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Falcón, miércoles 16 de enero de 2013
Año 1 Nº 42
Obesidad:
Problema de salud,
no de estética
E
l sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación
anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para
la salud. Tiempo atrás eran considerados un problema de los
países de ingresos altos, pero actualmente estos trastornos están aumentando en los de bajos y medianos ingresos.
Cada vez son más millones de personas que padecen
esta enfermedad, considerada un problema de salud pública en el mundo.
Para los especialistas, buscar solución a este problema no responde a una necesidad de estética sino de salud en el paciente.
Falcón, miércoles 16 de enero de 2013
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La OMS enfrenta
un problema de salud pública
Datos y cifras
- Desde 1980, la obesidad se ha más que
doblado en todo el mundo.
- En 2008, 1400 millones de adultos (de 20
y
más años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca
de
300 millones de mujeres eran obesos.
- El 65% de la población mundial vive en país
es
donde el sobrepeso y la obesidad se cobr
an
más vidas de personas que la insuficiencia ponderal.
- En 2010, alrededor de 40 millones de niño
s
menores de cinco años tenían sobrepeso.
La obesidad puede prevenirse.
La lucha de la OMS está orientada a adoptar medidas para mejorar los regímenes de alimentación (cortesía)
E
l sobrepeso y la
obesidad se definen como una
acumulación
anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial
para la salud. Son el quinto
factor principal de riesgo de
defunción en el mundo.
De acuerdo con las estadísticas que maneja la
Organización Mundial de
la Salud, cada año fallecen
por lo menos 2,8 millones
de personas adultas como
consecuencia del sobrepeso
o la obesidad. Además, el
44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de
cardiopatías isquémicas y
entre el 7% y el 41% de la
carga de algunos cánceres
son atribuibles al sobrepeso
y la obesidad.
¿Qué causa el sobrepeso
y la obesidad?
La causa fundamental del
sobrepeso y la obesidad es
un desequilibrio energético
entre calorías consumidas y
gastadas. En el mundo, se
ha producido: un aumento
en la ingesta de alimentos
hipercalóricos que son ricos en grasa, sal y azúcares
pero pobres en vitaminas,
minerales y otros micronutrientes, y un descenso en la
actividad física como resultado de la naturaleza cada
vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, de
los nuevos modos de desplazamiento y de una creciente
urbanización.
A menudo los cambios
en los hábitos de alimentación y actividad física son
Maribel Olivares
Gerente
Innovación
y Desarrollo
Zuly Jiménez
Gerente
de Redacción
e Información
La respuesta
de la OMS
Adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud en
2004, la Estrategia mundial
de la OMS sobre régimen
alimentario, actividad física
y salud expone las medidas
necesarias para apoyar una
alimentación saludable y
una actividad física periódica. La Estrategia exhorta a
Coordinación y
Redacción
Yaneth Chacón
Directorio
Oswaldo García
Presidente
Aída Gómez
Vicepresidenta
consecuencia de cambios
ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la
falta de políticas de apoyo
en sectores como la salud;
agricultura; transporte; planeamiento urbano; medio
ambiente; procesamiento,
distribución y comercialización de alimentos, y educación.
Coordinación editorial
Unidad de Publicaciones
Especiales
Graciela Andrade
Direcciones físicas
Coro
Calle Falcón, diagonal al Edif.. CANTV
Teléf: (0268) 2530821/ 2530493
(Información tomada de la página
oficial de la Organización Mundial de la Salud
)
todas las partes interesadas
a adoptar medidas en los
planos mundial, regional y
local para mejorar los regímenes de alimentación y
actividad física entre la población.
La OMS ha establecido
el Plan de acción 2008-2013
de la estrategia mundial para
la prevención y el control de
las enfermedades no transmisibles con miras a ayudar a
los millones de personas que
ya están afectados por estas enfermedades que duran
Fotógrafos:
César Monfrino
Gledys Hernández
Diseño
Producción
y diagramación Fabio Ciuffa
Zoraida Zárraga
Punto Fijo
Calle Argentina, entre calle Comercio
y Arismendi Edif. Nohelia Piso PB Local S/N
Sector Centro
Teléf: 0269 2469268 - 2469555
toda
la vida a afrontarlas y prevenir las complicaciones
secundarias. El Plan de acción se basa en el Convenio
Marco de la OMS para el
Control del Tabaco y la Estrategia mundial de la OMS
sobre régimen alimentario,
actividad física y salud, y
proporciona una hoja de ruta
para establecer y fortalecer
iniciativas de vigilancia,
prevención y tratamiento de
las enfermedades no transmisibles.
