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EXPORTACIONES
Estudiante: Dorian Sebastián Giraldo Sánchez
C.C. 1030590156
Docente: Carlos Manuel Suarez
IMVESTIGACION DE PRODUCTO Y MERCADO
Concepto de “snack”:
El alimento tipo snack es aquel tipo de comida fácil de llevar y de comer,
usualmente del tamaño de un bocado y que se consume entre las comidas
regulares.
Teniendo en cuenta una ardua investigación de productos en los que le fuera
posible la competencia a Colombia frente a otros países encontré que uno de los
productos que están siendo solicitados por algunos países es la confitería en
general de productos denominados snacks o bocadillos en donde puede ser un
producto de fácil producción y este es tratado de manera industrial en una
empresa llamada AGRODESHIDRATADOS E.U.
Diferencia producto deshidratado y secado:
En la práctica se suele hacer esta diferencia dependiendo del tipo de
procedimiento empleado en el secado, normalmente se hace referencia a “seco” si
se aplica un procedimiento de más largo tiempo y a una temperatura más baja,
generalmente inferior a 93 grados Celsius y a “deshidratado” si se aplica un
sistema con circulación de aire conserva cierto grado de humedad. El presente
reporte ocupa ambos conceptos como sinónimos.
DESTINO ACTUAL DE LAS EXPORTACIONES COLOMBIANAS DE LAS
MESCLAS DE FRUTOS SECOS
Actualmente los países que están siendo fruto nicho de compras para las frutas
deshidratadas a manera de snacks por su necesidad ya que este producto de
frutas tropicales generalmente no se da en estos países son España, Alemania,
Australia y Argentina, Taiwán, Tailandia, y en general a los países asiáticos.
Actualmente Colombia esta exportando frutas deshidratadas a Turquía por medio
de las empresas Andiequip, Tropickit, Frutireyes, Caribbean Exotics, Tomacol,
Fruta Fresca Verona, Signa Grain, Ocati, Andes Export Company y Alimentos
Naranja Verde. Estas empresas se espesializan en el procesamiento de frutas
tropicales deshidratadas como la uchuva, pitahaya, piña, banano y mango.
La empresa colombiana signa ocati nos permite ver los volúmenes de frutas
deshidratadas de los años 1999 a 2003 en donde se evidencian los productos
importados por japon a esta empresa.
PAISES COMPETIDORES
ARGENTINA
EXPORTACONES EN MILES DE PESOS DE FRUTAS DESHIDRATADAS
CHILE
PAISES CON LA NESESIDAD DE ADQUIRIR MI PRODUCTO
A continuación serán presentados en este informe los países que requieren o
necesitan de este tipo de productos.
ESTADOS UNIDOS
ITALIA
POLONIA
BRASIL
ALEMANIA
ESPAÑA
FRANCIA
REINO UNIDO
CONSULTA DEL ARANCEL
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
AGRODESHIDRATADOS E.U. Empresa dedicada a la producción y
comercialización de frutas deshidratadas, pone a su disposición fruta deshidratada
en presentación a granel (2.5 - 5.0 - 10 Kg) en empaque en polietileno y embalaje
de acuerdo a las necesidades del cliente. El precio varia por Kg según la fruta. En
presentación personal ofrecemos nuestra marca FRUTIMIX, que es una deliciosa
mezcla de 5 frutas (banano, fresa, manzana. mango y piña) en presentación
personal de 50 gr 2.200 pesos MTE.($1,23).
CLIENTE
Dentro de todas las posibilidades que hemos visto considero que la mejor manera
para incursionar en un mercado es ingresando nuestro producto a las grandes
superficies.
Oxxo es una cadena de tiendas que llegan directamente al consumidor en donde
es relativamente interezante comercializar nuestros productos dentro de estados
unidos.
ESTUDIO DE OPORTUNIDADES EN CLIENTES POTENCIALES:
ESTADOS UNIDOS EE.UU:
Generando una ardua investigación frente a los productos encontré que estados
unidos es un consumidor que a la fecha a demostrado una gran acogida frente a
estos bocadillos. Cabe notar que la alimentación de EE.UU. en el 2010 en sus
comidas diarias de un 3.8 a un 4.9 en cual se debe principalmente al consumo de
snacks y las ventas este se reflejaron en casi 68 mil millones. Este cambio de
hábito resultó en un 29% de crecimiento de la categoría en los últimos 10 años y
se proyecta un aumento del 20% para el año 2015
Esto se debe a que las personas manejan un estilo de vida que no les ofrece el
tiempo para preparar comidas. El mayor pate de sus bocadillos se presenta en el
snack saludable puesto que cada día el consumidor se concientiza más en la
salud y el cuidado que debe alimentarse de una manera sana y nutritiva.
