formar una pasta en los cuales se asientan
los moldes y comales
Figura 41. Con ladrillos se da el tamaño requerido a la cámara de combustión
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Figura 42. Con una pasta de agua y arcilla se le da la forma definitiva a la cámara de combustión y el
espacio de bajo de los comales auxiliares
Figura 43. Finalmente se sella el comal en las orillas con barro
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Figura 44. Una vez endurecida la mezcla, se retira el molde de latón y se sellan eventuales orificios
con barro.
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Comentarios
Durante la construcción de las diferentes estructuras y un recorrido realizado el domingo 23 de
septiembre (Figura 45), revisando con los asistentes todas las estructuras, se opinó sobre la
problemática que acarrea el cambio climático global, sobre la pertinencia de la estructura realizada, y
alternativas o modificaciones a las mismas.
Figura 45. Recorrido por las 4 estructuras realizadas.
Gallinero
Durante y después de las inundaciones, frecuentemente los animales se enferman y se mueren
todos, lo cual significa una pérdida. Sobre todo son sensibles .los pollos de granja, y también los
guajolotes. Los que tienen menos problemas son los patos.
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Las señoras hacen sus gallineros en forma de un tapesquito, donde ponen sus pollos de granja en lo
alto con sus horquetitas “donde lo enganchan y una vez que ya están grandes lo ponen aparte en lo
alto. es la única forma que pueden tener sus animales”.
Hay aves de la región como el pijije que también se pueden criar. No se pueden agarrar los
animalitos para ponerlos en cautiverio, sino que hay que tomarles sus huevos y que las empolle una
gallina. Ya los polluelos se pueden tener en cautiverio. Su carne es rica, y hay diferentes recetas
para prepararlos.
Figura 46. Comentando las dimensiones del gallinero elevado y su utilidad.
Recomendaron que el gallinero hubiera sido mejor que fuera más grande por el trabajo que lleva
realizarlo, y porque entran pocos animales así como está hecha, que es mucha la inversión para el
pequeño número de pollos que caben. Estiman que entran unos 20 pollos, y que deberían de entrar
unos 50 pollos.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Puede usarse el espacio debajo del gallinero también para tener animales, en la temporada fuera de
las inundaciones: “solamente habría que cerrar alrededor, con malla o con tiras de bambú. Incluso,
aquí se puede poner un marrano, que aquí se protege de la lluvia y del sol”. Lo único que hay que
cuidar es que se limpie frecuentemente.
La gallinaza se puede aprovechar para fertilizar las plantas o usarla en la elaboración de composta.
Para ello sería bueno hacer una plancha de concreto en el suelo abajo del gallinero, que facilita
recoger la gallinaza.
Estufa
Ma. Reyna: “La estufa es una idea diferente que nos dan para construir un fogón, porque el humo no
nos va a afectar, al contrario, se va alto. Para mí está bien porque el humo ya no nos afecta los ojos.
Paulina tenía un fogón similar pero como había crecido [el río], se le cayó”. Otra señora comentó que
tenía su fogón en una tinita, pero se desparramaba todo, más con viento (Figura 48).
Figura 47 Nivel del agua en época de creciente en casa de la propietaria del fogón ahorrador de
leña.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Figura 48. Fogón móvil en carretilla vieja.
Sebastiana opinó que está bien la altura así, porque si estuviera más alto tendría que subirse a un
block . Comenta otra señora que la altura del fogón se puede ajustar a la estatura de la usuaria: “a
mí me pareció maravilloso, pero para las más chaparras debe estar a su altura, puede ser que la
base nada más llevara dos hileras de block porque unas son más altas y otras más bajas. Se puede
hacer la base a la medida, dependiendo de la estatura de cada persona”. Opina que si se le pusiera
su techo de lámina, sería mucho mejor: “El modelo está súper bien”. Así lo opina también otra
señora: “es amplia la estufa, de manera que lo que se puede preparar también da para una gran
fiesta”. Según Sebastiana, es mucha ventaja tener tres hornillas porque “en el momento que estás
haciendo tu comida también estás haciendo tu tortilla y aparte otra cosa, por ejemplo el arroz, y así
más rápido”. Paulina dice que está bien la estufa. No se había imaginado que fuera así, pero ya se
dieron cuenta: “Ojalá nos dieran a todas las señoras”. También otra señora opina que está bien este
modelo de estufa, porque es más peligroso el fogón normal para un niño que está empezando a
caminar: “puede venir abajo y se puede quemar. Para evitar esto es mejor este modelo [una base
con los cuatro lados cubiertos], porque por decir estas haciendo la comida, estás haciendo la tortilla
o estás friendo el pescado, al mismo tiempo”.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Opina María Reyna que el trabajo está bonito todo: “para hervir agua, para hacer comida o qué se
yo, para hacer tortilla, o para hacer arroz. Ahí es una ventaja que nosotros tenemos, porque a la
estatura de nosotros está la estufa. Esta altura está bien, porque nosotros ya no nos vamos a estar
empinando para hacer tortilla, ya no nos vamos a cansar”.
