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Índice 1. Introducción……………………………………………………………………….……3 2. La base de la pirámide……………………………………………………..………4 3. Las leyes de la musculación……………………………………….…….5, 6, 7 4. La nutrición……………………………………………..……8, 9, 10, 11, 12, 13 - Y… ¿Por qué es tan importante la nutrición? - ¿Qué debemos comer y qué cantidad? - Pero… ¿Podríamos concretar cantidades? - Y… ¿Los suplementos? ¿Son malos? - Aspectos a tener en cuenta en la nutrición. - Macronutrientes y Micronutrientes 5. El entrenamiento………………………..……………14, 15, 16, 17, 18, 19 - Pero… ¿Podríamos concretar cantidades? - Y… ¿Los suplementos? ¿Son malos? - Aspectos a tener en cuenta en la nutrición. 6. El descanso………………………………………………………………….………..20 7. Conceptos que debemos conocer…………………………….……..21, 22 8. Referencias…………………………………………………………………….……..23 1. Introducción. ¡Bienvenido! Desde INFLUFITNESS nos complace presentaros nuestra nueva guía orientativa del mundo del Fitness. Nuestro propósito consiste en ofreceros unos conocimientos básicos que os guíen en las duras etapas del gimnasio y no aburriros puesto que como dice nuestro slogan “Work Hard, do it Right” (“Trabaja duro, hazlo bien”), algo esencial si queremos conseguir resultados y no trabajar en vano. Con estos conocimientos básicos y con la ayuda avanzada de nuestros Influtrainers conseguirás unos resultados apreciables tanto físicos como saludables. En el siguiente link puedes encontrar algunos de nuestros profesionales: http://www.influfitness.com/ Por último, desde INFLUFITNESS os recomendamos preguntar todas aquellas cuestiones en las que consideréis pertinente una opinión experta como la de un médico (especialmente si padeces alguna condición clínica o física diferente a la normal). …Empecemos… 2. La base de la pirámide. Una frase que toda persona que quiere progresar en el fitness debe memorizar: “En el entrenamiento… ¡no hay progresión sin nutrición!” El fitness incluye tanto el entrenamiento físico, como la nutrición, pero debemos tener muy en cuenta que el entrenamiento representa tan solo el 30% de tus resultados, mientras que la nutrición representa el 70%. Pero tampoco olvides que… ¡ambos son indispensables! Por tanto, podemos deducir que debemos entrenar duro, pero más duro todavía el tiempo que no estamos entrenando. En INFLUFITNESS, no limitamos nuestros servicios a la nutrición o al entrenamiento de forma genérica. Todo lo contrario, abarcamos los dos pilares del fitness como son la nutrición y el entrenamiento y los personalizamos acorde con tus necesidades nutritivas y fisiológicas para que alcances los objetivos que deseas. Además, nos gusta que sepas quién está detrás de ti ayudándote a alcanzar tus objetivos. Y para conseguirlo, permitimos que seas tú mismo quien elija a quién confiar tus metas y las vías para alcanzarlas. 3. Las leyes de la musculación. -Las 4 leyes del fitness que jamás debemos olvidar y que constituyen los pilares en los que hemos basado esta guía son: 1) Cada persona es un mundo: Nunca debemos tratar de consumir y realizar las mismas pautas del fitness (como hemos dicho, entrenamiento + nutrición) que realiza nuestro amigo y tiene un cuerpo 10, puesto que NO nos va a aportar los mismos resultados. El fitness requiere de personalización según los objetivos y las necesidades fisiológicas y nutritivas de cada persona. Ésta personalización que exige nuestro organismo, se debe a nuestros niveles hormonales. No todos disponemos de los mismos niveles de hormonas por lo que mantener un perfil hormonal óptimo para alcanzar el éxito varía según cada persona. Según estos niveles clasificaremos nuestro cuerpo dentro de unos perfiles que denominamos y definimos (a grandes rasgos) como: a) Ectomorfo: dificultad para ganar peso. b) Mesomorfo: gran capacidad para conseguir musculatura con “poco esfuerzo”. c) Endomorfo: facilidad para ganar peso. *Fijémonos en los cuadrados rojos. Como podemos ver, a todos nos gustaría tener un perfil Mesomorfo, pero lo que debemos destacar aquí es: El metabolismo se puede cambiar, tan solo se necesita actitud positiva y esfuerzo. Tus hormonas, al igual que tu metabolismo, mejorarán y sobre todo ganarás en salud. Nadie dice que sea fácil, pero no imposible. 