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Las bacterias
Definición
• Las bacterias son microorganismos unicelulares.
• Son células procariotas, estas células carecen de un
núcleo delimitado por una membrana.
• Poseen una pared celular, una membrana
plasmática que contiene mesosomas y en su
interior se encuentra el citoplasma donde están los
ribosomas y una estructura que contiene una gran
molécula circular de ADN.
• Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros
sistemas de desplazamiento para poder moverse.
• Solo tienen un cromosoma.
• La bacteria más importante es “Escherichia Coli”
Bacterias
Son
Organismos unicelulares, microscópicos y
procariotas (no tienen núcleo). La bacteria es
el más simple y abundante de los organismos
y puede vivir en cualquier lugar o ser
Tienen una gran importancia en la naturaleza,
pues descompone organismos muertos, están
presentes en los ciclos naturales de varios
elementos químicos y pueden transformar
sustancias orgánicas en inorgánicas y
viceversa. Son también muy importantes en
las fermentaciones aprovechadas por la
industria y en la producción de antibióticos.
Estructura bacteriana
FLAGELOS
• Movilidad de las
bacterias.
• Apendices helicoidales
filamentosos.
• Compuestos de
subunidades de una
proteina denominada
flagelina.
PILIS O FIMBRIAS
• Filamentos rectos, mas delgados y
cortos que los flagelos, rodean la
celula bacteriana.
• Comunes en bacterias gram
negativas
PILIS O FIMBRIAS
• Compuestos de una proteína llamada pilina
• Su función es la adhesión a otras células.
• Relacionadas con la patogenicidad (e. Coli
K88, K99)
CÁPSULA
• CAPA DE POLIMEROS SIMPLES
COMPUESTOS
POR
POLISACARIDOS (streptococcus
spp) POLIPÉPTIDOS (bacillus
anthracis)
O
COMPLEJOS
GLUCOPROTEICOS.
• Protege a las bacterias contra la
fagocitosis.
CAPSULA Y FAGOCITOSIS
PARED CELULAR
• Da forma y protección a la
célula bacteriana.
• Permite clasificar a las
bacterias en gram positivas y
gram negativas.
MEMBRANA PLASMÁTICA
• Formada por proteínas y
fosfolípidos (modelo del
mosaico fluido)
• Transporte, biosíntesis y
generación de energía.
ESTRUCTURAS CITOPLASMÁTICAS
• Cromosoma procariótico: una molécula
circular de Dna.
• Ribosomas: pequeños
• Inclusiones: reserva de materiales (glucógeno,
sulfuro, pigmentos, enzimas).
ACIDOS NUCLEICOS BACTERIANOS
• Cromosoma procariótico: una
molécula circular de Dna .Dna
extracromosomal : plasmidos
• Replicación del Dna similar que en
células eucariotas
MORFOLOGIA BACTERIANA

BACILOS:
Formas alargadas en forma de
bastón.
Aunque muchos bacilos son
patógenos para el ser humano,
algunos no hacen daño, y son los
encargados de producir algunos
productos lácteos como el
yogurt.
Ejemplos: Escherichia coli,
Bacillus spp.

BACILOS
MORFOLOGIA BACTERIANA
• Cocos:
– Su forma es más o menos
esférica.
– Algunos ocasionan
enfermedades a los
humanos, como la
meningitis y otros resultan
incluso beneficiosos.
– Ejemplos: Staphylococcus
spp, Streptococcus spp.
COCOS
Se agrupan en
pares, tétradas,
cadenas y
racimos.

MORFOLOGÍA BACTERIANA
• ESPIRALES:
– En forma de resorte.
– Su diámetro es muy pequeño, lo
que hace que puedan atravesar
las mucosas. Produce la sífilis en
el hombre. Son más sensibles a
las condiciones ambientales que
otras bacterias, por eso cuando
son patógenas se transmiten por
contacto directo (vía sexual)
– Ejemplos: Leptospira spp,
Campylobacter spp.
Nutrición en las bacterias
Nutrición
Es el proceso por el que los seres vivos toman
del medio donde habitan los nutrientes que
necesitan para crecer y para los objetivos del
metabolismo.
Se clasifican:
• Según la fuente de carbono que utilizan,
bacterias se dividen en autótrofos, cuya
principal fuente de carbono es el CO2, y
heterótrofos cuando su fuente de carbono es
materia orgánica.
