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PLAN DE NEGOCIOS PROYECTO: “ Biohuerto verduritas fresquesitas ” Agosto - 2010 ÍNDICE 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2 2.1 2.2 2.3 3 3.1 3.2 3.3 3.4 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 5 5.1 5.2 5.3 6 6.1 6.2 6.3 MODELO DE NEGOCIO ................................................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. OBJETIVO DE MEJORA...........................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. DEFINICIÓN DE PROPÓSITO....................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. IDENTIDAD ............................................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. PRODUCTOS Y SERVICIOS .....................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. MERCADO DE ACTUACIÓN .....................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. ORGANIZACIÓN ............................................................................................................ 5 ANÁLISIS INTERNO ................................................................................................. 5 DISTRIBUCIÓN DE RESPONSABILIDADES................................................................... 6 MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES ........................................................... 6 DIAGNÓSTICO DE MERCADO ......................................................................................... 7 NUESTROS CLIENTES ............................................................................................. 7 NUESTROS PROVEEDORES ..................................................................................... 8 NUESTRA COMPETENCIA ........................................................................................ 9 TAMAÑO DEL MERCADO .........................................................................................10 PLAN DE MARKETING ..................................................................................................12 POSICIONAMIENTO ................................................................................................12 PRODUCTOS Y SERVICIOS CON CALIDAD .................................................................12 LOS PRECIOS MÁS ADECUADOS .............................................................................14 EL ACCESO DE MIS CLIENTES A MIS PRODUCTOS Y SERVICIOS ..................................15 COMUNICÁNDONOS CON LOS CLIENTES ..................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN ................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS .................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. LA ACTIVIDAD DE PRODUCCIÓN ..............................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. FLUJO DE CAJA PROYECTADO ...............................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. LA RENTABILIDAD DE MI NEGOCIO...........................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. CONTROL DEL PLAN DE NEGOCIOS .............................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. CÓMO ROMPER LA INERCIA DEL INICIO ....................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. MANEJO DE PERSONAL..........................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. EL FLUJO DE CAJA DE OPERACIÓN ........................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. 1 MODELO DE NEGOCIO 1.1 OBJETIVO DE MEJORA El objetivo es tener un fondo de S/. 385.00 para realizar un viaje de estudios por algunos distritos de Cañete (Chilca, San Antonio, Santa Cruz de Flores, Mala)con las alumnas del 4 to grado “ A “ 1.2 DEFINICIÓN DE PROPÓSITO ¿Qué nos motiva a crear este negocio? Este negocio que hemos emprendido nos motiva a recaudar el dinero que necesitamos para llevar a cabo nuestro viaje de estudios por algunos distritos de la Provincia de Cañete. ¿Quiénes son nuestros clientes? Nuestros clientes son nuestros padres de familia, .restaurantes, tiendas vecinas y algunos vendedores del mercado. ¿Cuáles son las necesidades y expectativas de los clientes? Los clientes desean adquirir verduras de buena calidad y con precios razonables. Ellos desean adquirir verduras cultivadas con abono natural para cuidar su salud. ¿Qué necesidades debe atender la iniciativa y cuáles son sus compromisos con la sociedad? La necesidad básica es la alimentación. El beneficio que ofrecemos es enseñar a nuestras alumnas el cuidado y conservación del medio ambiente ¿Cuáles son las necesidades y capacidades de nuestros colaboradores? Para obtener beneficios en el negocio, como la experiencia en la agricultura para la producción de verduras, también el `poder obtener recursos económicos que beneficien al salón y a las alumnas. ¿Cuáles son nuestros compromisos con nuestros proveedores? El comprar insumos (almácigos y semillas) para sembrar diferentes tipos de verduras en el biohuerto. 