Preprensa
Daniel
Narváez
Talleres de Impresión
Zona industrial Sabana Larga
Colaboración
Especialistas:
Dr. Alex Nasillo
Dr. Ender Gómez
Lcda María Andreina Gutiérrez
Dirección electrónica
mercadeonuevodia@gmail.com
Falcón, miércoles 16 enero de 2013
Bajar de peso no es tarea fácil
Yaneth Chacón
Foto/ Gledys Hernández
U
na de las épocas
del año en la cual
las personas ganan más
peso es en diciembre. El
plato navideño es una delicia gastronómica, pero
también es rico en calorías.
Después de esa temporada, viene el firme compromiso de bajar de peso,
tarea que no resulta fácil.
El doctor Alex Nasillo, médico endocrinólogo
y miembro fundador de
la Asociación Venezolana para el Estudio de la
Obesidad, explica por qué
antes de asumir cualquier
cambio de estilo de vida es
necesario tomar una bue-
na decisión y mantener un
buena actitud. “Estos primeros pasos son cruciales
para que logremos alcanzar nuestros propósitos”,
puntualiza.
El primer paso es tomar
la decisión de bajar esos
kilos de más. Para ello
se requiere contar con la
convicción y herramientas
necesarias para llevar a feliz termino esa determinación.
“Una buena decisión
debe estar acompañada de
un proceso mental que nos
permita visualizarnos a nosotros mismos alcanzando
nuestras metas (estar más
delgados, lograr exámenes
de laboratorio y niveles de
presión arterial normales,
lograr una figura más esbelta, etc.)”.
Nasillo resalta como
segundo paso, asumir una
buena actitud, ya que para
cumplir los proyectos
debe haber un cambio
interior, que involucra
no sólo la decisión de
iniciar una alimentación
balanceada sino también
la parte espiritual como la
honestidad, el amor y el
respeto.
“En la práctica, podemos asumir una buena
actitud si en vez de decir:
“yo debo… yo tengo….
me mandaron a hacer tal o
cual dieta o ejercicio…,”
decirnos: “yo quiero…
yo necesito… yo he decidido…me conviene ha-
3
por el “quererse”, hará que
nuestros propósitos dejen
de ser percibidos como
una carga pesada y
sintamos, en vez, un
inmenso alivio tal
como suele ocurrir
cuando sobreviene
el silencio después
de cesar las campanadas”.
El endocrinólogo
Nasillo destaca la importancia de internalizar
en primera instancia
el cambio al que se
Nasillo: Antes de asumir cualquier cambio de estilo de vida es
someterá la persona
necesario tomar una buena decique desea bajar de
sión y mantener un buena actitud
peso, así como de
buscar apoyo de escerlo. Esa buena actitud, pecialistas para alcanzar la
que consiste en cambiar meta sin mayores compliel “deber” por el “querer” caciones.
La obesidad está afectando a la población infantil
La obesidad infantil
es uno de los problemas de salud pública
más graves del siglo
XXI. El problema es
mundial y está afectando progresivamente a
muchos países de bajos y medianos ingresos, sobre todo en el
medio urbano. La prevalencia ha aumentado
a un ritmo alarmante.
Se calcula que en 2010
había 42 millones de
niños con sobrepeso en
todo el mundo.
Los niños obesos y
con sobrepeso tienden
a seguir siendo obesos en la edad adulta
y tienen más probabilidades de padecer
a edades más tempranas enfermedades no Los niños deben recibir orientación sobre las consecuencias de los malos hábitos alimenticios
transmisibles como la
tantes del sobrepeso y
diabetes y las enferla obesidad infantiles,
medades cardiovascuque a menudo no se
lares. El sobrepeso, la
manifiestan hasta la
obesidad y las enferedad adulta, son:
medades conexas son
- Las enfermedades
en gran medida prevecardiovasculares (prinnibles.
cipalmente las cardiopatías y los accidentes
Consecuencias de
vasculares cerebrales);
los modos de vida
- La diabetes;
poco saludables du- Los trastornos del
rante la infancia
aparato locomotor, en
La obesidad infantil
particular la artrosis, y
se asocia a una mayor
- Ciertos tipos de
probabilidad de muerte
cáncer (de endometrio,
y discapacidad premamama y colon).
turas en la edad adulta.
