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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
CAMPUS IV
CUERPO ACADÉMICO AGRICULTURA TROPICAL ECOLÓGICA
LOS ANALISIS FOLIARES EN EL DIAGNOSTICO NUTRIMENTAL DE LA
PAPAYA (Carica papaya L) CON NUTRICION LIQUIDA Y FUENTES DE
MATERIA ORGANICA EN SUCHIATE, CHIAPAS
VICENTE LEE RODRIGUEZ
leevic5@hotmail.com
XXXV CONGRESO NACIONAL DE LA CIENCIA DEL SUELO Y
XIII CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
MEXICALI, BAJA CALIFORNIA. DEL 24-29 OCTUBRE 2010
LOS ANÁLISIS FOLIARES EN PAPAYA
En los análisis foliares, hasta no hace mucho tiempo, como regla
general, la interpretación consistía en la comparación de los valores
obtenidos en el laboratorio, con tablas de referencia, que en la
mayoría de los casos, están basadas en un desarrollo optimo del
cultivo y en una determinada etapa fenológica de su ciclo vegetativo,
lo que se conoce como Valor Crítico o Rango de Suficiencia.
El nivel crítico de deficiencia foliar es el contenido de un nutrimento
por debajo del cual se espera una respuesta significativa a la
aplicación del nutrimento, y por encima del cual no se espera una
respuesta.
En general, dichos niveles no reflejan la situación nutrimental real
del cultivo, ya que las plantas en condiciones favorables crecen
rápido, y normalmente presentan contenidos de nutrimentos más
bajos, debido al clásico "efecto de dilución". Esto quiere decir que
los nutrimentos son distribuidos en mayor cantidad de materia seca,
resultando en concentraciones mas bajas.
http://aminogrowinternacional.com/ARTICULOS/FOLIAR-AMINOGROW.pdf
En base a lo indicado, es factible indicar que los análisis
foliares, tal como son usados en la actualidad, ya sean
como método de diagnóstico nutrimental o de respuesta
a manejos del cultivo (fertilización, riego, poda, etc.), en
la mayoría de los casos presenta más debilidades que
fortalezas.
Si es usado como herramienta principal de diagnóstico
nutrimental, puede llevar a interpretaciones erróneas. Por
lo que en la actualidad su uso es considerado
complementario
del
análisis
en
suelo
y
fundamentalmente de la planta en su conjunto.
http://www.infoagro.com/frutas/analisis_foliar.htm.
Cuadro 2: Rangos de concentraciones adecuadas de nutrientes en tejidos
foliares de diversas especies frutales.
Especie
N
P
K
Ca Mg
Fe
Mn Zn Cu
B
%
ppm
Manzano rojo 2,0-2,4 1,0-2,0 0,3-0,4 80-200 20-100 20-50 4-20 30-700,2-0,4 1,3-1,8
Ciruelos
2,3-2,9 0,1-0,3 1,5-2,5 1,0-2,0 0,2-0,3 60-200 20-200 20-50 4-20 30-80
Limonero
2,0-2,5 0,1-0,2 0,8-1,5 3,0-5,0 0,2-0,5 60-200 25-250 25-300 6-25 30-250
Naranjo
2,5-2,8 0,1-0,2 0,7-1,2 3,0-5,0 0,2-0,5 60-200 25-250 25-300 6-25 30-250
Nogal
2,5-3,2 0,1-0,2 1,2-1,8 1,0-2,0 0,3-0,6 50-200 20-200 18-60 4-20 35-200
