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FIRMA DEL CONVENIO ENTRE LA UNIVERSIDAD DE CANTABRIA Y EL ILUSTRE
COLEGIO DE VETERINARIOS DE CANTABRIA, PARA LA REALIZACIÓN DE UN
PROGRAMA DE FORMACIÓN DE EXPERTO EN SALUD AMBIENTAL
El rectorado de la Universidad de Cantabria, acogió el pasado día 16 de octubre la firma del
convenio marco entre la Universidad de Cantabria y el Colegio de Veterinarios de Cantabria
representados, respectivamente, por el Rector, Federico Gutiérrez-Solana y el Presidente del
Colegio, Juan José Sánchez. El convenio marco tiene por objeto establecer una colaboración
entre ambas instituciones para la formación continua de los profesionales del sector y, en
concreto, para la realización de un programa de formación de Experto en Salud
Ambiental.
Por todos es conocido el creciente interés que están adquiriendo en nuestra sociedad todas
aquellas disciplinas dirigidas a conocer los riesgos ambientales, proteger el medio ambiente,
reducir el impacto de la actividad humana, etc. Todo ello ha motivado la iniciativa tomada
por el Colegio Oficial Veterinario de Cantabria junto con la Universidad de Cantabria de
abordar un proyecto de formación continua en Salud Ambiental, que aporte y actualice los
últimos conocimientos en materia de salud ambiental.
Con este objetivo se han elaborado una serie de módulos que, constituyendo cursos de
formación continua o de especialización, conducen a la obtención de la titulación de experto
al alcanzar los veinte créditos.
Lugar de Celebración:
Sede del Colegio Oficial de Veterinarios de Cantabria, C/ Castilla, 39-entlo. 39009 Santander
Información e inscripciones:
Tel.:942.22.99.04/Fax:942.36.04.56/
E-mail: cantabria@colvet.es/ http://colvetcantabria.com
PROGRAMA
La formación se estructura en los siguientes bloques de conocimientos:
1.
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18.
Gestión Ambiental, salud ambiental, salud ecológica.
Química, analítica Ambiental.
Toxicología, enfermedades infecciosas. Microbiología sanitaria y ambiental.
Epidemiología y métodos epidemiológicos.
Ingeniería sanitaria y ambiental.
Instrumentos de gestión ambiental. Impacto Ambiental.
Análisis y evaluación de riesgos ambientales. Riesgos ambientales, industriales y
laborales.
Calidad de agua. Calidad de aire, interior, exterior, ruidos. Contaminación de suelos
Residuos, gestión de residuos especiales y peligrosos.
Productos sanitarios, medicamentos, fitosanitarios, productos peligrosos.
Calidad de los alimentos y medio ambiente. Producción vegetal.
Vida silvestre y vectores sanitarios. Gestión de sistemas naturales.
Radiactividad y residuos radiactivos.
Sociología, métodos, comunicación social. Educación sanitaria y ambiental.
Modelos de simulación ambiental.
Sistemas de información geográfica.
Gestión, administración y legislación ambiental y sanitaria.
Condicionalidad según la PAC: Requisitos Legales de Gestión de áreas medioambientales.
Con estos contenidos se han elaborado una serie de módulos que, constituyendo cursos de
formación continua (1-5 créditos), o cursos de especialización (5-15 créditos), nos conducen
a la obtención de la titulación de experto (>20 créditos) y finalmente el título de master
(>60 créditos). (Crédito europeo; 25 h. trabajo, 10 horas lectivas.). La estructura de los
módulos agrupados en diferentes cursos de especialización y formación continuada, hasta
llegar al Master es la siguiente:
1. Curso Formación Continua: Gestión Ambiental, salud ambiental, salud ecológica.
(2 créditos).
Del 22 al 26 de enero de 2007, de 16.30 a 20.30 horas. Duración: 20 horas
Inscripción: 120 €. Plazas: 40. Plazo de inscripción: Hasta el 12 de enero de 2.007.
Para este curso se proponen cinco jornadas de cuatro horas cada una, y los contenidos que
se detallan a continuación
1.1. Ecología. Concepto y definiciones. El ecosistema, biocenosis y biotipo. El ecosistema
como sistema, sistemas abiertos y cibernéticos. Equilibrio de los ecosistemas.
1.2. Química Ambiental. Conceptos de química. El enlace químico. Disoluciones. Cinética
de las reacciones químicas. Equilibrios de las reacciones. Ácido – Base. Oxidación –
reducción. Analítica ambiental; objetivos del análisis ambiental. Marco normativo de
referencia. Calidad analítica, conceptos básicos generales. Propiedades analíticas.
Trazabilidad.