El riesgo de la mayoría La obesidad infantil está creciendo vertiginosamente en el mundo (cortesía)
Causas sociales de
de las enfermedades
la
epidemia
de obesino transmisibles resul- la edad de inicio y de la infancia y la adoles- tanto a corto como a
tantes de la obesidad la duración de la obe- cencia tienen conse- largo plazo. Las con- dad infantil
La Organización
depende en parte de sidad. La obesidad en cuencias para la salud secuencias más impor-
Mundial de la Salud
reconoce que la prevalencia creciente de
la obesidad infantil se
debe a cambios sociales.
La obesidad infantil
se asocia fundamentalmente a la dieta malsana y a la escasa actividad física, pero no
está relacionada únicamente con el comportamiento del niño,
sino también, cada vez
más con el desarrollo
social y económico y
las políticas en materia de agricultura,
transportes,
planificación urbana, medio
ambiente, educación y
procesamiento, distribución y comercialización de los alimentos.
El problema es social
y por consiguiente requiere un enfoque poblacional, multisectorial, multidisciplinar y
adaptado a las circunstancias culturales.
Al contrario de la
mayoría de los adultos,
los niños y adolescentes no pueden elegir el
entorno en el que viven
ni los alimentos que
consumen. Asimismo,
tienen una capacidad
limitada para comprender las consecuencias a largo plazo de su
comportamiento. Por
consiguiente necesitan
una atención especial
en la lucha contra la
epidemia de obesidad.
Falcón, miércoles 16 de enero de 2013
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El 30 – 40 por ciento de lo
“El 40 por ciento
del adolescente obeso
termina siendo obeso
durante la etapa
adulta”
Bajar de peso no es cuestión
de milagros, hay que comer
sano y hacer ejercicios
Yaneth Chacón
Fotos/ Gledys Hernández
Cortesía
S
e estima que
actualmente
hay entre 400
y 600 millones de pacientes con
algún tipo de obesidad en
el mundo, de allí que sea
considerada una epidemia y
un problema de salud pública.
Ender Gómez, médico
con especialidad en endocrinología y enfermedades
metabólicas señala que en
Venezuela la incidencia ronda
entre el 30 y 40 por ciento; el
estado Zulia tiene la más alta
tasa en esta enfermedad.
Refiere el especialista que
la obesidad es una enfermedad, por ello hay que quitar el
estigma que de “niño gordito,
es niño sano”.
“El tiempo nos ha dado
la razón en cuanto a las alteraciones, desde el punto de
vista metabólico, que la obesidad conlleva; me refiero a enfermedades cardiovasculares,
hipertensión arterial, diabetes,
incluso trastornos en la fertilidad de la mujer y alteraciones
en el crecimiento sobre todo
en los adolescentes”.
Gómez destaca que es importante separar la obesidad
infantil y la obesidad en el
adulto, ya que el manejo y
las alternativas terapéuticas
son totalmente distintas. Para
el especialista es altamente
preocupante la incidencia de
diabetes tipo II e hipertensión
arterial en pacientes jóvenes,
producto en muchos casos de
los malos hábitos alimentarios
y el sedentarismo.
Refiere también que es
necesario conocer sobre el
síndrome metabólico, como la
expresión de la obesidad. “Al
hablar de obesidad también
debemos enfocarnos en lo que
la obesidad produce y el síndrome metabólico es una de
ellas. Es un conjunto de factores en los cuales se involucra
la hipertensión, la diabetes, la
dislipidemia, que son causadas precisamente por el aumento de volumen, sobre todo
de la grasa intraabdominal”.
Gómez considera ne
tar o supervisar el p
cantina escolar para
de comida chatarra
Alternativas
no mila
Al referirse a
contra la obesidad
to de vista terapé
crinólogo Ender G
son limitadas.
“No debemos
medicación para
Hay que d
obesidad in
moviendo a
físicas desde
edad, as
sana al
finalidad estética
para perder peso
médica”, destaca.
