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A pesar de la leve mejora, el consumo en alimentos durante la Navidad, sigue siendo 25% inferior a niveles de pre-crisis Unión de Campesinos de Segovia-UCCL confía en que la recuperación del consumo navideño repercuta también en los agricultores y ganaderos Desde ésta Organización se destacan las bondades de la dieta mediterránea y los estándares de calidad de los productos de las denominaciones de origen Unión de Campesinos de Segovia-UCCL, ante los estudios lanzados por consultoras y empresas sobre la previsión de consumo para estas Navidades, confía en que tenga también consecuencias positivas en el ingreso de los agricultores y ganaderos. Según varias fuentes consultadas, el gasto medio por familia en alimentación durante las Navidades de 2015 fue de cerca 200€, mientras que la estimación que se está realizando para este 2016 es de 212€, representando aún un 25% menos de los niveles de antes de la crisis, en 2007. Según el último informe de MERCASA, el consumo alimentario ha presentado una cierta recuperación del 1% frente al año anterior, por lo que la tendencia en positivo puede darse también para la campaña navideña. De confirmarse los datos anunciados, ésta organización confía en que este ligero aumento se traslade también a los productores, fundamentalmente del sector, vacuno ovino y caprino, turrones y mazapanes o vinos y espumosos entre otros, destacados durante la campaña navideña. Asimismo, Unión de Campesinos de Segovia-UCCL hace un llamamiento a los consumidores para que realicen sus compras de forma responsable, consultando el etiquetado de origen cuando y valorando la calidad de los productos españoles. En este sentido, desde ésta Organización se destacan las bondades de la dieta mediterránea, frente a modelos foráneos importados en los que abundan las comidas rápidas llenas de sal y grasas saturadas y llama la atención sobre los altos estándares de calidad de los productos procedentes de las denominaciones de origen, desde queso, hasta aceite, vino, cordero, jamón o ternera, alimentos que, unidos a postres y dulces típicos en muchos casos, son frecuentes en la mesa de los españoles durante las fiestas. Por otro lado, insta a la industria y la distribución a realizar una campaña de transparencia, tanto en el etiquetado de procedencia y composición como en los precios. Cada año, durante la campaña de Navidad, el precio en los lineales, sube y ésta subida, asumida por el consumidor, podemos decir, injustamente, no se refleja en el origen cuando, está claro, que el producto es mucho más valorado en el mercado”. Persona de contacto: Juan Manuel Palomares Herranz Coordinador Unión de Campesinos de Segovia-UCCL Tel.: 638 74 99 70 Segovia, jueves 1 de diciembre de 2016 UNIÓN DE CAMPESINOS DE SEGOVIA-UCCL C/ Santa Catalina, 6 – Tel. 921 43 54 19 – Fax 921 44 12 47 – 40003 Segovia. E–mail: segovia@uniondecampesinos.com
