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AVICULTURA
AVICULTURA
AVICULTURA EN COLOMBIA
• Unica industria del
sector pecuario
Colombiano
• Participación del
0,65% del PIB
• 6,95% del sector
pecuario nacional
• La industria colombiana en 1999 reportó
(383.7) millones de pollos de engorde.
• Producción en carne de (590898) toneladas.
• Consumo Per Cápita
de pollo (15.6).
Población de gallinas
(26.740.106).
Lineas livianas
de huevo blanco (43%).
Ponedoras semipesadas
(57%).
Consumo Per Cápita
de huevo en 2001 (167).
Rojo (113).
Blanco (85).
DISTRIBUCION DE LA
PRODUCCION DE HUEVO
• Región central (Dept.
de Cundinamarca,
Tolima, Huila y meta),
38.2%
• Santander, 22.80%
• Valle, 20.05%
• Costa Atlántica,
8.01%
• Antioquia, 6.97%
• Eje Cafetero, 3.97%
La industria cuenta con:
20 empresas productoras de pollo de engorde en
Cundinamarca, Valle del Cauca, Antioquia,
Atlántico, Santander, Risaralda, Boyacá y Bolívar
17 empresas de incubación para pollo de engorde.
5 empresas de incubación de pollita en
Cundinamarca, Valle del Cauca, Santander y
Tolima.
1 empresa productora de pavos en Cundinamarca
En 1998 la industria
farmacéutica
Vendió $175.000.000
millones
$49.000 millones
correspondieron a
la industria avícola:
- Vacunas
- Desinfectantes
- Antimicrobianos
PATOLOGIAS COMUNES EN AVES
COMERCIALES
AGENTES INDUCTORES
DE ENFERMEDAD
INFECCIOSOS:
- Virus
- Bacterias
- Micoplasmas
- Parásitos
- Hongos
NO INFECCIOSOS:
- Drogas
- Hormonas
- Estrés
- Desnutrición
- Ambiente
VIRUS
• GUMBORO
• MAREK
• LEUCOSIS
LINFOIDE
• LARINGOTRAQUEITIS
• NEWCASTLE
• ANEMIA
INFECCIOSA
• INFLUENZA
ESTRES
Causas:
- Frío
- Calor
- Exceso de aves por m2
- Utilización de jaulas
- Deprivación de agua o
alimento.
FAVORECIMIENTO A LA
ENTRADA DE BACTERIAS COMO:
• E. Coli
• Salmonella
typhimurium
• Pasterella haemolityca
• Streptococcus
pneumoniae
MICOPLASMOSIS
- Micoplasma
(Gallisepticum, Sinoviae)
- Transmisión vertical
- Afecta prod. De
surfactante a nivel
pulmonar
- Complicación secundaria
con E. Coli
- E.coli no puede invadir
sacos aéreos sin un
micoplasma o agente
inmunosupresosr
- Jóvenes mas susceptibles
Signos .
(M. Gallisepticum):
- Tos, estornudos,
secreción nasal, ocular,
sinusitis.
(M. Sinoviae):
- Enf. Respiratoria,
cojeras, bursitis
Necropsia.
- Moco en la tráquea,
material espumoso en
sacos aéreos
TRATAMIENTOS
•
•
•
•
•
•
•
•
TILOSINA
TIAMULINA
GENTAMICINA
LINCOMICINA
ESPECTINOMICINA
OXITETRACICLINA
ENROFLOXACINA
FLORFENICOL
BACTERIAS
CORIZA
- Haemophylus
paragallinarum
- Gram (-)
- Transmisión por secreción
nasal y vía aérea.
- Afecta toda la granja
- Morbilidad 100%
- Puede complicarse con E. Coli
- Olor nauseabundo en el galpón
SIGNOS:
Secreción nasal
Secreción ocular
Conjuntivitis
Inflamación de la
barbilla
- Baja producción
- Bajo consumo de
agua
-
TRATAMIENTOS
• TRIMETOPRIN –
SULFA
• FLORFENICOL
• FLUORO –
QUINOLONAS
• PENICILINA –
ESTREPTOMICINA
PASTERELOSIS
• Pasterella multocida
• Síndrome hemorrágico
por endotoxinas
• Alta morbilidad
• Alta mortalidad
• Trasmisión por
secreciones y aerosoles
SIGNOS:
- Muerte súbita
- Anorexia
- Diarrea
- Edema de barbillas
- Cianosis de cresta y barbilla
- Cojeras
LESIONES:
(Hemorragias, cianosis, hidropericardio,traqueítis
hemorrágica, congestión pulmonar, edema).
TRATAMIENTOS
Sulfa – Trimetoprin
Penicilina – Estreptomicina
Fluoroquinolonas
Florfenicol
Tilmicosina
COLIBACILOSIS
-
Escherichia coli
Gram (-)
Principales pérdidas económicas
Generalmente
hay infección secundaria.
Reducir
efectos primarios
SIGNOS:
- Onfalitis
- Bronquitis
- Pericarditis
- Perihepatitis
- Neumonía
- Sinovitis
- Osteomielitis
TRATAMIENTOS
FLORFENICOL
FLUOROQUINOLONAS
APRAMICINA
TETRACICLINAS
TRIMETOPRIN – SULFA
CEFALOSPORINAS
SALMONELOSIS
•
•
•
•
Salmonella pullorum
Salmonella gallinarum
Trasmisión vertical
Industria avícola
principal difusor
• 1 de cada 1000 huevos
contaminados
• 2300 serotipos
SIGNOS:
- Aves menores de 2
semanas
- Onfalitis
- Ojos semicerrados y
queratitis
- Bajo peso
- Disparidad de lotes
- Sinovitis
- Mal emplume
LESIONES:
- Septicemia
- Focos necróticos
(pulmón, hígado)
- Onfalitis
- Peritonitis
- Enteritis hemorrágica
TRATAMIENTOS
• TETRACICLINAS
• NEOMICINA
• FLORFENICOL
• APRAMICINA
• COLISTINA
• CEFTIOFUR
FLORFENICOL
• Amplio espectro
• Excelente absorción
intestinal
• Amplio margen de
seguridad
• Gran resistencia a la
inactivación bacteriana
• Rápida eliminación de
tejidos
Mecanismo
de acción:
- Inhibición en la
síntesis de proteína
- Bacteriostático
Espectro de acción:
-
Amplio espectro
Gram (+) y (-)
Aerobios y anaerobios
Mycoplasma,
Rickettsia, Chlamydia
- E.coli, Salmonella,
Streptoccoccus,
Sthaphylococcus,
Haemophilus.
FARMACOCINETICA
- Dosis: 30 mg/Kg
- Vías de administración: I.V, I.M,
Oral
- Biodisponibilidad oral 55 %
- No se observan residuos
después de 72 horas.
- Mayores concentraciones de
droga en: Riñón,
Pulmón,Intestino, Corazón,
Hígado, bazo y plasma
USOS
- POLLO DE ENGORDE
- POLLITAS DE REEMPLAZO
- REPRODUCTORAS
* No recomendado en gallinas de postura en
producción.
* Excelente estabilidad en condiciones extremas.
ENROFLOXACINA