Download A La Alimentación Latinoamericana – Año XLI – Nº 285 – Febrero
Document related concepts
Transcript
A La Alimentación Latinoamericana – Año XLI – Nº 285 – Febrero 2010 Luminometro 3M NG Clean-Trace en la industria del vino / Tetra Brik: El envase que marca la tendencia futura / Líder en la fabricación y comercialización de productos en acero inoxidable. Presenta la válvula de simple asiento de cierre N/M / Digestor “VELP” DKL8 con tecnología TEMS: ecológico y automático / Máximo Bauducco SA: Sus recientes lanzamientos avalan la política de trabajar con visión en el futuro / MaxiCurd: Más cuajada, más queso / Seminario del IAPC e ILSI: “Cambiando paradigmas de calidad” La primera etapa hacia la optimización de la calidad / El sello “Alimentos Argentinos. Una elección Natural” es una herramienta de diferenciación y agregado de valor para las empresas alimentarias / Euromotor Internacional abrió nueva oficina en Chile / Perspectivas del mercado asiático de vino y bebidas espirituosas / Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de frutos de ganado / El reciclaje tecnológico de una maquina cosechadora en el olivar catamarqueño: Un caso de subdesarrollo / Formulación de un postre tipo flan utilizando harinas de frijol y maíz suplementado con hierro destinado a la alimentación institucional. Anales de Legislación Argentina – Año LXX – Nº 14 – 7 de Junio de 2010. Legislación nacional. Res general 2820/2010 (A.F.I.P.) Ultimas novedades por Víctor Schneider / Ley 3137 – Ciudad autónoma de Buenos Aires. Ley 3137 – Consejo Económico y Social para la ciudad autónoma de por Mario L. Gamborta / Asistencia social. Dec. 750/2010 – Promoción del voluntariado social; derechos y obligaciones de los voluntarios; términos de adhesión del acuerdo básico común del voluntariado social / Comisión nacional de valores: Res General 572/2010 (CNV) – Fondos comunes de inversión; prevención del lavado de dinero y la financiación del terrorismo; Sociedad gerente y sociedad depositaria / Cultura: Res. 1652/2010 (s. Cultura) – Programa de subsidios para el desarrollo sociocultural; creación; fortalecimiento del trabajo de las organizaciones sociales y de las comunidades indígenas. Anales de Legislación Argentina – Año LXX – Nº 14 – 7 de Junio de 2010. Ley 26.592 – Ley de contrato de trabajo; desigualdades creadas por la ley; compensaciones / Ley 26.593 – Ley de contrato de trabajo; extinción del contrato de trabajo; pago de remuneraciones e indemnizaciones; plazo de pago / Provincia de Bs. As. Dec. 508/2010 – Registro de actividades nocturnas; menores / Provincia de Córdoba. Ley 9785 – Ley de blanqueo de sumas no remunerativas de los salarios de los empleados públicos provinciales / Provincia de Santa Cruz: Ley 3125 – Código de faltas / Legislación nacional. Dec. 1602/2009 – Protección social: Asignación universal por hijo / Provincia de Bs. As.: Ley 13.943 – Reflexiones sobre la Ley 13.943 que reformo el ritual penal de Buenos Aires. Apertura – Edición 199 – Mayo 2010. Las automotrices vuelven a la pista /Cuando la crisis es interna / 100 CEO top / Winners & losers de la era K / BusinessWeek, inocente. Muy inocente / Style: Ejecutivos al mundial / Canje ¿Capitulo final? / Carlos García, CEO de DLI South American Partners / Fernando Vega Olmos, de JWT / Global profile: Eike Batista / Semilleros de managers / Canal verde para los conflictos / Jeff Smisek: “Nadie sobrevive perdiendo dinero” / M&A ¿Vuelven los délas o son solo destellos? / Campo abierto a la reactivación / Linkedln: como puede disparar su carrera / Casos: los peores gerentes. B Bloomberg Businessweek – May 31-June 6, 2010. As the crisis in Europe deepens, everything from interbank lending to the US junk-bond market is getting socked. Why the contagion isn’t likely to become a full-blown panic / The danger of deflation: despite growth, there is still too much slack in the system. Prices, hiring and wages will suffer / Geithner and China. The treasury chief speaks mandarin and is plugged in to Beijing. Is that enough to sway China on the Yuan? / A banking-rules battle. In Basel, central bankers are trying to fix the mistakes that led to the global meltdown / For entrepreneurs, the Web’s opportunity may be helping governments work better / Who says the music business is dead? Bloomberg Businessweek – May 24-May 30 – 2010. Political guarantee is the only way to guarantee the euro´s strength, says ECB President Trichet, though it’s far from certain whether Europe can muster the willpower to hang together / Argentina? Really? It’s long been an economic pariah, but its bank are cheap and political change is in the offing / Subaru’s sales drive. By courting financially solid buyers with quirky tastes, the carmaker sped trough the recession / Political animals: Even as economies recover, there’s no end to the political demands on the world’s central bankers / How clear wire chief Carig McCaw built a new network on the cheap to take on Verizon and AT&T / The Machines that Ate the Market: Computer trading has brought with it a new kind of crash. Behind the devastating May 6 drop / Playday nation: How lending against paychecks grew out of a single shack to become a staple of US strip malls. D Deutschland – Nº 2 – 2010. Un mayor compromiso en Afganistán: Alemania apoya la reconstrucción civil del país / Podemos ser campeones mundiales. Entrevista con Joachim Löw / La presidenta del Comité Organizador / Fomento internacional del deporte / El deporte como factor de imagen / Magazín: Reportajes e informes sobre proyectos y cooperaciones regionales / El idioma alemán en el mundo / Porqué los idiomas deben transformarse / ¿Qué rol tiene el alemán internacionalmente? / Levedad y Brecht y libertad / Diez razones para aprender alemán / Más pasión por el alemán / Entre Schiller y la cultura digital Diaeta – Vol. 28 – Nº 130 – Ene- Feb. Mar. 2010 Cómo se alimentan los más pequeños en Argentina / Estudio histórico y bibliométrico de la revista Diaeta / Influencia de las tradiciones ancestrales en la alimentación de la población rural del departamento de Santa María, provincia de Catamarca / Proyecto “Encuesta a los servicios Alimentarios de comedores escolares estatales” (PESCE): alcance de las metas nutricionales de las prestaciones alimentarias de los comedores escolares de Gran Buenos Aires, Argentina / Prevalencia de desnutrición en pacientes oncológicos / Estado nutricional al ingreso de los pacientes internados con VIH. Doctrina Laboral y Previsional – Nº 297 – Mayo 2010. La igualdad remuneratoria en la doctrina de la CSJN. El caso “Estrella Fernández c/sanatorio Güemes” / La asignación universal por hijo / ¿Porqué la extensión de responsabilidad debe tramitar por incidente? / Exclusión de tutela sindical. Aspectos teórico-prácticos. Alcances en la doctrina y jurisprudencia / Actividades formativas y otra visión de las pasantías / Locación de servicios versus contrato de trabajo / Servicio domestico. Acreditación de servicios / Doctrina tributaria – Nº 363 – Junio 2010. Defraudación fiscal: Identidad del ardid para engañar al Fisco / Débitos y créditos bancarios: El sistema de pagos organizados frente al impuesto / Ganancias. Amortizaciones: Duración de la vida económicamente útil y el criterio técnico / Canje agropecuario de productos primarios / Practica: Impuestos internos. El nuevo impuesto tecnológico E The Economist – Vol. 395 – No. 8686 – June 12th 2010. The republicans, what’s wrong with America’s right / Technology: In praise of techno-austerity / Fiscal prudence: A cut too far? / Iranian sanctions: A step away from the bomb / American