Download ¿Qué es `5 al día`?

¿Qué es ‘5 al día’?
•
‘5 al día es’ un movimiento internacional cuyo
principal objetivo es promocionar el consumo de frutas y
verduras frescas en el mundo. Está presente en más de
40 países de los 5 continentes.
•
Surgió en Estados Unidos en el año 1989 para dar
respuesta a los cambios alimenticios que han provocado
un descenso paulatino del consumo de frutas y verduras
frescas a favor de otros productos sustitutivos y, en
consecuencia, un deterioro de la dieta y un incremento
del riesgo de padecer enfermedades crónicas.
•
5 es el número de raciones de FRUTAS Y
HORTALIZAS
que
la
comunidad
científica
recomiendan consumir AL DÍA para lograr una dieta
saludable.
•
‘5 al día’ es la mayor estrategia de promoción del
consumo de frutas y hortalizas en el mundo, cuyas
actividades han obtenido resultados contrastados en la
modificación de los hábitos alimenticios de los
consumidores.
•
La iniciativa cuenta con el apoyo de organismos
internacionales como la Organización Mundial de la
Salud, la FAO y el Instituto Europeo para la
Investigación del Cáncer, así como del resto de los
foros y organizaciones que promueven la importancia de
una dieta equilibrada como factor determinante en la
prevención de las principales enfermedades.
Asociación para la Promoción del Consumo
de Frutas y Hortalizas 5 al Día
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‘5 al día’ en España
•
La Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas
y Hortalizas ‘5 al día’, sin ánimo de lucro y de ámbito
nacional, se creó en al año 2000 para difundir en
España el movimiento internacional 5 día.
•
Su principal objetivo es promover la mejora de los
hábitos alimenticios de los ciudadanos y fomentar el
consumo de frutas y hortalizas frescas.
•
Actualmente, la asociación está integrada por 305
entidades, entre las que figuran los principales
mercados mayoristas de España, destacadas empresas
de producción, comercio, distribución y servicios del
sector, y miembros de la comunidad científica y médica.
•
La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de
instituciones públicas nacionales y europeas, como la
Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación, el Ministerio de Sanidad, la AESA (Agencia
Española de Seguridad Alimentaria), el Ministerio de
Educación y los gobiernos regionales.
Asociación para la Promoción del Consumo
de Frutas y Hortalizas 5 al Día
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¿Cuáles son nuestros
objetivos?
•
Informar sobre los beneficios para la salud del consumo
diario de al menos 5 raciones de frutas y hortalizas
frescas.
•
Divulgar nuestro mensaje a toda la sociedad,
especialmente entre los niños y niñas, los principales
beneficiarios de su consumo y los que actualmente
realizan un consumo más bajo de estos alimentos.
•
Llevar a cabo acciones que influyan en la mejora de los
hábitos alimenticios de la población.
•
Incrementar el consumo per cápita de frutas y hortalizas
frescas hasta alcanzar los niveles recomendados por la
comunidad médica y científica.
Asociación para la Promoción del Consumo
de Frutas y Hortalizas 5 al Día
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¿Qué actividades
realizamos?
Comunicación: La Asociación ‘5 al día’ elabora todo tipo de
información para avalar las ventajas del consumo adecuado de
frutas y verduras y la difunde a través de diversos medios:
•
•
•
•
Páginas web www.5aldia.org ywww.5aldia.com
Aparición en medios de comunicación
Presencia en ferias y eventos de interés para el
sector, como Alimentaria, Agroexpo, la Semana
del Corazón, la Feria Nacional del Deporte o el
Salón del Gourmet.
jornadas
científicas
y
Participación
en
profesionales relacionadas con la alimentación y
el consumo hortofrutícola.
Formativas e Informativas
•
Programas pedagógicos en 1.500 colegios de
todo el país para enseñar a los niños los
beneficios del consumo de frutas y hortalizas.
• Campañas divulgativas dirigidas a la población en
general.
Organización de las Jornadas ‘5 al día’
Promoción: en el punto de venta, en envases, etiquetado y
productos, etcétera....
Actividades internacionales
•
•
Participación en proyectos internacionales.
Colaboración con entidades europeas.
