Download Que es el balance Acido-Alcalino

Y el impacto de éste en la salud
Todos los nutrientes sean Proteínas, Carbohidratos, Grasas
y se pueden clasificar en 2 grandes grupos:
Aunque son substancias opuestas, realizan funciones complementarias.
Los niveles Alcalinos
Los niveles Ácidos
Buscan su contraparte para
encontrar un balance orgánico
que promueva la buena salud.
Este balance Ácido-Alcalino es uno de muchos balances orgánicos
indispensables como:
• Aspirar y exhalar
• El trabajo y el descanso
• El producir energía y gastarla
 Químicamente
los ácidos son las
substancias que liberan iones de
hidrógeno cuando son disueltas en
agua.
 Una
característica pudiera ser su sabor,
pero ésta no es infalible.
 Lo
que si es una constante, es su
cualidad corrosiva e irritante.
El grado de acidez de una sustancia se mide por el
potencial que tiene de liberar iones de Hidrógeno pH
Y esto estará determinado por la proporción de minerales
que lo compongan.
Cloro
Fósforo
Yodo
Fluoruro
Azufre
Sílica
Calcio
Magnesio
Sodio
Cobalto
Cobre
Manganeso
Hierro
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Más Ácido
10
11
12
13 14
Más Alcalino
pH neutral = 7.0
pH ideal 7.39
muerte
acidosis
> De la ½ de
la población
6.0
7.0
pH
normal
alcalosis
7.39
7.42
muerte
9.00
El organismo humano funciona óptimamente cuando el pH
de su ambiente bioquímico interno, medido como un todo,
equivale a 7.39
Diferentes órganos del cuerpo tendrán características más ácidas ó
más alcalinas según sus necesidades específicas.
El Intestino delgado busca un pH de 6, mientras el intestino grueso
busca mantener un pH de 8.
El balance del que se está hablando es del ambiente del terreno
interno del cuerpo, que si se pierde el cuerpo tomará una postura
de autodefensa. ¿Cuál?
Deshaciéndose de los excesos de dos maneras:
1. Sacándola del cuerpo vía eliminación.
2. Neutralizándola con sales que tengan las
propiedades contrarias:
1 ácido + 1 alcalino = 1 sal neutra.
Todos estos alimentos son ácidos
consumo
de
alimentos
ácidos
BUSCAR EL
EQUILIBRIO
ÁCIDOALCALINO
VIA
CANALES DE
ELIMINACIÓN
Emplear la
neutralización
química
Sudor
Canales de
desacidificación
Respiración
Orina
Los órganos encargados de la
eliminación de los ácidos son, por una
parte, los riñones y la piel; y por otra, los
pulmones.
Riñones y piel eliminan los ácidos
fuertes, como el ácido úrico, el ácido
sulfúrico y el ácido fosfórico, que
surgen
principalmente
de
las
proteínas animales.
Los pulmones eliminan los ácidos
débiles o volátiles, como lo son los
ácidos cítrico, pirúvico, oxálico, que
provienen de los vegetales, bajo la
forma de anhídrido carbónico. (CO2).
No pudiendo la sangre contener
mucho ácido, debido a que éstos
modifican peligrosamente su pH,
el
organismo
buscará
deshacerse de ellos, lo más
rápidamente posible.
Desgraciadamente,
las
cantidades
de
ácidos
acumuladas son a menudo
demasiado
importantes
y
sobrepasa las posibilidades de
los riñones y de la piel
De ahí que se aconseja una
dieta especial y el aporte de
suplementeos básicos que
ayuden a desacidificar el
organismo;
se trata
de
preparaciones que contienen
los
principios
minerales
básicos:
calcio, potasio, magnesio,
hierro y manganeso, bajo una
forma fácilmente asimilable
por el organismo.
1 ácido + 1 alcalino = 1 sal neutra.
Los elementos alcalinos que se utilizan para la
neutralización se extraen no solo de la sangre sino
de las reservas de los órganos.
