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A Note to
Families
Dear Family Member,
My class is starting a program to learn about healthy eating
and physical-activity choices. I will be learning to:
• build balanced meals using a food grouping system.
• name the main nutrients of each food group.
• balance breakfast, lunch and snacks with healthy choices.
• read the Nutrition Facts label on food packages.
I will also:
• learn about serving sizes of foods.
• learn about the benefits of being physically active.
• learn about healthy beverage choices.
After some of the lessons, I will bring activities home that we can do together. At the end of the program, I will bring
home a workbook to show you what I learned about good nutrition and physical activity.
One thing I am excited to learn about making healthy food choices is:
Sincerely,
Student name:
Parent signature:
You are an essential part of your child’s good health! Start on a new path today by talking to your child about foods from
the five food groups that you can add to your shopping list. Post this chart on your refrigerator as a
reminder of healthy food choices.
DAIRY GROUP
Get your calcium-rich
foods
VEGETABLES
GROUP
Vary your veggies
FRUITS GROUP
Focus on fruits
GRAINS GROUP
Make half your
grains whole
PROTEIN GROUP
Go lean on protein
L
Grapes
M OW-F
IL AT
K
Cheese
n
or
C
Salad
Lowfat Milk
Orange
Bread
The nutrition information in this program is based on the Dietary Guidelines for
Americans, as reflected in the USDA’s MyPlate food icon.
For more information about good health for your child and your family, as well as for
delicious and nutritious recipes that you can prepare together, visit us at HealthyEating.org.
© 2010 Dairy Council of California, Rev 2016
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Letter
Betterof
Breakfasts
…
Smart Snacking …
Studies confirm that students who eat breakfast each
morning are more attentive in school and perform
better on their school work. In less than five minutes,
you can put these or other quick breakfast choices on
the table—or bag them to eat on the run!
Children actually need healthy snacks each day because
they have smaller stomachs than adults and, therefore,
may fill up quickly at mealtime. Healthy snacks are
important for children because they act as “mini-meals,”
providing up to one-quarter of your child’s daily energy
needs and helping to fill nutrient gaps.
• Cereal, milk and fruit
• Bagel toasted with melted cheese and raisins
• String cheese, whole-wheat crackers and fruit
• Yogurt and fruit smoothies with graham crackers
• Scrambled eggs, corn tortilla and salsa
• Peanut butter and banana sandwich
• Oatmeal with applesauce and nuts
• Apple slices with peanut butter and a
granola bar
But take care! Constant snacking throughout the day can
lead to overeating. And, snacks of “extra” foods—those
filled with sugar and fat (e.g., candy, cookies, chips, regular
soft drinks)—do not help fill nutrient gaps.
Here are some ideas for nutritious, tasty,
child-friendly snacks:
• Peanut butter or cheese on whole-wheat crackers
• Fruit (fresh or dried)
• Low-fat yogurt
• Raw, crunchy vegetables (cut into small pieces) and
served with dip (optional)
• String cheese
• Quesadilla: whole-wheat or corn tortilla with grated,
melted cheese
Apple Bagel Sandwich
Enjoy a unique blend of flavors—cheddar cheese, green apple and cinnamon,
for a satisfying breakfast or mid-day snack.
Total preparation time: less than 15 minutes. Cook time: less than 15 minutes. Serves 1.
Ingredients
½ whole wheat Bagel
1 slice Cheddar cheese
1 Apple
a dash of Cinnamon
Preparation
1. Slice the apple into round apple slices.
2. Put the slice of cheese on the top half of the bagel then place the apple slice(s)
on top of the cheese and sprinkle some cinnamon on top of the apple.
3. Place bagel on a cookie sheet and bake at 350 degrees for 5 to 10 minutes,
or until cheese is melted.
Apple
Una Nota para
las Familias
Estimada Familia,
Estamos iniciando en mi clase un programa para aprender cómo
elegir mejor nuestros alimentos y la actividad física que realizamos. Voy a aprender a:
• balancear mis alimentos usando un sistema para agrupar los alimentos;
• conocer por nombre los nutrientes principales de cada grupo alimenticio;
• balancear mi alimentación desayunando, comiendo y eligiendo bocadillos saludables;
• leer la Información Nutrimental en las etiquetas de comida.
Asimismo aprenderé:
• acerca de las porciones de los alimentos;
• acerca de los beneficios de mantenerme físicamente activo;
• acerca de opciones saludables de bebidas.