Vid vinífera
0,8-1,2 0,2-0,4 1,5-1,8 1,5-2,5 0,3-0,6
60-200 25-200 25-60 6-30 30-100
Papaya
N
P
K
Ca Mg
Cu
Fe
Mn
Zn
B
1- 2,5 0,22-0,40 3,3-5,5 1,0-3,0 0,4-1,2 4-10 20-150 20 - 150 15-40 20 -30
Mango
1-1,5 0,1- 0,25 0,4-1,5 2,0-5,0 0,2-0,5 7-35 50-250 50-250 20-100 25-150
http://www.nutricaodeplantas.agr.br/site/extensao/amostragem_internacional2.pdf
08
/0
6
08 /99
/0
7
09 /99
/0
8
08 /99
/0
9
06 /99
/1
0
08 /99
/1
1
09 /99
/1
2
06 /99
/0
1
07 /00
/0
2
09 /00
/0
3
04 /00
/0
4/
25 00
/0
5/
08 00
/0
6/
00
Concentraciones N %
 Concentración Nutrimental Foliar.
MANGO
1.6
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
Fechas de Muestreo
T1 T.
T9 (1 A bs
8-6
T8 (1
)
8-3
) Tratamientos
T7 (1
8-2
)
MANGO
F.T
C
o
n
%
N
I.F I.F.T
I.C
6
6
4
4
2
2
0
0
J-06 A-06 S-06 O-06 N-06 D-06 E-07 F-07 M-07 A-07 M-07 J-07
J-07
Ciclo de producción
FFL 75 mL
F.T.=Fecha de Trasplante, I.F=Inicio de Floración, I.F.T=Inicio de Fruto, I.C=Inicio cosecha
Concentración
Demanda
Figura X. Concentración y demanda estimada de nitrógeno con el tratamiento
75 mL de la FFLS. Ejido Miguel Alemán, Suchiate, Chiapas.
D
e
m
a
n
d
a
G
r
s
F.T
I.F I.F.T
I.C
Co
60
60
n
pp
m
Zn
50
50
40
40
30
30
20
20
10
10
0
0
J-06
A-06
S-06
O-06
N-06
D-06
E-07
F-07
M-07
A-07
M-07
J-07
J-07
Ciclo de Producción
FFL 75 Ml
F.T.=Fecha de Trasplante, I.F=Inicio de Floración, I.F.T=Inicio de Fruto, I.C=Inicio cosecha
Figura X. Concentración y demanda estimada de cinc con el tratamiento
75 mL de la FFLS. Ejido Miguel Alemán, Suchiate, Chiapas
De
ma
nd
a
m
Kg
El estudio se realizó durante el ciclo junio de 2006 a septiembre de200 7,en
el Ejido Miguel Alemán, situado en el municipio de Suchiate, Chiapas.
Para la caracterización del suelo se abrieron Perfiles
Reacción del suelo ligeramente acida (6.3), sin problemas de sales solubles;
contenidos de M.O., medios (2.8 A 2.6 %) que provoca la presencia de nutrimentos
por arriba del nivel de suficiencia, con excepción del nitrógeno y boro.
Para el almacigo se usó semilla de la variedad Maradol- roja, la cual fue producida
en la finca Monte Verde, ubicada en el distrito de riego Juxtepeques, en La
Concordia, Chiapas; se usaron charolas con 72 cavidades y 15 cm de espesor, en
donde las plantitas tuvieron amplio espacio para su desarrollo radical; en un
periodo de 30 a 35 días se tuvieron plantas, con un excelente desarrollo radical
para el trasplante
El trasplante se realizó el 30 de Julio de 2006, una semana antes, en cada
tratamiento se marcaron 225 hoyos (2x2 m entre plantas e hileras) y se aplico
caldo magro (250 mL por mochila de 20 L.) en el fondo y paredes como medida
preventiva contra la incidencia de plagas y enfermedades, en la periferia de
cada parcela se sembró sorgo forrajero como cultivo trampa; la aplicación de
