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¿Cuál es tu nombre, camarada? ______________________________________________________
¿Cuántos años has vivido? _________ ¿En qué clase te encuentras alojado? _____________
¿En qué día vives? ___________________________________________________________________
Los musulmanes y los cristianos en la Edad Media
1. Lee, observa y contesta.
Los musulmanes de Al-Ándalus aportaron varios alimentos a nuestra dieta.
En la Cantillana árabe, un campesino llamado Abdejosán recogió 100 kg de
alimentos para venderlos en el zoco. Fíjate en la tabla de alimentos que
recolectó Abdejosán:
Producto
kilos recolectados
Alcachofa
20 kg de 100
Berenjena
76 kg de 100
Arroz
4 kg de 100
• Expresa en porcentajes las cantidades de alimentos recogidas por Abdejosán.
-
De alcachofas recogió un _____ %.
De berenjenas ________________________.
___________________________________________.
• Completa estas tablas nutricionales de alimentos con porcentajes.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g
■ 34 g de proteínas ►
■ 25 g de proteínas ►
■ 56 g de hidratos de carbono ►
■ 67 g de hidratos de carbono ►
■ 12 g de grasas ►
■ 23 g de grasas ►
2. Lee, piensa y calcula.
La reina Isabel la católica se hospedó en Cantillana en el año 1478. Varios cocineros cantillaneros
presentaron sus banquetes a un concurso. El que ganase el concurso podría cocinar ese banquete
para la reina el día de su visita.
BANQUETE DE ANA PASTORA
125 kg de alimentos
Aves……………………… 40,5 %
Pan y cereales………….. 12,5 %
Frutas y verduras……… 24 %
Bebidas………………….. 23 %
BANQUETE DE M.ª CARMEN
150 kg de alimentos
Aves……………………… 25 %
Pan y cereales………….. 5,6 %
Frutas y verduras……… 42,4 %
Bebidas………………….. 27 %
BANQUETE DE JOSÉ MANUEL
135 kg de alimentos
Aves……………………… 52,1 %
Pan y cereales………….. 9 %
Frutas y verduras……… 30 %
Bebidas………………….. 8,9 %
• ¿Cuántos kilos de aves ofrece cada cocinero?
 ¡Arriba mis exploradores, que en «mates» son los mejores! 
• ¿Cuántos kilos de cada alimento va a ofertar José Manuel?
2. Lee, piensa y calcula.
En el año 1492, Cristóbal Colón descubrió América.
En una de las carabelas viajaba un cantillanero muy
supersticioso llamado Francisco José, que creía que los
amuletos de colores le traerían suerte. Se llevó un
zurrón lleno de amuletos:
10
8
6
4
2
0
VERDES
AZULES
ROJOS PÚRPURAS
• ¿Cuántos amuletos se llevó de cada color?
• Si mete la mano en el zurrón, ¿qué color es más probable que le salga y cuál el que
menos?
• Si a un compañero le dio 3 amuletos, a otro 4, a otro 1, a otro 7, a otro 2, a otro 3 y a
otro 1, ¿cuántos amuletos repartió de media a cada uno?
• Durante el viaje, echaba mucho de menos a sus hijos, por lo que contó cuántos hijos
había tenido cada uno de sus compañeros de camarote. Estos eran los hijos:
10
12
12
11
10
11
12
10
12
¿Cuál es la media de hijos que tenía cada uno?
 ¡Arriba mis exploradores, que en «mates» son los mejores! 