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PALACIO DE BORNOS VERDEJO 2013
Palacio de Bornos
D.O. Rueda
“Palacio de Bornos está elaborado con uva
verdejo procedente de nuestros mejores viñedos
propios de distintas parcelas y excelentes
suelos, de los que se extrae la máxima expresión
y elegancia aromática de esta variedad”.
Dónde se elabora
Cómo es el vino
Palacio de Bornos es una de las marcas más reconocidas dentro de la Denominación de Origen Rueda, con presencia en los principales mercados de los
cinco continentes.
La Bodega dispone de 220 hectáreas de viñedo propio, en las localidades
de Rueda, Pollos y La Seca. En la elección de las parcelas siempre ha primado
la calidad de los suelos, que se caracterizan por tener un subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, lo que permite una buena aireación y drenaje, características ideales para el buen desarrollo de la vid. La
especial apuesta por el viñedo les ha llevado a desarrollar continuos proyectos
de investigación, a través de estudios realizados en fincas experimentales,
cuyos resultados, una vez son positivamente contrastados, se aplican a la totalidad de su viñedo. Su filosofía es plantar los mejores viñedos en los mejores
suelos, con objeto de obtener la excelencia en sus vinos.
Elaborado con la variedad autóctona de la D.O. Rueda,
destaca por su calidad, frescura y marcado carácter varietal
De color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. En nariz se
muestra con buena intensidad en el que se abre todo el
abanico aromático característico de la uva verdejo, con aromas de frutas tropicales y heno, con matices anisados. En
boca es intenso, sabroso y bien equilibrado. Presenta una
fresca acidez y un final de buen cuerpo, largo y con grato
reencuentro con las notas apreciadas en nariz.
Por su estructura y frescura, marida a la perfección
con pasta al pesto, quesos suaves, todo tipo de arroces
y pescados azules. Se recomienda servir entre 10 y 12º C
antes de disfrutarlo.
Ctra. Madrid, La Coruña km170,6 - 47490 Rueda ( Valladolid ) - Tel.: 983 868 116
www.palaciodebornos.com
SOBREMESA · 338
pilar garcía del pino · directora técnica
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