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Número 18. Fecha de cierre: 14 de julio de 2016
Julio 2016
ÍNDICE
1. Macromagnitudes Agrarias
2. Empleo
Análisis
7. Política Agraria y
Financiación
3. Precios al consumo,
8. Industria Agroalimentaria
percibidos y pagados
4. Comercio Exterior
9. Consumo y Distribución
10. Pesca y Acuicultura
agroalimentario
11. Medio Rural
5. Producciones Agrarias
12. Sector Forestal
6. Mercados Internacionales
13. Medio Ambiente
Principales Indicadores Económicos
de los Sectores Agrario y Alimentario
Indicador
Periodo
2016 1T
PIB
2015 1T
2016 1T
VAB
2014 (Año)
Periodo
Sector
España
Total
Agrario
IAA
Sector
Total
Ocupados
Tasa Paro
%
pob.activa
2016
1T
Valor
millones €
Var. (%)
Interanual
265.867
3,2
257.736
3,2
236.943
3,0
(%)VAB Total
5.218
5,3
2,2
27.977
Miles
personas
2,3
(%) Total
Ocupados
3,3
Agrario
777,4
8,4
4,3
IAA
460,6
-3,7
2,6
21,0
-2,8*
Agrario
25,0
-3,1*
IAA
10,3
-0,3*
Total
Tabla 1. Estructura de las explotaciones agrarias españolas. 2013
2013
Explot.
3,0
Var. (%)
Interanual
18.029,6
Estructura de las Explotaciones Agrarias 2009-2013.
Entre 2009 y 2013 apenas aumentó la dimensión física de las explotaciones
(+0,5%) pero creció su dimensión económica (+8%) apoyada en un fuerte
crecimiento de la productividad por UTA (+15%)
España contaba con 965.000 explotaciones agrarias en 2013, con una dimensión
media de 24,7 hectáreas de Superficie Agraria Útil (SAU), 37.300 euros de
Producción Estándar (P.E) y 0,84 empleos equivalentes a tiempo completo, medidos
en términos de Unidades Trabajo-Año (UTA). Cada UTA trabajada en 2013 generó
un valor medio de producción estándar de 44.200 euros.
A continuación, se analizan los principales indicadores estructurales de las
explotaciones agrarias españolas por Comunidad Autónoma, estudiando la evolución
de la Encuesta de Estructuras Agrarias de 2013 y el Censo Agrario de 2009 (INE).
(*) diferencia expresada como diferencial de puntos
El INE clasifica a los parados en un sector solamente si llevan 12 meses
o menos desempleados. Por tanto, la tasa de paro sectorial no debe
compararse con la tasa de paro del conjunto de la economía.
Sector Agrario: Agricultura, Ganadería, Caza, Pesca y Silvicultura.
IAA: Industria de la Alimentación, Bebidas y Tabaco
VAB: Valor Añadido Bruto
Fuentes: Contabilidad Nacional y Encuesta Población Activa. INE
ESPAÑA
Galicia
Asturias
Cantabria
País Vasco
Navarra
La Rioja
Aragón
C. de M adrid
Castilla y León
Castilla-la M ancha
Extrem adura
Cataluña
C. Valenciana
Islas Baleares
Andalucía
R. de M urcia
Islas Canarias
965.000
79.320
23.460
10.140
15.840
14.960
9.730
50.190
7.880
93.340
119.880
64.280
59.100
118.130
10.340
244.570
30.620
13.220
INDICADORES
Explot.
SAU
UTA
P.E.
SAU / P.E / UTA / P.E /
con SAU m iles ha
m illones € EXP EXP EXP. UTA
944.300 23.300 813.550
35.979 24,7 37,3 0,84 44,2
77.660
656 76.900
2.309
8,4 29,1 0,97 30,0
22.290
336 20.240
449 15,1 19,2 0,86 22,2
9.210
223
8.800
307 24,2 30,3 0,87 34,9
15.800
187 13.280
407 11,9 25,7 0,84 30,6
14.550
547 11.320
923 37,6 61,7 0,76 81,6
9.420
216
8.290
464 22,9 47,6 0,85 55,9
48.760
2.262 39.460
3.261 46,4 65,0 0,79 82,6
7.650
304
5.720
226 39,8 28,7 0,73 39,6
89.910
5.296 67.360
4.640 58,9 49,7 0,72 68,9
118.070
4.046 75.350
3.319 34,3 27,7 0,63 44,0
63.060
2.492 55.070
2.118 39,5 32,9 0,86 38,5
57.300
1.125 56.050
4.246 19,6 71,8 0,95 75,8
117.320
638 63.490
2.410
5,4 20,4 0,54 38,0
10.170
176
7.510
250 17,3 24,1 0,73 33,2
241.070
4.369 242.240
8.115 18,1 33,2 0,99 33,5
29.870
376 40.490
1.951 12,6 63,7 1,32 48,2
12.200
52 21.990
585
4,3 44,3 1,66 26,6
Nota: SAU/Explotación: Hectáreas; P.E / Explotación y P.E/UTA: Miles de euros
Fuente: Encuesta Estructuras 2013, Instituto Nacional de Estadística.
Datos extraídos de la compilación que realiza EUROSTAT.
continúa en página 10
RESUMEN DE PRINCIPALES INDICADORES
Dato del último año/periodo/mes disponible. Entre paréntesis: Variación Interanual
Producción de la Rama Agraria
Saldo Comercial Agrario y Pesquero
Gasto Hogares Alimentos
(Cuentas Económicas de la Agricultura, CEA)
(incluye los productos transformados y los no alimentarios)
66.987 millones €, anual móvil febrero 2016 (+0,9%)
48.563 millones €, 2015 (-1,8%). Precios Constantes 2005
9.720 millones €, abril 2015 a marzo 2016 (-0,2%)
Valor Añadido Bruto de la Rama Agraria (CEA)
31.595 millones €, 2015 (-6,5%). Precios Constantes 2005
Avance Producción Cebada
8.643.200 t., avance en mayo 2016 (+35,0%)
Comercio agroalimentario. Valor de la Producción
50.995 millones € (aproximado por exceso), 2014 (+3,6%)
Renta Agraria en términos reales por UTA (CEA)
(Indicador A, 2010=100): 112,2, 2015 (+3,4%)
Avance Producción Alfalfa
10.290.700 t., avance en mayo 2016 (+4,3%)
Acuicultura Marina y Continental, Valor Producción
473,6 millones €, 2014 (+9,7%)
Avance Producción Melocotón
797.500 t., avance en mayo 2016 (-10,8%)
Capturas Buques Españoles, Valor
2.750,2 millones €, 2014
Ocupados en Sector Primario (EPA, INE)
(Agricultura, Ganadería, Silvicultura y Pesca)
777.400 personas, I Trim.2016 (+8,36%)
Parados en Sector Primario
(Agricultura, Ganadería, Silvicultura y Pesca)
259.200 personas, I Trim.2016 (-7,79%)
Ocupados en Industria
de Alimentos, Bebidas y Tabaco
460.600 personas, I Trim.2016 (-3,68%)
Precio Internacional Trigo Blando (FAO)
189,85 $/t., mayo 2016 (máximo: 419,6 $/t, en 2008)
Población rural. España (Eurostat)
3.408.796 habitantes, 2014 (-1,0%)
Crédito vivo agricultura, ganadería, caza y silvicultura.
No incluye pesca ni acuicultura
17.413 millones €, I trimestre 2016 (+6,5%)
Sector forestal, Superficie
27.738.005 ha, 2013
Parados en la Industria
de Alimentos, Bebidas y Tabaco
53.000 personas, I Trim.2016 (-6,53%)
Gasto realizado por el FEAGA
5.582 millones €, ejercicio 2015 (+1,7%)
Sector forestal e Industria Madera, corcho y papel
133.900 ocupados, 1er trimestre 2016 (+5,8%)
IPC (Alimentos y Bebidas no Alcohólicas)
+0,4% en lo que va de año hasta mayo 2016
Industria Alimentos y Bebidas: Industria Cárnica
22.177 millones € Cifra Negocios, 2014 (+0,0%) 1ª Ranking
Reserva Total Embalsada
40.143 hm3, 28/06/2016; 71,7% de la capacidad total
Índice General Precios Percibidos por Agricultores
+6,3% en 2015
Industria Alimentos y Bebidas: Grasas y Aceites
11.646 millones € Cifra Negocios, 2014 (+9,4%) 2ª Ranking
Superficie afectada por incendios forestales
2.710 ha, enero a mayo 2016
Índice Precios Pagados Bienes Uso Corriente
-1,5% en 2015
Industria Alimentos y Bebidas: Alimentación Animal
10.130 millones € Cifra Negocios, 2014 (+4,3%) 3ª Ranking
Producción de electricidad con Energías Renovables
62.742 GWh, enero a junio 2016
S.G. Análisis, Prospectiva y Coordinación: http://www.magrama.gob.es/es/ministerio/servicios/analisis-y-prospectiva/default.aspx
correo electrónico: sgapc@magrama.es. Se autoriza su utilización total o parcial siempre que se cite expresamente su origen. Referenciar el documento como:
“Análisis y Prospectiva - Serie Indicadores nº 18. Julio 2016”. Edita: © Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. NIPO: 280-15-049-X
Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado: http://publicacionesoficiales.boe.es/
1
1. MACROMAGNITUDES AGRARIAS. El valor de la producción vegetal, expresado a precios constantes, disminuyó
un 6,3% en 2015 respecto a 2014, en contraste con el de la producción animal, que subió un 4,8%. Los Consumos
Intermedios subieron un 2,9%. El Indicador A (Renta Agraria a precios reales por Unidad de Trabajo-Año) subió un 3,4%.