newspapers: Not dead yet / On Malaysia, Wyne Godley, toll roads, Denmark, artificial life, German / America’s right: The risks of Hell, no! / California votes: Money screams / Mini Super Tuesday: Comebacks and comeuppance / Unemployment insurance: Extension deficit disorder / The gulf oil spill: No end in sight / Oysters after Deepwater: No mo´ po´? / Unpasteurised milk: Raw deal / The World Trade Centre: Hallowed ground / Lexington: Barack Obama, a gambling man / Bangladesh: politics reverts to type / Afghanistan: Outside the tent / The Indian census: Caste in doubt / Bougainville’s new president: Half away to freedom / Europe and Gaza: Who will sit in judgment? / Israel and Gaza: Who will sit on judgment? / Repression in Congo: Death of an activist The Economist – Vol. 395 – No. 8685 – June 5th 2010. The Government’s macho attitude is actually making Israel weaker / Israel and the world: A siege mentality / Yukio Hatoyama : Leaderless Japan / South Africa: When the whistle blows / Obama and the oil spill / Global economy policy / Commercial aviation: Super-Duper-Connectors from the Gulf / On Thailand, Catholic schools, Facebook, Europe, The Grait Plains, The World Cup / California’s elections / Lexicon: The open society / Colombia’s election: Staying the course / An Argentine cult: Want Evita´s handbag / The Galapagos Islands / Japan’s government falls / The ICC: Why Africa still needs it / Ukraine’s new government / Georgia’s local election / Hungary and Slovakia: Pandora’s passport. Énfasis Alimentación – Año XVI, Nº 5 – Junio 2010. Comer saludablemente: elecciones y costos / Sustitutos de comidas: una opción para bajar de peso / Venezuela: un mercado emergente en salud y bienestar / El poder antioxidante del arandino / Ácidos grasos protectores / Ingredientes que aportan funcionalidad / El secado de gomas gelificadas / Alimentos saciantes en pos de un peso saludable / ¿Qué determina la gratificación alimentaria? / Sustentabilidad en la mesa / Beneficios en la elaboración de pan de barra / Las golosinas como promotoras de la salud / El binomio indulgencia – salud. F Fortuna – Año VI – Nº 364 – 21 de Mayo de 2010. “Nos mostramos como un país que no respeta las normas internacionales de comercio” / Como invertir con las monedas invertidas / Un Bloggero que sale a la luz / “Vamos a seguir creciendo” / Vuelve New Balance / Efectos europeosp / Los grandes ganadores de la crisis / Especial responsabilidad social Empresaria / A la caza de los talentos / el festejo de las marcas / El jefe secreto / Impuesto conflictivo Fortuna – Año VI – Nº 365 – 29 de Mayo de 2010. “La gente del campo necesita muy poco para lanzarse en forma entusiasta a producir” / Las internas en el caso del espía / Un éxito demasiado moderado / Petróleo en otras manos / Historias de crisis / El debut de la TV móvil / Cuando es necesario aplicarlos: Los manuales de procedimiento / El laboratorio del café gourmet / Las preferidas para invertir / El futuro ya llego: las entidades bancarias apuestan cada vez más al segmento de los sub 25. Cuáles son los productos mas interesantes y seductores para los futuros adultos / Cómo adoptar un rol protagónico / El fraude no da respiro a las empresas latinas. Fortuna – Año VI – Nº 367 – 12 de Junio de 2010. “Alemania quiere ser el ejemplo de ortodoxia” / La economía post mundial / Oportunidades en la recuperación / Los números Metrogas / El clásico del Fast food / Las calificadoras en la mira / La recuperación en peligro / Perfil del nuevo consumidor bancario / De la hípica a los hoteles / Emprender para capacitar / Claves para bajar costos / La suba del subterráneo / El cluster techie virtual / El nuevo perfil de la demanda laboral / En Cuyo, beneficios / Las bolsas de la región aceleran a fondo / Perfil del nuevo consumidor bancario / De la