Después de algunas lecciones, traeré tareas a casa que podremos hacer juntos. Al final del programa, traeré a casa un
libro de trabajo para mostrarles lo que aprendí acerca de la buena nutrición y la actividad física.
Una cosa que me emociona de aprender a seleccionar alimentos saludables es:
Atentamente,
Nombre del estudiante:
Firma del padre:
¡Usted es una parte esencial de la buena salud de su hijo! Inicie un nuevo camino hoy y hable con su hijo acerca de los
alimentos que conforman los cinco grupos alimenticios y dígale que pueden agregarlos a su lista del mandado. Pegue este
cuadro en su refrigerador como un recordatorio de las opciones saludables de alimentos.
GROUPO DE
LOS LÁCTEOS
Obtenga alimentos ricos
en calcio
GROUPO DE
LAS VERDURAS
Varíe sus verduras
GROUPO DE
LAS FRUTAS
Ponga énfasis en las frutas
GROUPO DE LOS
GRANOS
Asegúrese de que al menos
la mitad sean granos enteros
GROUPO DE LA
PROTEÍNA
Elija proteínas bajas en grasa
L
Grapes
M OW-F
IL AT
K
Cheese
C
n
or
Salad
Lowfat Milk
Orange
Bread
La información nutricional en este programa se basa en la Guía Dietética para los Americanos,
según puede verse en la imagen de alimentos MiPlato del USDA.
Para más información acerca de cómo mantener la buena salud de su hijo y su familia,
así como para obtener deliciosas y nutritivas recetas que pueden preparar juntos,
visite HealthyEating.org.
© 2010 Dairy Council of California, Rev 2016
Un Desayuno
…
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Family Letter
Los estudios confirman que los estudiantes que
desayunan todas las mañanas ponen más atención en
la escuela y hacen mejor sus tareas escolares.
En menos de cinco minutos, usted puede preparar los
siguientes desayunos, ¡o empacarlos para comer en el
camino!
• Cereal, leche y fruta
• Rosca bagel tostada con queso derretido y pasas
• Queso para deshebrar, galletas integrales
y fruta
• Yogur y licuados de fruta con galletas de canela
• Huevos revueltos, tortilla de maíz y salsa
• Sándwich de crema de cacahuate y plátano
• Avena con puré de manzana y nueces
• Rebanadas de manzana con crema de cacahuate y
una barrita de granola
Bocadillos Inteligentes …
Los niños necesitan bocadillos saludables todos los días
debido a que sus estómagos son más pequeños que los
de los adultos y por lo tanto se llenan más pronto a la
hora de la comida. Los bocadillos saludables son muy
importantes para los niños porque funcionan como “mini
comidas”, dándole a su hijo hasta un cuarto de la energía
diaria que necesita y llenando los huecos nutricionales.
Pero ¡tenga cuidado! Comer bocadillos constantemente
durante el día puede resultar en un exceso de alimentos.
Por otro lado, los bocadillos que pertenecen a los
“extras”—los que tienen mucha azúcar y grasa (por
ejemplo dulces, galletas, frituras, sodas regulares)—
no ayudan a llenar los huecos nutricionales.
Aquí le presentamos algunas ideas de bocadillos
nutritivos, sabrosos y del agrado de los niños:
• Crema de cacahuate o queso sobre galletas integrales
• Fruta (fresca o deshidratada)
• Yogur bajo en grasa
• Verduras crudas (cortadas en pequeños trozos),
servidas con un aderezo (opcional)
• Queso para deshebrar
• Quesadilla: tortilla integral o de maíz con queso
derretido adentro
Rosco Bagel con Manzana
Disfruta una original combinación de sabores con queso cheddar, manzana verde y canela
en este desayuno o bocadillo de media tarde que te dejará satisfecho.
Tiempo de preparación: menos de 15 minutos.
Tiempo de cocción: menos de 15 minutos.
1 porción.
Ingredientes
½ Bagel integral 1 Manzana
1 rebanada de Queso cheddar
una pizca de Canela
Preparación
1. Rebana la manzana en rodajas
2. Coloca el queso en una de las mitades de la rosca bagel y luego pon las
rebanadas de manzana encima del queso y espolvoréalas con la canela
3. Mete la rosca bagel al horno sobre una charola para galletas y hornéala a
350 grados de 5 a 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
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