Explica el e
hasta hace seis a
aprobaba en el m
Malos hábitos alimen
Falcón, miércoles 16 de enero de 2013
os venezolanos son obesos
ecesario implanprograma de la
a evitar la venta
terapéuticas…
agros
las alternativas
d, desde el punéutico, el endoGómez dijo que
s confundir la
peder peso con
disminuir la
nfantil, proactividades
e temprana
sí como una
limentación
y la medicación
o con finalidad
especialista que
años atrás no se
mundo un medi-
camento dirigido a la obesidad,
desde el Orlistat y la Sibutramina.
El primero de ellos, dice Gómez,
constituye el método farmacológico único ideal para la pérdida de
peso.
Sobre la Sibutramina recordó que trajo muchos problemas por el mal uso y el abuso
en su consumo. “No era un medicamento malo, solo que no se
manejó de una manera adecuada y
salió del mercado”.
Después de esos medicamentos, hasta hace solo seis meses
fue aprobado un nuevo medicamento dirigido a la obesidad. Actualmente, solo se comercializa en
Estados Unidos.
“Hay que hacer un llamado de
atención a las personas con problemas de obesidad, para que tengan cuidado con lo que se vende,
con lo que se ofrece en el mercado, porque hemos vemos que
están saliendo innumerables fármacos y ninguno está aprobado
por los entes reguladores de salud.
Se ofrecen para ofrecer en la mujer una figura esbelta y a la larga
terminan en complicaciones para
la persona”.
Por otro lado, señala Gómez,
están las alternativas quirúrgicas para la pérdida de peso. Son
relativamente novedosas, pues se
comenzaron a realizar hace 30
años atrás. Son las denominadas
cirugías bariátricas, de las cuales
hay unos seis procedimientos distintos.
En este caso, los que mejores han dado resultados, desde el
punto de vista de lograr una mejor
nticios y el sedentarismo son los principales causantes de la obesidad
5
Venezuela es la
tercera nación
con más obesos
de Latinoamérica
Se estima que hay entre 400 y 600 millones de pacientes con algún tipo de obesidad en el
mundo
reducción de peso con el menor
grado de complicación, son las
denominadas Manga Gástrica y
Bypass Gástrico.
“Cada uno de estos procedimientos tienen sus indicaciones,
en función de las complicaciones
del paciente obeso. No todo paciente está para una Manga Gástrica
y no todo paciente está para un
Bypass Gástrico. Lamentablemente, en algunas ocasiones se
le indica al paciente una cirugía
que no es la indicada y eso nos
conduce a una falla en el procedimiento médico”.
Gómez explica que el especialista en primera instancia estima
que el paciente con un buen tratamiento puede perder entre 2 y 2.5
kilogramos de peso al mes. Durante la progresión del tratamiento, a los tres, cuatro o seis meses,
si el promedio de mantiene por debajo de los parámetros establecidos se puede hablar de una falla en
el procedimiento. En ese caso se
buscan otras alternativas, pero tomando en cuenta que las cirugías
bariátricas no deben constituir un
rescate en la falla del tratamiento
médico.
“Los pacientes que reiteradamente abandonan dietas y los tratamientos médicos no deben considerar la opción quirúrgica como
su alternativa, pues tenlo por seguro que ese paciente después de
operado probablemente va a volver a reincidir en los mismos malos
hábitos alimentarios y la misma
mala calidad de vida”.
Reitera el especialista que las
fallas y las complicaciones de los
procedimientos bariátricos básicamente se derivan de que el paciente cree que está curado de la obesidad y “hay que hacer hincapié
en que las cirugías bariátricas no
curan la obesidad, son alternativas no farmacológicas para lograr
un mejoría en el peso y por consiguiente disminución en los factores de riesgo cardiovascular”.
Todo paciente que se va a
someter a una cirugía bariátrica
debe llevar una evaluación exhaustiva no solo del cirujano y el
endocrinólogo. Allí intervienen
además un nutricionista, un gastroenterólogo y un psiquiatra, ya
que debe asimilar los cambios
de alimentación que deberá tener
después de la operación.
Gómez indica que existen también otras alternativas menos invasivas para reducción de peso,
con el Balón Intragástrico.
Es importante conocer que los
procedimientos bariátricos, en términos generales, están contraindicados en pacientes adolescentes,
pues están en una etapa de crecimiento y desarrollo.
El primer paso para combatir
la obesidad es cambiar nuestro
estilo de vida, hay que tener una
sana y balanceada alimentación y
hacer ejercicios. Las personas que
ya son obesas deben buscar ayuda
con especialistas, no automedicarse o someterse a dietas sin supervisión de un profesional de la
nutrición.