Dice Sebastiana, que se imagina que aquí requiere un repello alrededor y si es deseable, se le
puede poner un pisito al resto de la base y ya queda perfectamente bien. Comenta Manuel que hay
quienes decoran la estufa a su gusto. Ayer sábado dijo a la propietaria que resanara las fisuras que
hay entre los ladrillos para evitar que por ahí se escape el aire. Pueden hacer una mezcla de barro
con agua, que quede espeso, y se lo pueden pasar con una brocha. Observa Carmen que así está
bien, porque el humo no se regaría directamente a los lados, si no que ya saldría por la chimenea y
así puede estar cociendo la comida en diferentes ollas.
Se comenta que ya vieron ayer cómo se estaba construyendo, pero “con los problemas que tenemos
con nuestros hijos se va olvidando como hacerlo. Queremos otra explicación después de esto”. Dice
María Reyna que si alguien quiere hacer su fogón, “podemos cooperar todos para ayudar y cuando
otro lo quiera hacer, se puede hacer lo mismo”.
Recomendaciones:

No es recomendable que usemos plástico para encender el fuego, porque los gases que
desprende son mucho peores para la salud que el humo de la leña. Debemos procurar tener
virutas o joloche a la mano.

Cuando los comales están calientes, que están usándose, no se les ocurra echarles agua porque
se pandean, se doblan, y ya no se van a poder enderezar.

La idea del equipo facilitador es que los participantes aprendan a hacer las construcciones para
que después enseñen a otros. Nosotros no somos constructores de estufas, sino capacitadores
en la construcción de la estufa para que los participantes aprendan y la hagan, por eso es
importante. “Si entre sus cuñadas o hermanas o gente que tenga interés, si ustedes arman un
grupo, entonces ahí podríamos dar otra capacitación para que más gente aprenda esto. Y no se
requiere mucho para que todas tengan su estufa ahorradora de leña en su casa, nada más un
poco de material y voluntad. La inversión en material anda alrededor de los 800 y 1200 pesos, lo
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
más caro son los comales. Pero los comales no rebasan actualmente los 350 pesos, máximo
400. Son caros porque es bastante metal es grueso, de buen calibre”.

Mantenimiento: se sugirió limpiar la estufa cada 15 días o cada mes.
Figura 49. No es recomendable para la salud ni pare el ambiente prender el fogón con plástico.
Plataforma
Se comenta que ya tiene cuatro años que año con año la familia tiene que salir de la casa. Si se
queda una persona a cuidar los animales, pues se pueden dejar. Sin embargo, si no se queda nadie,
de todas maneras habrá que llevar los animales, porque hay quienes se dedican a robar. También se
comenta que hay que venir seguido para cuidar los animales. Sin embargo, eso no es fácil, porque
hay que entrar al agua, y eso dificulta llegar: “Cuando vengas a ver después de varios días, puede
ser que ya se murieron los animales, por falta de alimento o de agua. A veces no se atreve la gente a
quedarse, o a venir, porque ya ve que todo se inunda y hay peligro de mordedura por animales,
como la culebra. Si le pasa algo al que se quedó, cómo se enteran sus familiares para ayudarlo. El
problema es que aquí se va todo parejo al agua”.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Se opina que la plataforma está muy bien, pero que hubiera estado mejor si fuera más grande, por el
trabajo que implica, “…porque ahí prácticamente entran pocos animales. Para animales pequeños si
está bien, pero cuando van creciendo ya no hay suficiente espacio. Aquí cabrían entre 15 y 20 pollos
ya grandes, de pollos chicos entrarían un poco más. Los pollos son calientes y entre ellos acumulan
el calor, por eso debe quedar espacio para que circule el aire. Cabría un cerdo, pero hay que ver
como le llegas, porque está alto y cómo lo vas a trepar. Ahí hace falta una escalera. Se puede
aprovechar el espacio debajo de la plataforma. Cuando todavía no está la creciente, se puede hacer
un cerco para el cerdo en el espacio debajo de la plataforma. Cuando hay agua, pues si se puede
subir. Pero como dice ella, no entrarían muchos animales”.
