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Este cronograma puede sufrir modificaciones en cuanto al orden de las clases MICROBIOLOGIA AMBIENTAL 3er AÑO 1er CUATRIMESTRE 20-03 PROFESOR MIRTA miércoles 20.30-22 hs TEMA Conceptos de repaso: grupos de MOs, virulencia, antimicrobianos , métodos de esterilización , desinfección, asepsia, pasteurización . Investigar el comportamiento de MOs con respecto a las temperaturas. Forma de vida planctónica y en biopelículas Repaso de parásitos y hongos Microbiología de aguas I: MOs presentes : bacterias , hongos, parásitos, virus . MOs como agentes contaminantes: origen de la contaminación MOs indicadores(coliformes totales y fecales, E.coli, Salmonella spp, Giardia lamblia, Pseudomonas aeruginosa, enterococos, etc) Terminología usada en el estudio de aguas. Generalidades: agua para consumohumano: red potabledomiciliaria, subterránea (de pozo), minerales. Contaminación. Toma de muestras, conservación y remisión al laboratorio Microbiología de aguas II: medios de cultivo para los estudios microbiológicos. Métodos de siembra por filtración, inmersión y por siembra en superficie. Tratamiento de las muestras previo al cultivo. Recuento de bacterias mesófilas aerobias : medios, recuento y límites. Recuento de coliformes totales y fecales. Búsqueda de E.coli: método del Número más probable (NMP). Recuento de P.aeruginosa: métodos de cultivo, recuento y límites Agua minerales: reglamentación. Microbiología de aguas superficiales y subterráneas Microbiología de aguas III: aguas recreacionales, generalidades de un cuerpo de agua, aguas de curso libre. Estratos de un lago, variedades de densidad y temperatura. Ecología y eutrofización; muestreos. Muestras a partir de un río. Algas : generalidades , su participación en laeutrofización de los lagos y como contaminantes de aguas dulces y saladas. MOs como índices de contaminación fecal de un curso de agua: qué se busac y límites. Enterococos, Protozoos, bacterias sulfatoreductoras y su efecto nocivo. Otras bacterias patógenas: Vibrio cholera, Aeromonas sppPlesiomonas shigeloides, Salmonella spp, etc Aguas de piscina Detección de virus en agua; virus que se busacn Controles de agua para uso industrial Nuevos métodos para el análisis microbiológicio del agua: inmunológicos, moleculares , rápidos 27-03 J.Toran o GT 3-04 J.Toran o GT 10-04 J.Toran o GT 17-04 J.Toran Ciclos vitales:carbono, oxígeno, nitrógeno, hierro, azufre y fósforo 24-04 08-05 J.Toran J.Toran 15-05 J.Torán 22-09 J.Torán 29-05 05-06 AEF Ciclos: continuación. Aplicación del conocimiento de los ciclos Ciclos: continuación Residuos sólidos y líquidos: reglamentos vigentes. Riesgos de las personas que manipulan residuos Microbiología de aire y suelo Bioterrorismo:MOs que se emplean y que se diseminan por aire y agua. MOs toxigénicos Biorremediación Biodeterioro MOs que producen zoonosis MOs que producen infecciones e intoxicaciones alimentarias (ETAs) EXAMEN PARCIAL (sobre 5 temas) CASOS PARA ANALIZAR