Valores a Precios Constantes
(2005=100)
en millones de euros
UNIÓN EUROPEA - 15
Media
10 a 14
2015
ESPAÑA
Var.15/
14 (%)
2015
FRANCIA
Media Var.15/
10 a 14 14 (%)
ALEMANIA
Media Var.15/
10 a 14 14 (%)
2015
2015
ITALIA
Media Var.15/
10 a 14 14 (%)
2015
Media Var.15/
10 a 14 14 (%)
MACROMAGNITUDES DESTACADAS. Millones de Euros. Valores en precios constantes de 2005
Prod. Rama Agraria (PRA)
300.275
295.468
-0,2
48.563
46.935
-1,8
66.525
64.673
-1,4
37.283
40.494
-2,5
46.299
46.037
2,3
Producción Vegetal
152.854
151.063
-2,6
30.194
29.857
-6,3
36.726
35.647
-3,5
18.183
19.146
-6,3
24.771
24.715
4,4
Producción Animal
120.992
119.309
2,4
16.562
15.543
4,8
24.178
23.646
1,4
17.688
19.921
1,3
13.903
14.119
0,1
Carne y Ganado
72.272
72.404
2,3
12.200
11.455
5,6
15.070
14.865
2,2
8.993
10.558
0,9
8.575
8.711
0,6
Productos Animales
48.581
46.800
2,4
4.201
3.928
2,4
9.067
8.733
0,1
8.881
9.510
1,6
5.318
5.398
-0,6
-0,1
Consumos Intermedios (CI)
160.701
159.173
0,1
16.752
15.615
2,9
36.564
35.969
-1,3
28.384
28.693
-0,5
17.619
18.003
energía y lubricantes
14.691
14.971
1,1
1.277
1.242
0,2
2.981
2.927
-0,5
2.807
2.933
2,5
2.108
2.154
2,4
Valor Añadido Bruto (VAB)
139.437
136.189
-1,1
31.595
31.769
-6,5
29.990
28.552
-1,7
8.769
11.008
-6,9
28.886
28.113
4,2
107,5
107,5
-1,2
112,2
104,9
3,4
106,7
99,4
8,7
88,8
123,5
-26,0
141,4
124,0
6,2
Indicador A (2010=100)
DATOS ESTRUCTURALES
Factor Trabajo (miles UTA)
4.868
5.049
-1,1
803
885
-2,6
766
790
-1,1
498
512
-1,2
1.117
1.127
124.574
125.343
--
23.300
23.526
--
27.739
27.788
--
16.700
16.702
--
12.099
12.477
VAB / PRA
46,4
46,1
-0,4
65,1
67,7
-3,2
45,1
44,1
-0,1
23,5
27,2
-1,1
62,4
61,1
1,1
CI / PRA
53,5
53,9
0,2
34,5
33,3
1,6
55,0
55,6
0,1
76,1
70,9
1,5
38,1
39,1
-0,9
0,0
SAU (miles ha)
(1)
0,6
--
COMPOSICIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES
4,9
5,1
0,1
2,6
2,6
0,1
4,5
4,5
0,0
7,5
7,2
0,4
4,6
4,7
VAB ÷ UTA (€/UTA)
En. y Lub. / PRA
28.645
26.972
0,0
39.357
35.916
-4,0
39.155
36.129
-0,6
17.608
21.499
-5,8
25.858
24.956
3,6
VAB ÷ ha (€/ha.SAU)
1.119
1.087
-1,1
1.356
1.350
-6,5
1.081
1.027
-1,7
525
659
-6,9
2.388
2.253
4,2
Fuente: EUROSTAT. Datos extraídos en junio de 2016.
Macromagnitudes: Economic accounts for agriculture - values at constant prices (2005=100) (aact_eaa03)) http://appsso.eurostat.ec.europa.eu/nui/show.do?dataset=aact_eaa03&lang=en
Indicador A (Renta Agraria en términos reales, es decir, deflactada por el índice del PIB, por UTA, expresada en forma de índice tomando como referencia el año 2010 = 100)
Economic accounts for agriculture - agricultural income (indicators A, B, C) (aact_eaa06) http://appsso.eurostat.ec.europa.eu/nui/show.do?dataset=aact_eaa06&lang=en
Superficie Agraria Útil (SAU): Farm Structure 2013, Key Farm variables (ef_kvftaa) http://appsso.eurostat.ec.europa.eu/nui/show.do?dataset=ef_kvftaa&lang=en
Factor Trabajo (UTA): Agricultural Labour .: absolute figures (1 000 annual work units) (aact_ali01) http://appsso.eurostat.ec.europa.eu/nui/show.do?dataset=aact_ali01&lang=en
2. EMPLEO. El número de ocupados en el sector primario aumenta un 8,36% en el primer trimestre de 2016
interanual. En la industria agroalimentaria, los ocupados disminuyen un 3,68% en el mismo periodo. El número medio
de afiliados desde enero a mayo de 2016 en el sector primario es de 1.126.324 personas, un 0,97% más respecto a
enero a mayo de 2015. En el mismo periodo, el paro registrado alcanza las 201.821 personas, un 7,17% menos en
términos interanuales.
SECTOR PRIMARIO
miles de personas
Activos
Ocupados
a tiempo completo
a tiempo parcial
Parados
Tasa de Paro (*)
Divisiones 01, 02 y 03
CNAE-2009
miles de personas
2016
I Trimestre
1.036,6
777,4
716,9
60,4
259,2
25,00%
2016
I Trimestre
Variación sobre el
trimestre anterior
Diferencia
34,3
-2,3
-3,5
1,1
36,6
2,80
Porcentaje
3,42%
-0,29%
-0,49%
1,85%
16,44%
-
Variación sobre el
trimestre anterior
Diferencia
Porcentaje
Variación sobre mismo
trimestre año anterior
Diferencia
38,1
60,0
61,6
-1,7
-21,9
-3,15
Diferencia
INDUSTRIA DE
ALIMENTOS,
BEBIDAS Y TABACO
miles de personas
Activos
Ocupados
Parados
Tasa de Paro (*)
AGUA, SANEAMIENTO,
GESTIÓN DE RESIDUOS
Y DESCONTAMINACIÓN
miles de personas
Activos
Ocupados
Parados
Tasa de Paro (*)
2016
I Trimestre
513,6
460,6
53,0
10,32%
2016
I Trimestre
129,7
123,1
6,6
5,09%
Variación sobre el
trimestre anterior
Diferencia
9,0
1,1
7,9
1,38
Porcentaje
1,78%
0,24%
17,52%
-
Variación sobre el
trimestre anterior
Diferencia
-1,4
-0,1
-1,3
-0,94
Porcentaje
-1,07%
-0,08%
-16,46%
-
3,82%
8,36%
9,40%
-2,74%
-7,79%
-
Porcentaje
3,85%
8,63%
-7,94%
-8,96%
-7,72%
-12,24%
16,92%
16,22%
24,14%
-
Variación sobre mismo
trimestre año anterior
Diferencia
-21,3
-17,6
-3,7
-0,28
Porcentaje
-3,98%
-3,68%
-6,53%
-
Variación sobre mismo
trimestre año anterior
Diferencia
-10,6
-7,1
-5,1
-3,25
2016
Enero a
Mayo
Agricultura, ganadería,
pesca y silvicultura
media de
personas
Porcentaje
Variación sobre mismo
trimestre año anterior
Agricultura, Ganadería, Caza y Servicios relacionados (Div. 01)
Activos
966,1
38,0
4,09%
35,8
Ocupados
719,1
2,5
0,35%
57,1
Parados
247,0
35,5
16,78%
-21,3
Tasa de Paro (*)
25,57%
2,78
-3,27
Silvicultura y Explotación Forestal (Div.02)
Activos
32,5
-0,2
-0,61%
-3,2
Ocupados
23,9
-2,0
-7,72%
-2,0
Parados
8,6
1,8
26,47%
-1,2
Tasa de Paro (*)
26,46%
5,67
-0,99
Pesca y Acuicultura (Div. 03)
Activos
38,0
-3,5
-8,43%
5,5
Ocupados
34,4
-2,8
-7,53%
4,8
Parados
3,6
-0,7
-16,28%
0,7
Tasa de Paro (*)
9,47%
-0,89
0,55
AFILIACIÓN A
SEGURIDAD SOCIAL
Porcentaje
-7,56%
-5,45%
-43,59%
-
Régimen General
Sistema Especial Agrario
Rég. Trab. Autónomos
R. Trabajadores del Mar
TOTAL
respecto mismo periodo
del año anterior
Diferencia
Porcentaje
55.787
769.711
265.999
34.827
1.126.324
1.228
10.465
-372
-456
10.865
2,25
1,38
-0,14
-1,29
0,97
345.259
49.951
395.210
10.344
2.682
13.026
3,09
5,67
3,41
Industria Alimentos,
Bebidas y Tabaco
Régimen General
Rég. Trabajadores Autónomos
TOTAL
PARO REGISTRADO
2016
Enero a
Mayo
Agricultura, ganadería,
pesca y silvicultura
media de
personas
Agricultura y Ganadería
Silvicultura y explotación forestal
Pesca y Acuicultura
TOTAL
respecto mismo periodo
del año anterior
Diferencia
Porcentaje
183.928
12.621
5.272
201.821
-14.151
-821
-612
-15.584
-7,14
-6,11
-10,39
-7,17
75.069
7.473
680
83.221
-5.756
-789
-127
-6.671
-7,12
-9,55
-15,70
-7,42
Industria de Alimentos,
Bebidas y Tabaco
Industria de Alimentos
Fabricación de Bebidas
Industria del Tabaco
TOTAL
Fuentes y notas:
Datos de activos, ocupados y parados: INE, Encuesta de Población Activa.
