Download Módulo V Visión Sintética de Cadenas de Valor

Diferencias claves entre Enfoque de
Clusters y de Cadena de Valor


CdV descansa mucho más sobre el conocimiento como factor
estratégico y depende mucho más de los intangibles,
particularmente de capacidad de regiones de autoaprendizaje, el
epicentro de competitividad, particularmente para países como
Guatemala
CdV parte de:
1.
2.
3.
4.
La necesaria reforma del modelo de crecimiento (un vacío en el PERP y en
algunas versiones del Cluster – en Guatemala hay vacío casi absoluto en su
versión del Cluster)
De todas las barreras de entrada y salida de la exclusión
De la distribución de ingreso y de la desigualdad que la produce, desigualdad
que requieren intervención directa en vez de indirecta.
De la asimetría de la sobre-oferta estructural de Guatemala; es decir CA no
está en el mercado de vendedores sino está en manos de los compradores
(demasiado productores de mercancías)
La Copa de Champagne más Amarga
Copa de Champagne de ingresos
 La Copa de Champagne de conocimiento en 2000:
4 veces más concentrado
 Conocimiento = y mayor determinante en
generación y distribución de ingresos
 La Copa de Conocimiento es de alguna forma in
imaginable por su grado de invisbilización.
(proyectar copa)
 El reto de Cadenas de valor y ver lo invisible y
tocar el intangible

Contexto de Exclusión
que especifica las CdV
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
El comportamiento de los productores y de las empresas depende del contexto
Las estructuras que conducen a que las PE estén en las partes más pobres del agro
negocio
La traición de la promesa y el mercado como el/a amante
El peso de la luna y las aulas en el contenido de los servicios (AT)
Los productores son pobres no por ser pequeños sino por estar solos
Cultura de ejecución y el dilema del “des-obligarse”
Las políticas son redefinidas por la institucionalidad local – “los gatos que caen
parados” y la institucionalidad nacional Rockanola
Rol de grandes en favorecer a los pequeños
Distribución es un arte y se teje en la calle, y no una técnica (mercadotecnia y legalidad
ruanda) El cluster y la cadena de valor no son técnicas)
El dilema del salto desde Momotombito hacia Momotombo, la productividad no hace el
puente
Para dar consejos hay que conocer el Momotombito, pero sobre todo el valle y las agua
hacia el Momotombo, ver el camino desde el Momotombo.
Sin presión innovativa – que les pisen los talones – las empresas no aumentarán
innovación;
“La niña vieja presa de su propia madre”
La “mirada invertida” que impide ver a sus clientes
Los Sujetos locales de las Cadenas de Valor





No son los Proveedores Empresariales como en EDM y
HMTPP
Son más bien en Guatemala el Nuevo Empresariado Maya y
en segundo lugar los segmentos de este empresariado
organizados en instancias como la Asociación de
Empresarios Rurales (AER)
Los Proveedores Empresariales = estrellas del Gobierno
Los AER es = estrellas de fundaciones y ONGs avanzadas
El problema es el desarrollo desigual entre los PE s y los
nuevos empresariados, que baje la innovación de ambos
Conceptualización de las
cadenas de valor
1.
2.
3.
4.
Definición Negativa: No es Cadena
Productiva-Comercial
Cadena de valor como instrumento
analítico
Innovación y escalamiento
Determinación de la distribución de
ingresos
Distinguiendo cadenas de valor
Cadenas productivas
Cadenas de valor
Fases
Producción, procesa-miento y
comercio
Diseño, producción (prod., proc. y
com), marketing, reciclaje
Ambito
-Delimitado por fronteras adm.
-producto físico
-Global
-producto intangible
Dimensión
-Mercancía
-producto estandar gobernado por
marcas
-Coordinación
-De-Comidificación
-Diferenciación de productos;
identidad, autonomía
-Gobierno
Enfoque
-Descriptivo (repetitivo)
-Propositiva: de lo que hay
-Ventajas comparativas
-Analítico
-Propositiva: aun de lo que no hay
-Ventajas competitivas
Políticas
-Intervención Estado
-Que gobierne el mercado
-Sustituir productos
-Redes
-Organizar y gobernar al mercado
-Abandonar actividades con
declive en creación de valor
-Alianzas
1. Cadena de valor como
instrumento analítico
Gobernación y Coordinación
 Renta