31% de la población
venezolana padece de
obesidad. El informe Panorama de la Seguridad
Alimentaria y Nutricional
en América Latina y el
Caribe 2012 presentado
en noviembre de 2012
por la Organización de
las Naciones Unidas para
la Alimentación y la Agricultura, señala que pese
a la reducción de los
índices de desnutrición en
el país, la tendencia a la
obesidad va en aumento.
La tabla de 5 países
con mayor obesidad
la encabeza Saint Kitts
& Nevis con 40,9% y
México con 33%. Los
índices regionales destacan que más de 20%
de la población adulta
latinoamericana padece
el flagelo, lo que equivale
a que 1 de cada 5 personas es obesa.
Gestne Aure, vicepresidenta de la Asociación
Venezolana para el
Estudio de la Obesidad,
afirmó que hace tres años
había menos obesos.
Las cifras presentadas
por la FAO en Santiago
de Chile muestran que
hubo una aceleración en
el número de personas
afectadas por el padecimiento.
“En 1999 teníamos
24% de hombres obesos y 25% de mujeres
obesas, según la Organización Internacional de
la Obesidad. En 10 años
hubo un incremento. En
2009 éramos el sexto
país con más obesos en
el mundo. Las nuevas cifras indican que estamos
creciendo en obesidad.
Estamos comiendo mucho
más, pero la calidad de
lo que se come es mala”,
afirmó.
La OMS reseñó en
su más reciente informe
que 10% de los hombres
y 14% de las mujeres
mayores de 20 años
del orbe son obesos. El
mismo flagelo afecta a
cerca de 40 millones de
niños menores de 5 años
de edad.
Falcón, miércoles 16 de enero de 2013
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Cirugías bariátricas
como procedimientos alternativos
Los resultados de las cirugías dependerán del compromiso del paciente para asumir sus nuevos hábitos alimenticios
A
ctualmente
existen diversos tratamientos quirúrgicos para tratar la obesidad.
Someterse a alguno de ellos
depende de muchos factores que sólo un especialista
puede determinar.
Dos de los más usados
son el Bypass y la Banda
Gástrica.
Bypass gástrico: Este
tipo de cirugía consiste
enuna modificación anatómica del sistema digestivo
para tratar la obesidad.
El bypass gástrico laparoscópico es una técnica en
la cual se deja un pequeño
estómago de 15 a 30 ml ,
que se conecta directamente al intestino delgado. De
esta manera la comida salta
un gran segmento de intestino delgado y se disminuye con ello la absorción
calórica y de nutrientes.
Además, debido al redu-
Banda Gástrica
Bypass
Gástrico
cido tamaño de la porción
de estómago que se deja,
se reduce la cantidad de
comida que la persona puede comer. Su estómago es
más pequeño y hace que
sienta saciedad en forma
rápida. Su apetito se reduce
también y así comenzará a
bajar de peso.
La cirugía Bypass
Gástrico:
• Puede ser realizada por
Laparoscopia o usando la
tradicional técnica “abierta”.
• No puede ser revertida.
• Pérdida de peso esperada:
35-40% del peso corporal
50-70% del exceso de peso
• Tiempo de Hospitalización:
1-2 días
• Mortandad:
0.5%
• Complicaciones posibles:
7.5% ( Fugas, estenosis)
Manga gástrica:
Es un procedimiento
reciente que consiste en
seccionar una parte del
estómago disminuyendo
considerablemente la capacidad del mismo. Hay que
recordar, que los pacientes obesos requieren llenar
su estómago para crear un
estímulo o mensaje que les
permita darse cuenta que
ya han ingerido suficiente
alimento.
Este es un procedimiento restrictivo y que además
tiene un fuerte componente hormonal ya que logra
disminuir ostensiblemente
los niveles de ghrelina, una
hormona relacionada con
el complejo mecanismo del
apetito-saciedad, trayendo
como consecuencia clínica
Ventajas o
Beneficios de una
Manga Gástrica
* No requiere desconectar y volver a conectar el intestino.
* Es una operación
técnicamente más simple que el By pass gástrico o el swicht duodenal.
* Se reduce el volumen del estómago,
pero puede ser consumido normalmente todo
tipo de alimentos en
cantidades pequeñas.
* Elimina la porción
del estómago que produce la hormona que
estimula el hambre
(Ghrelina).
* El Síndrome de vaciamiento rápido (esto
significa que el alimento pasa mas rápido del
estomago al intestino)
se presenta en las primeras semanas, pero
se resuelve posteriormente debido a que se
preserva el píloro.
* Reduce al mínimo
la presentación de una
úlcera.
* Evitando el puente
intestinal evita la obstrucción intestinal, la
anemia, la osteoporosis, la carencia de proteínas y las deficiencias
de vitaminas casi son
eliminadas.
* La recuperación
es muy rápida, requiere solamente 2 días de
hospitalización y el reinicio laboral se puede
llevar a cabo a partir
de 7 días.
(Fuentes: www.institutodeobesidad.com,
www.adios-obesidad.
com, www.sociedadvenezolanadecirugia.org,
bariatricavenezolana.
foroactivos.net.
una disminución en el apetito.
La ghrelina se produce
principalmente en el fundus gástrico19,20.
La manga gástrica es un
procedimiento que no produce malabsorcion, mantiene íntegra la continuidad
intestinal y no requiere
dispositivos exógenos que
ameriten ajustarse.
Falcón, miércoles 16 de enero de 2013
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Nutricionista María Andreina Gutiérrez
“No hay pastilla mágica”
Yaneth Chacón
Fotos/ César Monfrino
Cortesía
L
a obesidad es
un problema de
salud pública,
pues gran parte
de la población presenta sobrepeso. A juicio de María
Andreina Gutiérrez, nutricionista del Distrito Sanitario de Paraguaná, esto obedece en gran parte al estilo
de vida, ya que las personas,
al trabajar durante todo el
día, se inclinan más y con
mayor frecuencia por las comidas rápidas.
“Para muchas personas
es más fácil comer frituras e
ingerir gaseosas, sin percatarse o sin considerar el daño
que causan al organismo”,
recalca la especialista.
En lo que compete a su
profesión, señala Gutiérrez
que muchas personas se
creen nutricionistas o médicos y deciden, sin ninguna
orientación especializada,
lanzarse en una dieta, que
deja como resultado un organismo descompensado.
“No hay pastillas mágicas. Hay muchos fármacos
en el mercado como resultado de que algunas empresas
han querido dar solución al
problema de la obesidad. Sin
embargo, lo más recomendable es tener una alimentación balanceada”.
Acota que no todos los
organismos son iguales y
si a una persona le resultó
la pastilla no quiere decir
que le funcione igual a otra.
Explica la nutricionista que
tampoco dará resultado una
intervención quirúrgica si la
persona no asume un cambio
de vida en su alimentación,
así como la necesidad de realizar una actividad física. A
nivel de
Gutiérrez recalca la importancia de llevar una sana alimentación y hacer ejercicios
El control de
peso es primordial para una
mejor calidad
de vida
L
a dieta saludable y la actividad física suficiente y regular son los principales factores
de promoción y mantenimiento de una buena salud durante toda la vida.
Las dietas malsanas y la inactividad física son
dos de los principales factores de riesgo de hipertensión, hiperglucemia, hiperlipidemia, sobrepeso u obesidad y de las principales enfermedades
crónicas, como las cardiovasculares, el cáncer o
la diabetes.
- 2,7 millones de muertes anuales son atribuibles a una ingesta insuficiente de frutas y verdula red ambulatoria no existe
un programa para atender directamente a la persona con
obesidad, como ocurre con
la diabetes y la hipertensión.
Sin embargo, en estos clubes
o programas se ayuda a controlar el peso.
La nutricionista del DisPerfil
Egresada hace siete
años de la Universidad
del Zulia. Se desempeña actualmente como
nutricionista del Distrito
Sanitario de Paraguaná
y atiende en los ambulatorios Universitario,
Bolívar,
Carirubana,
Bella Vista, Ezequiel
Zamora, Adícora y Jadacaquiva.
trito Sanitario de Paraguaná
espera, en el 2013, poder
implementar un club de obesidad para atender al gran
número de pacientes que hay
en la Península.
“Hay que crear conciencia en la población para que
asuma con responsabilidad
el control de su peso, no deben someterse a dietas sin
ayuda del especialista ni ingerir pastillas “milagrosas”,
pues pueden dañar más su
organismo”.
Las dietas dependen directamente del resultado de
los exámenes previos a los
cuales debe someterse el paciente. Gutiérrez insta a las
personas con problemas de
obesidad a acudir a consultas
con nutricionistas, dietistas u
otros especialistas.
ras.