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de Frutas y Hortalizas 5 al Día
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‘5 al día’, un mensaje muy
saludable
Las frutas y verduras frescas contienen nutrientes
imprescindibles para el organismo humano. Tienen un bajo
aporte calórico y son ricas en fibra, vitaminas, minerales
y agua. Poseen una acción antioxidante y no contienen
colesterol.
Una alimentación pobre en estos alimentos está asociada con
un mayor riesgo de padecer enfermedades. La Organización
Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
recomiendan en un informe conjunto una dieta baja en grasas
y azúcar y rica en frutas y hortalizas, así como un modo de
vida activo, como principales medidas para prevenir las
enfermedades crónicas más comunes: obesidad, diabetes tipo
II, enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Una dieta que incluya al menos 5 raciones de frutas y
hortalizas al día supone grandes beneficios para la salud a
todas las edades:
•
Imprescindibles para niños y adolescentes
o La ingesta adecuada de ácido fólico y vitamina C
contenidos en las frutas y verduras frescas son
esenciales para su desarrollo.
o Algunos estudios han relacionado la deficiencia
de ácido fólico (presente sobre todo en las
verduras de hoja verde) con una disminución del
rendimiento escolar.
o Su consumo ayuda a prevenir la obesidad,
patología en aumento entre la población infantil.
o La adquisición de hábitos de alimentación
saludables en la infancia contribuye al
mantenimiento de una mejor calidad de vida, a la
prevención de enfermedades crónicas y a la
longevidad.
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•
Básicos en la edad adulta
o Su acción antioxidante y reguladora contribuye a
una mayor expectativa y calidad de vida.
o Las verduras que contienen ácido fólico están
especialmente recomendadas en la alimentación
de las embarazadas para el buen desarrollo y la
correcta formación del feto.
o Las frutas y hortalizas ricas en vitamina C
favorecen la asimilación del hierro de la dieta.
o Ayudan a controlar el peso, debido a su bajo
aporte calórico y al efecto saciante.
•
Muy aconsejables para los mayores
o Previenen la obesidad, una patología que influye
muy negativamente en muchas enfermedades
crónicas frecuentes en los ancianos, como
diabetes,
enfermedades
cardiovasculares,
etcétera.
o Entre un 75% y un 95% de su contenido es
agua, por lo que su consumo ayuda a prevenir la
deshidratación.
o Su calidad y contenido en fibra juegan un papel
determinante en la prevención y tratamiento de
enfermedades digestivas con alta prevalencia en
este colectivo: estreñimiento, colón irritable,
diverticulosis colónica, etc.
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España, por debajo del
consumo recomendado
•
La Organización para la Alimentación y la Agricultura de
Naciones Unidas, la FAO, ha alertado de que los
europeos comen hoy peor que hace 45 años y ha
realizado un llamamiento para incrementar el consumo
de frutas y verduras, que está por debajo de las dosis
diarias
recomendables,
también
en
países
mediterráneos como España.
•
Las guías alimentarias publicadas por distintas
instituciones y diferentes países establecen unas
recomendaciones de al menos 5 raciones de frutas y
hortalizas al día, lo que en peso se traduce en 300
gramos de hortalizas y unos 360 gramos de frutas al
día. Actualmente, España, a pesar de ser uno de los
países que más alimentos de este tipo consume, está
por debajo de estas recomendaciones.
•
Según el Panel de Consumo del Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2005 el consumo
per cápita de hortalizas fue de 56 kilogramos (153
gramos al día) y el de frutas de 93 kilogramos (255
gramos al día).
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‘5 al día’, un excelente aliado
contra la obesidad infantil
•
Las consecuencias del sedentarismo y de los cambios
de hábitos alimenticios se están dejando sentir
especialmente entre la población infantil:
o Según estudios nacionales, el 16% de los
niños de edades comprendidas entre los 6 y
los 12 años es obeso, tres veces más que
hace sólo 15 años.
o Además, cerca del 14% de la población de
entre 2 y 14 años es obesa y el 26,3% padece
sobrepeso.
o Según la Encuesta realizada por la Fundación
Dieta Mediterránea y Eroski, sólo el 17% de
los niños de entre 5 y 13 años come verduras
a diario. El 75% come una pieza de fruta al
día y sólo un 17% tres al día.
