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La Comida es Importante
Hagan Ejercicio Juntos
Comer con la familia puede ser
muy divertido. Usted puede
crear lazos especiales en la
mesa. La hora de la comida
puede enseñarle a sus hijos
buenos modales, respeto
por otros, responsabilidad
y conversación. Los niños
que comen en familia tienen
menor riesgo de comer mal o
incursionar en drogas cuando
crezcan.
Esta es una lista de consejos
para hacer de la comida un evento
divertido y anhelado.
El jugar con sus hijos ayuda a crear memorias que duran
toda la vida. No se limite a mirarlos jugar. Jugar también
le permitirá tener los beneficios de hacer ejercicio. Su
entusiasmo y participación, estimulan a su hijo
para hacer ejercicio.
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Ponga un horario para las comidas. Esto demuestra
que la hora de comer en familia es importante.
Haga algo simple y rápido. No tiene que cocinar un
banquete. Los espaguetis y los sándwiches saben tan
bien como la comida que toma horas preparar.
Apague la TV. La comida debe ser un espacio para que
la familia hable y comparta.
Coman en la mesa, pueden hablar más fácilmente y
además ayuda a que no coman demasiado.
Disfrute de las charlas a la hora de la comida. No
hable de disciplina o de resolver problemas familiares.
Deje que su hijo hable de su día en la escuela.
Esto aumenta el amor propio y las técnicas de
conversación.
Sea realista. No todas las comidas van a ser fáciles.
Su hijo sabe cuando ha comido suficiente. Confié en él y
no lo obligue a comer. Los padres pueden decidir donde,
cuando y que comer pero los hijos deciden si quieren
comer o no y cuanto quieren comer.
Moviendose Mas
Ser activo ayuda a disfrutar la vida. Le da más energía y ayuda
a dormir. Los niños necesitan 60 minutos de actividad física
por lo menos 5 veces a la semana. Si usted quiere evitar subir
de peso, debe hacer actividad física 60 minutos cada día. Al ser
más activo promueve una vida saludable para sus hijos y para
usted.
Los niños casi siempre hacen lo que los padres hacen. Si ustedes
son activos como familia, esto les ensena a los niños pequeños
a ser activos. Usted no tiene que gastar dinero extra o hacer
deporte. Puede mantenerse activo haciendo cosas comunes del
diario vivir.
Lista de ideas:
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Pinten en la acera
Caminen a la
biblioteca o a algún
almacén
Corran en el jardín
alrededor de la
regadera del pasto.
Disfruten los parques
Jueguen en la piscina
o en un lago seguro
Jueguen a la yeba o
futbol
Eleven cometas o
formen burbujas de
jabón
Hagan caminatas
Lean un libro y
después dramatícenlo
Inventase un juego
de obstáculos y
saltarines
Jugar no es la única manera de ser activo. Esta es una lista de
ideas para aumentar la actividad física mientras trabaja en la
casa o sale a hacer diligencias.
• Camine con su hijo a la escuela
• Lave manualmente el carro – o a su perro
• Use las escaleras cada vez que pueda
• Ponga los juguetes en orden
• Barra la acera o el balcón de la vivienda
• Lave, barra o aspire los pisos
• Recoja las hojas secas del jardín
• Parquee lejos para que tenga que caminar mas
Limite el tiempo de ver televisión y usar el computador.
Los expertos recomiendan no más de 2 horas de televisión o
computador al día para los niños. Mirar televisión no tiene
ningún beneficio para niños menores de 2 años.
Farm to You es patrocinado por Oklahoma Cooperative Extension Service y sus colaboradores
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De donde viene nuestra comida?
Al inicio de los anos 1900s, el 80% de las familias americanas vivía
en granjas. Tenían un jardín con frutas y verduras y animales que
proveían carne y leche.
Hoy en día, menos del 3% de los americanos viven en granjas.
Con la ayuda de tecnología y maquinaria, estos pocos agricultores
pueden cultivar más en menos tiempo. Como resultado, la mayoría
de los alimentos que compramos en los supermercados vienen de
granjas alrededor del país. Sabemos que las naranjas crecen bien
en Florida y en el sur de Texas y los aguacates se dan mucho en
California. La buena noticia es que podemos comprar manzanas,
brócoli y banano durante todo el año.
La próxima vez que valla al supermercado, mire todas las clases de
frutas y verduras. Ellas varían en color, talla y forma. Sabe cuales
se cultivan en diferentes estados o países? Puede encontrar alguna
que nunca haya probado o visto antes?
Farm to You
Hoy en la escuela los niños tuvieron oportunidad de visitar “Farm
to You” donde siguieron los alimentos desde la granja hasta el
supermercado y a través del cuerpo humano para descubrir de donde
vienen los alimentos. Esta aventura tiene nueve estaciones donde
los niños aprendieron diferentes conceptos.