1.3. Microbiología sanitaria y ambiental. Toxicología. Epidemiología.
1.4. Ingeniería ambiental. Riesgos ambientales. Gestión ambiental: análisis y evaluación
del riesgo. Impacto ambiental.
1.5. Contaminación de aguas, aire, suelos. Tipos y gestión ambiental de residuos.
2. Curso Formación continua: Ecología ambiental (3 créditos).
Del 12 al 22 de febrero. Se proponen ocho jornadas de cuatro horas con los contenidos
que a continuación se detallan:
2.1. El flujo de energía en el ecosistema. Tipos de energía de interés en biología. La
energía en la biosfera, fuentes, flujo, límites energéticos y balance energético. Flujo
de energía en los ecosistemas. Biomasa, producción y productividad. Estructura
trófica y pirámides ecológicas. Efecto de la concentración en las cadenas tróficas.
2.2. El flujo de los materiales en el ecosistema. Ciclos biogeoquímicos. Tipos de ciclos,
sedimentarios, gaseosos. Interacción del hombre en los ciclos. Ciclo del nitrógeno,
fósforo, carbono, hídrico. Autorregulación de los ecosistemas, mecanismos. La teoría
de Lovelock sobre la biosfera.
2.3. Factores ecológicos, definición, medios de actuación. Ley del mínimo, ley de
tolerancia y de factores limitantes. Concepto de “euri” y “esteno”. Valencia
ecológica. Adaptación. Clasificación de los factores ecológicos. El nicho ecológico.
2.4. La población y la comunidad, concepto, propiedades. Interacciones, distribución de
individuos en especies: modelos, significado ecológico de los diferentes modelos. La
diversidad y factores influyentes en la misma.
2.5. Recursos naturales, concepto y tipos. Impactos ambientales. La degradación en la
biosfera. La crisis ambiental. Los límites energéticos, tipos de fuentes de energía.
Energías alternativas. Impactos causados en la explotación del recurso.
2.6. EL medio marino. Características del medio, recursos marinos. Contaminación y
degradación del medio. La vegetación, destrucción de la cubierta vegetal. Relación
vegetación, suelo, clima. El bosque, estructura y dinámica. Usos del bosque,
planificación forestal.
2.7. La agricultura y los alimentos; la reserva cinegética. El suelo; definición y
características. La formación del suelo. El suelo como recurso y como medio
receptor. Procesos de degradación del suelo.
2.8. Práctica.
Condicionalidad:
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3.
Evitar el deterioro de los hábitats
Conservación de los hábitats naturales y de la fauna y flora silvestre
Conservación de las aves silvestres
Título de Especialista en Calidad medioambiental (5 créditos). Del 19 al 30 de
marzo. Se proponen 10 jornadas de cinco horas cada una con los contenidos siguientes:
3.1. El ciclo del agua en la naturaleza. Posibilidad de contaminación. Calidad de las aguas
superficiales, alternativas de uso. Acuíferos superficiales y profundos. Posibilidades
de contaminación. Principales características de las aguas subterráneas.
3.2. Control de captaciones en aguas superficiales y profundas. Uso del agua por la
industria alimentaria. Control administrativo.
3.3. Legionelosis y su control. Torres de refrigeración, diseño y mantenimiento.
3.4. Aguas de manantial y medicinales. Condiciones de uso. Aguas de abastecimiento
público. Principales parámetros analíticos en la evaluación de la calidad del agua.
Metodología de laboratorio.
3.5. La depuración de aguas residuales. Tecnología. Parámetros a evaluar en depuración
de las aguas residuales.
3.6. Prácticas; torres de refrigeración, diseño y mantenimiento. Control de captaciones
en aguas superficiales y profundas.
3.7. La atmósfera, composición y características. Meteorología y contaminación.
Condiciones
de
inestabilidad.
Coeficiente
adiabático.
Inversión
térmica.
Contaminación atmosférica. Efectos de la contaminación atmosférica. Calidad del
aire, interior, exterior, ruidos.
3.8. El suelo como sustento de vida, características y tipología. Calidad del suelo.
Contaminación de suelos, erosión, análisis de suelos.
3.9. Radiactividad y residuos radiactivos.
3.10. Práctica.
Condicionalidad:
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4.
Protección de las aguas subterráneas contra la contaminación
Protección de aguas frente a la contaminación por nitritos.
Mantenimiento de superficies agrícolas.
Utilización de lodos de depuradoras en agricultura.
Buenas condiciones agrarias y medioambientales.
Evitar el deterioro de los hábitats naturales, de la fauna y de la flora silvestre.
