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La editorial de los veterinarios
animales de producción
aves
Atlas de desarrollo embrionario
Características Técnicas
Autores: Ricardo Cepero Briz, Ricardo Marco García.
Formato: 17 x 11 cm.
Nº de páginas: 56.
Encuadernación: rústica, wire-o.
IsBN: 978-84-940402-6-9.
Año: 2013.
PVP: 30 e
Un atlas visual que describe el proceso de desarrollo embrionario
con el objetivo de identificar sus puntos críticos y poder establecer
un diagnóstico adecuado.
Dirigido a veterinarios, estudiantes, profesores y profesionales del sector.
Centro Empresarial El Trovador, planta 8, oficina I - Plaza Antonio Beltrán Martínez, 1 • 50002 Zaragoza - España
Tel.: 976 461 480 • Fax: 976 423 000 • pedidos@grupoasis.com • Grupo Asís Biomedia, S.L.
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El disco germinal se halla en el estadío de blastodermo. La cavidad de segmentación, bajo el área pelúcida, toma la forma de un anillo oscuro. En las primeras
24 horas se inicia el desarrollo del aparato digestivo, columna vertebral y
sistema nervioso.
Al desarrollarse el blastodermo en la superficie de la yema, también comienza
el crecimiento de una membrana que más adelante envolverá a la yema por
completo, el saco vitelino.
En los huevos abortados, aun en las primeras horas de incubación, siempre se
observa adherencia de la yema a la clara y unas bandas de desarrollo embrionario sobre la yema. En cambio, en un huevo infértil sólo se apreciará una
vesícula germinal.
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1 Área pelúcida
2 Área opaca
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Estrechamiento del cuello, que ahora separa claramente la cabeza del cuerpo.
El cerebro penetra progresivamente en la región cefálica; poco a poco su crecimiento se hace proporcionalmente menor que el aumento de tamaño del
embrión. Formación del pico.
El embrión aún está situado sobre la superficie del saco vitelino, del que está
separado pero en íntimo contacto. Comienza a adquirir forma de ave: alas,
patas y pico son perfectamente visibles.
A partir de este momento el crecimiento del embrión (que ahora pesa 0,5 g)
se acelera de forma espectacular.
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1 Saco amniótico
2 Cordón umbilical
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Los párpados están semiunidos por los bordes; el inferior cubre dos tercios, o
incluso tres cuartas partes, de la córnea. Los folículos plumosos cubren el
párpado superior, y rodean el orificio auditivo externo.
Dedos de las patas totalmente formados. Uñas y pico adquieren consistencia,
y se distingue perfectamente el “diamante”.
El embrión ya pesa unos 5 g; a partir de ahora su crecimiento proporcional
disminuirá, pero en términos absolutos incrementará 2-4 g/día hasta la transferencia a la nacedora. La producción de calor metabólico, y la necesidad de
eliminarlo, irán en aumento.
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1 Diamante
2 Párpado superior
3 Párpado inferior
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El embrión, con unos 26 g de peso, ocupa todo el espacio del huevo excepto
la cámara de aire. La cabeza se sitúa bajo el ala derecha y el pico se orienta
hacia la membrana interna de la cáscara, preparado para perforarla.
Se acelera la reabsorción de vitelo, y desaparece el líquido amniótico.
En este día gran parte de los embriones pican la cámara de aire, iniciando el
paso del intercambio gaseoso vía membrana corioalantoidea al realizado por
los pulmones. Este cambio es progresivo, y se completa cuando finaliza el
desarrollo histológico pulmonar, en el momento en que el pollito empieza a
picar la cáscara (a los 20-21 días) precisa de mayor cantidad de oxígeno para
realizar este esfuerzo. En los días 18º y 19º la mortalidad se debe con frecuencia a embriones mal posicionados.
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