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España-Alianza del Pacífico:
Oportunidades de inversión a
través de la participación en las
cadenas de valor en la Industria
de los Alimentos
EXPORTACIÓN MUNDIAL DE ALIMENTOS
2014
Mundo
US$ 1.156.880 Millones
España
3,6%
US$ 41.964 Millones
US$ 50.787
Millones
Perú
0,5%
US$ 5.752 Millones
1º café
2º uvas
3º espárragos
Chile
1,4%
ALIANZA
DEL
PACIFICO
4,4%
México
2,0%
Colombia
0,5%
US$ 23.587 Millones
1º cerveza
2º tomates
3º aguacates
US$ 16.121 Millones
1º vinos
2º uvas
3º salmón (filetes)
US$ 5.326 Millones
1º café
2º plátanos
3º pdts.
confitería s/cacao
Nota 1: Cap. Taric del 02 al 23 (Sin animales vivos, ni tabaco)
Fuente: PROCHILE, base cifras de Trade Map
ENCADENAMIENTOS
IND. ALIMENTARIA REGIONAL
Insumo
Partida
Producto
exportado
Partida Destino
exportación
Café
0901.11
Preparaciones
en base a café
2101.12
Perú, Bolivia
Exportaciones chilenas
con insumos colombianos
Cacao y cacao
en polvo
1805.00
Chocolate
1806.90
China, Ecuador,
Colombia, Corea S.
Bolivia, Uruguay
Exportaciones chilenas
con insumos peruanos
Ácido cítrico
2918.14
Jugos de
frutas, aceites
esenciales
2009.80
3301.12
EE.UU., Costa Rica,
Chile, Aruba, Haití
Exportaciones mexicanas
con insumos colombianos
Grañones y
sémola de trigo
1103.11
Pastas, pdts.
de panadería,
salvados
1902.19
1905.31
2302.30
Haití, Ecuador, Chile,
Bolivia
Exportaciones peruanas
con insumos chilenos
Azúcar de caña
1701.99
Jugos de
frutas
2009.80
Japón, Holanda,
EE.UU., Ecuador,
Venezuela
Exportaciones peruanas
con insumos colombianos
Grañones y
sémola de trigo
1103.11
Pastas,
salvados
1902.19
2302.30
Haití, Ecuador, Chile,
Panamá
Exportaciones peruanas
con insumos mexicanos
La industria alimentaria chilena
6,3% PIB
357.772 empresas
cadena alimentaria 3.176.616 empleos
24,5% total
29,4%
20,8%
EXPORTACIONES CHILENAS DE ALIMENTOS
Liderazgo Exportador (ranking 2014): los envíos se
han triplicado en una década
Exportador mundial:
 Arándanos frescos
N°1
 Cerezas frescas
 Uvas frescas
valor total
exportaciones
alimentos
de las ventas
internas totales
 Exportaciones de alimentos 2014 más de US$16.200 millones.
 Chile ocupa 17º lugar en el ranking de países exportadores de
alimentos. El objetivo 2020 estar entre los 10 primeros.
 La industria representa un 6,3% del PIB chileno.
Localización
Paraíso Mediterráneo en contra-estación: su diversidad
geográfica le otorga enorme potencial para la
producción de alimentos, tanto agrícola como acuícolas
Condiciones fito
y zoosanitarias
Excelentes condiciones fitosanitarias y zoosanitarias,
que lo hacen un país con baja prevalencia de plagas
Mercado
Chile se proyecta al mundo como potencia alimentaria.
Líder continental en exportaciones de fruta fresca
Exportamos
al mundo
Exportaciones diversificadas con tasas preferenciales a
través los 25 acuerdos comerciales con 64 países
 Ciruelas deshidratadas
 Manzanas deshidratadas
 Mejillones
Filetes de salmón congelado
N°2
Exportador mundial:
 Nueces sin cáscara
 Ciruelas frescas
 Avellanas con cáscara
Exportador mundial:
N°3
 Frambuesas congeladas
 Mostos de uva
 Pasas
 Inulina
EXPORTACIONES CHILENAS DE ALIMENTOS
US$ 16.217 MM
Jurel
1%
Jibia
0,7%
Algas
0,9%
Uvas
9%
Leche
polvo
0,6%
2014
Manzanas
5%
Cerezas
4%
Aceite
pescado
1%
Kiwis
1%
Mejillón
1,1%
Salmón y
Trucha
27%
Vino
11%
Cítricos
1,2%
Harina
1,2%
Paltas
1,3%
Fruta
Procesada
10%
Nueces
2%
5.000
Arándano
3,5%
Carne de
Cerdo
3,3%
Carne de
Ave
2%
Según Zona Geográfica (US$ millones)
Asia
4.500
América
Norte
4.000
3.500
US$ MM
3.000
Europa
2.500
América
Latina
2.000
1.500
1.000
África
500
Fuente: Departamento de Inteligencia Comercial,
DIRECON-ProChile, con cifras del Banco Central de Chile.