hípica a los hoteles / Emprender para capacitar / Claves para bajar los costos / La suba del subterráneo. Fortuna – Año VI – Nº 366 – 5 de Junio de 2010. “La Argentina tiene serios problemas en la aceptación del canje” / Financiando al capital / Temor al “euro contagio” / Globalizando / El cambio histórico en Arcor / Especuladores con nombre y apellido / La intimidad de los premios Perfil / La hora de predecir / Claves para una buena dirección / Que esperan los empresarios del real State / Palabra autorizada / Impulso con poca energía / ¿El fin del secreto bancario? / El fondo de los azucareros. H Harvard Business Review – Vol. 88 – Nº 5 – Junio 2010. Foco en estrategias para un mundo cambiante / La organización impulsada por las decisiones / El cambio climático por el cambio mismo / Como lanzar una revolución emprendedora / Las semillas del fracaso que trae consigo el éxito / La prima por coherencia / ¿Es usted un empleado de alto potencial? Hereford – Nº 650 – Año 75 – Mayo 2010. La refundación de la ganadería / Tendencias internacionales de los registros de performance y evolución de bovinos de carne / Cruzamientos con Hereford / Calendario de remates auspiciados 2010 / 4a Jornada Hereford en Aldea Escolar, Trevelin, Chubut / 3er Jornadas Bovinas en Patagonia Sur, y 1er Concurso de Jurado Hereford de la Patagonia / 21ª exposición de Tierra del Fuego : Remate de las Flores / Diagnóstico y propuestas para el crecimiento sostenido de la cadena de la carne vacuna / Guía de criadores adheridos al PEG / Premio animales jóvenes puro de Pedigree. I Impuestos – Nº 7 – Junio 2010 De la necesidad de la mayoría calificada de senadores para la media sanción del cambio de destino del impuesto al cheque / Requerimiento de información de la AFIP en el marco de la denominada “inteligencia fiscal” / RES GRAL. 2825/2010 (A.F.I.P.) Impuestos internos – determinación e ingreso del gravamen – Procedimiento, formas, plazos y condiciones – Se dejan sin efecto las res generales 725/99, 778/2000, 850/2000 y 2414/2008 (A.F.I.P.) / Res. Gral. 2820/2010 (A.F.I.P.) Procedimiento tributario – Registro de operaciones inmobiliarias – Sujetos dedicados a operaciones de compraventa y/o locaciones de inmuebles – Creación de un régimen de información / Res. Gral. 2811/2010 (A.F.I.P.) Creación del registro tributario – Sistema Registral – Captación de datos biométricos – Escaneo de firma, fotografía, huella dactilar y DNI aplicable a todos los contribuyentes. Industria Cárnica Latinoamericana – Año XXVII – Nº 16 – Abril 2010 El búfalo en su tierra prometida: América, con gran éxito se desarrollo en nuestro país el XI Congreso mundial de Búfalos / Caracterización de carne de búfalo en Corrientes, Argentina / Tecno Fidta promueve en el exterior al sector alimentario argentino / Christian Hansen Argentina SAIC: Reemplazo de carne vacuna y disminución de sobresecado en embutidos secos fermentados – Parte II / Bandas transportadoras higiénicas Volta: seguridad sanitaria, ahorro de costos y aumento de productividad / Sistemas centralizados de vacío para la industria alimentaria / Mondino SRL: Honestidad, calidad y mejora continua en exhibidores refrigerados / Metalúrgica CADE: Máquina centrífuga para lavado de mondongos / Pasteurización por alta presión (HPP) en productos alimenticios listos para consumo / El registro informático: herramienta fundamental del sistema de vigilancia de la tuberculosis bovina en los frigoríficos / Introducción a la ciencia de la carne / Aspectos estratégicos para obtener carne ovina de calidad en el Cono Sur Americano / Aspectos a tener en cuenta para determinar la calidad del ovino vivo, la res y la carne / Influencia de los preservantes sobre los pigmentos de la carne Information Technology – Nº 152 – Mayo 2010. Internet, derecho universal / Todos