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Organismos procariotas
LAS BACTERIAS
Universidad de Puerto Rico
Recinto de Mayagüez
Departamento de Biología
Insta. Gloriner Morell Rodriguez
Semestre2006
OBJETIVOS
o Entender la clasificación de las
bacterias de acuerdo a sus
características.
o Describir las estructuras y
morfología de las bacterias.
o Prácticar técnicas de cultivos de
bacterias.
LA CÉLULA
o Los organismos exhiben ciertas
propiedades fundamentales que
reconocemos como características
de vida. Estas son digestión,
respiración, excreción,
reproducción, etc.
o Todos los organismos se componen
de células o de productos celulares.
o La célula es la unidad funcional o
estructural de los organismos.
TIPOS DE CÉLULA
(Eu = Verdadero, Karios = Núcleo)
o
Pro = Antes, Karios = Núcleo)
Células que carecen de núcleo u organelos
limitados por membranas.
CLASIFICACIÓN
ANTES!!!
DOMINIO
o Actualmente considerado el
nivel taxonómico más alto.
DOMINIO
Arquea
o Halogeometricum borinquensis
o Haloterrigena thermotolerans
DOMINIO
PROTISTA
o Son eucarióticos unicelulares o
multiceliados simples
o viven solitarios, aunque algunas
especies forman agrupaciones
laxas de individuos denominadas
colonias.
FUNGI
o Estos organismos actúan como
desintegradores
o (no llevan a cabo el proceso de
fotosíntesis).
LIQUENES
o Son una asociación simbiotica
entre un hongo, un alga o una
cianobacteria.
o En esta relación el hongo
encierra células fotosintéticas y
depende de ellas para vivir.
LIQUENES
PLANTAE
o Organismos pluricelulares adaptados
para realizar la fotosíntesis.
o Sus pigmentos fotosintéticos, como la
clorofila, se localizan dentro de los
cloroplastos.
o Pared celular de celulosa.
ANIMALIA
o Multicelulares
o Sus células carecen de pigmentos
fotosintéticos.
BACTERIA (HISTORIA)
o Anton van Leeuwenhoek (1683)
observó la bacteria por primera vez.
o Ehrenberg (1828) propuso el nombre
de bacteria derivado del griego
“BAKTER” bastón .
o Louis Pasteur (1822-1895) y Robert
Koch (1843-1910) describieron el
papel de la bacteria como causa de
enfermedades.
BACTERIA
o Organismos
unicelulares
y
microscópicos
o Carecen de núcleo
u organelos
limitados por membranas.
o Pared
celular
a
base
de
carbohidratos.
BACTERIA
o Son muy pequeñas,
o 1 y 10 micrómetros (µm) de longitud
o Modo variable de obtener la energía
y el alimento.
o Se encuentran en
o el aire
o el suelo
o el agua
o Se pueden encontrar en algunos
alimentos o viviendo en simbiosis con
plantas, animales y otros seres vivos.
ESTRUCTURAS ASOCIADAS
o Flagelo
o Provee motilidad verdadera.
o No estan presente en todas las bacterias.
o Fimbriae
o Son mas numeros y cortos.
o Se asume qeu sirven para adherirse a superficies.
o Pili
o
o
o
o
Sumamente cortos
1 o 2 presentes
Sirven para adherirse al tejido humano.
Envuletos en los procesos de conjugación.
o
o
o
o
o
Capa rígida que excluye partículas
Creada por depositos de polisacaridos.
Su composición química es variable.
Función: adhesión al hospedero y evitar fagocitosis
Tinta de India
o Cápsula
ESTRUCTURAS ASOCIADAS
o Endospora
o Estrucutra de supervivenvia.
o Resistente a:
o Calor
o Disecación
o Radiación
o Ácidos
o Desinfectantes
o Químicos fuertes
o Presente en bacterias del suelo
o Su descubrimiento ayudó al desarollo de
métodos y técnicas adecuadas de
esterilización
ESTRUCTURAS ASOCIADAS
o Inclusiones celulares
o Lugares de almacenaje
oVacuola
oGranulos de almidón
o La célula los utiliza como fuente de
energía
METABOLISMO
o Suma de todas las reacciones
químicas que ocurren en la céluloa
viva.
o Se divide en:
o Anaboismo
o Biosíntesis de moléculas complejas a partir de
moléculas simples
o Catabolismo
o Rompimiento de compuestos oorgánicos con
el fin de producir energía.
o Se requiere en grandes cantidades
debidoa que forma parte de
moléculas orgánicas de importancia
biológica
¿COMO LOS MICROORGANISMOS
OBTIENEN LOS NUTRIENTES?
o Autotrófos
o Quimiotrofos
o Factores que afectan el crecimiento
o Oxígeno
o Aeróbico
o Anaeróbico
o pH
o Acidofílicos (+)
o Alcalófilos (-)
o Temperatura
o Psicrofilos (10-15°C)
o Psicrotolerante (15-30°C)
o Mesófilo (30-40°C)
o Termófilo (45-80°C)
o Hipertermófilo (80°C o mas)
REPRODUCCIÓN
o TRANSFORMACION
o intercambio genético
producido cuando una
bacteria es capaz de
captar fragmentos de
ADN, de otra bacteria
que se encuentran
dispersos en el medio
donde vive.