• Según la fuente de energía, las bacterias
pueden ser fotótrofas, cuya principal fuente
de energía es la luz, y quimiótrofas, cuya
fuente de energía es un compuesto químico
que se oxida.
RELACIÓN ENTRE BACTERIA Y SU
HUESPED
Ciertas bacterias viven independientes de otros seres vivos. Otras
son parásitas. Pueden vivir en simbiosis con su huésped
ayudándose mutuamente o como comensales (sin beneficio).
Pueden ser patógenas, es decir, vivir de su huésped.
La virulencia (forma de multiplicarse en algún tejido del huésped)
crea alteraciones al ser que tiene la bacteria. Esta virulencia
puede estar atenuada (base del principio de la vacunación) o
exaltada (paso de un sujeto a otro). Parece ser función del
huésped (funciones del ser en el cual vive la bacteria) y del
entorno (condiciones ambientales). La puerta de entrada de la
infección tiene igualmente un papel considerable en la virulencia
del germen.
El poder patógeno es la capacidad de un germen de implantarse
en un huésped y de crear trastornos en él.
Dicho poder patógeno está ligado a dos causas:
- La producción de lesiones en los tejidos mediante constituyentes de la
bacteria, como pueden ser enzimas que ella excreta y que atacan tejidos
vecinos, o productos tóxicos provenientes del metabolismo bacteriano, como
su alimentación.
- La producción de toxinas. Se puede tratar de toxinas proteicas (toxinas
excretadas por la bacteria, transportadas a través de la sangre y que actúan a
distancia sobre órganos sensibles) o de endotoxinas, estas últimas actuando
únicamente en el momento de la destrucción de la bacteria y pudiendo ser
responsables de choques infecciosos en el curso de septicemias (presencia de
bacterias en la sangre) provocadas por gérmenes gran negativos en el
momento en que la toxina es brutalmente liberada.
A esto, el organismo opone reacciones defensivas ligadas a procesos de
inmunidad, mientras que el conflicto huésped-bacteria se traduce por
manifestaciones clínicas y biológicas de la enfermedad infecciosa.
Septicemia
Las bacterias y los seres
humanos
Bacterias Patógenas
Casi doscientas especies de bacterias son patógenas para el ser humano;
es decir, causantes de enfermedades.
El efecto patógeno varía mucho en función de las especies y depende
tanto de la virulencia de la especie en particular como de las condiciones
del organismo huésped.
Entre las bacterias más dañinas están las causantes del cólera, del
tétanos, de la lepra, de la peste, de la tuberculosis, de la sífilis, de la
fiebre tifoidea, de la difteria y de muchas formas de neumonía.
Hasta el descubrimiento de los virus, las bacterias fueron consideradas
los agentes patógenos de todas las enfermedades infecciosas.
Bacterias patógenas
Las bacterias patógenas son aquellas que causan
enfermedades infecciosas. La gran mayoría de las bacterias
son inofensivas o benéficas.
La enfermedad bacteriana más común es la tuberculosis,
causada por “Mycobacterium tuberculosis”.
Las bacterias patógenas contribuyen a otras enfermedades,
como la neumonía, causada por bacterias como
“Streptococcus” y “Pseudomonas”, y enfermedades asociadas
con alimentos, como la “Salmonella”.
Las bacterias patógenas también causan infecciones como el
tétanos, fiebre tifoidea, difteria, sífilis y lepra.
Las infecciones bacterianas pueden ser tratadas con
antibióticos.
Bacterias patógenas que producen las enfermedades
más conocidas
Nombre de bacteria
Enfermedad producida
Bordetella pertussis
Tos ferina
Chlamydia trachomatis
Conjuntivitis
Clostridium tetani
Tétanos
Corynebacterium diphtheriae
Difteria
Escherichia coli
Diarrea
Mycobacterium tuberculosis
Tuberculosis
Mycobacterium leprae
Lepra
Neisseria meningitidis
Meningitis
Salmonella typhi, S. paratyphi
Fiebre tifoidea
Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus, Klebsiella
pneumoniae, Mycoplasma spp., Chlamydia spp.
Neumonía
Treponema pallidum
Sífilis
Vibrio cholerae
Cólera
Yersinia pestis
Peste
Enfermedad
Tuberculosis
Agente
Mycobacterium
tuberculosis
Principales síntomas
Fiebre, cansancio, sudor nocturno,
necrosis pulmonar.
Cólera
Vibrio cholerae
Diarrea, vómitos, deshidratación.