1.3 IDENTIDAD ¿Cuál es Nuestro Negocio? El negocio es la venta de verduras, que se ofrecerá a las personas de la comunidad para que lo utilicen en sus dietas balanceadas . 1.4 PRODUCTOS Y SERVICIOS ¿Cuáles son nuestros productos o servicios? Productos del Biohuerto: Lechugas Betarraga Culantro Apio Huacatay Perejil rabanito ¿Tienen claramente identificadas las funcionalidades mínimas que debe tener su producto o servicio antes de poder ser lanzado al mercado? Indíquenlas y descríbalas. Funcionalidad Descripción Calidad de la verdura Calidad de insumos Las verduras son cultivadas a base de abono natural para que los productos sean saludables. Diferentes insumos: Almácigos y semillas de primera calidad adquiridos en el mercado. 1.5 MERCADO DE ACTUACIÓN ¿Dónde venderemos nuestros productos o servicios? Venderemos a los padres de familia, tiendas y restaurantes vecinos asi como algunos clientes del mercado. Identifiquen los principales actores (clientes, proveedores y competencia) que interactúan en el mercado al que pretenden ingresar. Clientes: Las personas de la comunidad. Proveedores: Distribuidores del mercado del distrito. Competencia: la profesora Lina Sulca, Describan las principales actividades comerciales que se generan debido a la interacción entre los actores identificados. Actores involucrados Vendedores de almácigos y semillas. Clientes Competencia Actividades comerciales generadas Compra para la siembra de productos en el biohuerto. Adquirir las verduras de acuerdo a sus dietas alimenticias. Tener en cuenta la lista del precio del mercado. 2 ORGANIZACIÓN 2.1 ANÁLISIS INTERNO Tiempo de dedicación Emprendedor 1: Juan Arias García + - Emprendedor 2: Rosa Pérez de Quispe + - Emprendedor 3: Nayeli Sánchez Niño + - Emprendedor 1: Juan Arias García + - Emprendedor 2: Rosa Pérez de Quispe + - Emprendedor 3: Nayeli Sánchez Niño + - Emprendedor 1 Juan Arias Jarcia + - Emprendedor 2: Rosa Pérez de Quispe + - + - + - + - + - Emprendedor 1: Juan Arias García: Tiene personas conocidas que pueden ser clientes. + - Emprendedor 2: Rosa Pérez de Quispe: No conoce muchas personas de la comunidad. + - Emprendedor 3: Nayeli Sánchez Niño : Tiene buenos contactos con los proveedores. - Experiencia previa Habilidades requeridas Emprendedor 3: Nayeli Sánchez Niño Recursos de aporte Emprendedor 1: Juan Arias García: No tiene muchos recursos. Emprendedor 2: Rosa Pérez de Quispe: Tiene las herramientas para cultivar las plantas. Emprendedor 3: Nayeli Sánchez Niño : Dinero en efectivo para financiar la compra de insumos. Redes de contacto Fortaleza (+) Debilidad (-) + 2.2 DISTRIBUCIÓN DE RESPONSABILIDADES Emprendedor Juan Arias Garcia Rosa Pérez de Quispe Nayeli Sánchez Niño # Actividades Riego del biohuerto 2 horas Limpieza del terreno (mala hierba). Cosecha del producto. 1 horas Compra de almácigos. Pedido de los clientes y registro de ingresos y egresos. 5 horas Celia Jerónimo de Tapia Despacho 2.3 Horas x semana 4 horas Detalle Regara las plantas tres veces por semanas. Sacara la mala hierba del terreno de cultivo, para que no malogre la cosecha. Después cosechará los productos. Ayudara a ofrecer los productos para captar clientes y llevará la contabilidad del negocio. Apoyará en la entrega de pedidos de acuerdo a las ventas. MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES Frecuencia de reuniones generales: 1 Forma de convocar reuniones de emergencia: Juan Arias García es el que reunirá al equipo emprendedor según sea necesario. Puede convocar a la reunión cualquiera del equipo, pero por lo general siempre es por iniciativa de Nayeli Sánchez Niño. Líder del equipo: Funciones asignadas: - compra de los insumos. Nayeli Sánchez Niño - Pedidos. - Control de salida de los productos. EE X X X X Persona Juan Arias García Rosa Perez DE Quispe Nayeli Sánchez Niño Celia Jerónimo de Tapia V X P F X X X Funciones Se encarga Se encarga Se encarga Se encarga asignadas de la producción de la producción de llevar las cuentas de los despachos Leyenda: Indicar si es parte del equipo emprendedor con una equis (x) en la columna EE. Indicar a que rol pertenece con una equis (x) en la columna correspondiente: Venta (V), Producción (P) y Finanzas (F). 3 DIAGNÓSTICO DE MERCADO 3.1 NUESTROS CLIENTES 1. ¿Qué compra? Producto / Servicio Marca / Empresa Verduras Padres de familia Verduras Vecinos de la comunidad , mercado 2. ¿Por qué compra? Beneficio: Porque son verduras cultivadas con abono natural que no afectan nuestra salud. 3. ¿Quién compra? Comprador Vecinos de la comunidad Decisor Vecinos de la comunidad Consumidor Vecinos familia de la comunidad y 4. ¿Cómo compra? Reflexivamente X Impulsivamente Otros Explique: Evalúa la calidad del producto que va adquirir 5. ¿Cuándo se compra? Frecuencia Diario (Lunes a domingo) Ocasiones Son verduras que se utilizan diariamente en el menú nutritivo. 