– Según Ricardo y Schumpeter
– Diferentes tipos de renta

Gobernación
– “separación de poderes”
– Sanción / premios
– Legitimidad

Diferentes tipos de cadena de valor
Discursos económicos sobre
gobernación
Enfoque neoliberal de la
economía
mundial
Enfoque intergubernamental políticas
reguladoras de economía
global
Ubicaciones locales y regionales
como global cities
en economía global
Mercados libres, Política de regulación a
Estados mínimos escala global que cobije la
y multilateralismo globalización
débil
Cercanía y competitividad regional
definen la economía internacional
de empresas y la capacidad
económica de regiones
Competencia
entre empresas se
transfiere a
competencia entre
estados
-Políticas también globales
-Regulación evite sobreexplotación ambiental, estabilice merc. financieros y
compense redistribución
-globalización da VA a lo local y
región
-interacción intraregional y relación entre empresas y su entorno
institucional, claves p` desarrollo
regional en economía global
Neoliberales
Stiglitz, Rodrik, Habermas
Krugman, Hart
Génesis de la gobernanza



Coase y Williamson: coordinación y mercado
Comercio se da entre subsidiarias de transnacionales (30%)
Comercio también se da entre empresas legalmente
independientes. CGV
– Algunas empresas fijan parámetros y lo hacen cumplir; mandan sin ser
dueños


¿Por qué importa? i) acceso a mercado, ii) rápido aprendizaje en
producción, iii) distribución de ganancias, iv) incidencia política,
v) embudo para asistencia técnica
¿Por qué es importante gobernanza? Empresas captan lo que
quieren consumidores, y eso requiere innovación y adaptación a
los cambios del mercado
Triángulo de la economía mundial
Parámetros y tipos de gobernanza

Empresas definen parámetros
–
–
–
–

Qué se va a producir
Cómo se va a producir
Cuando
Cuanto
Estas formas varían según formas de gobernanza:
–
–
–
–
Arm´s length market relations
Redes
Casi jerárquico
Jerárquico
Estándares sociales y medioambientales (redes…)
Ejemplos
/contenido
Actores
Influencia comercio internac.
Certificación
Primera
generación
-Nike, Reebok
-Obligaciones
auto-impuestas
TNCs y sus
proveedores
Empresas líderes y cadenas de
proveedores
Autosupervisión
Segunda
generación
-ICC, Eco-tex,
Ave
-Códigos y
etiquetas
-asociaciones de
empresas,
cámaras y
proveedores
esporádica
Supervisión
desde las
asociaciones
empresariales
Tercera
generación
ISO 14000 estándares gestión
medioambiental
ISO
Entidades de
estandarización
Influenciaq
creciente en
RRNN
Supervisión por
entidades
externas
Cuarta
generación
Transfair, FSC
-código y etique
ONGs
Importancia
creciente
idem
Quinta
generación
SA8000, ETI
ONGs, sindicatos, sector
público
Influencia
creciente
Supervición vía
entidades de
certificación
Poderes- gobierno
Ejercido por miembros
de una cadena
Gobierno fijar estándares p’ prolegislativo veedores s/ entrega, frecuencia y calidad de
insumos.
Ejercido por actores
externos a la cadena
-Estándares ambientales, trabajo infantil
-ISO 9000, 14000,
SA8000, HACCPP
Gobierno
judicial
Monitoreo del avance de Monitoreo estándar
los proveedores según
trabajo infantil,
los estándares acordados avance ISO.
Gobierno
ejecutivo
-Asiste a proveedores a
cumplir con estándares
-asociaciones de productores asisten a sus miembros lograr estándares
-servicios
especializados: A.T.
-política industrial de
apoyo de parte del
gobierno
La renta
Ricardo
Desigual apropiación /
acceso o control de recursos
Perspectiva
estática
ganancia
Escasez: p.ej. RRNN
Renta
super ganancia
Schumpeter
-innovación
-creación nuevas
combinaciones
-creación
condiciones
disipación g.
escasez
Perspectiva
dinámi
ca
Tipos de renta
Renta tecnológica
Teniendo control sobre la tecnología escasa
R. RRHH
Teniendo acceso a mejores habilidades que la competencia
R. Organización
Poseer formas superiores de organización interna
R. Marketing
Mejores capacidades de marketing y marcasvaliosas
R. Relacional
Calidad de relación superior con los proveedores y clientes
R. Recursos
Acceso a escasos recursos naturales
R. Políticas
Operar con gobierno eficiente, construyendo barreras para
la entrada de competidores
R. Infraestructura
-buena carretera, telecomunicaciones
R. Financiera
-credito y a baja tasa de interés
Tipos de cadenas
Producer driven
Buyer driven
Mando en cadena Capital industrial Capital comercial
Compet. central
R & D;
producción
Diseño,
marketing
Barreras entrada
escala
dimensión
Industrias típicas
Carros, computd. Juguetes, ropa..
Principal vínculo Base en inversión Base en comercio
Estructura relac.
predominante
Vertical
Horizontal
Perspect. alternativa de gobierno
renta
actividades tangibles
Capacidades difundidas
(fase producción).
Renta se pierde mayormente con la entrada de
China
actividades intangibles
crece conocimiento / habilidades incrustadas en sistemas
organizadas
-diseño
-control logístico
en producción
-coordinación
-marketing
-Clave: de renta por a. tangibles a intangibles
-Concepto de skill (aptitudes y conocimiento)
incorpora la noción de renta, es relativo y
dinámico en el tiempo
Conocimiento
tácito:
barrera
para entrar
2. Innovación y escalamiento
(upgrading)
Conocimiento, el recurso más valioso
 Innovación y escalamiento

