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Lab 3. Bacterias.
Instructora Mary Rivera
BIOL 3052L
Objetivos
• Comprender la diferencia entre procariotas
y eucariotas
• Observar los cambios entre el sistema de
clasificación anterior y el utilizado
actualmente
• Aprender técnicas básicas de microbiología
y control de bacterias
Procariotas
• Carecen de núcleo y
organelos limitados
por membranas
• Son organismos
simples
• Se encuentran en
mayor cantidad
Eucariotas
• Poseen un núcleo
organizado
Sistematica
• Sistema “actual”
• Antiguo sistema
– Dominios
– Reinos
• Bacteria
• Monera (procaritotas)
• Archaea
• Protista
• Eukarya
• Fungi
– Protista
• Plantae
– Fungi
• Animalia
– Plantae
– Animalia
Bacterias
• Son pequeñas, relativamente simples, procariotas
y unicelulares
• Han existido en la Tierra mucho mas que cualquier
organismo y su distribución es amplia
• Se encuentran en casi cualquier hábitat: aire, tierra
y agua en extrema temperatura y condiciones
químicas
• Pueden ser fotosintéticas o quimiosintéticas
(autotrófos), pero la mayoría son heterótrofos.
Bacterias
• Pared celular con componente de
peptidoglycano (polímero de proteínacarbohidrato)
• Sin organelos con membrana
• DNA en forma de anillos – plásmidos
• DNA sin envoltura nuclear
• No tienen cromosomas
Bacterias
• Reproducción por fisión binaria
– Duplicación de componentes para dar origen a
dos células
• Presencia de estructuras especializadas
– Cápsula- protección
– Flagelo- movimiento
– Pili- intercambio de material
Beneficios
• Descomposición y biorremediación
• Síntesis de vitaminas y antibióticos
• Industria de alimentos
– yogurt
• Equilibrio ecológico
– Fijación de nitrógeno
• Flora natural del cuerpo
Desventajas
• Causantes de
enfermedades
• Organismos
oportunistas
Antrax
Lentes de contacto
Morfología
espirilos
cocos
bacilos
Uso y manejo del microscopio
• A cada mesa se le asignara un
microscopio
• Revisar que se encuentre en buen
estado
• No arrastrarlo
• No dejar clables sueltos
• Limpiar lentes con papel apropiado
Ejercicio 1. Ver laminillas
• Cocos
• Bacilos
• Espirilos….¡NO HAY!
Ejercicio 2. Frotis de la boca
• Obtener y observar células bacterianas
presentes en la boca
• Procedimiento:
– Preparar laminilla con UNA gota de
agua
– Frotar el interior de la boca con un
palillo de madera
– Esparcir por la laminilla
– Sujetar la laminilla y secar en mechero
(NO MUY CERCA)
Ejercicio 2. Frotis de la boca
• Procedimiento (cont.)
–Tenir con 3-4 gotas de cristal
violeta
–Esperar 1 minuto
–Lavar con agua
–Secar suavemente
Ejercicio 2. Frotis de la boca
• Procedimiento (cont.)
– Observar bajo el microscopio
• Localizar con 4X
• Luego 10X
• 100X (SOLO Y UNICAMENTE
CON ACEITE DE INMERCION)
– Dibuje las células
Ejercicio 3. Morfologías
Ejercicio 4. Exposición de placas
• Tomar placa con agar (4 por laboratorio)
a. Exposición al ambiente
b. Muestreo de superficies
c. Muestreo de agua
•
•
•
•
•
Hacer estriado en placa
Sellar la placa con parafina
Rotular (por el lado de la placa)
Incubar 48 hrs. (boca abajo)
Anotar observaciones y dibujar
Control de crecimiento bacteriano
• Importancia:
– Bacterias crecen en una variedad de
ambientes
– Crecimiento descontrolado o en exceso
puede causar daños ambientales o
enfermedades
• Agentes de control bacteriano
– Antibióticos
– Antisépticos
– desinfectantes
Control de crecimiento bacteriano
• Antibióticos
– Químico producido por una bacteria u hongo
que puede controlar el crecimiento de otra
bacteria u hongo
• Antiséptico
– Controlan crecimiento bacteriano en tejidos
vivos
• Desinfectantes
– Controlan el crecimiento bacteriano en objetos
inanimados
** los antisépticos y desinfectantes
no matan todas la bacterias como
ocurre en esterilización
** reducen el número de bacterias en
la superficie
Ejercicio 5. Control de crecimiento
bacteriano
• Dividir el plato petri en cuatro cuadrantes
• Identificar
• Sumergir el isopo estéril en el caldo de
bacterias
• Estriar en plato
• Colocar discos
Ejercicio 5. Control de crecimiento
bacteriano
• Formulen sus hipótesis
Datos Importantes
• Observar inhibición de
crecimiento
• Medir halo de inhibición
en mm
– Zona de inhibición – área
alrededor del disco donde el
crecimiento bacteriano ha
sido inhibido
• Anotar resultados y
traerlos al próximo
laboratorio
• INDIVIDUAL
Próxima semana
• Traer bata (lo dice en el prontuario)
• Quizz de bacterias
• Se entregará un informe largo (solo de control
bacteriano) en dos semanas, pero ya pueden ir
preparando:
– Portada y título
– Introducción (3 citas mínimo, 1 página mínimo)
– Materiales y Métodos (recuerde, detalladamente en
forma de párrafo y en pasado)