Curso Formación Continua: Toxicología ambiental (2 créditos). Del 23 al 27 de
abril. El curso de organiza en cinco jornadas de cuatro horas cada uno y con los
contenidos siguientes:
4.1. Toxicología, ecotoxicología y toxicología ambiental. Objetivos científicos,
tecnológicos y prácticos. Contaminación y polución. Rutas de acceso de los
contaminantes al medio ambiente. Coeficientes de reparto. Reactividad ambiental.
El concepto de persistencia ambiental.
4.2. Contaminantes en el organismo. Biodisponibilidad, bioconcentración de
contaminantes orgánicos, bioacumulación de metales pesados y compuestos
organometálicos.
4.3. Sustancias neurotóxicas, genotóxicas. Origen, mecanismos moleculares de
toxicidad, activación y supresión de vías metabólicas, peligrosidad y metodología de
estudio.
4.4. Medida de la exposición y efectos; metodología en el laboratorio. Principales
pruebas utilizadas en Sanidad Ambiental. Monitorización biológica, biomonitor,
bioacumulador, centinela. Principales etapas en la elaboración de un programa de
monitorización ambiental. Biomarcadores o marcadores biológicos.
4.5. Residuos; tipo, valoración, gestión, legislación. Residuos ganaderos y agrícolas,
gestión y problemática ambiental. Productos sanitarios; medicamentos,
fitosanitarios, biocidas, aditivos. Residuos sanitarios; peligrosidad y gestión.
5.
Curso Formación Continua Microbiología sanitaria y ambiental (3 créditos). Del
4 al 12 de junio. El curso se organizará en seis jornadas de cinco horas cada una y con
los contenidos siguientes:
5.1. Microorganismos y medio ambiente. Factores ecológicos
5.2. Contaminantes microbiológicos procedentes de la actividad ganadera e industria
agroalimentaria
5.3. Biorremediación: concepto, sistemas y procesos
5.4. Recuperación de acuíferos y suelos
5.5. Tratamiento en lechos
5.6. Tratamiento biológico de gases. Biofiltros
6. Vida silvestre y vectores sanitarios. Gestión de sistemas naturales. (3 créditos)
Noviembre.
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Espacios naturales protegidos. Conceptos. Bases para su gestión. Programas de
seguimiento de la fauna en espacios naturales protegidos. Gestión de parques
Zoonosis infecciosas. Influenza aviar, medidas de vigilancia y control en zonas
húmedas. Incidencia de la fauna silvestre en el control de la brucelosis y
tuberculosis en ganaderías extensivas.
Zoonosis parasitarias. Artrópodos en el medio ambiente. Los artrópodos como
vectores de enfermedades y parásitos.
Control higiénico sanitarios. Procesos de obtención y control sanitario de carnes de
caza
Epidemiología de las principales virosis transmitidas por roedores. Otras
enfermedades hemorrágicas y su relación con el medio ambiente.
La calidad biológica de las aguas fluviales. Principales indicadores y métodos de
estudio. Situación sanitaria de los organismos acuáticos fluviales. Principales
factores. Control analítico de la calidad de aguas y organismos fluviales
Riesgos asociados a la introducción de especies alógenas.
7.
Sistemas de Información Geográfica y Modelos de simulación ambiental. Enero.
(2 créditos).
8.
Instrumentos de Gestión ambiental. Estudio de Impacto ambiental. Marzo
2.008. (6 créditos).
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9.
Concepto de medio ambiente. La problemática ambiental. Principios de la política
ambiental. Concepto de evaluación ambiental.
Instrumentos de gestión ambiental. El procedimiento de la evaluación de impacto.
Marco legislativo
Los estudios de impacto ambiental. El I.A. en la fase de planificación y proyecto. El
análisis del proyecto. El análisis del medio
Análisis y medios para la identificación de los impactos
Métodos para la valoración de los impactos, valoración de los elementos
ambientales, predicción y valoración de impactos, selección de alternativas
Medidas correctoras. Plan de vigilancia ambiental. Estudio de casos prácticos
Alimentos de producción ecológica. Abril. (3 créditos)
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Descripción normativa y planes institucionales de futuro
Sanidad animal. Alternativas complementarias. Experiencias. Las patologías más
frecuentes y sus repercusiones. Principios básicos. Planificación sanitaria en
sistemas ecológicos. Terapias alternativas.
Gestión de explotaciones. Ganadería ecológica: gestión de explotaciones en zonas
desfavorecidas. Alimentación ecológica del vacuno de carne en la cornisa
cantábrica
10. Radioactividad y residuos radioactivos. Calidad del aire interior y exterior.
Ruidos. Reglamento de Actividades Molestas Insalubres Nocivas y Peligrosas.
Junio (2 créditos)