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XIX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico
CINÉTICA DE ADHESIÓN BACTERIANA SOBRE COMPOSITES DE FIBRA DE
AGAVE/POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD
Luis Alonso Sánchez Córdova, Licenciatura en Ingeniería Bioquímica, Universidad de Guadalajara,
alonso_sc79@hotmail.com. Asesor Dr. César Gómez Hermosillo, Universidad de Guadalajara,
cesar.gomezh@cucei.udg.mx
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La inmovilización por adhesión de células bacterianas para su uso en procesos
biotecnológicos ha sido objeto de estudio en los últimos años. Una propiedad natural de
algunas bacterias es la formación de biofilms. A diferencia de otros métodos de
inmovilización (enlace covalente, enlaces cruzados, atrapamiento, membranas) este
tiene como ventaja principal la máxima viabilidad celular y mayor actividad bioquímica.
Sin embargo existen factores como: pH, fuerza iónica, tiempo de contacto y
concentración de células que pueden afectar la formación de biofilms y por lo tanto la
actividad de las células. En el presente trabajo se realiza un estudio sobre el efecto que
representa el pH en la inmovilización de bacterias en composites elaborados con
polietileno de alta densidad y fibra de agave (ambos obtenidos de material de desecho
de la industria de lácteos y tequilera respectivamente). Las bacterias estudiadas son P.
putida, B. coagulans, Chryseobacterium sp.
METODOLOGIA
Las bacterias antes mencionadas anteriormente se obtuvieron del laboratorio de Control
de la Contaminación del CUCEI y se hicieron crecer en un medio definido con la
siguiente formula: KH2PO4 (2040mg/L), Na2HPO4 (2130mg/L), (NH4)2SO4 (1000mg/L),
CaCl2 ·2H2O (11mg/L), MgSO4 ·7H2O (200mg/L), FeSO4 ·7H2O (7mg/L), ZnSO ·7H2O
(2mg/L), MnSO4 ·H2O (1.54mg/L), CuCl2 (0.21mg/L), CoCl2 ·6H2O (0.404mg/L), H3BO3
(0.11mg/L), NaMoO4 ·2H2O (0.25 mg/L) y glucosa (1000mg/L). Se incubaron a 30°C y
120rpm. El conteo del crecimiento de bacterias se realizó cada dos horas utilizando el
método directo bajo el microscopio y se determinó la absorbancia utilizando un
espectrofotómetro UNICO modelo UV-2800 Single Beam. La cinética de adherencia
bacteriana se realizará utilizando el medio a diferentes pH (5-9) por triplicado con un
concentración inicial conocida de bacterias y se hará un monitoreo cada dos horas
comparándose con un blanco inoculado con la misma cantidad de bacterias, la
diferencia entre el matraz con composites y el blanco será el número de bacterias
adheridas en los pellets.
CONCLUSIONES
El presente trabajo de investigación no ha concluido con el mismo se pretende encontrar
un parámetro alfa de una ecuación propuesta para representar la cinética de adhesión
bacteriana dependiendo del pH del medio.
© Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico
Agosto 2014
XIX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico
© Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico
Agosto 2014