•
El Ministerio de Sanidad y Consumo, dentro su
estrategia para la Nutrición, Actividad Física y
Prevención de la Obesidad (NAOS), que cuenta con
el apoyo de la OMS, incluye la recomendación de
incrementar la ingesta media diaria de frutas y
verduras hasta alcanzar al menos 400 gramos al día
de frutas y hortalizas variadas, teniendo en cuenta
las raciones habituales de consumo.
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La UE y el Ministerio de
Agricultura, comprometidos
con la promoción de ‘5 al día’
La Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y
Hortalizas 5 al día realiza desde 2004 una campaña de
promoción del consumo de frutas y hortalizas frescas en
España, cofinanciada por la Unión Europea, el Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentación y la propia Asociación.
Las acciones promocionales se están realizando en todo el
país. Están dirigidas a toda la población, pero prestan especial
atención a los niños, adolescentes y familias con hijos
pequeños.
La campaña incluye cuatro áreas de actuación:
•
Acciones con niños y jóvenes: la campaña incluye
un programa educativo a través del cual los escolares,
los consumidores del futuro, están aprendiendo la
importancia del consumo diario de 5 raciones de frutas
y hortalizas frescas y adquieren hábitos de consumo
saludables.
•
Relaciones públicas: elaboración de noticias e
información, tanto divulgativas como científicas, para
apoyar y dar credibilidad al conjunto de mensajes
publicitarios
•
Publicidad: ejecución de una campaña publicitaria en
televisión, prensa y radio
•
Punto de venta: Hasta ahora, la campaña ha estado
presente en más de 1.500 puntos con materiales y
acciones que han servido para recordar el mensaje de la
campaña a nuestro público objetivo
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425.000 escolares aprenden a
comer sano
Dentro de la campaña de promoción del consumo de frutas y
verduras, la Asociación ‘5 al día’ ofrece a los colegios un
programa educativo en el que se enseña a los alumnos la
importancia que tiene seguir una dieta sana para un correcto
crecimiento.
¿Qué ventajas obtiene un centro adherido al programa
pedagógico 5 al día?
•
Garantiza a los padres que sus hijos están formándose
en los valores de una nutrición sana y equilibrada.
•
A través de la página Web de la Asociación tienen
acceso a una serie de materiales pedagógicos muy
ajustados a las necesidades educativas de cada ciclo
escolar y que permiten realizar actividades lúdicas para
conocer el valor nutritivo y saludable de las frutas y
hortalizas frescas.
•
El programa está elaborado por reconocidos
profesionales y adaptado a los tres ciclos de la
Educación Primaria e Infantil.
•
Los colegios adheridos que envien a la Asociación un
informe de actividades pueden utilizar el sello ‘5 al día’
en sus comunicaciones, un símbolo que es reconocido
por toda la sociedad, especialmente por los padres, y
que aporta al centro un valor añadido y diferenciador
frente al resto.
•
La educación en alimentación saludable es un
argumento más a la hora de remarcar la calidad del
colegio. La marca ‘5 al día’ trasmite de forma sencilla el
compromiso del centro con una dieta sana.
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de Frutas y Hortalizas 5 al Día
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¿Quiénes integran la Asociación
‘5 al día’?
La Asociación 5 al día está compuesta por entidades asociadas
del sector de frutas y hortalizas, que colaboran en la divulgación
al consumidor de los beneficios para la salud del consumo de 5
raciones diarias de frutas y hortalizas frescas y en la mejora de
los hábitos alimenticios de nuestra sociedad.
Los socios llevan a cabo esta colaboración dependiendo del
grupo al que pertenezcan según su actividad. Los diferentes
tipos de socios son:
•
Socio profesional
Empresas de producción, comercio, distribución y
servicios del sector de frutas y hortalizas. Divulgan el
mensaje de la asociación y lo incorporan, junto con la
imagen de ‘5 al día’, a sus estrategias de comunicación.
•
Socio colaborador
Asociaciones representativas, entidades colaboradoras,
instituciones y administraciones públicas, medios de
comunicación y sociedades de carácter general con las
que se establecen convenios de colaboración para la
difusión del mensaje ‘5 al día’
•
Socio simpatizante
Personas físicas a título individual que aceptan el
compromiso personal de promover el consumo de frutas y
hortalizas por sus propiedades saludables y nutritivas y por
las ventajas para la salud y calidad de vida de los
ciudadanos.