REPRODUCCIÓN
o CONJUGACIÓN
o una bacteria donadora
F+ transmite a través
de un puente o pili, un
fragmento de ADN, a
otra bacteria receptora
F-. La bacteria que se
llama F+ posee un
plásmido, además del
cromosoma
bacteriano.
REPRODUCCIÓN
o TRANSDUCCIÓN
o la transferencia de ADN de una
bacteria a otra , se realiza a través
de un virus bacteriófago, que se
comporta como un vector
intermediario entre las dos
bacterias.
CLASIFICACIÓN
o Mórfología
MORFOLOGIA DE LAS BACTERIAS
Crecimiento de las colonias
o La morfología y tamaño de la
colonia se utilizan para
identificar las especies de
bacterias.
TINCIÓN BACTERIANA
o Se utilizan tintes para identificar
bacterias.
o Ejemplo: tinción Gram
o Las células responden al tinte de
acuerdo a la complejidad y
composición de su pared celular.
o Hay bacterias Gram +, Gram – o
Gram variable (menos común)
TINCIÓN GRAM
Bacteria Gram +
Bacteria Gram -
Pared celular simple
Pared celular
compleja
Capa de
peptidoglucano fina
Capa de
peptidoglucano
gruesa
No capa externa de
lipopolisacáridos
Capa externa de
lipopolisacáridos
Retienen cristal
violeta/iodo-color
azul/violeta
Retienen safraninacolor rojo/rosado
Control Microbiano
o Esterilización
o Destrucción o remoción de todo ser vivo
o Desinfección
o Matanza, inhibición o remoción de
orgasnismos patogénicos
o Usualmente en superficies
o No es esterilización
o Sanitación
o Reducción de poblaciones microbianas
a niveles aceptables de salud pública
Control Microbiano
o Antisépticos
o Agentes químicos aplicados a tejido vivo
para impedir crecimiento microbiano.
o Desinfectante
o Agentes químicos aplicados sobre
superficies para impedir crecimiento
microbiano.
o Antibiótico
o Medicamento qeu mata o inhibe el
crecimiento bacteriano.
Ejemplo: Penicillina
Estreptomicina
Penicillium notatum
Parte Experimental I
o Observar a través de un
estereoscopio las placas Petri
conteniendo colonias bacterianas
para describir su morfología.
Parte Experimental I
No. de
Tamaño Forma Margen
bacteria
1.
2.
3.
Superficie Color
Parte Experimental II
o Preparar laminilla
o Preparar una laminilla con muestra
del área de la boca.
o Utilizar cristal violeta para teñir las
bacterias.
o Observar la preparación através
del microscopio.
o Dibujar lo observado.
Parte Experimental III
o Obsdervar laminillas
o Bacterias - tinción gram
o Bacilos gram + y gram –
o Cocos gram + y gram -
o Dibujar lo observado
Parte Experimental IV
o Tomar una muestra ya sea de aire,
agua, suelo, entre otros; utilizando la
técnica a explicarse en el
laboratorio.
o Colocarla en las placas Petri
conteniendo un medio de cultivo
(TSA) utilizando las técnicas asépticas
correspondientes.
o Rotular las placas: nombre, sección,
clave, instructor.
o Incubar, observar en 48 hrs y
anotar/dibujar los resultado.
o Dar importancia al crecimiento de
bacterias y no de hongos.
Parte Experimental V
o Controlar el crecimiento de las bacterias
o Utilizar antibióticos, desinfectantes y/o
antisépticos para determinar su eficacia
inhibiendo el crecimiento de bacterias.
o Inocular de forma estriada la muestra de bacterias en
el medio de cultivo.
o Colocar 3 discos, impregnados con 3 diferentes
sustancias químicas, sobre el agar ya inoculado con
el microorganismo y un disco como control con agua.
o Rotular las placas.
o Incubar, observar en 24 hrs y anotar/dibujar los
resultados.
o Dar importancia al crecimiento de bacterias y no
de hongos.
Artículo Científico
o Página de presentación
o Resumen
o Introducción
o Va a contener información relevante al
método y a los organismos que utilizaste
para el procedimiento experimental #5
o Materiales y métodos
o Va a contener el procedimiento utilizado
durante la parte experimental #5.
o Desde la inoculación de la bacteria hasta la
medición del halo de inhibición.
Artículo Científico
o Resultados
o Tablas y gráficas
o Discusión de resultados
o Conclusión, analizando los
resultados obtenidos durante la
parte experimental #5.
o Referencias
o 2 de libro o revista.
o 3 de internet