Tapesco
Frecuentemente se supone que la gente ya tiene resuelto su problema después de las inundaciones,
sin embargo “…es la etapa más difícil. Muchos cultivos se echan a perder, y muy pobremente se
mantienen unas matitas de plátano. Ya nos da unos platanitos y ahí la vamos pasando, pero cuando
se mueren todas las plantas, ¿de dónde vamos a vivir?”.
Se comenta que es difícil mantener la diversidad de las plantas con las inundaciones. Por más que
se siembra, dentro de un año viene la siguiente inundación. Uno de los asistentes comenta que se le
murieron muchas matas de pimienta, naranja, aguacate, que ya iban muy bonitas. Comenta: “Yo no
mando a limpiar mi terreno, soy yo la que lo limpia. Quiero limpiar yo porque voy viendo que la
caoba, el cedro, y el macuilis nacen, y cuido todo eso. Ahora si, nacieron muchas plantas de estas
especies. Lo que hice fue poner todo como lienzo en mi terreno, como poste. Entonces, ya no voy a
comprar postes, los árboles son ahora la misma postería”. Y otra participante añadió: “… Por donde
vivía mi mamá, estaba lleno de árboles, pero ahora quedó un campo limpio, porque no hay nada. Por
eso, cuando hacen fiesta tienen que alquilar lona (en lugar de tener la sombra de los árboles)”.
Se comenta que estos árboles, aunque no mueran, no alimentan a la gente: “…por lo menos cuando
hay aguacate, todo el mundo corta, se come con un poco de tortilla, y ayuda por lo menos a pasar el
desayuno. Sin embargo, ¿Qué vas a comer, si no tienes nada? Cuando ya llegó el tiempo de la
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
inundación, todos se quedan así, sin dinero, ni trabajo, ni nada, ni animales”. Unos comentan que se
les van las ganas de sembrar: “ya ni voluntad tengo de comprar una matita de naranja, ¡de verdad!
Porque cada año se van al agua, y se mueren”.
Entonces ahora con esto de las construcciones, en parte estamos aprendiendo.
Comentarios finales
Las construcciones que se hicieron están orientadas a mantener los animales y plantas de los
huertos familiares cuando viene la inundación, para que sigan contribuyendo al sustento familiar, y
hacer un uso económico de la leña. Lo anterior contribuye a la autonomía de las familias en tiempos
de desastres.
Hay dependencias del gobierno
que dan apoyo durante la contingencia, y puede contribuir de
alguna manera a aliviar necesidades. Sin embargo, estos apoyos no impiden que cuando regresan a
sus casas, las personas afectadas hayan perdido sus animales y sus plantas. En la práctica eso
significa que se hacen dependientes del apoyo externo, cuando posiblemente se puede hacer algo
en prevención, para estar listos cuando viene la contingencia.
De alguna manera las estructuras que se ensayaron en el taller pueden ayudar, durante la
contingencia, y después de regresar el agua a sus cauces, cuando se tiene que lidiar con las
secuelas: falta de trabajo, ingreso, plantas y animales. El taller que se ha realizado no es para
resolver los problemas, ya que la construcción de las 4 estructuras es tan solo una muestra. Tal vez
se requieren miles de estructuras, y aún eso probablemente no será suficiente.
Hace falta pensar más en como las diferentes estructuras pueden ayudar en su conjunto a mantener
las funciones de los huertos familiares, es decir las funciones sociales, ecológicas, y económicas.
Por ejemplo, la recolecta de la gallinaza sería un insumo para elaborar composta, para que crezcan
mejor las plantas en el tapesco, para producir y repoblar con lo que se pierde o con plantas
resistentes a la inundación, cuya producción se puede dirigir a la alimentación de los animales.
