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La pirámide alimenticia
¿Has comido Bien?
Parte I

Has una lista de todo lo que has comido el día de hoy.
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Si no recuerdas lista todo lo que ingeriste ayer.
Desayuno
Almuerzo
Cena
¿Cuál fue la comida más nutritiva que ingeriste en todo el día? Explica
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¿Crees tú que tu listado muestra buenos o malos hábitos alimenticios? Explica
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Pirámide Alimenticia
www.MyPyramid.gov
¿Has comido Bien?
Parte II
Clasificación de alimentos:
Clasifica los alimentos de tus listas según los
5 grupos de alimentos de la pirámide
alimenticia.
http://www.jccm.es/contenidos/portal/ccurl/873/99/alimenta.pdf
¿Has comido Bien?
Parte III
Analiza tu dieta y compara las porciones que has consumido con esas que sugiere la
pirámide alimenticia. Contesta las siguientes preguntas:
¿Has comido la cantidad correcta de porciones?
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¿Qué grupo de alimentos ha sido el que predomina en tu dieta?
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¿Tus resultados son buenos o malos? Explica
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¿De qué grupo alimenticio es del que menos porciones has ingerido? ¿Por qué crees
tú que ocurrió esto?
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¿Vita….Qué?
Parte IV
Durante el PPT
Objetivo:
Pasos a seguir:
Al terminar tu trabajo habrás clasificado los alimentos que has
ingerido en dos grupos de vitaminas: hidrosolubles y liposolubles..
Sabrás si tu dieta carece de vitaminas y así podrás diseñar un menú
que te lleve a una vida más sana.
1. Clasifica los alimentos ingeridos en vitaminas hidrosolubles y liposolubles.
2. Escribe los beneficios de los alimentos que has ingerido.
Hidrosoluble
Liposoluble
Beneficios
¿Vita….Qué?
Revisa tu lista de alimentos y ve si has ingerido suficientes vitaminas
Vitaminas hidrosolubles
B1 (Tiamina)
B2 (Riboflavina)
B3 (Niacina)
B6 (Piridoxina)
B9 (ácido fólico)
B12 (Cianocobalabina)
C (ácido ascórbico)
Vitaminas liposolubles
A (Retinol)
D (Calciterol)
E (Tocoferol)
K
Alimentos que las proporcionan en mayor cantidad
Carnes, pescados, legumbres, cereales completos
Lácteos, carnes pescados, huevos, cereales completos
Carnes, pescados, huevos, leche y derivados, cereales
Carnes, cereales completos
Vegetales de hoja verde, frutas, hígado, carne, huevos
Carne, pescado hígado, huevos, leche
Frutas, cítricos, verduras y hortalizas
Alimentos que las proporcionan en mayor cantidad
Frutas, hortalizas, aceites, vegetales, mantequilla, hígado
Hígado, pescado, yema de huevo, lácteos y mantequilla
Yema de huevo, verduras, aceites, vegetales, pescado,
germen de trigo, legumbres y cacahuates
Hígado, espinacas, col, frutas y aceites vegetales
¿Por qué es importante tener una dieta equilibrada y rica en vitaminas? ¿Cuáles son
los beneficios?
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Al analizar tu dieta ya puedes verificar si consumes alimentos ricos en vitaminas o
no. ¿Qué acción vas a tomar para tener una dieta rica en vitaminas?
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¡Ay he ingerido minerales!
Parte V
Durante el PPT
“No te preocupes que los minerales son buenos para la salud. Los minerales son
elementos químicos simples cuya presencia e intervención es imprescindible para la
actividad de las células. Su contribución a la conservación de la salud es esencial. Se
conocen más de veinte minerales necesarios para controlar el metabolismo o que
conservan las funciones de los diversos tejidos.”
Completa el gráfico con los alimentos que has comido
Comida
Mineral
Función
Contesta las preguntas de la siguiente página
1. ¿Qué minerales has ingerido y qué beneficios proveen a tu salud?
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2. Normalmente una dieta equilibrada contiene todos los minerales necesarios,
pero las deficiencias de hierro, calcio y yodo son relativamente frecuentes
¿tienes deficiencia de cierto mineral? Explica
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3. ¿Has consumido productos lácteos, pescado o frutos secos? ¿Crees qué has
consumido suficiente calico? Explica
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4. ¿Cuáles son los beneficios del Calcio y qué enfermedades puede prevenir? (Si no
puedes contestar esta pregunta consulta la fuente fijada a este documento o la
gráfica de minerales)
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