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Son Productos orgánicos de origen: -Agrícola, -Ganadero -Industrial Sirven para: Proporcionar al organismo los nutrientes necesarios. Cubrir las necesidades nutritivas. Los elementos que contienen los alimentos, se llaman: Nutrición: NUTRIENTES conjunto de procesos con los que el organismo: -recibe, -transporta -utiliza sustancias químicas contenidas en el alimento. 1.-suministrar la energía necesaria a las células del cuerpo. 2.-ejercer las funciones de materia prima para el crecimiento, la restauración y el mantenimiento de los tejidos y órganos vitales. Inorgánicos: nos aportan energía -Minerales -oligoelementos Orgánicos: aportan principios inmediatos: -Hidratos de carbono - grasas - vitaminas - proteínas Tipos de alimentos según su función nutricional: •Alimentos energéticos: aquellos que son ricos en hidratos de carbono y/o grasas.Como son: el azúcar, los cereales, aceites y grasas y son muy ricos en calorías. •Alimentos plásticos o formadores: en ellos predominan las proteínas y el calcio. como la leche, el queso, las carnes, los huevos y los pescados, que construyen los músculos y en consecuencia resultan indispensables en la época de crecimiento-niñez, embarazo y lactancia. Alimentos reguladores: ricos en vitaminas, minerales y oligoelementos.Como: hortalizas, verduras y frutas. Tienen la función de controlar las reacciones químicas de otras sustancias nutritivas, en lo posible se recomienda que se consuman crudos, pues el calor afecta a su riqueza en vitaminas Mantecas y aceites.Contienen nutrientes energéticos: lípidos Cereales,contienen nutrientes energéticos: glúcidos. Frutas, contienen nutrientes reguladores: vitaminas y minerales. Hortalizas, contienen nutrientes reguladores: vitaminas y minerales Leche y derivados:contienen nutrientes plásticos:Proteínas Carnes, pescados y huevos, contienen nutrientes plásticos: proteínas. Legumbres, frutos secos y patatas, contienen nutrientes energéticos: glúcidos. frutería carnicería Pastelería/ panadería verdulería pescadería pollería Horas de las comidas DESAYUNO:comida más 8 – 8:30 h. importante del día.Debe ser abundante. ALMUERZO:es importante para 11 h. reponer energía hasta la hora de comer. COMIDA:debe ser variada 13:30 h. para ayudarte en tu desarrollo. MERIENDA:para recuperar fuerzas e ir a jugar con tus amigos. CENA:debe ser ligera porque ya te vas a dormir. 17- 17:30 h 20 – 21 h. Para comer utilizamos: cuchillo tenedor cuchara Y también: platos jarra vasos ¿Como debes comportarte en la mesa? 1. lavarse las manos antes de empezar a comer. 2. ayudar a poner y recoger la mesa. 3. esperar a que estén todos en la mesa para empezar a comer. 4. sentarse correctamente en la silla. 5. Utilizar correctamente los utensilios para comer. 6. Lavarse los dientes y manos al terminar de comer. Consumir lo mínimo Consumir moderadamente Consumir principalmente Grasas, aceites,dulces Carne,pollo,pescado,nueces, huevos. 1/2 porciones. Leche,yogur,queso 1/2 porciones Pan,arroz,cereales y pasta. 2/3 porciones Verduras y Frutas 3/5 porciones. Tengo cabeza redonda, Una señora muy enseñorada, sin nariz, ojos ni frente, con el sombrero verde y la falda morada. tan sólo de blancos dientes. berenjena y mi cuerpo se compone Me abrigo con paños blancos, luzco blanca cabellera y por causa mía llora, hasta la misma cocinera. cebolla Soy un viejo arrugadito, Bonita planta, que si me echan al agua, con una flor me pongo gordito. que gira y gira jóvenes o viejas, si quieres nos tomas, y si no, nos dejas. Blanca por dentro, verde por fuera, si quieres que te lo diga, espera. pera garbanzo Lentes chiquitas, buscando el sol. No toma té, ni toma café,y está colorado,dime quién es. tomate