Escarlatina
Streptococcus
pyogenes
Fiebre, amigdalitis, eritema.
Fiebre Q
Coxiella burnetii
Fiebre tifoidea
Salmonella typhi, S.
paratyphi
Fiebre alta, cefalea intensa, mialgia,
confusión, vómitos, diarrea.
Fiebre alta, cefalalgia, estupor,
tumefacción de la mucosa nasal, lengua
tostada, úlceras en el paladar, diarrea,
perforación intestinal.
¿QUE ES UN ANTIBIÓTICO ?
• Sustancias
producidas por
microorganismos
que matan o inhiben
a otros
microorganismos.
Bacterias beneficiosas para el ser
humano
Las bacterias permiten producir:
• quesos (Propionibacterium),
• yogures (Bifidobacterium),
• embutidos (Micrococus),
Gracias a ellas se puede condimentar
las ensaladas con vinagre, ya que son
las encargadas de producir las
fermentaciones necesarias para que
las materias originales se
transformen en esos ricos derivados.
Lactobacillus
• La fijación del nitrógeno en las plantas leguminosas es debida a
la simbiosis de unas bacterias (Agrobacterium, Rhizobium,
Bradirhizobiun) con la misma planta. Esta simbiosis consiste en
que la planta le da alimento a la bacteria, y la bacteria le da el
nitrógeno que requiere la planta. Por lo tanto, las personas se
alimentan de las legumbres que se han enriquecido con ese
nitrógeno tan necesario para el ser humano.
• En medicina, utilizamos las bacterias para producir antibióticos o
transformamos genéticamente ciertas especies como Escherichia
Coli y Bacillus antracis, para que fabriquen elementos
imprescindibles para remediar ciertas enfermedades como la
diabetes (insulina).
• Se pueden utilizar para introducir en las plantas genes de otras
bacterias que sintetizan toxinas que las defienden de sus
enemigos naturales (por ejemplo los insectos), así obtenemos
plantas resistentes a ciertas plagas.
• En el cuerpo humano se encuentran bacterias muy
beneficiosas dentro del intestino (Streptococcus,
Bacteroides, Lactobacillus) que, a cambio de comida y un
lugar donde vivir, sintetizan para nosotros vitamina K,
vitamina B12... que son elementos esenciales para la vida
humana.
• También hay bacterias que defienden al ser humano de las
agresiones de las bacterias patógenas. Las bacterias son
ecológicas activas, ya que forman parte de los ciclos del
carbono, nitrógeno, azufre, hierro, mercurio..., están en los
tratamientos de aguas residuales, limpian los ríos del
exceso de materia orgánica que echan las fábricas e,
incluso, hay bacterias que descomponen el petróleo en
sustancias que luego pueden utilizar otros
microorganismos.
Asignación #2:
1. Busca información a cerca de 5 bacterias
patógenas (nombre de la bacteria, síntomas,
tratamiento) y 5 beneficiosas (nombres y sus
usos).
REPRODUCCIÓN DE LAS BACTERIAS
Generalmente las bacterias se reproducen por bipartición, como se ve en el siguiente esquema:
Tras la duplicación del ADN, que está dirigida por la ADN-polimerasa que se encuentra en los
mesosomas, la pared bacteriana crece hasta formar un tabique transversal separador de las dos
nuevas bacterias.
Pero además de este tipo de reproducción asexual, las
bacterias poseen unos mecanismos de reproducción
sexual o parasexual, mediante los cuales se intercambian
fragmentos de ADN, la cual se puede realizar por:
1.- TRANSFORMACIÓN
Consiste en el intercambio genético producido cuando una bacteria es capaz de captar
fragmentos de ADN, de otra bacteria que se encuentran dispersos en el medio donde vive.
2. CONJUGACIÓN
• Contacto entre una célula donadora y una
receptora.
• Tranferencia de material genético
cromosomal o extracromosomal a través de
un pili sexual.
2.-CONJUGACIÓN
En este proceso, una bacteria donadora F+ transmite a través de un puente, un fragmento de
ADN, a otra bacteria receptora F-. La bacteria que se llama F+ posee un plásmido, además del
cromosoma bacteriano.
3.-TRANSDUCCIÓN
En este caso la transferencia de ADN de una bacteria a otra se realiza a través de un virus, que se
comporta como un intermediario entre las dos bacterias.
a. el virus se acopla a la bacteria
b. el virus rompe la pared
bacteriana
c. el virus inyecta su ADN