La Asociación “5 al día” también cuenta con un
• Comité Científico
Actúa como órgano asesor de todas las iniciativas emprendidas
por 5 al día en materias de Nutrición Humana, Alimentación y
Dietética. Está compuesto por profesionales de reconocida
trayectoria científica y vinculados a las ciencias de la
Alimentación y Nutrición Humana
Asociación para la Promoción del Consumo
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La Asociación está dirigida por una Junta Directiva elegida
democráticamente por los socios en Asamblea General. Los
miembros que la forman pertenecen a cuatro grupos
diferenciados y son elegidos por los socios individualmente.
Estos grupos son:
•
•
•
Producción y comercio en origen
Distribución y comercio en destino
Sociedad y servicios
Número de socios:
A fecha 31 de agosto de 2006, la Asociación cuenta con 346
socios, de los cuales 252 son profesionales, 52 colaboradores y
42 simpatizantes.
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¿Qué ventajas tiene ser socio
de ‘5 al día’?
•
Pertenecer a un
informa y educa al
hábitos alimenticios
la salud la ingesta
hortalizas.
•
Recibir apoyo y colaboración en la organización de
actividades orientadas hacia la difusión del mensaje ‘5 al
día’.
•
Contar con un instrumento de unión ente los
distintos componentes del sector hortofrutícola.
•
Incorporar el logotipo ‘5 al día’ junto a la imagen
corporativa de la empresa, con lo que se consigue dar
uniformidad al mensaje que percibe el consumidor.
•
Identificación de los productos de la empresa con el
sello de prestigio ‘5 al día’.
•
‘5 al día’ mantiene convenios de colaboración con
distintas administraciones locales, autonómicas,
nacionales y europeas y se constituye como un eficaz
interlocutor del sector con los organismos públicos.
•
5
al
día
representa
una
identificación
complementaria a las estrategias de venta sectoriales,
del productos, de origen o del distribuidor. Es una
estrategia que revaloriza la imagen de las frutas y
verduras de cara al consumidor.
movimiento internacional que
consumidor en una mejora de los
y en la importancia que tiene para
diaria de 5 raciones de frutas y
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•
‘5 al día’ es un mensaje de futuro, ya que las
acciones de la Asociación se dirigen principalmente a
niños y a padres jóvenes. No sólo tienen un resultado
inmediato en las ventas, sino que permiten formar a los
futuros consumidores.
•
Las empresas asociadas pueden participar en el
programa ‘Apadrina un colegio’ , haciendo posible
que el centro o los centros elegidos puedan disponer del
programa educativo y realizar las actividades
complementarias. Esta iniciativa permite a las empresas
protagonizar la promoción directa en los colegios
del consumo de frutas y verduras frescas.
•
‘5 al día’ es un mensaje más necesario que nunca.
Cuando la Asociación inició su andadura en el año 2000
las cifras del Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación reflejaban un descenso del 3,5% del
consumo de frutas y hortalizas frescas respecto al año
1987. Aunque la tendencia actual es a una cierta
recuperación, España sigue estando por debajo del
consumo recomendable. Por eso los productores y
distribuidores del sector deben continuar sus labores de
promoción, ya que no basta con vender un buen
producto. También hay que saber comunicarlo. ‘5 al día’
es una importante ayuda en esta tarea.
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Premios de ‘5 al día’
•
La campaña ‘5 al día’ ha sido galardonada con el
Premio de Alimentos de España 2005 a la mejor
acción promocional agroalimentaria en territorio español
que concede el Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación. El jurado, formado por expertos en
comunicación, gastronomía y promoción, otorgó este
premio “por el desarrollo de una campaña imaginativa
y variada que utiliza gran cantidad de medios para
llegar a su público, con el objetivo, ente otros, de crear
hábitos saludables en la población infantil.
•
Premio (bronce) al mejor uso de la publicidad
promocional por la campaña ‘5 al día’ concedido por la
Asociación Española de Agencias de Marketing
Promocional. El jurado valoró la creatividad y la
claridad y consistencia del mensaje.
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