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DIPLOMA EN MARKETING DE VINOS
Facultad de Ciencias Agronómicas y Escuela de Negocios
UNIVERSIDAD DE CHILE
TERCERA VERSIÓN JUNIO 2004-ENERO 2005
PLAN DE ESTUDIO
1. UNIDAD
Marketing gerencial
Analizar los problemas de marketing y de su rol decisorio y gerencial. Temas:
Marketing como filosofía y como función, el sistema de Marketing y el medio;
concepto de Marketing Estratégico y los factores claves de éxito; planificación y
decisiones estratégicas en marketing; segmentación de mercado; decisiones
estratégicas en la mezcla comercial.
Plan de Marketing
Entregar a los participantes los conocimientos y herramientas necesarios con el fin
de potenciar sus capacidades para la elaboración del Plan de Marketing, a través de
una metodología en donde se complementa la entrega de onceptos y técnicas con la
solución de casos aplicados.
Gestión Estratégica
Analizar y enfrentar los dilemas estratégicos que enfrenta la organización y que
permiten la formulación de estratégias de largo plazo al nivel de la unidad de
negocios, que le permitan generar, mantener y potenciar ventajas competitivas a la
misma.
Historia y degustación del vino chileno y de los principales países productores
Conocer los principales hitos de producción de vinos en Chile, evolución histórica de
los valles, legislación vitivinícola y Denominaciones de Origen comparativa (Europea,
EE.UU., Japón).
Principales bodegas existentes en la diversas Denominaciones de Origen del
mundo.
2. UNIDAD
Gestión de E-Business
Revisar el contexto de los mercados digitales y su uso como plataforma de negocios
para cubrir nuevos mercados. Análisis estratégico del manejo y alcances del ebusiness y la relación con clientes, proveedores, información e integración de las
nuevas tecnologíasa la realidad de la empresa.
Marketing internacional de vinos
Conocer el proceso de análisis, planificación, implementación
estrategias de marketing en mercados internacionales.
y control de
Cadena de valor de una Viña: tecnología, enología y desarrollo de productos
Análisis de la cadena de valor de uba viña con enfásisi en los procesos tecnológicos
y enológicos de agregación de valor.
Tópicos en desarrollo deproductos factores de diferenciación
Se analizarán tópicos de actualidad relacionados con los atributos diferenciadores
más relevantes desde el punto de vista de los principales clientes en el extranjero:
las cadenas de supermercados y los retailers especializados.
3. UNIDAD
Retailers de vino l
Conocer y analizar la estructura , operación, estratégias y relación con los canales
de distribución de vinos en Chile y en los principales mercados internacionales
Investigación de mercados
Relevancia de la investigación de mercados en la disminución del riesgo en la toma
de decisiones estratégicas y operativas.
Logística
Comprender la importancia de la logística interna (cadena de provisión) y externa
(manejo de pedidos, distribución, etc.) en la agregación de valor y la relevancia de
las tecnologías y sistemas de información en esta área.
Comunicaciones integradas
Analizar el rol de la publicidad en la mezcla de Marketing, estableciendo criterios
orientadorestanto para la planificación estratégica y táctica publicitaria.
TERCERA VERSIÓN JUNIO 2004-ENERO 2005
Informaciones Y Matrículas
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