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ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Desde que un alimento es masticado e ingerido, hasta que es consumido como energía o aprovechado para la construcción y mantenimiento del organismo, pasa por una serie de fases: Digestión, Absorción y metabolización. ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Existen determínados Aminoácidos que el organismo es capaz de obtener a partir de los aminoácidos esenciales . . . •Ácidos Grasos ( Linoleìco y Linolénico ) •Vitaminas y Minerales ( Están repartidos en los Vegetales) •Agua ( Se encuentra en todos los alimentos ) •Fibra Vegetal ( Se encuentra en los Cereales integrales frutas y hortalizas ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Una alimentación saludable y equilibrada debe cubrir satisfactoriamente su necesidad de calorías proteínas, minerales y vitaminas. Los ácidos grasos poli-insaturados que nuestro organismo no es capaz de sintetizar y que necesitamos ingerir de forma continua durante toda nuestra vida para el funcionamiento del cerebro y del sistema nervio Los alimentos animales contienen aunque en una proporción hasta 10 veces menor. ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO * { Un déficit de estos ácidos se manifiestan Retraso en el crecimiento Alteraciones nerviosas Depresión y debilidad Cansancio anormales ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Equilibra los nervios La avena es el cereal mas rico en nutrientes. Contiene un alcaloide de efectos sedantes sobre el sistema nervioso, hidratos de carbono, almidón, dextrina, y glucosa. El organismo la convierte fácilmente en energías. La avena aporta los nutrientes mas importantes para el funcionamiento de las neuronas, ácidos grasos, fósforo, lecitina y vitamina B1 * * Recomendable: En casos de trastornos nerviosos ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Tonifica el sistema nervioso. Proteínas, ácido graso Linoleico, Vitaminas B1, B6, E, C y minerales. * * Fósforo, calcio ( 226 mg/100 g ) cociente (0.464) la leche (1.27) huevos (0.26) la carne tiene (0.05). La proporción de estos minerales es la mas adecuada para lograr un funcionamiento estable del sistema nervioso. ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Rico en magnesio * Oleico y el Linoleico,Vitaminas B1, B2, magnesio ( 260 mg/100 g). * Destaca sobre el magnesio unos de los mas altos del reino vegetal, superado únicamente por la semilla de girasol ( 354 mg/100 g ) leche, la carne son pobres en magnesio. Su carencia produce: nerviosismo, irritabilidad, calambres, espasmos, etc. * ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Energía al corazón La nuez, uno de los alimentos más concentrados en sustancias nutritivas Intervienen en la formación del tejido nervioso y en la producción de anticuerpos. * ( Linolénico 6.8 % ),Linoleico 31.8%, Ácidos grasos esenciales del que nuestro organismo no puede prescindir especialmente durante la infancia. * ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Energía al corazón La nuez, uno de los alimentos más concentrados en sustancias nutritivas La carne de vaca pose únicamente un 0.58 % de Ácido linoleico, es decir 54 veces menos que las nueces * Debido a la riqueza de las nueces en los ácidos grasos esenciales que intervienen en el metabolismo de las neuronas. * Recomendable: en la dieta de todas las aficiones neurológicas, generalmente, en estudiantes e intelectuales. ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Alimento para el cerebro Está dotado de gran poder nutritivo que muchos no valoran. Ácidos grasos 61% que son el linoleico y el pinolénico, muy importantes para la formación del tejido nervioso. Contiene proteínas (11.6 %), vitamina B1, hierro ( 3 mg/100 g) Recomendable: Estresados, deprimidos, estudiantes, anemias, aflicciones cardíacas. ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO B1 * * Son ricas en proteínas ( 14.3% ), vitamina E, minerales ( fósforo, magnesio, calcio y hierro ). Su propiedad más importante es su elevado contenido en vitamina B1, supera a la carne, a la leche y a los huevos. Recomendable: Trastornos del sistema nervioso, irritabilidad de presión y pérdida de la memoria, concentración, rendimiento intelectual. Recomendable: Nerviosismo, estrés, tensión psíquica y ansiedad. ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO