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catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO Composición M Página 1 Y CM MY CY CMY K MIEL catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 2 Y CM MY CY CMY K MIEL Quality from seven generations of beekeeping tradition. The Buleo family is at the peak of honey . La Cabrera. Madrid. 1960s Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 3 Y CM MY CY CMY K MIEL Presentacion La tradición apícola de siete generaciones de la familia Buleo, unida a la calidad agroambiental de nuestros montes, y junto a las más avanzadas tecnologías de envasado de Miel, Polen y Jalea Real, hacen un conjunto ideal para la fabricación de productos apícolas de altísima calidad, apreciados en los mercados más exigentes. La flor del romero es la fuente de una de nuestras mieles más destacadas y apreciadas. El legado de nuestros mayores en la elaboración de productos de calidad nos motiva a mejorar día a día. Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 BULEO MIEL C M Página 4 Y CM MY CY CMY K Indice Presentacion Instalaciones Colmenares Sistema calidad y premios Productos Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C Composición M Página 5 Y CM MY CY CMY K catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C Composición M Página 6 Y CM MY CY CMY K catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 7 Y CM MY CY CMY K MIEL a Cuenca Río Cabriel Río Júcar Cuenca a Madrid Minglanilla A-3 a Valencia A-3 Parque Natural "Hoces del Cabriel" La Manchuela Albacete a Albacete Instalaciones El control más riguroso en todos los procesos de análisis determinan un producto de primerísima calidad. La más moderna tecnología al servicio de la calidad y la seguridad del consumidor. Composición Las nuevas instalaciones se encuentran en un enclave estratégico de comunicación: Minglanilla, junto a la A-3, con acceso directo. Así podemos distribuir con la mayor eficacia a toda la península. Estas nuevas instalaciones nos permiten mejorar el servicio a nuestros clientes: los verdaderos protagonistas de nuestro buen hacer para las próximas siete generaciones. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C Composición M Página 8 Y CM MY CY CMY K catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 9 Y CM MY CY CMY K MIEL Colmenares Los mejores rincones de la Manchuela para el desarrollo de la apicultura acogen nuestros colmenares desde tiempos inmemoriales. La tradición heredada nos ha enseñado la palabra clave en el desarrollo de nuestro trabajo: simbiosis entre el ser humano y las abejas. Nuestro sistema de paletización optimiza la manipulación de las colmenas reduciendo hasta en un 90% el tiempo de contacto. Composición Enclavados en el entorno del Parque Natural de las "Hoces del Cabriel", con una riqueza floral inmensa, las colmenas de Buleo Miel se ubican gracias a contratos centenarios en los mejores rincones de la Manchuela. El entorno natural de la Hoces del Cabriel posee una de las floraciones más ricas en cantidad y calidad del interior peninsular: factor primordial para la producción de una miel de 1ª calidad. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 10 Y CM MY CY CMY K MIEL Confianza Certificada: Gestion de Calidad La más alta tecnología al servicio de la calidad: rigurosos controles en todos los procesos. Desde el colmenar hasta su mesa, nuestros productos responden a rigurosos procesos de Trazabilidad. Composición En Buleo Miel, S.L., una empresa preocupada por la salud y bienestar de nuestros clientes, así como por la calidad de nuestros productos, hemos desarrollado e implantado un sistema de gestión de calidad, APPCC, basado en la identificación de cualquier peligro para establecer y aplicar procedimientos eficaces de control y corrección, consiguiendo que nuestras mieles y demás productos sean de inmejorable calidad, capaces de satifacer a nuestros más exigentes clientes y que ofrecen una total garantía al consumidor. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 11 Y CM MY CY CMY K MIEL Medalla de Oro Gran Selección 1999 Instalaciones Primer Premio Gran Selección 2000 Accesit Gran Selección 2001 Y la calidad se premia Primer Premio Gran Selección 2002 La consejería de Agricultura y Medio Ambiente de Castilla La Mancha organiza cada año los p re m i o s G r a n S e l e c c i ó n a l o s p ro d u c t o s agroalimentarios de mayor calidad de Castilla La Mancha, "Vino, queso, aceite y miel" desde que en el año 1999 incorporaron nuestra marca Miel Las Obreras ha sido premiada los siguientes años: Accesit Gran Selección 2003 Primer Premio Gran Selección 2004 Composición Accesit Gran Selección 2005 Premio Selección de Oro 2007 catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C Composición M Página 12 Y CM MY CY CMY K catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 13 Y CM MY CY CMY K MIEL Productos En Buleo Miel nos distingue sobre todo un gusto por nuestros productos en los que depositamos todos nuestros esfuerzos para hacerle llegar lo mejor de cada uno de ellos, controlamos desde la producción al envasado y siempre de la forma más natural y directa para que tú y los tuyos podais disfrutar de productos honestos, cercanos.... Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 14 Y CM MY CY CMY K MIEL Miel Es un producto natural, elaborado por las abejas, procedente del néctar de las flores y las exudaciones de algunas plantas. Es normal que la miel natural, al cabo del tiempo y sobre todo con el frío, comience el proceso de cristalización, que la hace más espesa y produce un cambio de su transparencia, lo cual es una garantía de miel natural y pura. En Buleomiel dispones de formatos que se adaptan a tus necesidades Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 15 Y CM MY CY CMY K Miel de Romero Es la producida del néctar de la flor de ro m e ro ( R o m a r i n u s o f i c i n a l i s L . ) . E s estimulante en general y actúa contra las enfermedades hepáticas, epilepsia, reumatismo, gota, cirrosis, debilidad, parálisis, vértigos, síncopes, acidez, úlceras de estómago y duodeno, etc. En caliente, se aplica para calmar dolores musculares. Es una miel aromática de mesa. Presentación en: Tarro de cristal de 1kg, 500grs Tarro de plástico 5kg, 2,5 kgr Miel de Romero Bote antigoteo 350gr Características Sensoriales Ficha Técnica Aspecto Visual (Color) Ambar extraclaro Zona de Producción Aroma (olfato) Zonas calcáreas del Centro y E de la Península. Poco intenso, persistencia media, floral con tonos acanforados. Sensaciones en la Boca (gusto) Gusto dulce, generalmente sin más, a veces con ligeras notas ácidas. Aromas nasales aumentan, apareciendo notas afrutadas si lleva almendro, farináceas si es rico en leguminosas y sensación de paladar "graso" si es rico en chupamieles. Tacto (Cristalización) Cristalización fina si es rico en almendro, y gruesa si es rico en rabaniza. Espectro Polínico Leguminosas, rabaniza, almendro, cistáceas, a veces arrastre de floraciones otoñales anteriores (brezos, zarza...). Miel de Mil Flores En las épocas durante las cuales existe floración de multitud de especies a la vez, se produce la miel denominada de mil flores, por no predominar ninguna variedad. Es una miel fresca y clara, que aporta según las zonas y épocas, diferentes matices y notas. Miel de Mil Flores Presentación en: Tarro de cristal de 1kg; 500grs Tarro de plástico 5kg; 2,5 kgr Bote antigoteo 350gr, Cerámica 450gr Composición Aspecto Visual (Color) Ficha Técnica BULEO MIEL Características Sensoriales Ambar más o menos claro, dependiendo de la predominancia floral. Zona de Producción Aroma (olfato) Toda la Península Ibérica. Variedad de notas dependiendo de las predominancias florales. Sensaciones en la Boca (gusto) Gusto dulce, no demasiado acusado, dependiendo de las predominancias florales de zona y/o época. Tacto (Cristalización) Cristalización variada, dependiendo de las predominancias florales. Espectro Polínico Múltiple y variado según predominancias florales. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 M Página 16 Y MIEL C CM MY CY CMY K Miel de Eucalipto BULEO Es la miel producida por la abeja a partir del néctar de la flor del eucalipto (Eucaliptos globulus). Se usa tradicionalmente para atajar la tos y contra las inflamaciones de las vías respiratorias, bronquitis, gripe, enfriamientos y tuberculosis. Es balsámica e ideal para la ronquera de los fumadores. Favorece también la desinfección de las vías urinarias y la expulsión de cálculos urinarios. Miel de Eucalipto Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Características Sensoriales Ficha Técnica Aspecto Visual (Color) Ámbar claro; a veces, cuando lleva algo de retama o brezos, un poco más oscura. Características notas verdosas, sobre todo en la zona superior de contacto de la miel con el vidrio. Zona de Producción Extremadura, litoral S del Mediterráneo y litoral O del Cantábrico. Aroma (olfato) A madera mojada, muy intenso y extraordinariamente persistente. Sensaciones en la Boca (gusto) Dulce, con ligeras notas ácidas y si va acompañado de retama o brezos (más oscura) ligeras notas saladas. Aumento de la sensación olfativa en el retronasal. Tacto (Cristalización) Espectro Polínico Leguminósas, asteráceas, cistáceas (excepto en el N) chupamieles. Tendencia a la cristalización media y en cristales finos. Miel de Tomillo Es la miel producida del néctar