los tratamientos inicio 15 días después del trasplante para el arraigue de las
plantas (15 de agosto). A partir de esta fecha, cada 30 días (15 de septiembre),
en cada tratamiento, se marcaron 20 plantas, lo mas homogéneas posibles, de
donde se tomaron muestras de peciolos y se cuantifico su desarrollo
vegetativo, de donde se obtuvo la media de cada parámetro (altura, diámetro
del tallo, hojas y frutos cosechados) y el numero de frutas por corte y su peso,
se estimo en 8 plantas, así como la producción total en t –ha, hasta el 7 julio de
2007.
Espacio entre hileras
de plantas
Hilera de plantas
2m
Calle
2m
Espacio entre
plantas
2m
Los peciolos se colectaron en bolsas de papel, se lavaron, secaron, molieron,
se homogenizaron, de donde se tomaron 5 gramos y se enviaron al Soil Water
and Testing Laboratory de la New Mexico State University, en Las Cruces, New
Mexico.
Tratos
Descripción
Área plantada
1
FFLS * 75 ml / planta / 15 días
900 m2 225 plantas
2
FFLS 75 ml + 250 gr de estiércol seco 900 m2 225 plantas
y molido / planta / 15 días
*FFLS.- Formula de Fertilizante Liquida Suelo
Producto Comercial.
Unidad en
en 200 L/agua
200 lt de agua
15 días 50 Kg. Urea
(46-0-0)%
23 kg N
5 l de H3PO4 ( 85 %) 1.8 kg / lto
. P2O5
50 Kg. KCl soluble (0-0-60)%
30 Kg. K2O
5 Kg. ZnSO4
(35.5)%
1.77 Kg. Zn
MgSO4
(9.7)%
970 g r Mg
2 kg MnSO4 (31.5)%
630 g r Mn
3 kg CuSO4
(24)%
720 gr Cu
1 kg Borax
(20)%
200 g r B
0.300 Kg. Mo de Na (31)%
93 g r Mo
30 Kg. de producto ruminal
5 lts de Melaza
Completar el volumen a 200 litros no clorada (pozo)
Nutrimentos en
75 ml/planta / 15 días
8.63 gr N
3.0 gr. P2O5
11.3 gr. K2O
0.67 gr. Zn
0.37 gr Mg
0.24 gr Mn
0.180 gr. Cu
0.75 gr B
0.023 gr Mo
Formula fertilizante foliar
Producto Comercial.
en 200 L
50 Kg. Urea
(46-0-0)%
5 l de H3PO4 (85 %) 1.8 kg / lto
50 Kg. Nitrato Potasio (12-0-43)%
5 Kg. ZnSO4
(35.5)%
MgSO4
(9.7)%
2 kg MnSO4 (31.5)%
3 kg CuSO4
(24)%
1 kg Borax
(20)%
0.300 Kg. Mo de Na (31)%
5 lts de Melaza
Completar el volumen a 200 litros
Unidad en
200 lt de agua
29
8.0
22
1.77
970
630
720
200
93
kg N
Kg. P2O5
Kg. K2O
Kg. Zn
g r Mg
g r Mn
gr Cu
gr B
g r Mo
con agua limpia no clorada
Porosidad del suelo, en al área de sombreo de la planta después de
un año de manejo de las fuentes de M.O.
Cuadro X. Comportamiento de las concentraciones medias mensuales de Nutrimentos en los
peciolos y algunas variables fenológicas, del cultivo de papaya cv Maradol roja, para la
Región del Soconusco, Ejido Miguel Alemán, Suchiate, Chiapas.
Elementos
Fechas de Muestreos y cortes
Ago-06 Sept-06 Oct-06
Nov-06
Dic-06
Ene-07
Febr-07 Mar-07
Abr-07
May-07
Jun-07
Jul-07
Nitrógeno %
2,33
2,26
2,33
2,50
2,71
2,84
2,74
2,58
2,55
2,64
2,68
2,64
Fosforo %
0.34
0,30
0,33
0,30
0,29
0,55
0,29
0,50
0,25
0,44
0,26
0,44
Potasio %
6,73
6,08
6,62
5,78
5,15
5,63
5,03
5,58
4,93
5,46
5,14
5,44
Cinc ppm
27.23
30.72
29.61
25.19
25.23
22.29
25.15
21.94
24.5
22.2
24.1
22.2
Cobre ppm
6,04
8,07
5,91
4,96
5,25
6,31
5,27
6,12
4,98
6,37
4,97
6,31
Boro ppm
444
251
309
247
297
258
294
244
275
Feb-07
Mar-07
Abr-07
241
Mayo07
274
Junio07
241
Julio07
Fenología
Ago-06 Sept-06
Oct-06
Nov-06 Dic. -06 Ene-07
altura (cm)
32,6
64,0
131,5
157,6
183,3
203,8
219,6
233,1
246,4
256,3
265,5
272,9
numero de hojas
9,0
26,3
46,9
67,5
86,5
107,5
128,9
142,6
153,6
163,0
171,3
178,6
diámetro del tallo (cm)
0,8
2,9
6,4
10,7
13,3
16,6
19,4
19,4
19,4
19,4
19,4
19,8
numero de flores
fecha de corte
núm. frutos/corte/ 8plats
fecha de corte
núm. frutos/corte/8plan.
fecha de corte
peso frutos /corte /8
plantas (kg)
fecha de corte
peso frutos / corte 8
plantas (kg)
5,5
16,3
29,9
43,8
60,0
78,9
101,1
125,3
147,8
171,3
193,7
213,3
24/01/07 2/02/07 11/02/07 17/02/07 3/03/07 11/03/07 17/03/07 23/03/07 29/03/07 5/04/07 13/04/07 22/04/0
7
1.92
4.43
6.00
9.18
12.57
15.40
18.78
19.20
20.35
21.50
22.30
22.43
27/04/07 3/05/07 12/05/07 19/05/07 28/05/07 5/06/07
1/06/07 17/06/07 26/06/07 9/07/07
20.08
19.10
19.07
18.15
16.60
15.55
14.08
11.18
9.57
8.58
24/01/07 2/02/07 11/02/07 17/02/07 3/03/07 11/03/07 17/03/07 23/03/07 29/03/07 5/04/07 13/04/07 22/04/0
7
3.14
7.23
9.22
14.24
19.21
23.43
27/04/07 3/05/07 12/05/07 19/05/07 28/05/07 5/06/07
29.04
27.37
27.51
25.71
23.31
21.84
28.10
28.72
29.85
32.04
1/06/07 17/06/07 26/06/07 9/07/07
19.26
15.56
12.79
11.71
33.33
33.41
Cuadro 4. Concentraciones medias y mensuales de nutrimentos en los peciolos de
´plantas de papaya, Ejido Miguel Alemán, Suchiate, Chiapas.
Elementos
Muestreos mensuales
A-06
S-06
N %
2,33
2,26
P %
0.34
K %
O-06
N- 06
D-06
E-07
F-07
M-07
A-07
M-07
J-07
J-07
2,68
2,64
2,33
2,50
2,71
2,84
2,74
2,58
2,55
2,64
0,30
0,33
0,30
0,29
0,55
0,29
0,50
0,25
0,44
0,26
0,44
6,73
6,08
6,62
5,78
5,15
5,63
5,03
5,58
4,93
5,46
5,14
5,44
Zn ppm
27.23
30.72
29.61
25.19
25.23
22.29
25.15
21.94
24.5
22.2
24.1
22.2
Cu ppm
6,04
8,07
5,91
4,96
5,25
6,31
5,27
6,12
4,98
6,37
4,97
6,31
B ppm
444
251
309
247
297
258
294
244
Fechas de muestreo y de corte
275
241
274
241
A-06
S-06
O-06
N-06
D -06
E-07
F-07
M-07
A-07
M-07
J-07
J-07
32,6
9,0
64,0
26,3
131,5
46,9
157,6
67,5
183,3
86,5
203,8
107,5
219,6
128,9
233,1
142,6
246,4
153,6
256,3
163,0
265,5
171,3
272,9
178,6
numero de flores
0,8
5,5
2,9
16,3
6,4
29,9
10,7
43,8
19,4
171,3
19,4
193,7
19,8
213,3
fecha de corte
24/01/07
núm. frutos
1.92
fecha de corte
27/04/07
20.08
Variables
fenológicas
papaya Maradol
roja
altura (cm)
numero de hojas
Diám. del tallo (cm)
núm. frutos
24/01/07
fecha de corte
peso frutos
3.14
fecha de corte
peso frutos
27/04/07
29.04
13,3
16,6