El estilo de vida moderno y su dieta sobre explotan
y agotan minerales indispensables para que el
cuerpo funcione correctamente.
De aquí el origen de muchas enfermedades
crónico-degenerativas y auto-inmunes.
1. Las enzimas
 Son
las obreras bioquímicas, y trabajan
bajo un rango de pH muy estrecho.
 Si no encuentran un sustrato adecuado
su trabajo disminuye y la enfermedad
aparece.
 Si
su trabajo se interrumpe, se
presenta la muerte.
2.Debido a las características corrosivas e
irritantes de los ácidos bañando a los
tejidos, causa:
 Inflamación, lesiones y endurecimiento se
vuelve crónico en tejidos como piel y
riñones, nervios, intestinos y
articulaciones.
 Un tejido debilitado es cuna de
infecciones por microorganismos o por
virus
Por pérdida de minerales
 Osteoporosis,
 reumatismo,
 ciática,
 caries dentales,
 perdida de cabello,
 encías inflamadas y que sangran.
 El
des-balance de pH atacará diferentes
blancos: los más vulnerables de cada
persona.
 Pero
por común denominador se pierde
el entusiasmo, la resistencia al cansancio,
la paciencia, el bien dormir y la
tranquilidad.
 No es coincidencia que minerales claves
para el óptimo funcionamiento del
sistema nervioso como el calcio y el
magnesio sean los elementos alcalinos
por excelencia utilizados para neutralizar
ácidos.
 Es
generalizado el consumo
excesivo de proteína animal,
trigo y azúcar (los 3 elementos
acidificantes).
 Es generalizado el escaso
consumo de alimentos
alcalinizantes (verduras).
 Es generalizado el consumo
excesivo de café, tabaco y
alcohol (los 3
extremadamente
acidificantes).
 Las
prisas, el estrés, la sobrecarga de
estímulos, la mala alimentación y la falta
(ó exceso) de ejercicio se suman a la
acidificación del cuerpo.
 Aunque la principal fuente acidificante
es lo que escogemos comer y beber.
• Menos común pero igual de importante es la
deficiencia metabólica para manejar los
alimentos ácidos.
Los nutrientes parcialmente metabolizados se estancan,
descomponen e intoxican el cuerpo, dando lugar a la
enfermedad.
Otros ejemplos de substancias que particularmente no se
metabolizan bien y que también enferman son:
EL AZUCAR
en la diabetes.
LAS PROTEINAS
en el reumatismo.
LAS GRASAS
en la obesidad.
EL GLUTEN
en la enfermedad celiáca.
Existen 3 métodos principales:
1. Llevando un record de medición de pH en
orina por varios días.
2. Por análisis de Síntomas.
3. Por análisis de los alimentos habituales.
 La
primera lectura de la mañana se
descarta para establecer promedios.
 Tomar 3 lecturas más siempre antes de
comer.
 Anotar cualquier observación que mueva
la situación de la toma de lo habitual.
Ejemplo: una comida con alcohol ó fuera
de casa, mas abundante que lo común,
etc.
pH
Debajo
de 7
Calidad Ambiente
de la
interno
orina
Estilo de vida
Acida
Entre 7 y
7.5
Neutra
Por
encima
de 7.5
Recomenobservación daciones
Acido
acidificante
o problemas
metabolicos
Desacidificar
Puede ser
los 2
depende de
la salud
renal
Buena salud En su caso
estimular
si la
Alcalino
Si la persona
es
vegetariana
Deficiencia
metabólica
Alcalina
Acido
primer
orina es
ácida
riñones y
provocar
sudor
Evitar
deficiencias
de proteínas
Desacidificar
En el estado general de salud:
1. Fatiga crónica, la sensación de que las
piernas y los brazos pesan, las fuerzas
desaparecen después de comer.
2. Sentirse friolento; manos y pies fríos.
3. Aumento de peso.
4. Tendencia a las infecciones.
En la condición mental:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Perdida de empuje, alegría y
entusiasmo.
