Download RELEVAMIENTO * SALMONES Y ALGO MÁS!

RELEVAMIENTO
*
El clima de primavera invita a embarcarse en el
mar. Si el viento lo permite, una jornada diáfana
mar adentro es una experiencia inigualable. La
inmensidad del océano nos mece en su seno
durante unas cuatro horas de pesca ... entre
salmones y algo más. Retrasados por un
inconveniente de carácter técnico, llegamos a la
banquina de pescadores bien avanzada la mañana.
Los excursionistas de Manolo García se hallaban
ansiosos en función de la oportunidad que
proponía el buen clima. Nuestros amigos Ángel y
Pablo Di Iorio, titulares del “Fortuna 2” y
pescadores de raza, nos esperaban pacientes para
iniciar la jornada de pesca. Embarcamos con
presteza, nos apostamos en nuestros lugares y
salimos a la mar. Un incipiente viento del sudoeste
comenzó a hacerse presente con relativa
intensidad ni bien dejamos atrás al Redentor de la
escollera sur, pero el entusiasmo y la
concentración puesta en preparar los equipos
colocaron al vaivén del barco en segundo plano.
SALMONES Y ALGO MÁS! - Por el Lic. Víctor
De Víctor
Un vecino de popa comenzó a luchar con otro
ejemplar importante. Al cabo de un rato,
redujo al gran salmón que superó los 12 kg.
Buena pesca.
Continuamos con la variada de manera
entretenida. Cabe destacar que la corriente
marina era tan fuerte que en muchos casos
no bastaron plomadas de 400 g. para
mantener la línea fondeada, por lo que hubo
que demostrar destreza en el manejo del
equipo para no caer en las tan inoportunas
“galletas”.
Algo más
Rumbo hacia el sur, frente al faro de Punta
Mogotes, nos sorprendió la presencia de dos
ejemplares de ballena franca jugueteando a pocos
metros de la embarcación. Los pescadores
disparamos nuestras cámaras fotográficas casi
frenéticamente. Ocurre que éste no es un
espectáculo frecuente en nuestras respectivas
rutinas citadinas. Salimos del estupor y
continuamos viaje hacia los bancos.
Epílogo
Cerca de las 16 el capitán avisó que restaban
unos pocos minutos para emprender el
regreso a puerto. Quedaban por delante dos
horas de navegación, pero con el aliciente
que navegaríamos con viento de popa.
Una nueva jornada más que satisfactoria se
cerraba con alegría. Mar del Plata aún
conserva esa “garantía” de pesca que vale el
sacrificio de lidiar contra viento y marea. Vale
la pena el esfuerzo y el viaje.
El sol se escondía detrás de los íconos
edilicios de la hermosa ciudad del Atlántico
llenando de oro el contorno marplatense.
Siempre un cierre así rubrica la tarea, como
una firma incandescente que se estampa en
el corazón del pescador.
Hacia uno y otro lado
El “Fortuna 2” se mecía a merced del sudoeste. El
viento estaba haciendo de las suyas pero nada fue
suficiente para amenguar el entusiasmo. Luego de
dos horas de navegación, el sonido decreciente del
motor del barco nos indicó que ya estábamos en la
zona de pesca. Nos encontrábamos frente a la
ciudad de Miramar. A la orden del capitán las
líneas ganaron la profundidad del mar.
Impresionante, mi reel rotativo descargó 50 metros
de nylon hasta que la plomada tocó fondo.
Agradecimientos: A mi compañero Marcelo
Mazzavillani, a Pablo y Ángel Di Iorio y
especialmente para recomendar: Manolo
García excursiones – 4639-2740 –
www.pescandoconmanolo.com.ar
ICTIOLOGÍA PARA PESCADORES –
Salmón o no? Por el Lic. Víctor De Víctor
La ciencia utiliza la nomenclatura binaria
ideada por Carlos Linneo allí por el Siglo
XVIII. Se trata de una dupla constituida por
género y especie, ambos distintivos que
El anzuelo estaba camouflado entre un sabroso
trozo de magrú y llamativos tentáculos de calamar.
