Download Lo mejor de la artesanía del mar en su mesa

Lo mejor de la artesanía del mar en su mesa
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Choritos al pomodoro con albahaca
Camino a Chinquihue Kilómetro 12 - Puerto Montt
(56 - 65) 2253345 - Fax: (56 - 65) 2252311
www.fundacionchinquihue.cl
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Lo mejor de la artesanía del mar en su mesa
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Reineta sobre puré de arvejas
y choritos en salsa de azafrán
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Lo mejor de la artesanía del mar en su mesa
Chau chau de reineta con chicha de puma
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Ceviche de reineta
a la chilena
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Lo mejor de la artesanía del mar en su mesa
Merluza austral con verduras grilladas y hojas frescas
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Lo mejor de la artesanía del mar en su mesa
Locos con salsa verde y mayonesa de huevo a la copa
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Choritos al vapor de ajo chilote
sobre pebre de quinoa
y sopa fría de palta
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Lo mejor de la artesanía del mar en su mesa
Mariscal de almejas
en su jugo
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Lo mejor de la artesanía del mar en su mesa
Degustación de locos
(frito, natural y tartar)
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Lo mejor de la artesanía del mar en su mesa
Merluza austral confitada
con salsa de locos sobre
milcaos y chalotas
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Lo mejor de la artesanía del mar en su mesa
Almejas en
mantequilla de
limón y merkén
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Congrio sellado en
cochayuyo, cremoso de
arvejas y jugo de sauvignon
blanc y tomate
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