6. ¿Dónde se compra? Canales de Distribución En casa del equipo emprendedor Puntos de Venta En el mercado Los intermediarios podrán acudir a la casa de la señora Nayeli Sánchez Niño. 7. ¿Cuánto se compra? Cantidad: El cliente podrá comprar todas las verduras que deseen o pueden llevar una o dos clases de verduras según sus necesidades. 3.2 NUESTROS PROVEEDORES Fecha: 18 – 07 - 2010 Nombre de la empresa y/o personas: Sra. Milagros Yactayo De La Cruz. Dirección: Teléfono / Fax: RUC: Página Web: Inicio de operaciones:5 años. Productos / Servicios: Venta de almácigos, semillas. Venta de abono de ganado vacuno. Cargo:Dueña. Persona de contacto:Sra. Mila Califique de 0 a 5 a la empresa proveedora, de acuerdo a la clasificación siguiente: 5 4 3 2 1 0 Muy bueno Bueno Regular Malo Muy malo No se aplica Indiferente Característica Nota Detalle 1. Precios 2. Plazos 4 La señora es muy cumplida 3. Calidad de los productos 5 Tiene buena semillas de verduras y almácigos 4. Variedad de los productos 4 Tiene variedad de semillas. 5. Calidad de la atención 5 Trata de satisfacer nuestras demandas 6. Velocidad de la atención 4 La señora es muy atenta 7. Flexibilidad a sus necesidades 4 8. Importancia de su empresa para él 4 9. Reputación en el mercado 4 10. Comparación con relación a los otros suministradores 5 Total Atienda la calidad del producto que se necesita La señora nos tiene mucha consideración Es la señora que tiene su negocio bien surtido y de buena calidad Tiene variedad de almácigos y semillas. 39 Observaciones: La tratamos con mucho cariño y ella responde a nuestras exigencias con mucha responsabilidad. Ella esta pendiente de nuestro trabajo y esta presta a asesorarnos 3.3 NUESTRA COMPETENCIA Ficha de competidores Fecha: Nombre de la empresa: El mercado de la localidad. Dirección: Teléfono / Fax: RUC: Página Web: Inicio de operaciones:+10 años Productos / Servicios: Hay puestos de verduras que venden los productos que estamos cultivando a las personas de la comunidad. Persona de contacto: Cargo: Califique de 0 a 5 a la empresa competidora, de acuerdo a la clasificación siguiente: 5 4 Muy bueno Bueno 3 2 Regular Característica Malo 1 0 Muy malo No se aplica Indiferente Nota Detalle 1. Ubicación 4 Se ubica en una zona céntrica a la comunidad. 2. Precio 4 Sus precios están al alcance del bolsillo. 3. Plazos 4 Atienden a las personas. 4. Calidad de los productos 3 No son muy atentos. 5. Variedad de los productos 4 Tiene variedad, pero no siempre tienen verduras frescas 6. Calidad de la atención 4 Sabe atender a sus clientes de siempre. 7. Velocidad de la atención 3 8. Agresividad de marketing 2 9. Reputación en el mercado 3 Es lo único 10. Comparación con relación a su empresa 3 Se tiene mas ventaja que el producto de la competencia. Total La venta es muy rápida y no dejan que seleccionen. No cuenta con higiene adecuada en sus productos. 34 Observaciones: Las verduras del mercado son la alternativa mas próxima a la comunidad, al cual asisten más personas por existir varios puestos de verduras. Principales competidores El mercado El mercadillo La tienda el barrio. Localización Urbanización donde vive Posicionamiento Puntos fuertes y débiles 3.4 Venta de toda clase de producto Los precios son más bajos pero falta higiene. Las personas cercanas a la urbanización. Ubicado en una zona céntrica. Las ventas de las verduras son muy ordenadas e higiénicas. Precios bajos de sus productos. Ubicado en zonas más descuidadas. Productos no muy surtidos. Los precios son muy altos, y solo te limitas a lo que tienen. TAMAÑO DEL MERCADO Indique el valor de las variables de segmentación y el orden de prioridad, cuando corresponda. Geográficas Región o país Perú Ciudad San Vicente de Cañete Densidad poblacional Clima Templado - calido Otras geográficas Conductuales Ocasiones Ocasiones normales (productos para preparar el menú diario). Beneficios Variedad de productos Posición del usuario Usuarios en potencias (Compra diarias) Índice de utilización Uso en el menú diario Estado de lealtad Mediana lealtad a un servicio Etapa de disposición Informado de alguna variedad de verduras Actitud hacia el producto Entusiasta por baja de precio de algunos productos Otras conductuales Demográficas Edad Entre 18 a 58 años Sexo Femenino mayormente y masculino Tamaño de familia Entre 3 a 6 integrantes Ciclo de vida familiar Ingreso Ocupación Ama de casa Educación Terminado la educación secundaria Religión Católico en su mayoría, algunos grupos evangélicos Raza Nacionalidad Peruana Otras demográficas Psicográficas Nivel socioeconómico Estilo de vida Personalidad Resuma en forma clara el alcance de su segmento de acuerdo a las variables de segmentación antes indicadas. Familia y personas de la comunidad Mayormente de género femenino en edades entre 18 y 58 años Son amas de casa que compran estos productos diariamente Para preparar el menú del día. Estime el número de clientes potenciales que puede tener su futuro negocio, sobre la base de encuestas, entrevistas u observación. 