Download Evaluación de dietas y predicción de la performance animal

Propuesta de curso de actualización para profesionales
Unidad de educación permanente (UPEP), Facultad de Agronomía,
UdelaR
Título:
Evaluación de dietas y predicción de la performance animal para ganado de carne en
pastoreo y en confinamiento utilizando el software UPIC-PRO
Objetivo general:
-
Capacitar a los técnicos en el uso del programa de evaluación de dietas y predicción de
performance animal UPIC-PRO, para resolver situaciones de producción en pastoreo y
confinamiento.
Objetivos específicos:
-
Exponer las bases nutricionales para la evaluación de dietas para ganado de carne.
Reseñar los principales sistemas de alimentación en ganado de carne
Entrenar a los participantes en el manejo del programa UPIC-PRO.
Analizar críticamente el alcance y las limitaciones de los programas existentes para
predecir la performance animal.
Público Objetivo:
-
Ingenieros Agrónomos / Doctores en Medicina Veterinaria
Metodología:
-
Clases expositivas teóricas para conocer el fundamento técnico de la metodología de
predicción de la performance animal de una dieta
Ejercicios prácticos utilizando el programa UPIC-PRO. Estudios de caso
Cada participante dispondrá de una clave para acceder al programa on line.
Duración
-
16 horas (2 jornadas de 8 horas cada una, incluyendo actividades teóricas y teóricoprácticas)
Lugar
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Centro Universitario de Rivera
o Ituzaingó 667
Programa
Día 1:
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08:30 – 09:30 Clase 1: Identificación del problema: La predicción de la performance
animal en ganado de carne. Herramientas para la evaluación de una dieta y la predicción
de la performance animal. Caracterización de las etapas del trabajo profesional: a)
formulación de dieta, b) predicción de la performance animal de la dieta y c) ajuste de
dieta.
09:30 – 10:00 – Descanso
-
10:00 – 11:00 Clase 2: Bases nutricionales para predecir la performance animal.
Determinación de exigencias nutricionales. Estimación de exigencias de energía
metabolizable y proteína metabolizable Parte (I)
11:00 – 11:30 – Descanso
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11:30 – 12:30 Clase 3: Estimación de exigencias de energía metabolizable y proteína
metabolizable Parte (II)
12:30 – 14:30 – Almuerzo libre
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14:30 – 15:30 Clase 4: Predicción del consumo en ganado de carne. Valor nutritivo de
alimentos más comúnmente usados en alimentación de ganado de carne.
Degradabilidad ruminal, tasa de pasaje y sitio de digestión.
15:30 – 16:00 – Descanso
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16:00 – 17:30 Clase 5: Evaluación de dieta en base al Sistema energía y proteína
metabolizable. Presentación del Programa UPIC – PRO. Predicción de la performance
animal en base al modelo UPIC – PRO.
Día 2
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08:30 – 10:00 Clase 6: Planteamiento de situaciones productivas en pastoreo para
resolver utilizando el programa UPIC – PRO. Trabajo en sub-grupos
10:00 – 10:30 – Descanso
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10:30 – 12:00 Clase 7: Planteamiento de situaciones productivas en confinamiento para
resolver utilizando el programa UPIC – PRO. Trabajo en Sub-grupos
12:00 – 14:00 – Almuerzo libre
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14:00 – 15:30 Clase 8: Puesta a punto. Criterios generales para la utilización del
software UPIC – PRO. Interpretación de las salidas del programa.
15:30 – 16:0 – Descanso
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16:00 – 17:30 Clase 9: Alcance y limitaciones del software UPIC-PRO para predecir la
performance animal. Aspectos nutricionales a tener en cuenta para un uso del software
UPIC – PRO en situaciones prácticas de producción.
Costo:
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U$S 200 (dólares americanos doscientos).
U$S 160 (Socios de AIA)
Contacto:
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En Rivera: Ing. Agr. Andrés Brizolara
abrizolara@af.com.uy
Tel: 094 688 837