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ReFood - Logística y tratamiento de residuos de
alimentación para la producción de biogás
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El grupo SARIA cuenta con unos 3.800 trabajadores en más de 100 emplazamientos en todo Europa
ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood
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Una empresa europea
SARIA es una de las empresas más
grandes de su sector en Europa.
El Grupo SARIA centro su actividad en
la prestación de servicios a industria
alimentaria, es productora de energías
renovables y fabricante de productos de
alta calidad.
Unos 3.800 empleados
trabajan actualmente en
diez países europeos,
repartidos en mas de
100 sedes y mas de 40
plantas de producción.
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ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Recogida de residuos alimenticios
Nuestra misión
Gestión de residuos de la alimentación, residuos de cocina y aceites
usados y su posterior valorización energética
Nuestros clientes
Tiendas de comestibles
Industria alimentaria
Bares, Restaurantes, Hoteles (HORECA)
Servicios de catering, Carnicerías
Cocinas de hospitales y de residencias de la tercera edad
Nuestros productos sostenibles
Biogás
Biodiesel
Fertilizantes
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ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Esquema de gestión
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ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Materia prima
Que parte de residuos gestionamos con
Refood?
Alimentos que ya no están destinados al
consumo humano (motivos comerciales,
problemas de fabricación, defectos de
envasado, etc.)
Residuos de cocina
Huesos, Grasas, Trozos de carne
Aceites vegetales usados
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ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Logística
14 centros de
logística
Mas de 180
camiones para
la recogida
Mas de 60.000
puntos de
recogida en
Alemania
4 plantas de
biogás
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ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Planta de desempaquetar alimentos
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Desempaquetamos alimentos en embalajes de cristal, de cartón y de
plástico etc.
Con la parte orgánica producimos biogás y los embalajes se reciclan
Capacidad: 100 Toneladas / Día
La planta está permanentemente controlada
ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Planta de Biogás
ReFood opera 4
plantas de biogas
en Alemania y esta
construyendo una
en Francia y una en
Inglaterra
Capacidad total
8.000 kWel
10.000 kwth
14.000 hogares
abastecidos de
corriente
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ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Marco legal
Directiva/Reglemento/Le
y
Directiva sobre
Vertederos
Directiva sobre Residuos
Alemania
España
Recogida selectiva
Reglamento (CE)
1774/2002
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ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Plan Nacional de Residuos 2008-2015
Situacion actual
Escasa implantación de la recogida selectiva de la fracción orgánica y, en
particular en grandes productores, en zonas turísticas, en pequeños núcleos
de población y en entornos rurales o territorios insulares
En los últimos años en España se han construido centros de tratamiento
(digestión anaerobia y compostaje), pero la experiencia ha demostrado que
este tratamiento exige una fracción orgánica con muy pocos impropios para
evitar problemas
Objetivo
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Incrementar la cantidad de fracción orgánica recogida selectivamente como
mínimo a 2 millones de toneladas para destinarla a instalaciones de
compostaje o biometanización (especialmente HORECA, grandes
generadores, etc. )
Aumento del compostaje y de la biometanización de la fracción orgánica
recogida selectivamente
ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Plan Nacional de Residuos 2008-2015
Medidas
Establecimiento de proyectos piloto para implantar la recogida selectiva de
la fracción orgánica (municipios, grandes generadores, entornos rurales,
zonas aisladas e insulares, etc.)
Adopción de una norma española sobre recogida selectiva de fracción
orgánica, tratamiento biológico y producción de compost de calidad.
Evaluación de los sistemas de recogida de residuos implantados y otros
posibles, con la finalidad de modificar o cambiar a sistemas de recogida
más eficientes y que se adapten a situaciones específicas (canal HORECA,
pequeñas poblaciones, entornos rurales, zonas insulares etc.)
Acciones
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Realización de proyectos piloto dirigidos a impulsar medidas para la
recogida selectiva y el reciclado
ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Los proyectos
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El objetivo general del subproyecto es demostrar la viabilidad del
uso de biogás agroindustrial como combustible único en vehículos
adaptados.
Los clientes en potencia son el sector de distribución de alimentos
(Cadenas, Supermercados, Grandes superficies), la industria
alimentaria y los grandes centros de comida y restauración (Centros
públicos, Hospitales Colegios, etc.).
Socios: ReFood, HERA, AINIA
ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Los proyectos
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Promover el desarrollo de un sistema de gestión integral para la
recogida y valorización de residuos orgánicos biosostenibles en la
Comunidad Madrid.
Materia prima:
Residuos orgánicos de la distribución comercial
Estiércoles ganaderos
El proyecto incluye un estudio de la potencialidad del digesto
Concienciar a la Administración regional
Agentes impulsor: Bioaurum, ReFood, etc.
ReFood – Recogida de residuos alimenticios
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ReFood - Logística y tratamiento de residuos de
alimentación para la producción de biogás
SARIA Bio-Industries / ReFood
Michael Weber
Camino de Pajares, 21
28500 Arganda del Rey
Tel. 91 871 98 52
mweber.saria@dimargrasa.com
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