Las variaciones de porcentaje se expresan en diferencial de puntos.
La EPA solamente clasifica por sector económico a los parados que han dejado su empleo hace
12 meses o menos. Es decir, en las cifras de parados en el sector primario, en la industria de
alimentos, bebidas y tabaco, y en el sector de agua, saneamiento, gestión de residuos y
descontaminación, no están incluidos las personas que hace más de 12 meses perdieron su
empleo en estos sectores. Por tanto, no se deben establecer comparaciones relativas de estas
tasas sectoriales con respecto a la tasa de paro del conjunto de la economía.
Datos de afiliación y paro registrado: Estadísticas del Ministerio de Empleo y Seguridad Social.
Se calcula la media de las personas afiliadas y paradas en el último día de cada mes del periodo
analizado, comparándose con el mismo periodo del año anterior.
2
3. PRECIOS. Los precios percibidos por los agricultores en 2015 aumentaron un 6,3%; los agrícolas subieron un
18,3%, mientras que los p. animales descendieron un 8,2% y los ganaderos un 7,6%. Los precios pagados por bienes de
uso corriente descendieron un 1,5%. El IPC de los alimentos y bebidas no alcohólicas sube un 0,7% hasta mayo 2016.
2014
2015
PRECIOS PERCIBIDOS
Variación (%) Variación (%)
POR AGRICULTORES
interanual
interanual
INDICE GENERAL
-11,9
6,3
Productos Agrícolas
-16,4
18,3
Cereales
-7,6
2,9
Tubérculos
-56,0
59,6
Hortalizas
-11,4
28,3
Cítricos
-2,0
15,6
Frutas no cítricas
-13,6
8,2
Vino y Mosto
-24,1
1,2
Aceite de Oliva
-7,3
43,3
Productos Forestales
-2,7
3,9
2014
2015
Variación (%) Variación (%)
interanual
interanual
Bienes de Uso Corriente
-3,7
-1,5
Semillas y Plantones
12,2
0,6
Fertilizantes
-4,9
2,6
Alimentos de ganado
-8,0
-1,0
Carburantes
-5,9
-20,5
Electricidad
13,6
21,6
Lubricantes
-0,1
0,4
Bienes de Inversión
1,5
0,2
Maquinaria
2,2
1,0
Salarios Agrarios
0,2
1,5
2014
2015
PRECIOS PERCIBIDOS
Variación (%) Variación (%)
POR AGRICULTORES
interanual
interanual
Productos Animales
-2,0
-8,2
Vacuno
-2,7
-6,2
Ovino
4,6
2,3
Caprino
-7,9
-3,1
Porcino
-5,2
-12,0
Aves
-5,4
-3,7
Productos Ganaderos
5,0
-7,6
Leche
6,9
-10,9
Huevos
-0,1
1,8
PRECIOS PAGADOS POR
AGRICULTORES
Variación Interanual: Variación que ha experimentado el índice anual de precios respecto al año anterior.
Fuente: S.G. de Estadística del Magrama
Variación en lo que va de año: Variación acumulada por el índice desde enero hasta el último mes disponible (la variación acumulada desde enero hasta diciembre sería igual a la variación interanual)
IPC: Índice de Precios al Consumo (Base 2011=100)
ÍNDICE
GENERAL
Alimentos y
bebidas no
alcohólicas
Alimentos
sin
elaboración
UE-28
Alimentos Carburantes y
elaborados combustibles
Notas:
IPC Armonizado (Base 2015=100)
ESPAÑA
Subyacente*
ESPAÑA
Alimentos y
Alimentos y
ÍNDICE
ÍNDICE
bebidas no
bebidas no
GENERAL
GENERAL
alcohólicas
alcohólicas
Variación de las medias anuales
Variación de las medias anuales
2008
4,1
5,9
4,0
7,2
13,6
3,2
3,7
6,4
4,1
5,9
2009
-0,3
-1,1
-1,3
-1,2
-14,7
0,8
1,0
1,0
-0,2
-1,1
2010
1,8
-0,8
0,0
-1,3
15,3
0,6
2,1
1,0
2,0
-0,4
2011
3,2
2,1
1,8
2,0
16,5
1,7
3,1
3,4
3,1
1,7
2012
2,4
2,3
2,3
2,3
8,8
1,6
2,6
3,0
2,4
2,1
2013
1,4
2,8
3,6
2,5
0,9
1,4
1,5
2,6
1,5
2,8
2014
-0,2
-0,3
-1,2
0,2
-2,6
0,0
0,6
-0,2
-0,2
-0,3
2015
-0,5
1,2
1,8
0,9
-12,1
0,6
0,0
0,1
-0,6
1,2
2016 Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
-1,9
-2,3
-1,6
-0,9
-0,4
-1,6
-1,5
-0,9
-0,1
0,1
-1,2
-1,0
-0,1
0,0
0,3
Variación acumulada en lo que va de año
0,5
0,0
0,0
0,1
0,4
1,3
-0,4
-0,6
-0,1
0,7
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
Variación en lo que va de año
-4,5
-5,9
-3,4
-2,1
0,6
0,2
0,3
0,4
0,6
0,8
-2,5
-2,9
-0,9
-0,4
0,1
0,5
0,0
0,0
0,1
0,4
(*) El IPC Subyacente es la
evolución del IPC General
excluyendo a los alimentos no
elaborados y a los productos
energéticos. Su evolución
indica la trayectoria del nivel de
consumo.
Variación de las medias
anuales = Variación de la media
de los 12 índices mensuales
con respecto a la misma media
del año anterior.
Variación en lo que va de año =
Variación del índice desde su
valor absoluto en diciembre del
año n-1 hasta su valor absoluto
en el último mes disponible del
año en curso.
Fuente: INE y EUROSTAT.
4. COMERCIO EXTERIOR. Tendencia descendente en el saldo (acumulado anual móvil) del Sector Agrario y Pesquero
desde mediados de 2015 hasta la actualidad, bajando hasta los 9.700 millones de euros anuales en marzo de 2016.