2) Ingiere calorías acordes con tus objetivos: A grandes rasgos y asumiendo la alimentación sana (ni vamos a mencionar comida rápida ni bollería industrial y demás): Si ingerimos más calorías de las que consumimos, aumentaremos de peso. Mientras que, si ingerimos menos calorías de las que consumimos, perderemos peso. A lo largo de ésta guía detallaremos y comprenderemos mejor estos puntos. 3) Estresa al músculo para que se adapte: Si queremos alcanzar un progreso muscular debemos hacer entender a nuestro cuerpo que requiere de una adaptación para “sobrevivir”. Es decir, si siempre realizamos lo mismo nos quedaremos como estamos, mientras que, si estresamos a nuestro organismo, este se adaptará para soportarlo y crecerá. Por el contrario, si relajamos nuestro ritmo de entrenamiento, nuestro organismo se adaptará y disminuirá. 4) Se tú mismo: Nunca te desanimes, disfruta del camino, aprende, esfuérzate y consigue TUS objetivos, con ello conseguirás una satisfacción personal que no podrás obtener por ninguna otra vía. Siempre mejorarás, aprende a apreciarlo y sigue mejorando. 4. La nutrición. ¿Eres nuevo en este mundo y siempre te han hablado de la importancia de la nutrición?, pero… ¿Odias cocinar? ¿Crees que las dietas fitness se basan en comer alimentos que no nos gustan a nadie? Para perder peso… ¿Hay que comer menos? ¿Nos olvidamos del chocolate? … Tengo buenas noticias para ti: Todas estas preguntas y muchas más… SON FALSOS MITOS. Por supuesto que una alimentación fitness tiene más exigencias que comprar comidas preparadas de nuestro supermercado y calentarlas en el microondas, o consumir bollería industrial, etc., pero este nivel de exigencia no es para nada descabellado y, además, nuestro cuerpo nos lo agradecerá. Nos sentiremos más activos, más felices, más capaces de todo… MÁS SANOS. Y… ¿Por qué es tan importante la nutrición? Cuando realizamos un entrenamiento de alta intensidad, rompemos fibras musculares. Por ello, nuestros músculos deben reparar estas fibras a través de los nutrientes que nos proporcionan los alimentos y así es cómo nuestro músculo crece. Por tanto, es tremendamente importante comer tras acabar el entrenamiento. Cuándo finalizamos el entrenamiento hacemos referencia a la ventana anabólica que muchos describen como un periodo de tiempo en el cual nuestro organismo absorbe con mayor efectividad los nutrientes para así reparar las fibras que hemos roto durante el entrenamiento. Pero… ¿Qué ocurre tras éste periodo? La ventana se cierra gradualmente, y por tanto nuestro cuerpo pasa a asimilar las propiedades de los alimentos de una forma más limitada. Por ello, si hemos entrenado pecho, y no conseguimos reparar mínimamente las fibras que nuestro cuerpo necesita. Éste cogerá lo que necesita de otra parte de nuestro cuerpo, como pueden ser las piernas contribuyendo así al catabolismo muscular (nuestro organismo se alimenta de los propios tejidos y no de los alimentos que le aportamos) además de serios problemas en nuestra salud a largo plazo. Recomendamos ingerir carbohidratos simples como pueden ser frutas, leche, etc., puesto que tras el entrenamiento su asimilación es mucho mayor. Pero… ¿todos los alimentos recomponen estas roturas fibrilares? NO. Es importante diferenciar entre Macronutrientes y