– Competencia central y competencia
dinámica
– Tipos de upgrading: dentro de las
empresas, y entre las empresas (fases)
Conocimiento, recurso más
valioso
Dos rutas de inserción a la economía global
Cuesta
abajo
Cuesta
arriba
explicación
-capacidad para innovar
-capacidad de garantizar que haya
mejoramiento continuo
Pero ¿cómo identificar el
upgrading?
Clave:
habilidad
de
aprender
¿Qué explica la innovación?
Upgrading
en las
empresas
Escuelas de
pensamiento
Competencia central
Identificar sus
capacidades con los
siguientes atributos:
-provee valor al cliente
final
-son relativamente
únicos
-son difíciles de copiar
Capacidades dinámicas
Ganancias se sostienen en el LP no vía
control del mercado, sino desarrollo de
capacidades dinámicas. Éstos surgen
por:
-su proceso interno 
aprendizaje
-su posición –acceso a competencias
-su ruta: cambios son patróndependientes
Cadenas de valor
-actividades
para la
empresa
convertidos
en
actividades
para la
cadena
Tipos de upgrading
Tipo
Dentro fases o empresas
Entre fases o empresas
Proceso
-introducción nueva tecnología, eficiencia interna
-menos bodegaje, desecho
-idem
-rapidez entrega de productos
y cantidades menores
Producto
Introducción nuevos productos o mejoría de
procedimientos: p.ej. Arroz orgánico, nuevo empaque.
Funciones
-nueva función o abandono
de otra función
-asumir/dejar control
calidad
-idem
-captando nueva función
escalan a otra cadena.
-idem
-p.ej. De trillar arroz a hacer
pinol
cadena
-de
hacer queso a distribuirlo
Hacia el “Momotombo”
Todo ser humano quiere escalar, el problema es que ignoramos el cerro en
que estamos. Llegando a la cúspide de un cerro vemos nubes por todos
lados, y cuando se disipan y vemos otro cerro más alto no lo creemos,
tenemos lagañas en los ojos. Aceptar que no estamos en el cerro más
alto es aceptar que estamos en crisis. Es como estar en el
Momotombito creyéndolo Momotombo. Ahora queremos subir al
Momotombo para estar más cerca del cielo, para eso hay que
descender, caminar por un valle y nadar. Solitos no queremos ni
pensarlo, siempre está el peligro de agarrar otro cerro. No es cosa de
capacitarnos ó que nos den una tecnología; muchas veces nuestros
mismos consejeros jamás han estado en la cima del Momotombo, otras
veces nuestra familia numerosa nos grita: “¡hermanita no me vayas a
dejar!”. Al final llegamos al Momotombo y nos topamos con más
nubes e inventamos otros cerros más altos. Esa es la vida, escalar
haciendo del Momotombo un momotombito…
 Saltos: 1) jurídico, 2) asociatividad – “puente desde el Estado y
mercados” para que no “caiga”, 3) cognitivo, 4) capacidad de
aspirar…, 5) cambio institucional
Situación de desigualdad
Expansión global de las
actividades económicas
respondiendo a
necesidades globales
No correspondencia
¿Cómo explicar esto?
a. Mapear
Renta
ganancia
Ingresos que
provienen de esas
actividades
-mapear
-explicar
-cambiar
ingreso
b. Explicación
Empresas, regiones y países:
capacidades dinámicas para
moverse a actividades con
fuertes barreras de entrada
Ingresos
sostenibl
e
¿Qué tipos de barreras de
entrada?
Rentas endógenas (barreras de entrada)
Rentas exógenas (barreras de entrada)
Enfocarse en la:
-naturaleza de la barrera
-coordinación de actividades entre fases
que origina renta relacional
-empresas de un lugar se benefician
de la presencia de otras empresas
-política comercial proteccionista /
preferencia al mercado final
Desafío: ¿Cuales barreras son
dominantes?
¿A dónde estamos los de la URL?
Modalidad
Competitiva
Relación
Servicio
Producto
Bajo
Nivel de Competitividad del Sector
Medio
Alto