37.141
23.973
13.168
14.417
9.094
5.323
22.724
14.879
7.845
3.355
5.802
-2.448
607
1.249
-643
2.748
4.553
-1.805
8,5
8,0
9,5
13,9
10,3
20,6
5,4
6,6
3,1
12,4
10,2
-7,2
13,7
11,1
-8,7
12,1
9,9
-6,7
E
I
s
3.566
4.345
-779
-3,5
8,7
-157,7
3.570
4.304
-734
-5,5
9,7
-396,8
E
I
s
E
I
s
E
I
s
1.795
-1,4
2.224
5,6
-430
-50,3
58
16,9
50
9,6
8
110,9
1.714
-6,2
2.071
12,2
-357 -1896,2
1.801
2.215
-413
58
48
9
1.711
2.041
-330
-1,8
8,2
-94,0
22,3
14,6
86,4
-9,7
11,3
-647,2
a. Alimentario Agrario (a1+a2)
a1. Sector Alimentario Agrario
No Transformado
a2. Sector Alimentario Agrario
Transformado
b. Alimentario Pesquero (b1+b2)
b1. Alimentario Pesquero No
Transformado
b2. Alimentario Pesquero
Transformado
B. Subsector NO Alimentario (c+d+e )
c. No Alimentario Agrario
d. No Alimentario Pesquero
e. No Alimentario Forestal
E: Exportaciones; I: Importaciones; S: Saldo = Exportaciones—Importaciones
38
37
9,2
9,0
Saldo
6,3
7,4
4,1
10,7
11,0
10,3
3,6
5,4
0,4
12,2
7,7
-2,2
10,9
11,3
-11,6
12,4
6,8
0,9
9,4
39
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M
2014
2015
2016
SUBSECTOR ALIMENTARIO AGRARIO
Acumulado móvil de 12 meses, miles de millones de euros
38
37
13,5
13,3
Exportaciones
Saldo
13,0
36
13,0
35
12,5
34
12,0
33
32
11,5
31
30
11,0
Saldo
37.232
24.267
12.965
14.454
9.352
5.102
22.778
14.915
7.863
3.399
5.865
-2.466
617
1.282
-666
2.783
4.583
-1.800
9,6
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M
2014
2015
2016
SUBSECTOR ALIMENTARIO PESQUERO
Acumulado móvil de 12 meses, miles de millones de euros
3,5
-1,9
3,4
-2,0
3,3
-2,1
3,2
3,1
Exportaciones
Saldo
-2,2
3,0
-2,3
2,9
-2,5
2,8
-2,4
-2,5
2,7
2,6
-2,6
Saldo
E
I
s
E
I
s
E
I
s
E
I
s
E
I
s
E
I
s
9,7
40
44,2
8,8
8,4
10,0
37,2
40.496
29.775
10.721
3,4
6,7
7,5
4,6
41
44,1
40.631
30.133
10.499
9,8
37,1
A. Subsector Alimentario (a+b)
E
I
s
10,0
42
3,4
7,5
8,6
4,1
41,0
44.065
34.079
9.987
10,2
43
34,2
5,8
7,6
-0,2
10,4
10,3
Exportaciones
Saldo
3,0
44.197
34.478
9.720
44
Exportaciones
Sector Agrario y Pesquero (A+B)
E
I
s
45
Exportaciones
Total España Comercio Exterior
SECTOR AGRARIO Y PESQUERO
Acumulado móvil de 12 meses, miles de millones de euros
abril 2015 a
%
%
2015
marzo 2016 variación
variación
E
250.370
3,4 250.241
4,0
I
273.963
2,8 274.415
3,3
s
-23.593
2,9 -24.174
3,2
Exportaciones
COMERCIO EXTERIOR 2015
( millones de euros )
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M
Fuente: Elaboración propia S.G. Análisis, Prospectiva y Coordinación del MAGRAMA a partir de Estadísticas
de Secretaría de Estado de Comercio
2014
2015
2016
Gráficas: Representan, para cada mes, la suma acumulada de las
exportaciones de los doce últimos meses. El saldo se calcula restando
exportaciones menos importaciones. Este tipo de indicador (suma o
acumulado móvil) permite observar la tendencia en una serie de datos
temporales.
3
5. PRODUCCIONES AGRARIAS. Cultivos: El avance de superficies y producciones para 2016 prevé que la cosecha de
trigo blando será un 16,8% superior a la de 2015 y la de cebada un 35,0%. Aumento también en las previsiones de
cosecha de alfalfa, con un crecimiento de un 4,3%. Disminución, por el contrario, de un 10,2% en trigo duro y de un
10,8% en melocotón. Ganadería: En 2015, subieron con respecto a la media del periodo 2005-2014 la producción de
carne de porcino (13,6%) y aves (6,5%), mientras que descendió la de ovino (-23,6%) y caprino (-11,5%).
SUPERFICIE: miles de hectáreas
2014
Cereales Grano
Trigo Duro
Trigo Blando
Cebada
Maíz
Leguminosas
Guisantes Secos
Patata
Remolacha Azucarera
Algodón
Girasol
Alfalfa
Hortalizas
Manzano
Peral
Albaricoquero
Melocotonero
Almendro
Naranjo
Mandarino
Viñedo Uva Mesa
Viñedo Uva Transf.
Viñedo (Miles.hl Vino+Mosto)
Olivar para Almazara (Aceite)
Olivar para Aceituna de Mesa
6.317,0
297,1
1.874,5
2.792,2
421,6
458,0
139,4
76,1
38,4
74,3
783,4
247,6
365,0
30,7
22,6
18,5
42,9
527,0
146,7
113,1
14,4
932,6
2.351,4
164,4
ANUARIO
Var.(%)
Media
r/2013
2004-13
0,8 6.302,8
-13,5
558,1
5,2 1.467,9
0,3 3.033,4
-4,7
383,7
21,2
406,5
14,0
156,1
5,1
83,9
19,6
62,0
17,0
67,8
-9,5
723,8
-0,5
251,1
4,6
383,2
-0,3
34,3
-6,6
29,2
-8,9
18,5
-2,3
68,1
-1,3
557,7
-2,3
144,9
-0,9
116,9
5,1
17,7
0,0 1.042,5
0,3 2.294,5
0,4
167,4
Var.(%)
r/media
Var.(%)
2015 (p)
0,2
-46,8
27,7
-8,0
9,9
12,7
-10,7
-9,3
-38,1
9,7
8,2
-1,4
-4,7
-10,5
-22,5
-0,2
-37,0
-5,5
1,2
-3,2
-18,5
-10,5
2,5
-1,8
6.127,4
349,3
1.817,2
2.600,9
392,0
471,2
164,1
72,0
37,5
63,3
739,4
256,9
462,4
-
6.181,5
379,3
1.802,7
2.663,8
373,8
451,6
153,9
71,7
34,2
63,2
736,4
257,3
-
0,9
8,6
-0,8
2,4
-4,6
-4,2
-6,2
-0,4
-8,8
-0,2
-0,4
0,2
-
ANUARIO
Media
2004-13
-18,8 20.968,3
-11,6 1.243,2
-17,1 4.803,8
-30,2 8.631,6
-1,6 3.968,8
-10,3
393,7
-29,5
179,7
16,6 2.432,3
47,8 5.030,2
54,5
173,7
-8,2
795,7
-6,3 11.418,7
10,8 13.589,1
8,5
644,4
-12,1
521,0
3,5
112,4
13,5
952,6
37,0
204,5
-1,5 2.977,3
8,7 2.152,4
-4,9
272,0
-17,3 5.920,6
-14,3 42.059,8
-52,4 1.191,9
-8,5
441,8
AVANCE (mayo 2016)
Var.(%)
r/2013
2014
2016 (a) 2016/2015
20.597,0
825,4
5.647,3
6.983,3
4.810,6
451,0
141,9
2.544,0
3.723,0
224,7
953,0
10.127,0
14.626,0
592,6
373,9
136,4
930,9
196,0
3.483,5
2.389,9
241,8
5.979,9
39.493,7
839,8
442,5
Var.(%)
r/media
2015 (p)
-1,8
-33,6
17,6
-19,1
21,2
14,6
-21,0
4,6
-26,0
29,4
19,8
-11,3
7,6
-8,0
-28,2
21,4
-2,3
-4,2
17,0
11,0
-11,1
1,0
-6,1
-29,5
0,2
Var.(%)
2016 (a) 2016/2015
14.233,0
905,0
812,9
5.426,5 6.338,2
6.402,8 8.643,2
5.113,2
467,4
192,6
236,3
2.245,6
3.518,2
172,3
691,6
9.862,2 10.290,7
14.462,2
154,1
154,9
894,1
797,5
219,8
215,1
280,7
5.729,9
43.281,2
1.395,1
601,8
-
-10,2
16,8
35,0
22,7
4,3
0,5
-10,8
-2,1
-
CABAÑA: Número de cabezas (miles)
PRODUCCIÓN GANADERA. Peso de la canal (t)
Leche (miles t) y Huevos (milllones docenas)
ANUARIO
ENCUESTA SACRIFICIO / ESTADÍSTICA LÁCTEA / ANUARIO
Var.r/
2013(%)
2014
Bovino
Vacas Ordeño / Leche recogida
Ovino
Caprino
Porcino
Aves (Broilers y otras)
Aves (ponedoras) / Huevos
PRODUCCIÓN: miles de toneladas
AVANCE (mayo 2016)
6.079
845
15.432
2.704
26.568
624.364
46.513
4,8
0,1
-4,3
3,6
4,2
5,9
4,1
Var.r/
Media
media(%)
2004-13
5.938
2,4
832
1,6
16.689
-7,5
2.710
-0,2
25.730
3,3
663.338
-5,9
47.085
-1,2
2015
628.723
6.720
115.679
9.051
3.855.982
1.431.475
-
Var. (%)
14 / 15
2014
578.600
6.601
114.220
8.622
3.620.222
1.436.689
1.041
8,7
1,8
1,3
5,0
6,5
-0,4
-
Media
2005-14
625.053
5.946
151.507
10.227
3.394.118
1.343.812
1.064
Var.r/
media(%)
0,6
13,0
-23,6
-11,5
13,6
6,5
-2,1
Fuentes: S.G. de Estadística. MAGRAMA. (p): Provisional; (a): Avance; -: No disponible
Anuario de Estadística 2015; Avance Superficies y Producciones Agrícolas abril 2016 (no recoge datos de cultivos leñosos y no incluye todos los cultivos de cada grupo, por lo que los valores no son
directamente comparables con los extraídos del Anuario de Estadística); Estadística Mensual Recogida Leche Vaca (T. Leche); Encuestas de Sacrificio de Ganado. Estadísticas del Magrama.