Tristeza, malos pensamientos,
tendencias depresivas.
perdida de memoria, y de
concentración.
Irritabilidad.
Patrones de sueño irregulares.
Nerviosismo, hiperactividad,
hipersensibilidad, dificultad con
el manejo del estrés, ataques de
pánico.
En la cabeza:
1.
2.
3.
4.
5.
Palidez.
Dolores de cabeza, y/ó
mareos.
Ojos sensibles al frío ó al
humo.
Conjuntivitis.
Inflamación de párpados
y corneas.
En la boca:
1. Saliva ácida.
2. Dientes flojos, sensibles, con caries.
3. Encías sensibles ó inflamadas.
4. Ulceras bucales.
5. Dolor en los nervios de los dientes.
6. Cortadas en las comisuras.
7. Irritación de garganta y anginas que producen
infecciones frecuentes.
8. Lengua cubierta de color blanco.
9. Sabor metálico en la boca.
En el estómago:
En los intestinos:
1. Exceso de
acidez estomacal.
1. Ataques de diarrea
que expelen ácidos.
2. Reflujo.
2. Ardor en el ano.
3. Dolores.
3. Inflamación intestinal.
4. Inflamación.
4. Estreñimiento.
5. Gastritis.
6. Ulceras.
Síntomas
de des-balance en la salud
Riñones y Vejiga:
1. Orina ácida .
2. Cistitis.
3. Uretritis.
4. Infecciones urinarias.
5. Orinar en exceso debido a irritación renal.
6. Piedras en los riñones.
7. Orina muy olorosa ó muy caliente.
Síntomas
de des-balance en la salud
Sistema respiratorio:
1. Nariz que escurre y que se congestiona.
2. Extremada sensibilidad del sistema respiratorio al
frío.
3. Frecuentes resfriados , bronquitis y asma.
4. Frecuentes problemas de laringitis,
anginas ó adenoides.
5. Sinusitis.
6. Tendencias alérgicas.
7. Tos e irritación de garganta crónicas.
Síntomas
de des-balance en la salud
Piel:
1. sudor ácido.
2. Piel reseca ó irritada.
3. Acné.
4. Pellejitos en las uñas.
5. Hongos.
6. Caída excesiva del cabello.
7. Uñas quebradizas.
En el sistema motor:












Calambres musculares.
Rigidez de cuello y hombros.
Desmineralización del esqueleto: osteoporosis,
tendencia a las fracturas.
Articulaciones que truenan.
Rigidez vertebral hernias de disco.
Reumatismo.
Inflamación y endurecimiento.
de los ligamentos.
Tendonitis.
Dolores articulares que migran.
Dolores lumbares.
Gota.
En el sistema circulatorio:
1. Presión arterial baja.
2. Mala circulación.
3. Tendencia a tener frío.
4. Tendencia a las anemias.
5. Pulso irregular.
6. Jadear con facilidad.
7. Taquicardia.
En el sistema endocrino:
1.
2.
3.
4.
5.
Agotamiento y funcionamiento glandular defectuoso.
Falta de deseo sexual.
Impotencia.
Síndrome premenstrual.
Endometriosis.
En los órganos genitales:
1.
2.
Inflamación genital por irritación
(causada por ácidos e infecciones).
Desecho vaginal que pica ó que arde.
En el sistema nervioso:




Problemas de aprendizaje.
Insomnio.
Neuritis.
Codo de tenista.
Sintomatologías avanzadas:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Enfermedad de Crohn´s.
Esquizofrenia.
Lupus Eritematoso.
Esclerosis Múltiple (MS).
Artritis Reumatoide.
Miastenia Gravis.
Leucemia.
Tuberculosis.
Todas las formas de Cáncer.
 Los
ácidos de nuestro cuerpo tienen un origen:
todo lo que comemos, bebemos y tragamos
“esto incluye las medicinas”.
 Ayudar al cuerpo a balancearse consiste en
proporcionar los suficientes elementos
alcalinizantes para nivelar la proporción:
VIA: Alimentos, bebidas ó
suplementos.












