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"SOMOS LO QUE COMEMOS"
3°Año - Educación para la Salud
Jack S ,Tomas W, Yanno A, Nicolas K, Franco B y Lucas
M
1- Explicar el significado del
título del trabajo
Somos lo que comemos significa que si vos comes sano y
tomas agua tu cuerpo va a ser sano con la cara
hidratada,la piel limpia tambien afecta las emocones y la
mente.la caldad de comida que comemos contribuira en la
calidad de nuestra salud.
para sacar al máximo la salud tenemos que comer de una
forma sana y equilibrada, con predominio de alimentos
crudos,frutas,ensaladas,proteínas
naturales
(carne,pescado),grasas saludables,aguacate.
En la imagen se ve que el primer hombre
come sano y hace ejercicio entonces tiene la
estomago limpia. y el segundo hombre que
come comida rápida y no hace ejercicio tiene
todo el estomago oxidado y con todos los
trabajadores trabajando.
2- a. Comparar en todos sus aspectos la pirámide alimenticia anterior
con la actual
b. Describir las recomendaciones para una dieta equilibrada
En la pirámide antigua se divida con porciones entonces gente se comía porciones grandes en
cambio en la pirámide nueva las cantidades estan puestas en gramos. esta nueva pirámide lo
hicieron gente estadounidense para reducir la obesidad en su país y por el mundo ya que estados
unidos tiene la mayor cantidad de obesos. en esta pirámide la franja que es más grande quiere
decir que es lo que más cantidad hay que comer y la franja más pequeña es la unidad que menos
se tiene comer y algo muy importante de esta pirámide es que aparece que hay que hacer
deporte y beber agua.
Una dieta equilibrada se logra tomando a la mañana un buen desayuno
que incluye tostadas , cereales y jugos de frutos.al mediodía almorzar
muchas verduras con algún tipo de carne luego a la merienda tostadas o
cereales y en la cena verduras y de postre cualquier tipo de fruta
18.15 hs buscar a Sol por hip hop y llevarla a hacoaj
3- Recomendaciones alimentarias en las distintas etapas de la vida:
Infancia (De 1a 5 años) - Niñez (6 - 12 años) Adolescencia (13 - 18 años)
1 a 5 años:
tienen que comer 4 veces al dia
desayuno o merienda
1 lácteo por ejemplo una taza de leche una taza de yogurt o una
rebanada de queso fresco.
1 porción de cereales (pan con mermelada, avena o queso crema)
almuerzo y cena:
una porción de ensalada por ejemplo zanahoria,tomate y lechuga.
1 proteína (pescado, pollo, vacuno, huevo)
1 porcion de cereal (arroz, fideos, papa)
1 postre frutas (manzana, naranja)
6 a 12 años:
Los chicos de 6 a 12 años deben tomar entre 1,5 litros a 2 litros de agua.
deben controlar el consumo de bebidas endulzantes ya que no alimentan
y contienen mucha azucar.Los snacks no se deben que comer tanto ya
que son malos habitos que pueden perdurar hasta la vida adulta. al
desayunar el chicos de 6 a 12 años debe comer 2 tostadas con una fruta
y una porcion de cereales un huvo revuelto con ½ cucharada de aceite
vegetal. a media mañana se deberia comer una fruta y un lacteo como el
yoghurt. en el almuerzo se debe comer una porciond e carne magras o
pescado, vegetales, lacteos, grano y ½ cucharada de crema agria baja
en grasa. en la merienda se debe comer un lacte un vegetal y en la cena
lo mismo que el almuerzo pero con una fruta de postre.
13 a 18 años:
La adolescencia es uno de los períodos de mayor reto en el desarrollo
humano, debido a los rápidos cambios físicos y psicológicos que ocurren
en esta época. Adquirir hábitos de alimentación adecuados traerá
beneficios para toda la vida.
Si eres adolescente:
•
Tu alimentación debe ser variada y completa, con alimentos de los
tres grupos básicos, proteínas, carbohidratos y grasas; además de
vitaminas, minerales y agua.
•
Asegura el aporte de calcio, hierro y ácido fólico a través de la dieta o
de suplementos nutricionales que garantizan un aporte adecuado.
•
Ajusta la ingesta calórica para alcanzar y mantener el peso ideal,
evita el exceso o el déficit.
La moderacion:
Limita las comidas chatarras.
4- La alimentación en distintas etapas de la vida:
Adultez, embarazo y vejez
Durante la adultez:
La nutrición en la edad adulta se debe enfocar a mantener
la salud y a prevenir el desarrollo de enfermedades
mediante el seguimiento y consumo de una alimentación
variada, sana y equilibrada de acuerdo a la edad, sexo y
actividad física
que realiza la persona.
Durante el embarazo:
Cada comida cuenta para el bienestar del bebe
Hay que consumir calorías que vienen de alimentos que der
verdad alimenten
No ayunar ni saltarse comidas (desayuno, almuerzo y cena)
Tratar de comer elementos naturales en vez de alimentos
procesados
Limitar consumo de azúcar
Es más fácil seguir la dieta sana cuando toda tu familia la
sigue
Durante la vejez:
grasas - proteínas - hidratos de carbono - vitaminas (A,B,C,D)- minerales - Una dieta saludable
- Dos porciones de lácteos al día, compuestas por una taza de leche (descremada o
semidescremada, dependiendo del estado nutricional del paciente) en la mañana y otra en la
tarde. Para cumplir este requerimiento, el nutricionista afirma que se debe agregar un yogur
durante el día a modo de colación o un trozo de queso (el blanco es el más recomendado, tanto
quesillo como queso fresco).
- Para acompañar el desayuno, recomienda medio pan – equivalente a una porción de cereal – el
trozo de queso y una taza de jugo natural de naranja o frutas.