6. MERCADOS INTERNACIONALES. Los precios de trigo blando y maíz muestran una tendencia descendente desde
2013, estabilizándose a partir de 2015. El bovino sube de manera continua desde 2009 y la carne de pollo también
sube, aunque de forma más suave. El petróleo desciende fuertemente desde 2014, alcanzando mínimos en 2016.
Precios Internacionales Materias Primas
Tipo de Cambio $/€ y Precio del Barril de Petróleo
Medias mensuales. Fuente: Commodity markets, World Bank
Fuente BCE y MEH, Series SERSIE
http://www.worldbank.org/en/research/commodity-markets
http://serviciosede.mineco.gob.es/Indeco/BDSICE/Busquedas/busquedas_new.aspx
Maíz ($/t)
400
Trigo ($/t)
350
300
250
200
150
100
0
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015 16
7
6
$ / barril
50
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1,60
1,50
1,40
1,30
1,20
1,10
1,00
Precio Petróleo Brent, Mar del Norte ($/barril)
Tipo Cambio $/€
0,80
2007
Bovino ($/kg)
0,90
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Tipo de Cambio: $ / €
450
16
Pollo ($/kg)
B. Petróleo ($/barril)
Tipo Cambio ($/€)
5
Máximo
en
Mínimo
en
132,84 2008M07
31,10 2016M01
1,58 2008M07
1,07 2015M11
Último
en
46,82 2016M05
1,13
Máximo
Último
4
3
2
1
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 16
en
Mínimo
en
Trigo ($/t)
419,61 2008M03 128,24 2005M09 189,85
Maíz ($/t)
333,05 2012M07
94,14 2005M02 168,96
Carne Bovino ($/kg)
6,00 2014M09
2,36 2009M02
3,96
Carne Pollo ($/kg)
2,56 2015M06
1,49 2006M04
2,47
en
2016M05
4
7. POLÍTICA AGRARIA y FINANCIACIÓN. Financiación: En el primer trimestre de 2016, el crédito vivo en el sector
agrícola y ganadero fue de 17.413 millones de euros y en la industria agroalimentaria, 19.885 millones de euros.
Tendencia creciente en el crédito al sector primario e industria agroalimentaria desde 2015.
Financiación: Total Actividades Productivas
Sector Primario (sin pesca) e Industria Agroalimentaria
2016
millones de euros
1er Trim
2015
2014
2013
2012
CRÉDITO VIVO TOTAL
Total Actividades Productivas
Sector Primario (sin pesca)
Industria Agroalimentaria
616.325 659.136 687.870 755.606 914.809
17.413 16.589 16.118 17.216 18.931
19.885 19.313 19.081 20.568 21.525
CRÉDITO DUDOSO
Total Actividades Productivas
Sector Primario (sin pesca)
Industria Agroalimentaria
90.173 105.437 132.777 135.373 132.078
1.670
1.823
2.010
2.104
1.534
1.474
1.856
2.308
2.479
1.662
TASA DUDOSOS (%)
Total Actividades Productivas
Sector Primario (sin pesca)
Industria Agroalimentaria
14,6
9,6
7,4
16,0
11,0
9,6
19,3
12,5
12,1
Variación (%) Interanual del Crédito
17,9
12,2
12,1
14,4
8,1
7,7
Tasa de Dudosos (%)
10
25
6,5
5
3,8
20
0
-5
15
14,6
10
9,6
7,4
-8,8
-10
-15
5
-20
-25
0
I
2010
2011
TOTAL
2012
2013
Primario (Sin Pesca)
2014
2015
16
2010
2011
Total
Industria Agroalimentaria
2012
2013
Primario (sin pesca)
2014
2015
16
I. Agroalimentaria
Fuente: Boletín Banco de España.
Sector primario = Agricultura, ganadería, caza y silvicultura. No incluye pesca ni acuicultura.
Tasa de Dudosos (%) = Crédito Dudoso / Crédito Total
FEAGA: España recibe del FEAGA un total de 5.582 millones de euros en el ejercicio 2015, un 12,9% del presupuesto
total para la UE-15. La partida de mayor dotación son las ayudas directas desacopladas, con 4.355 millones de euros,
un 78% del total del Fondo. En 2016 la cantidad presupuestada del FEAGA asciende a 5.645 millones de euros.
GASTOS y PRESUPUESTO FEAGA
ESPAÑA Y UE
millones de euros
Gastos de apoyo a la PAC
Frutas y hortalizas
Sector vitivinícola
Otros productos vegetales
Leche y productos lácteos
Resto intervenciones
Intervención en Mercados
Ayudas directas desacopladas
Otras ayudas directas
Reembolso por disciplina financiera
Ayudas Directas
Desarrollo Rural
Auditorías
Coordinación de la PAC
TOTAL GASTO DEL FEAGA
Contribuciones, Liquidaciones y Tasas
TOTAL FEAGA
GASTOS realizados
Ejercicio 2014
ESPAÑA
UE-28
PRESUPUESTO
Ejercicio 2015
%
Esp/UE
0,0
7,9
183,2 1.009,9
191,6 1.022,4
83,1
240,6
0,4
71,8
15,5
133,0
473,8 2.477,7
4.449,2 38.952,6
657,0 2.707,1
0,0
0,0
5.106,2 41.659,7
-0,1
26,3
2,3
118,5
0,0
29,0
0,0
18,1
18,7
34,5
0,6
11,7
19,1
11,4
24,3
ESPAÑA
UE-28
Ejercicio 2016
%
Esp/UE
0,0
19,3
20,4
34,5
0,4
12,1
19,8
11,4
21,5
12,3
-0,4
1,9
0,0
0,0
8,2
216,2 1.118,6
210,5 1.029,8
82,7
240,0
0,5
119,6
19,3
158,9
529,2 2.666,9
4.354,6 38.293,5
649,7 3.020,5
105,8
854,0
5.110,1 42.168,0
0,0
-1,3
0,9
58,5
0,0
47,8
5.582,2 44.291,5
12,6
5.640,2 44.948,1
12,5
-94,1 -1.013,9
9,3
-58,2 -1.631,6
3,6
5.488,1
43.277,6
12,7
Fuente: FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria), MAGRAMA.
Ejercicio: Periodo que va desde 16 - octubre - año (n-1) a 15 - octubre - año (n)
5.582,0
43.316,5
12,1
0,0
1,5
0,0
ESPAÑA
UE-28
%
Esp/UE
239,5 1.211,0
210,3 1.076,0
84,8
239,4
25,9
567,1
21,8
192,6
582,3 3.286,1
4.197,4 36.649,2
812,4 4.734,8
53,4
409,8
5.063,2 41.793,8
19,8
19,5
35,4
4,6
11,3
17,7
11,5
17,2
13,0
12,1
5.645,5 45.079,9
12,5
12,9
5
8. INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. El sector de mayor tamaño económico dentro de la industria agroalimentaria
es el cárnico, con un cifra de negocios de 22.177 millones de euros en 2014 y un valor añadido de 4.022 millones de
euros. Le siguen las grasas y aceites, con 11.646 millones de euros y un crecimiento respecto a 2013 de un 9,4%, y los
productos de alimentación animal, con 10.130 millones de euros y un crecimiento del 4,3%. IPI e IPRI: Sube la
producción industrial de alimentación en términos de valor (IPI) en 2015 y en lo que va de 2016 (hasta abril),
manteniendo el índice por encima del conjunto del sector industrial. Se mantienen los precios (IPRI) en 2015 y 2016.
INDUSTRIA DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS
Compra de
Materias Primas
Cifra de Negocios
Encuesta Industrial de Empresas
(INE, 2014). Millones de euros
2014
Industrias cárnicas
Transformación de pescado
Conservas de frutas y hortalizas
Grasas y aceites
Industrias lácteas
Productos de molinería
Pan, pastelería, pastas alimenticias
Azúcar, chocolate y confitería
Otros productos diversos
Productos alimentación animal
Vinos
Otras bebidas alcohólicas
Aguas y bebidas analcohólicas
INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTOR INDUSTRIA
22.177
4.605
9.072
11.646
9.476
3.384
7.274
3.763
7.925
10.130
6.460
4.255
4.961
105.127
571.922
Var.(%)
2014/13
2014
0,0 13.571
-0,6
2.754
10,9
4.713
9,4
8.794
0,6
5.159
-9,0
2.180
-2,7
2.337
2,7
1.728
4,9
3.349
4,3
6.770
-3,9
2.732
-5,5
881
2,1
2.129
1,8
57.098
1,7 261.712
Var.(%)
2014/13
-3,7
1,7
20,1
34,0
2,7
-5,8
-13,1
0,5
7,7
-2,6
-11,2
-28,5
2,2
2,9
2,2
Inversión en
Activos Materiales
Var.(%)
2014/13
2014
553
105
437
240
201
60
375
101
347
155
404
310
90
3.379
18.073
Valor Añadido
Personas ocupadas
Var.(%)
2014/13
2014
-11,8
4.022
3,1
794
77,9
1.568
21,9
1.056
-13,7
1.600
-14,5
471
27,6
2.483
-30,3
856
48,7
1.780
22,8
1.076
9,1
1.674
26,0
1.331
-24,7
1.012
12,3
19.721
1,3 127.547
Var.(%)
2014/13
2014
13,8
83.407
2,2
18.339
-2,1
31.069
-3,8
11.874
-0,2
24.340
0,4
5.900
0,5
76.921
-9,2
14.524
2,5
30.779
27,5
11.752
5,0
24.793
-3,3
9.317
2,8
10.949
3,6
353.965
2,5 1.931.972
3,0
-0,6
1,6
-2,1
-0,6
-7,8
-4,5
-2,9
6,4
-4,0
1,3
-0,1
-7,7
-0,4
-0,9
Fuente: Encuesta Industrial de Empresas, INE.
