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CAALMA
2/13/08
12:20 AM
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Aspectos inmunológicos de la leche materna
Protección inmunitaria
Inmunoglobulinas (A, G, M, D, E)
Proteínas
Lactoferrina
Función
Actividad antiinfecciosa específica de antígeno,
efectos antibactericidas, antivirales y antimicrobianos, estimula la maduración del sistema
inmunitario del recién nacido.
Bacteriostático, antimicrobiano, antiviral (VIH,
CMV, HSV), inmunomodulador y antiadherente
para bacterias.
Lisozima
Lisis bacteriana, inmunomodulador y reductor
del efecto endotóxico.
κ-Caseína
Antiadherente, promotor del crecimiento de
Bifidobacterium bifidum.
Nucleótidos
Aumentan la maduración de la célula T, actividad de NK, reacción de anticuerpo a ciertas
vacunas, maduración intestinal y reparación
después de diarreas.
Vitaminas
A (β-caroteno)
C (ácido ascórbico)
E (α-tocoferol)
Antiinflamatorias, eliminación de radicales de
oxígeno.
Enzimas
Lipasa dependiente de ácidos biliares Actividad antibacteriana y contra protozoarios.
Catalasa
Antiinflamatoria, degrada H2O2.
Glutatión peroxidasa
Antiinflamatoria, previene peroxidación lipídica.
Factor activador plaquetario
Protege contra enterocolitis necrosante.
Hormonas
Prolactina
Cortisol, tiroxina, insulina y factores
de crecimiento
Células
Macrófagos polimorfonucleares
y linfocitos
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Desarrollo de linfocitos T y B, diferenciación del
tejido linfoide intestinal.
Maduración del intestino y desarrollo del
mecanismo de defensa intestinal.
Fagocitosis, producción de linfocinas y
citocinas.
neutrófilos y la formación de radicales de
oxígeno tóxicos que se liberan durante la
fagocitosis5, 11.
Los azúcares también son importantes,
la fracción oligosacárida de la leche materna contiene análogos de varios receptores
microbianos de la mucosa intestinal. Evitan
la unión de patógenos a la mucosa, como
neumococo y H. influenza.
Es uno de los mecanismos de defensa
principales de la leche humana, ya que se ha
demostrado que son resistentes a la digestión intestinal y se excretan intactos en las
heces y orina del neonato5.
Tabla 1 - Componentes
protectores de la leche
materna.