de la flor de tomillo (Thymus vulgaris). Actúa como antiséptico, aumenta las fuerzas físicas. Se aplica en quemaduras, úlceras, picaduras de insectos, granos y desperfectos causados por la fragilidad de las venas de la cara, etc. Es una miel aromática de mesa excelente. El tomillo es una planta típicamente mediterránea, y es muy apreciada por todos los consumidores Presentación en: Miel de Tomillo Tarro de cristal de 1kg Características Sensoriales Ficha Técnica Aspecto Visual (Color) Composición De ámbar claro a ámbar, aunque más frecuentemente ámbar claro, generalmente con un ligero tono rojizo. Aroma (olfato) Floral con un claro componente fenólico, muy intenso y muy persistente. Zona de Producción Zonas calizas de las dos mesetas peninsulares y estribaciones de los macizos montañosos del Sur. Sensaciones en la Boca (gusto) Gusto dulce con claras notas ácidas. Puede tener notas saladas y presencia de notas aromáticas retronasales malteadas, cuando va acompañada de mielatos. Tacto (Cristalización) Escasa tendencia a la cristalización. Espectro Polínico Otras labiadas, cistáceas, rabaniza, chupamieles. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 17 Y CM MY CY CMY K Miel de Azahar Es producida por las abejas a partir del néctar de la flor del naranjo y limonero (Citrus sp). Es una miel muy apreciada en el mercado mundial. Sedante, tradicionalmente se ha utilizado como antiespasmódico. Está recomendada como calmante y en infusiones para niños y adultos en caso de insomnio. Astringente. Miel de Azahar Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Características Sensoriales Ficha Técnica Aspecto Visual (Color) Ámbar claro. Zona de Producción Aroma (olfato) Levante y parte de Andalucía. Floral, con un claro e intento componente de antranilato de metilo. Sensaciones en la Boca (gusto) Gusto dulce, con un claro componente ácido, muy marcado. Aumento de las sensaciones olfativas retronasales. Tacto (Cristalización) Espectro Polínico Leguminosas, asteráceas, cistáceas, olivo en la mitad S. Cristalización lenta y en cristal fino, excepto que es rica en rabaniza (Diplotaxis erucoides). Miel de Lavanda Es la miel producida por las abejas de la flor del espliego (Lavandula Angustifolia Mili y Lavandula Latifolia Hill). Únicamente se diferencia del resto de las mieles por tener un alto contenido en sacarosa y un disacárido especial: la enlosa, así como por su aroma característico y color claro. Es un excelente antiséptico de los bronquios y de los pulmones. Recomendada también para los cardiacos, melancólicos y neurasténicos. Vermífuga, anti-infecciosa, diurética y sudorífica. Presentación en: Miel de Lavanda Tarro de cristal de 1kg Composición Aspecto Visual (Color) Ficha Técnica BULEO MIEL Características Sensoriales De blanco a ámbar claro, a veces un poco oscura si lleva algo de mielatos. Zona de Producción Meseta Norte. Aroma (olfato) Floral con un claro componente de lavanda, extraordinariamente intenso y muy persistente; y con notas fenólicas. Sensaciones en la Boca (gusto) Gusto dulce con notas ácidas. Si es oscura, presencia de mielatos, puede tener ligeras notas saladas Los aromas aumentan notablemente en el retronasal. Tacto (Cristalización) Cristalización media, en tendencia y y en tamaño de los cristales. Espectro Polínico Otras labiadas, asteráceas, leguminosas, cistáceas, fagáceas. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 M Página 18 Y CM MIEL C MY CY CMY K Miel de Brezo BULEO La producen abejas a través del néctar de l a f l o r d e b re z o . ( E r i c a u m b e l l a t a ) . Su poder edulcorante es menor, por lo que resulta menos empalagosa. Es antirreumática y diurética, ideal para las vías urinarias, próstata y cálculos urinarios. Tiene un alto contenido en sales minerales, hierro y enzimas. Muy válida en desmineralizaciones y anemia. Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Miel de Brezo Características Sensoriales Aspecto Visual (Color) Zona de Producción Ficha Técnica Ámbar claro a ámbar, generalmente con claras tonalidades rojizas. Zona NO de la Península Ibérica. Aroma (olfato) Intenso y muy persistente a hojarasca en otoño, a humus, a setas. Sensaciones en la Boca (gusto) Gusto dulce, con un claro componente amargo y con claras notas saladas, que son mayores si hay acompañamiento de mielatos; en este caso aparecen notas malteadas en el retronasal. Espectro Polínico Leguminosas, cistáceas, zarza, asteráceas. Tacto (Cristalización) Tendencia a la cristalización variable: alta si lleva acompañamiento de leguminosas de pradera; baja si lleva acompañamiento de mielatos. Miel de Acacia Miel de excelente calidad procedente de los bosques de acacias centroeuropeos, concretamente