La aventura empezó en la granja del
agricultor Pete. En su granja el cría
ganado y vacas lecheras y cultiva
trigo, frutas y verduras en su
jardín. Sin el agricultor Pete,
no tendríamos los
ingredientes para
una
deliciosa
hamburguesa.
La siguiente
parada fue el
supermercado
donde nos volvimos investigadores. Miramos la información
nutricional en los empaques y aprendimos a tomar decisiones
saludables de acuerdo a esta información.
En la estación llamada “cafetería saludable” aprendimos a armar un
plato saludable escogiendo una variedad de alimentos de cada grupo
alimenticio.
La aventura continuó en la boca. Es muy importante cepillarse los
dientes cada día al igual que usar seda dental. Por medio de modelos
tridimensionales, aprendimos los cambios que ocurren en la boca y
en los pulmones de fumadores; no fue muy bonito!!
En el estómago, aprendimos como la comida se transforma en
nutrientes por medio de la digestión. También aprendimos a
escuchar al estómago y comer la cantidad de comida necesaria para
una vida saludable.
El viaje a través de las curvas del intestino delgado atravesó entre
los pelitos llamados “vellos.” Estos vellos parecen pelitos pequeños
y son los que absorben los nutrientes para que sean transportados a
través de la sangre a diferentes partes del organismo. Pregúntele a
su hijo que tan largo es el intestino delgado y se sorprenderá!
Las siguientes estaciones fueron el músculo y los huesos. Hicimos
ejercicios con bandas elásticas para fortalecer los músculos y
aprendimos que el calcio de la leche y otros productos lácteos es
bueno para tener huesos fuertes
La última estación fue la piel. Aprendimos que comer una variedad
de alimentos ayuda a tener una piel saludable. Lavarse las manos
frecuentemente y usar protector solar ayudan a proteger la piel.
Usted puede ayudar a sus hijos a ser saludables de muchas maneras.
Algo muy importante es ser un buen modelo a seguir. Cuando los
niños ven a sus padres y otros adultos disfrutar de comer alimentos
saludables y hacer ejercicio, es mucho más probable que hagan lo
mismo.
En las siguientes páginas encontrará actividades para hacer junto
con sus hijos para continuar con la aventura Farm to You.
FTY-103
Oklahoma State University, in compliance with Title VI and VII of the Civil Rights Act of 1964, Executive Order 11246 as amended, Title IX of the Education Amendments of 1972, Americans with Disabilities Act of 1990, and other federal laws and regulations, does not discriminate on the basis of race, color, national origin, gender, age, religion, disability, or status as a
veteran in any of its policies, practices or procedures. This includes but is not limited to admissions, employment, financial aid, and educational services.
Issued in furtherance of Cooperative Extension work, acts of May 8 and June 30, 1914, in cooperation with the U.S. Department of Agriculture, Robert E. Whitson, Director of Oklahoma
Cooperative Extension Service, Oklahoma State University, Stillwater, Oklahoma. This publication is printed and issued by Oklahoma State University as authorized by the Vice President,
Dean, and Director of the Division of Agricultural Sciences and Natural Resources and has been prepared and distributed at a cost of 22 cents per copy. UO 0411
www.farmtoyou.okstate.edu
Consejos para ir de compras con sus hijos
Niños en la Cocina
El supermercado es el lugar perfecto para enseñarle a su
hijo a escoger comidas saludables. Es muy
importante escoger alimentos de cada
grupo alimentario. Dejar que su hijo le
ayude a seleccionar alimentos saludables
le estimulará a consumir una mayor
variedad de alimentos.
No existe mejor lugar que
la cocina para enfatizar
conceptos sobre ciencias,
matemáticas y arte
mientras sus hijos
aprenden a cocinar.
Cuando los niños
participan en la cocina,
aprenden a apreciar más la
comida y se sienten orgullos
de poder ayudar a cocinar.
También los estimula a probar
diferentes alimentos saludables.
•
Comience por planificar el menú.
Pregúntele a su hijo/a por ideas.
Asegúrese que cada comida
contenga alimentos de 4 o 5 grupos
alimenticios de MyPyramid. El desayuno
debe incluir alimentos de dos o tres grupos
alimenticios. Los refrigerios deben incluir alimentos de uno
o preferiblemente dos grupos alimenticios.
•
Haga una lista de los alimentos que necesita comprar y
llévela al supermercado, esto le ayudará a ahorrar dinero.
•
Coma antes de ir de compras. Ir de compras con hambre
aumenta el riesgo de comprar cosas que no tenía planeadas.