19,4
19,4
19,4
60,0
78,9
101,1
125,3
147,8
NUEMRO DE FRUTOS POR CORTE EN 8 PLANTAS
2/02/07 11/02/07 17/02/07 3/03/07
11/03/07
17/03/07
23/03/07
29/03/07
4.43
6.00
9.18
12.57
15.40
18.78
19.20
20.35
3/05/07 12/05/07 19/05/07 28/05/07
5/06/07
1/06/07 17/06/07
26/06/07
19.10
19.07
18.15
16.60
15.55
14.08
11.18
9.57
PESO DE FRUTOS EN KG POR CORTE EN 8 PLANTAS
2/02/07 11/02/07 17/02/07 3/03/07
11/03/07
17/03/07
23/03/07
29/03/07
7.23
9.22
14.24
3/05/07 12/05/07 19/05/07
27.37
27.51
25.71
5/04/07 13/04/07 22/04/07
21.50
22.30
22.43
9/07/07
8.58
5/04/07 13/04/07 22/04/07
19.21
23.43
28.10
28.72
29.85
32.04
28/05/07
23.31
5/06/07
21.84
1/06/07
19.26
17/06/07
15.56
26/06/07
12.79
9/07/07
11.71
33.33
Cuadro 5. Comportamiento mensual de las variables fenológicas, del cultivo de papaya, Ejido
Miguel Alemán, Suchiate, Chiapas.
33.41
KG DE FRUTA EN KG POR PARCELA UTIL
2.00
pm/fruto
1.50
Kg/fruto
1.00
0.50
0.00
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
T10
T11
T12
600
180
160
140
120
100 Ton/ha
80
60
40
20
0
500
400
Kg/pu 300
200
100
0
Testigo
75ml
de
FFL
cada
15
dias
150ml
de FFL
cada
30dias
75ml de
FFL
cada
15dias+
250gr
de est
150ml
150 ml
de FFL de FFL
(TE)
cada
30dias+
500gr
de est
kg/pu
75ml de
FFL
cada
15dias+
MB
150ml
de FFL
cada
30dias+
MB
75ml de
FFL
cada
15dias+
250gr
de
est+MB
150ml
de FFL
cada 30
dias+
500gr
de est+
MB
150
ml de
FFL
(TE)
+MB
MB
ton/ha
Figura X. Rendimiento medio de papaya en t –ha y en kg por parcela útil, y el peso medio
por fruta. Ejido Miguel Alemán Suchiate, Chiapas.
Figura 1. Practica del clásico saneo en papaya con densidades arriba de 3000 plantas/ha
Conclusiones
La valides e importancia del manejo de las concentraciones
nutrimentales en la capacidad interpretativa y el diagnostico
nutrimental de los análisis foliares, radica en correlacionarlos con el
desarrollo vegetativo del cultivo.
Entre mejores sean los contenidos de M.O. y por ende las
condiciones físicas, químicas y biológicas iníciales de un suelo,
mejor será la capacidad interpretativa de los análisis foliares y la
respuesta del cultivo, al manejo de un buen sistema de producción
mas limpia, que combina la aplicación de fertilizante inorgánicos y
orgánicos.
 Demanda
Nutrimental del Fruto
Cuadro 2. Selección de tratamientos, con su volumen total en litros por árbol, dosis y
frecuencias mensuales de aplicación, en mango cv Ataulfo, en la huerta “El limón” Mpio.
Huehuetán, Chiapas.
Trat. No.
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
T10
T11
T12
T13
Vol. Total.
Lts/árbol.
0
6
6
12
12
12
18
18
18
Sólido
24
24
24
Dosis
Lts/árbol
0
2
3
2
4
6
2
3
6
6
2
4
8
Cosecha
Trat
Dosis
Total/árbol
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
T. Absoluto
6
6
12
12
12
18
18
18
18 Sólido
24
24
24
May.