de Rumanía y Hungría, donde esta miel está considerada como un autentico manjar. La pureza de esta miel y sus características hacen de ella una de las mieles más apreciadas a nivel mundial. Miel de Acacia Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Características Sensoriales Aspecto Visual (Color) Ficha Técnica Ámbar extra claro a blanco. Composición Aroma (olfato) Zona de Producción Hungría y Rumanía. Floral tenue y poco persistentes con notas farináceas que se perciben mejor en el retronasal. Sensaciones en la Boca (gusto) Dulce, sin otras aprotaciones gustativas. Aumento de las notas olfativas farináceas en el retronasal. Tacto (Cristalización) Cristalización generalmente lenta y en cristal fino. Espectro Polínico Otras leguminosas de prado, asteráceas, algunas labiadas. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 19 Y CM MY CY CMY K Miel de Castaño Es la miel producida por las abejas de la flor del Castaño. Se produce principalmente en los importantes bosques de castaños del interior de la comunidad gallega, donde esta miel es muy apreciada, tanto por su sabor como por su poder edulcorante y su adecuación para las vías respiratorias. Miel de Castaño Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Características Sensoriales Ficha Técnica Aspecto Visual (Color) De ámbar a ámbar oscuro. Con claras tonalidades pardo-verdosas, sobre todo en la zona de contacto de la miel con la pared de vidrio del envase. Zona de Producción Galicia. Aroma (olfato) Floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca. Sensaciones en la Boca (gusto) Gusto dulce con notas saladas y, frecuentemente, si lleva brezos sobre todo, notas amargas; notas ácidas si lleva zarzas. Tacto (Cristalización) Espectro Polínico Brezos, leguminosas, cistáceas (excepto en el Norte). Tendencia a la cristalización baja, excepto si lleva acompañamiento importante de leguminosas. Miel de Limón Miel producida en Murcia, único lugar de la península ibérica donde se encuentran cultivos de limón en cantidad necesaria para poder producir esta miel, de tenue olfato y agradable sabor, nada empalagoso. Miel de Limón Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Composición Aspecto Visual (Color) Ámbar extra claro. Ficha Técnica BULEO MIEL Características Sensoriales Aroma (olfato) Zona de Producción Murcia. Tenue, floral, con notas de antranilato de metilo. Sensaciones en la Boca (gusto) Dulce, con notas ácidas a veces poco patentes. Aumento de la sensación olfativa del antranilato de metilo en el retronasal. Tacto (Cristalización) Cristalización lenta, en cristal fino, excepto si va acompañado de rabaniza (Diplotaxix erucoides). Espectro Polínico Leguminosas, cistáceas, crucíferas, asteráceas. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 M Página 20 Y CM MIEL C MY CY CMY K Miel de Níspero BULEO Se obtiene del néctar que las abejas re c o l e c t a n d e l a s f l o re s d e n í s p e ro (Eriobotrya japonica). E s e f i c a z p a r a c o m b a t i r a n e m i a s . Ti e n e u n s a b o r m u y característico y especial, con toques afrutados. Miel de Níspero Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Características Sensoriales Aspecto Visual (Color) Zona de Producción Ficha Técnica Ámbar claro. Alicante y Granada. Aroma (olfato) Floral con notas afrutadas. Sensaciones en la Boca (gusto) Dulce, con aumento de las notas afrutadas que recuerdan al del fruto. Ligera astrigencia en mucosa bucal y paladar. Espectro Polínico Leguminosas, rabaniza, labiadas, asteráceas, brezo. Tacto (Cristalización) Cristalización rápida y con tendencia a ser gruesa y defectuosa, por tener frecuentemente humedad alta. Miel de Aguacate La miel de aguacate (Persea sp.) es una miel exclusiva que ofrece un sabor rico y particular. Es un sabor dulce que marida el aguacate con los frutos secos. Tiene un color característico muy oscuro. Miel de Aguacate Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Características Sensoriales Aspecto Visual (Color) Ficha Técnica Ámbar oscuro. Composición Aroma (olfato) Zona de Producción Andalucía (Granada y Málaga). Floral, con claras notas afrutadas, ausencia de malteados. Sensaciones en la Boca (gusto) Gusto dulce con notas saladas. Tacto (Cristalización) Cristalización lenta, a menudo defectuosa por tener humedad elevada. Espectro Polínico Leguminosas, algunas labiadas y asteráceas. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 21 Y CM MY CY CMY K Miel de Cantueso Elaborada a partir del néctar de la flor de cantueso (Lavanda stoechas), es una de las mieles más valoradas. Posee propiedades antisépticas y puede combatir indigestiones, flatos y cólicos. Miel de Cantueso Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Características Sensoriales Aspecto Visual (Color) Zona de Producción Ficha Técnica Ámbar extra claro a blanco. Meseta sur, Andalucía y Gerona. Aroma (olfato) Floral tenue, poco intenso, poco persistente, a veces con ligerísimas notas alcanforadas que aumentarían en el retronasal. Sensaciones en la Boca (gusto) Espectro Polínico Gusto dulce, en algunos casos con ligeras notas ácidas. No tiene sensación de paladar "graso". Leguminosas, chupamieles, asteráceas, otras labiadas. Tacto (Cristalización) Cristalización lenta, frecuentemente iniciándose en el fondo y subiendo en forma de constelación, nube de micro cristales opacos. Miel de Montaña Miel producida a partir de la recolección del néctar de las mejores flores de los macizos montañosos de la Península Ibérica. Miel de Montaña Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Composición Aspecto Visual (Color) Ficha Técnica BULEO MIEL Características Sensoriales Ámbar a ámbar oscuro. Zona de Producción Aroma (olfato) Toda la península, excepto la franja costera. Fundamentalmente los macizos montañosos. Aroma floral con un claro componente malteado (a cereal tostado), intenso y medianamente persistente. Sensaciones en la Boca (gusto) Dulce, con claras notas saladas. En el retronasal aumenta la intensidad y persistencia del malteado. Tacto (Cristalización) Cristalización lenta. Espectro Polínico Leguminosas, cistáceas, alguna labiada, con frecuencia brezos y zarza. Ausencia casi total de plantas cultivadas. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 M Página 22 Y CM MIEL C MY CY CMY K Miel de Almendro BULEO Esta deliciosa miel de la flor del almendro (Prunus amygdalus) recuerda al toque de sabor de las almendras amargas. Ayuda a evitar malas digestiones. Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Miel de Almendro Características Sensoriales Ficha Técnica Aspecto Visual (Color) Ámbar extra claro a blanco. Zona de Producción Aroma (olfato) Centro y Sur de la península, en zonas sin heladas en febreromarzo. Floral, claro, algo persistente y con un marcado componente afrutado Sensaciones en la Boca (gusto) Dulce, sin otras notas. Espectro Polínico Rabaniza, romero, otras labiadas, leguminosas, arrastre de floraciones otoñales. Tacto (Cristalización) Cristalización no muy rápida y en cristales muy finos. Miel de Bosque Esta miel es el resultado de la recolección del néctar de las flores de los bosques de la penínsla. Puede ayudar a combatir afecciones de los pulmones y bronquios, anemias. Miel de Bosque Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Características Sensoriales Aspecto Visual (Color) Ficha Técnica Ámbar, ámbar oscuro. Composición Aroma (olfato) Froral, con un claro componente malteado (a cereal tostado), intenso y medianamente persistente. Zona de Producción Toda la península, excepto la franja costera, fundamentalmente en los macizos montañosos. Sensaciones en la Boca (gusto) Dulce, con claras notas saladas. En el retronasal aumenta la intensidad y persistencia del malteado. Tacto (Cristalización) Cristalización lenta. Espectro Polínico Leguminosas, cistáceas, alguna labiada, con frecuencia brezos y zarza, en zonas húmedas presencia de algas y hongos. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 23 Y CM MY CY CMY K Miel Zarzamora Esta miel es producida por las abejas de la flor de la zarzamora (Rubus). Se produce principalmente en los bastos bosques del Norte de la península. Es una miel muy buena para suavizar la garganta. Miel de Zarzamora Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Características Sensoriales Ficha Técnica Aspecto Visual (Color) Ámbar claro a ámbar. Tanto más oscuro cuanto más vaya acompañada de mielatos. Aroma (olfato) Floral, con un componente afrutado intenso y medianamente persistente. Notas de humus o mealteadas si va acompañada de brezos o mielatos. Sensaciones en la Boca (gusto) Gusto dulce con un claro componente ácido. En el retronasal aumento del componente afrutado. Notas saladas si lleva brezos o mielatos. Tacto (Cristalización) Zona de Producción Piso montano de macizos de las dos mesetas y serraladas del N y S. Espectro Polínico Leguminosas, asteráceas (compuestas), brezos, mielatos y, en zonas, castaño. Cristalización rápida y frecuentemente con separación de fases, por humedad alta. Miel de Tilo Miel procedente de las flores de los tilos (Tilia) de los bosques centroeuropeos, especialmente de Rumanía y Hungría. Esta es una miel de ligero color y sabor delicado. Es ideal como sedante antiespasmódico y relajante. Miel de Tilo Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Composición Aspecto Visual (Color) Extra claro a blanco. Ficha Técnica BULEO MIEL Características Sensoriales Aroma (olfato) Zona de Producción Hungría y Rumanía. Tenue, floral. Sensaciones en la Boca (gusto) Dulce, nada empalagoso. Tacto (Cristalización) Cristalización lenta. Espectro Polínico Otras leguminosas de prado, asteráceas, algunas labiadas. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 BULEO MIEL C M Página 24 Y CM MY CY CMY K Mancha Miel Milflores Esta segunda marca está realizada a partir de Miel de Mil Flores, con una altísima calidad y respondiendo a todos nuestros controles de calidad y garantía, así como a todos los procesos de trazabilidad. E s t á d i s p o n i b l e e n t a r ro d e c r i s t a l d e 1 k g . Presentación en: Tarro de cristal de 1kg Frutos secos con Miel de Romero Exquisitos frutos secos de la Manchuela de Cuenca: almendras, avellanas, nueces y piñones, procedentes de cultivo de secano, de orimera calidad y calibre, con un intenso sabor, realzado con la especial miel de Romero Las Obreras, de primerísima calidad. Un manjar para los sentidos más exquisitos. Presentación en: Tarro de cristal de 320 gr. Miel a granel Formatos de miel a granel con la máxima calidad y cumpliendo todos los controles de calidad y garantía, así como todos los procesos de trazabilidad, preparados para el uso en industrias alimentarias de todo tipo: chocolates, dulces, helados, turrones, etc. Presentación en: bote de 25 kg y tonel de 300 kg Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 25 Y CM MY CY CMY K BULEO MIEL Licores Tenemos el placer de ofrecerles nuestros licores elaborados artesanalmente con la miel de romero más apreciada del mercado. Limonetto 70cl Aguardiente de orujo 70cl Composición Hidromiel 37,5 y 75cl Crema de Orujo 75cl Ron con Miel 75cl Licor de Orujo con Miel 75cl Licor de Orujo Finas Hierbas 75cl Licor de Orujo de Café 70cl catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 26 Y CM MY CY CMY K MIEL Chocolate El chocolate fuente de energía artesano y elaborado con los ingredientes más puros, cuatro variedades para que disfrutes de una forma única de sus sabores y matices. Chocolate Presentación en: tableta de 125gr Composición chocolate con naranja amarga chocolate con y menta chocolate con miel chocolate con ron y pasas catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 27 Y CM CY CMY K chocolate con polen chocolate blanco con yogurt chocolate con almendras chocolate con almendras sin azúcar chocolate con leche y almendras cobertura MIEL BULEO Composición MY cobertura sin azúcar catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 28 Y CM MY CY CMY K MIEL Dulces Podrás deleitar tu paladar con nuestros productos artesanos que son una dulce tentación dificilmente resistibles: el tradicional turrón, las sabrosas mermeladas y el esquisito y esclusivo arrope. Turrón Presentación en: tableta de 125gr y torta de 200 gr Tableta Turrón blando Torta suprema Tableta Turrón duro Exquisitas variedades de turrón realizado con nuestra miel de primera calidad y almendra de la Manchuela, procedente de cultivo de secano de primerísima calidad. Una especial conjunción que le otorga impresionante paladar a uno de nuestros postres más conocidos y típicos. Se presenta en las variedades de Alicante y Jijona. Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 29 Y CM MY CY CMY K Mermelada Presentación en: bote de 320gr Mermelada de melocotón con miel Mermelada de Naranja con miel de Azahar Mermelada de Limón con miel de limón Elaboradas con la mejor materia prima: los cítricos de la mejor calidad de Valencia y la mejor miel . Su elaboración es totalmente natural. Con estas extraordinarias mermeladas podrás convertir tus tostadas en auténticos e irresistibles manjares. Arrope BULEO MIEL Presentación en: bote de 1kg Composición El arrope es un tradicional postre ancestral prodecente de la Mancha y de la Manchuela, y producido en base a dos de los productos principales de Cuenca: el vino y la miel. Un exquisito paladar dulzón y embriagador acompañado de trozos de calabaza. Un postre diferente y especial, muy sano y de gran calidad. catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 30 Y CM MY CY CMY K MIEL Cosmeticos Desde la antigüedad la belleza ha estado asociada a la salud. La piel se puede cuidar desde dentro, con una alimentación sana basada en productos naturales, como los que buleo miel te ofrece. Y desde fuera buleo miel te sigue ayudando con una amplia gama de productos para cuidarte. Crema facial Presentación en: envase de plástico de 50 ml La crema facial es ideal para la hidratación diaria y así mantener la piel sana y cuidada. Con la crema antiarrugas conseguirás una gran eficacia gracias a su compensada mezcla y a sus principios activos. El extracto de baba de caracol ha demostrado ser uno de los principios activos de origen natural con mayor contenido en Proteínas, Vitaminas A y C, Alantoína y Elastina, indispensables para la nutrición y reparación de la piel. Estas propiedades, unidas a las dermoprotectoras, hidratantes y formadoras de fibras colágenas de los Propóleos, revitalizan las funciones de la piel atenuando notablemente las arrugas y líneas de expresión. Jabón Presentación en: pack de 4 pastillas. Jabones de primera calidad para un cuidado exquisito de la piel, con todas las cualidades que aporta la jalea real, la miel y el propóleo. Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 31 Y CM MY CY CMY K Todo para el baño Gracias al champú a la miel aportarás a tu cabello elasticidad brillo y suavidad. Tiene un ph neutro, lo que permite un uso frecuente. Da gran soltura y facilita el peinado de tu cabello. La leche corporal a los propóleos es una extraordinaria emulsión corporal de efecto intensivo que hidrata, suaviza y protege la piel seca y fatigada. El gel con jalea real está especialmente recomendado para pieles delicadas debido a sus propiedades hidratantes y emolientes. Presentación en: botella de plástico de tantos 1000 y 500 ml BULEO MIEL Otros Composición La crema de manos es una crema super protectora. Su rápido efecto regenera, hidrata, nutre y suaviza la epidermis. Actúa contra las grietas y asperezas en codos y rodillas, así como contra las escoceduras. El protector labial es un eficaz alivio para los labios cortados. Previene estos casos además de que hidrata y protege. Presentación en: tubo de 75ml, barra de 4,5gr catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 32 Y CM MY CY CMY K MIEL Jalea Real Su consumo se recomienda: Como tonificante y vitalizante general; Indicado especialmente para niños y ancianos; Problemas de esterilidad, retrasos de la primera regla menstrual y desarreglos femeninos; Enfermedades del Parkinson; En embarazos, lactancia, niños prematuros y retrasados; Recuperación en los estados de debilidad física y mental, especialmente en ancianos enfermos, trabajadores con excesivo desgaste, estudiantes, deportistas, etc; Para conservar la humedad y belleza de la piel; Frigidez e impotencia; Arterioesclerosis; Anemia; Colesterol; Diabetes; Asma bronquial y cardíaca. Jalea Real Fresca La Jalea Real es el alimento ingerido por la reina de la colmena durante toda su vida, así como por las larvas de obreras y zánganos en el inicio de su desarrollo. Es una sustancia blanquecina y gelatinosa, con sabor ácido y olor característico. Composición Presentación en: tarro de cristal de 10gr, 20gr, 30gr catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 33 Y CM MY CY CMY K Jalea Real en ampollas Las propiedades benéficas de la Jalea Real radican en su riqueza en vitaminas del complejo B y en principios biológicos presentes en la jalea real. Presentación en caja de 10 ampollas Jalea + ginseng, jalea 3ªEdad, jalea infantil BULEO MIEL Miel con Jalea Real Composición Disfruta de las cualidades y de los beneficios de la miel y de la jalea real en este delicioso producto. Presentación en: tarro de 350gr catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 34 Y CM MY CY CMY K MIEL Polen Es un tonificante y estimulante; Favorece el crecimiento; Anemia, aumento de glóbulos rojos. Eficaz cicatrizante interno, úlceras; Recuperación de los estados de debilidad de los niños retrasados; Normalización de funciones hepáticas e instestinales; Enzemas anales; Prostatitis; Vigoriza la vista; Embarazo y lactancia; Alcoholismo; Alergia y asma; Reumatismo; Alteraciones del sistema nervioso; Diabetes; Anorexia; Impotencia; Arterioesclerosis e hipertensión arterial; En general, mayor resistencia a las enfermedades. El polen es el elemento masculino de la flor, recogido por las abejas y mezclado por ellas mismas con el néctar, formando bolitas que el apicultor recolecta porteriormente. Los principales componentes son los siguientes: Proteinas, vitaminas y aminoácidos libres. Contiene, además, una pequeña cantidad de grasas y azúcares. Composición Polen Presentación en: tarro de cristal 225gr y 450gr bolsa de 250gr, 500gr y 1kg catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 35 Y CM MY CY CMY K BULEO MIEL Propoleo Es una sustancia que obtienen las abejas de las yemas de los árboles que posteriormente procesan convirtiéndola en un potente antibiótico con el que cubren las paredes de la colmena para combatir las bacterias y hongos que puedan afectarla. El propóleo tiene unas sustancias colorantes, los flavonoides, que son las más activas en la función antiséptica. Además contiene bálsamos, cera de abeja, aceites esenciales, polen