- Entre las comidas, ojalá consumir en total 6 ó 7 vasos de agua.
- A media mañana, lo indicado a modo de colación es consumir una fruta (fibra) o un yogur.
- Para el almuerzo, se indica un plato de ensaladas, luego un plato de fondo y como postre, una
fruta.
- La once puede ser similar al desayuno.
- La cena debe contener un bajo contenido proteico, la menor carga de calorías y debe ser
consumida a lo menos una hora antes de acostarse.
- En la noche, antes de acostarse, incorporar una última colación
5- Alimentación en el deporte: ¿Cuáles son los
requerimientos en cada uno de estos casos?
Futbol, ciclista, lista,patinador.
Futbolista: Necesita un cuerpo bien entrenado y nutrido, a través de una
buena alimentación. Debe comer alimentos naturales de valor nutricional:
carne, pescado, huevos, lácteos, cereales, frutas, verduras, pan y pastas.
Deben tomar much agua durante el dia. Deben mantener un horario
regular de las comidas.
Ciclista: Es ciclismo es un deporte que requiere esfuerzo físico, por eso
requiere unas exigencias energéticas. Deben hacer una dieta equilibrada
para preparar al organismo para ese esfuerzo. Las fuentes para una
alimentación adecuada son el agua, las calorías, las vitaminas y los
minerales.
Patinador: Necesitan un cuerpo bien entrenado y bien nutrido, deben
consumir pescado, cereales y derivados, pan y pastelería, patatas,
verduras, frutas, azúcares y dulces, huevos, lácteos y bebidas.
6- Alimentación según el clima:
En zonas muy frías, clima templado y clima tropical
Zona fría: Los alimentos que más predominan en esa
zona, son los mariscos, carnes, ademas de las sopas ya
sea de verduras o de carne.
Clima templado: los alimentos que se comen en esta
época del año son: frutas y verduras crudas, productos
lácteos, cereales, huevo, patatas y boniato y tomar agua
para limpiar el organismo e hidratarte.
Clima tropical: frutas y vegetales frescas en forma de
ensaladas, beber agua en abundancia, cereales y
legumbres. Y reducir el consumo de aceite.
7- Explicar los términos malnutrición, desnutrición y obesidad.
Describir causas y consecuencias sobre el organismo. Dar
ejemplos de cada situación
Malnutrición es una dieta desequilibrada en la
faltan nutrientes o hay excesos de otros o cuya
ingesta se da en la proporción erronea.
causas:
exceso de alcohol
depression
enfermedades
dietas por moda o por capricho
problemas de dinero
hábitos alimenticios deficientes
consecuencias:
más posibilidad de infecciones
pérdida de masa muscular
afectación del corazón
afectación de los huesos
alteraciones del estado cognitivo
como en super size me tenía una malnutrición y le
subió el colesterol y tuvo muchos problemas
hepáticos
La desnutrición es el resultado del hambre. es la escasez de alimentos o una dieta
inadecuada.
causas:
disminución de la ingesta dietética
mala absorcion
depresión o anorexia nerviosa
problemas economicos
consecuencias:
el corazón pierde masa muscular así como el resto de los músculos
el sistema inmune falla se producen infecciones
se puede producir anemia
bajo coeficiente intelectual, falta de memoria, problemas de aprendizaje, problemas de
crecimiento y desarrollo físico.
La obesidad es el exceso de
grasa en el cuerpo.
causas:
genes
inactividad fisica
alimentación elevada en
calorías, grasas, azúcares.
mala alimentacion
consecuencias:
depresiones, aislamiento
pérdida de autoestima
discriminacion
disminución de posibilidades
físicas o laborales
enfermedades como diabetes
y colesterol alto.
8- Describir las causas, desarrollo y consecuencias en el organismo,
de la anorexia y la bulimia.
causas anorexia :
La anorexia generalmente comienza como un comportamiento de dieta inocente,
pero gradualmente progresa a una pérdida de peso extrema y dañina.
actitudes sociales hacia la apariencia del cuerpo
influencias familiares
la genetica
tienen una idea diferente de su cuerpo se ven siempre gordas
causas de la bulimia:
factores psicológicos: baja autoestima, depresiones
factores sociales: exigencia de la sociedad de la delgadez
factores biológicos: problemas en los neurotransmisores
consecuencias anorexia:
físicas: tienen corazones pequeños, también se pierde la menstruación
consecuencias de la bulimia:
Alteraciones digestivas: colon irritable, megacolon, reflujo gastrointestinal, hernia
hiatal, perforación esofágica, dilatación y rotura gástrica, pancreatitis.
Alteraciones metabólicas: descenso de glucosa, cloro, calcio y potasio en sangre.
Deshidratación.
Alteraciones cardíacas: prolapso de la válvula mitral y arritmia, con riesgo de
muerte
desarrollo: dejas de comer, te pones los dedos en la boca para vomitar
Fuentes consultadas
https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100111060636AA0xNt2
http://www.alemana.cl/crianza/alimentacion_saludable_ninos_2_a_3_anos.html
http://www.lasaludatualcance.com/Alimento.html
http://www.mapfre.es/salud/es/cinformativo/alimentacion.shtml
http://espanol.babycenter.com/a14300212/ejemplo-de-men%C3%BA-para-un-ni%C3%B1o-de-6-a-8-a%C3%B1os
http://www.buenasalud.com/lib/showdoc.cfm?libdocid=2680&fromcomm=3&commrr=src
http://trabajoyalimentacion.consumer.es/documentos/12-18/imprimir.php
http://www.accioncontraelhambre.org/nutricion.php
http://es.wikipedia.org/wiki/Desnutrici%C3%B3n#Consecuencias
http://www.locatel.com.ve/site/p_contenido.php?sec=179