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I JORNADA SOBRE NUTRICIÓN PARA FAMILIARES Y PACIENTES EN PROGRAMA DE DIÁLISIS (pre-programa) Organizada por el Servicio de Nefrología del Hospital de Mollet. 1 COMITÉ DE HONOR - ADER - ALCER - Dra. Cristina Capdevila Directora Médico de la Fundación Privada Hospital de Mollet. - Dr. Jordi Viladoms i Guerra. Jefe de Servicio de Nefrología de la Fundación Privada Hospital de Mollet. 2 COMITÉ ORGANIZADOR Presidente Jordi Viladoms Guerra Juan Carlos González Oliva Vocales Ramón Roca Tey Omar Ibik Ibrik Amparo Roda Safont Rosa Samón Guasch Josep Mora Mari Sol Fernández Laura Roman María Jesús Taboada Celia Balada Gloria Tintó Sara Tornel Jesús Murillo* * Presidente Comisión Nutrición, H. Mollet. 3 INFORMACIÓN GENERAL Jueves 04-02-2016 - Fecha: - Sede: Auditori Hospital de Mollet. Ronda dels Pinetons, 8, 08100 Mollet del Vallès - La inscripción se realizara a través de la secretaria técnica: Pilar Arnau E-mail: p.arnau@fsm.cat Tel. 93 563 61 00 extensión 10000 - Documentación - Documentación de la Jornada. - Certificado de asistencia. - La Jornada está dirigida especialmente a: - Pacientes y familiares. Enfermería nefrología. Nefrólogos. Otros profesionales interesados en asistir, inscribirse en la Secretaría técnica. 4 PROGRAMA 16.00-16.15 horas. Presentación de la Jornada. 16.15-16.30 Dr. González Oliva, Servicio de Nefrología, Hospital de Mollet. “Importancia de la nutrición en el paciente en diálisis”. 16.30-16.40 C. Balada y S. Tornel, DUI. Unidad de diálisis, Hospital de Mollet. “Intervención enfermera en la valoración nutricional inicial en el paciente en diálisis”. 16.40-16.50 M. Fernández, DUI. Unidad de Nutrición Hospital de Mollet. “Como podemos mejorar el estado nutricional del paciente malnutrido en diálisis”. 16.50-18.20 horas: Taller. Incluye el desarrollo práctico y teórico de los siguientes temas: - que comer y como comprar. - como elaborar y preparar los alimentos adecuadamente. - recetas para ocasiones especiales. - Taller práctico de elaboración de un menú, por pacientes y/o familiares. - Elaboración Postre, ISS (Catering de la Fundación Sanitaria Mollet). 18.20-18.30 horas. Clausura: Dr. Jordi Viladoms Guerra. Al inicio y al final del taller se pasara una encuesta de conocimientos sobre alimentación del paciente en hemodiálisis. 5