-1,9 millones de muertes anuales son atribuibles a la inactividad física.
Reconociendo que la mejora de la dieta y la
promoción de la actividad física representan una
oportunidad única para elaborar y aplicar una
estrategia eficaz que reduzca sustancialmente la
mortalidad y la carga de morbilidad mundiales,
la OMS adoptó en mayo de 2004 la Estrategia
mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud.
(fuente: Organización Mundial de la Salud)
Las personas con obesidad no deben iniciar dietas sin supervisión de un especialista
Falcón, miércoles 16 de enero de 2013
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Estudios e inventos
que luchan contra la obesidad
Diversos estudios e investigaciones se realizan cada vez con mayor frecuencia para frenar la alta incidencia mundial de personas
obesas. Diariamente son publicadas noticias relacionados con los resultados de esas pruebas, así como de inventos que buscan convertirse en aliados de las personas comprometidas con su salud, que intenta bajar de peso.Estas son algunas de esas noticias:
Pocos en EEUU conocen riesgo
s de obesidad
WASHINGTON (AP).- Las
enfermedades cardíacas y la
diabetes acaparan la atención,
pero, ¿cuáles son las otras con
secuencias nocivas para la sal
ud causadas por la obesidad?
El exceso de peso puede con
tribuir a desarrollar o empeorar ciertos tipos de cáncer
, artritis, apnea e incluso infertilidad. Pero un nuevo son
deo indica que pocas person
as
entienden esa correlación.
Solamente un cuarto de los est
adounidenses cree que es
posible tener un gran exceso
de peso y estar sano, según el
sondeo de The Associated
Press-Centro de Investigació
n
NORC de Asuntos Públicos.
Al preguntarles por las consec
uencias más graves, más
de 7 de cada 10 estadouniden
ses destacan como riesgos las
enfermedades cardíacas y la
diabetes.
Solamente el 7% de las person
as sondeadas mencionaron el cáncer, pese a que los
médicos conocen desde hace
tiempo que la grasa aumenta
el riesgo de cáncer de colon,
mama, próstata, útero y otros.
Además, el exceso de peso
puede dificultar la temprana
detección de tumores y tratar
los.
Científicos identifican
un gen que controla las grasas
Barcelona.- Un grupo de científicos internacionales identificó un gen que regula el metabolismo de las grasas en el
cuerpo y que posibilitará la creación de nuevos tratamientos
contra enfermedades como la diabetes y la obesidad, según
informó ayer la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
de España en un comunicado.
La investigación, practicada en ratones, según señala la
nota, demostró que si se bloquea la expresión de este gen,
llamado TRIP-Br2, los animales reducen su obesidad, ya
que almacenan menos grasa en el cuerpo y aumentan su
consumo energético.
A este respecto, la investigadora de la UAB, Cristina
Mallol, aseguró que los resultados hacen pensar en una posible futura terapia “para contrarrestar la obesidad (y las enfermedades relacionadas a esta), la resistencia a la insulina y
el exceso de lípidos en la sangre”.
La investigación fue dirigida por investigadores de la
Harvard Medical School de la Universidad de Harvard en
Massachusett (Estados Unidos).
Inventan un tenedor que ayuda a adelgazar
Adelgazar es una de las grandes metas de millones. Pues ahora un tenedor promete ayudar a los que desean bajar de peso.
El utensilio, denominado HAPIfork, emite una vibración cuando se está comiendo demasiado rápido. La creación fue presentada en el Salón de Alta Tecnología CES de Las Vegas.
“Se está demostrando cada vez más que comer rápido es malo, que
contribuye a hacer engordar (…) Yo no podía corregir ese comportamiento. Entonces, un día, mirando mi tenedor, me dije que quizá lo
lograba con el tenedor”, indicó Jacques Lépine, inventor del utensilio.
El diseño de este tenedor inteligente no difiere mucho a uno común y corriente. Sin embargo, su mango es un poco más grueso de lo
normal, ya que allí se esconde un sistema electrónico con captadores.
Estos detectan cuando el utensilio es llevado a la boca. “Si usted va
demasiado rápido, la electrónica está programada para hacer saltar
una alarma”: el tenedor se pone entonces a vibrar, explica Lépine.
En una primera etapa, el invento será comercializado en Estados
Unidos y costaría US$99.