y diversos materiales minerales. También contiene provitamina A y vitaminas del grupo B, especialmente B3. Propóleo Presentación en: spray Composición Miel con Propóleo Presentación en: tarro de cristal de 350 gr catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 36 Y CM MY CY CMY K MIEL Caramelos Deliciosos caramelos elaborados a base de miel y esencias naturales de limón, eucalipto, propóleo y jalea real. Caramelos Presentación en: bolsitas de 100gr y bolsas de 1kg y en bote Todos los sabores Caramelos de miel y Limón Composición Caramelos de Propoleo Caramelos de miel y Eucalipto Caramelos de miel Caramelos de Jalea Real Caramelos de miel y Almendra catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 37 Y CM MY CY CMY K MIEL Regalo promocional Productos de máxima calidad en lotes personalizados dentro de los recipientes más artesanos. Para que la imagen de su empresa siempre esté asociada a la calidad. Cestas Presentación en: diferentes formatos y lotes a medida Preparación de todo tipo de lotes de productos de nuestro catálogo para regalo promocional y de empresa. Tenemos preparados lotes estándar adecuados a diferentes necesidades y precios, listos para su adquisición sin complicaciones. También le preparamos los lotes personalizados que desee, con cualquier contenido, para cualquier cantidad y con múltiples posibilidades de formato y acabado. Cesta 1 Cesta 2 Composición Nos adaptamos a sus necesidades también en los plazos de entrega. Cesta 3 catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 38 Y CM MY CY CMY K Others Due to its versatility, there are many products that contain honey and benefit from its properties. It explains such an extended use. Vinegar Presented in 50cl bottle Vinegar is obtained through the alcoholic fermentation of water, honey and pollen treated with acetone in a handicraft process. Buleo Miel´s vinegar is produced from hydrohoney (honey´s wine) following natural and craft processes. It is left to mature in oak casks for a long period of time, at least five years, until the final product is obtained. The consumption of vinegar has beneficial effects on our health because it contains trace elements and mineral salts. As it is hand made, dregs can appear. However, it does not alter its properties. This is a soft, aromatic vinegar that enhances, without masking or modifying, the original flavour of food. Honeycomb Bees build hexagonal cells which share common walls, having as a result a structure known as wax honeycomb. It is due to the fact that worker bees have wax glands able to produce this appreciated natural element. The honeycomb is used to store their food: pollen and honey. Cells are also used to raise worker bees and drone bees. Buleo Miel provides you with quality from its origin, a natural and exquisite curiosity. Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 39 Y CM MY CY CMY K Crema de cera de abeja Presentación en: Tarro de 250 ml. Crema apta para todo tipo de pieles a base de cera de abejas reconstituyente para todo tipo de pieles. Nutre, impermeabiliza y trata los cueros lisos. Evita la formación de grietas y el resecamiento de los cueros, permaneciendo éstos suaves y maleables. Incoloro y adecuado para todos los cueros de color, no tiene límite de duración y no es nocivo. PRODUCTO ECOLÓGICO. Crema de masaje apicéutica Presentación en: Tubo de 60 ml. Crema relajante y calmante muscular a base de apitoxina (veneno de abejas). Diferentes estudios demuestran las propiedades relajantes y curativas de este producto. Lo ofrecemos en formato pomada para una fácil aplicación cutánea. Se recomienda aplicar dos-tres veces por día en la zona a tratar. Nectar de Naranja Se presenta en tarro de cristal de 1 litro y lo ofrecemos ya mezclado para una fácil asimilación al llevar tres productos naturales y complementarios. Composición BULEO Exquisito nectar de naranja de gran calidad que integra las propiedades naturales de la miel y la jalea real de Buleo Miel. MIEL Presentación en: Botella de 1L catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C M Página 40 Y CM MY CY CMY K BULE Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C LEO M Página 41 Y CM MY CY CMY K MIEL BULEO MIEL Poligono Fuente Los Arrieros Parcela 4B,16260 Minglanilla Cuenca www.buleomiel.com e-mail: buleo@buleomiel.com Tlf: 962 18 71 64 Fax: 962 18 75 96 Movil: 606 40 89 08 Composición catal buleo hojas interiores EE 27-05-09 descarga web.FH10 Wed May 27 10:45:35 2009 C BULEO M Página 42 Y CM MY CY CMY K MIEL Poligono Fuente Los Arrieros Parcela 4B,16260 Minglanilla Cuenca www.buleomiel.com e-mail: buleo@buleomiel.com Tlf: 962 18 71 64 Fax: 962 18 75 96 Movil: 606 40 89 08 Composición