conectados: Como es el proyecto que dotara de computadoras a alumnos y docentes / Nuestro plan es ambicioso: Tras haber comprador Cubika, el CEO de Global Logic detalla su estrategia / Entrevista a Rodolpho Cardenuto, presidente de SAP para América Latina / “Las amenazas vienen de auténticos profesionales” Entrevista a Miroslav Trnka, CEO de ESET / Opinión Alex Villeyra Informativo semanal Bolsa de Comercio de Rosario – Año XXVIII – Nº 1463 – 18 de junio de 2010. Los $900 llegaron para algunos / Mejoró el trigo por Canadá / Con mas producción se esperan más exportaciones / Perspectivas del mercado ganadero / La hidrovía del Río Paraná / Mercados mas calmos buscan consolidar ganancias / Granos. Apéndice estadístico de precios / Granos. Apéndice estadístico comercial / Perspectivas del mercado ganadero Ingeniería de Control. Automatización – Año 14 - Nº 96 – Marzo/Abril 2010. Módulo de adquisición con registrador x-y para PC / Caudalímetro másico de impulso / Cómo se debe seleccionar un censor para un buen funcionamiento automatizado / Resolución de fallas en instalaciones de campo / Controladores de tratamiento y secado de madera / Pilas de combustible PEM / Festo designa nuevo gerente general para su filial en Argentina / Centro de reparaciones Siemens / Los pasos de los peatones podrían ser vigilados / Light+building 2010, la cita es en Frankfurt / Siemens presenta los cursos de formación profesional SITRAIN 2010 / Actividades de AADECA: Cursos, jornadas y concursos para profesionales y estudiantes / El nuevo SITRANS RD500 ofrece soluciones amigables y flexibles para la gestión remota de datos / Nuevo software para supervisión, control y monitoreo / Nuevo controlador simatic S71200 Siemens Invenio – Año 13 – Nº 24 – Junio 2010. Praxeología y ley de los Rendimientos decrecientes / Representations in linguistics and literature / La razón pública en cuanto ámbito de igualdad según John Rawls / ¿Es que el siglo XXI desmentirá a Malthus? / ¿Estamos preparados para la pluralidad cultural”? / El balance del Banco Central / Evolución de la situación previsional / Desarrollo y aprendizaje organizacional / Capital humano como factor de innovación tecnológica / Helado de verduras a base de leche de soja / Errores congénitos en el metabolismo de las pirimidinas y purinas. M Mercado – Nº 1106 – Mayo 2010 El poder se desplaza del Atlántico al Pacífico / Australia, competitividad y liberalización / De uno a otro Bicentenario / Hay una agenda pendiente para la reforma política / El ciudadano del Bicentenario / En la industria de las pinturas, prevén que el balance volverá a dar en azul / Copa Airlines, o el valor de una idea / Extracción de precisión en petróleo y gas a mejor precio / Protagonistas / El discurso como herramienta para resolver los conflictos / Atributos del liderazgo / Elogio de la diversidad / La llegada del nuevo CEO / Una cultura de atracción / Son aún pocos los que se animan al corporate / Psicología conductista y cuatro técnicas prácticas para combinar / La imagen de LAN / La era del engagement / Una mirada sobre el éxito / Radiografía de la industria del vino / Aplicaciones móviles / Avaya, convergencia inevitable / Mirada satelital / Lola también se apresta a celebrar el bicentenario / Ideas que vale la pena difundir / El ciudadano del Bicentenario / El programa de los empresarios y la oportunidad de dejar huella / El discurso como herramienta para resolver los conflictos / Hay una agenda pendiente para la reforma política / Marcha hacia el consumo más sofisticado y de exportación. P Profesional & Empresaria, D&G – Tomo XI – Nº 129 – Junio 2010 Auditoría forense. El contador público ante el fraude o la corrupción / En la búsqueda de evidencias confiables que permiten realizar una interpretación razonable de la situación económica y