Definiciones:
- Cifra de Negocios o “Facturación”: Importes facturados por la empresa por ventas de bienes y servicios suministrados a terceros.
- Compras netas de materias primas: Compras netas (descontados “rappels” y devoluciones de compras) de materias primas (bienes adquiridos para su
transformación en el proceso productivo) efectuadas por la empresa en el año.
- Inversión en Activos Materiales: Incremento real en el valor de los recursos de capital realizados por la empresa en el año de referencia. Es decir,
aumento de valor de los activos que tengan su origen en compras a terceros de bienes nuevos o usados, en producción propia de activos, o en trabajos
realizados sobre elementos ya existentes con el objetivo de aumentar su capacidad productiva, su rendimiento o su vida útil.
- Valor Añadido: Diferencia entre el valor de la producción y los consumos intermedios necesarios para llevarla a cabo.
- Personas Ocupadas: Personas fijas y eventuales que, en el año de referencia, se encontraban realizando una labor remunerada o no para la empresa,
perteneciendo y siendo pagadas por esta. Incluye a los trabajadores a tiempo parcial, siempre que trabajen más de 1/3 de la jornada laboral completa.
Índice de Producción Industrial (IPI).
Índice de Precios Industriales (IPRI).
Mide la evolución del Valor Añadido de la producción
Media anual móvil del índice, 2001 a 2016 (Base 2010) y
variación interanual del índice en cada mes(%)
Mide la evolución de los precios industriales
Media anual móvil del índice, 2001 a 2015 (Base 2010) y
Variación interanual del índice en cada mes (%)
IPRI (2010=100), media anual móvil
IPI (2010=100), media anual móvil
120
140
General
130
110
Alimentación
120
100
110
90
100
80
90
70
80
60
2016
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2015
General
A
M
IPRI, variación interanual (%)
IPI, variación interanual (%)
10
2005
2004
2003
2002
Alimentación
2001
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
General
3
Alimentación
General
2
Alimentación
1
5
0
-1
-2
0
-3
-4
-5
-5
-6
-10
-7
E
F
M
A
M
J
J
2015
A
S
O
N
D
E
F
M
2016
A
E
F
M
A
M
J
J
2015
A
S
O
N
D
E
F
M
2016
Fuente: INE.
La media anual móvil en el mes “n” se calcula como la media del índice mensual de los últimos 12 meses. Este indicador permite observar tendencias en una serie de datos.
6
9. CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN. Gasto y Consumo de Alimentos en los Hogares: Cambio de tendencia en la
evolución del gasto y consumo de alimentos en los hogares a partir de enero de 2015, consiguiéndose incrementos
interanuales del gasto desde octubre. Comercio Agroalimentario: El valor la producción del comercio agroalimentario
en 2014 fue, aproximadamente (por exceso, ver nota al pie), de 50.995 millones de euros, un 3,6% más que en 2013.
GASTO (millones euros)
Selección de Productos
CONSUMO (millones kg/l)
% respecto
mismo
periodo 2015
2016
TAM febrero
% respec to
mismo
periodo 2015
2016
TAM febrero
Carne
Pesca
Leche Líquida
Derivados Lácteos
Pan
Legumbres
Aceite Oliva
Aceite Girasol
Patatas Frescas
Hortalizas Frescas
Frutas Frescas
Vinos Tranquilos con D.O
14.417,6
8.952,6
2.304,6
5.811,1
3.776,3
228,4
1.312,0
171,1
675,9
4.405,5
6.001,7
531,4
-1,3
0,2
-2,7
1,0
-0,8
-4,2
20,0
-0,3
7,7
1,4
1,5
3,7
2.223,5
1.149,9
3.248,1
1.747,8
1.566,1
134,7
377,7
139,5
976,8
2.682,3
4.412,1
137,2
-2,4
-2,5
-1,4
0,8
-1,8
-4,6
-5,2
-2,9
-4,4
-2,5
-3,7
-0,7
Gasto y Consumo Totales
66.987,5
0,9
29.294,3
-1,1
Fuente: Panel de Consumo Alimentario, Magrama.
Productos Destacados: Variación (%) interanual del
TAM Consumo (barras) y Gasto (línea)
TOTAL CARNE
1
0
-1
-2
-3
-4
-5
-6
-7
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
E
2015
F
2016
TOTAL PESCA
1
0
-1
-2
-3
30,8
69,6
30,6
69,2
30,4
68,8
30,2
68,4
30,0
68,0
29,8
67,6
29,6
67,2
29,4
66,8
29,2
66,4
29,0
66,0
-4
Gasto (miles millones euros)
Consumo (millones tonelaas)
CONSUMO y GASTO, TOTAL ANUAL MÓVIL (TAM),
ALIMENTACIÓN EN HOGARES ESPAÑOLES
E F MAM J J A SO ND E F MAM J J A SO ND E F MAM J J A SO ND E F
2013
2014
2015
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
E
2015
F
2016
TOTAL HORTALIZAS FRESCAS
2
1
0
-1
-2
-3
-4
-5
-6
-7
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
2015
16
Fuente: Panel de Consumo Alimentario, Magrama. Barras: Consumo (eje izquierdo); Línea: Gasto (eje derecho)
E
F
2016
TOTAL FRUTAS FRESCAS
2
% Variación Interanual del TAM
1
CONSUMO Y GASTO, VARIACIÓN INTERANUAL DEL TAM
2
0
-1
-2
1
-3
-4
-5
0
-6
-7
-1
-8
-9
E
-2
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
2015
-3
E
F
2016
TOTAL DERIVADOS LÁCTEOS
2
-4
1
-5
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N D
E
F
M
2014
A
M
J
J
A
S
2015
O
N D
E
F
16
0
-1
-2
Fuente: Panel de Consumo Alimentario, Magrama. Barras: Consumo; Línea: Gasto
ENCUESTA ANUAL
DE COMERCIO 2014
Comercio Agroalimentario
CNAE
4611 Intermediarios
462 CxMAYOR agrícola/ganadero
463 CxMAYOR Alimentos, B y T
472 Mercado Tradicional
4711 Super / Hiper
Total Comercio Agroalimentario
Total Sector Comercio
Valor de la
Producción
millones €
56
2.682
24.070
5.831
18.413
50.995
167.849
%
14/13
18,0
-0,4
7,5
-5,3
2,3
3,6
1,9
Compras y
Gastos en Bienes
y Servicios
millones €
21
20.568
98.499
18.059
62.231
199.356
576.124
%
14/13
7,1
1,4
5,0
-3,3
1,8
2,8
7,2
-3
Inversión en
Activos Materiales
millones €
3,3
245
1.345
110
1.149
2.849
8.548
%
14/13
619,0
34,3
4,7
9,0
-27,9
-9,9
1,6
NOTA: Las cifra total del sector agroalimentario está evaluada en exceso, ya que dentro de la actividad
económica CNAE 4711 se realizan algunas que no son agroalimentarias (comercio de electrodomésticos, ropa, etc.)
Fuente: Encuesta Anual de Comercio, INE.
-4
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
2015
E
F
2016
Aceite de Oliva
25
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
-20
E
F
M
A
M
J
J
2015
A
S
O
N
D
E
F
2016
7
10. PESCA Y ACUICULTURA. Capturas: Los buques pesqueros españoles capturaron peces, crustáceos, moluscos y
otras especies en 2014 por un valor de 2.750 millones de euros. Acuicultura: La producción total de acuicultura marina
y continental alcanzó los 474 millones de euros en 2014.
VALOR de las CAPTURAS DE LOS
BUQUES ESPAÑOLES
Principales especies
Anguilas, salmón, trucha y otros
Platijas, halibuts, lenguados
Bacalaos, merluzas, eglefinos
Peces costeros diversos
Peces demersales diversos
Arenques, sardinas, anchoas
Atunes, bonitos, agujas
Peces pelágicos diversos
Tiburones, rayas, quimeras y otros
Total peces
Cangrejos, centollas
Bogavantes, langostas
Gambas, camarones
Crustáceos marinos diversos
Total crustáceos
Orejas de mar, bígaros, estrombos
Ostras
Mejillones
Vieiras
Almejas, berberechos, arcas
Calamares, jibias, pulpos y otros
Total moluscos
Otros (Erizos de mar, algas...)
