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Manejo Técnico Productivo del
Nogal
Variables climáticas
Mario Machuca T.
Ingeniero Agrónomo
Manejo del Nogal
Clima y producción
EL CLIMA Y SU IMPACTO SOBRE
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UNIFORMAR BROTACION
CUAJA DE FRUTOS
CALIBRE DE FRUTOS
INDUCCION DE YEMAS
FRUTOS DE CALIDAD
PARAMETROS CLIMATICOS DEL NOGAL
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Medianamente sensible a heladas (flor)
T° critica -2°C
T° mínima para crecimiento 10°C
T° optima 21 -28°C
Limite máximo de T° 38°C
Suma térmica (yema hinchada – cosecha)
grados día
• Requerimiento de frio 400 – 1000 hrs
1300 – 1700
COMO NOS AFECTA EL CLIMA EN LA
PRODUCCION DE NUECES
• Generando y/o potenciando problemas bióticos y abióticos:
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Suelos salinos,
Sequías,
Altas y Bajas temperaturas,
Heladas,
Plagas y
Enfermedades.
PROBLEMAS ABIOTICOS, COMO NOS AFECTAN
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Suelos salinos = perdida de fertilidad
Sequías = baja productividad, deterioro del nocedal
Bajas temperaturas = malas cuajas, mala inducción floral
Altas temperaturas = mala brotación, disminución de la tasa
de crecimiento (disminución de la calidad)
• Heladas = muerte de centros productivos
PROBLEMAS BIOTICOS, COMO NOS AFECTAN
• Enfermedades = generando condiciones para su expresión
• Plagas = acelerando los ciclos
Golpe de sol
Heladas en brotacion
METODOS DE MITIGACION DE HELADAS
EL POTENCIAL PRODUCTIVO DISMINUYE DURANTE LA
TEMPORADA
LO QUE SE TRADUCE EN…
DORMANCIA Y REQUERIMIENTOS DE FRIO
SÍNTOMAS DE FALTA DE FRÍO:
* Prolongación en el letargo de las yemas
* Falta de apertura de las yemas laterales, afectando la ramificación y la formación de
ramas cortas
* Retraso en la formación de hojas con la consecuente disminución de las reservas
* Daños por quemaduras de corteza y frutos
* Falta de sincronización en la floración (fallas en la polinización)
* Caída de flores y frutos
* Bajo rendimiento.
HERRAMIENTAS DISPONIBLES
• Plataformas online y/o dispositivos en terreno
información climatológica en distintas estaciones.
• Ejemplo: Agroclima, estaciones meteorológicas
• Parametros requeridos (ejemplo)
con
Unidades de Frío Richardson Modificado sin Unidades Negativas:
Índice que refleja las horas en las cuales la temperatura se encuentra entre 1,5º y
12,4º C. Asigna el mayor efecto sobre la dormancia entre los 2,5º y 9,1ºC. No
considera efectos negativos, por lo que su uso se recomienda en zonas de inviernos
suaves
Herramientas de control
• Uso de reguladores de crecimiento:
– Cianamida hidrogenada
– Prostart Plus
– Wert
– Erger
• Respetar dosis de etiqueta y momentos de
aplicación.
FLORACIÓN Y CUAJA DE FRUTOS
• Si han conseguido uniformar la brotación y sincronizar
amentos – flores pistiladas, debemos considerar que la
producción teórica hasta este momento esta siendo
sustentada por la energía de reserva.
• Cualquier oscilación severa en las temperaturas puede
ocasionar desbalance internos que se traduzcan en menor
producción.
• Es por ello que para asegurarnos, el uso de bioestimulantes es
de gran ayuda
• Hormonas, aminoácidos, extractos de algas
• Fertilizantes foliares?, nutrientes específicos
Potenciar la cuaja de frutos
• Existen muchos elementos requeridos para la
cuaja
• Cinc = elongación del tubo polínico
• Boro = viabilidad del tubo polínico
• Hormonas y aminoácidos
• Extractos de algas, Hormonas, Sales de Cinc y
Boro, Retain, Ripstop, Bioforge, etc
ETAPA I:
ETAPA II:
ETAPA III:
ETAPA IV:
Brotacion y
Establecimiento
Crecimiento
Vegetativo
Floración y
Reproducción
Fruto de Tallas y
Madurez
Citoquinina
Auxina
Ácido Giberélico
Etileno
Ácido abcísico
semilla
formación
Senescencia
Iniciación Celular
Niveles Hormonales
[ División Celular]
Crecimiento
Celular
Brotacion
Nutrientes Claves
Co-factores
Hormonas
Ca, Fe, Mg, Mn, N,
P, Zn
B, Ca, Cu, Fe, K,
Mg, Mn, Zn, amine
N
Madurez
Celular
B, Ca, Cu, K, Mg,
Mo, amine N
B, Cu, K, Mg,
Mn, Mo, P
amine N
CAÍDA DE FRUTOS
• 1er Caída: A la caída de pétalos
Causa: Polinización y fecundación deficiente
• 2da Caída: 4-5 semanas posteriores a floración
Causa: Frutos no fecundados que habían iniciado un crecimiento
regular
• 3er Caída: Caída “Fisiológica”. Fin del período de división
celular
Causa: Desequilibrios nutricionales e hídricos
• 4ta Caída: Previo a la cosecha
Causa: Desbalances auxínicos.
CRECIMIENTO EN PRIMAVERA - VERANO
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Crecimiento evidente de frutos, brotes, hojas
Importante actividad de raíces
Momento de inducción floral
Amento La inducción y diferenciación de estas flores ocurre la
temporada anterior.
• La inducción de las flores pistiladas ocurre en verano, y la
diferenciación, generalmente a fines de invierno o comienzos
de primavera
FACTORES QUE AFECTAN LA INDUCCIÓN
Luz
Fotoperíodo
Crecimiento del brote
Disponibilidad de agua
Retardantes de crecimiento
Época de inducción
Poda, aclareo de frutos, anillado, etc.
Las fallas en el proceso de inducción floral, conducen al
fenómeno denominado Alternancia de Cosechas, o VECERÍA
Foliarmente:
N = 3,0%
P = 0,25%
Ca = 1,0%
K = 1,4%
Mg = 0,3%
B = 20 ppm – 300 ppm
Zn = 20 ppm
Cl = 0,3 %
Na = 0,1%
En suelo:
N
= 30 – 40 ppm
P Olsen = 20 ppm
K
= 200 – 300 ppm
Comentarios finales
• No hay nada para controlar los cambios
medioambientales, salvo la adaptación
• En la medida que consideremos esta variable
dentro de nuestro programa de manejo
podremos seguir siendo exitosos.
HABLAR DE CLIMA ES TAN DIFICIL
COMO PREDECIRLO
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Variables climáticas
Mario Machuca T.
Ingeniero Agrónomo