La mayoría de estas compras son altas en grasa y azúcar.
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•
•
En el supermercado dele una lista pequeña a sus hijos
mayores para que ellos aprendan a comparar precios y a leer
la información nutricional para comparar nutrientes. Deje
que ellos le expliquen por qué lo que escogieron es saludable.
Aprender a tomar decisiones es muy importante en la vida.
Para más información visita estos websites en español:
Aprenda a escoger alimentos saludables
http://www.mypyramid.gov/
Familias saludables
http://www.bcm.edu/cnrc/buildinghealthyfamilies/
Vida familiar, Jardinería y Agricultura
http://ucanr.org/sites/Spanish/
Jardinería con sus hijos
http://urbanext.illinois.edu/firstgarden_sp/
Folletos de Seguridad en los Alimentos
http://www.fightbac.org/fightbac-downloads/spanishresources
Sanidad Alimenticia
http://www.fooddetectives.com/espanol/welcome.html
Websites en Ingles para compartir con sus hijos:
Use los cupones sabiamente. Usar los cupones para
alimentos que usted normalmente no usa, no es una buena
idea. Su hijo/a le puede ayudar a parear los cupones con
los alimentos que necesita comprar.
Oklahoma Farmers Markets – Frutas y verduras frescas
http://www.okfarmersmarket.org/
Antes de pagar analice su mercado y mire a ver si tiene
alimentos de todos los grupos alimentarios- cereales
integrales, verduras, frutas, leche y otros lácteos, carnes
magras, huevos o leguminosas.
Parques en Oklahoma en ingles
http://www.oklahomaparks.com/
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Recetas para hacer con sus hijos en ingles
http://www.kidsacookin.ksu.edu/
MyPyramid para niños en ingles
http://www.mypyramid.gov/kids/kids_game.html
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Salud en Cuerpo y Alma
http://www.bam.gov/
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http://www.scrubclub.org/
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Sopa de Letras “Come bien
y haz Ejercicio”
alverja
jugar
papa
calabaza
espinaca
escaleras
sudar
tomate
caminar
patilla
Cocinar con tus hijos debe ser agradable y no complicado.
Para mejores resultados dele a sus hijos tareas fáciles de
acuerdo a la edad.
Niños en en edad pre-escolar
• Mesclar líquidos o masas suaves
• Enjuagar y deshojar lechuga
• Medir ingredientes secos
• Formar hamburguesas o albóndigas
Niños de 6-8 años
• Pelar papas y zanahorias
• Rallar queso
• Abrir enlatados
• Lavar verduras
• Abrir huevos
• Medir ingredientes líquidos
Niños de 8 – 12 años
• Utilizar electrodomésticos tales como batidoras,
trituradores pequeños y el horno de microondas
• Cortar alimentos
• Dorar, saltear o freír alimentos
• Cocer al vapor
• Hervir
• Hornear
Niños de 12 años en adelante
• Con buenas instrucciones, ellos pueden desempeñar
cualquier tarea en la cocina.
Ensalada de verano: Siembre pepino, tomate y pimentón en
un recipiente. Todos crecen bien juntos y tienen las mismas
necesidades de agua y sol. Al final del verano no se van a
ver muy bien pero con agua y sol van a seguir produciendo
vegetales hasta el otoño.
Cuidados en la Cocina
Recuérdele a su hijo que siempre debe preguntarle si puede
usar la cocina, especialmente la estufa. Esta es una lista de
reglas simples, seguras y saludables para compartir con su hijo
en la cocina.
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Saque todo lo que va a usar antes de cocinar.
Use un delantal limpio para proteger su ropa
Lávese las manos con agua tibia y jabón por lo menos
durante 20 segundos. No olvide lavar debajo de las uñas
Coloque los ingredientes sobrantes en la nevera cuando
termine de cocinar.
Limpie su cocina cuando termine
Explíquele a su hijo como usar los electrodomésticos y
cuales puede usar por si solo.
Asegúrese que su hijo sepa cuales alimentos o
ingredientes pueden causarle una reacción alérgica a
alguien de la familia.
Siga el laberinto para
ayudar a farmer Pete a
llevar las frutas y verduras
de la granja a su casa!
Preparar refrigerios simples es una buena idea. Pídale a
su hijo que diseñe “flores” con frutas y verduras cortadas
en tajadas. Los tallos de apio y las hojas de la espinaca
completan las flores.
Jardineria
Una manera divertida de
aprender acerca de las
verduras,
es
cultivarlas
usted mismo. Si usted no
tiene un jardín grande,
trate de cultivar en tiestos o
recipientes.
Mire el librillo “Farm to
You Digest” para hacer
recetas junto con sus hijos.