Igualmente los colombianos residentes en estados unidos representan una
oportunidad para los confites y galletas nacionales. Estos productos serian de una
rápida acogida para la colonia latina que se encuentra ubicada en donde son
reconocidos por sus marcas y calidad. En general, en este mercado, los confites,
snacks y galletas forman parte de la dieta diaria, y existe una nueva tendencia al
consumo de alimentos orgánicos, naturales y bajos en azúcar, como frutas
deshidratadas; Por otro lado un incremento de la población hispana en EE.UU
cada vez más adquiere hábitos más similares a los del norte americano pero sin
despegarse de sus costumbres.
El producto debe tener un costo al consumidor por un valor de más o menos US
$1.75. Las márgenes de estos productos son estrechas pero con algo de valor
agregado se puede identificar algunas diferencias que le permitan ser más
atractivos.
Canal de Distribución
Compuestos por almacenes de cadena que realizan 85% de las ventas de estos
productos y el restante 15% se realizan en el área institucional. Para los
exportadores colombianos la gran mayoría de los productos se venden a
importadores/distribuidores especializados en colonias hispanas en estados como
Florida, Nueva York y Texas.
Se maneja con distribuidores que le llegan a grandes superficies y a almacenes
independientes. Los costos de distribución pueden llegar a un 25% y el costo que
maneja el punto de venta puede ser un 75% adicional para llegar a distribución US
$1.75.
AFINIDAD CULTURAL Y COMERCIAL
Aspectos como la cultura, el idioma, la religión, las prácticas comerciales, la
esperanza de vida de la población, las costumbres y hábitos de consumo son
algunos de los criterios que no se deben dejar pasar por alto ya que son claves a
la hora de encontrar la mejor manera de llegar al corazón del consumidor.
La cultura "hispana" en Estados Unidos
A diferencia de lo sucedido con otras minorías étnicas en Estados Unidos, el
crecimiento de la población de origen hispano se ha visto acompañada de la
persistencia de las cultura de origen y muy particularmente del idioma español.
Para 2006, el 63% de los hispanos de Estados Unidos (44,3 millones) prefería el
español como idioma.7
Este fenómeno ha tenido un profundo impacto en la cultura global estadounidense,
así como ha originado tendencias conflictivas y nacionalistas, por parte de los
grupos que se sienten afectados.
El escritor Stan Perea ha analizado esta situación en su libro The New America:
The America of the Moo-Shoo Burrito, publicado en 2004:
Algunos años atrás Time Magazine escribió "el crecimiento de la población
hispana de los EEUU es el fenómeno fundacional más importante de la historia
social de los Estados Unidos". Este fenómeno está cambiando el modo en que los
estadounidenses comen, trabajan, votan, adoran y se entretienen. De hecho, no
es una exageración decir que el cambio demográfico de Estados Unidos afecta
todos los aspectos de la vida estadounidense.
[editar]Los vínculos entre las comunidades y culturas "hispanas" en Estados
Unidos e Hispanoamérica
A diferencia también con lo que suele suceder con las otras comunidades que
integran la población estadounidense, la comunidad hispana mantiene estrechos
contactos familiares, sociales, económicos y culturales con las naciones y
poblaciones hispanoamericanas. Ello ha reforzado los vínculos entre ambas, como
lo demuestran las remesas migratorias, que en algunos países representan la
principal fuente de ingreso, o el auge del rock & pop latino.
Los centros académicos estadounidenses también están prestando una
dedicación creciente al estudio de las manifestaciones culturales
hispanoamericanas, al punto que en muchos casos llevan el liderazgo en estas
materias.8
ESPAÑA:
Los nuevos estilos de vida y hábitos que consideran más sano reducir las
cantidades ingeridas en cada comida han aumentado el consumo de alimentos
fuera de las comidas regulares abren espacio para snacks con reducido contenido
calórico, los horneados o cereales.
Dentro de la población infantil los padres han comenzado a tener una conciencia y
han comenzado a ofrecerle a sus hijos alimentos bajos en grasas y sal, y con este
producto generando una innovación he concluido que los sabores novedosos,
exóticos o al más puro estilo español, son los más demandados.