50 Personas 4 PLAN DE MARKETING 4.1 POSICIONAMIENTO Declaración de Posicionamiento Las verduras cultivadas en el biohuerto con abono natural son productos naturales que serán aceptados por las personas de la comunidad que quieren variar en su alimentación utilizando alimentos saludables. 4.2 PRODUCTOS Y SERVICIOS CON CALIDAD ¿Cuál es el nombre de su producto o servicio? Verduritas fresqueritas ¿En qué consiste su producto o servicio? Hay una gran variedad de verduras como: betarraga, apio, lechuga, albahaca, perejil, culantro, rabanito ,huacatay que serán distribuidos a las personas de la comunidad. Señale con [X] la clase de servicio que ofrece su empresa: Producto/Servicio de publicidad, gestión de negocios y administración comercial Producto/Servicio inmobiliarios) de seguros, negocios (financieros, Producto/Servicio de construcción, reparación, instalación Producto/Servicio de Telecomunicaciones monetarios, Producto/Servicio de transporte, embalaje y almacenaje de mercancías, organización de viajes Producto/Servicio de educación, formación, esparcimiento, y actividades deportivas y culturales Producto/Servicio científico, tecnológico, investigación y diseño relativo a ellos, análisis y de investigación industrial, diseño y desarrollo de ordenadores y software Producto/Servicio de restaurantes, hospedaje temporal Producto/Servicio médico, veterinario, higiene y belleza, servicio de agricultura, horticultura y silvicultura X Producto/Servicio jurídico, seguridad para protección de bienes y personas, personales y sociales prestados por terceros destinados a satisfacer necesidades individuales Otros. Descríbalo: Indique con [X] a quién (o a qué) está dirigida la actividad de su producto o servicio A los cuerpos de las personas (alojamiento, transportación, salón de belleza, restaurantes, etc) A posesiones físicas (transporte de carga, reparación, mantenimiento, almacenamiento, lavandería, etc) X A la mente de las personas (publicidad, artes y entretenimiento, educación, servicios de información, etc) A recopilar y procesar información (contabilidad, procesamiento de datos, programación, investigación, consultoría, servicios legales, etc) 8. Indique con [X] que grupo conforma la demanda de su servicio Familias y personas individuales Empresas, organizaciones Ambos X 4.3 LOS PRECIOS MÁS ADECUADOS Identifique con [X] la posición de los clientes con respecto a su servicio Dominación: cliente que ha pagará un precio alto por el producto/servicio y espera atención esmerada para satisfacer los más mínimos requerimientos Dominado: cliente que necesita un servicio de información de urgencia o un producto/servicio que no tiene competidores Equilibrio: cliente pagará un precio regular, puede optar (o no) por contar con el servicio, el producto/servicio tiene competidores X Indique con [X] la actitud de los clientes con respecto a su servicio Requieren un servicio exclusivo X Prefieren el servicio simultáneo con otros clientes Dificultan el servicio a otros clientes Indique los precios referenciales de los productos de las empresas competidoras Competidor Calidad Precio (Alta/Media/Baja) El mercado Media alta s/.o.7o El mercadillo Baja s/.o.5o La tienda de mi barrio media s/.0.90 ¿Cuál será el precio de su producto o servicio? El precio de las lechugas es S/. 0.60 por unidad, el apio, betarraga, albaca ,perejil, huacatay, rabanitos y culantro varían S/. 0.10 a 0.20 menos del precio del producto en el mercado. 4.4 EL ACCESO DE MIS CLIENTES A MIS PRODUCTOS Y SERVICIOS Identifique con [X] la naturaleza, en el tiempo, de la demanda de servicio en relación a la oferta Demanda regular (seguros, de construcción, transporte, educación etc) Demanda irregular (hoteles, recreación, publicidad, servicios científicos y tecnológicos, consultoría, legales) (Varía en base a estación, año, día, hora) Demanda potencial o latente (significativo número de clientes puede desear obtener el servicio, que no puede ser satisfecho pronto por competidores) X Señale con [X] en qué forma se proporciona el servicio El cliente va a su organización X Su organización va a la ubicación del cliente El cliente y su organización realizan (comunicaciones electrónicas o por correo) transacciones a distancia Indique con [X] en qué horarios se ofrece el servicio Durante la mañana (8am a 12m) X Durante la tarde (2pm a 6pm) De noche De madrugada No hay horario específico Todo el día Respecto a la duración de la entrega del servicio, indique la cantidad de prestaciones durante ese período Un día Una semana Un mes Un año Período indeterminado Cantidad