Micronutrientes. Macronutrientes y Micronutrientes. Definimos como macronutrientes a los principales constructores de músculo. Más concretamente: las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas. Los encontramos principalmente en las carnes, pescados, cereales, legumbres, frutas, miel, huevos, lácteos, frutos secos, aceite, marisco, etc. Las proteínas componen los músculos, los hidratos de carbono nos aportan energía de alto nivel (fuente rápida de energía por su rápida absorción) y las grasas, que aportan energía de bajo nivel (fuente de energía más lenta pero más eficiente). Cualquier dieta con cero gramos de alguno de éstos macronutrientes es inviable y peligrosa para la salud. Los micronutrientes son todos los demás: vitaminas, minerales, aminoácidos y sus derivados, ácidos grasos y orgánicos, etc. Los encontramos principalmente en los mismos alimentos dónde encontramos los macronutrientes, además de las verduras, el agua, etc. Los micronutrientes también ayudan a construir músculo destacando entre ellos las vitaminas B12, C, D3, E; los minerales zinc, magnesio, yodo y selenio y los ácidos grasos como el omega 3. Las combinaciones de todos ellos, así como la ingesta de las cantidades correctas de cada uno influyen en los niveles hormonales de nuestro cuerpo, imprescindible para alcanzar nuestros objetivos. Para conseguirlo, debemos situarnos dentro de unos niveles de ingesta de estos macronutrientes y micronutrientes, puesto que ingerir la misma cantidad de macros y micros diariamente es imposible. La pechuga de hoy, no será idéntica a la de mañana, puede ser algo más, o menos grasosa. Por ello, debemos fijarnos unos niveles e intentar movernos entre ± 20 gramos. ¿Qué debemos comer y qué cantidad? Para establecer las cantidades que debemos comer de cada alimento podemos basarnos en dos métodos globales y sencillos (al menos por ahora, mientras estamos empezando en éste mundo). Estos métodos son: IIFYM y Comer limpio. IIFYM Éste método es el acrónimo de “If It Fits Your Macros” it is OK. (“Si cumple tus macronutrientes” está bien.). Es decir, ésta metodología defiende que no importan los tipos de alimentos que consumimos siempre y cuando cumplamos los macros que nuestro cuerpo necesita en cada comida. Esto no significa que si nos faltan carbohidratos o grasas podamos comernos un bote de “crema de avellanas”. ¡La alimentación siempre debe ser saludable! Comer Limpio Por el contrario, esta metodología se refiere a la clásica alimentación de gimnasio que todos conocemos, basada en el “arroz y pollo”. Una dieta totalmente limpia, pero de la que tarde o temprano acabaremos cansándonos y abandonando (si no tenemos objetivos competitivos en el fitness). -Por ello, nosotros contamos con la experiencia de nuestros Influtrainers quiénes conocen (desde hace años) estas dos metodologías y por ello han sido capaces de desarrollar trucos que consiguen un mix de ambas sin perder la calidad de la alimentación. ( http://www.influfitness.com/) Así, consiguen una nutrición más fácil de digerir, dándole la importancia necesaria a los tipos alimentos que consumimos y permitiéndonos salir del aburrido “arroz y pollo” y llevándonos a conseguir los resultados que buscamos. Pero… ¿Podríamos concretar cantidades? Como hemos dicho en la primera ley, cada persona es un mundo y por ello no podemos fijar cantidades puesto que cada metabolismo será capaz de digerir mayor cantidad de macronutrientes o menor, de una forma más efectiva o menos efectiva, etc., aquí intervienen miles de factores y condiciones. Además, debemos de tener mucho cuidado con la ingesta de macronutrientes, puesto que, si abusamos, podríamos convertirnos en auténticas máquinas de quemar calorías ya que nuestro cuerpo se acostumbraría a procesar grandes cantidades de macronutrientes a pesar de no poder asimilarlos. Esto nos daría resultados contraproducentes y perjudiciales para la salud. Por otra parte, las cantidades también variarán en función de nuestros objetivos (cómo hemos especificado en la segunda ley): ganar/perder peso, masa muscular, fuerza, etc. Y… ¿Los suplementos? ¿Son malos? La respuesta es NO. Siempre que consumas los suplementos de forma correcta. Los suplementos son nutrición. Una nutrición de más fácil absorción y mucho más económica. Supongamos que deseamos aumentar nuestros niveles de creatinina en 5g diarios. Para alcanzar estos 5g de creatina diarios sin suplementarnos debemos consumir 1kg de salmón cada día. ¿Tienes dinero y estómago suficiente como para consumir 1kg de salmón diario? Además, tal cantidad de ingesta diaria de salmón podría incluso a llegar a ser contraproducente para salud, debido a la alta cantidad de macronutrientes y micronutrientes que contiene además del mercurio. La ingesta de suplementos es un tema más delicado si queremos obtener buenos resultados y no malgastar nuestro dinero. Muchas veces, estos suplementos deben ir acompañados de otros alimentos para una mejor asimilación por ello te recomendamos que te informes a través de profesionales como los que puedes encontrar en nuestra web http://www.influfitness.com/ Aspectos a tener en cuenta en la nutrición. -Realiza como mínimo 5 comidas diarias (tratando de comer cada 3 horas cómo mucho). -En cada comida procura ingerir una cantidad correcta de macronutrientes y micronutrientes. Especialmente antes (hidratos de carbono) y después (proteínas) de realizar actividades físicas. -No compenses los macronutrientes que no has ingerido en una comida, con la siguiente. -Si realizas mucha actividad física, aumenta la cantidad de carbohidratos, si no, bájalos. Son el principal alimento a manipular en nuestra dieta. -Cada alimento tiene una hora idónea para consumirlo en función de nuestro propósito. -Los cereales y las legumbres son una fuente de proteína vegetal muy interesante para consumir los días de entrenamiento. -La vitamina C y el hierro ayudan a asimilar las proteínas de los alimentos. Al igual que el ajo y la cebolla mejoran el metabolismo de los hidratos de carbono. -Si te planteas el uso de suplementos… Primero, infórmate bien de cómo, cuándo y en qué cantidad tomarlos. -Ten en cuenta que las comidas importantes son el desayuno, la comida y la cena. Por tanto, si realizamos alguna comida entre ellas, no abuses con las cantidades. 5. El Entrenamiento. Cómo hemos dicho, la nutrición es importante, pero… para que la nutrición no carezca de sentido, debemos estimular el músculo a través del entrenamiento (ley 2 y 3). Al igual que la nutrición, los entrenamientos, pueden variar en función del objetivo buscado, aunque nunca serán independientes los unos de los otros. Siempre estarán directa o indirectamente relacionados entre sí. Estos entrenamientos se pueden características físicas que son: 1. 2. 3. 4. diferenciar por sus La fuerza. La velocidad. La resistencia. La flexibilidad Pero antes es importante definir la composición de nuestros músculos puesto que según las características físicas que trabajemos focalizaremos el desarrollo muscular en distintos puntos. Los músculos se componen (entre otros) de dos tipos de fibras: las rojas (lentas) y las blancas (rápidas). Y como hemos dicho, según el entrenamiento en el que nos focalicemos, concentraremos el trabajo en un tipo de fibras u otro. Fibras rojas vs. Fibras blancas. Para explicar éste punto, tengamos en cuenta a un corredor de los 100m lisos y a un maratoniano. La diferencia muscular es apreciable entre uno y otro. 100m Lisos Maratoniano Las fibras blancas (o rápidas) son más grandes y nos proporcionan