Es importante divulgar las propiedades nutricionales que tienen los productos
como fuente de hidratos de carbono y cómo encajan en una dieta equilibrada. El
consumo de aperitivos en el hogar va en aumento y esto hace que se requieran
formatos más grandes como parte de la compra para el hogar. Los platanitos y
achiras han encontrado una buena entrada en el mercado español. El segmento
Premium es una opción atractiva en un sector donde los márgenes son estrechos
y la variedad abrumadora.
Canal de Distribución
Pueden ser importadores directos los encargados de hacer la distribución, pero
además de ellos, también están las grandes cadenas, quienes cuentan con
importadores propios. Los dos están encargados de poner los productos en los
hoteles, restaurantes, bares y discotecas, además de las cafeterías. Las grandes
cadenas a su vez los ponen en el consumidor final.
AFINIDAD COMERCIAL Y CULTURAL
Las investigaciones sociológicas de los procesos culturales inherentes al contexto
migratorio latinoamericano en España debieran aproximarse en su generalidad
desde la perspectiva internacional y con un criterio comprensivo. A nuestro
entender, las expresiones culturales y los modos de acercarse a los consumos
cotidianos solo pueden analizarse y entenderse si nos aproximamos desde la
perspectiva transnacional. Los límites de este trabajo no nos permiten ahondar en
la complejidad de las tendencias recientes en el contexto de las industrias
culturales y el consumo cultural en América Latina. Anotamos, sin embargo, de la
mano de las reflexiones de los especialistas y de los hallazgos de los estudios
cuantitativos y cualitativos recientes, un mapeo sugerente del contexto
latinoamericano, que nos servirá para comprender los procesos de consumo
cultural y mediático que se producen en el vivir transnacional de los
latinoamericanos en España.
BRASIL:
El consumidor brasilero busca snacks asados y no fritos, con 0% de grasas tras y
preferiblemente que sean productos orgánicos. Existe una tendencia de consumo
de snacks dulces en sabores de frutas: manzana, banano, piña y durazno
(también deben ser asados, 0% grasas tras). Los empaques deben tener colores
vivos y preferiblemente ser papel aluminio de protección y contener la información
nutricional y composición en portugués. Es bien visto que los productos tengan
obsequios promocionales, teniendo en cuenta que van dirigidos primordialmente a
niños y adolescentes. Los snacks tienen que estar registrados en la Avisa
(Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria).
Canal de Distribución
Por lo general los productos son importados directamente por grandes redes de
supermercados y supermercados de alto nivel. Usualmente, trabajan mecanismos
de promoción y degustación en los puntos de venta para el posicionamiento del
producto en el mercado.
VIA DE DISTRIBUCION:
INCOTERMS
El Incoterm utilizado para la comercialización de las frutas deshidratadas es el
Incoterm FOB o Free on Board, según el cual, la mercancía se deja libre a bordo
del barco que la habrá de llevar al puerto que se convenga para su entrega. Es
decir, la responsabilidad del vendedor termina cuando las mercaderías
sobrepasan la borda del buque. Así las cosas, el comprador de las frutas debe
soportar todos los costos y riesgos de la pérdida y el daño de las mercaderías
desde aquel punto. Por parte del vendedor éste tiene la obligación de despachar
las mercaderías para la exportación, es decir que tiene que llevar a cabo los
trámites aduaneros para la salida de la mercancía. Este término sólo puede ser
utilizado para el transporte marítimo o por vías navegables interiores.
COLOMBIA
COLOMBIA –
ESTADOS UNIDOS
- BRASIL
ELECCION DE LA MEJOR OPORTUNIDAD:
Viendo los puntos mencionados anteriormente. La propuesta mas acsequible en
un principio podria ser brasil por beneficios en aspectos de logistica de distribucion
de este producto. Por otro lado los costos de distribucion y seguros de este deben
ser pactados antes de la entrega. Teniendo claridad sobre este aspecto y
observando un beneficio para nuestro cliente y por supuesto un beneficio para
nustra compañía considero que el mejor cliente para darle un crecimiento
sostenible y una pronta venta que le genere mas ordenes de pedido a mi
compañía es estados unidos puesto que ya hay una poblacion dispuesta a adquirir
el producto y lo conose, esto nos evita el tiempo sedentarismo y quietud en la
venta de el producto y una aceptacion rapida del consumidor. Y ademas con
respecto al ACUERDO DE PROMOCION COMERCIAL QUE SE TIENE CON
ESTADOS UNIDOS. Es pertinente decir que colombia posee un beneficio del 0%
de gravamen arancelario lo cual nos evita un costo que en el momento puede ser
contraproducente para el precio de introduccion que va a tener el producto:
TRANSPORTE DEL PRODUCTO: