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CLENERGING
El nombre de "CLENERGING" surge de
las siglas de las siguientes palabras:
*CLOROFILA
*ENERGIA
*GING-SENG
Los cuales son los principales
componentes de este producto,
quedando entonces:
CL de Clorofila
ENER de Energia
y GING de Ging-seng
Por tanto al unirlas queda el
exelente nombre de:
CLENERGING!!!!!!!!!!!!!!!
GING- SENG
a otras que no son del género
Panax, pero tienen propiedades
muy parecidas. La que se conoce
normalmente por la medicina
china como ginseng, es la especie
Panax ginseng C.A.Mey. 1843.
Descripción
drupas. La raíz es carnosa y
gruesa y con el tiempo, como
ocurre con otras raíces, entre ellas
la mandrágora, puede adoptar
una forma que recuerda a la
figura humana. Las raíces que
tienen más años de crianza, son
más ricas en principios activos. Se
desarrollan en las zonas frías y
estribaciones de las montañas de
China, Corea, Rusia, Japón,
VITAMINA B-12
las posiciones axiales se completa
con un grupo cianuro (CN-). Una
cadena lateral del anillo de corrina
compuesta por una amida, un
grupo fosfato, una ribosa y un
nucleótido completa la
coordinación a través del resto
5,6-dimetilbenzimidazol en su
extremo.
proporcionan cada uno una carga
negativa, presentándose el
cobalto en estado de oxidación +3.
El complejo resulta ser de bajo
espín.
Fisiología de la absorción
histamina, gastrina y
pentagastrina, que normalmente
se encuentran en los alimentos. En
el duodeno, hay enzimas que
favorecen la ruptura del complejo
R+B12 y la unión de la vitamina
B12 al factor intrínseco. La
vitamina B12 o cianocobalamina,
se absorbe por endocitosis en las
células del Íleon terminal, donde
las hepáticas donde se almacena.
Para entrar en las células, entra
todo el complejo transcobalamina
II-B12 para después romperse esta
unión por lisozimas y ser ya
totalmente utilizables estas
vitaminas por la célula. Las
reservas en hígado son
aproximadamente de 2-3 mg.
están relacionadas con la síntesis
de metionina y timidina en la
duplicación del ADN y con la
síntesis de acetil CoA para la
mielinizacion del SNC.
producción de purinas y
pirimidinas, y por lo tanto la
duplicación celular, puede causar
alguna clase de anemia
megaloblástica, si hay algún déficit
de factor intrínseco, la anemia se
denomina perniciosa.
SABILA
géneros Gasteria y Haworthia,
que tienen un modo de
crecimiento similar son, a veces,
cultivados y popularmente
conocidos como aloes. Otra
familia generalmente confundida
con los aloes son las agaváceas,
pero se diferencian de éstas en
que sus hojas jóvenes no se
agrupan de forma cónica, su
Usos
frecuentemente como
ornamentales tanto en jardines
como en macetas, por su atractivo
y dureza.
dolencias de piel. Sistemáticas
reseñas de pruebas clínicas
aleatorias y controladas han
demostrado que no existe
evidencia de que el Aloe tenga
potentes efectos medicinales[3]
[4] Sin embargo, otras
investigaciones sugieren que Aloe
vera puede reducir
significativamente la curación de
heridas en comparación a los
efecto calmante es casi inmediato,
además de aplicar sobre las
heridas una capa que se supone
reduce los cambios producidos
por cualquier infección.[5] El uso
de esta hierba medicinal fue
popularizado en muchos países
occidentales durante la década de
los 50.
Algunos estudios en animales de
laboratorio indican que los
extractos poseen un significativo
efecto anti-hiperglucémico y
pueden ser útiles en el
tratamiento de la diabetes tipo II,
sin embargo estos estudios no han
sido confirmados en humanos.
SABORIZANTE
capaces de actuar sobre los
sentidos del gusto y del olfato,
pero no exclusivamente, ya sea
para reforzar el propio (inherente
del alimento) o transmitiéndole
un sabor y/o aroma determinado,
con el fin de hacerlo más
apetitoso pero no necesariamente
con este fin.
líquido, en polvo o pasta, que
pueden definirse, en otros
términos a los ya mencionados,
como concentrados de sustancias.
Es de uso habitual la utilización de
las palabras sabores, esencias,
extractos y oleorresinas como
equivalentes a los saborizantes.
para alimentos sino para otros
productos que tienen como
destino la cavidad bucal del
individuo pero no necesariamente
su ingesta, por ejemplo la pasta de
dientes, la goma de mascar,
incluso lápices, lapiceras y
juguetes son saborizados.
Tipos
fuentes naturales y por lo general
son de uso exclusivamente
alimenticio por métodos físicos
tales como extracción, destilación
y concentración.
Sintéticos: Elaborados
químicamente que reproducen las
características de los encontrados
en la naturaleza.
procesos químicos, que aún no se
han identificado productos
similares en la naturaleza. Son
productos clasificados como
inocuos para la salud.
los alimentos sea más lindo o rico
de lo que sería naturalmente,
estos se agregan intencionalmente
a los alimentos, sin el propósito de
nutrir en la mayoría de los casos y
con el objetivo de modificar las
características físicas, químicas,
biológicas o sensoriales durante el
proceso de manufactura.
PEREJIL
Petroselinum dentro de la familia
Apiaceae. Se distribuye
ampliamente por todo el mundo y
generalmente se cultiva para ser
usada como condimento.
Componentes
cocción elimina parte de sus
componentes vitamínicos. Si bien
el perejil suele cocinarse (mejor
levemente, de modo que conserve
su aroma), igualmente se puede
comer crudo, por ejemplo en la
ensalada "taboulé", típica de la
cocina libanesa.
Contenidos nutricionales
En cien gramos
kJ: 153
proteína: 3 g
aceite: 1 g
carbs.: 6 g
fibra: 3 g
vit C: 133 mg
vit A: 421 ug
HIERBABUENA
(Mentha spicata Crantz , sinónimo
M. viridis (L.) L. ) es una hierba
perenne nativa de Europa,
empleada en gastronomía y
perfumería por su aroma intenso y
fresco.
Usos
Tiene propiedades
antiespasmódicas, es carminativo,
antiséptico, analgésico,
antiinflamatorio y estimulante.
ayuda a tratar los problemas de
indigestión, gases intestinales y las
inflamaciones del hígado, actúa
sobre la vesícula biliar ya que
activa la producción de la bilis,
además alivia los mareos y
dolores.
MENTA
productos bucales y en la industria
alimentaria en general. El
consumo de esta hierba o sus
derivados produce una sensación
de frío en la boca y las vías
respiratorias. Su aroma es
estimulante del apetito. Es un
género que procede de Asia
central y del Mediterráneo.
Descripción
como especies que invaden todo
el espacio. Las hojas son de
disposición opuesta, simples y de
forma oblonga a lanceolada, a
menudo, tienen el margen
dentado. Las flores tienen dos
labios y cuatro lóbulos con colores
que van del blanco al púrpura. El
fruto es una cápsula con hasta
cuatro semillas.