Download separación del alcohol del vino
Document related concepts
Transcript
SEPARACIÓN DEL ALCOHOL DEL VINO Noemí De Sá Rovira Tanit Callado Lusilla Noelia Domingo Moreno Fórmula del alcohol etanol: H= HIDROGENO C= CARBONO O= OXIGENO Que consecuencias tiene beber alcohol antes de los 18? El alcohol a nuestra edad no va bien, ja que cada vez que bebemos nos mata neuronas. En cambio cuando ya tienes una cierta edad, dicen que beber una copita de vino al dia es bueno. Se madura mejor sin beber, no nos hace falta beber alcohol para madurar! 3 MATERIALES: 8 4 1) Balón de destilación 2) Mechero de alcohol 3) Termómetro 4) Refrigerante 7 5) Soporte 1 6) Vaso de precipitados 2 7) Tubos 8) Tapones 5 6 Procedimiento: 1.Para separar el alcohol del vino hemos hecho este montaje (imagen) 2.Para que esto funcionara hemos puesto el vino en el balón y hemos encendido el mechero. 3. Al cabo de un tiempo el alcohol se ha ido evaporando. Y ha ido bajando por el refrigerante, ya que la salida del balón estaba tapada con un tapón. Y recogemos el alcohol en un vaso 4. Al cabo de un rato se deja de evaporar el alcohol y se comienza a evaporar el agua.El agua se recoge en otro vaso. Tabla: 10 88 22 99 11 89 23 99 Minutos Temperatura 12 91 24 100 1 29 13 92 25 101 2 32 14 93 26 101 3 36 15 94 27 101 4 43 16 95 28 102 5 53 17 97 29 102 6 64 18 98 30 102 7 72 19 98 31 102 8 78 20 98 32 103 9 85 21 99 33 103 Grafica de resultados: La temperatura sube muy rápido. El vino empieza a hervir y cae la primera gota de alcohol. Se evapora alcohol. Se evapora agua. (Se mantiene la misma temperatura)