Jun.
X


X

X

X


X

Frecuencias de Aplicación
Testigo Absoluto.
Jun, Ago y Dic.
Jun y Ago.
Jun, Ago, Sep, Oct, Dic y Mar.
Jun, Ago y Oct.
Jun y Ago.
Jun, Ago, Sep, Oct, Nov, Dic, Ene, Mar y Abr.
Jun, Ago, Sep, Oct, Dic y Ene.
Jun, Ago y Oct.
Jun, Ago y Oct. Sólidos 2.25 Kg Urea, 325 gr 0-46-0 y 1.5 Kg KCl
Mensual durante los 12 meses
Jun, Ago, Oct, Dic, Feb y Mar.
Jun. Ago y Dic.
Dllo Vegetativo
Jul.

Ago.
X


X

X

X


X

Sep.
Floración Dllo Fruto
Oct.
Nov.
Dic.
Ene.
Feb.
Cosecha
Mar.
Abr
X


X
X

X

X


X



X
X

X


X



X
X
X

X

Dosis/árbol
2 lts/árbol
3 lts/árbol
2 lts/árbol
4 lts/árbol
6 lts/árbol
2 lts/árbol
3 lts/árbol
6 lts/árbol
2 lts/árbol
4 lts/árbol
8 lts/árbol
Cuadro 21A. Demanda nutrimental de biomasa total en kg y gr,
al 21 de Octubre del 2000 (antes de floración).
Tratamientos
Peso Fresco
Kg/hoja/árb
ol
Peso Seco
Kg/hoja/árb
ol
%
Humeda
d
Kg/P
Kg/K
Kg/
Ca
Kg/M
g
Gr/F
e
Gr/Z
n
Gr/C
u
Gr/Mn
Gr/
B
Kg/N
T1 T.Abs.
203.6
113.6
44.2
1.7
0.170
0.431
1.04
0.114
1.61
0.9
0.5
52.6
37.3
T2 (6 - 2)
239.2
131.3
45.1
1.7
0.170
0.460
1.26
0.092
1.76
1.4
0.9
66.1
39.1
T3 (6 - 3)
351.0
194.5
44.6
2.5
0.214
0.661
1.77
0.233
3.86
1.7
0.8
41.3
63.8
T4 (12 - 2)
248.0
126.5
49.0
1.9
0.139
0.481
1.11
0.152
3.07
1.0
0.5
29.0
25.0
T5 (12 - 4)
255.2
140.4
45.0
1.8
0.168
0.407
1.06
0.112
2.00
1.3
0.6
40.1
32.0
T6 (12 - 6)
211.2
115.3
45.4
1.6
0.161
0.404
0.90
0.115
3.86
1.4
0.7
25.2
36.7
T7 (18 - 2)
396.0
203.5
48.6
2.8
0.305
0.692
2.00
0.204
3.42
2.0
1.1
42.5
42.3
T8 (18 - 3)
400.8
213.6
46.7
2.8
0.256
0.641
2.00
0.235
1.51
2.2
1.5
46.3
44.4
T9 (18 - 6)
282.8
140.8
50.2
2.0
0.183
0.465
1.30
0.155
1.72
1.3
0.6
34.9
26.5
T10
(Sólido)
212.0
105.6
50.2
1.7
0.158
0.412
0.70
0.095
1.96
0.8
0.3
15.0
38.9
T11 (24 2)
375.4
188.8
49.7
2.8
0.283
0.698
1.17
0.189
3.55
1.5
0.7
26.9
62.0
T12 (24 4)
287.0
155.0
46.0
2.2
0.186
0.481
1.50
0.140
4.14
1.8
0.8
40.8
35.3
T13 (24 8)
480.0
240.0
50.0
3.4
0.360
0.888
2.09
0.312
4.33
2.1
0.9
62.9
50.0
30
500
25
400
20
300
15
200
10
100
5
0
0
Rend. Total Ton/Ha
Rend. Total Kg/árbol
600
Tratamientos
Figura 64 Comparación de medias de los rendimientos totales en
kilos arb-1 y t ha-1, en mango cv. Ataulfo (Mangifera indica L.) en el
ciclo productivo 1999 – 2000.
Kg/árbol
Ton/Ha