mucha fuerza gracias a su alto contenido en glucógeno (en relación a las rojas) pero se fatigan con facilidad. Éste tipo de fibras predominan en aquellos atletas que trabajan actividades de fuerza, velocidad y corta duración como pueden ser los corredores de 100 metros lisos. Por otra parte, encontramos a las fibras rojas (o lentas) que se caracterizan por ser más pequeñas y por proporcionar poca fuerza (en relación a las blancas) pero no se agotan con facilidad. Es decir, nos proporcionan resistencia por almacenar (entre otros) gran cantidad de oxígeno. El entrenamiento de estas fibras predomina en atletas como los maratonianos. Definamos las características físicas de los entrenamientos. 1. La fuerza: Es la característica más relacionada con el crecimiento muscular por lo que podríamos definirla como una característica crucial para tener un buen físico. -Dentro de éste campo, podemos diferenciar 3 sub-campos: a) Fuerza máxima: levantar tanto peso como puedas (fibras blancas). b) Fuerza explosiva: levantar un peso lo más rápido posible (fibras blancas). c) Fuerza-resistencia: levantar un peso el máximo de veces/tiempo posible (fibras rojas). 2. Velocidad: Guarda una estrecha relación con la fuerza explosiva por lo que también trabajaremos principalmente las fibras blancas. 3. Resistencia: En este caso el estrés metabólico lo centramos en las fibras rojas por lo que guarda una estrecha relación con la fuerza-resistencia. 4. Flexibilidad: Mide nuestra capacidad para estirar y relajar los diferentes músculos de nuestro cuerpo. Es importante tenerlo en cuenta puesto que el crecimiento de un músculo (en tamaño) está influido por la flexibilidad del músculo antagonista. Pero… ¿Cómo estimulamos cada tipo de fibras? Primero, para ser capaces de fijar un entrenamiento y progresar con nuestros objetivos debemos entender los siguientes conceptos que hemos determinado basándonos en la 3ª ley: 1. El volumen de trabajo: El volumen es el resumen de todo el ejercicio que hemos realizado en una sesión de entrenamiento. Realizar 10 dominadas es menos volumen de trabajo que realizar 5 dominadas con 20kg de lastre (5*20=100). 2. La densidad: Relaciona el volumen de trabajo con el tiempo empleado para finalizar el ejercicio. Realizar 10 dominadas en 3 minutos tiene una densidad menor que realizar 10 dominadas en 1 minuto. -Una correcta combinación de los dos conceptos anteriores estimulan la fuerza-resistencia. 3. La intensidad: Hace referencia al peso que movemos en un ejercicio concreto. Levantar mancuernas de 20kg es más intenso que levantar mancuernas de 10kg. Trabaja principalmente la fuerza máxima, la explosiva y por tanto la velocidad. Todas ellas guardan una estrecha relación con el trabajo de fibras rojas o blancas. Por tanto, para conseguir un correcto estrés de las mismas, debemos mantener un equilibrio en todos estos conceptos centrándonos en el trabajo de aquellas que más nos convengan según nuestros objetivos. Si no combinamos correctamente estos conceptos, esto nos puede llevar a: - Lesiones. - Sobreexplotación de los músculos o carencia de estímulo. - No progresión por no estimular las fibras que deseamos. - “Quemar músculo”. - Desgaste. - Aburrimiento. - Etc. No podemos aventurarnos a establecer unos números genéricos para todos puesto que como hemos establecido en la primera ley, cada persona es un mundo, por tanto, su organismo no responderá de la misma forma. Por ello, cada combinación requiere de cierta personalización acorde con las necesidades fisiológicas de cada usuario. Pero no te preocupes, tras completar tu perfil de INFLUFITNESS, nuestros Influtrainers serán capaces de establecer las combinaciones que tu cuerpo requiere para alcanzar los objetivos que tanto deseas. Además, con el