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LA CESTA DE LA COMPRA.
Curso Presencial
Perfil personas destinatarias: asociaciones de consumidores, personal técnico de
consumo, responsables de compra de servicios públicos
Fecha: 17 de noviembre.
Horario: De 9:00 a 13:30 horas.
Lugar de celebración: San Roque.
Número de plazas previstas: 25
Objetivos:
o Objetivo general.
 Adquirir conocimientos y competencias que permitan la práctica de una
alimentación saludable
o Objetivos específicos.
 Conseguir una actitud favorable hacia cambios saludables en
alimentación
 Aprender que ingredientes de los alimentos favorecen una alimentación
saludable y previenen patologías relacionadas con los malos hábitos de
alimentación ( sobrepeso, obesidad, diabetes)
 Adquirir habilidades para identificar los ingredientes, interpretar
etiquetado y realizar una compra económica y saludable.
 Conocer los hábitos de compra y adoptar actitudes críticas con la
publicidad comercial
Contenidos:
o 1. Conceptos básicos sobre alimentación saludable (principios inmediatos,
dieta mediterránea, pirámide de alimentos).
o 2. Los hábitos de compra de las personas consumidoras
 Los productos de marca y las marcas blancas
 . Establecimientos de proximidad, mercados, grandes superficies.
 Compras online
 Productos ecológicos
o 3. Elaboración de menús saludables
 Calorías, principios inmediatos, contenido en fibras, vitaminas
 Distribución diaria
 Elaboración de menús diarios/semanales/quincenales.
o 4. Publicidad Comercial
 Promociones y descuentos
 Ofertas 3x2
 Segunda unidad al 50%
 Cupones y descuentos
o 5. Interpretación del etiquetado de los productos
 Información obligatoria.
 Cantidades diarias orientativas (CDO)
 Análisis de etiquetas.
o 6. Una cesta de la compra económica.