Download productividad de acrilamida

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Ejemplos de procesos enzimáticos industriales con células inmovilizadas
Microorganismos
Enzima
Producto
Compañía
E. coli
Aspartasa
Acido aspártico
E. coli
Penicilino Acilasa
Acido 6-amino
penicilánico
Actinoplanis missourienses
Bacillus coagulans
E. coli
Brevibacterium ammoniagenes
Erwinia rhapontici
Serratia plymuthica
Glucosa Isomerasa
Glucosa Isomerasa
Triptofanasa
Fumarasa
Isomaltulosa Sintasa
Isomaltulosa Sintasa
Jarabes fructosados
Jarabes fructosados
Triptofano
Acido málico
Isomaltulosa
Isomaltulosa
Mortierella vinacea
b-galactosidasa
Rafinosa
Pseudomonas dacunhae
Klebsiella aerogenes
Aspartato decarboxilasa
Serina hidroximetil
transferasa
Fenilalanina amonio liasa
Nitrilasa
Alanina
Serina
Tanabe Seiyaku
Genex Corp.
Tanabe Seiyaku
Novo Industri
Toyo Yozo
Gist Brocades
Novo Industri
Genex Corp.
Tanabe Seiyaku
Miles Lab.
South German
Sugar
Hokkaido
Sugar
Tanabe Seiyaku
Genex Corp.
Fenilalanina
Acrilamida
Genex Corp.
Nitto Chem. Ind.
Rhodotorula rubra
Rhodococcus sp
Lipasa (Candida rugosa)
Subtilisina
Lipasa (Pseudomonas cepacia)
Penicilino acilasa
CLEC, Catalizador de penicilino acilasa
penicilino acilasa
penicilino acilasa
Enzima inmovilizada
(comercial)
CLEC-PA
ciclos
Actividad específica
(mmol/min/g)
200
15,000
OH
Z-Asp-OH + H-Phe-OMe
(Z-Asp)
(PM)
OH
Z-Asp-Phe-OMe . H-Phe-OMe
(ZAPM . PM)
X (%)
100
50
T-CLEC
Enzima Comercial
0
0
5
10
ciclos
15
20
Commercial Producers of G1
Organism
Trade name
Manufacturer
Actinoplanes
missousriensis
Maxazyme
Gist Brocades and
Anheuser-Busch Inc.
Bacillus coagulans
Sweetzyme
Novo-Nordisk
Streptomyces
rubiginosus
Optisweet
Miles Kali-Chem
Streptomyces
phaeochromogenes
Spezyme
Swetase
Finnsugar
Nagase
Arthobacter sp
Reynolds Tobacco
Streptomyces
olivaceous
Miles Laboratories Inc.
ACRILAMIDA
Uno de los productos quimicos ("comodities") mas importantes.
Mercado de más de 200,000 ton anuales para la elaboración de polímeros,
aditivos, recuperación de petróleo, .....
Dificultades en la recuperación y regeneración del catalizador de Cu.
Dificultades en la separación y purificación de la acrilamida.
Polimeriza facilmente, por lo que se requiere condiciones suaves de producción.
Empresas involucradas:
Nitto Chemical Industry; Mitsubishi Chemicals (Degussa) (20,000 Ton/año);
SNF- Francia (5 plantas en construcción c/u 20,000 Ton/año, en Andresieux,
Fr; Taixing, China; 3 en Riceboro, Ga)
químico
enzimático
[ H+oM+]
nitrilo
hidratasa
R-CN
nitrilos
H2O
O
amidas
(nitrilasa)
R-C-NH2
H2O
[ H + o OH- ]
NH3
O
carboxilatos
R-C-OH
amidasa
Mejoramiento del proceso de biocatálisis para la
producción de acrilamida
Parámetros
Rodococus sp.
N-774
P. chlororaphis
B23
R. rhodochrous
J1
formación de ácido acrílico
Muy poco
Escaso
Escaso
tiempo de cultivo (h)
48
45
72
actividad en cultivo (U/ml)
90
1400
2100
rendimiento celular (g/L)
15
17
28
productividad de acrilamida
(g/g células)
500
850
>7000
producción anual total (tons)
4000
6000
>30,000
concentración final de acrilamida
20
27
40
primer año de producción
1985
1988
1991
Nitto Chemical Industry (Kyoto, Japon)
Variety of sweeteners used in low-calorie food formularions
Saccharin
Acesulfame-K