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CURSO DE ESPECIALIZACIÓN CSIC Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), C/Nicolás cabrera 9, Campus Cantoblanco, 28049, Madrid PROBIÓTICOS: Selección, Mecanismo acción INSCRIPCIÓN: Función intestinal, bacterias leche materna, Interacciones Aplicaciones tecnológicas 9 febrero-31 marzo 2016 Seguridad, Evaluación, Reglamentación PREBIÓTICOS: Oligosacáridos: leche humana, origen animal y vegetal Caracterización de oligosacáridos por técnicas cromatográficas (HPLC, GC) Evaluación de la bioactividad mediante estudios in vitro e in vivo Reglamentación Europea. Productos comerciales Fechas: 4 Abril-15 Abril 2016 Duración del curso: 30 horas Horario: 09:30 – 13:30 Número previsto de alumnos: 20 Importe de la matrícula: 150 € Personal del CIAL: 100 € Ingreso en: Banco Santander, Cuenta: Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación Nº CTA.: 0049 6704 53 2110012316 SWIFT: BSCHESMM CODIGO IBAN: ES4400496704532110012316 Ref: Probióticos y Prebióticos Enviar datos personales y justificante de pago a: Mª. Carmen Martínez Cuesta (carmen.martinez@csic.es) Mar Villamiel (m.villamiel@csic.es) Director: Mª. Carmen Martínez Cuesta (Grupo Biología Funcional de Bacterias Lácticas) http://www.cial.uam-csic.es/pagperso/bfbl/index.html Codirector: Mar Villamiel (Grupo Química y Funcionalidad de Carbohidratos y Derivados) http://www.cial.uam-csic.es/pagperso/carbohidratos/ )
