Download XI Congreso Nación de Nutrición 2014

XII Congreso Nacional de
Nutrición 2015
2, 3 y 4 de Setiembre
Hotel Crowne Plaza, Corobicí
San José, Costa Rica
Miércoles 2
12:50 p.m a 1:20 p.m
1:20 p.m. a 1:30 p.m.
1:30 p.m. a 2:00 p.m.
Registro de Firmas y entrega de documentos
Inauguración del Congreso
Dr. Luis Morera
Calvo
Actividad cultural
Mesa Redonda: El desafío de las enfermedades cardiovasculares
Dr. Manuel Sáenz Madrigal / Cardiólogo
Situación de las enfermedades cardiovasculares en Costa Rica
2:10 p.m-4:00 p.m
Dra. Thelma Sánchez Grillo
Estilos de vida saludable a los factores de riesgo cardiovasculares
Dra. Marcela Madrigal Garbanzo, UCR
Problemática de la alimentación en las enfermedades cardiovasculares
4:00 p.m. a 4:45 p.m
Inauguración Área de Stands y Refrigerio
4:45 p.m. a 5:30 p.m
Dra. Ligia Chaves Rodríguez
Estrategias alimentarias para el éxito deportivo:
Experiencia de Costa Rica en el Mundial de Futbol 2014
Jueves 3
Registro de firmas
8:00 a.m. a 8:30 a.m
8:30 a.m. a 9:15 a.m
9:20 a.m. a 10:05 a.m.
10:05 a.m. a 10:45 a.m
10:45 a.m. a 11:30 a.m
Dra. Julizza Pezzo
Nutricionista, Perú
Licda. Alejandra Sánchez Delgado
Retos en la atención del paciente con disfagia
MSc. Claudia Mimiaga Hernández
México
Refrigerio y Visita a Stands
Fusión Nutraceútica
Desafíos en la atención clínico nutricional
de la mujer gestante
Lácteos deslactosados y su uso en el manejo de distintas
patologías gastrointestinales
Almuerzo
12:20 p.m. a 1:20 p.m
11:30 a.m. a 12:20 m.d
Dra. Marisol Ureña Vargas
Escuela de Nutrición, UCR
Dra. Silvia Hernández
1:20 p.m. a 1:30 p.m
Pausa Activa
-
1:30 p.m. a 2:15 p.m
Retos de la intervención del nutricionista frente a la
información cibernética y su impacto psicológico en el
paciente.
Dr. Jorge Alfaro Bolaños
Desarrollista Humano
2:20 p.m. a 3:05 p.m
3:10 p.m. a 3:55 p.m
3:55 p.m. a 4:30 p.m
4:30 p.m. a 5:15 p.m
6:30 p.m
Microbiota y sistema inmune
Normas para la ejecución de un movimiento
contra resistencia
Dra. Julizza Pezzo
Nutricionista, Perú
Bach. Edward Calvo P.
Enfermero-EducadorEntrenador Personal
Refrigerio y Visita a Stands
Retos y oportunidades actuales para nutricionistas
Dra. Nadia Alvarado Molina
trabajando en SAN: de nutrición comunitaria
UCR.
a nutrición pública
Cena de Gala
Viernes 4
Registro de firmas
Desayuno
8:00 a.m
8:20 a.m a 9:00 a.m
9:00 a.m a 9:45 a.m
Cuantificación de Intercambios en el etiquetado
nutricional
Dr. Roberto Cascante
Nutricionista
Dr. Fernando Coto Yglesias
Geriatra Gerontólogo
Hospital Raúl Blanco Cervantes
9: 50 a.m. a 10:35 a.m El aporte del HMB en la nutrición de los pacientes con
pérdida de masa muscular
10:35 a.m. a 11:00 a.m
11:00 a.m. a 11:45 a.m
Visita a Stands
Saúl Cordero Vega
Chef
Tendencias de la cocina en la actualidad
Dra. Lidia Conejo Morales
11:50 a.m. a 12:35 p.m Actividades de nutrición y desarrollo integral que ejecuta
la Dirección del CEN-CINAI
Almuerzo
12:35 p.m. a 1:35 p.m
1:35 p.m. a 2:20 p.m
Huevo, nutrición y deporte
Dra. Gabriela Traña
2:25 p.m. a 3:10 p.m
Dieta Cetogénica en el tratamiento de la epilepsia.
Dra. Melania Morera Soto
Dra. Katherine Jiménez Badilla
3:10 p.m. a 4:00 p.m.
Retos en los servicios de alimentos institucional
Msc. Ana Beatriz Avendaño Castro
UCR
4:05 p.m. a 4:30 p.m
Clausura
4:30 p.m
Entrega de certificados