TOTAL VALOR CAPTURAS
2014
miles de
euros
2.257
50.015
427.972
230.167
154.347
149.260
917.746
97.033
125.790
2.154.588
14.088
12.313
202.547
11.923
240.960
1.307
313
148
1.261
60.536
288.869
352.435
2.221
2.750.205
ACUICULTURA
Valor de la producción
Agua de mar
Agua de zona
intermareal
salobre
Acuicultura
Marina
Total
Acuicultura
Continental
Agua de zona
continental
TOTAL
Grupos de especies
Peces
Crustáceos
Moluscos
Otros Invertebrados
Plantas acuáticas
Suma
Peces
Crustáceos
Moluscos
Suma
Peces
Crustáceos
Moluscos
Otros Invertebrados
Plantas acuáticas
Suma
Peces
Crustáceos
Suma
Peces
Crustáceos
Moluscos
Otros Invertebrados
Plantas acuáticas
TOTAL
Variación
2014
2014/13
miles euros
(%)
293.164
54
116.273
25
684
410.201
9.389
402
6.969
16.759
302.553
456
123.242
25
684
426.960
46.594
70
46.664
349.147
526
123.242
25
684
473.624
6,0
-9,1
36,1
722,1
-9,5
13,1
3,4
138,5
-42,4
-21,5
5,9
99,9
26,4
722,1
-9,5
11,1
-2,3
161,2
-2,2
4,7
106,3
26,4
722,1
-9,5
9,7
Media
2010-2013
262.176
778
105.112
2
682
368.750
12.636
233
12.115
24.984
274.812
1.011
117.227
2
682
393.734
52.854
11
52.865
327.667
1.022
117.227
2
682
446.599
Fuente: S.G. Estadística. MAGRAMA
11. MEDIO RURAL. Según la tipología urbana-rural de clasificación de las regiones europeas de nivel NUTS-3
(provincias) de EUROSTAT, en las zonas predominantemente rurales españolas habitaban 3.408.796 personas en 2014,
lo cual representaba el 7,3% de la población, y suponían el 29,4% del territorio.
La clasificación Urbana-rural es una tipología geográfica utilizada Población según zonas y Área ocupada. Varios países.
por EUROSTAT basada en una metodología desarrollada por la Porcentaje (%) sobre el total. Año 2014.
OCDE. Se fundamenta en la definición de una malla de celdas de 1
7,3
km2 que se clasifican, cada una de ellas, en celdas urbanas y rurales
16,3
20,1
29,4
29,7
siguiendo la metodología expuesta a continuación.
38,5
45,2
33,5
53,6
En primer lugar, se determinan las “celdas” que son urbanas:
42,0
43,0
Se identifican las celdas cuya densidad de población es mayor a
35,2
300 habitantes por km2 y se agrupan.
50,7
50,4
41,9
Los grupos de celdas en los que habitan más de 5.000 personas se
59,2
38,5
clasifican como celdas urbanas.
41,7
36,9
35,1
19,9
13,0
11,1
7,9
Tipología Urbana-Rural para regiones NUTS 3. Eurostat
Malla de población con datos de 2006, NUTS de 2010
ESPAÑA
ALEMANIA
Urbana
ITALIA
Intermedia
FRANCIA
Rural
La población que vive en una celda rural se clasifica como
población rural y es aquella que habita fuera de las celdas
urbanas identificadas mediante el método anterior. Para
determinar el tamaño de la población se agrupan las celdas
contiguas en función de su densidad, teniendo en cuenta el
límite establecido por la metodología.
Posteriormente, EUROSTAT clasifica las regiones NUTS 3
(Nomenclature of Territorial Units for Statistics), es decir, las
provincias, como:
- Predominantemente urbanas: < 20% de su población es rural.
- Regiones intermedias: Entre 20% y 50%.
- Regiones predominantemente rurales: >50%
Una región NUTS-3 clasificada como predominantemente rural
según el criterio anterior, se convierte en región intermedia si
contiene una o más ciudades que tengan más de 200.000
habitantes y que representen al menos el 25% de la población de
la región.
Los indicadores que resultan al aplicar esta metodología
dependen, por tanto, en gran medida del tamaño físico de las
NUTS. En aquellas NUTS de gran superficie, como es el caso de
las provincias en España, la probabilidad de encontrar una
ciudad es alta, por lo que pasan fácilmente a ser Regiones
Intermedias. El peso que tenga la capital de provincia en
términos de población determina en gran medida el calificativo
que va a recibir la NUTS, tal y como se observa en el mapa
(observar Alemania frente a España).
8
12. SECTOR FORESTAL. La superficie forestal en España alcanzó 27,7 millones de hectáreas en 2013, un 66,3% de
las cuales estaban arboladas. El sector forestal más la industria maderera y de papel asociada, ocuparon en el primer
trimestre de 2016 a 133.900 personas, un 5,8% más que en el mismo trimestre de 2015.
Encuesta de Población Activa (EPA)
SECTOR FORESTAL + INDUSTRIA MADERA, CORCHO Y PAPEL
(miles de personas)
Superficie Forestal
27.738.005 ha (2013)
Desarbolada
Media
2008 - 14
142,8
Ocupados
Superficie Forestal Arbolada por
Grupos de Especies
Total Arbolada: 18.392.441 ha (2013)
Mixtas
7,7%
Coníferas
37,3%
Frondosas
55,0%
137,8
Activos
Ocupados
Parados
% s/ Sector Primario
Silvicultura y Explotación Forestal (CNAE 02)
37,3
34,4
2,8
32,5
28,7
26,3
6,1
23,9
8,6
8,2
-6,6
8,6
3,7
3,6
0,2
3,1
Activos
Ocupados
Parados
% s/ Sector Industrial
Industria de la madera y el corcho* (CNAE 16)
78,1
61,7
9,1
62,1
69,8
58,4
13,5
56,5
8,3
3,3
-35,4
5,6
2,9
2,6
0,2
2,5
33,7%
Arbolada
66,3%
1er Trim. Var.(%) 1T
2016/15
2016
13,2
133,9
5,8
Var.(%)
2015/14
2015
Activos
Ocupados
Parados
% s/ Sector Industrial
Industria del papel (CNAE 17)
48,5
55,5
13,3
44,2
53,1
16,6
4,3
2,4
-30,9
1,9
2,4
0,3
56,3
53,5
2,8
2,4
-9,0
-7,7
-12,2
-0,5
12,7
11,0
33,3
0,2
7,9
7,6
12,0
0,1
Fuente: INE, Encuesta de Población Activa.
Nota: La EPA clasifica en un sector económico determinado a los parados que han dejado su empleo
hace 12 meses o menos
(*): La EPA excluye en esta actividad a las de muebles, cestería y espartería.
La diferencia entre porcentajes se expresa en diferencial de puntos.
Fuente: Anuario Estadística, Magrama
13. MEDIO AMBIENTE
AGUA
Precipitación anual media peninsular
Reserva total embalsada (mes de diciembre de cada año)
Porcentaje agua embalsada (1)
Agua distribuida para consumo
Uso de riego en el sector agrario
CAMBIO CLIMÁTICO
Emisiones brutas de gases de efecto invernadero (2)
Emisiones de gases de efecto invernadero s/año base (3)
Precios Derechos de Emisión (EUA) (4)
Precios Créditos de Carbono (CER) (4)
Producción de electricidad con energías renovables
Producción eléctrica con energía hidráulica
Producción eléctrica con energía eólica
Generación neta de energía eléctrica (5)
Consumo de energías renovables (% s/energía primaria)
BIODIVERSIDAD
Superficie terrestre y marina de la Red NATURA 2000
% Red NATURA 2000/ Territorio Terrestre Nacional
Superficie total afectada por incendios forestales
Porcentaje superficie forestal afectada por incendios
RESIDUOS
Generación residuos municipales año
Total residuos municipales generados al año
Unidades
l/m2
hm3
%
hm3
hm3
2010
789
41.427
74,5
3.393
16.118
2011
542
34.536
62,1
3.381
16.344
2012
535
30.872
55,8
3.338
15.833
2013
717
36.912
66,7
3.211
14.534
2014
680,0
41.881
75,7
2015
497,0
31.121
55,6
2016
410,0
40.143
71,7
Kt CO2
(1990=100)
€/t CO2
€/t CO2
GWh
GWh
GWh
GWh
%
360.800
126,2
14,3
12,6
98.529
31.797
43.088
273.337
11,6
360.353
126,0
12,8
9,9
88.225
32.779
42.224
264.936
11,3
355.409
124,0
7,3
3,0
88.264
24.125
48.134
268.616
12,3
327.447
114,5
4,5
0,4
108.275
40.988
54.580
260.395
15,5
328.926
115,0
7,0
0,0
106.912
42.927
50.630
253.564
14,6
7,7
0,4
92.872
30.808
47.704
254.011
13,3
5,7
enero-junio 2016
0,4
"
62.742
"
27.597
"
29.168
"
127.393
"
miles ha
%
hectáreas
%
15.090
27,7
54.770
0,198
15.173
27,8
84.490
0,305
15.178
27,9
209.855
0,759
15.190
27,9
55.686
0,202
20.942
38,46
46.721
0,17
22.244
40,85
102.996
0,37
kg/habitante
miles t
535
23.774
531
22.997
464,0
21.678
454,0
21.184
435
20.217
2.710
0,01
último dato
enero-mayo 2016
28/06/2016
"
enero-mayo 2016
"
2014: Estimado
2014: Estimado
Fuentes: S.G. Estadística MAGRAMA, Boletín Hidrológico del MAGRAMA, Instituto Nacional de Estadística (INE), Perfil Ambiental de España (Magrama), Perfil Red Eléctrica Española, Agencia Estatal
Meteorología, Agencia Europea de Medio Ambiente, S.G. Biodiversidad (Magrama), Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía, Corporación de Reservas Estratégicas de Productos Petrolíferos y
Elaboración Propia.