Pique y la intuición de que se trataba de un
salmón. Cuando esta especie toma la carnada no
hay que apresurarse, dejé comer y clavé con
energía. Puede parecer exagerado, pero la clavada
tiene que ser aparatosamente violenta, casi
histriónica. No debemos soslayar que estamos
tratando de hacer penetrar un anzuelo en la boca
de un pez que se halla a medio centenar de metros
bajo el mar. Un violento cabezazo confirmó lo
intuido: se trataba de un salmón. La pelea duró
varios minutos hasta que la presa se entregó
exhausta rompiendo el espejo de agua con sus
últimas fuerzas. Ayuda brindada por los marineros
del barco y arriba! Se trató de un ejemplar de 10
kilos. Nada mal para empezar la jornada.
Algo más II
Entre buenos meros, besugos y castañetas, dos
tiburones engrosaron la variada. Un cazón y un
pintarrojo, ambos de alrededor de 12 kilos de peso.
Mi compañero Marcelo se debatió con un pique tan
violento que a las obvias se trataba de un escualo
grande, pique que finalizó de manera frustrante con
un corte abrupto. Sin que decaiga el ánimo
seguimos pescando entretenidos, especialmente
por los buenos portes de los meros. Más allá de su
natural energía, el mero es una especie difícil de
reducir, dado que a modo de defensa cuando es
capturado abre su enorme boca. Haga de cuenta
que está remolcando con su reel un balde desde
una profundidad de 50 m.
permiten reconocer al ser viviente que se
quiera distinguir.
La ciencia llamó al pez que hoy nos interesa
Pseudopercis semifasciata, en tanto que la
popularidad, vaya a saber porqué cuestión, lo
llamó salmón de mar.
Por qué hacemos esta salvedad? Porque
este pez ABSOLUTAMENTE NADA tiene que
ver con los genuinos salmones, ni siquiera
pertenece a la misma categoría taxonómica.
Curiosidades de la pesca.
El chanchito o falso salmón tiene cuerpo
robusto, cilíndrico y de contorno redondeado,
pedúnculo caudal alto y corto. La cabeza es
desnuda, el resto del cuerpo cubierto de
escamas ctenoideas. También tienen
escamas las bases de las aletas pectorales y
caudal. Toda la superficie corporal está
protegida por una gruesa capa de mucus.
La boca es grande, terminal, casi oblicua,
con labios gruesos y afilados dientes
cónicos. Sus ojos son grandes y las narinas
pares y pequeñas. La aleta dorsal es larga,
se inicia a nivel del borde del opérculo y se
extiende hasta la base de la cola. Presenta
cinco espinas que aumentan gradualmente
su tamaño hacia el extremo posterior del
cuerpo.
Nuevamente un pique diferente, salmón,
sentencié. Paciencia, nuevamente dejarlo comer y
clavada certera.
En los adultos la coloración es diferente para
ambos sexos: en los machos es gris oscuro,
uniforme, tanto en la cabeza como en el
tronco, de tal manera que en los flancos
apenas se distinguen bandas verticales.
La lucha se hizo más difícil, ocurre que a medida
que van pasando las horas el desgaste físico de la
pesca embarcada se siente. Un hermoso ejemplar
de 8,500 kg. fue izado nuevamente al “Fortuna 2”.
En las hembras la coloración es parda, con
algunas manchas circulares amarillas en la
cabeza, las bandas verticales laterales se
distinguen perfectamente.
Puede sobrepasar los 20 Kg. de peso y 1,20
m. de longitud. Frecuenta los fondos rocosos
y vive en grandes profundidades donde se
alimenta de crustáceos y moluscos. Su carne
es exquisita y tiene un alto valor
gastronómico.
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