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Marketing Restaurantero
“Marketing Restaurantero” es un curso enfocado a mejorar la calidad en el servicio, aumentar el número de clientes/comensales,
mejorar el posicionamiento del establecimiento mediante las herramientas mercadológicas impartidas por profesionales en el ramo de la
Mercadotecnia.
Es importante mencionar que para los restaurantes, es clave del éxito el posicionarse como favoritos en el mercado debido a la amplia
competencia que existe hoy en día en el giro de Alimentos y Bebidas, tienen que estar a la expectativa de las mejoras diarias tanto en lo
culinario como en la calidad del servicio. Hay que generar en la conciencia de los restauranteros, el buen servicio al cliente y quizás para
algunos parezca interesante conocer las “claves mercadológicas” y las “claves del éxito” para hacer crecer sus negocios para el beneficio
propio y de su comunidad.
OBJETIVO:
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Ampliar la visión y profundizar acerca de las herramientas actuales de la Mercadotecnia para establecimientos de Alimentos y Bebidas.
Desarrollar nuevas capacidades y habilidades a los asistentes para diseñar estrategias efectivas para la ejecución en sus establecimientos.
MODULO I. MERCADOTECNIA DE RESTAURANTES. ¿Qué estoy vendiendo?
a)
b)
c)
d)
Producto.
Precio.
Plaza.
Promoción.
MODULO II. DESARROLLO DE RESTAURANTE.
a)
b)
c)
Identificación de oportunidades para nuevos negocios.
Análisis de las 5 fuerzas de Michael Porter.
Diseño de una estrategia de productos/servicios.
MODULO III. PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD EN PRODUCTOS TURÍSTICOS.
a)
b)
c)
d)
Merchandising
Capacitación y supervisión de la fuerza de ventas.
Inicio de comunicación publicitaria.
Posicionamiento, Diferenciación básica y Fidelización del cliente
MODULO IV. MARKETING INTERACTIVO.
a)
La nueva generación de medios sociales
b)
c)
d)
e)
El MKT interactivo y la planificación de medios
El nuevo consumidor
Uso e importancia de redes sociales
Liderazgo de una marca
I N F O R M E S E I N S C R I P C I O N E S:
DURACIÓN: 20 HORAS
FECHAS: MARTES DE 9:00 A 13:00 HRS.
CUPO LIMITADO
Aniceto Ortega N. 1009. Col. Del Valle. México, D.F. Tel: 5604 0478 Ext. 133
Tel. Móvil: 552855919 y 5529184539
capacitacionasociado@canirac.org.mx