Debido a que los huertos familiares de Centla han estado sometidos a inundaciones frecuentes
durante el último lustro, las plantas que ahí se encuentran son árboles que resisten dicha condición y
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
plantas que se mantienen en tapescos o en macetas colgantes. Otras plantas se pierden. Cada año,
después de las inundaciones, las familias recuperan sus plantas a través de la compra en viveros,
por germinación de las semillas que llegan al huerto por efecto de dispersores naturales, por
intercambio con personas que también tienen huerto familiar, y por “robo tolerado”, es decir, por
recolección de esquejes y propágulos de plantas en otros huertos familiares.
Los intercambios son entonces un mecanismo para recuperar y enriquecer los huertos, a partir del
acervo local. También son el mecanismo para establecer huertos, por parte de parejas jóvenes. Son
realizados principalmente entre mujeres, y lo que se suelen intercambiar son plantas ornamentales y
medicinales. El “robo tolerado” se presenta cuando algún miembro de la familia hace una visita a
algún familiar, amigo o vecino y toma propágulos (como semillas o esquejes) de sus plantas. Esta
última práctica tiene lugar entre personas con cierta confianza mutua y aparenta ser la práctica más
común para obtener plantas.
Las personas que siembran el huerto suelen tener muy presente de dónde provienen sus plantas, e
incluso saben a quién le han regalado propágulos o semillas, excepto cuando es algún otro miembro
de la familia quien ha llevado, eliminado o regalado plantas. Esta última situación es muy frecuente,
por lo cual no es fácil seguir las redes de intercambio de plantas. El intercambio complementa el
obtener tantito de una planta para algún uso, ya que generalmente se sabe cuáles plantas tienen los
vecinos, amigos y familiares. De esta manera,
las redes sociales
locales distribuyen material
genético y productos, y permiten recuperar diversidad cuando esta se pierda parcialmente por
inundaciones.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
Conclusiones
La conclusión del taller es que hay que ir aprendiendo a responder cada vez mejor a los efectos del
cambio climático.
Hay que mejorar y diversificar las estructuras, y seguir encontrándole soluciones a los problemas que
se han señalado.
No todo lo va resolver una plataforma, una estufa, un gallinero, o un tapesco. Sin embargo, pueden
ayudar algo, particularmente si se combinen con una buena organización entre la población a través
de sus redes sociales y organizaciones formales e informales.
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Adaptación al cambio climático en huertos en la costa tabasqueña
ANEXO 1. Horario de actividades
DIA 1
Hora
Tema
Objetivo
Responsable
Materiales y equipos
8:00 a 8:10
Registro de participantes
Registro
Isidra Pérez
Lapicero y Hojas Blancas;
tamales y pozol
8:10 a 8:20
Palabras de bienvenida
Formalizar inicio
8:20 a 8:35
Presentación de asistentes
Conocerse
8:35 a 8:45
Funciones del huerto y su
adaptación
Introducir la temática de funciones
afectadas por cambio climático
Desayuno
Organizar elaboración de estructuras:
tapesco, gallinero elevado, plataforma
de resguardo, estufa ahorradora.
Construcción de gallinero elevado,
plataforma, estufa y tapesco
8:45 a 9:30
9:30 a 10.30
Integrar equipos y entregar
materiales
10:30 a 13:30
Construcción de estructuras
13:30 a 14.30
14.30 a 17: 30
17:30 a 18:00
Comida
Construcción de estructuras
Cierre del día
Continuación
Acuerdos para siguiente día
Responsable
grupo/SERNAPAM
Cada quién se
presenta
-
HVDW
Plática corta
AMF,FE,PSM
Materiales de construcción
FE,AM,PS,IPR,MVD,
Materiales de construcción
FE,AM,PS,IPR,MVD,
IPR,MVD Y HVDW
Comida
Materiales de construcción
Cartulina
FE,AM,PS,IPR,MVD,
Materiales de construcción
MVD
Cuaderno
DIA 2
8.00 a 9.00
8.00 a 15:00
Desayuno
Construcción de estructuras
15:00 a 16:00
Concentración y acuerdos
16:00 a 17.00
DIA #
Continuación
Intercambiar las experiencias de
construcción
Comida
8.00 a 11:00
Recorrido por estructuras
11.00
Cierre
Opinar sobre las estructuras
FE,AM,PS,IPR,MVD,
Visita a 4 construcciones
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ANEXO 2. Lista de asistencia
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