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Alimentos saludables FRUTAS MANZANA UNA COLACIÓN NATURAL PARA TENER EN CUENTA Positivas Precaución Brinda sensación de saciedad, por lo que es útil como colación entre comidas Bajo aporte calórico: en dietas para adelgazar. Si se la va a trozar, consumirla inmediatamente para evitar su oxidación o, como alternativa, combinarla con jugos de cítricos. Escala del tamaño En caso de diarrea, evitar consumirla con cáscara. sólo 59 calorías por unidad. Contiene pectina, sustancia que En caso de consumirla cocida, interfiere en la absorción del colesterol cocinar a fuego fuerte y por poco tiempo proveniente de la dieta. para evitar la pérdida de nutrientes. Disponible para su consumo La pulpa Debe estar firme y no harinosa. Para detectarlo, presionarla ligeramente. durante todo el año. En otoño/invierno son más sabrosas y nutritivas. Su alto contenido en fotoquímicos con propiedades antioxidantes retrasa el envejecimiento de los tejidos. EL APORTE DE CALORÍAS (cada 100 gramos). Manzana 64 calorías Pera 70 calorías Se puede optar tanto por manzanas rojas como verdes, ya que poseen similar valor nutritivo. La cáscara Se deben desechar las que tienen golpes o partes en mal estado. INGESTA RECOMENDADA 2 ó 3 porciones de fruta por día. Banana 99 calorías Revisión: Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba. Infografía La Voz del Interior