Proteína animal.
Grasas animales.
Grasas hidrogenadas.
Trigo y avena.
Cereales de caja.
Cacahuates.
Azúcar .
Chocolate.
Café, té, vino, cerveza.
Mayonesa, ketchup,
mostaza.
Todo tipo de nueces (excepto las almendras).
Arroz blanco.
Vegetales verdes y de colores.
Papas.
Elote.
Leche de vaca y de almendra.
Almendras.
Dátiles y pasas.
Aguacate.
Aceites extra vírgenes prensados en frío.
 Germinados.
 Frijoles de soya.
 Alubias.
 Aceitunas negras en aceite.
 Jícama.








Son una categoría intermedia en donde dependerá de
las capacidades metabólicas de la persona, si pasan a
ser elementos ácidos ó alcalinos.
• Yogurt, queso cottage, suero de leche, kefir.
• Frutas inmaduras ó verdes.
• Frutas ácidas: fresas, moras, frutas cítricas, manzanas granny smith,
cerezas, chabacanos.
• Frutas dulces como melones y sandías (el plátano es alcalino).
• Jugos de frutas excepto los preparados con extractor eléctrico.
• Vinagre.
• Tomate y berro.
1. Sacar niveles peligrosos de ácidos fuera del torrente
sanguíneo.
2. Diluirlos con liquido para aminorar irritación.
3. Conducirlos a la vejiga.
La cantidad de ácidos a eliminar no siempre coincide con la
capacidad de filtración del riñón.
La mejor manera de estimular la cantidad filtrada es
incrementando la cantidad de agua que tomamos.
No todas las aguas son iguales y siendo el cuerpo humano
70% agua terminas siendo lo que bebes y en que cantidad.
Un adulto pierde en promedio 2.5 litros de agua al día.
El promedio de ingesta de líquidos es de 1 litro al día y eso
incluye café, té y refrescos, que lejos de hidratar mantienen a la
población crónicamente deshidratada.
1. Engordas.
Es fácil confundir la sed con hambre.
El metabolismo se alenta.
Retienes líquidos.
2. Te cansas.
La deshidratación es causa principal de sentirse fatigado.
El ácido que se acumula en los tejidos provoca músculos
sin fuerzas.
3. Pierdes aptitudes mentales.
Concentración, claridad mental, dificultad para
enfocar sobre textos impresos, en hablar fluidamente,
memoria a corto plazo, impaciencia, ansiedad, dolores de
cabeza.
Se relaciona también con las siguientes enfermedades:
• Reflujo gástrico.
• Dolor en las articulaciones y de espalda.
• Migrañas.
• Fibromialgia.
• Estreñimiento.
• Colitis.
• Asma.
• Alergias.
• Hipertensión.
• Y en largo plazo con enfermedades degenerativas.
• El agua interviene en todo proceso biológico, mecánico y
químico del organismo.
• El páncreas necesita agua para alcalinizar la comida en su
trayecto hacia los intestinos.
• Incrementa el oxígeno en sangre.
• Mantiene las propiedades eléctricas de las células para que se
comuniquen con eficiencia.
Tu agua al igual que tus alimentos tiene que ser alcalina y rica
en electrones; si no, en lugar de lavar los ácidos se suma a
ellos.
• Las aguas alcalinas tienen una carga eléctrica negativa debido
a la saturación de electrones, mientras que los ácidos se
encuentran dominados por cargas positivas: protones.
• La atracción resultante neutraliza los ácidos
• Si queremos desacidificarnos por medio de eliminación renal
necesitamos lavarnos con agua arriba de 7.0 de pH.
• Tristemente debido a las lluvias ácidas,
contaminación del aire, los mares y de
la tierra, el agua a la que tenemos
acceso no cumple con los
requerimientos de pH y saturación de
electrones que necesitamos.
Somos lo
que
comemos