tiempo, estudiaremos cómo se adapta tu cuerpo a las rutinas y/o dietas establecidas y seremos capaces de perfeccionarlas para asegurar un mayor éxito. Aspectos a tener en cuenta en el entrenamiento. -Cuándo entrenamos, el músculo se pone tenso y por tanto debemos devolverle la esponjosidad de su estado natural y así reduciremos la posibilidad de lesionarnos. Esto se consigue a través de los estiramientos. -También es importante el calentamiento. Debemos advertir al músculo de que lo vamos a someter a un ejercicio intenso. Si fueras a recibir un golpe, ¿Preferirías que te avisaran antes de recibirlo, o no? Lo mismo le pasa al músculo. -Coordina la respiración en tus ejercicios. Esto nos ayudará a fatigarnos menos y a conseguir un mayor rendimiento. Expulsa el aire con la contracción del músculo. 6. El Descanso. Por último, pero no menos importante: El descanso, algo esencial para conseguir un progreso hacia nuestros objetivos de forma efectiva. Con el descanso estimulamos la “Hormona del Crecimiento (HGH)” quién se encarga de la producción de la testosterona. Por tanto, si la HGH aumenta, también lo hará la testosterona, la hormona maestra para la musculación (hay otras muchas vías para aumentarla). También resaltar que la grasa se quema durante el reposo (una vez hemos entrenado). Además, el descanso nos permitirá trabajar de nuevo rindiendo a un nivel mucho más productivo y nos prevendrá de lesiones. Es recomendable dejar descansar un grupo muscular un mínimo de 48 horas tras haberlo trabajado. A través del descanso evitamos que nuestro sistema nervioso central se colapse durante un periodo de tiempo algo prolongado haciéndonos alcanzar una fase de estancamiento que no nos permite progresar. Una temida fase que a todos nos llega, pero aplicando la 4ª ley y la ayuda de nuestros Influtrainers conseguiremos superar. 7. Conceptos que debemos conocer. Vamos a definir algunos conceptos básicos para que comprendas mejor las rutinas y tu comunicación con nuestros Influtrainers resulte más sencilla y efectiva. -Frecuencia (F): La frecuencia representa el número de veces que realizamos un ejercicio a lo largo de la semana (F1, F2, F3…). -Fallo muscular: el fallo muscular tiene lugar cuando nuestro cuerpo no es capaz de realizar ninguna otra repetición del ejercicio puesto que nuestro sistema nervioso se ha “colapsado”. Sentiremos una sensación de ardor/dolor producida por la acumulación de acidez en el músculo, pero no te preocupes, es momentáneo y lo superarás. No es recomendable llegar muy a menudo al fallo muscular puesto que satura nuestro sistema nervioso central agotándonos para futuros entrenamientos. -Repeticiones Máximas (RM): Representa el número de repeticiones que somos capaces de realizar con una cantidad de peso determinada antes de alcanzar el fallo muscular (1RM = máximo peso que podemos mover; 2RM = máximo peso que somos capaces de mover para hacer 2 repeticiones, 3RM…). -Ejercicios básicos: Ejercicios en los que trabajamos una gran cantidad de músculos a la vez. -Ejercicios accesorios: Ejercicios que focalizan músculos principales y trabajan los otros de forma indirecta a una intensidad baja. -Rutinas Weider: Consiste en trabajar los músculos por separado, es decir, la mayoría de ejercicios son accesorios. Utiliza frecuencias F1 o F2 (alto volumen y baja intensidad). -Rutina Fullbody: Consiste en trabajar todo el cuerpo, todos los días que entrenemos. Se centra en la realización de ejercicios básicos a una frecuencia mínima de F3. -Rutina Mixta: Consiste en combinar las dos anteriores (F2- F3). -Hipertrofia: crecimiento o aumento del tamaño de las fibras musculares. http://www.influfitness.com/ 8. Referencias. http://www.vitonica.com/ Guía de Musculación 2.0 http://www.pixabay.com INFLUFITNESS