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
ALIMENTOS
PRODUCIR PARA EXPORTAR DESDE CHILE
Vino embotellado 2204.21
Aceite oliva virgen 1509.10
Anchoas en conserva 1604.1
Chile
España
Chile
España
Chile
España
Brasil 1
0% **
27%
0%
10%
0%
16%
Japón 2*
6,9% | 40,7 yen/l
6,9% | 112 yen/l
Libre
Libre
7,2% **
9,6%
China 3
2,8%
14%
2%
10%
2,4%
12%
*Para beneficiarse de las rebajas arancelarias negociadas en los acuerdos comerciales se debe cumplir con la Norma de Origen establecida.
**Sistema de Preferencias Generalizado SPG
1 FUENTE: PROCHILE - datos Aduana de Brasil. 2 FUENTE: PROCHILE - datos Aduana de Japón. 3 FUENTE: PROCHILE - datos Trade Wizards.
POLÍTICA COMERCIAL CHILENA
Acuerdos Comerciales
25
64
ACUERDOS VIGENTES
ACUERDOS
COMERCIALES CON
ECONOMÍAS
64,1%
de la
población
mundial
86,3%
Fuente: Departamento de Estudios, DIRECON-ProChile, con cifras del Banco Central de Chile y FMI.
del PIB mundial
ACUERDOS EN NEGOCIACIÓN













TAILANDIA
HONG KONG
VIETNAM
MALASIA
TURQUÍA
ECUADOR
AUSTRALIA
PERÚ
CUBA
PANAMÁ
JAPÓN
INDIA
P-4














CHINA
EFTA
COREA DEL SUR
ESTADOS UNIDOS
UNIÓN EUROPEA
AMÉRICA CENTRAL
MÉXICO
CANADÁ
MERCOSUR
VENEZUELA
COLOMBIA
BOLIVIA
INDONESIA
FILIPINAS
DESAFIOS
CHILE POTENCIA “ALIMENTOS SALUDABLES”
2015-2030
2030…..
MMUS$ 35.963
Chile Top Ten –
productos de mayor
valor
2003
MMUS$ 3.500
Promesa Chile Top Ten
2014
MMUS$ 16.200
Chile Top Ten – 50
categorías
Fuente: Gonzalo Jordán, CORFO, 2015
ALIMENTOS
OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN
FRUTAS Y VEGETALES
Producción
primaria de fruta
fresca de
exportación para
frutales de nuez,
cerezas y berries
Aprovechamiento
integral de
residuos de la
industria frutícola
VINOS
CARNES
Centro genético
para ovinos,
bovinos y cerdos
Producción de
fruta orientada a
la agroindustria.
Planteles
orientados a la
producción de
carne bovina
INDUSTRIA LACTEA
Producción de vinos
Especiales (de latitudes,
de altura, marítimos,
orgánicos biodinámicos)
orientado a segmentos
de nicho
Producción
de leche
bovina
Producción de
productos
derivados de la
leche
Explotación de
subproductos
de la
vitivinicultura
Fuente: CIECHILE
CORFO: PROGRAMAS ESPECIALIZACION INTELIGENTE, ALIMENTOS SALUDABLES
Consumidor
inteligente
Envases
Inteligentes
Desarrollo
de nuevos
alimentos
Ingredientes
funcionales
Materias
primas
dedicadas
INOCUIDAD
SUSTENTABILIDAD
Fuente: Gonzalo Jordán, CORFO, 2015
PROCHILE ESPAÑA
C/ Velázquez, 80. Madrid 28001
Tel.: 91 4357834
prochilespain@prochile.gob.cl