financiera de la empresa / ¿En qué radica la importancia actual de las PYMES? / Comités de auditoría / Desarrollo en los nuevos modelos para la presentación de reportes de los negocios / Modificaciones propuestas a la medición de pasivos dentro del alcance de la NIC 37 / Beneficio económico o valor económico agregado / Aplicación de la creatividad en los conflictos / Doctrina / Práctica profesional / Jurisprudencia comentada / Jurisprudencia sumariada. Profesionales en Ciencias Económicas – Nº 283 – Año XXII – Junio de 2010 Formas de pago de los servicios profesionales / Programa conmemorativo mes del graduado en Ciencias Económicas / Comisión enlace CPCE-CGCE / API / Estados contables por los ejercicios finalizados al 31 de diciembre de 2009 y 2008 de la Cámara Segunda del CPCE Santa Fe / Designaciones en el CECYT / Caja de seguridad social / Mediación prejudicial obligatoria / Agencia de desarrollo región Rosario / Exchange Traded Fund (Etf) Una alternativa de inversión / La evolución es creatividad: el pensamiento circular. R Revista del CEI: Comercio exterior e integración – Abril de 2010 – Nº 17. Coyuntura comercial: Estructura del comercio exterior argentino. Año 2009 / Panorama MERCOSUR: La recuperación de la economía regional / Coyuntura económica internacional : Luces y sombras de la recuperación / Negocios comerciales: El sistema global de preferencias comerciales entre países en desarrollo : una oportunidad para el comercio exterior argentino / Comercio y cambio climático : perspectivas y posiciones en Copenhague / Acuerdo de Copenhague : Las negociaciones sobre el cambio climático después de la VX Conferencia / El régimen global y los desbalances internacionales. Una visión desde America del Sur / Taller sobre la crisis financiera internacional / Seminario sobre comercio y cambio climático: síntesis de los debates. Revista de Educaçao do Cogeime – Año 18 – Nº 34/35 – Jun. Dez / 2009. Cenário político-educativo na América Latina dos primeiros / Cultural changes, complexity and educational demands in the context f contemporaneity / Gestión del comportamiento organizacional / Management of the Distance Education Program of the Ipa Methodist University Center / New Information and Communications Technologies in the Pedagogical Practice at Granvery Methodist School – Senior High Level / Methodist Higher Education in Latin America / The preparation of teachers : The Challenge of the century. S Sólo líderes – Nº 29 – Junio-Julio 2010. Mónica Parisier: Hacedora de sueños / “La orden del líder”, distinción que otorga nuestra revista / Puerto Pirámides: Viviendo entre ballenas / Roberto Falibene: Las formas de la tradición / Termas entrerrianas: Relax todo el año / Malargue: Fiesta provincial de la nieve 2010 / Ski en las Leñas: corazón de cordillera / The vines of Mendoza: El edén del Dios Baco / Solo lideres & Eventos / Susana Kohen, una larga tradición de joyeros / San Martín de los Andes : destellos nevados a orillas del Lácar / Villa La Angostura: un auténtico pueblo de montaña / Cerro Catedral : Mas cerca del cielo / Laurencio Adot : Un argentino que marca la tendencia / La Rioja: Deportes de aventura / Turismo de salud / Formosa: el imperio del verde / Pinceladas de Bohemia / Termas marinas: aguas saladas a altas V Vera Humanitas – Vol. XXVI – Ene/Jun 2010. La educación del gobernante y la democracia en Leo Strauss / Fundamentación del conocimiento y la investigación contable en torno al desarrollo de las matemáticas / La formación integral en la Universidad La Salle: una mirada desde el autoestudio, 2008/2010 / La calidad de vida / La responsabilidad social / Contexto sociocultural y político de la laicidad / El anuncio del Evangelio y los primeros cristianos urbanos en la perspectiva de Pablo / El término hora en la literatura joánica.