NOTAS:
(1)
Porcentaje sobre la capacidad total
(2)
Según la edición de 2016 del Informe Inventarios GEI 1990-2014. MAGRAMA
(3)
1990=100, Año base del Protocolo de Kioto
(4)
Precios en SENDECO2 (media de 30 días)
(5)
Generación Neta: Producción de Energía en los bornes del alternador, menos la consumida en servicios auxiliares y las pérdidas en los transformadores.
“---”: Datos No Disponibles
9
seguida de Navarra, Cataluña, y terminando con Castilla y León (68.900
Los indicadores estructurales que describirían las características de una €/UTA). A continuación, acercándose a la media de toda España, se sitúan La
Rioja (55.900 €/UTA) y la Región de Murcia (48.200 €/UTA). Por último, con
explotación media en cada Comunidad Autónoma podrían ser los siguientes:
productividades por debajo de la media situadas entre los 44.000 €/UTA de
 Tamaño físico medio de la explotación: SAU / explotación
Castilla - La Mancha y los 22.200 €/UTA de Asturias, se encuentra el resto de
 Tamaño medio económico: Valor de Producción Estándar / explotación
Comunidades Autónomas.
 Intensidad del trabajo: Número de UTA / explotación
Gráfico 2. Comunidades Autónomas situadas según su UTA/explotación (eje x) y
 Productividad del factor trabajo: Producción Estándar / UTA.
Producción Estándar/UTA (eje y). Año 2013.
ANÁLISIS. Viene de página 1
La dimensión física y económica de las explotaciones es extremadamente
variada entre Comunidades Autónomas.
En el lado contrario se encuentran varias regiones cuyas explotaciones no
superan a la media española ni en superficie, ni en valor de producción. La
Comunidad de Andalucía se encuentra en este grupo ya que, a pesar de ser la
de mayor SAU de España (4,4 millones ha), es también la de mayor número de
explotaciones (241.070 con SAU), quedando su tamaño medio en 18,1 ha. A
ella se suman las regiones bañadas por el Atlántico y el mar Cantábrico: Galicia
(8,4 ha), Cantabria (24,2 ha), Asturias (15,1 ha) y País Vasco (11,9 ha), así
como una inmersa en el Mediterráneo: Islas Baleares (17,3 ha). De todas estas
Comunidades Autónomas, la de mayor valor de producción medio es Andalucía
(33.200 €) y la de menor valor, Asturias (19.200 €). Cierra este grupo la
Comunidad Valenciana, con las explotaciones de menor tamaño físico (5,4 ha).
En un intermedio entre las explotaciones de mayor y menor tamaño, tanto físico
como económico, se encuentran, por un lado, un conjunto de cuatro
Comunidades Autónomas cuyas explotaciones son más productivas respecto a
la media pero que tienen un menor tamaño físico. Este grupo se encuentra
liderado por Cataluña, que con 71.800 € ocupa la primera posición en
productividad económica de toda España (un 92,5% más productiva que la
media española). Le sigue de cerca otra Comunidad del mediterráneo de
agricultura altamente productiva: La Región de Murcia (63.700 €) y, a cierta
distancia, dos Comunidades geográficamente distantes, una líder en viticultura
y horticultura, La Rioja (47.600 €) y la otra en cultivos tropicales y también
hortícolas, las Islas Canarias (44.300 €), siendo esta última Comunidad
Autónoma la que menor dimensión física tiene de toda España (4,3 ha).
Por último, tres son las regiones con explotaciones más extensas respecto a la
media pero menos productivas. Por un lado, la Comunidad de Madrid (39,8 ha y
28.700 €) y, por otro, dos regiones con un importante sector agrario:
Extremadura (32.900 €, un 11,8% menor que la media) y Castilla - La Mancha
(27.700 €, un 25,7% menor).
ARA
80
NAV
CAT
CYL
70
P.E. (miles €) / UTA
Tres Comunidades Autónomas (gráfico 1) situadas en el centro-norte superan
los valores medios de España: Aragón, Navarra y Castilla y León. En este
grupo, las explotaciones castellano-leonesas son las de mayor tamaño físico
(58,9 ha) y las aragonesas las mayores desde la perspectiva económica
(65.000 €), situándose en este aspecto muy cercanas a las navarras (61.700 €).
90
60
RIO
MUR
50
CLM
ESPAÑA
MAD
40
VAL
BAL
30
EXT
CAB
PVA
AND
GAL
CAN
AST
20
10
0
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
1,6
1,8
2,0
UTA / Explotación
Fuente: Encuesta Estructuras 2013, INE. Compilación de EUROSTAT
Evolución de los indicadores estructurales, 2009 - 2013
Entre 2009 y 2013, la media de SAU por explotación ha aumentado un 0,5% en
España y el valor medio de su Producción Estándar un 8,0%. Por su parte, el
número de UTA por explotación ha descendido un 6,1%. Estos resultados se
traducen en que la productividad económica (producción estándar) por UTA se
haya incrementado un 15,0%.
La evolución del tamaño físico de la explotación es más dispar, pues presenta
crecimientos en algunas Comunidades, como en Navarra (6,1%), Castilla y
León (4,1%) o Galicia (3,6%); y descensos en otras, como Asturias (6,3%),
Extremadura (3,4%) o Comunidad Valenciana (1,2%). En el resto de regiones la
variación ha sido pequeña.
La evolución del tamaño económico de las explotaciones ha sido muy positiva,
habiendo aumentado en todas las Comunidades Autónomas. Los mayores
aumentos se han producido en el País Vasco (33,6%), Navarra (20,1%), La
Rioja (18,3%) y Castilla y León (17,4%).
El número de UTA por explotación ha descendido en prácticamente todas las
Comunidades, a excepción de la Región de Murcia, donde ha aumentado un
Gráfico 1. Comunidades Autónomas situadas según su SAU/explotación (eje x) y
6,5%. Los descensos más acusados, en el entorno del 10% , se han producido
Producción Estándar/explotación (eje y). Año 2013.
en Galicia, Castilla - La Mancha, Comunidad Valenciana e Islas Baleares.
80
Las mayores variaciones se han producido en la productividad por UTA, que
han experimentado un gran crecimiento en casi todas las Regiones. Las
mayores subidas han tenido lugar en el País Vasco (42,2%), La Rioja (27,1%),
Castilla - La Mancha (25,9%) e Islas Baleares (24,1%).
CAT
P.E. (miles €) / Explotación
70
MUR
ARA
NAV
60
50
CYL
RIO
CAN
40
Gráfico 3. Variación (%) de los principales indicadores estructurales entre 2009 y 2013
50
ESPAÑA
AND
GAL
30
CAB
PVA
EXT
MAD
40
BAL
VAL
20
CLM
30
AST
20
10
0
10
0
10
20
30
40
50
60
70
SAU (ha) / Explotación
Fuente: Encuesta Estructuras 2013, INE. Compilación de EUROSTAT
La mano de obra por explotación es muy similar entre Comunidades
Autónomas, pero no así su productividad.
La mayoría de las Comunidades Autónomas tienen a su explotación media
situada entre las 0,6 y 1,0 UTA por explotación (gráfico 2). Tan solo se
encuentran, por encima, la Región de Murcia (1,32 UTA) y las Islas Canarias
(1,66 UTA) y, por debajo, la Comunidad Valenciana, con 0,54 UTA.
La mayor variación entre regiones viene de la mano de la productividad del
trabajo. En un primer grupo, con una productividad por encima de la media
española, se encuentran Aragón (82.600 €/UTA), que es la más productiva,
0
-10
-20
SAU / Explotación
UTA / Explotación
Producción Estándar / Explotación
Producción Estándar / UTA
Fuente: Censo Agrario 2010 y Encuesta Estructuras 2013, INE. Compilación de EUROSTAT
10